இந்த செய்முறைக்காக, நான் பாதுகாத்தேன் அதிமதுரம் மிளகுஅனைத்து வாழ்க்கைக்கும் 4 அடிக்கவும். நான் ஒரு மாஸ்டர் வகுப்பை எடுக்கும் யோசனையில் இறங்கினேன், அதற்கு, காட்சி சாபம் இல்லாமல், செய்முறையை வார்த்தைகளில் விவரிப்பது முக்கியமானதாகவும் நியாயமற்றதாகவும் இருக்கும், இந்த சுவையான பசியின் அனைத்து “வேதியியல்”களையும் வார்த்தைகளில் தெரிவிப்பது முக்கியம். மிகவும் அமைதியாக பார்க்காமல் செய்முறை, மது போல உண்மை. І zupiniti tsgogo மிளகு தயாரிப்பில் வலுவான வரி மற்றும் அக்கறையின்மை குறைவாக, அல்லது திருப்பங்கள் பழங்குடி பருவத்தில். ஆலே, நான் எந்த விதியின் துணுக்குகள் சோவ்சிமை சேமித்து வைத்தேன், அது பணக்காரமாக இல்லை (கடந்த கால விதியிலிருந்து பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை நான் இழந்தேன்), அதனால் நான் முழு மிளகும் எடுத்தேன். நான் அவசரப்பட்டு இணையத்தில் யோகாவை இடுகையிடுவேன், அதனால் மக்கள் யோகாவை சமைக்க முயற்சிக்கும் மொழியைப் புரிந்துகொண்டு, உங்கள் இதயங்களில் எண்ணங்கள் விரும்பினால், "சுவைக்கு இருட்டு" என்று என்னிடம் கூறுவார்கள்.
நான் செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்:
1. தடிமனான சுவர் சாறு மிளகு 3 கிலோ இருந்து, பதிவு செய்யப்பட்ட "gogokul" 3 லிட்டர் வெளியே வர முடியும். வளைவு 3 லிட்டர் ஜாடிகளில் மிளகு இருக்க முடியும், அல்லது இந்த சிறந்த இந்த செய்முறையை (2 துண்டுகள்) அல்லது 3 லிட்டர் ஜாடிகளை 1.5 லிட்டர் ஜாடிகளை எடுத்து.
2. மிளகாயை பதப்படுத்துவதற்கு முன், நான் பின்வரும் வழியில் சமைக்கிறேன்: ஒரு சிறிய கத்தியால் நான் ஒரு பூவைப் போல (அல்லது ஒரு சாக்கோலிஃப், எனக்கு ஒரு பூஸ்டர் தேவை), இதன் மூலம் நான் மிளகுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க முயற்சி செய்கிறேன், அதனால் மது சிலிம் நிறைந்தது. நான் அதை சுத்தம் செய்யவில்லை, நான் அதை உறிஞ்சவில்லை.
3. இப்போது நான் மிளகாயை ஓடும் நீரில் நன்றாகக் கழுவி வருகிறேன், குறிப்பாக அந்த மாதங்களில், அவர்கள் கீரைகள் சாப்பிடுவது போல, மடிப்பின் அருகே நிறைய மரக்கட்டை மற்றும் மரங்கள் குவிந்துள்ளன - எனக்கு நல்ல விமிட்டி தேவை. இந்த சடங்கிற்கான தயாரிப்பில், நான் மிளகு ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து, நான் ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் கொடுக்கிறேன்.
4. அதே நேரத்தில், நான் இமைகள், ஜாடிகள் மற்றும் சரக்குகளை (வடிகட்டி, கரண்டி, முட்கரண்டி) தெளிப்பதில் கிருமி நீக்கம் செய்கிறேன்.
