Po hubárskej sezóne rodím hubárom ľavú časť nasušiť a zamraziť, aby sme sa neskôr cez zimu nasýtili voňavými bylinkami. Keďže vo vašej mrazničke sú aj zásoby bielych húb, nenechajte si ujsť šancu uvariť si z nich polievku podľa našich receptov.
Hubová polievka z mrazených hríbov
Ingrediencie:
- mrazené biele huby - 230 g;
- olivový olej - 15 ml;
- cibula - 90 g;
- hodinové zuby - 5 ks;
- Provence bylinky - 1 lyžička;
- zber divokej ryže;
- voda - 2 l;
- mrkva - 60 g.
Varenie
Po prvé, poďme na to, skіlki variť bіli huby na polievku. Ak chcete uvariť polievku, zanurte mrazené huby v okripe, uvarte 10 briek a vezmite ich na tanier. Protsidit rozchin, a uložiť huby. A ak máte pripravený vývar, potom huby nemôžu byť varené, ale raz namazané, zmrazené.
Naša polievka sa varí na hubovom vývare a kým sa varia mrazené huby, uvaríme si cibulu. Do cibulového dresingu pridáme uvarené biele huby, aromatické bylinky, mrkva a detailné chasnikovove zuby. Ak nám všetka zelenina hnije, odstavíme ju z ohňa. Do vriaceho vývaru dáme divokú ryžu a kontrolujeme, kým nie je víno hotové. Na záver dáme do polievky zálievku s hríbikmi, kastról s ohňom dáme vylúhovať stravi khvilin 15.
Takúto polievku s bielymi šampiňónmi je možné pripraviť v multivarke s rozmazanými hubami a zeleninou na klase, pridaním ryže a naplnením všetkého vodou. Režim „Varenie“ alebo „Polievka“ na 1 rok a jedlo je hotové!
Polievka s bielymi hubami a taveným syrom
Ingrediencie:
- biele huby - 350 g;
- pekáreň - 400 g;
- - 500 ml;
- tsibula - 140 g;
- slanina - 90 g;
- topiaci sa pán - 280 g;
- mlieko - 170 ml.
Varenie
Kúsky slaniny natierame, kým sa tuk nerozvarí a preložíme na zelenú trávu. Na tuk, ktorý ostane na panvici, uložíme cibulu s oboma druhmi húb. Vývar otočte a pridajte doňho voňavý dresing naraz so slaninou. Ak je polievka pripravená na varenie, zmeňte oheň a naplňte misku sumou údeného mlieka s roztaveným syrom. Doku, kým opäť varí sirná polievka s bielymi hubami a upratať jogu zo sporáka.
Recept na polievku z mrazených hríbov s perličkovým jačmeňom
Ingrediencie:
- biele huby - 650 g;
- pekáreň a glivi - každá 450 g;
- olivový olej - 30 ml;
- perličkový jačmeň - 1 polievková lyžica;
- divoký tymián;
- chasnikove zuby - 4 ks;
- pór (biela časť) - 2 ks;
- biele suché víno - 240 ml;
- sójová omáčka - 85 ml;
- kurací vývar - 2 l;
- vrchy - 170 ml.
Varenie
Rozіgіte olivový olіyu a namazať na to prvý pór, a potom shmatochki mrazené ošípané huby s rúrami. Ak šampiňóny pustia vodu, do panvice dáme tymian, pridáme pretlak cez sladkú vodu a počkáme, kým sa voda úplne zaparí. Ak panvica vyschne, zalejeme huby a cibulu bielym vínom a sójovou omáčkou a znova kontrolujeme, kým sa 2/3 vody nevyvaria. Preneste huby s pórom do horúceho vývaru, priveďte jogurt do varu, popíjajte jačmeň a varte, kým nebude pripravený. Nakoniec polievku naplníme vrchmi a pripálime na ohni.
Ingrediencie:
Varenie
Priamo v hrnci zohrejte vrchný olej a uložte na nové pivkiltsy tsibuli s hubami. Pridajte do zamazhennya chasnik a tymian, nalejte citrónovú šťavu a pridajte citrusovú kôru. Ak sa celá krajina varí, preneste huby do horúceho vývaru, pridajte pár centimetrov a všetko rozšľahajte mixérom.
