ஆசிய உணவு வகைகள் உலகிற்கு வெளிச்சம் தர திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. கசப்பான சமையல் வகைகளின் பன்முகத்தன்மை மக்களின் பார்வையில் மேலும் மேலும் அடிமையாக்குகிறது, அவர்கள் அதை ஒருமுறை கூட முயற்சித்ததில்லை. கொரிய பாணி தக்காளி மிகவும் பிரபலமான சமையல் வகைகளில் ஒன்றாகும், இது நாட்டின் அட்சரேகைகளில் பரவலாக தேவைப்படுகிறது. துர்நாற்றம் ருசியாக இருக்கிறது, ஏதாவது இருந்தால், யாரோ ஒருவர் நிறைய சாப்பிடுவது போல் ஊடுருவும் சிற்றுண்டி அல்ல. இந்த தொத்திறைச்சிகளை கையிருப்பில் சேமித்து வைப்பதற்காக, குளிர்காலத்திற்கு அத்தகைய குளிர்ச்சியை தயாரிப்பதற்கான செய்முறையைப் பற்றிய ஒரு அறிக்கை, பாறையின் குளிர்ந்த பருவத்தில் அவள் எப்போதும் தனது சுவையான ருசியான உணவை மகிழ்விக்க முடியும்.
Vіd smaku tsogo சாலட் பிடிப்பு வர யாராவது பணக்கார உள்ளது. І tse amiluvannya உரிமைக்கு தகுதியானவர். தெளிவற்ற தயாரிப்புகள் ஒரு தனித்துவமான சுவையை உருவாக்குகின்றன. வாட்ச்மேக்கர் இல்லாமல் கூட இது நடக்கவில்லை. யோகா சரியாக vikoristovuvaty கற்று எப்படி, தோல் புல் சிறப்பு குறிப்புகள் கொடுக்கிறது மற்றும் புதிய ஃபார்ப்ஸ் நிரப்புகிறது. கோலோவ்னே - அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள். அத்தகைய நேரத்தில், நீங்கள் நிச்சயமாக ஒரு சுவையான பசியை சாப்பிடலாம்.
போதுமான தூரம், வாசனை மூலிகைகள் ஒரு ஜாடி தயார் மற்றும் அதை அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்டது. இப்போது அது மிகவும் தேர்வு செய்ய வேண்டும் சிகாவி செய்முறைகொரிய பாணியில் தக்காளி சமையல் மற்றும் ஒரு சுவையான சாலட் தயார் தொடர.
கொரியன் தக்காளி - அட்டைப் புகைப்படத்துடன் செய்முறை
ஒன்றாக எளிய காய்கறிகள் Otrimati சரியான தலைசிறந்த எளிமையானது. சரியான விகிதாச்சாரத்தின் விகிதாச்சாரத்தை வைத்திருப்பது முக்கியம், பின்னர் வெளியேறும் வழியில் சாலட் ஆச்சரியமாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- பச்சை தக்காளி - 300 கிராம்.
- மதிப்பிடப்பட்ட அட்டவணைகள் - 20 மில்லிகிராம்கள்.
- கடிகாரம் ஒரு ஜோடி பற்கள்.
- கேரட் ஒரு சிறிய வேர்.
- கொத்தமல்லி - ஒரு தேக்கரண்டி.
- Zukor - ஒரு தேக்கரண்டி.
- ஒலியா - 15 மி.கி.
- கம்'யானின் பலம் - 5 கிராம்.
திரும்பப் பெறுதல் - 0.5 லிட்டர்.
சமையல் செயல்முறை:
1. அனைத்து தயாரிப்புகளும் தயவுசெய்து ஊக்குவிக்கப்படுகின்றன, அகற்றப்பட்டு, மேற்பரப்பில் வைக்கப்படுகின்றன.
2.சிறிய தக்காளி நவ்பில் ரோஜா. தக்காளி பெரியதாக இருந்தால், 4-6 பாகங்கள். கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
3. கேரட் தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி வரை மெல்லிய உமி மற்றும் விக்லாஸ்டியுடன் துளையிடப்படுகிறது.
4. மசாலா, tsukor உறுதியாக கலந்து ஒரு பாத்திரத்தில் விசிபதி. Chasnik ஒரு கத்தி கொண்டு நன்றாக தொட்டு பொருட்கள் தீர்வு வரை சரி.
5.Vliti nelezhnu kіlkіst otstu.
6. கைகளை தீர்மானமாக rozpodіlyayuchi பொருட்கள் கலந்து. 5 ஆண்டுகளுக்கு napolyagannya விடுப்பு.
7. உணவுப் பொருட்கள் ஒவ்வொன்றும் சுவையுடன் வெளியேறும் மற்றும் ஒரு சிறப்பு நிலைத்தன்மையை உருவாக்கும்.
8. ஜாடிகளை தயாரிப்பதற்கு முன், சாலட் நிரப்பவும்.
9. ஜாடிகளை ஒரு நீராவி குளியல் மீது வைத்து சுமார் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். கண்ணாடி கொள்கலன்களில் விரிசல் ஏற்படுவதைத் தவிர்ப்பதற்காக, குறைந்தபட்சம் அரை நிலவில் கருத்தடை செய்யப்பட வேண்டும்.
10. தொலைதூர வங்கிகள். இறுக்கமான திருகு. மடக்கு. அமைதியாயிரு.
நறுமணமுள்ள அந்த சுவையான ருசியான பசியை மேசையில் பரிமாறும் அளவிற்கு தயாராக உள்ளது.
சுவையான!
