ரவியோலிக்கு ஒரு கோரிஸ்டுவதிசிய வடிவம் போல. ரவியோலி - இத்தாலிய சமையல்காரர்களிடமிருந்து சிறந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சமையல். தயாரிப்பு விளக்கம் மற்றும் அம்சங்கள்

நீங்கள் பெல்மெனி மற்றும் வரேனிகியை விரும்பினால், ரவியோலி நிச்சயமாக உங்களுக்கு பொருந்தும். அத்தகைய புல் மூலம் உலகம் முழுவதையும் அனுபவிக்க, சரியாக தயாரிப்பது எப்படி என்பதை விளக்குங்கள்.

அது என்ன?

ரவியோலி - பாரம்பரிய இத்தாலிய நாடு, ஸ்கோ யூகிக்க வரேனிகி அல்லது பாலாடை. பேச்சுக்கு முன், இத்தாலியர்கள் வெவ்வேறு மேய்ச்சல் நிலங்களில் ஒன்றான ரவியோலியை மதிக்கிறார்கள். பாரம்பரியமாக, அத்தகைய புல் புதிய மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. டாப்பிங்ஸின் வகைகள் வேறுபட்டிருக்கலாம், எனவே இரவியோலியை உலகளாவிய மூலிகை என்று அழைக்கலாம், இத்தாலியில் இது முக்கிய இறைச்சி சாஸுடன், சைட் டிஷ், பசியின்மை மற்றும் இனிப்புடன் பரிமாறப்படுகிறது.

வரலாற்றின் தடங்கள்

ரவியோலி பற்றிய முதல் புதிர்கள் 13 ஆம் நூற்றாண்டில் இத்தாலிய இலக்கியத்தில் தோன்றின (மார்கோ போலோ சீனாவுக்குத் திரும்புவதற்கு முன்பே), ஆனால் அவை சிசிலியன் புல்லுக்குப் போற்றப்பட்டன. முதலாவதாக, இது மற்ற மத்தியதரைக் கடல் மக்களில் இருந்தது உண்மை என்பதை வரலாற்றாசிரியர்கள் அறிவார்கள்.

இந்த வகை சோதனையின் தாய்நாட்டால் சீனா மதிக்கப்படுகிறது என்று மற்றவர்கள் வாதிடுகின்றனர். Ale є நினைத்தேன் மற்றும் மது துர்நாற்றம் அந்த பற்றி பணக்கார மக்கள் மற்றும் வெவ்வேறு மணி நேரத்தில், சுதந்திரமாக ஒரு வகையான கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ரவியோலி எப்படி சமைக்க வேண்டும்? செயல்முறை பல நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது.

சமையல் மாவு

ரவியோலிக்கு ஒரு உன்னதமான மற்றும் எளிமையான மாவைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

• சுமார் 600-700 கிராம் போரோஷ்;
• இரண்டு கோழி முட்டைகள்என்று ஒரு zhovtok;
• 3-5 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் (குளிர் வினிகிரெட்டைப் பயன்படுத்துவது நல்லது);
• ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு (உலர்ந்த பொமலோ);
• அறை வெப்பநிலையில் சுமார் 180-200 மில்லி தண்ணீர்.

சமையல் முறை:

