Tento recept na prípravu marinovaných húb je tiež dobrý, pretože huby potrebujete nakladať za krátku hodinu. Postarajte sa o smrad môže byť v blízkosti chladničky na druhý deň, nie je to stopa po nakladaní veľkého množstva. Môžete si pripraviť їх čerstvé huby, takže som zmrazený. Otvory pripravené na takýto švédsky spôsob vyzerajú chuťovo úžasne, pikantne, voňavo a voňavo. Nebojte sa bohato pridať do hodinárstva v tsyu strava, aj my sa stávame viac po chuti. švédske varenie. Zimné korenie a klinčeky okoreníme podľa chuti, ak máte radi štipľavé huby, tak pridajte dostatok korenia.
Ingrediencie:
- šampiňóny 1 kg (môžu byť zmrazené)
- cibulya ripchasta 1 - 2 ks
- oliya roslinna 2 - 3 polievkové lyžice
- sil 1 polievková lyžica bez váhy alebo na dochutenie
- klinčeky, paprika, bobkový list
- hodinár pre bajan
- 3 - 4 polievkové lyžice 9% otstu (na dochutenie)
- voda na marinádu 500 ml
Spôsob varenia
Pre tento recept je lepšie pridať chrumkavé huby, lepšie zapáchať a marinovať a vyzerať na stole chutnejšie. Potrebujeme huby na chrbte, doslova 10-15 hvilin, vedieť pri každom kopnutí. Huby umyjeme studenou vodou, scedíme a necháme vychladnúť. Na prípravu marinády dáme zovrieť vodu, pridáme tam naše korenie a trikrát prevaríme. Štýlky dáme soľ, aby bola marináda osolená, chceli by ste. Potim vimikaєmo a pridajte viac ocet, ak máte radi silne marinované huby, môžete pridať trochu viac, nižšie v recepte. Marináda sa previní tým, že je jemne kyslá, chcel som, huby uberú na sile kyseliny a vo výsledku budú mať zázračnú chuť. Nalejeme marinádu na naše huby, pridáme nadrobno poranenú cubulu a hodinky. Necháme vychladnúť a dáme na deň do chladničky. Pikantné.
Nakladané huby na zimu. Tento recept je ešte jednoduchší a navyše švédsky.
Marinované huby na tento recept pripravíte za menej ako rok.
Ingrediencie na prípravu marinovaných húb:
- čerstvé huby (lepšie vezmite malé, nie staré, pružné s podobnými nohami - jeden kilogram
- otstova esencia (70%) - jedna čajová lyžička alebo dve rovnaké polievkové lyžice otstu (9%)
- voda - jeden liter
- bobkový list - dva alebo tri listy
- sіl, tsukor - každá dve polievkové lyžice
- chasnik - jeden alebo dva klinčeky
- karafiát - 5 púčikov
Recept na marinované otvorené palacinky:
1. Je potrebné starostlivo triediť huby a vidieť z nich všetko. Tim je vacsi, ako keby sa huby nezbierali len v lese, nielen z pňov, ale aj zo zeme pod stromami. Tim je vacsi ako otvory, vybrane stromy su vacsie ako tovst a m'yaka je spodok, prijmeme ich neskor.
2. Dali umyte pôdu čistou vodou. Potom vložte do hrnca a nalejte huby vodou, soľou a dajte na sporák.
3. Vodu privedieme do varu a necháme ešte 5-10 minút zovrieť. Je potrebné nahnevať vodu s obov’yazkovo, pre toho, kto sa nepomstí za všetky shkidlivy reči, ako môžu byť v hubách. Ten vyzerá naozaj škaredo - celá tá tma je brudna!
4. Huby opäť zalejeme čistou vodou, položíme na oheň. Koľkokrát je potrebné nechať huby variť 20-30 minút, potom ich dať na drvič.
Teraz je čas na prípravu marinády
Ako pripraviť švédsku marinádu na otvory
5. Do hrnca nalejte vodu až po vrch a položte na sporák. Dali pridajte silu so zukro na jeden liter vody, jednu polievkovú lyžicu soli a zukra. Obov'yazkovo pridajte bobkový list a trocha do čajovne pre lepšiu chuť. Hádzať šproty hrášku klinčekov.
6. Slovo na to: skontrolujte, či voda vrie a pridajte jednu polievkovú lyžicu otstu (70%)
Vesipati vo vriacej marináde pred medovkou.
7. Musíme ich trochu povariť asi päť minút.
8. Hrniec odstavíme z ohňa a huby rozložíme na čisté sklenené nádoby. Potom ich zalejeme vriacou marinádou až po okraj.
9. No a nakoniec nalejte do koženej nádoby trošku oroseného olії. Poháre zakryte uzávermi a postavte ich na pokraj dosahu.
