கொரிய கேரட்டை வீட்டில் எப்படி சமைக்க வேண்டும். கொரிய கேரட் (கோஸ்ட்ரா). கொரிய மொழியில் கேரட் நிரப்பப்பட்ட பல்கேரிய மிளகு

சியோலில் உள்ள ஒரு உணவகத்தில் கொரிய கேரட்டைப் பிடிக்க முயற்சிப்பது படுதோல்வியாக மாறக்கூடும். ஆசிய நாடுகளில், இந்த சிற்றுண்டியைப் பற்றி உங்களுக்கு எதுவும் தெரியாது.

ரேடியன் கடைகளின் அலமாரிகளில் உள்ள தேசிய கிம்ச்சி மற்றும் யோகா தயாரிப்பிற்கான பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசு போன்ற எதையும் அறியாத கொரிய குடியேறியவர்களால் ஸ்ட்ராவாவை எதிர்பார்க்கப்பட்டது. ரோஸ்லினா, நடுத்தர ஸ்முகாவிற்கு வித்தியாசமானது, கேரட்டுடன் மசாலா செய்யப்பட்டது.

கொரிய சமையல் ஒயின் ரஷ்யர்களின் சுவைக்கு விழுந்துவிட்டது. நீங்கள் வீட்டில் சமைக்க முடிந்தால், பல்பொருள் அங்காடிகளில் இருந்து அதிக கொரிய கேரட்களை வாங்கவும். Tse மிகவும் மடிக்கக்கூடியது அல்ல, அது போல் தெரிகிறது. ஒரு நல்ல நேரத்தை கடன் வாங்குங்கள் மற்றும் அற்புதமான தயாரிப்புகளைத் தேடாதீர்கள்.

பொருட்கள்

• 1 கிலோ கேரட்;
• ½ பாட்டில் பனி ஓலை;
• 1 வாட்ச்மேக்கர் தலை;
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு (எடை இல்லாமல்);
• ஜூக்ரு 2 தேக்கரண்டி;
• சிட்ரஸ் சாரம் 1 இனிப்பு ஸ்பூன்;
• 1 தேக்கரண்டி சிவப்பு நொறுக்கப்பட்ட மிளகு;
• 1 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு.

Krok 1. நாம் சுத்தம் மற்றும் மூன்று கேரட்

கேரட்டை கழுவி சுத்தம் செய்யவும். ஒரு பீலரின் உதவிக்கு சிறந்த வேலை. உலர்ந்த காய்கறியாக, குளிர்ந்த நீரில் 2-3 ஆண்டுகள் ஊறவைக்கவும். கேரட் தண்ணீருக்கு எடுக்கப்படும், நான் மீண்டும் ஜூசியாக இருப்பேன்.

கொரிய கேரட்டுகளுக்கு, லோக்ஷினா போன்ற மெல்லிய, வைக்கோல் தேவை. zvichaynіy tertsі மீது அத்தகைய ஒரு விஷயம் சொல்ல வேண்டாம். எனவே, சிறப்பு அடிக்க.

கொரிய கேரட்டுகளுக்கான graters எளிய மாதிரிகள் சுமார் 100 ரூபிள் செலவாகும்

துருவிய கேரட்டை கிண்ணத்திற்கு அருகில் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், அதனால் அதை கையால் கலக்கலாம்.

க்ரோக் 2. மசாலா சேர்க்கவும்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கேரட் சில்லு, zukr, chervonim மற்றும் கருப்பு மிளகு. நீங்கள் கொரிய கேரட்டுகளுக்கு (கடைகளில் விற்கப்படும்) மசாலாப் பொருட்களைத் தயார் செய்து உங்கள் சுவைக்கு மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கலாம். எனவே, நசுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி மற்றும் கறியின் சுவை ஒரு பணக்கார சிற்றுண்டி போன்றது.

ஒரு ottsovu சாரம் சேர்த்து, உங்கள் கைகளால் கலந்து 10-15 குயில்கள் விட்டு. கேரட் சிக் கொடுக்கலாம்.

