சிவப்பு மிளகு உருட்டுவது எப்படி. குளிர்காலத்திற்கான பல்கேரிய மிளகு: எளிய மற்றும் சுவையான சமையல்

நீங்கள் தக்காளி விரிகுடாவில் குளிர்காலத்தில் பல்கேரிய மிளகு மூடலாம், அது வெளியே செல்ல இன்னும் சுவையாக இருக்கிறது. பதப்படுத்தல் பல்வேறு மிளகுத்தூள் எடுத்து சிறந்தது.

அறுவடைக்குத் தேவையான பொருட்கள்:

• மிளகுத்தூள் - தலா 2 வரிக்குதிரைகள் 10 லி
• மென்மையான ஸ்டிக்லி தக்காளி - 1 வாளி
• zukor - 1.5 டீஸ்பூன்.
• சுத்திகரிக்கப்படாத ரோஸ்லின்னா ஒலியா - 1 டீஸ்பூன்.
• 9% மதிப்பீடு - 0.5 ஸ்டம்ப்.
• சில் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• சுண்ணாம்பு கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி.

மிளகு என், nasinnya வடிவில் சுத்தப்படுத்துதல் மற்றும் வைக்கோல் வெட்டி. தக்காளி miёmo மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து. நீங்கள் ஒரு ஒளி நிரப்புதல் விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு சிக் உடன் ஒரு தக்காளி வெகுஜன விரும்பினால், அது தடிமனாக இருந்தால், முறுக்கப்பட்ட தக்காளியுடன் நீங்கள் எதுவும் செய்ய முடியாது.

நாங்கள் தக்காளி வெகுஜன / சிக் தீ மீது வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம். சுகோர், சில், மிளகு மற்றும் ஒலியு சேர்த்து, கலந்து 10-15 குயில்களை சமைக்கவும். மதிப்பீட்டில் ஊற்றவும் மற்றும் வெட்டப்பட்ட மிளகு போடவும். நாங்கள் இன்னும் 20 குளிர்ச்சிகளை சமைக்கிறோம், உதவுங்கள். Stezhit முக்கியமானது, schobi மிளகு வேகவைக்கப்படவில்லை.

ஒரேயடியாக மிளகாயைப் பரப்பி, ஊற்றி, போர்த்தி, இறுதிவரை மடிப்போம்.

மிளகுத்தூள் திணிப்புபல்வேறு நிரப்புதல்களுடன் (இறைச்சி போன்றவை, காய்கறிகளுடன்) - பாகாத்மா வைக்கோல் காதலில் உள்ளது. ஆனால் நீங்கள் ஒரு uzimka அதை முத்தமிட முடியும் என்று, நீங்கள் அத்தகைய ஒரு மிளகு மூட முடியும் என்று தெரியுமா? முட்டைக்கோஸ் நிரப்பப்பட்ட மிளகுத்தூள் ஒரு செய்முறையை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.

ஒரு புதிய தயாரிப்புக்காக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• 3 கிலோ அதிமதுரம் மிளகு
• 3 கிலோ வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்
• 2 லிட்டர் தக்காளி சாறு
• 400 மில்லி ரோஸ்மேரி ஆலிவ்
• 200 கிராம் சுக்கு
• 150 மிலி 9% otstu
• 2 பெரிய கேரட்
• 4.5 கலை. எல். உப்பு

என் மிளகு, நாங்கள் பழத்தைப் பார்க்கிறோம், புதியதைப் போல சுத்தம் செய்து மீண்டும் கழுவுகிறோம். முட்டைக்கோஸ் மெல்லியதாக நடுங்குகிறது, கேரட் உரிக்கப்பட்டு மூன்றில் ஒரு பங்கு தேய்க்கப்படுகிறது. நாங்கள் கேரட்டுடன் முட்டைக்கோசு கலந்து, சுமார் 1.5 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். உப்பு மற்றும் trochs vіdzhimaєmo கைகள், shob முட்டைக்கோஸ் bula m'yakshoy. ஒரு மணி நேரம் அதை விட்டு விடுங்கள், அதனால் முட்டைக்கோஸ் வலியுறுத்தப்பட்டது. bazhannya, நீங்கள் அதை மசாலா சேர்க்க முடியும் என்று கீரைகள், ஆனால் obov'yazkovo.