கொரிய பாணி ஷ்விட்கோ சமைத்த தக்காளி
எவரும் அத்தகைய இனிமையுடன் பணக்கார சுவையுடனும், குறைவான இனிமையான நறுமணத்துடனும் கடந்து செல்ல மாட்டார்கள். நான் ஸ்மட் செய்கிறேன், அதை நீங்கள் எளிதாக இருப்பில் வாங்கலாம், எனவே நீங்கள் விரும்பினால் அதை அனுபவிக்கலாம்.
சிறப்பு கவனிப்புடன், தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம்: காய்கறிகள் புதியதாகவும் சாறு எடுக்கவும் வேண்டும். அத்தகைய நேரத்தில் பாதுகாப்பின் வெற்றிகரமான காற்று இருக்கும், மேலும் சுவையான கிடங்குகள் நிலையான உயரத்தில் இருக்கும். சாலட்டை கிருமி நீக்கம் செய்வதன் மூலம், இந்த மாறாத குணங்களை நீங்கள் மேலும் மேலும் சேமிக்க முடியும், பணக்காரர் ஒருவர் மற்றும் அதே திரிபு வெற்றியை அடையலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
- தக்காளி - 3 கிலோ.
- பல்கேரிய மிளகு - 6 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 4 வேர் பயிர்கள்.
- கடிகாரம் தலை.
- Zukor pіsok - 150 கிராம்.
- ஓசெட் ஒயின் - 100 மி.கி.
- ஒலியா சோனியாஷ்னிகோவா - 1/2 பாட்டில்.
- கம்'யானின் பலம் - 25 கிராம்.
- மிளகுத்தூள் - தொலைவில் உள்ள கரண்டி.
- க்ரீப் - ஒரு மூட்டை.
- வோக்கோசு - ஒரு கொத்து.
திரும்பப் பெறுதல் - 3.5 லிட்டர்.
சமையல் செயல்முறை:
1. அனைத்து காய்கறிகளையும் நன்கு கழுவி, முத்திரையைப் பார்க்கவும்: தோல், முதுகு, தண்டுகள்.
2. தக்காளியை பாதியாகப் பிரித்து, சிறிய வெள்ளை நரம்புகளைக் கொண்டிருக்கும், அதுவே.
3. டிரஸ்ஸிங் தயார். கேரட், மிளகுத்தூள் மற்றும் ஒரு பிளெண்டரில் மறுசுழற்சி செய்யவும்.
4. டிரஸ்ஸிங்கில் இருந்து கீரைகளை நறுக்கவும். எண்ணெய், எசன்ஸ், சுகோர், மிளகுத்தூள் மற்றும் சிலுவை சேர்க்கவும். உண்மையில் ஞாபகம் இருக்கிறது. சுவைக்காக முயற்சிக்கவும். கூடுதல் மசாலா நுகர்வுக்கு.
5. மூடிகளுடன் ஜாடிகளை கிருமி நீக்கம் செய்யவும்.
6. தக்காளியை கீழே வைக்கவும். மேலே ஸ்பூன்ஃபுல்ஸ் டிரஸ்ஸிங் தெளிக்கவும். எனவே வங்கிகள் மேல் cherguvat. மூடியை வலுவாக மூடு.
7. ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றவும். அதை முழு தீயில் வைத்து, போதுமான கேன்களுடன் கொதிக்க வைக்கவும். 15-20 குயில்களுக்கு குறைவாக கிருமி நீக்கம் செய்யவும்.
8. ஒரு தொப்பியுடன் கழுத்தை சரிசெய்யவும். அதை தலைகீழாக நகர்த்தி ஒரு போர்வையால் போர்த்தி விடுங்கள்.
bazhannya skushtuvati chogos ருசியான obov'yazkovo varto சுவையான தின்பண்டங்கள் ஒரு ஜாடி கிடைக்கும் மற்றும் ஆன்மா இருந்து தவறான நிறைய உள்ளன.
கொரிய பாணி தக்காளி: சுவையான செய்முறை
உண்ணும் நேரத்தில் அசல் சூரியன் மிகவும் பிடித்ததாக மாறும். சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் மற்றும் їхнє தகுதிவாய்ந்த poєdnannya - யோகோ வெற்றிக்கான உத்தரவாதம். அதை மிகைப்படுத்த கசப்பான சுவை தேவையில்லை. வேறொரு சூழ்நிலையில், சருமத்தை ஸ்கஸ்டுவட் செய்வது சாத்தியமில்லை.
தேவையான பொருட்கள்:
- செர்ரி தக்காளி - கிலோகிராம்.
- Zukor pіsok - 50 கிராம்.
- கடிகார வேலை - 10 பற்கள்.
- ககோஷாரி (மிளகு) - 3 துண்டுகள்.
- மிளகு "வோக்னிக்" - 1 துண்டு.
- வின்னி ஓசெட் - 35 மி.கி.
- ஒலியா - 4 தேக்கரண்டி.
- கம்'யானின் பலம் - 15 கிராம்.
- துளசி - ஒன்றிரண்டு சிறியவை.
- வோக்கோசு - 12 கொத்துகள்.
திரும்பப் பெறுதல் - 1.5 கிலோகிராம்.
சமையல் செயல்முறை:
1. gagoshari மற்றும் மிளகு "Vognik" தயார்: புதிய, இடைவிடாமல் கழுவி, பகுதிகளாக வெட்டி என்று தண்டுகள் பார்க்க. lushpinnya இருந்து வாட்ச்மேக்கர் பற்கள் சுத்தம். ப்ரோமிட்டி மற்றும் விசுஷிதி. துளசியைக் கழுவி, உலர்த்தி, நறுக்கவும். பிற தயாரிப்புகளில் சேர்க்கவும்.