5. நான் வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றுகிறேன் (பணமாக இல்லை, அதனால் கீழே swayed) மற்றும் மிளகு ஒரு துண்டு கொண்டு உலர் துடைக்க வைத்து. நான் அதை க்ரிஷ்கோவின் கீழ் பூசுவேன், அந்த மிளகுக்கு சமையலறை முழுவதும் ஆலிவ் சாறுகளை திணிக்கவும் பிரிஸ்கட் செய்யவும் முடியும்.
6. மிளகு பக்கவாட்டில் இருந்து தடவ வேண்டும். அதைத் திருப்ப, நான் கடாயை நெருப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து ஒரு ஜாமீன் வைக்கிறேன், அதன் பிறகுதான் நான் மூடியைத் திறக்கிறேன் (அதனால் பிரிஸ்கி பறக்கவில்லை), நான் மிளகு திரும்புகிறேன்.
7. shvidko, shvidshe, எடுத்துக்காட்டாக, குறைந்த கத்திரிக்காய் ஆஃப் முடிக்க மிளகு உயவூட்டு. இங்கே நீங்கள் மேலே செல்லலாம் - புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல "நீக்ரோக்களை" பார்க்கலாம். இது பயமாக இல்லை, நீங்கள் அதை படிக்க தேவையில்லை, நாம் அதை மிளகு முடியும் என்றால் தோல் உயரும்.
8. கூடுதல் ஸ்பேட்டூலாவிற்கு, ஒரு மலட்டு ஜாடியில் மிளகு சேமித்து வைக்கிறோம்.
9. அனைத்து மிளகுத்தூளையும் கிரீஸ் செய்யவும் மற்றும் ஜாடிகளில் வைக்கவும், அவற்றை தோராயமாக சமமாக நிரப்பவும். என்னிடம் உள்ள Otak zapovnilis வங்கிகள். மிளகு தடவப்பட்டால், அது மென்மையாகவும் தெளிவற்றதாகவும் மாறும், அது கவனக்குறைவாக விழும். அலெசியாவை அனுமதிக்காதீர்கள். ஒரு ஜாடியில் மதுவைச் சேர்ப்பது எளிது, அதை முடிப்பது எளிது, ஈரமான வாக்கின் கீழ் நசுக்கப்படுகிறது, ஜிம் மிளகு ஒரு ஜாடி மிக முக்கியமாக வெளியே வருகிறது (நிறைய மிளகு போட), இது இன்னும் முக்கியமானது, அதனால் ஜாடிகள் மிளகு அமில நடுத்தர இருந்து சேமிக்கப்படும் என்று, marinade இடம் ஒரு ஜாடி மிளகு நிரப்பப்பட்ட.
10. இப்போது நீங்கள் marinade பூர்த்தி தயார் தொடங்க முடியும். ஏலே, மேலே குதிக்கிறேன், நான் முன்னேற விரும்புகிறேன், எனவே மிளகு ஜாடியில் நிற்கும் போது மறந்துவிடாதே, பின்னர் புதிய எண்ணெயில் இருந்து சாறுகள் வெளியேறும், ஏனெனில் அவை பிவ் வங்கிகளை ஆக்கிரமிக்கின்றன. நாம் ஒரே நேரத்தில் சாறுகள் செய்ய வேண்டும், அல்லது marinade தயார் பிறகு, முதல் ஜாடிகளை இறைச்சி ஊற்ற, obov'yazkovo நல்ல zdіdіt மிளகு, vikoristovuyuchi மலட்டு வடிகட்டி, அல்லது ஒரு சிறிய இடைவெளி திருப்தி, மூடிகளுடன் வெறுமனே prikrivshi ஜாடிகளை. நான் மிளகு 2 முறை zsіdzhuyu - முதல் vіrazu, திடீரென்று - marinade ஊற்றுவதற்கு முன் ஒரு நடுத்தர இல்லாமல்.
11. சிம் ரெசிபிக்கான பதப்படுத்தலுக்கு 3 கிலோ மிளகு, இறைச்சியின் ஒரு பகுதி. அதற்கு, 1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 2 டேபிள்ஸ்பூன் உப்பு மற்றும் 4 டேபிள்ஸ்பூன் சுக்கு எடுத்து, கொதிக்க வைக்கவும்.