மிளகு தயார் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது. Gotuemo தக்காளி நிரப்புதல்: தக்காளி சாறு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் (சிறந்த, வெளிப்படையாக, ஒரு வீட்டில் ஒரு எடுத்து, ஆனால் வீட்டில் ஒரு, ஒரு கடை tezh zіyde உள்ளது) ஊற்றப்படுகிறது. Dodaemo roslinna oliyu, otset, tsukor மற்றும் வலிமை, இது இழந்தது. Yakshcho sіk sіk sobochku soloniy, zvichayno, உப்பு யோகோ குறைவாக தேவைப்படுகிறது. தீ வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.

திணிப்பு மிளகுத்தூள் ஒரு ஓக்ரேமா பாத்திரத்தில் சேமிக்கப்பட்டு வெந்தயத்தால் நிரப்பப்படுகிறது. நாங்கள் அதை தீயில் வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம், பின்னர் நாம் தீயை மாற்றி 25 இழைகளின் நீட்டிப்புடன் சமைக்கிறோம். லிட்டர் ஜாடிகளை கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள் (உங்களுக்கு 7-8 பிசிக்கள் தேவை.), ஜாடிகளில் மிளகு பேக் மற்றும் தக்காளி நிரப்பவும். கரைகளை சுருட்டிவிட்டு, அவற்றை ஒரு கம்பளத்தால் முழு அளவிற்கு எரித்தோம்.

யாரோ நேசிக்க வேண்டும், யாரோ நேசிக்க வேண்டும் - மிளகு கொண்ட காய்கறி சாலடுகள், மற்றும் ஆன்மா மிளகு உப்பு செய்ய deakim.

உப்பு மிளகாக்குத் தேவையான பொருட்கள்:

• அதிமதுரம் மிளகு
• sіl (ரோஸ்மேரியில் இருந்து 1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 40 கிராம்)
• கடிகாரம் செய்பவர்
• குளிர்கால மிளகு
• புதிய பயிர்
• இலையிடும் திராட்சை மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல்

Miєmo மிளகு, பழம் வெட்டி, நாம் மீண்டும் மீண்டும் miєmo பார்க்கிறோம். நாம் ஒரு மிளகு மற்ற "பிரமிடு" (3-5 துண்டுகள் ஒவ்வொரு) நுழைக்கிறோம். நாங்கள் சூரியனுக்கான உணவுகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம், கீரைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை கீழே வைக்கிறோம். மிளகுத்தூள் மேல் ஸ்காலப் செய்யப்பட்ட பந்துகளால் போடப்படுகிறது, தோல் பந்தை மசாலா மற்றும் கீரைகளுடன் மாற்றுகிறது. வலிமை தண்ணீரில் வேறுபட்டது, அது குளிர்ச்சியாக இருக்கிறது மற்றும் ரோஸ்மேரியுடன் மிளகு ஊற்றப்படுகிறது.

மேலே நாம் ஒரு சுத்தமான ganchirochka அல்லது ஒரு கைத்தறி சர்வ்லெட் வைத்து, ஒரு மர குஹல் கொண்டு வளைந்த, நாம் ஒரு வான்டேஜ் வைத்து. பருவம் 18-20 டிகிரி வெப்பநிலையில் மிளகு கொண்டு ஒழுங்கமைக்கப்படுகிறது, பின்னர் அது குளிர்ந்த இடத்தில் (உதாரணமாக, குளிர்ந்த காலநிலையில்) பொறுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது. அத்தகைய ஊறுகாய் மிளகுத்தூள் சாலட்களில் அல்லது அடைத்து வைக்கப்படும். ஒயின்களில் அதிக உப்பு இருந்தால், ஒட்டுவதற்கு முன் குளிர்ந்த நீரில் யோகாவை கழுவலாம் அல்லது ஈரமாக்கலாம்.

சுவையான!

பல்கேரிய மிளகு இருந்து நீங்கள் சுவையான, அதிமதுரம் மற்றும் குளிர்காலத்தில் குறைந்த தயாரிப்பு சமைக்க முடியும். அத்தகைய பசியின் பெரிய நன்மை என்னவென்றால், அதை சாலட் போல மட்டுமல்லாமல், பிற மூலிகைகள், டிரஸ்ஸிங், சூப்கள் தயாரிப்பதற்கான ஒரு மூலப்பொருளாகவும் அடிக்க முடியும். குளிர்காலத்திற்கான பல்கேரிய மிளகு அறுவடை செய்வது எளிதானது, இதற்காக குறைந்த சமையல் குறிப்புகளை ஒழுங்கமைக்க வேண்டியது அவசியம்.