2. Vikoristovuyuchi கலப்பான் அல்லது இறைச்சி சாணை ஒப்பீட்டளவில் தயாரிப்பு மறுவேலை, அதனால் gostra டிரஸ்ஸிங் வெளியே வரும்.
3. செர்ரி அந்த விஷுஷிட்டியை ஒப்பீட்டளவில் உறுதியளிக்கிறது. இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.
4. Zrobiti marinade. Zmіshati olіyu, tsukor, otset என்று வலிமை.
5. சவர்க்காரமாக கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்டு உலர்த்தப்படுகிறது.
6. பந்துகளுடன் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் தக்காளிகளை வரையவும். ஒரு மூடி கொண்டு மூடி. கடுமையாக குலுக்கவும்.
7. 4 ஆண்டுகளுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நியமிக்கப்பட்ட நேரம் முடிந்த பிறகு, மீண்டும் ஒருமுறை உறுதியாக பயப்படுங்கள்.
8. குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள வர்டோவின் திரிபுகளை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். அத்தகைய நேரத்தில், சில நாட்கள் அவர்களின் தலைகீழான சுவையைக் காப்பாற்றும்.
வர்டோ வ்ரகோவுவதி, அத்தகைய கொரிய பாணி தக்காளியை அழகுபடுத்துவதற்கும், இறைச்சி மூலிகைகளுக்கும் சூடான சாஸ் போல பரிமாறலாம். யோகச் சுவையின் பிரகாசம் மேலும் மேலும் செழுமையாகவும் இருக்கும்.
சமையல் ரகசியங்கள்
- பச்சை மற்றும் சிவப்பு தக்காளியில் இருந்து பிரத்தியேகமாக காரமான சுவையான அறுவடைகளை நீங்கள் செய்யலாம். Zhovtі மற்றும் rozhevі தரங்கள் zіpsuyut ஸ்ராவியின் சுவையான தோற்றம் குறைவாக உள்ளது.
- விபிராதி தக்காளி வாசனைக்கு சிறந்தது. அதிக தக்காளி குறிப்புகள் பணக்கார, மிகவும் சுவையான டிரஸ்ஸிங்.
- சிறந்த தக்காளி மென்மையாகவும், பற்கள், கறைகள், விரிசல்கள் இல்லாமல் மேற்பரப்பில் கூட இருக்கும். கரு எளிதில் தண்ணீர் கிரீமிங் குற்றமாகும்.
- வண்ணங்களின் தட்டுகளை வளப்படுத்த, பல்வேறு வண்ணங்களின் varto vikoristovuvat gagoshari. சிவப்பு, ஆரஞ்சு மற்றும் மஞ்சள் - இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், எரிவாயு நிலையம் புதிய ஃபார்ப்களால் நிரப்பப்பட்டு சுவைக்கிறது.
- bajannya, நீங்கள் மூலிகைகள் இனங்கள் ஒரு தெளித்தல் சேர்க்க முடியும்: துளசி, வோக்கோசு, கொத்தமல்லி மற்றும் krip. Vіd tsogo gusto வெற்றி பெறாது.
சரியான வழியில் yakіsnih மற்றும் மணம் பொருட்கள் கொள்முதல் பற்றி சேர்த்த பிறகு, நீங்கள் சரியான சுவையான ஆசிய புல் உருவாக்க முடியும். கோலோவ்னா, கொரிய பாணி தக்காளி ஒரு நேரத்தில் சமைக்கப்படவில்லை, முடிந்தவரை. அத்தகைய நேரத்தில், புதிய பலத்துடன் தயாராகுங்கள்.
பல்வேறு நாடுகளில் இருந்து பணக்கார சமையல் Podnannya ogirkіv மற்றும் தக்காளி zustrіchaєtsya. கூடுதலாக, சிறந்த டேன்டெம், நாம் குளிர்கால அறுவடை பற்றி பேசுகிறோம். மேலும் இன்னொன்று காய்கறி கலாச்சாரம், முந்தைய சந்திப்புகளை மேற்கொள்வது நல்லது மட்டுமல்ல, தக்காளியுடன் கூடிய ஓகிர்காஸுக்கு அதிக காரமான சுவையைச் சேர்க்கவும், மிளகுத்தூள் என்று கூறப்படும் ஒரு சிறப்பு நறுமணத்தைக் கொடுக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- ஓகிர்கி - 2 கிலோ;
- சிபுல்யா - 3 துண்டுகள்);
- அதிமதுரம் மிளகு - 3 பிசிக்கள்;
- தக்காளி - 5 பெரியது அல்லது 10 சிறியது;
- வலிமை மற்றும் மிளகு - சுவைக்காக;
- ரோஸ்லின் எண்ணெய்.
செய்முறை: தக்காளியுடன் கொரியன் ஓகிர்கி - எப்படி தயாரிப்பது?
