கொரிய கேரட்டை வீட்டில் எப்படி சமைக்க வேண்டும். ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு pokrokov செய்முறையை வீட்டில் கொரிய பாணி கேரட் எப்படி சமைக்க வேண்டும். சாஸ்னிக் மற்றும் பார்ஸ்லியுடன் கொரிய மொழியில் கோஸ்ட்ரா மோர்க்வா

Dopovnennyam to be-என்ன-எல்லாம் இருக்கும் கொரிய மொழியில் கேரட். நீங்கள் ஒரு கடை போல வரலாம் (ஏற்கனவே தயாராக உள்ளது), எனவே உங்கள் வீட்டு மனங்களில் அதை நீங்களே செய்யலாம். கொரிய கேரட்டுக்கான உன்னதமான செய்முறை நீண்ட காலமாக அதன் பிரபலத்தைப் பெறத் தொடங்கியது, எடுத்துக்காட்டாக, மதுவின் நேரம் மாறத் தொடங்கியது, இப்போது செய்முறையில் சோவியத் ஓசிட், எள் மற்றும் பிற கூடுதல் பொருட்கள் சேர்க்கத் தொடங்கியுள்ளன. எல்லாம் ஒன்றே உன்னதமான செய்முறைஎந்த வகையான துணையின் அடிப்படையாக இருக்கும்.

கொரிய பாணி கேரட் சுவை மற்றும் கொரிஸ்னா நிறைந்தது. கொரிஸ்னா கொரிய கேரட் டிம், இது கப்பல்களின் சுவர்களைக் கூர்மையாக்குகிறது மற்றும் வர்ணம் பூசுகிறது. இந்த வகை பசியின்மை ஒரு zayva vag ஐப் பெற பயப்படுபவர்களுக்கு பிரமாதமாக ஏற்றது, ஆனால் நீங்கள் அதை விரும்பினால், கொரிய கேரட்டின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் சிற்றுண்டிக்கு 110 கலோரிகளுக்கும் குறைவாகவே உள்ளது. ஸ்ட்ராவா சிறிது நேரம் மற்றும் இன்னும் எளிமையாக தயாராகுங்கள். கொரிய கேரட் சமைப்பதற்கான விருப்பங்களைப் பார்த்து தேர்வு செய்யவும் சிறந்த செய்முறைஉனக்காக.

கிளாசிக் கொரிய கேரட் செய்முறை

கொரிய கேரட்டை சமைக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

1. கேரட் - 500 கிராம்;
2. ஓசிட் - 2 டீஸ்பூன்.
3. ரோஸ்லின்னா ஒலியா - 100 மில்லி;
4. Zukor - 2 டீஸ்பூன்.
5. வலிமை - 1 வருடம்.
6. கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;
7. கொத்தமல்லி - 1/3 தேக்கரண்டி;
8. சாஸ்னிக் - 4 ஃபோர்லாக்ஸ்.

கொரிய மொழியில் கேரட் சமையல்:

• கேரட்டை கழுவவும், சுத்தம் செய்யவும்;
• பழைய கணவர்களுடன் ஒரு சிறப்பு மூன்றில் கேரட் தேய்க்கிறோம்;
• உப்பு கேரட், சேர் | சேர் | zukor;
• சுவையூட்டப்பட்ட கேரட் வார்டோ உங்கள் கைகளால் குலுக்க வேண்டும், அதனால் அவை ட்ரொச்சை சாறுக்குள் அனுமதிக்கின்றன;
• ஒரு கிண்ணத்தில், கருப்பு மிளகு, கொத்தமல்லி மற்றும் கேரட் மீது ocet ஊற்ற;
• lushpinnya இருந்து chasnik varto சுத்தம் மற்றும் வாட்ச்மேக்கர் மீது அதை ரோஜா அல்லது குப்பை மீது தேய்க்க;
• கேரட் கொண்டு தட்டில் varto கல்லறை புதைத்து அங்கு மணி விவரங்களை வைத்து;
• ரோஸ்லின்னா ஒலியா வார்டோ கிண்ணத்தில் ஊற்றவும் மற்றும் ப்ரீதியின் மீது ரோஜாக்களை ஊற்றவும்;
• உசிமா மசாலாப் பொருட்களுடன் கேரட் விலங்குகளை ஒரு தட்டில் (ஒரு பத்திரிகை வைக்கவும்);
• 9 ஆண்டுகளுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், மேலும் ஒரு புண்படுத்தும் காயத்தை விட, குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க அழுத்தத்தின் கீழ் கேரட் ஒரு தட்டு விட்டு.

கொத்தமல்லி தானியங்களில் குளிப்பது நல்லது, பின்னர் மிளகுக்கான மையத்தில் அல்லது பாலில் சுயாதீனமாக ஒழுங்கமைக்கவும். ஒரு அற்புதமான அறுநூறு போல் வெற்றி பெற முடியும், எனவே அது ஒயின் அல்லது ஆப்பிளாக இருக்கலாம். நீங்கள் ஒலியாவை சோனியாஷ்னிகோவ் போலவும், குகுருத்சியானைப் போலவும் நடிக்கலாம்.

விகோரிஸ்தான் ரெடிமேட் மசாலாவுடன் கொரிய சமைப்பதற்கான செய்முறை

இந்த நேரத்தில், செய்முறையின் வளர்ச்சி கொரிய கேரட், நாங்கள் மிகவும் அதிர்ஷ்டசாலி என, நீங்கள் கடையில் கேரட் தயார் சுவையூட்டும் வர முடியும்.

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

1. Morquin - 1 கிலோ;
2. மசாலா தயார் - 1 தொகுப்பு (நீங்கள் அதை சுவைக்கலாம்);
3. ஓசிட் - 3 டீஸ்பூன்.
4. சாஸ்னிக் - 6 கிராம்பு;
5. ரோஸ்லின்னா ஒலியா - 150 மிலி.