12. கொதிக்கும் இறைச்சியில், 200 கிராம் ஓட்ஸ்டு (உயர்ந்த அட்டவணை) ஊற்றவும்.
13. சூடான இறைச்சி மிளகு ஜாடிகளில் ஊற்றப்படுகிறது. வங்கிகள் ப்ளைஷனிமி கிரிஷ்கிகளால் நிறைந்துள்ளன.
நான் மிளகாயின் அடைப்பை தலைகீழாக மாற்றுகிறேன், நான் பள்ளத்தாக்கு மற்றும் முழு உயரத்திற்கு அதை நிரப்புகிறேன். இருண்ட அலமாரிக்கு அருகில், அபார்ட்மெண்டின் மனதில் மிளகு இன்னும் சிறப்பாக சேமிக்கப்படுகிறது.
Bagatioh Dzherelakh இல், பதிவு செய்யப்பட்ட மசகு மிளகுத்தூள் அவர்களின் செய்முறையை "gogoshari" என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது இறைச்சி வகை மிளகுத்தூள் பெயரின் நினைவாக. ஜாமிஸ்ட் வாணலியில் எண்ணெயில் தடவப்படுகிறது என்பதையும், மனிதர்கள் அடுப்பில் மிளகு வறுக்கவும் செல்கிறார்கள்: மிளகுத்தூள் தோலை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பூசவும் அல்லது ஒரு இலையில் பரப்பி ஊற்றவும். அதை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சேர்த்து, சுடவும். நான் கொள்ளையடிப்பதைப் போலவே எல்லாவற்றையும் கொள்ளையடிப்போம் - அதை ஜாடிகளில் வைக்கவும், வேகவைத்த இறைச்சியுடன் ஊற்றவும், அதை கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டாம், சுற்றித் திரியவும். கடாயில் மிளகு தடவ இந்த செய்முறையை நானே கற்றுக்கொண்டேன், அது அப்படி ஒலித்தது, அதனால் நான் பயப்படுகிறேன். நான் அடுப்பில் யோகா பேக்கிங் செய்ய விரும்புகிறேன்.
நீங்கள் கோடை பற்றி யூகிக்க விரும்பினால், இந்த பசியின்மை குறிப்பாக garna vzimka உள்ளது.
ஒரு லிட்டர் ஜாடிக்கு நமக்குத் தேவை:
6-8 பிசிக்கள். நடுத்தர ரோஸ்மேரி பல்கேரிய மிளகு;
ஒரு சிறந்த வாட்ச்மேக்கரின் 8 பற்கள்;
100 UAH சுக்ரு, 50 கிராம். otstu 9%, உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி;
உயவுக்காக ஒலியா சோனியாஷ்னிகோவா.
பதப்படுத்தலின் மிளகு உயவு தயார்:
ஒரு துளையுடன் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளை தயவுசெய்து உறுதியளிக்கவும். தொட்டியின் அடிப்பகுதியில், நாங்கள் சுகோர், சில்ட், டீபாயின் கிராம்புகளை வைத்து அதை ஓசெட் மூலம் நிரப்புகிறோம். ஒப்பீட்டளவில் promitiy மிளகு ஒரு துண்டு மீது தீட்டப்பட்டது, அதனால் trochs உலர்த்தப்படும். கோலோவ்னே - மிளகு சிலியம் தேவை, எதையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள முடியாது. மிளகுக்கு ஒரு கெண்டி, ஸ்கொப் ஓக்ரிப் போடுவோம்.
ஒரு நடுத்தர தீ, நாம் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடு. மிளகுத்தூள் போடுவோம், இருபுறமும் ஒரு தங்க நிறத்திற்கு சமமாக ஸ்மியர் செய்கிறோம். மிளகு படப்பிடிப்பு, ஒரு மணி நேரம் செயல்முறை ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் மூடுகிறது.