Nakladané šampiňóny by sa mali skladovať na chladnom mieste a čo je najlepšie, bude to na dne chladničky.
Bude to možné už o dva-tri dni.
Odo mňa všetkých! Jednoducho a jednoducho, všetko za jeden rok, lahodná tráva!
Proces marinovania húb je nemotorný, takže je praktické začať štepenie a stagnáciu s novými.
Najchutnejšie medzi marinovanými hubami sú medové huby. Táto úroda je vždy vysoká, takže šetrenie slaných a hnedých húb nebude problém. Kamene obyvateľov lesa čisto rozhádžte, proces ich vynášania do prírody nie je možné dodať zložený, do celej huby malej veľkosti sa ľahko zmestí do pohárov. Odporúča sa zoznámiť sa s dekіlkom s prepísanými receptami.
Marinované huby: shvidko a chutné
Na kilogram otvorenia je potrebné vziať liter vody, dve polievkové lyžice soli a zucru, odhadom 9% v množstve 4 polievkové lyžice, zimné korenie a čierny hrášok, bobkový list a klinčeky, 3-5 zubov v miska a korenie podľa vášho vkusu, ale v zásade rovnaká sada, čo je ideálne.
Huby sú zaliate vodou a nechajte nás rok alebo priateľa stáť, potom rozhneváme domovinu a pripomíname kastról studenej vody. Dali sme єmnіst іz openki na oheň (obov'yazkovo potrebuje trochy soli) a varíme, v pravý čas vyjdú fúzy nadýchanej reči, nalejem na to vodu.
Znovu sa naleje s čistou vodou a varí sa na miernom ohni, khvilin 30. Ako keby tam boli kopy pri vare, je potrebné ich odstrániť, po určenej hodine sa huby odstránia do odtoku drushlyak.
Z času na čas sa pripraví marináda, množstvo vody sa dá s victoriou, postavíme ju na oheň a hodinárovi pridáme všetky koreniny, ktoré vystrkujú zuby. Hneď ako zovrie, prilejeme odhadom. Zmeňte oheň, do marinády pridajte huby a varte 7.
Všetko je pripravené. Do čistých a suchých pohárov sa položia huby, nalejú sa marinádou, do zvieraťa sa nalejú 2 až 3 polievkové lyžice olív a skrútené. Ak máte radi kіp, kіlka gіlochok, vložte ich do pohára, nerobte ich, môžete to urobiť sami pomocou čajníka alebo studenej papriky.
Ako keby boli brehy zrolované viečkami, bezpečnosť úspor - aj keď je to zdravá rieka, a z toho, čo boli pokryté polyetylénovými viečkami, potom sa pokúste natiahnuť mesiac medovej agariky. Zvyšok smradu bude pripravený za 2 dni po dosiahnutí pohárov.
Nakladané huby Shvidki
Pre tento recept na huby ho môžete jesť niekoľko rokov.
Na kilogram hlavného produktu potrebujete lyžičku soli, lyžičku zucru, 6% ocet v množstve 6 lyžíc (lepšie jablko alebo hrozno), klinčeky šproty v kanvici, bobkový list, škoricu v tyčinkách, zrnká korenia .
Huby sa varia za 30 briek, vedia kopu, hľadajú drushlyak. Varte 500 ml vody v okremіy єmnostі s usima pererahovannymi prísad asi 5 khvilin.
Odkvapkané šampiňóny dáme do pohára a zalejeme marinádou (škorica a všetko ostatné vyhodíme), prikryjeme pokrievkou. Rovnako ako okholone marinádu, vložte ju do chladničky na rok alebo dva. Všetko po určenej hodine dáme huby na tanier, polejeme rozmarínovým olejom a pridáme nakrájanú cibulu.
Shvidki huby (marinované v kórejčine)
Na dochutenie nezdravých, no predsa pikantných húb. Na kilogram produktu musíte vziať pár mrkiev, 3 klinčeky hodinára, čajovú lyžičku zucru a stylki a soľ, gram 30 orosených olív, 6% odhad na množstvo 3 lyžice a korenie na Kórejská mrkva(Predáva sa v obchodoch v baleniach).
Varíme huby. Na toto miєmo їх naplňte vodou, po uvarení vyleje vlasť, umyte huby a znova zalejte studenou vodou, nádobu postavte na sporák, rok uvarte.
Je potrebné ošúpať mrkvu a nastrúhať, čo je uznávané pre kórejskú mrkvu, vyčistiť čajník a orezať jogu. Z'ednuemo v miske mrkvy, chasnik, huby (dajte im trochs stohu), korenie na mrkvu, silu, otset a tsukor. Dobré peremіshuєmo a zalishaєmo v chladničke po dobu 3 rokov.