சமையல் முறை:

• வர்டோவின் கேரட்டை உரிக்கவும்;
• ஒரு சிறப்பு grater மீது கேரட் தட்டி, முடிக்கப்பட்ட ஒரு மனைவிகள் smearing;
• கேரட்டில் மசாலாவை விசிப்ட் செய்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்;
• 15 குயில்களுக்கு மசாலாவுடன் கலந்த கேரட் மீது ஊற்றவும்;
• குளிர்ந்த தட்டில், எண்ணெய் மற்றும் மதிப்பீட்டைக் கலந்து, தீயில் வைத்து, கொதிக்க வைக்கவும்;
• கேரட்டில் சிறிது சூடான சுமிஷை ஊற்றி கலக்கவும்;
• கேரட்டை ஒரு மூடி அல்லது ஒரு தட்டில் மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் 4 ஆண்டுகள் அல்லது ஒன்றும் இல்லாமல் வைக்கவும்.

பஜன்யாவிற்கு நீங்கள் எள் சேர்க்கலாம், ஒரு செய்முறைக்கு நீங்கள் 1 பேக் எள் சேர்க்கலாம்.

கூடுதல் சிபுலிக் சுவையுடன் கொரிய கேரட்டுக்கான செய்முறை

திரிபு தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

1. மோர்கின் - 500 கிராம்;
2. சிபுல்யா - 500 கிராம்;
3. ரோஸ்லின்னா ஒலியா - 150 மில்லி;
4. Ocet - 2 ஆண்டுகள்.
5. Zukor - 1 டீஸ்பூன்.
6. சாஸ்னிக் - 5 கிராம்பு;
7. செர்வோனி (உடைப்பு) மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;
8. வலிமை - 1 வருடம்.

கொரிய கேரட்டின் எட்டு பரிமாணங்களைத் தயாரிக்க, நீங்கள் பின்வரும் வழிமுறைகளை முடிக்க வேண்டும்:

• கிபுலை காலாண்டுகளாக வெட்டுங்கள் (சேர்க்கவும்);
• வயதான கணவர்களுடன் ஒரு சிறப்பு டெர்ட்ஸ் மீது கேரட் தட்டி;
• உப்பு கேரட் மற்றும் கலவை;
• pіvgodini மீது உப்பு கேரட் ஊற்றவும்;
• சேர்|சேர்| tsukor மற்றும் சிவப்பு மிளகு, முற்றிலும் கலந்து;
• வாணலியில் எண்ணெயை ஊற்றி, முழு சிபுலாவையும் புதியதாக வைக்கவும்;
• இருண்ட தங்க நிறத்திற்கு சிபுல்யா வர்டோ ஸ்மியர்;
• அதன் பிறகு, ஒரு சிபுலா லூப்ரிகேட் போல, யோகோ z olії (ஒயின் உங்களுக்கு இனி தேவைப்படாது);
• எண்ணெய் குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும், பின்னர் அதை புதியதாக ஊற்றவும்;
• வாட்ச்மேக்கரில், ஒரு வாட்ச்மேக்கரைச் சேர்த்து, அதை கேரட்டில் சேர்க்கவும்;
• நன்கு கலந்து, கேரட்டை ஒரு மூடியுடன் மூடி, 6 ஆண்டுகளுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

1. கேரட்டின் சுவைக்கு பல்வேறு வகைகளை வழங்க, நீங்கள் கால்களை அடிக்கலாம்:

• வேகவைத்த ஒலியா வார்டோவில் 3-4 கிராம்புகளைச் சேர்க்கவும், கேரட்டில் ஒலியாவை ஊற்றுவதற்கு முன், வார்டோ வார்டோ போதுமானது (உங்களுக்கு அதிக ஒயின் தேவையில்லை);
• olії வளரும் முன், அது சூடாக இருந்தால், நீங்கள் கருப்பு அல்லது சிவப்பு சுண்ணாம்பு மிளகு சேர்க்கலாம் (நீங்கள் மிளகுத்தூள் சேர்க்கலாம், ஆனால் அதற்கு முன், யாக் வே, கேரட்டில் எண்ணெய் ஊற்றவும், யோகோ வார்டோ நேர்த்தியாகவும்);
• எண்ணெயில், நீங்கள் அதே வழியில் கொத்தமல்லி அல்லது எள் போடலாம்.

அதிக வெப்பநிலையில் olії vyscheperelіchenі கூறுகள் மற்றும் பல அவற்றின் சுவையை வெளிப்படுத்துகின்றன மற்றும் olії சுவையின் நறுமணத்தை வெளிப்படுத்துகின்றன.

1. சோடியம் குளுட்டோமேட். கொரிய கேரட்டை துருவிய கேரட்டுடன் யோகோ கிரிஸ்டல்களைப் பருகுவதன் மூலம், சோடியம் குளுட்டோமேட் சேர்த்து சமைக்கலாம். கொரிய கேரட் தயாரிக்கும் இந்த வழி கடைகளில் கிடைக்கும். அலே விகோரிஸ்டோவுவத் போன்ற சுவையூட்டும் தின்பண்டங்களை சுவைப்பது வார்டோவை விட சிறந்தது, அது உடலுக்கு தீங்கு விளைவித்தாலும் கூட;
2. கேரட்டின் அதிமதுரத்தை நீங்களே ருசிக்க விரும்பினால், நீங்கள் சுரைக்காய் சேர்த்துப் பார்க்கலாம்;
3. கருப்பு மிளகு வாசனையை விரும்புவோருக்கு, மிளகு மீது சூடான ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றவும், பின்னர் உங்கள் நறுமணத்தை நீங்கள் கண்டுபிடிப்பீர்கள், ஆனால், துரதிருஷ்டவசமாக, இந்த முறையால், மிளகு அதன் சக்தியைப் பயன்படுத்தும்;
4. தயார் செய்யப்பட்ட சாலட் வகைகளுக்கு, நீங்கள் புதிய கென்சாவை வெட்டி சேர்க்கலாம், எனவே டிரிம் செய்யப்பட்ட பட்டாணி முடிகளை நீங்களே சேர்க்கலாம்.

விகோரிஸ்டன்யம் கொரிய கேரட் எண் 1 உடன் சுவையான சாலட்

சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

1. கொரிய கேரட் - 250 கிராம்;
2. கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
3. சிக்கன் ஃபில்லட் - 2 பிசிக்கள்;
4. புதிய தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
5. அதிமதுரம் மஞ்சள் மிளகு - 1 பயன்பாடு;
6. புதிய ஓகிரோக் - 1 துண்டு;
7. பச்சை சிபுலா - 1 கொத்து;
8. மயோனைசே - சுவையானது.