உயவு மிளகுகுளிர்விக்க குயில் ஒரு துளிர் மீது ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, அதன் பிறகு அது வங்கிகளில் படிப்படியாக வைக்கப்படுகிறது. டாலி - சூரிய அஸ்தமனம். ஒரு தெளிப்பு மற்றும் ஆழமான சுழலுடன் ஜாடியை விளிம்பிற்கு நினைவூட்டுவோம். ஜூக்ரூவைத் திறப்பதற்கும், ரோஸ்மேரியை ரீமிக்ஸ் செய்வதற்கும், ஜாடியை தலைகீழாக மாற்றி zbovtuemo செய்ய வேண்டும். நாங்கள் ஒரு பாட்லாக் மீது கீழே உள்ள மேல் பகுதியில் பதப்படுத்தல் உயவு மிளகு வைத்து, அதை போர்த்தி மற்றும் 2 நாட்களுக்கு அதை விட்டு. அடித்தளத்தில் இருந்து ஏதாவது தவிர்க்கப்பட்டால், உங்கள் புதிய பங்கை செக்கடைம் செய்யவும்.
ஒரு வாட்ச்மேக்கரிடமிருந்து மிளகு உயவு
இது ஒரு தனித்துவமான புளிப்பு-லைகோரைஸ் சிற்றுண்டி, நீடித்த புதியவர்களுக்கு ஏற்றது!
ஒரு டீஸ்பூன் கொண்ட மசகு மிளகு ஒரு லிட்டர் ஜாடி மீது, இது தயாரிக்கப்படுகிறது:
ஒரு நீண்ட நெற்று கொண்ட 5-6 சிவப்பு மிளகுத்தூள்;
ஒரு தனியார் வீட்டில் 7-8 சிறிய கிராம்பு, வோக்கோசின் 5-6 ஈட்டிகள்;
3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்; ஒயின் ஒட்டு ஒரு பெரிய ஸ்பூன்;
வலிமை மற்றும் கருப்பு மிளகு - சுவைக்காக.
தயார் மிளகுத்தூள்: vіdrіzaєmo nizhku மற்றும் தட்டுவதன் மூலம் பிளேட் vіd nasіnnya சுத்தம். Poshkodzhenі மிளகுத்தூள் பொருத்தமானது அல்ல, கவனமாக இருங்கள். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியை மிதமான தீயில் வெடிக்கும் வரை சூடாக்குவோம்.
மிளகு பக்கங்களில் ஒரு தங்க நிறத்தில் பூசப்படுகிறது, ஒரு மூடி தேவை, இல்லையெனில் மிளகு "தளிர்கள்". தீயை குறைந்தபட்சமாக மாற்றி நிரப்புவோம் உயவு மிளகு 20 நிமிடங்கள் தவிக்கவும். தயாரிப்பின் தட்டையான, சுருக்கமான வடிவம் அதன் தயார்நிலையைக் குறிக்கிறது.
நாங்கள் வோக்கோசு இலைகளைக் கொடுத்தோம் மற்றும் தேயிலையை சுத்தப்படுத்துகிறோம், அதன் பிறகு அதை மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் ஒரு ஸ்பூன் ஒயின் ஓட்ஸ்டுவைச் சேர்க்கிறோம், ஓலிஷ் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றின் எச்சங்கள் நன்கு கலக்கப்படுகின்றன. ஒரு வருடத்திற்கு இறைச்சியை காய்ச்சட்டும், சுவைக்காக, அப்படியே இருக்கட்டும்.
ஜாடியில் மிளகு உருண்டைகள் கொண்டு Viklademo லூப்ரிகேஷன், marinade தோல் பந்து தண்ணீர். ஜாடிகளுடன் விளிம்பில் நிரப்பப்பட்டு, அவை இமைகளால் மூடப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகின்றன. இப்போது smut utrimatisya அமைதியாக மற்றும் புனித வரை தாங்க!