பல்கேரிய மிளகு இருந்து நீங்கள் சுவையான, அதிமதுரம் மற்றும் குளிர்காலத்தில் குறைந்த தயாரிப்பு சமைக்க முடியும்.

பெல் மிளகுத்தூள் இருந்து ஒரு பணக்கார gospodarok கேவியர் தயார், நீங்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஒரு சாண்ட்விச் அல்லது இறைச்சி மற்றும் விலா ஒரு சாஸ் ஒரு நிரப்புதல் போன்ற அதை துடைக்க முடியும்.

வரவிருக்கும் பொருட்களிலிருந்து கேவியர் தயாரிக்கப்படுகிறது:

• பல்கேரிய மிளகு 1.5 கிலோ;
• 5 கிலோகிராம் தக்காளி;
• 1 கிலோ கேரட்;
• ஒரு வாட்ச்மேக்கருக்கு 350 கிராம்;
• 300 கிராம் ஜுக்ரு;
• 100 கிராம் உப்பு;
• 250 மில்லி 9% otstu;
• 250 மில்லி ஆலிவ்கள்.

எப்படி சேமிப்பது:

1. காய்கறிகள் miyutsya, மிளகுத்தூள், கேரட் மற்றும் தக்காளி ஒரு இறைச்சி சாணை உதவி பின்னால் podrіbnyayutsya.
2. ஒற்றிமனே கூழ் தீயில் வைத்து 60 குயில்கள் நீட்டி அணைக்கப்படும்.
3. சில், சுகோர், ஒலியா ஆகியவை கேவியரில் சேர்க்கப்படுகின்றன. எல்லாம் கலக்கப்பட்டு மேலும் 30 குளிர்ச்சிக்காக வேகவைக்கப்படுகிறது. டாலி ப்யூரியில் ஓசிட்டை ஊற்றுகிறார், மேலும் 10 க்விலின் - நன்னீர் பாட்டில் வழியாக செல்கிறது.
4. கேவியர் மேலும் 15 இழைகளுக்கு வேகவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் சூடான நிலையத்தில் அது கருத்தடை செய்யப்பட்ட கொள்கலன்களாக பிரிக்கப்பட்டு உடனடியாக அலைந்து திரிகிறது.
5. திருப்பத்தை குளிர்விப்பது மூடப்பட்டு தலைகீழாக மாறியதற்குக் காரணம்.

ikr இல் பஜான்யாவிற்கு, நீங்கள் இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகளை சேர்க்கலாம். appetizers ஒரு மென்மையான புதிய வாசனை கொடுக்க, அத்துடன் கூடுதல் வைட்டமின்கள் சேர்க்க.

குளிர்காலத்திற்கான ஊறுகாய் பல்கேரிய மிளகு (வீடியோ)

குளிர்காலத்திற்கான பல்கேரிய மிளகு: சுவையான தயாரிப்புகளுக்கான சமையல்

சுவையான மிளகுத்தூள் செய்வது எளிது. இது நடுநிலை சுவையான சுவைகள் மற்றும் குறைந்த அமைப்பு பற்றியது. பாதுகாப்பின் சரியான தன்மையை நம்புவதற்கு, சுவையான தயாரிப்புகளுக்கு கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ள சமையல் குறிப்புகளைப் படிக்கலாம்.

குளிர்காலத்தில் லைகோரைஸ் பல்கேரிய மிளகு தயாரித்தல்

மிளகுத்தூள் செய்யப்பட்ட மிகவும் சுவையான தயாரிப்புகளில் ஒன்று காரமான இறைச்சியில் பாதுகாக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 550 கிராம் மிளகுத்தூள்;
• 1 பழுப்பு குச்சி;
• 3 கிராம்பு மொட்டுகள்;
• பங்கு மிளகு 3 பட்டாணி;
• 2 கருப்பு மிளகுத்தூள்;
• 2 வளைகுடா இலைகள்;
• சிறிய எண்ணிக்கையிலான ஆலிவ்கள்;
• 1 லிட்டர் தண்ணீர்;
• 40 கிராம் ஜுக்ரு;
• 40 கிராம் உப்பு;
• 300 மிலி 6% otstu.

மிளகுத்தூள் மிகவும் சுவையான தயாரிப்புகளில் ஒன்று காரமான இறைச்சியில் பாதுகாக்கப்படுகிறது.