சுவையான சாலட் தயார்:

• தயாராகும் வரை சமைக்கப்பட்ட சிக்கன் ஃபில்லட் வார்டோ (அது குளிர்ந்து விடவும்);
• ஃபில்லட்டை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்;
• Ogіrki razrіzhte navpіl மற்றும் arіzhte straws;
• Narіzhte தக்காளி துண்டுகள்;
• Gurtami அல்லது pіvkіltsami varto narіzati மிளகு;
• அனைத்து பொருட்களையும் தட்டில் வைக்கவும்;
• கொரிய கேரட் கொடுங்கள்;
• ஐயா பெரிய மூன்றில் தேய்க்கவும்;
• Tsibulya drіbno narіzhte i add|add| ஒரு சாலட்டில்
• வார்டோ சாலட்டை மயோனைசே மற்றும் உப்பு (தேவைப்பட்டால்) சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

கூடுதல் கொரிய கேரட் எண் 2 உடன் சிகேவியா மற்றும் சுவையான சாலட்

அத்தகைய சாலட்டின் கலோரி உள்ளடக்கம் 310 கலோரிகள் ஆகும்.

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

1. கல்லீரல் - 500 கிராம்;
2. கொரிய மொழியில் கேரட் - 300 கிராம்;
3. சிபுல்யா - 150 கிராம்;
4. புதிய காளான்கள் (சாம்பினான்கள்) - 400 கிராம்;
5. ஆலிவ் ஒலியா - சுவைக்காக;
6. சுவைக்கு வலிமை;
7. மயோனைசே - சுவைக்கு;
8. கிரிப் - சுவைக்காக;
9. பால் சுவையானது.

தயார் செய்ய உங்களுக்கு 20 குயின்கள் தேவை.

கல்லீரல் மற்றும் கொரிய கேரட்டுடன் சாலட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

• பிவ்கில்ட்சாமியுடன் ரிப்சது டிசிபுல வர்தோ நரிசாதி;
• ஸ்பிட் வடிவில் கல்லீரல் சிரப்பை சுத்தம் செய்து, அதை வைக்கோல்களாக வெட்டி, பாலில் ஊறவைக்கவும்;
• அது தயாராகும் வரை சிபுலாவை ஆலிவ் எண்ணெயில் பூசவும்;
• சிபுலு வார்டோவில், பால், உப்பு சேர்த்து ஒரு கல்லீரலைச் சேர்த்து, 10 குயில்களை இளங்கொதிவாக்கவும் (முழுமையாக சமைக்கும் வரை);
• காளான்களை ஆலிவ் எண்ணெயில் தங்க நிறத்திற்கு துலக்கவும்;
• கல்லீரல், சிபுல்ஸ் மற்றும் காளான்கள் குளிர்விக்கட்டும்;
• அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, கொரிய கேரட் மற்றும் இறுதியாக வோக்கோசு (குச்சிகள் போன்ற கிரீம் її) சேர்க்கவும்;
• மயோனைசே கொண்டு சாலட் உடுத்தி.

கொரிய கேரட்டுடன் பசியின்மை தோற்றத்தின் வரலாறு

அத்தகைய பிரபலமான பசியின்மை நீண்ட காலமாக எங்கள் அட்டவணையில் தோன்றியது. கொரியாவுக்குச் செல்ல எங்களுக்கு வாய்ப்பு இல்லை, அங்கு அவளைப் பற்றி நாங்கள் நினைக்கவில்லை. இந்த செய்முறையானது சோவியத் சோசலிச குடியரசில் வாழ்ந்த கொரிய குடியேறியவர்களிடமிருந்து வந்தது, இதன் கீழ் கொரியர்கள் பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸை அந்த நேரத்தில் கிடைத்த கேரட்டுடன் மாற்றினர்.

அத்தகைய வீட்டில் சாலட் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டதா அல்லது வாங்கப்பட்டதா என்பதற்கு ஒரு அற்புதமான கூடுதலாக மாறும். நரகத்தை சாப்பிடு!

Zmist:

கொரிய தின்பண்டங்கள் இயற்கையாக நமது தேசிய சமையல் மரபுகளுடன் பொருந்துகின்றன. ஒரு காலத்தில், துர்நாற்றம் கவர்ச்சியாக இல்லாத பயத்தால் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, ஆனால் இன்று நீங்கள் அவற்றை சொந்தமாக சமைக்கலாம். தயாரிக்கப்பட்ட நல்ல சமையல் வகைகள் மற்றும் இன்று அவர்களுக்கு தேவையான பொருட்கள் போதுமானதை விட அதிகம்.

அச்சு, எடுத்துக்காட்டாக, கொரிய கேரட். இந்த பசியின்மை காரமான, அதிமதுரம்-காரமான மற்றும் புளிப்பு - எந்த சுவைக்காகவும் இருக்கலாம். அது மட்டுமல்ல, அத்தகைய திருப்தியை நிர்வகிப்பதும் மலிவானது.

ஒவ்வொரு முறையும், கொரிய கேரட்டை மிகவும் மலிவாக சமைக்கவும் அல்லது ஆயத்த சிற்றுண்டியை வாங்கவும். அதுவரை, நாமே செய்முறையைத் தேர்வுசெய்து, மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் அளவை மாற்றலாம், இதன் விளைவாக, நாம் சமைக்க விரும்பும் அதே பசியை எடுத்துக்கொள்கிறோம், எனவே நம் சுவைக்காகவும், நம் சொந்த திருப்திக்காகவும் வேலை செய்யலாம். என்னை நம்புங்கள், எங்கள் சமையல் பரிசோதனையின் முடிவை அசலாக மாற்றியமைக்க முடியும். எனவே நாம் மட்டுமே சிறந்த செய்முறையை தேர்வு செய்ய வேண்டும் மற்றும் இந்த பிரபலமான, ஒளி மற்றும் காரமான சிற்றுண்டியை தயார் செய்ய வேண்டும்.