தக்காளியுடன் மிளகு உயவு
Tsya appetizer உலகளாவியது மற்றும் இது ஒரு கிறிஸ்துமஸ் பாணியா என்பதை அழகுபடுத்தும்!
தக்காளியுடன் மிளகு உயவு சரியாக தயாரிக்க, தயார் செய்யவும்:
2 கிலோ அதிமதுரம் சிவப்பு மிளகு;
1 கிலோ சிவப்பு வசந்த தக்காளி;
700 கிராம் cybuli rіpchastoy;
ஆலிவ் எண்ணெய் உயவு மற்றும் சுவைக்கு வலிமை.
அனைத்து காய்கறிகளும் கழுவப்பட்டு ஒரு துண்டு மீது போடப்பட்டன, அதனால் துர்நாற்றம் காய்ந்தது. மிளகு தயாராக உள்ளது, நாம் அதை இப்போது narizaemo வைக்கோல் பார்க்கிறோம்.
வாணலியில் s | iz | எண்ணெய் | எண்ணெய் | முன் ஒரு ஒளி ப்ளஷ், உப்பு வரை மிளகு மற்றும் ஸ்மியர் சேர்க்க. மிளகுத்தூள் மற்றும் அதே எண்ணெயில் தக்காளியுடன் மீண்டும் தடவவும். தடிமனான உணவு வகைகளுடன் சுவையூட்டப்பட்ட தக்காளி, உப்பு மற்றும் ஸ்மியர். அதன் பிறகு, நாங்கள் அதை ஒரு தட்டில் வைத்து, அதை ஒரு சிபுலாவில் ஸ்மியர் செய்கிறோம். யாருக்கு யோகா, நடுங்கும், உப்புமாவை சுத்தம் செய்து சட்டியில் வைக்கிறோம். தங்க நிறம் வரை உயவூட்டு.
அதே சமயம் சுடப்பட்ட கேன்கள் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக அதிர்வுற்றன உயவு மிளகு, தக்காளி மற்றும் tsibula, கருப்பு பந்துகள். ஜாடியின் மேற்புறத்தில், அது இமைகளால் வளைக்கப்பட்டு, 45 இழைகளின் நீட்சியுடன் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகிறது. நாங்கள் மிட்டை வியர்க்கிறோம், அதைத் திருப்பி பெஞ்சில் வைக்கிறோம். அதை அடைந்த பிறகு, நீங்கள் அதை ஒரு கோமரில் வைத்து, பொறுமையின்றி, புதிய நதியைத் தேடலாம்.
கலோரி உள்ளடக்கம்: காண்பிக்கப்படவில்லை
சமையல் நேரம்: குறிப்பிடப்படவில்லை
அதிமதுரம், மென்மையான, சதைப்பற்றுள்ள, அதிக மணம் கொண்ட பல்கேரிய மிளகு, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் ஒரு முரட்டு நிறம், ஒரு தேநீர் கொண்டு சுழலும். Vіn nabuvaє piquant குறிப்புகள், zavdyaki dodannyu otst. அத்தகைய பசியின்மை அற்புதமாக எந்த மூலிகையுடனும் நடைமுறையில் ஒத்திசைக்கிறது - குளிர் அல்லது சூடான. முழு மிளகு மேஜையில் okremo பணியாற்றினார் விட முடியாது, மற்றும் சூப்கள் உயவு வலுப்படுத்த அவருடன் வேலை. Yogo செம்மறி மூலிகைகள் அணைக்கும் மணி ஒரு சேர்க்கையாக vikoristovuvaty இருக்க முடியும். Vzimka, politiy olієyu, ஒரு வாட்ச்மேக்கரால் கோபமடைந்தது, பசுமையிலிருந்து பரிசுகள் - மணி மிளகுமேசைக்கு நல்ல நிறமாக இருக்கலாம். மேலும் இது ஒரு பணக்கார பேகட் போன்றது, நீங்கள் அதை ஒரு புதிய ரொட்டியுடன் சுட வேண்டும். மற்றும் குளிர்காலத்தில் யோகா தயார் அதே swidko உள்ளது. Zagalom, குளிர்காலத்தில் ஒரு டீபாயில் பூசப்பட்ட ஊறுகாய் மிளகுத்தூள் ஒரு செய்முறையை அந்த மற்ற சுவையான மூலிகைகள் தயார் உங்களுக்கு சாதகமாக இருக்கும்.