Pre originálnu chuť na olivovom oleji na panvici pridáme cibulín. Môžete ho pridať do trávy a olivy ochutiť mrkvou a hubami. Všetko je pripravené, môžete podávať na stôl.
Nakladané huby nie sú pripravené hladko, ale je lepšie ich robiť správne. Vyzdvihnutie značiek, divoký rešpekt, takže zápach nebol príliš veľký, pretože majú súdruh a zhorstkі nizhki. Existuje množstvo receptov na nakladané huby, ktoré si môžete na zimu uvariť doma a hneď zjesť, pozrite sa na ich spodok.
Nakladané huby prvý recept na zimu
Zahŕňa nasledujúce zložky:
huby, sil, bobkový list, tsukor, kyselina octová, čierne korenie, voda, klinčeky, chasnik.
Pre klas, triedime huby, vidieť všetky smittya a tvarovať tovstі nizhki. Ako kvapka trohi zipsovaniya jemne prepichnite ushkodzhenka nožom. Dekilka raz umyla pod tečúcou vodou a uložila do hrnca, zaliala studenou vodou a dodala na sile.
Kastról dáme na sporák, ak voda vrie, uvaríme ešte 5 bičov a zalejeme vodou. Zároveň s ňou spievalo veľa shkidlivých rečí, ako keby zbierali huby. Nalejte otvorenú vodu s čistou vodou a znova ju vložte do ohňa. Varíme už 20 hvilin po uvarení a začíname znova na drushlyak.
Nalejte vodu na panvicu, pridajte silu, zukor (s rozmarínom, 1 polievková lyžica na liter vody), očistenú čajovú lyžičku (3-4 klinčeky), pár lávových listov, 4-5 klinčekov a korenia (vec 6).
Ak marináda vrie, pridajte lyžicu očnej kyseliny. Do vriacej marinády dáme huby a uvaríme 5 briek. Na konci príprav sa poháre vyskladajú a naplnia marinádou a dokončia fritami.
Nakladané huby, varené doma
Pre tento recept potrebujete nasledujúce zložky:
Čerstvé huby (vyčistené) - 2 kg;
Zukor - 1 lyžička;
Bobkový list - 2 ks;
čierne korenie - 5 ks;
Sil - 2 čajové lyžičky;
Ocet (70%) - 1/2 lyžičky.
Otvory sú uložené vo veľkej panvici naplnenej vodou. Pridáme silu na dochutenie a privedieme do varu, potom zlejeme vodu. Vіdkidaєmo huby v drushlyak a umyte ho pod tečúcou vodou šproty razіv. Znovu zalejeme studenou vodou a necháme zovrieť (po uvarení uvaríme brká 15). Zlejeme vodu.
Na marinádu zmiešame liter vody z prahu, cukrum, pridáme korenie a bobkový list. Priveďte do varu a varte vetvičku šľahačky, potom pridajte odhad.
Do marinády pridáme huby, uvaríme 5 khvilin. Zapovnyuemo čisté (sterilizované) poháre s hubami a naplňte marinádou. Zatvorte ho viečkami, ak vychladne, vložte ho do chladničky na uskladnenie.
Ako pripraviť slané marinované huby, jesť
Ak chcete variť slané marinované huby na najbližšom svätom mieste, alebo ak chcete jesť raz, večer sa rozmaznávajte, potom prídete s ďalším receptom. Mrazené huby môžete vyhrať v novinke.
Požadované produkty:
Mrazené huby - 0,8 kg;
Sil - 2/3 lyžice;
Voda - 0,6 l;
Karafiát - 12 ks;
čierne korenie - 16 ks;
Otsova esencia - 1 lyžička.
Pred varením vyberte huby z mrazničky. Prevarte vodu a vložte polovicu húb, ak prepuká smrad a polieva jeden v jednom, tie, ktoré sú preč, pozrite. Priveďte do varu a potom pridajte zložky, ktoré ste vynechali (crim otst).
Zmeňte oheň a uvarte 20 khvilin, po ktorom môžete pridať odhad. Zatvorte veko vekom a vypnite oheň. Nalejte nevyhovujúce huby, potom ich vložte do čistých pohárov a zatvorte ich nylonovými viečkami. Hneď ako zmrzlina vychladne, môžete ju podávať na stôl k jedlu.
Nakladané huby prídu ešte pikantnejšie, smrad sa zázračne pridá k tráve, skrášli vianočnú stélu a porazíte ich pri príprave šalátov, pizze, koláčov a iných.