தயாரிப்பது எப்படி:

1. பல்கேரிய மிளகுதூரிகை, உலர், பொதுவாக ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கப்பட்டு, 40 விநாடிகள், சுடப்பட்ட ஆலிவ்ஸ் தடவப்பட்ட.
2. பின்னர் மிளகுத்தூள் குளிர்ந்த நீருக்கு மாற்றப்படுகிறது. காய்கறிகள் தோல்கள், தண்டுகள், nasinnya இருந்து உரிக்கப்படுவதில்லை.
3. காய்கள் சுத்தமான ஜாடிகளில் அடுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ளன.
4. இறைச்சி நிரப்புதல் ஒரு okremіy kastruli தயார். யாருக்கு அருகில் தண்ணீர், வலிமை, இரத்தக்களரி pisok, otset உயர்வு. தாய்நாடு கலக்கப்பட்டு, இலவங்கப்பட்டை, மிளகு, வளைகுடா இலை, கிராம்பு மொட்டுகள் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்படுகிறது. எல்லாம் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்பட்டு 5 குளிர்ச்சிக்கு வேகவைக்கப்படுகிறது.
5. காய்கள் சூடான இறைச்சியால் நிரப்பப்படுகின்றன.
6. கொள்கலன் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் கருத்தடை.
7. பின்னர் கொள்கலன் அடைக்கப்பட்டு, எரிந்து, எரிந்து, வெப்பமடைகிறது.

மாரினேட் தயாரிக்கும் போது அடிக்கப்படும் சுவையூட்டும், மிளகுத்தூள் விவரிக்க முடியாத கசப்பான நறுமணத்தை அளிக்கிறது. இந்த, தவறான, pozbavlenih virazny வாசனை அதே வெற்றிடங்களை கொடுக்க.

குளிர்காலத்திற்கான olії இல் பல்கேரிய மிளகு

Deyakі ஜென்டில்மேன்கள் பாதுகாப்புக்கு மசாலா, வலிமை, zukor சேர்க்க விரும்பவில்லை. இந்த சந்தர்ப்பத்தில், எண்ணெயில் மிளகுத்தூள் சமைப்பதற்கான செய்முறையுடன் நான் மீட்புக்கு வருவேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• லைகோரைஸ் மிளகு 1.5 கிலோ;
• 5 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்.

எண்ணெயில் உள்ள மிளகு, மசாலா, உப்பு, சுரைக்காய் ஆகியவற்றின் இருப்பை உள்ளடக்கியது

நான் தயார் நிலையில் இதை தயார் செய்கிறேன்:

1. மிளகுத்தூள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டு, உலர்ந்த மற்றும் ஒரு அடுப்பில் வைக்கப்பட்டு, 200 டிகிரி வெப்பநிலையில், 15 நிமிடங்களுக்கு சூடேற்றப்படுகிறது.
2. Rozm'yaksheni காய்கள் தோல்கள், nasіnnya என்று தண்டுகள் இருந்து சுத்தம்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் ஜாடியில் வைக்கப்படுகின்றன.
4. ஒலியா ஒரு திறந்த வெளியில் சுழன்று நன்றாக வறுத்தெடுக்கப்பட்டது.
5. பின்னர் காய்கள் வேகவைத்த வெண்ணெய் நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.
6. கொள்கலன் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் கருத்தடை (90 நீளம்) அனுப்பப்படும்.
7. அவர்கள் பாப்ரிகாவுடன் ஒரு கொள்கலனைக் கொடுத்தனர், அதைப் பாதுகாப்பதற்கான கூடுதல் சாவிக்காக ஒரு வாளியில் உருட்டவும், அதைத் திருப்பி ஒரு கம்பளத்தில் போர்த்தவும்.

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட, எண்ணெயில் உள்ள மிளகு காய்கள் தாகமாகவும் தாகமாகவும் மாறும், எனவே நீங்கள் சாலடுகள் மற்றும் பிற மூலிகைகள் தயாரிப்பதற்கு அவற்றை வெல்லலாம்.

ஜாடிகளில் பல்கேரிய மிளகு மற்றும் தேன் கொண்ட பதிவு செய்யப்பட்ட தின்பண்டங்கள்

மால்டோவா பிரதேசத்தில் தாமிரத்தில் பாப்ரிகாவை பாதுகாத்தல் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.. இந்த பசியின்மை ஒரு காரமான சுவையை நினைவூட்டுகிறது, அதிமதுரத்துடன் தேனை நக்குகிறது.