Stredná hubové polotovary na zimu, rovnaká qi dávajú líške to najlepšie a є veľký úspech vytočte ich z líšky. Po pokojnej zálievke, rýchlom občerstvení - a z času na čas je potrebné biele huby uvariť, aby sa zachovala ich jedinečná chuť a aróma a zároveň sa odstránila m'yasistová konzistencia z už pripravených - živý produkt.
Skіlki varte biele huby pred vyprážaním
Táto lesná pochúťka siaha až po huby najvyššej kategórie, no je to jedno čerstvé huby treba pred dalsimi pripravami tepelne spracovat, aj ked napisali rozne dzherela. Vіdpovіdaєmo na často zapnіtnja, sіlki razіv varіt bіlі huby: raz, voda nie je potrebná, pridajte korenie po varení.
Pripravené huby by sa mali naliať vodou a priviesť do varu, potom zoberte štipku, pridajte silu a korenie na ochutenie a varte, kým nie sú pripravené. 30 pierok je malých a prepichnutých malými kúskami a 45 pier sú stredné a veľké huby.
Skіlki varí biele huby na zmrazenie
Na hotový varený vzhľad huby zmrazujte menej. Pre každého sú roztriedené na veľké kusy, stredné a veľké, nakrájané na malé kúsky. Drіbnі ta shmatochki vedľa variť 35 hvilin po uvarení, poznať špendlík, pridať korenie a silu na dochutenie. A stredné a veľké varte 45-50 khvilin, kým nie sú pripravené pred zmrazením.
Skilki varí biele huby na polievku
Do hubovej polievky pridáme buď sušené alebo uvarené huby. Na prípravu prvých bylín vezmite predtým uvarené huby iným spôsobom, pridajte huby a pridajte ich na 20 minút, kým nie sú pripravené, spolu so zemiakmi.
Mrazené huby by sa mali vopred rozmraziť alebo pridať do polievky na 30 minút, kým nebudú pripravené.
Skilki uvaríme sušené biele huby
Suché biele huby by sa mali namočiť na 2-3 roky do vody, hodinu, na ďalšiu sezónu je potrebné uvariť nejaké brká v polievke, urobiť 30 briek. Voda by sa nemala dráždiť, ak budete močiť, budete ju potrebovať na dodanie bohatej vône.
Skіlki varí biele huby na morenie
Pred marinovaním by mali byť huby úplne pripravené. Tí, ktorí pred plnením rozmarínom ešte chvíľu povaria biele huby, si ľahnú na vzduch. Malé množstvo húb a pórovité s shmatki je potrebné uvariť 35 brká po uvarení, poznať kolík. A stredné a veľké huby sa varia, kým nie sú pripravené 45-50 brká na ďalšiu konzerváciu.
Skіlki varí biele huby na morenie
Na zakochennya v pohári na zimu je potrebné pred varením s ružami uvariť biele huby. Tí, koľko hodín zaberie príprava na ležanie na svete. Malé huby nakrájané na malé kúsky je potrebné uvariť po uvarení 35 prameňov a stredne veľké 45-50 prameňov.
Ingrediencie:
- Čerstvé biele huby
Ako uvariť biele huby v Pokrokovovom hrnci pokyny z fotografie:
Krok 4
Vodu priveďte do varu. Získajte špendlík. Zmeňte oheň a varte asi 40 minút. Huby sú pripravené klesnúť na dno hrnca.
Potrebujeme:
- Drushlyak
- Riad do mikropece
Ingrediencie:
- Čerstvé biele huby
Skilki varí biele huby na polievku
Biela huba vvazhayut kráľa uprostred lesných húb zavdyaki svoju jedinečnú chuť, vôňu a živosť. Huby si telo ľahko podmaní a pomstí sa riboflavínu, ktorý je ešte lepšie napustený na rast a rast vlasov, nechtov, škvŕn, štítnej žľazy.
Viac húb pri čistení a ďalšom spracovaní stmavne, sčernie, zmení farbu. A biela huba navždy presýtená bielou. Huby namažte, osušte, osoľte, marinujte, zmrazte, varte. Často sa používa na prípravu hubových vývarov, pretože vývar z húb nie je tmavý.
Často mladí páni dávajú jedlo: ako uvariť biele huby? Varte hríby asi 40 hvilin, pravidelne znіmayuchi pіnu. Huby vopred očistíme a dobre očistíme pod tečúcou vodou. Biele huby môžete variť na sporáku, v multivarke, parnom hrnci a mikropeci - vyberte si spôsob, ktorý vám najviac vyhovuje.