- பல்வேறு நாடுகளில் இருந்து பணக்கார சமையல் Podnannya ogirkіv மற்றும் தக்காளி zustrіchaєtsya. கூடுதலாக, சிறந்த டேன்டெம், நாம் குளிர்கால அறுவடை பற்றி பேசுகிறோம். ஏலே, இன்னும் ஒரு காய்கறி கலாச்சாரம், முந்தைய சந்திப்புகளுடன் சேர்ப்பது மட்டுமல்ல, தக்காளியுடன் கூடிய சிப்பிகளுக்கு ஆல் மற்றும் சுவையைச் சேர்ப்பது, மிளகுத்தூள் என்று கூறப்படும் ஒரு சிறப்பு நறுமணத்தைக் கொடுக்கும். செய்முறையை செயல்படுத்த, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:
- பலம் மற்றும் மிளகு போன்ற கிடங்குகள் காரமான சுவைகளுக்குப் பின்னால் வைக்கப்படுகின்றன என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், அதைக் கடக்காமல் இருப்பது முக்கியம், மேலும் புல்லில் அதிக உப்பு/மிளகு சேர்க்க வேண்டாம். வித்தியாசமான முறையில், பலம்/மிளகாயுடன் கூடிய சிண்டர்களை எடுத்து, குறிப்பாக நீங்கள் காய்கறிகளை அதிகமாகத் தூங்கச் செல்லும்போது, கசப்பைச் சேர்க்கவும்.
- முதலில், தேவையானது, எங்கள் ஸ்டப்களை தயார் செய்யவும். அவர்கள் வைக்கோல் போன்ற, காய்கறிகள் தங்களை பரப்பி இடைத்தரகர் இல்லாமல் vrahovyuchi. எனவே, பெரிய நபர்களைப் பற்றி பேசுவது போல், கதையானது ஃப்ரிஸி ஸ்ட்ராக்களால் நிரம்பியுள்ளது, இதனால் பஜ்ஜிகளை மேலும் மேலும் மரைனேட் செய்யலாம்.
- Narizavshi ogirki, அது ஒரு சுத்தமான கிண்ணத்தில் உப்பு ogirka வைக்கோல் வைத்து பிறகு, சுவைக்காக ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் மற்றும் உப்பு அவற்றை வைத்து அவசியம். பாத்திரத்தின் முன் செய்ய வேண்டிய சிறந்த விஷயம், தெளிப்பதன் மூலம் தெளிப்பதாகும், இதனால் நுண்ணுயிரிகளின் செயல்பாட்டின் வெளிப்பாட்டை நான் மறைக்க முடியும், இது திரிபு அழிவுக்கு வழிவகுக்கும். உப்பிடப்பட்ட வைக்கோலை உணவுகளில் வைத்த பிறகு, எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கலந்து, ஒரு ஜோடி, மூன்று ஆண்டுகளுக்கு அத்தகைய இடத்தில் விட்டுவிட வேண்டும்.
- நியமிக்கப்பட்ட மணிநேரத்திற்குப் பிறகு, பணிப்பகுதியை காஸ் மூலம் வெட்டி, அதனுடன் தகனம் செய்வது அவசியம். தேவைப்பட்டால், நீங்கள் மற்ற பொருட்களை சேர்க்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் அவற்றை கலக்க தேவையில்லை. சிபுலியை சமாளிப்போம். யோகோ, கில்ட்ஸியுடன் விவரித்தார், ஒரு வாணலியில் விகோரிஸ்ட் எண்ணெயை தடவுவது அவசியம். சிபுலாவை மீண்டும் கிரீஸ் செய்யாமல் இருப்பது முக்கியம், நீங்கள் மென்மையாக மாறியவுடன், மிளகு சேர்க்கவும். சிபுலா சரியான தீயில் மிளகுத்தூள் பூசப்பட்டிருக்கும் போது, தக்காளியை கில்ட்ஸியுடன் வெட்டி, அவற்றைத் தொகையில் சேர்க்க வேண்டியது அவசியம். அறுவடை இயந்திரம் 10-15 இழைகள் கொண்ட நீட்சியுடன் இணைக்கப்பட வேண்டும்.
- ஒரு மணிநேரத்தை அணைக்கும் காய்கறி வெகுஜனத்திற்கு ஒரு வாட்ச்மேக்கரைச் சேர்க்க வேண்டியது அவசியம். சரி, அடுத்ததாக செயல்முறையின் முடிவில் ஏற்கனவே யோகாவைச் சேர்க்கவும், இதனால் செய்முறையை விரைவாகத் தொடங்குபவர்கள் மூலம் பதிவிறக்கம் செய்யலாம். வாட்ச்மேக்கரில் சேர்த்த பிறகு, நீங்கள் மீண்டும் ஒரு முறை மிளகாய்த் தொகையைச் செய்யலாம். அதன் பிறகு, நீங்கள் அதை அணைத்தவுடன், சீக்கிரம் குளிர்விக்க வேண்டியது அவசியம், மேலும் ஒரு முறைக்கு குறைவாக அதில் சிண்டர்களைச் சேர்க்க வேண்டும்.
- அணைக்கும் நேரத்தில், நீங்கள் ஜாடிகளை கிருமி நீக்கம் செய்யலாம், பின்னர் நீதிபதியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பையை வைத்து குளிர்ந்த இடத்தில் இருந்து சுத்தம் செய்யலாம்.
Ogіrki கொரியன் உடன் otstom
குளிர்காலத்திற்கான கொரிய சமையல் வகைகளில் ஒன்று, விக்டோரியாவை ஓட்ஸ்டுக்கு மாற்றுகிறது. Vіn கிறிஸ்துமஸ் அட்டவணையில் சிறந்த சேர்த்தல் ஆக புதிய புனித, இந்த காலகட்டத்தில் புல் தேவையான, அதிகபட்ச நறுமணத்தையும் சுவையையும் பெறும். மதிப்பீட்டில் கவனமாக வெற்றி பெற வேண்டும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. புளிப்பு ஒரு காதலன் என Navit, நீங்கள் ஒரு பணக்கார டிஷ் எடுக்க முடியும், ஆனால் உங்கள் சுவை இல்லை, நீங்கள் அதை பாராட்ட வேண்டும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- ஓகிர்கி - 4 கிலோ;
- சாஸ்னிக் - 4 தலைகள்;
- கருப்பு மிளகு சுண்ணாம்பு - 2 தேக்கரண்டி;
- ஓசெட் 6% - 1 பாட்டில்;
- Zukor - 1 பாட்டில்;
- வலிமை - 3 தேக்கரண்டி.