1. பாகன் முட்டைகள் வெகு தொலைவில் உள்ளன, அதற்கு, தாயின் அறை வெப்பநிலை காரணமாக துர்நாற்றம் வீசுகிறது.
2. சுத்தமான மற்றும் வறண்ட மேற்பரப்பை தயார் செய்து, அதன் மீது உள்ள அனைத்தையும் பார்வையிடவும், அது வெளிப்படையாக பெருநகரமாகும், அதை ஒரு சூடான நீரில் வைக்கவும்.
3. மலையின் மையத்தில், கல்லறையை புதைத்து, அங்கே முட்டைகளை உடைத்து, சோவ்டோக் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை வைக்கவும். மேலும், சிறிது தண்ணீரை ஊற்றி, மிசிட்டியை சுத்தமாக சரிசெய்யவும். இதற்காக, போரோஸ்னோவை விளிம்புகளிலிருந்து எடையின் நடுப்பகுதிக்கு நகர்த்தி, மாசுவை பிசையவும். படிப்படியாக அனைத்து தண்ணீரையும் சேர்க்கவும்.
4. மையத்திலிருந்து விளிம்பிற்கு நேராக மேற்பரப்பில் யோகா ரோமிங் செய்வது போல, அதைத் தொடர்ந்து கலக்கவும், பின்னர் மீண்டும் மையப் பகுதிக்கு எடுக்கவும். ஒரு நாளைக்கு சுமார் 7-10 குயில்கள் உள்ளன, எனவே கைகள் சுறுசுறுப்பாக இருந்தாலும், பொறுமை மற்றும் வலிமையை சேமித்து வைக்கவும். நீங்கள் மீள்தன்மை அடைந்து, உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொள்வதை நிறுத்தினால் (இமோவிர்னோ, யாருக்காக இன்னும் கொஞ்சம் சேர்க்க முடியும்).
5. முடிக்கப்பட்ட மாவிலிருந்து, ஒரு சாக்கை உருவாக்கி, அதை க்ரப் மூலம் போர்த்தி, 30-40 இழைகளுக்கு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அதனால் ஒரு அற்பம் இருந்தது.

சமையல் திணிப்பு

ரவியோலி நிரப்புதல் நடைமுறைக்குரியதாக இருக்கலாம். நாங்கள் விருப்பங்களை ஒரு dekilka பரிந்துரைக்கிறோம்.

முதல் விருப்பம்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் நீங்கள் சுஷி மற்றும் சுவையான ரவியோலியை சமைக்கலாம். தேவையான பொருட்கள்:

• 500 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (சிறந்த கோழி மிளகாய்);
• 1 சிபுலின்;
• இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• தக்காளி விழுது 2 தேக்கரண்டி;
• வாட்ச்மேக்கரில் ஐந்து கிராம்பு;
• செர்வோனி சுண்ணாம்பு மிளகு மற்றும் சுவைக்கு வலிமை.

சமையல்:

1. சிபுலினாவை சுத்தம் செய்து இறுதியாக நறுக்கவும், அல்லது இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பவும் அல்லது பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.
2. வாட்ச்மேக்கரையும் சுத்தம் செய்து சரிசெய்யலாம், வைகோரிஸ்ட் வாட்ச்மேக்கரின் துணை.
3. Zmishayte துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, chasnik, tsibula, வெண்ணெய் என்று தக்காளி விழுது, மிளகு மற்றும் வலிமை சேர்க்கவும்.

மற்ற விருப்பம்

நீங்கள் சுவையான மற்றும் பழுப்பு நிற காய்கறி ரவியோலி செய்யலாம். தேவையானவற்றின் அச்சு:

• இரண்டு தக்காளி;
• இரண்டு சீமை சுரைக்காய்;
• பச்சை செலரி மூன்று மூட்டைகள்;
• ஒரு கேரட்;
• வாட்ச்மேக்கரின் இரண்டு கிராம்பு;
• ஒரு சிபுலினா;
• மூன்று தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• அந்த வலிமை மிளகு.

சமையல்:

1. தோலில் இருந்து சீமை சுரைக்காய் உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. வெந்தயத்துடன் தக்காளியை தெளிக்கவும், அவற்றிலிருந்து தோலை அகற்றவும், பின்னர் அவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. கேரட்டை கழுவி துருவிக் கொள்ளவும்.
4. சிபுலா மற்றும் தேநீர் தொட்டியை சுத்தம் செய்து, பிளெண்டரில் சுத்தம் செய்யவும் அல்லது நன்றாக சுத்தம் செய்யவும்.
5. ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும் மற்றும் நிரப்புதலின் அனைத்து கூறுகளையும் ஸ்மியர் செய்யவும், இறுதியில் சேர் | சேர் | மிளகு மற்றும் உப்பு | உப்பு |.

விருப்பம் மூன்று

இத்தாலியர்கள் பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மணம் கொண்ட ரவியோலியை விரும்புகிறார்கள். தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• எந்த திடமான சிராவின் 300 கிராம்;
• தடிமனான புளிப்பு கிரீம் ஐந்து தேக்கரண்டி;
• மூன்று மெல்லும் ஈறுகள்;
• பச்சை செலரியின் கொத்துகளின் sprats;
• சுவைக்காக ஜாதிக்காய் gorіh வலிமை.