ஒரு லிட்டர் ஜாடிக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- 1 கிலோ மிளகு,
- 100 மில்லி ஓட்ஸ்டு,
- மணிக் கண்ணாடியில் 10 கிராம்பு,
- 30 கிராம் உப்பு,
- 3 டீஸ்பூன். சோனியாஷ்னிகோவா ஓலிஷ்,
- І sche 50 கிராம் - காய்கறிகளை பூசுபவர்களுக்கு.
சிறந்த செய்முறை எது? டிம், புதிய மிளகுகளில் நீங்கள் என்ன எடுக்கலாம், அவை உங்களுக்கு பொருந்தவில்லை, சொல்லலாம். துர்நாற்றம் வளைந்து, ஒழுங்கற்ற வடிவத்தில், எந்த அளவிலும் இருக்கலாம். மற்றும் navit treshki podvyali காய்கறிகள், அனைத்து அதே ஸ்மியர் செயல்முறை மென்மையான ஆக. ஜாடியில் அவற்றைத் தட்டுவது அவருக்கு எளிதாக இருக்கும், மேலும் துர்நாற்றம் அவரது இனிமையான தோற்றத்தை வீணாக்காது.
தகப்பனே, மிளகு போல் எடுத்துக்கொள். Promivaemo їх vіd zabrudnen. ஒப்பீட்டளவில் காகித சர்வெட்டுகளால் துடைத்தல்.
Deyakі காதல் viyamati nasіnnya மற்றும் vіdrіzati ponytails. அலே ட்சே நியோபோவ்யாஸ்கோவோ. உண்மையில், சமைக்கப்படாத காய்கறிகள் சாறு முழுவதுமாக வெளியேறுகின்றன, துண்டுகள் அடுத்த ஒரு மணிநேரம் தடவப்படுவதில்லை. மற்ற பக்கத்தில் இருந்து - முடிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டி இருந்து, அனைத்து அதே, நீங்கள் அதை சுத்தம் செய்யலாம். நாங்கள் வாணலியை சூடாக்கி, அதில் ஆலிவ் எண்ணெயை (தோராயமாக 50 கிராம்) ஊற்றுகிறோம். துர்நாற்றம் வீங்கி தட்டையாகாமல் இருக்கும் வரை மிளகுத்தூள் போட்டு உயவூட்டுகிறோம். அதே நேரத்தில், காய்கறிகள் இரண்டு பக்கங்களிலும் இருந்து pidpektisya சமமாக காரணமாக இருக்கும்.
Pіaltsі இல் Zmіshuєmo வலிமை என்று மதிப்பிடுகிறது. Mіshaєmo, நீங்கள் அதை வெளியே வரும் வரை.
அதிக சூடான மிளகுத்தூள் கியு சுமிஷ் மூலம் ஈரப்படுத்தப்படுகிறது.
கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில், நாம் மிளகுத்தூள் ராம் தொடங்குகிறோம். Robimo Tse பந்துகளில், schob சமமாக ஒரு தனியார் oversipate. கிராம்புகளை தலைகீழாக வீசலாம் அல்லது இரண்டாக வெட்டலாம்.
Rozzharyuєmo olіyu, மற்றும் மிளகுத்தூள் மிருகம் її உள்ள ஊற்ற.
நான் ஒருமுறை கருத்தடை இல்லாமல், நாம் ஒரு முக்கிய கொண்டு zakochuєmo வேண்டும்.
நாங்கள் பணியிடங்களை போர்த்தி, அவற்றை முழு உயரத்திற்கு நிரப்புகிறோம்.