செய்முறை: கொரியன் ஓகிர்கி உடன் ஓட்ஸ்டோம் - எப்படி தயாரிப்பது?
- குளிர்காலத்திற்கான கொரிய சமையல் வகைகளில் ஒன்று, விக்டோரியாவை ஓட்ஸ்டுக்கு மாற்றுகிறது. புதிய புனித ஸ்தலத்தில் கிறிஸ்துமஸ் மேஜையில் சிறந்த சேர்த்தல்களாக மாறுவோம், முழு காலத்திலும் புல் அதன் தேவைகளையும், அதிகபட்ச நறுமணத்தையும் சுவையையும் பெறும். மதிப்பீட்டில் கவனமாக வெற்றி பெற வேண்டும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. புளிப்பு ஒரு காதலன் என Navit, நீங்கள் ஒரு பணக்கார டிஷ் எடுக்க முடியும், ஆனால் உங்கள் சுவை இல்லை, நீங்கள் அதை பாராட்ட வேண்டும். மீண்டும், இது குறிப்பிடத்தக்கது - இந்த செய்முறையானது அதிகபட்ச சுவையை அடைய ஒரு கிளாஸ் சுமிஷி அளிக்கிறது.
- அதற்கு முன், தயாரிப்பை எவ்வாறு மேற்கொள்வது, ஸ்டம்புகளை சிறப்பு கவனிப்புடன் கழுவுவது அவசியம். Tse உட்செலுத்துதல் காலத்தில் dialynosti பாக்டீரியா, yakі zіpsuyut எளிய மூலிகை ஆபத்து பெற அனுமதிக்கும். யாருக்குப் பிறகு நாரிஸேமோ ஓகிர்கி. செய்முறையின் முன் ஒரு பார்வையில், தோராயமாக சம பாகங்களில் ரொசெட்டைப் பற்றி இங்கே காணலாம். பெரிய நபர்களாக, கொத்துக்களின் எண்ணிக்கை 6-8 ஐ அடையலாம், சராசரி நபர்கள் 4 பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
- ஒரு சிறிய பனி உயர்வு இருந்து zmіshuyutsya என்று தயார் єmnіst மணிக்கு ogirki உதைக்கும் கதைகள் பிறகு. தேநீர், ஒட்டு, உப்பு, சுரைக்காய் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றின் சுமிஷ் மூலம் யோகாவைக் கடந்து, முன்கூட்டியே எண்ணெயைத் தயாரிப்பது அவசியம். ஓட்ரிமேன் சம்மிஷ் ஸ்டம்புகள் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் சுழற்றுகிறார், அதன் பிறகு மூடி பாத்திரத்தின் மீது சுருட்டப்படுகிறது. அத்தகைய நிலையம் குறைந்தது 5 ஆண்டுகள் நிற்க முடியும்.
- 30-50 குயில்களின் தோலைக் கலக்க வேண்டும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், அதன் பிறகு நான் மீண்டும் மூடியை வளைப்பேன். நியமிக்கப்பட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, ஏற்பாடுகள் ஜாடிகளில் வைக்கப்படுகின்றன, அவை ஓடும் நீரில் அவர்களுக்கு முன்னால் கழுவப்படுகின்றன.
பாத்திரத்தில் பையை வைத்த பிறகு, தண்ணீரை நன்கு கொதித்த பிறகு, பாத்திரத்தை கிருமி நீக்கம் செய்வது அவசியம். மேலே விவரிக்கப்பட்ட அனைத்து நடைமுறைகளையும் பின்பற்றிய பிறகு, நீங்கள் உருட்டுவதற்கு முன் தொடங்கலாம், பின்னர் ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் டிஷ் எடுக்கலாம், அங்கு நேரடி தூக்க மாற்றங்கள் ஊடுருவாது.
கேரட்டுடன் கொரிய ஓகிர்கி
தேவையான பொருட்கள்:
- ஓகிர்கி - 4 கிலோ;
- கேரட் - 1 பாட்டில்;
- Zukor - 1 பாட்டில்;
- ஓசெட் 9% - 1 பாட்டில்;
- ஒலியா - 1 பாட்டில்;
- சில் - 100 கிராம்;
- சாஸ்னிக் - தேய்த்தல், 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சிவப்பு மிளகு சுண்ணாம்பு - 1 டீஸ்பூன்.
செய்முறை: கேரட்டுடன் கொரியன் ஓகிர்கி - எப்படி தயாரிப்பது?
- Nareshti mi, zastosuvannyam பிரியமான கேரட்டில் இருந்து கொரிய ogirkі க்கான கிளாசிக் vykonannya செய்முறையை தங்கள் சொந்த வகையான சென்றுள்ளனர். இந்த செய்முறையானது gourmets மத்தியில் குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது என்று சொல்ல வேண்டியது அவசியம், எனவே அது சுவையான உணவு எளிய காதலர்கள் உள்ளது. அதுவரை ஒன்றுக்கும் மேற்பட்ட நதிகளை காப்பாற்ற முடியும்.