தாமிரத்தில் மிளகு சமைக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 6 கிலோ கலர் லைகோரைஸ் மிளகுத்தூள்;
• 2 லிட்டர் தண்ணீர்;
• இருண்ட தேன் 3 தேக்கரண்டி;
• பெரிய உப்பு 2 தேக்கரண்டி;
• 1 பாட்டில் சுக்ரு;
• 1 பாட்டில் 6% otstu;
• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 1 வாட்ச் ஹெட்;
• 6 கார்னேஷன் மொட்டுகள்;
• 6 பட்டாணி சுமிஷி மிளகுத்தூள்.

மால்டோவா பிரதேசத்தில் தாமிரத்தில் பாப்ரிகாவை பாதுகாத்தல் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

அத்தகைய தொழில்நுட்பத்திற்காக வேலை செய்வதற்கான குளிர்கால ஏற்பாடுகள்:

1. மிளகாய் மினுமினுப்பு, காலாண்டுகள் உயரும்.
2. காய்ல இருந்து எல்லாமே நிகழ்காலத்துக்கு அலைஞ்சுது.
3. நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் தண்ணீர், தேன், சன்னல், tsukr, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் otstom நிரப்பப்பட்டிருக்கும். தாய்நாடு உறுதியுடன் மாறி, 3 சுழலுடன் கொதிக்கிறது. obov'yazkovo கொதிக்கும் மணிநேரத்தின் கீழ், நீங்கள் வரும் முள், பார்க்க முடியும்.
4. வாட்ச்மேக்கர் lushpinnya வடிவத்தில் சுத்தம் மற்றும் பற்கள் வரிசைப்படுத்தப்படுகிறது. தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் அனைத்து மசாலாப் பொருட்களும் மணிநேர கண்ணாடியும் வைக்கப்படுகின்றன.
5. பின்னர் மிளகுத்தூள் ஒரு கொதிக்கும் இறைச்சியில் தோய்த்து, ஒரு புதிய 10 whilins உள்ள simmered, மற்றும் அவர்கள் கருத்தடை கொள்கலன்கள் பிரிக்கப்படுகின்றன.
6. ஜாடிகளில் உள்ள மிளகுத்தூள் உடனடியாக பாதுகாப்பிற்காக ஒரு சாவியுடன் மூடப்பட்டு, கம்பளத்தின் அரவணைப்பில் திருப்பி எரிக்கப்பட வேண்டும்.

இந்த செய்முறைக்கான ஜாடிகள் சிறிய ரோஸ்மேரிகளை எடுப்பதற்கு சிறந்தது, இதனால் ஒரு ஹெர்மெட்டிலி சீல் செய்யப்பட்ட காய்கறி கலத்தில் அவற்றின் மசாலா வாசனை மற்றும் சுவையை சேமிக்க நல்லது.

பச்சை மிளகுக்கான வீட்டில் செய்முறை: குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்பு

யாருடைய செய்முறையை vikoristovuetsya கீரைகள் உள்ளது. இந்த மூலப்பொருள், பணிப்பகுதியின் மாறுபாடு மற்றும் கவர்ச்சியான தோற்றத்தை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

சமையல் செயல்முறைக்கு இது தேவைப்படும்:

• 3 கிலோ பச்சை மிளகு;
• 5 கிராம் சிட்ரிக் அமிலம்;
• 3 சிபுலினி;
• 2 கேரட்;
• 10 பட்டாணி சுமிஷ் மிளகுத்தூள்;
• 1 செலரி வேர்;
• கிங்கர்பிரெட் 1 இனிப்பு ஸ்பூன்;
• 1 லிட்டர் தண்ணீர்;
• 1 குப்பியை 9% otstu;
• 10 கிராம் உப்பு;
• 25 கிராம் சுக்கு.

இந்த செய்முறையில் அதிமதுரம் கீரைகள் உள்ளன

யாக் ரோபிட்டி:

1. மிளகுத்தூள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டு, பழத்தில் இருந்து சுத்தம் செய்யப்படுகிறது, நாசின்னியா. யோகோ கூழ் வைக்கோல் வெட்டப்படுகிறது.
2. செலர் மற்றும் கேரட் மேல் பந்திலிருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டு, ஸ்கெப்ஸால் வெட்டப்படுகின்றன, இதனால் துணி 1 சென்டிமீட்டருக்கு மேல் அகலமாக இருக்காது.
3. கடாயில், தண்ணீர் ஊற்றப்படுகிறது, சுக்ருடன் zmishana, அதை விளக்குகிறது. தாய்நாடு மாறுகிறது, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது.
4. பின்னர் கேரட் மற்றும் seler கொண்டு marinade வைத்து தயாராக வரை சமைக்க. துர்நாற்றம் உடைந்ததும் காய்கறிகள் தயாராக இருக்கும்.
5. qibulya lushpinnya வடிவத்தில் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது, pivkiltsy கொண்டு மசாலா மற்றும் மிளகுத்தூள் மற்றும் seler ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலனில் வைக்கப்படும்.
6. தோல் தயாரிப்பில் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும், சிட்ரிக் அமிலம்என்று மலம்.
7. வெற்றிடங்கள் வெந்தயத்தால் நிரப்பப்பட்டு, இமைகளால் மூடப்பட்டு கருத்தடை செய்யப்படுகின்றன.
8. தின்பண்டங்களை சுருட்டி, கீழே வைத்து சூடு செய்வோம்.