அசல் கொரிய கேரட் ரெசிபி

இந்த செய்முறைக்கு தயாரிக்கப்பட்ட, பசியின்மை அசல் போலவே இருக்கும். வெளிப்படையாக, ஒரு கொரிய சிற்றுண்டியை தயாரிப்பது நிச்சயமாக நம்மில் ஒரு சாத்தியமான விஷயம் அல்ல - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ரஷ்ய யதார்த்தங்களில் தேசிய உணவுகள் வேறு ஏதாவது மாறி வருகின்றன. இருப்பினும், முழு செய்முறையும் சமையல் செயல்முறையும் அசல் சிற்றுண்டி செய்முறைக்கு முடிந்தவரை நெருக்கமாக உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய கேரட் - 1 கிலோ;
• chasnik - 4 chastochki;
• மதிப்பீடு 9% - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• சோவா ஒலியா - 5 தேக்கரண்டி;
• மிளகு - 1 வருடம்.
• சில் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• சிபுல்யா ரிப்சாஸ்தா - தலையின் பாதி.

சமையல்:

செய்முறை பாரம்பரியமானது. கேரட்டின் பின்புறத்தில், அது ஒரு தோலாகவும், மெல்லிய மற்றும் குறுகிய வைக்கோலாகவும் நடுங்குகிறது. கொரிய கேரட்டுகளுக்கு ஒரு சிறப்பு grater ஐப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது - ஒரு ஸ்பாகெட்டி போன்றது. இப்போது நான் கேரட்டை கிண்ணத்தில் சேர்ப்பேன், சன்னல் இருந்து அதை கலந்து மற்றும் சுமார் 10 இழைகள் அதை கொசு நிரப்ப. முழு மணி நேரத்திற்கும், கேரட் sіk போகட்டும், இது கிராமத்தின் zayvoi இலிருந்து நாம் ஒரே நேரத்தில் கோபப்பட வேண்டும்.

நாங்கள் கேரட்டை உலர்த்திக்குக் கொடுத்து, குளிர்ந்த ஓடும் நீரில் கழுவினோம், அதன் பிறகு பார்க்க நன்றாக இருந்தது. Vіdzhatu கேரட் பற்சிப்பி கிண்ணத்திற்கு மாற்றப்படும், அல்லது நான் கிண்ணத்தை கண்ணாடி செய்து அதில் விவரங்களைச் சேர்ப்பேன். சாஸ்னிக் மிகவும் எளிதாக துளையிடலாம் அல்லது சாஸ்னிக் பிரஸ் மூலம் அனுப்பலாம். Otstom ஒரு கிண்ணத்துடன் கேரட் ஊற்ற மற்றும் அதை நன்றாக கலந்து. நாங்கள் ஒரு சாஸ்னிகோவின் ஆவி மற்றும் சுவையுடன் கேரட்டை நிரப்புகிறோம், அதே நேரத்தில் நாம் சிபுலாவை குலுக்கி, இறைச்சியை தயார் செய்கிறோம்.

இதற்காக, சோயா எண்ணெய் ஒரு ஆழமான அடிப்பகுதியில் உள்ள வறுக்கப்படுகிறது (யோகோவை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மாற்றலாம்) மற்றும் ஒரு வலுவான தீயில் போடப்படுகிறது. ஒலியா வறுக்கப்பட்டால், அதில் கருப்பட்டியைப் போட்டு, நெருப்பை மாற்றி, ஹ்விலினியை ஒரு நீட்டுடன் தொடர்ந்து தடவுவோம். முழு மணிநேரத்திற்கும் காரமான மிளகுஇந்த சிற்றுண்டி, நறுமணம் மற்றும் சுவைக்காக குறிப்பிட்ட கசப்பு மற்றும் ஒலியா நபுடே ஆகியவற்றில் ஈடுபடுங்கள். அதன் பிறகு, நாங்கள் சிபுலாவை எண்ணெயில் போட்டு சுமார் 4 க்விலின் வரை கிரீஸ் செய்கிறோம். சிபுலா பொன்னிறமாக மாறினால், எண்ணெய் பதப்படுத்தப்படுகிறது - கொரிய மொழியில் கேரட் கிடங்கில் சிபுலா சேர்க்கப்படவில்லை, எனவே அதை சிற்றுண்டியில் வைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

எண்ணெய் கேரட்டுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, நன்கு கலக்கப்பட்டு ஒரு கிண்ணத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும். நீட்டப்பட்ட டோபி மூலம் சிற்றுண்டியை நிரப்புகிறோம். அச்சு இப்போது ஒரு மாதிரியை எடுத்து கவர்ச்சியான சுவையை அனுபவிக்கிறது, ஆனால் ஏற்கனவே எங்களுக்கு அத்தகைய பசி!

பச்சை நிறத்தில் இருந்து கொரிய மொழியில் கேரட்

Tsey செய்முறையை primіtny tim, scho சிற்றுண்டி கிடங்கில் நுழைய புதிய கீரைகள்அந்த புதிய ogirok! அதனால்தான் பசியின்மை ஒரு சிறப்பியல்பு சுவை கொண்டது. இல்லையெனில், இந்த செய்முறை அசல் போல இருக்காது.

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய கேரட் - 1 கிலோ;
• சிபுலா - 3 தலைகள்;
• chasnik - 3 chastochki;
• புதிய ஸ்டம்ப் - 1 துண்டு;
• கொரிய கேரட்டுக்கான மசாலா - 1 வருடம்.
• புதிய வோக்கோசு - 1 கொத்து;
• ஒலியா ரோஸ்லின்னா - 3-4 டீஸ்பூன். எல்.;
• ஆப்பிள் ஓசிட் - 1 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல்:

கேரட் miєmo, அது தோலில் இருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு, அது ஒரு சிறப்பு மூன்றில் தேய்க்கப்படுகிறது, அல்லது அது ஒரு மெல்லிய நீண்ட வைக்கோல் போன்றது. நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் கேரட்டை வைத்து, அதை otstom உடன் ஊற்றுகிறோம், அதன் பிறகு அதில் தேநீர் மற்றும் மசாலா வழியாக செல்கிறது மற்றும் எல்லாம் கலக்கப்படுகிறது. சைபுலியின் தலைகளும் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்பட்டு மெல்லிய pivkiltsy ஆக வெட்டப்படுகின்றன.