Krok 3. ஆலிவ் எண்ணெய் நிரப்பப்பட்ட

கேரட் நிரம்பிய போக்கி, அது நன்னீர் வழியாக செல்லட்டும். கேரட் பருகவும், ஆனால் கலக்க வேண்டாம்.

ஒரு வாணலியில், வறுக்கவும் (ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம்!) ஒலியா. வாட்ச்மேக்கரில் யோகாவை ஊற்றவும். ஒரு மர அல்லது சிலிகான் ஸ்பேட்டூலா அல்லது இரண்டு முட்கரண்டிகளின் உதவிக்கு எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

டெயாகி கொரிய கேரட் மற்றும் சிபுல்களை விரும்புகிறார். இந்த வழியில், ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றுவதற்கு முன் யோகோவை தடவி சிற்றுண்டியில் சேர்க்க வேண்டும். நீங்கள் உயவூட்டப்பட்ட எள் விதைகளையும் சேர்க்கலாம்: அவற்றுடன், ஒரு பசியை மற்ற சுவையான ஃபார்ப்களுடன் பரிமாறப்படும்.

Krok 4. Fasuёmo ta їmo

கொரிய மேஷேவில் கேரட் தயாராக உள்ளது. அதை சீல் செய்யப்பட்ட பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் பரப்பி 5-6 ஆண்டுகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது நல்லது, மாறாக ஒன்றும் இல்லை.

கொரிய கேரட்நீங்கள் இரண்டு நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும். எனவே தைரியமாக இருப்பில் சமைக்கவும்.

கொரிய மொழியில் கேரட் ரெசிபி வீட்டில் மனதில்!

கொரிய மொழியில் கேரட்தயார் செய்வது எளிது, இது கிறிஸ்துமஸ் மேஜையில் ஒரு அதிசய சிற்றுண்டாக இருக்கும். தொற்று, குளிர்காலத்திற்கு முன்னதாக, என்றால் புதிய காய்கறிகள்காய்கறிகளைப் போன்றது புத்திசாலித்தனமான தோற்றத்துடன், மற்றும் நடுத்தர சுசில்னா பிளாஸ்டிக், கொரிய கேரட்- மாலைக்கு ஒரு வகையான இறைச்சி சீசனாக இருப்பதற்கு முன் சாலட்டுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்று, எடுத்துக்காட்டாக 🙂 கொரிய கேரட்டுக்கு நீங்கள் ரெடிமேட் சுவையூட்டிகளை வாங்கலாம், ஆனால் நேர்மையாக, அத்தகைய சுவையூட்டும் கேரட்டை நான் உண்மையில் விரும்பவில்லை, ஏனென்றால் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் இஞ்சி அங்கு சேர்க்கப்படுகின்றன, எனவே நான் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் இஞ்சியைச் சேர்ப்பேன் என்று நினைக்கிறேன். , கேரட்டில் உள்ள யாக் என் சுவைக்கு தேவையில்லை. நான், வெளிப்படையாக, அத்தகைய பையை வாங்கினேன், ஆனால் அது காரமாக இருக்கும் மற்றும் எங்கள் கடையில் இருந்து வரும் கேரட்டைப் போல இருக்காது என்று நான் அந்த நபரை விட முந்தினேன் தயார் செய்யப்பட்ட மசாலா அல்ல! கேரட் "spravzhnya" வெளியே வந்து. விருந்தாளியைக் கொன்றோம். சரி, உங்களுக்கு கோஸ்த்ரா பிடிக்கவில்லை என்றால், சுவைக்காக மிளகு அளவை மாற்றவும் :)

ஓ, செய்முறை கோஸ்ட்ரோய் கேரட்வீட்டு மனங்களில் கொரிய மொழியில்!