- கேரட் தயாரிப்பிற்கு செல்லலாம். மேல் தோலை கவனமாக நினைவில் வைத்து சுத்தம் செய்வது அவசியம். அதன் பிறகு, ஒரு உன்னதமான கொரிய டிஷ் போல, கேரட் நடுத்தர அளவு மூன்றில் ஒரு பங்கு தேய்க்கப்படுகிறது.
- நாங்கள் ஓகிர்கிவ் தயாரிப்பிற்கு சென்றோம். அவருக்கு முன், நான் kinchiks ஒழுங்கமைக்க வேண்டும், அதன் பிறகு நான் கையாளுதலை vikonat செய்வேன், நான் முன் செய்முறைக்கு செல்கிறேன் - sprats மீது sprats வெட்டி, அதன் பிறகு chasm தோல் பாதி.
- அதன் பிறகு, நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட கேரட்டுடன் ஸ்டர்ஜன்களை அரைக்க வேண்டும், பின்னர் மற்ற பொருட்கள், டோப்டோ ஸ்ட்ராங், ஜூகோர், ஓசிட், மிளகு, எண்ணெய் மற்றும் டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். சரி, எனக்கு தெரியும், kіlkіstyu otstu மரியாதை காட்ட - அதை மிகைப்படுத்தாதே.
- தொகையை சுருக்கி, மேலும் விவரிக்கும் செயல்பாட்டில் நான் இறங்குவேன், சுமார் 4 ஆண்டுகளுக்கு அதை காய்ச்ச அனுமதிக்கிறேன். Zagalom, இந்த திரிபு ஏற்கனவே vvazhaetsya தயாராக உள்ளது மற்றும் її குற்றம் முன் பணியாற்றினார். பாதுகாப்பை மேற்கொள்வது அவசியம், திட்டத்தின் படி லிட்டர் ஜாடிகளில் வைக்க வேண்டியது அவசியம், பின்னர் அதை உருட்டவும். அதன் பிறகு, 10-15 இழைகளின் நீட்சியுடன் கிருமி நீக்கம் செய்யவும்.
- குறிப்பிடத்தக்க வகையில், வெளியேறும் போது scho யூகிக்கப்பட்ட பொருட்களின் எண்ணிக்கை 6 pіvlіtrovy ஜாடிகளாக இருக்கலாம். விகிதாச்சாரங்கள் அதிகரிக்கும் போது, வெளியீட்டுப் பொருளின் அளவும் அதற்கேற்ப அதிகரிக்கிறது.
சோயா சாஸுடன் கொரிய பஜ்ஜி
தேவையான பொருட்கள்:
- ஓகிர்கி - 4 கிலோ;
- கேரட் - 1 கிலோ;
- Zukor - 1 பாட்டில்;
- ஒலியா - 1 பாட்டில்;
- சோயா சாஸ் - 2 தேக்கரண்டி;
- ஓசெட் 9% - 1 பாட்டில்;
- சில் - 100 கிராம்;
- சாஸ்னிக் - 4 பற்கள்;
- கொரிய கேரட்டுக்கான மசாலா - 10-15 கிராம்.
செய்முறை: சோயா சாஸுடன் கொரியன் பஜ்ஜி - எப்படி தயாரிப்பது?
- இந்த செய்முறை, பேசுவதற்கு, முள்ளம்பன்றியில் உள்ள ஒலிகளைப் பற்றி பேசும் ஆளுமைகளில் பகிர்ந்து கொள்ளப்படுகிறது. டோப்டோ, நீங்கள் சோயா சாஸ் போன்றவற்றில் ஈடுபடவில்லை என்றால், இந்த செய்முறை உங்களுக்கு பொருந்தாது. சரி, இந்த மூலப்பொருளை விரும்புவோருக்கு, குளிர்கால நேரத்தில் செய்முறை ஒரு நல்ல உத்வேகமாக மாறும்.
- சமைப்பதற்கு முன், முந்தைய செய்முறையைப் போலவே, சமைப்பதற்கான அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யவும். நான் கேரட்டுடன் தொடங்குகிறேன், அதை சுத்தமாக கழுவிய பின், ஒரு இடுப்புக்கு ஒரு grater மீது தட்டி போடுவது அவசியம். அதே வழியில், ஸ்டம்புகள் தங்களைக் கழுவி, அதன் பிறகு அவை பார்க்கும் பார்களுக்கு அருகில் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
- டாலி ஒரு வாட்ச்மேக்கரால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது. Vin maє buti சுத்திகரிப்பு மற்றும் ஆண்டு பத்திரிகை மூலம் கடந்து செல்கிறது. அதன் பிறகு, நாம் சில்லு, சோயா சாஸ், zucr மற்றும் otstom உடன் எண்ணெய் கலக்கிறோம்.
- ப்ரோமிதா மற்றும் கப்பலை தயார் செய்தாள், உங்கள் வரிசையை ஏற்கனவே அறிந்திருக்கலாம். புதியதில், நாங்கள் வெள்ளரிகள் மற்றும் கேரட்டை வைக்கிறோம். டாலி zmіshuєmo Tse எல்லாம் மற்றும் sumіsh іz சாஸ், olії மற்றும் chasnik சேர்க்க. Otrimanoi sumishi கலக்கும் மணிநேரத்தின் கீழ், கொரிய மசாலாவைச் சேர்க்க வேண்டியது அவசியம்.