ஒரு டாம்போயிஷ் நாளுடன் வறுக்கப்படுகிறது பான், நாங்கள் ஆலிவ் வறுத்தெடுக்கிறோம், நாம் அதில் சிபுலாவை வைத்து, பொன்னிறமாகும் வரை அதை ஸ்மியர் செய்கிறோம். ஒரு மணி நேரம் நாம் கொரிய கேரட் ஒரு grate ஒரு புதிய ஸ்டம்ப் தேய்க்க, கேரட் ஒரு கிண்ணத்தில் அதை சேர்க்க மற்றும் எல்லாம் கலந்து. அதே கிண்ணத்தில், நான் சிபுலாவை ஒரே நேரத்தில் எண்ணெயுடன் வைத்து, மீண்டும் கலந்து சுமார் 3 ஆண்டுகள் marinate செய்கிறேன்.

3 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, நாங்கள் ஒரு சிற்றுண்டியை வோக்கோசுடன் கலந்து, அதை குளிர்வித்து ஒரு மாதிரி எடுத்துக்கொள்கிறோம்!

குறிப்பு:

obsmazhuvannya tsibuli எண்ணெய் சுவை மற்றும் வாசனை இல்லாமல், குறைந்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட எடுக்கப்பட வேண்டும். மற்றும் யாகா அதே ஒலியா - ஆலிவ், சோனியாஷ்னிகோவா சி குகுருட்சியான் - ஒரு சிறப்பு அர்த்தம் இல்லை. கோலோவ்னே, ஸ்கொப் யோகோ கேரட்டின் சுவைக்கு இடையூறு இல்லாமல் சுவையுங்கள்.

சோயா சாஸுடன் கொரிய பாணி கேரட்

செய்முறையும் அசலுக்கு முடிந்தவரை நெருக்கமாக உள்ளது. எனவே எங்களிடமிருந்து சோயாபீன் எண்ணெயை வாங்குவது சிக்கலானது, இந்த சுவையை சோயா சாஸுடன் ஈடுசெய்ய முயற்சிக்கிறோம். மற்றும் பசியின் முழு சுவைக்காக, vikoristovuєmo மசாலா: மிளகு, செலேரா, ஜாதிக்காய், கொத்தமல்லி, வோக்கோசு, துளசி, chasnik, tsibula, சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு. இந்த மசாலாக்கள் அனைத்தும் உலர்த்தியிருக்கலாம் ஆனால் தூள் போல இருக்கும். நீங்கள் அவற்றை சம விகிதத்தில் கலக்க வேண்டும், மேலும் கொரிய கேரட்டுக்கான சிறப்பு சுவையூட்டல் எங்களிடம் உள்ளது! ஓ, செய்முறை தானே.

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய கேரட் - 1 கிலோ;
• சிபுலா - 3 தலைகள்;
• மணிநேர கண்ணாடி - 3 கிராம்பு;
• எஸ்டேட் 6% - 4 டீஸ்பூன். எல்.;
• சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• tsukrovy pіsok - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• சுமிஷ் மசாலா - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• sіl - ஆளும் நீதிமன்றத்திற்கு.

சமையல்:

கேரட் நல்ல miєmo மற்றும் தோல் இருந்து சுத்தம். Tsibulyu கூட சுத்தமான, குளிர்ந்த நீரில் கழுவி மற்றும் மெல்லிய pivkiltsy கொண்டு வெட்டி. கேரட்டை ஒரு மெல்லிய நீண்ட வைக்கோல் கொண்டு வெட்டுவோம், அல்லது கூடுதல் சிறப்பு grater மூலம் அதை ஒழுங்கமைப்போம். இப்போது நாம் கேரட்டை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றுகிறோம், வலிமை, ஓசெட், சுகோர், சுவையூட்டி, சோயா சாஸ் மற்றும் சிபுலின் ஒரு நறுக்கப்பட்ட தலையைச் சேர்க்கவும். அனைத்து நல்ல விஷயங்களும் கலக்கப்பட்டு சுமார் அரை வருடத்திற்கு marinated.

ஒரு மணி நேரம், சிபுலாவை ரோஸ் ஆயிலுடன் தடவ வேண்டும், அது வெளிச்சம் வரும் வரை விடப்படுகிறது. பழுப்பு நிறம். அதன் பிறகு, சிபுல்களுக்கு சிறிது குளிர்ச்சியைக் கொடுக்கிறோம், அதை கேரட்டில் சேர்க்கிறோம், எல்லாம் நன்றாக கலக்கப்படுகிறது. கொரிய மொழியில் எங்கள் கேரட் ஏற்கனவே தயாராக உள்ளது என்று நீங்கள் சொல்லலாம். இருப்பினும், நீங்கள் சிற்றுண்டிகளை உட்செலுத்த அனுமதித்தால், நீங்கள் சுவையாக மாறுவீர்கள்!

கொரிய கேரட்டுக்கான ஸ்வீடிஷ் செய்முறை

இந்த செய்முறையானது கொரிய பாணியில் கேரட்டை விரைவாக சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. எனவே, விருந்தினர்களின் உற்சாகமான வருகையின் போது அதை நிதானமாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் அல்லது அதே இனிக்காத விருந்தில் கொரிய பாணி கேரட்களை சாப்பிடுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய கேரட் - பிவ்கிலோ;
• சிபுல்யா ரிப்சாஸ்தா - பிவ்கிலோ;
• மணிநேர கண்ணாடி - 4 கிராம்பு;
• otstova சாரம் - 1 வருடம்.
• tsukrovy pіsok - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• saslo roslinne - pivsklyanki;
• சூடான சிவப்பு மிளகு - 1 நெற்று;
• சில் - அரை தேக்கரண்டி.

சமையல்:

Morkvin, எப்படி கீழே போட வேண்டும், cob மீது, ஒப்பீட்டளவில் miєmo, நாம் அவளை ஸ்க்ரஃப் எடுத்து, பின்னர் நாம் ஒரு சிறப்பு மூன்றில் அதை விரிவாக. எனக்கும் அதுவே தெரியும், grater இல்லாதது போல், நாங்கள் கேரட்டை மெல்லியதாகவும், குறுகியதாகவும், நீண்ட வைக்கோலாகவும் வெட்டுகிறோம். நாங்கள் கேரட்டை ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றி, அரை டீஸ்பூன் சூடான சிவப்பு மிளகுடன் கலக்கிறோம். பெரிய அளவில் நடுங்கும், முன்புறம் சுத்தம் செய்து, சிபுலாவை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் பொன்னிறமாகப் பூசுவது போல.