கோப்க்கு நமக்கு சிறப்பு தேவை. கேரட் ஐந்து grater. நீங்கள் அப்படித்தான் பார்க்கிறீர்கள். கொரிய கேரட்டுக்கான கத்திகளும் விற்பனைக்கு உள்ளன. இந்த பட்ஜெட் விருப்பம், அஷானியில் 48 ரூபிள் வாங்குகிறது

செய்முறை:

1. கேரட் - 800 கிராம்.
2. உலர்ந்த மிளகுத்தூள் - 2 தேக்கரண்டி முழு வெப்பத்துடன்
3. சிவப்பு மிளகு - 1.5 தேக்கரண்டி முழு வெப்பத்துடன்
4. கருப்பு மிளகு - 1.5 தேக்கரண்டி முழு வெப்பத்துடன்
5. Zukor - 1 வருடம்.
6. கொத்தமல்லி - 0.5 வருடம். * தானியங்களில் அதிக கொத்தமல்லியை எடுத்து, ஒட்டுவதற்கு முன் கத்தியின் தட்டையான பக்கத்தால் தானியத்தை நசுக்கவும்.
7. சிபுலியா - 1 பெரிய சிபுலினா
8. சாஸ்னிக் - 4 கிராம்பு (பெரியது)
9. ஓசெட் 9% - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
10. ஒலியா - 4-5 ஸ்டம்ப். கரண்டி
11. சுவைக்கான படை

சமையல்:

1. சிறப்பு அன்று கேரட் ட்ரூமா. tertsі, உப்பு மற்றும் நகரத்தில் zalishaєmo, 30 khvilin க்கான schob pіshov zayviy sіk.
   
2. Vіdzhimaєmo கேரட், சூடான, robimo புரி மற்றும் visipemo மிளகுத்தூள் ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து
   
   
3. கிபுலியில் இருந்து ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது. * Tsibulyu rіzhemo பெரிய, і உயவு பழுப்பு நிறம். விக்கிடேமோ சிபுல்யு
   
4. வேகவைத்த ஆலிவ், மிளகுத்தூள் மீது ஊற்றப்பட்டு கலக்கப்படுகிறது.
   
5. Dodaemo மிளகு மற்றும் dribno narration chasnik மற்றும் tsukor * கடிகாரத்தை கடிகார அழுத்தி வழியாக அனுப்பலாம்
   
6. அதை கலந்து, ஊற்றவும்
7. நாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு வருடத்திற்கு ஒரு ஸ்ப்ராட் வலியுறுத்த வேண்டும் * நாங்கள் ஒன்றும் அணியவில்லை

எமோ! இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது 🙂 காலையில், நான் எல்லாவற்றையும் குறிப்பிட்டால், எனக்கு கிடைத்தது, அது மிளகு நிறைந்ததாக இருக்கிறது, ஆனால் இரவுக்குப் பிறகு - கோஸ்ட்ரோடா கண்ணியமாக சென்றது, பாடல் நிரம்பி வழிகிறது 🙂

சுவையான!

கொரிய கேரட் சமைக்கும் போது முக்கியமான தருணங்களில் ஒன்று ஒரு நல்ல grater முன்னிலையில் உள்ளது. நீங்கள் கொரிய உணவு வகைகளை விரும்புபவர் மற்றும் விருந்தோம்பலை விரும்புகிறீர்கள் காய்கறி சாலட், இந்த உதவியாளர் உங்கள் மகிழ்ச்சிக்காக மட்டுமே இருப்பார். கேரட் வைடே டோவ்கா, அழகானது, மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது. І obov'yazkovo மசாலா கொத்தமல்லி மற்றும் ஓசிட் - அவர்கள் இல்லாமல், கேரட் கொரிய சந்தையில் சாலட் முயற்சி, அதிர்வு எந்த சிறப்பு சுவை இல்லை.

வீட்டில் கொரிய கேரட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

கூர்ந்து கொரிய சாலடுகள்சந்தைக்கு, கேளுங்கள்: கொரிய மொழியில் கேரட் செய்வது எப்படி? தானாகவே, தயாரிப்பு மலிவானது, எனவே நீங்கள் நகல்களைச் சொல்ல முடியாது மற்றும் வீட்டில் நீங்களே ஒரு கோஸ்ட்ரி சாலட்டை உருவாக்கலாம். அந்த navіscho vіdkladat? கேரட் வாங்க, அந்த grater பொறுமையாக மற்றும் மேலே செல்ல!