Tsey கீரை இன்னும் சுவையான zavdyaki vzaєmodії காய்கறிகளின் மென்மையின் அடிப்படையில் வேறுபட்டது. உதாரணமாக, மிளகு குறைகிறது, சிபுலா மிருதுவான அமைப்பைப் பெறுகிறது, மற்றும் கேரட் மற்றும் செலேரா நடுத்தர தடிமன் கொண்டவை.

குளிர்காலத்திற்கான கெட்ச்அப்புடன் அதிக சுவையான மிளகுத்தூள் (வீடியோ)

வழங்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகள் குளிர்காலத்திற்கு மிகவும் சுவையான உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் தயாரிக்க ஆரம்ப மற்றும் தகவலறிந்த அரசாங்க அதிகாரிகளுக்கு உதவும். அத்தகைய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட appetizers zastilla ஆசை, உங்கள் சொந்த செழுமையின் மனநிலையை உயர்த்த. புத்திசாலித்தனமான தோற்றத்துடன்மற்றும் ஒரு புதிய வாசனை சேர்க்க.

நான் ரகசியங்களைப் பற்றி பேசுகிறேன் ...

சதுப்பு நிலங்களில் தாங்க முடியாத வலியை நீங்கள் எப்போதாவது பார்த்திருக்கிறீர்களா? அது என்னவென்று உங்களுக்குக் கொஞ்சமும் தெரியாது.

பல்கேரிய மிளகு - அதிக பழுப்பு மற்றும் காரமான காய்கறி. யோகோ நான் ஒரு புதிய தோற்றத்துடன் வாழ்கிறேன், அவரிடமிருந்து வெட்கப்படுகிறேன் சுவையான சாலடுகள், வெவ்வேறு வெட்டுக்கள் மற்றும் குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகள். நாங்கள் உங்களுக்கு நேவிகேட்டரை வழங்குகிறோம் சுவையான சமையல்குளிர்காலத்திற்கான கடினமான மிளகு.

அதிமதுரம் மிளகு - வைட்டமின்களின் நல்ல ஆதாரம். வின் பருவத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், எந்த மேசையிலும் ஒரு அதிசய அலங்காரமாக மாறலாம். எனவே, பெல் மிளகு இருந்து ஸ்பின்ஸ் எப்போதும் கோரப்படும்.

இந்த மணி நேரத்தில், ஒருவேளை, மிகவும் பிரபலமான விஷயம் திணிப்பு பல்கேரிய மிளகு தயாரிப்பு ஆகும். ஸ்டஃபிங் மிளகுத்தூள் அனைவருக்கும் பிடிக்கும். எனவே, அத்தகைய செய்முறை மிகவும் பழமையானது.

அடைத்த மிளகு சமையல்

திணிப்புக்காக பல்கேரிய மிளகு நூற்பு இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன.

செய்முறை 1

நடுத்தர ரோஸ்மேரியின் மிளகுத்தூளை நாங்கள் கழுவுகிறோம், அந்த புதிய ஒன்றின் மையத்தை நாங்கள் காண்கிறோம், உப்பு நீர் முன்னிலையில் மூன்று குயில்களுக்கு மேல் இல்லை, இது முக்கியமானது, அதனால் காய்கறிகள் உடைந்துவிடாது. நாங்கள் அதை வங்கிகளுக்கு முழுமையாக வழங்குகிறோம். நீங்கள் இரண்டு அல்லது மூன்று லிட்டர் கொள்கலன்களை வெல்லலாம்.