இப்போது எங்களிடம் ஓலி சிபுலா இருக்கும் - சிற்றுண்டிக்கு எங்களுக்கு அதிகம் தேவையில்லை. நாங்கள் ஒரு டீஸ்பூன் ஓட்மீல் எசென்ஸில் ஊற்றி கேரட்டில் ஊற்றுவோம், பின்னர் சாஸ்னிகோவின் நன்னீர் பாட்டில் மூலம் விடுபடுவோம். அனைத்து நல்ல கலவை, குளிர் மற்றும் மேஜையில் பணியாற்றினார். அச்சு மிகவும் எளிமையான மற்றும் ஸ்வீடிஷ் செய்முறை!

பச்சிட்டைப் போலவே, கொரிய கேரட்டுக்கான செய்முறையும் எப்போதும் மாறாதது. தின்பண்டங்களைத் தயாரிப்பதற்கான கொள்கை மற்றும் சேர்க்கைகளின் அளவு மற்றும் கிடங்கு மாறுகிறது. முக்கிய பொருட்கள் - கேரட், ஓசிட், ஆலிவ், சிவப்பு சூடான மிளகு - தின்பண்டங்கள் தயாரிப்பின் தோல் பதிப்பில் நடைமுறையில் உள்ளன.

எனவே உங்கள் சுவைக்கு ஒரு செய்முறையை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம் அல்லது எளிய மற்றும் சுவையான தின்பண்டங்களை தயாரிப்பதற்கான உங்கள் சொந்த வழியைக் கொண்டு வர முயற்சி செய்யலாம். மரியாதையுடன், கசப்பான சுவை கொண்ட ஒரு கிரீம் ஒரு பசியைத் தூண்டும் மற்றும் அத்தகைய சக்தி அதற்கு வழங்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது. அதனால்தான் கோஸ்ட்ராய் மற்றும் காரமான உணவுகளை விரும்புவோருக்கும், அடிமையானவர்களுக்கும் இது ஒரு விருந்தாகும் ஆரோக்கியமான வழிவாழ்க்கை.

Golovne - திருப்தி இருந்து சமைக்க. நான் உங்களுக்கு நிறைய பசியையும் சமையல் துறையில் வெற்றியையும் விரும்புகிறேன்!

உரையாடல் 1

தொடர்புடைய உள்ளடக்கம்

கொரிய கேரட்டை விரும்பாத சிலரே உள்ளனர். கொரியர்கள் அத்தகைய தின்பண்டங்களுக்கான காரணத்தைப் பற்றி சிந்திக்கிறார்கள் என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை, ஆனால் நம்மில் இது கிறிஸ்துமஸ் பசிக்காகவும், தோல் தினத்திற்கான சிறப்புக்காகவும் அதன் சொந்த இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. அத்தகைய கேரட் மசாவைத் தயாரித்த பிறகு, மனிதனின் தோல் தனக்குத்தானே சிறந்த செய்முறையைத் தேர்வுசெய்கிறது. tsim முன், வெளிப்படையாக, பரிசோதனைக்கு அடுத்தது.

பொருட்கள் பட்டியல்:

• 1 கிலோ கேரட்
• 1 ஸ்டம்ப். எல். சுக்ரு,
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு,
• 1 தேக்கரண்டி கருப்பு நொறுக்கப்பட்ட மிளகு,
• 1 தேக்கரண்டி நறுக்கிய கொத்தமல்லி,
• 40 மில்லி ரோஸ்மேரி ஓலி,
• ஒரு வாட்ச்மேக்கருக்கு 3-4 பற்கள்,
• 4 டீஸ்பூன். எல். அட்டவணை otstu 9%.

சமையல்

1. Zvichayno, கேரட்டில் ஏன் கிடக்கிறது பசியின் சுவை நிறைந்தது. இந்த பெரிய பழத்தை கண் சிமிட்ட வேண்டாம் - அத்தகைய கேரட், ஒருவேளை, வெற்றிகரமான இரசாயனங்கள் மூலம் வளர்க்கப்பட்டது. மெல்லிய மேல் பந்தை வெளியே எடுக்கவும், நீங்கள் பீலரை உரிக்கலாம்.

2. கொரிய கேரட் தயாரிப்பதற்கு, ஒரு சிறப்பு grater தேவை, நீங்கள் நீண்ட மெல்லிய husks கொண்டு காய்கறிகள் தேய்க்க என. துடைப்பம் மற்றும் ஒரு ஆழமான டிஷ் கேரட் தேய்க்க.

3. ஜூகோரை ஒரு கிண்ணத்தில் பருகி, உங்கள் கைகளால் கலக்கவும், கேரட் மீது அழுத்தவும், அது ஒரு சிக் கொடுக்கிறது.

4. இப்போது கருப்பு சுண்ணாம்பு மிளகாயை பருகுங்கள் - நான் யோகோவை கையால் அரைப்பேன், அல்லது மிலினாவின் உதவிக்காக, முடிக்கப்பட்டவைகளை குளிக்க வேண்டாம் - சில்லறையை நீங்களே குடிக்கவும். மேலும், கொத்தமல்லி மற்றும் இதர மசாலாப் பொருட்களையும் பஜன்னியத்திற்கு இன்சிப்பே செய்து கொடுக்கவும். மீண்டும் கலக்கவும்.

5. ஷெல்லில் இருந்து கடிகாரத்தை சுத்தம் செய்து அதை ஒரு சிறப்பு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பவும். கேரட்டைப் புதைத்து அங்கே ஒரு வாட்ச்மேக்கரை வைப்பதற்காக. ஒரு தண்ணீர் குளியல், அல்லது ஒரு நுண்ணிய உலை, ஒரு கொதி நிலைக்கு ob'yazkovo இல்லை, ஆலிவ் எண்ணெய் சூடு, மற்றும் ஒரு பாத்திரத்தில் அதை ஊற்ற. 9% மதிப்பீட்டில் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.

6. எல்லாவற்றையும் கலந்து, ஒரு வருடத்திற்கு ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் சுத்தம் செய்யவும். ஏலே, நேர்மையாக கழுச்சி, கேரட் ஏற்கனவே சாப்பிடலாம். வற்புறுத்தியதால், நீங்கள் வாசனையாகிவிடுவீர்கள். கொரிய கேரட்டை ஒரு சுயாதீனமான பசியின்மையாக பரிமாறவும் அல்லது சாலட்களுக்கான ஒரு அங்கமாக கண் சிமிட்டவும்.