கொரிய கேரட்டை சரியாக சமைப்பது எப்படி?

நீங்கள் கொரிய பாணி கேரட்டை வீட்டில் சமைத்தால், மசாலாப் பொருட்களை கவனமாக பரிசோதிக்கவும். என்னிடம் சமையலுக்கு நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன - நீங்கள் கேரட்டில் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்தால், நீங்கள் சுடப்பட்ட ஆலிவ்கள் இருந்தால். அவமானகரமான வழிகளை முயற்சிக்கவும், உங்களுக்காக மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய விருப்பத்தைத் தேர்வு செய்யவும்.

கொரிய மொழியில் கோஸ்ட்ரா கேரட்

மசாலாப் பொருட்களைப் பழிவாங்கும் வகையில் கொரிய கேரட்டைத் தயாரிப்பது ஒரு வழியாக இருக்கட்டும், அதைச் சேர்ப்பது போல, சக்தியின் சுவையில் மட்டுமே கவனம் செலுத்துங்கள். மசாலாப் பொருட்களின் எண்ணிக்கையை மாற்றலாம்;

தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட் - 1 கிலோ;
• ஒலியா ரோஸ்லின்னா - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சிபுல்யா ரிப்சாஸ்டா - 1 பிசி .;
• சுகோர் - 0.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மணிநேர கண்ணாடி - 4 கிராம்பு;
• ஓசிட் - 4-5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கொத்தமல்லி சுண்ணாம்பு - 1.5 தேக்கரண்டி;
• கருப்பு மிளகு சுண்ணாம்பு - 0.5 தேக்கரண்டி;
• சில் - 3-4 டீஸ்பூன். கரண்டி.

சமையல்

கேரட்டை நன்றாக சுருக்கவும், கொரிய கேரட்டுகளுக்கு அவற்றை தோலுரித்து தட்டவும். ஒரு நீண்ட வைக்கோலைப் பார்த்தவுடன் கேரட் கசியும் வகையில் உங்கள் மனதை உறுதி செய்யுங்கள். கேரட்டை உப்பு போட்டு மெதுவாக கிளறுவோம். சுமார் 30 குயில்களுக்கு நிரப்பவும். கேரட் அதை விடலாம். நன்மைக்காக, கேரட்டை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அது மென்மையாகவும் பிளாஸ்டிக்காகவும் மாறும். அதை ஒரு ட்ருஷ்லியாக் மீது வியர்த்து, கண்ணாடிக்கு சாறு கொடுத்து வலிமைக்காக அதை திருப்புவோம். கேரட் உப்பாக இருந்தால், அதை தண்ணீரில் கழுவி, மீண்டும் ஒரு முறை த்ருஷ்லியாக்கைப் பாருங்கள். தீய சிக் காப்பாற்ற, பின்னர் நீங்கள் மேஜையில் பணியாற்றும் போது கேரட் தண்ணீர் முடியும். கேரட்டில் ஒரு ஓசிட் சேர்த்து, அதை கலந்து, ஒரு மூடி கொண்டு கிண்ணத்தை மூடி மற்றும் marinate விட்டு. ஒரு வாணலியில் ஆலிவ்வை சூடாக்கி, பொடியாக நறுக்கிய சிபுலாவை பழுப்பு நிறத்தில் பிரஷ் செய்து, அவ்வப்போது கிளறி விடவும். ஆனால் சிபுலா எரியவில்லை என்றால் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, இல்லையெனில் கேரட்டின் சுவை ஜிப் செய்யப்படும். சிபுலாவை ஒரு ஓக்ரேமா தட்டில் வைக்க நான் தயாராக இருக்கிறேன் - அதற்கு மேல் எங்களுக்குத் தேவையில்லை, ஆனால் நான் இன்னும் சிறப்பாக ஒலியு விகொரிஸ்டோவுவதிம் செய்யப் போகிறேன்.