முட்டையிட்ட பிறகு, நாங்கள் காய்கறிகளை இறைச்சியுடன் நிரப்புகிறோம், துர்நாற்றத்தை வேகவைக்கிறோம், ஒரு செறிவின் ஒன்பது நூறில் ஒரு மதிப்பீட்டைச் சேர்க்கிறோம். மூன்று லிட்டர் அளவு கொண்ட ஒரு தயாரிப்புக்கு, மூன்று தேக்கரண்டி ஓட்ஸ் சேர்க்க வேண்டியது அவசியம், ஒரு இரட்டை ஜாடிக்கு - இரண்டு தேக்கரண்டி. அதன்பிறகு, மிளகாயைக் கொன்று, ஒயின் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது யோகா, செகாயுச்சியை முடிப்போம்.

செய்முறை 2

ஸ்பாய்லோ ரோபிமோ இறைச்சி. யோகா தயாரிப்பதற்கு, உங்களுக்கு ஒரு லிட்டர் தண்ணீர், எழுபது கிராம் சுக்கு, முப்பது கிராம் உப்பு மற்றும் ஏழு கிராம் சிட்ரிக் அமிலம் தேவை.

நான் ஒரு சிறிய மிளகாயை வெட்டி, ஒரு புதிய பழம் போல உரிக்கிறேன், அதை இரண்டு குயில்கள் கொதிக்கும் நீரில் போட்டு, பின்னர் குளிர்ந்த நீரின் கீழ் குளிர்விக்க விடவும். வேகவைத்த காய்கறிகள் மூன்று லிட்டர் ஜாடிகளில் வைக்கப்படுகின்றன, வெந்தயம் மற்றும் கிருமிகளால் நிரப்பப்படுகின்றன.

மூன்று லிட்டர் அளவு கொண்ட வெற்றிடங்களை கருத்தடை செய்யும் நேரம் இருபத்தைந்து குயின்கள், இரண்டு லிட்டருக்கு - இருபது குயின்கள், லிட்டர் ஜாடிகள் ஐந்து பதினைந்து குயின்களுக்கு மேல் கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டும். மிளகு வேகவைக்கப்படும் போது, ​​நாம் ஒரு குளிர்ச்சியைக் கொடுத்து, குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிப்பிற்குச் செல்லலாம். குளிர்காலத்தில் Zruchna zagot_vlya, ஒரு ஜாடி மற்றும் மிளகு vіdrazu அடைத்த முடியும் திறக்க.

செய்முறை 3.

Tse Ugorskaya Strava, இதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு மூன்று பொருட்கள் தேவை - பெல் மிளகு, தக்காளி மற்றும் சிபுலியா. அத்தகைய கூறுகள் கிடங்கில் நுழைகின்றன உன்னதமான செய்முறைலெகோ

கேரட், புகைபிடித்த இறைச்சி, chasnik, உயவு சிபுலா மற்றும் іn - Shhorіchno gospodarki முக்கிய பொருட்கள் மற்ற காய்கறிகள் மற்றும் மசாலா சேர்த்து, தங்கள் சொந்த tsyu புல் விளக்குகிறது. இதன் விளைவாக, ஆள்மாறான அசல் மற்றும் சுவையான சமையல் lecho தோன்றியது.

மிகவும் அணுகக்கூடிய கிளாசிக் லெச்சோ செய்முறையின் மாறுபாட்டை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். குளிர்காலத்திற்கு அத்தகைய தயாரிப்பைத் தயாரிக்க, இது அவசியம்:

• பல்கேரிய மிளகு - இரண்டு கிலோகிராம்.
• தக்காளி - இரண்டு கிலோ. ஒரு கிலோ சிபுல்.
• நூற்று ஐம்பது கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்.
• 100% செறிவு மூன்று டேபிள் ஸ்பூன்கள்.
• சோதிரி டேபிள் ஸ்பூன் சுக்கு.
• இரண்டு தேக்கரண்டி உப்பு.
• பதினைந்து கருப்பு மிளகுத்தூள்.
• பங்கு மிளகு மற்றும் இரண்டு வளைகுடா இலைகளின் சோதிரி துண்டுகள்.

Narizati தக்காளி துண்டுகள் அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து, மிளகு - வைக்கோல், சிபுலா - pivkiltsami. எல்லாவற்றையும் கலந்து, வலிமை, ஜூகோர், மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள அனைத்தையும் அழ, ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் ஒரு வருடம் சரியான தீயில் குண்டு.

ஜாடிகளில் lecho வெளியே போட தயார், ஒரு மதிப்பீடு மற்றும் மூடி கொண்டு திருப்பம் சேர்க்க. அதன் பிறகு, பணிப்பகுதியை தலைகீழாக மாற்றி, அதை போர்த்தி, குளிர்விக்கும் தருணம் வரை அத்தகைய நிலையில் விட்டு விடுங்கள்.