சியோலில் உள்ள ஒரு உணவகத்தில் கொரிய கேரட்டைப் பிடிக்க முயற்சிப்பது படுதோல்வியாக மாறக்கூடும். ஆசிய நாடுகளில், இந்த சிற்றுண்டியைப் பற்றி உங்களுக்கு எதுவும் தெரியாது.

ரேடியன் கடைகளின் அலமாரிகளில் உள்ள தேசிய கிம்ச்சி மற்றும் யோகா தயாரிப்பிற்கான பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசு போன்ற எதையும் அறியாத கொரிய குடியேறியவர்களால் ஸ்ட்ராவாவை எதிர்பார்க்கப்பட்டது. ரோஸ்லினா, நடுத்தர ஸ்முகாவிற்கு வித்தியாசமானது, கேரட்டுடன் மசாலா செய்யப்பட்டது.

கொரிய சமையல் ஒயின் ரஷ்யர்களின் சுவைக்கு விழுந்துவிட்டது. நீங்கள் வீட்டில் சமைக்க முடிந்தால், பல்பொருள் அங்காடிகளில் இருந்து அதிக கொரிய கேரட்களை வாங்கவும். Tse மிகவும் மடிக்கக்கூடியது அல்ல, அது போல் தெரிகிறது. ஒரு நல்ல நேரத்தை கடன் வாங்குங்கள் மற்றும் அற்புதமான தயாரிப்புகளைத் தேடாதீர்கள்.

பொருட்கள்

• 1 கிலோ கேரட்;
• ½ பாட்டில் பனி ஓலை;
• 1 வாட்ச்மேக்கர் தலை;
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு (எடை இல்லாமல்);
• ஜூக்ரு 2 தேக்கரண்டி;
• சிட்ரஸ் சாரம் 1 இனிப்பு ஸ்பூன்;
• 1 தேக்கரண்டி சிவப்பு நொறுக்கப்பட்ட மிளகு;
• 1 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு.

Krok 1. நாம் சுத்தம் மற்றும் மூன்று கேரட்

கேரட்டை கழுவி சுத்தம் செய்யவும். ஒரு பீலரின் உதவிக்கு சிறந்த வேலை. உலர்ந்த காய்கறியாக, குளிர்ந்த நீரில் 2-3 ஆண்டுகள் ஊறவைக்கவும். கேரட் தண்ணீருக்கு எடுக்கப்படும், நான் மீண்டும் ஜூசியாக இருப்பேன்.

கொரிய கேரட்டுகளுக்கு, லோக்ஷினா போன்ற மெல்லிய, வைக்கோல் தேவை. zvichaynіy tertsі மீது அத்தகைய ஒரு விஷயம் சொல்ல வேண்டாம். எனவே, சிறப்பு அடிக்க.

கொரிய கேரட்டுகளுக்கான graters எளிய மாதிரிகள் சுமார் 100 ரூபிள் செலவாகும்

துருவிய கேரட்டை கிண்ணத்திற்கு அருகில் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், அதனால் அதை கையால் கலக்கலாம்.

க்ரோக் 2. மசாலா சேர்க்கவும்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கேரட் சில்லு, zukr, chervonim மற்றும் கருப்பு மிளகு. நீங்கள் கொரிய கேரட்டுகளுக்கு (கடைகளில் விற்கப்படும்) மசாலாப் பொருட்களைத் தயார் செய்து, உங்கள் சுவைக்கு மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கலாம். எனவே, நசுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி மற்றும் கறியின் சுவை ஒரு பணக்கார சிற்றுண்டி போன்றது.

ஒரு ottsovu சாரம் சேர்த்து, உங்கள் கைகளால் கலந்து 10-15 குயில்கள் விட்டு. கேரட் சிக் கொடுக்கலாம்.

Krok 3. ஆலிவ் எண்ணெய் நிரப்பப்பட்ட

கேரட் நிரம்பிய போக்கி, அது நன்னீர் வழியாக செல்லட்டும். கேரட் பருகவும், ஆனால் கலக்க வேண்டாம்.

ஒரு வாணலியில், வறுக்கவும் (ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம்!) ஒலியா. வாட்ச்மேக்கரில் யோகாவை ஊற்றவும். ஒரு மர அல்லது சிலிகான் ஸ்பேட்டூலா அல்லது இரண்டு முட்கரண்டிகளின் உதவிக்கு எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

டெயாகி கொரிய கேரட் மற்றும் சிபுல்களை விரும்புகிறார். இந்த வழியில், ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றுவதற்கு முன் யோகோவை தடவி சிற்றுண்டியில் சேர்க்க வேண்டும். நீங்கள் உயவூட்டப்பட்ட எள் விதைகளையும் சேர்க்கலாம்: அவற்றுடன், ஒரு பசியை மற்ற சுவையான ஃபார்ப்களுடன் பரிமாறப்படும்.

Krok 4. Fasuёmo ta їmo

கொரிய மேஷில் கேரட் தயாராக உள்ளது. அதை சீல் செய்யப்பட்ட பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் பரப்பி 5-6 ஆண்டுகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது நல்லது, மாறாக ஒன்றும் இல்லை.

கொரிய கேரட் இரண்டு நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும். எனவே தைரியமாக இருப்பில் சமைக்கவும்.

கொரிய கேரட் சமைக்கும் போது முக்கியமான தருணங்களில் ஒன்று ஒரு நல்ல grater முன்னிலையில் உள்ளது. நீங்கள் கொரிய உணவு வகைகளை விரும்புபவர் மற்றும் விருந்தோம்பலை விரும்புகிறீர்கள் காய்கறி சாலட், இந்த உதவியாளர் உங்கள் மகிழ்ச்சிக்காக மட்டுமே இருப்பார். கேரட் வைடே டோவ்கா, அழகானது, மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது. І obov'yazkovo மசாலா கொத்தமல்லி மற்றும் ஓசிட் - அவர்கள் இல்லாமல், கேரட் கொரிய சந்தையில் சாலட் முயற்சி, அதிர்வு எந்த சிறப்பு சுவை இல்லை.