கேரட்டுடன் ஜூகோரைச் சேர்த்து, அதை ஒரு கிர்கோயுடன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மாடிக்கு சுண்ணாம்பு சிவப்பு மிளகு மற்றும் கொத்தமல்லி மற்றும் விலங்குகள் மசாலா மீது கவனமாக ஆலிவ் ரோல் வைத்து. சிறிது சிறிதாக நறுக்கிய டீபானை சேர்த்து, அதை கலந்து, கிண்ணத்தை ஒரு மூடியுடன் மூடி, சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், அதனால் கேரட் கொரிய மொழியில் வலியுறுத்தப்பட்டது.

மசாலாவுடன் கொரிய பாணியில் கேரட்

இன்று, கொரிய பாணி கேரட்டை வீட்டில் சமைக்க, நீங்கள் ஒரு ஆயத்த மசாலாவை வாங்கி, பேக்கேஜிங்கில் உள்ள அறிவுறுத்தல்களின்படி அடிக்கலாம் அல்லது உங்கள் சுவைக்கு சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

சமையல்

கேரட்டை நினைவில் வைத்து, அதை தோலுரித்து, நீண்ட வைக்கோல் கொண்டு டெர்ட்ஸ் மீது தேய்க்கவும். நான் கேரட்டுடன் மசாலாவை கலந்து நிற்க தயார். வாட்ச்மேக்கர் கேரட் என்று zmishati பார்த்தேன். Olіya மற்றும் otset zmіshati, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, அல்லது இல்லையெனில் கேரட் ஊற்ற. ஒரு மூடி கொண்டு கொரிய பாணியில் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட கேரட் இருந்து உணவுகளை மூடி மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு வருடத்திற்கு ஒரு sprat அவற்றை வைத்து. வெளியேறும் வழியில், நீங்கள் வெளியே வரலாம் சுவையான கேரட்கொரிய மொழியில்.

Tsey shvidky மற்றும் கொரிய கேரட் ஒரு எளிய செய்முறையை வெறுமனே அதிசயமாக நல்லது. விருந்தினர்களின் வருகையை முன்கூட்டியே நாங்கள் குற்றம் சாட்டுவோம், அல்லது ஒரு நல்ல பசியின்மை மற்றும் பாரம்பரிய சாலட்டுக்கு மாற்றாக சேவை செய்வோம். கொரிய மொழியில் கேரட், வீட்டில் சமைக்கப்படுகிறது, இது அனைத்து மெனுக்களிலும் மிகவும் பட்ஜெட் ரெசிபிகளில் ஒன்றாகும்.

விகாரத்தின் அடிப்படை, இயற்கையாகவே, கேரட் ஆகும். தயார் கொரிய கேரட் vikoristovuetsya sonyashnikova oliya, tsibula, chasnik, சில், சகா, ocet, சூடான மிளகு மற்றும் முழு செய்முறையின் கொத்தமல்லி அதை பார்க்கலாம். கொரியனின் சக்தி வாய்ந்த கேரட்டாக விளங்கும் கொத்தமல்லி அந்த சுவையை அளிக்கிறது. கொத்தமல்லி இல்லாமல், நீங்கள் ஏற்கனவே மற்றொரு நாட்டை அறிந்திருப்பீர்கள். கொரிய பாணி கேரட்டை வீட்டிலேயே தயார் செய்ய, கொத்தமல்லி சுண்ணாம்பு தயாரிப்பது போலவும், தானியங்களில் கொத்தமல்லி (நான் செய்தது போல) போலவும் செய்யலாம். ஆல் தானியங்களை மையத்தில் சிறிது தொடலாம். பின்னர், கொரிய மொழியில் கேரட் விகோரிஸ்டன்னியுடன், அது மிகவும் சுவையாகவும் மணமாகவும் இருக்கும், கொரியர்கள் தங்களை உண்ணும் tiєї க்கு முடிந்தவரை நெருக்கமாக இருக்கும்.