செய்முறை 4. காரமான மிளகு

இன்னும் மணம், அந்த லேசாக காரமான டிஷ் - chasnikovo-தக்காளி விரிகுடாவில் மிளகு, ஆன்மா பணக்கார இருக்கும். அத்தகைய திருப்பத்தை நீங்கள் எளிதாக செய்யலாம்.

தேவையான கூறுகள்:

• பல்கேரிய மிளகு ஒரு கிலோகிராம்.
• சிம்சோட் கிராம் தக்காளி.
• வாட்ச்மேக்கரில் ஐந்து பற்கள்.
• சுக்கு இரண்டு அல்லது மூன்று தேக்கரண்டி.
• சில் - மீண்டும் தேக்கரண்டி.
• முப்பது மில்லிலிட்டர் ஆப்பிள் ஓட்டை வைன் ஓட்டை மாற்றலாம்.
• முப்பது மில்லிலிட்டர்கள் ஒலி.

ஜூஸர் வழியாக தக்காளியை அனுப்பவும்.

க்யு மாசுவில் உள்ள டோடேமோ சாஸ்னிக் குத்தப்பட்டு வலது நெருப்பில் ஐந்து குவிலின் மீது சமைக்கவும். பொடிம் டோடேமோ பலம், சுகோர் மற்றும் ஒலியு மேலும் ஐந்து குயில்களை வேகவைக்கவும். தண்டுகள் மற்றும் புதிய மிளகுத்தூள் இருந்து சுத்தம், துண்டுகளாக வெட்டி தக்காளி marinade சேர்க்க. பதினைந்து hvilin க்கு காய்கறி வெகுஜனத்தை சமைக்கவும். ஒரு மதிப்பீட்டில் ஊற்றி ஒரு மணி நேரத்தில் அதிக இன்சோல்களை அணைப்போம். ஜாடிகளில் புல் பரப்பி முடிக்க நான் தயாராக இருக்கிறேன். ஒரு லிட்டர் அளவை தயாரிப்பதற்கு இந்த எண்ணிக்கையிலான பொருட்கள் மூடப்பட்டிருக்கும்.

குளிர்காலத்திற்கு லைகோரைஸ் மிளகுத்தூள் இருந்து சாலட்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது வேறு வழிகள் இல்லை.

செய்முறை 5. காய்கறிகள் இருந்து அதிமதுரம் பல்கேரியன் மிளகு.

பல்கேரிய சாலட்டைத் தயாரிக்க, உங்களுக்குத் தேவை: சோதிரி கிலோகிராம் லைகோரைஸ் மிளகு, ஸ்டைலி மற்றும் பச்சை தக்காளி, மூன்று கிலோகிராம் சிபுல்ஸ், முந்நூறு கிராம் பச்சை வோக்கோசு மற்றும் செலரி, நூற்று ஐம்பது கிராம் உப்பு மற்றும் சுரைக்காய், கருப்பு சுண்ணாம்பு மிளகு - முப்பது கிராம் மற்றும் நூறு மில்லி ஆக்டு.

இரண்டு இழைகளில் கொதிக்கும் நீரில் மிளகுத்தூள் தவிர்க்கலாம், பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் அவற்றை குளிர்விக்கலாம், மெல்லிய வைக்கோல்களால் நிரப்பப்பட்ட தண்டுகளை நாம் காணலாம். Narizaemo tsibulyu kіltsami, zavtovshki ஐந்து மில்லிமீட்டர் தக்காளி துண்டுகள். Narizan புதிய கீரைகள் காய்கறிகள் கலந்து, நாம் விட்டு அனைத்து பொருட்கள் சேர்க்க, மற்றும் ஜாடிகளை ஒரு லிட்டர் வைத்து.

இருபது குயில்களை கிருமி நீக்கம் செய்து கொல்லுங்கள். இந்த காய்கறியின் vikoristannyam உடன் வெற்றிடங்களை மட்டுமே deyakі சமையல். நீங்கள் சூடான மற்றும் லைகோரைஸ் மிளகு, காய்கறி கேவியர், பெல் மிளகு இறைச்சியுடன் அல்லது சாஸுடன் அட்ஜிகாவை சமைக்கலாம். இந்த காய்கறி ஒரு அற்புதமான சுவை கொடுக்க மற்றும் மணம் துளிர் தயார்.