- பொருட்கள் கலந்த பிறகு, அவற்றை இறைச்சியுடன் நிரப்பி மீண்டும் கலக்கவும். நான் உறுதியுடன் 4-5 ஆண்டுகளாக குளிர் மற்றும் நகரத்தின் தூக்கம் வெளிச்சத்திற்கு அணுக முடியாத zagotovly zagotivlya zalishaemo. திரும்பப் பெறப்பட்ட சாலட் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளின் பின்புறத்தில் ஒரு மூடி போன்றது. கருத்தடைக்குப் பிறகு, அது கேன்களின் குளிர்ச்சியின் வெளிப்புறத்தில் சரிபார்க்கப்பட்டு, சேமிப்பிற்காக குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது.
- துர்நாற்றம் பானங்கள் மற்றும் விசேஷ ருசியான சுவைகள் நிறைந்ததாக இருந்தாலும், கொரிய ஓகர்ட்டுடன் கூடிய சாலட்டுக்கான மிகவும் பிரபலமான விருப்பங்களான சில ஸ்ப்ராட்களை மட்டுமே நாங்கள் கொண்டு வந்துள்ளோம் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். அலே, அத்தகைய துர்நாற்றம் dotrimannya பாடும் பரிந்துரைகளுக்கு இருக்கும்.
- கவனமாக இருங்கள் - சாலட் பல மாதங்களாகப் பரவினால், அது ஒரு காட்சிப் பெட்டியைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சாலட் வலுவான விளைவைக் கொண்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அதற்கு, சிம் மூலப்பொருளை அதிகமாகச் சேர்ப்பது போல், டிஷ் மிகவும் புளிப்பாக இருக்கும்.
- சாலட்களைத் தயாரிக்கும் போது வெற்றிபெறும் உணவுகள், மீண்டும் சுத்தம் செய்தல் மற்றும் கருத்தடை செய்தல் ஆகியவை குற்றவாளிகளா. மற்றொரு வழக்கில், நுண்ணுயிரிகளின் ஊடுருவலின் ஆபத்து காரணமாக, ஜாடி தன்னை அல்லது ஸ்ட்ராவியாவை அழுத்தத்திற்கு கொண்டு வர முடியும்.
- ogirkiv இருந்து சமையல் தயாரிக்கும் போது, அவர்கள் overreached இது, அவர்கள் சாறு தண்ணீர் கிரீம் மற்றும் ஒரு மணி நேரம் கால் நிற்க வேண்டும் என்பதை நினைவில்;
கொரிய மொழியில் தக்காளி ஸ்வீடிஷ் சமையல்குளிர்காலத்திற்கு - ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி, svіtkovy stіl மீது pіdіyde navіt. சாமி சுவையான செய்முறைஎங்கள் இணையதளத்தில் மேலும் படிக்க. தக்காளியின் பணக்கார அறுவடை மூலம் உங்களை அமைதிப்படுத்த, அவர்களுடன் என்ன வளர வேண்டும் என்று தெரியவில்லை, குளிர்காலத்தில் சேமிக்க, மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு ஏற்கனவே எடுக்கப்பட்ட உன்னதமான உப்பு?
அசல் சமையல் குறிப்புகளைப் பார்க்கவும், குளிர்காலத்தில் தக்காளியுடன் ஒரு கொரிய பாணி சாலட்டை வளர்க்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது எனக்கு மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது, இந்த குடும்பத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களையும் மகிழ்விக்கும். இப்போது கொரிய அமைதியுடன் தக்காளியை எப்படி சமைக்க வேண்டும். Pokrokovy செய்முறைகுளிர்காலத்திற்கான கொரிய ஸ்வீடிஷ் தயாரிப்பில் தக்காளி, கீழே படிக்கவும்.
மரியாதை!
எங்கள் இனங்கள் மற்றும் பரிந்துரைகளை நீங்கள் கவனித்துக்கொள்வதால், குளிர்காலத்திற்கான சுவையான கொரிய பாணி தக்காளியைப் பார்ப்பீர்கள், ஏனெனில் நீங்கள் ரொட்டி, பக்வீட், அரிசி, உருளைக்கிழங்கு போன்றவற்றைப் பழகலாம், சிற்றுண்டியாக பரிமாறலாம் மற்றும் இயற்கையைப் பார்வையிடும்போது டச்சாவிற்கு கொண்டு செல்லலாம். மற்றும் சாலையில்.
கொரிய தக்காளியுடன் கூடிய சாலட்டை ஒரு ஸ்ப்ரேட்டாக (3 வரை) சேமிக்கலாம் மற்றும் அதே ஒயினில் அதை மூடிய தோற்றமில்லாத ஸ்பெக்கிற்கு எளிதாக மாற்றலாம்.
Otzhe, கொரிய மொழியில் தக்காளி மிகவும் சுவையான செய்முறையாகும்.
சமையலுக்கு என்ன தயார் செய்ய வேண்டும்:
- 1 கிலோ அதிமதுரம், துருவிய தக்காளி (காய்கறிகள் அதிகமாக பழுக்கும்போது, சமையலுக்கு சாலட் எடுக்காமல் இருப்பது நல்லது);
- 500 கிராம் கேரட் (4-5 நடுத்தர அளவு துண்டுகள்);
- பெரிய லைகோரைஸ் மிளகு 5 துண்டுகள் (தயவுசெய்து வெவ்வேறு வண்ணங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்);
- 100-120 கிராம் கோழி பிஸ்கு;
- கருப்பு மிளகு தரையில் ஒரு தேக்கரண்டி;
- 100மிலி நல்ல dewy olії மணமற்ற;
- 100மிலி 9% அட்டவணை otstu;
- ஒரு வாட்ச்மேக்கரின் 1 தலை (5-6 கிராம்பு);
- மிளகாய் மிளகு ஒரு தேக்கரண்டி;
- சுவைக்காக கீரைகள் (ஒரு சிறிய கொத்து கொத்தமல்லி, க்ரூப், வோக்கோசு தோஷ்சோ).