இன்னும் சிறப்பாக, நீங்கள் கொரிய பாணி கேரட்டை சாலட், ஒரு பசியை உண்டாக்கும் அல்லது ஒரு சுயாதீன மூலிகை போன்றவற்றை உண்ணலாம் அல்லது அதிக மடிந்த மூலிகைகளுக்கு அதை வெல்லலாம். உதாரணமாக, கீரை. எனது தளத்தில் ஏற்கனவே கொரிய கேரட் கொண்ட அத்தகைய சாலட் ஒன்று உள்ளது, இது எனக்கு மிகவும் பிடித்த ஒன்று. கொரிய கேரட்டின் ஒரு பகுதியை நான் முயற்சி செய்து தயார் செய்ய முயற்சித்தேன், அது போதுமானதாக இருந்தது, அதனால் அது இருந்தது, அது ஒரு சாலட்டிற்கு மீதமிருந்தது.

சமையல் நேரம்: 15 நிமிடங்கள்

சேவைகளின் எண்ணிக்கை - 3

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 கிராம் கேரட்
• 2 டீஸ்பூன். ஒட்டு 9%
• 2 தேக்கரண்டி சுக்ரு
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு (நெபோவ்னா)
• 20 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 பெரிய சிபுலினா
• 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி விதைகள்
• 0.4 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு தூள்
• 3 தேக்கரண்டி கிராம்பு

கொரிய மொழியில் கேரட், புகைப்படத்துடன் செய்முறை

நாங்கள் கேரட்டை சுத்தம் செய்து கழுவுகிறோம், அரைத்த இடத்தில் தேய்க்கிறோம். கொரிய கேரட் தயாரிப்பதற்கு, ஒரு சிறப்பு grater பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது "லோக்ஷினா" போல தோற்றமளிக்கும் வகையில் கேரட்டை ஒழுங்கமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. வெளிப்படையாக, அத்தகைய grater இல்லை என்பதால், எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் நீங்கள் நன்றாக grater மீது கேரட் தட்டி முடியும்.

துருவிய கேரட்டை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, அதில் இரண்டு டீஸ்பூன் சுக்கு மற்றும் ஒரு சீரற்ற டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்கவும். மால்ட்டிற்கான கேரட்டின் துண்டுகள் வேறுபட்டவை, பின்னர், ஒருவேளை, நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் உப்பு சேர்க்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் இன்னும் அதிகமாக வேலை செய்ய வேண்டும்.

கேரட்டில் 2 தேக்கரண்டி ஓட்ஸ்டு 9% சேர்க்கவும்.

ஒரு தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி விதைகளை எடுத்துக் கொள்ளவும்.

கூடுதல் மோர்டருக்கு தானியங்களை அரைக்கிறோம்.

கேரட்டில் கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். மேலும், கொரிய பாணி கேரட் தயாரிப்பதற்கு, ஒரு சிறிய அளவு சூடான சிவப்பு மிளகு (பொடி வடிவில்) தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் காரமான ரசிகராக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் மிளகு சேர்க்க முடியாது. பொருட்களின் வழக்கமான சேர்த்தல்களுடன் கேரட்டை கலக்கிறோம்.

இப்போது நாம் இன்னும் ஒரு முக்கியமான மூலப்பொருளைத் தயாரிப்பதற்குச் செல்கிறோம், கொரிய மொழியில் சில வகையான கேரட் இல்லாமல், அது சாத்தியமில்லை. ஒரு சிறந்த சிபுலின் பற்றி அழகாக சொல்லுங்கள்.

நாம் வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம் மற்றும் மேற்பரப்பில் 20 மிலி ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க. நாங்கள் கிபுலை ஒரு தங்க நரம்புக்கு தடவுகிறோம்.