வீட்டில் கொரிய கேரட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

கூர்ந்து கொரிய சாலடுகள்சந்தைக்கு, கேளுங்கள்: கொரிய மொழியில் கேரட் செய்வது எப்படி? தானாகவே, தயாரிப்பு மலிவானது, எனவே நீங்கள் நகல்களைச் சொல்ல முடியாது, வீட்டிலேயே ஒரு கோஸ்ட்ரி சாலட்டை நீங்களே செய்யலாம். அந்த navіscho vіdkladat? கேரட் வாங்க, அந்த grater பொறுமையாக மற்றும் மேலே செல்ல!

கொரிய கேரட்டை சரியாக சமைப்பது எப்படி?

நீங்கள் கொரிய பாணி கேரட்டை வீட்டில் சமைத்தால், மசாலாப் பொருட்களை கவனமாக பரிசோதிக்கவும். என்னிடம் சமையலுக்கு நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன - நீங்கள் கேரட்டில் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்தால், நீங்கள் சுடப்பட்ட ஆலிவ்கள் இருந்தால். அவமானகரமான வழிகளை முயற்சிக்கவும், உங்களுக்காக மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய விருப்பத்தைத் தேர்வு செய்யவும்.

கொரிய மொழியில் கோஸ்ட்ரா கேரட்

கொரிய கேரட் தயாரிக்க ஏதேனும் வழி இருந்தால், நீங்கள் மசாலாப் பொருள்களை வைக்கலாம், நீங்கள் சேர்க்க வேண்டும் என, சக்தியின் சுவையில் மட்டுமே கவனம் செலுத்துங்கள். மசாலாப் பொருட்களின் எண்ணிக்கையை மாற்றலாம்;

தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட் - 1 கிலோ;
• ஒலியா ரோஸ்லின்னா - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சிபுல்யா ரிப்சாஸ்டா - 1 பிசி .;
• சுகோர் - 0.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மணிநேர கண்ணாடி - 4 கிராம்பு;
• ஓசிட் - 4-5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கொத்தமல்லி சுண்ணாம்பு - 1.5 தேக்கரண்டி;
• கருப்பு மிளகு சுண்ணாம்பு - 0.5 தேக்கரண்டி;
• சில் - 3-4 டீஸ்பூன். கரண்டி.

சமையல்

கேரட்டை நன்றாக சுருக்கவும், கொரிய கேரட்டுகளுக்கு அவற்றை தோலுரித்து தட்டவும். ஒரு நீண்ட வைக்கோலைப் பார்த்தவுடன் கேரட் கசியும் வகையில் உங்கள் மனதை உறுதி செய்யுங்கள். கேரட்டை உப்பு போட்டு மெதுவாக கிளறுவோம். சுமார் 30 குயில்களுக்கு நிரப்பவும். கேரட் அதை விடலாம். நன்மைக்காக, கேரட்டை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அது மென்மையாகவும் பிளாஸ்டிக்காகவும் மாறும். அதை ஒரு ட்ருஷ்லியாக் மீது வியர்த்து, கண்ணாடிக்கு சாறு கொடுத்து வலிமைக்காக அதை திருப்புவோம். கேரட் உப்பாக இருந்தால், அதை தண்ணீரில் கழுவி, மீண்டும் ஒரு முறை த்ருஷ்லியாக்கைப் பாருங்கள். தீய சிக் காப்பாற்ற, பின்னர் நீங்கள் மேஜையில் பணியாற்றும் போது கேரட் தண்ணீர் முடியும். கேரட்டில் ஒரு ஓசிட் சேர்த்து, அதை கலந்து, ஒரு மூடி கொண்டு கிண்ணத்தை மூடி மற்றும் marinate விட்டு. ஒரு வாணலியில் ஆலிவ்வை சூடாக்கி, பொடியாக நறுக்கிய சிபுலாவை பழுப்பு நிறத்தில் பிரஷ் செய்து, அவ்வப்போது கிளறி விடவும். ஆனால் சிபுலா எரியவில்லை என்றால் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, இல்லையெனில் கேரட்டின் சுவை ஜிப் செய்யப்படும். சிபுலாவை ஒரு ஓக்ரேமா தட்டில் வைக்க நான் தயாராக இருக்கிறேன் - அதற்கு மேல் எங்களுக்கு தேவையில்லை, ஆனால் நான் ஒலியு விகோரிஸ்டோவுவடித்தை நன்றாக சூடாக்குவேன்.

கேரட்டுடன் ஜூகோரைச் சேர்த்து, அதை ஒரு கிர்கோயுடன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மாடிக்கு சுண்ணாம்பு சிவப்பு மிளகு மற்றும் கொத்தமல்லி மற்றும் விலங்குகள் மசாலா மீது கவனமாக ஆலிவ் ரோல் வைத்து. சிறிது சிறிதாக நறுக்கிய டீபானை சேர்த்து, அதை கலந்து, கிண்ணத்தை ஒரு மூடியுடன் மூடி, சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், அதனால் கேரட் கொரிய மொழியில் வலியுறுத்தப்பட்டது.

மசாலாவுடன் கொரிய பாணியில் கேரட்

இன்று, கொரிய பாணி கேரட்டை வீட்டில் சமைக்க, நீங்கள் ஒரு ஆயத்த மசாலாவை வாங்கி, பேக்கேஜிங்கில் உள்ள அறிவுறுத்தல்களின்படி அடிக்கலாம் அல்லது உங்கள் சுவைக்கு சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

சமையல்

கேரட்டை நினைவில் வைத்து, அதை தோலுரித்து, நீண்ட வைக்கோல் கொண்டு டெர்ட்ஸ் மீது தேய்க்கவும். நான் கேரட்டுடன் மசாலாவை கலந்து நிற்க தயார். வாட்ச்மேக்கர் கேரட் என்று zmishati பார்த்தேன். Olіya மற்றும் otset zmіshati, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, அல்லது இல்லையெனில் கேரட் ஊற்ற. ஒரு மூடி கொண்டு கொரிய பாணியில் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட கேரட் இருந்து உணவுகளை மூடி மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு வருடத்திற்கு ஒரு sprat அவற்றை வைத்து. வெளியேறும் வழியில், நீங்கள் வெளியே வரலாம் சுவையான கேரட்கொரிய மொழியில்.