குளிர்கால Pokrokovo க்கான கொரிய ஸ்வீடிஷ் தயாரிப்பு தக்காளி செய்முறையை.
தேர்ந்தெடுக்கக்கூடியது கொரிய சாலட்காய்கறி.
கொரிய மொழியில் தக்காளியை வளர்ப்பது சுவையாகவும் சரியானதாகவும் இருக்கும், மேலும் துர்நாற்றம் நீண்ட காலமாக கவனிக்கப்பட்டது, முக்கியமாக திறமையாக, பயிரை எடுப்பதற்கும் சாலட்டுக்கு காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கும் முன்பு. தக்காளி பழுத்த, poshkodzhen இல்லாமல், மாமிச வகைகளின் புட்டியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, கடினமான, dotik மீது குறைந்த மென்மையான, நடுத்தர அளவு.
Vimivaemo தக்காளி மற்றும் உலர் ஒரு துண்டு மீது குயில்கள் ஒரு sprat மீது இடுகின்றன. ஒரு கலப்பான் அல்லது ஒரு கத்தி, ஒரு chasnik, பல்கேரியன் மூலம் விரிவாக அதிமதுரம் மிளகுஅந்த கேரட்.
நாம் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் காய்கறிகள் அனுப்ப, அவர்கள் படி சீரான sumish சீரான வெளியே வரும் பழமையான தோற்றம்அட்ஜிகா என்ன நினைக்கிறேன்.
நாம் காய்கறி சுருக்கம் வலிமை சேர்க்க, இரண்டு வகையான சுண்ணாம்பு மிளகு, சதைப்பற்றுள்ள பிசோக், ஆஸ்டோவா சாரம் மற்றும் மணமற்ற எண்ணெய், பெருகிய முறையில் கலக்கப்படுகிறது.
மரியாதை!
சுக்ரிலிருந்து வரும் சக்திகள் வேறுபடாத வரை, தயாரிப்புகளை கவனமாக கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்.
ஒரு தோல் தக்காளி இருந்து, குளிர்காலத்தில் ஒரு கொரிய சாலட் தயார் தயார், நாம் பழம் பார்க்க, பின்னர் நாம் புறா மூலம் காய்கறிகள் வெட்டி.
உதாரணமாக, ஒரு கண்ணாடி லிட்டர் அல்லது இரண்டு ஜாடிகளில் தக்காளியை வெட்டி, கொள்கலனில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை நிரப்புகிறோம்.
மரியாதை!
சாலட்டை உருட்டுவதற்கு முன் அனைத்து ஜாடிகளையும் கழுவி கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டும். கொரிய வார்டோவில் தக்காளியுடன் குளிர்ந்த சாலட்டுக்கான மிருதுவான சாலட்டை ஒரே நேரத்தில் ஈறுகளுடன் கிருமி நீக்கம் செய்வதும், மிருதுவாக அரைப்பதும் முக்கியம்.
சிறிய தக்காளி சாலஸின் ஒரு பந்தில், முன்பு அரைக்கப்பட்ட பொருட்களின் பந்தை வைக்கிறோம், நடப்பட்ட கீரைகளின் பந்து கிண்ணத்தின் மேல் வைக்கப்படுகிறது. ஷாரி ரிபீட் டோட்டி, கப்பல்துறைகளில் தயாரிப்புகள் தீர்ந்துவிடாது.
நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்!
Effektivny zasіb vіd alkoholї zalezhnostі. இயற்கை பொருட்களின் அடிப்படையில். பின்தொடர்தலின் முடிவுகளின் அடிப்படையில், பரிசோதிக்கப்பட்ட தன்னார்வலர்களில் 25% பேர் ஆல்கஹால் மீதான பசியின்மை மற்றும் உடலில் குறைவு இருப்பதாகக் குறிப்பிட்டனர், மேலும் பரிசோதிக்கப்பட்டவர்களில் 75% பேர் பானத்தை முழுவதுமாக எறிந்தனர்!
தயாரிப்புகளுடன் ஒரே நேரத்தில் நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகள் 10-15 இழைகளுக்கு (கட்டாயமான திறனில் வைப்பு) நீட்டுவதன் மூலம் மீண்டும் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்டு கார்க் செய்யப்படுகின்றன.
அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க கொரிய பாணி தக்காளியுடன் ஜாடிகளை குளிர்விப்போம். zmu இல் சாலட்டை குளிர்வித்த பிறகு, குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிப்பதற்காக யோகோவை சரிசெய்கிறோம். Tse mozhe buti lioh, குளிர்சாதன பெட்டி, கேரேஜ், p_dval toshcho. குளிர்ந்த இடத்தில், குளிர்காலத்திற்கான தக்காளி போன்ற சாலட் 3 ஆண்டுகள் வரை சேமிக்கப்படும்.
ருசியான ஸ்வீடிஷ் தக்காளி குளிர்காலத்திற்கு கொரியன் தயார்! மணி வரும்போது, நீங்கள் உங்கள் மனதை மாற்றிக் கொள்ளுங்கள், தக்காளியுடன் கூடிய குளிர்காலத்திற்கான மிகவும் சுவையான சாலட் செய்முறை என்ன. obov'yazkovo என்று எழுதுங்கள், அதனால் நீங்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்கிறீர்கள் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்!
வீடியோ - சமையல் செய்முறை