எங்களுக்கு எண்ணெய் மட்டுமே தேவைப்படும், அதில் சிபுலா உயவூட்டப்பட்டது, அந்த சிபுலாவை நாங்கள் சுத்தம் செய்கிறோம், மேலும் சைபுலிக் நறுமணத்துடன் கூடிய எண்ணெய் கேரட்டில் ஊற்றப்படுகிறது. ஆலிவ் துளி இழக்கப்படாவிட்டாலும், ஒவ்வொரு கணத்திலும் ஒரு சல்லடை மூலம் சிதறடிப்பது இன்னும் வசதியானது. வாட்ச்மேக்கருக்கு ஒரு பத்திரிகையின் உதவிக்கு, வாட்ச்மேக்கரின் மூன்று கிராம்புகளை கேரட்டில் காணலாம்.

மீண்டும், நாங்கள் கேரட்டை நன்றாக கலந்து, குறைந்தபட்சம் 30 குயில்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம். நீங்கள் காத்திருக்க முடியாவிட்டால், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலந்த பிறகு அதை மீண்டும் பரிமாறலாம்.

மெனு எளிய மற்றும் மலிவு தயாரிப்புகளுக்கு பயன்படுத்தப்படலாம். எடுத்துக்காட்டாக, கொரிய கேரட் பாகாத்மாவால் விரும்பப்படுகிறது - வீட்டு மனங்களில், அது வித்தியாசமான சாலட்டாக இருந்தாலும் அதை சமைப்பது நல்லது அல்ல. இது முக்கிய அடுக்குகளுக்கு ஒரு சிறந்த அபெரிடிஃப் மற்றும் பிற குளிர் பசியின் கூடுதல் அங்கமாக இருக்கும்.

வீட்டு மனங்களில் கோஸ்ட்ரா கொரிய கேரட்

பொருட்கள்

கேரட் 1 கிலோ சுக்ரோவி பிஸ்டோக் 1 ஸ்டம்ப். வலிமை 1 ஸ்டம்ப். மதிப்பீடு 3% 1 ஸ்டம்ப். கொத்தமல்லி சுண்ணாம்பு 1 தேக்கரண்டி மிளகு 1 துண்டு(கள்) சாஸ்னிக் 1 தலை எள் 1 ஸ்டம்ப். Tsybulya ripchasta 1 துண்டு(கள்) ஒலியா ரோஸ்லின்னா சுத்திகரிக்கப்பட்டார் 50 மி.லி

• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 10
• தயாரிப்பு நேரம்: 40 ஹ்விலின்
• சமையல் நேரம்: 10 whilin

வீட்டில் சமைத்த கொரிய கேரட்டுகளுக்கான செய்முறை.

கேரட்டுடன் கூடிய கோஸ்ட்ரா பசியை பான்-ஆசிய உணவு வகைகளுக்கு பாரம்பரியமாக இல்லை. இது கிடைக்கும் தயாரிப்புகளுக்கு கொரிய குடியேறியவர்களுக்கு ஏற்ற ஒரு செய்முறையாகும். Pikantny சாலட் shvidko vouchsafed மற்றும் yogo viroblyat massovo தொடங்கியது. நீங்களே tsyu yaskrava மற்றும் korisna புல் தயார் செய்யலாம்.

சமையல்:

1. கேரட்டை ஒரு சிறப்பு தட்டி அல்லது ஒரு ஜூலியன் மீது தட்டவும். காய்கறிகளின் கணவர்கள் என்னவாக இருப்பார்கள், புல் ருசியாக இருக்கும்.
2. கேரட்டை சில் மற்றும் ஜூக்ருடன் ஊறவைத்து, கலந்து, உங்கள் கைகளால் கழுத்தை நெரித்து, ஒரு சிக் கிடைக்கும் வரை சரிபார்க்கவும். சங்கிலியில் 20-30 குயில்கள். நீங்கள் செய்த தாய்நாட்டை கோபப்படுத்துங்கள்.
3. உள்ளே இருந்து பேக்கிங் மிளகு சுத்தம், மற்றும் சிறிய துண்டுகள் அதை அலங்கரிக்க.
4. கடிகாரத்தை சுத்தம் செய்து நறுக்கவும் அல்லது தட்டவும்.
5. கிபுல்யாவை பெரிய ஷ்மட்கியில் வைக்கவும்.
6. ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, ஒரு புதிய tsibuly மற்றும் ஸ்மியர் trochs அதை வைத்து. Wiymіt tsibula, உங்களுக்கு இனி இது தேவையில்லை. சூடான ஆலிவ் எள் விதைகளை சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.
7. சூடான நீரில் கேரட் சேமித்து, மிருகம், பேக்கிங் மிளகு மற்றும் கொத்தமல்லி மீது தேநீர் வைத்து. ஒரு மெல்லிய கண்ணாடியுடன் மசாலா மீது சூடான எண்ணெயை ஊற்றவும்.
8. கேரட்டுக்கு ஓட்ஸ்டோம் மூலம் தண்ணீர் ஊற்றி, சமன் செய்து, 2-3 நாட்களுக்கு அழுகலை அகற்றவும்.

இறைச்சி மற்றும் விலா எலும்புகள் முன் ஒரு குளிர் பசியின்மை முடிக்கப்பட்ட சாலட் பரிமாறவும். அபோ ஒரு சுயாதீனமான சைட் டிஷ் போன்றது.

வீட்டில் மனதில் ஒரு கொரிய கேரட் வளர எப்படி - ஒரு ஸ்வீடிஷ் வழி

உங்களுக்கு அதிக நேரம் இல்லையென்றால், இல்லையெனில் நீங்கள் கொசுவின் கீழ் ஒரு சிற்றுண்டியை முயற்சி செய்யலாம், நீங்கள் ஒரு ஸ்வீடிஷ் விருப்பத்தை சமைக்கலாம். ட்ரோச்சின் சுவை உயிர்த்தெழுகிறது, ஆனால் அது அப்படியே விட்டுவிடும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட் 1 கிலோ;
• tsukor pіsok - 1 டீஸ்பூன்.
• சில் - 1 டீஸ்பூன்.
• கேன்டீன்கள் - 1 டீஸ்பூன்.
• கொத்தமல்லி சுண்ணாம்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• பேக்கிங் மிளகு - 1 பிசி .;
• சாஸ்னிக் - 1 தலை;
• புதிய எள் - 1 டீஸ்பூன்.
• கிபுல்யா - 1 பிசி;
• ஒலியா - 50 மிலி.

சமையல்:

1. ஒரு சிறப்பு grater மீது கேரட் தட்டி.
2. Sipte її sіllu ta tsukr, otstom ஊற்ற, sіk நிரப்பவும்.
3. சிபுலா, பேக்கிங் ஹவர் மற்றும் வாட்ச்மேக்கரை சுத்தம் செய்து நன்றாக நறுக்கவும்.
4. Rosіte olіya, அதில் கிபுலாவை தங்க நிறத்தில் தடவி wiymіt її செய்யவும்.
5. ஓலியாவில் டீஸ்பூன், மிளகு, சுண்ணாம்பு கொத்தமல்லி மற்றும் எள் ஆகியவற்றை வைக்கவும். 5-7 குயில்களை வலது தீயில் தடவவும்.
6. கேரட் இருந்து sik ஊற்ற, மசாலா மற்றும் குண்டு 5 குளிர் வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து.
7. நன்றாக கலந்து, மூடியை மூடி, ஆறவிடவும்.

பசியின்மை அத்தகைய முறையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, புடே த்ரோஹி ம்'யக்ஷோய். நீங்கள் ஒரு க்ரும்டிவ் சாலட் விரும்பினால், அதை ஒரு கிண்ணத்தில் சூடாக்கவும், அவர்கள் எண்ணெயில் ஒரு காய்கறியைப் போடுவது போல.

கொரிய மொழியில் கேரட் கொண்ட பசியை எஃகு அழகுபடுத்த மட்டும் அல்ல, ஆனால் உங்கள் உணவில் வைட்டமின்கள், வெண்ணெய் கிரீம் A. பஜானியுடன் சேர்த்து, நீங்கள் சாலட்டின் காரமான தன்மையை சுயாதீனமாக கட்டுப்படுத்தலாம்.