சமையல்:

1. சிரப்பை அரைக்கவும்.
2. புளிப்பு கிரீம் உடன் டெர்ட் சர் கலந்து, zhovtki, சில், ரூபன் செலர் மற்றும் ஜாதிக்காய் பட்டாணி சேர்க்கவும்.
3. எல்லாவற்றையும் தீவிரமாக கலக்கவும்.

காலாண்டுகளின் விருப்பம்

சிக்காடா லைகோரைஸ் ரவியோலியை வளர்க்கவும். தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் மேல் சிரா அல்லது கீழ் சிரா;
• 150 கிராம் யாகிட்;
• அரை பாட்டில் சர்க்கரை தூள்.

சமையல்:

1. சர்ச் பவுடரால் ஐயா அல்லது ஐயாவை அடிக்கவும்.
2. ஒரு பெரிய துர்நாற்றம் போல, பெர்ரிகளை வெட்டுங்கள்.
3. சல்பர் தொகையில் இருந்து பெர்ரிகளை கலக்கவும்.

திணிப்பு கொண்டு Z'ednuemo மாவை

ரவியோலியை எப்படி குடிக்க வேண்டும்? Robiti tse zovsіm எளிதானது அல்ல.

வடிவமைப்பின் முக்கிய நிலைகள்:

1. திசுவை இரண்டு சம பாகங்களாகப் பிரித்து, தோலை மெல்லிய அடுக்காக வெட்டுங்கள்.
2. ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் ஒரு அடுக்கை வைக்கவும், மாவு மூடப்பட்டிருக்கும்.
3. இப்போது நிரப்புதலின் பகுதிகளை ஒவ்வொன்றாக சம நிலைகளில் அடுக்கவும்.
4. மிருதுவான தன்மை மற்றும் சுறுசுறுப்புக்கு, நீங்கள் நிரப்புதலை தண்ணீரில் மூடலாம்.
5. இப்போது மிருகத்தின் மீது மற்றொரு அடுக்கை வைக்கவும், யோகாவை மீறுகிறது.
6. குறிப்பாக பெரிய வகை நிரப்புதலுக்கு இறுக்கமாக அழுத்தவும்.
7. இப்போது ravioli, vicarious சிறப்பு வடிவங்கள், குறைந்த flasks அவுட் திரும்ப.

நீங்கள் வேறு வழியில் வேலை செய்யலாம். பின்புறத்தின் இரண்டு பகுதிகளை வெட்டி, பின்னர் ஒன்றில் நிரப்பி, மற்றொன்றுடன் மிருகத்தை மூடி, விளிம்புகளை க்ரீக் செய்யவும்.

சமையல் முறைகள்

ரவியோலியை வேகவைத்து, பிரஷ் செய்யலாம் அல்லது ஆழமாக வறுத்தெடுக்கலாம்.

எப்படி சமர்ப்பிக்க வேண்டும்?

நீங்கள் ரவியோலியை ஒரு முக்கிய மூலிகையாக பரிமாறலாம், எடுத்துக்காட்டாக, சாஸுடன். சாஸ் முடியும் புட்டி பி-யாகிம். தக்காளி, vershkovy, chasnikovy வாருங்கள்.

லைகோரைஸ் ரவியோலியை சிரப், டாப்ஸ், ஜாம், ஆகியவற்றுடன் பரிமாறலாம். சாக்லேட் சாஸ்பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் abo.

1. மாவை தயாரிப்பதில் வெற்றி பெற்ற கடுகு கூறுகள், அறையின் வெப்பநிலைக்கு பொறுப்பாகும்.
2. அதனால் அது மிகவும் இறுக்கமாகவும் சிறப்பாகவும் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும், அவ்வப்போது உங்கள் கைகளை குளிர்ந்த நீரில் ஈரப்படுத்தவும்.
3. சிறந்த இடம் குளிர்ந்த இடமாகும், எனவே ஜன்னலைத் திறக்கவும் அல்லது ஏர் கண்டிஷனரை அதிகரிக்கவும். அது சமையலறையில் சூடாக இருந்தால், அது ஒரு ஸ்மியர் மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும்.

சுவையான!

செர் 22, 2015 ஓல்கா

சமையல் துறையில் நிறைய அச்சங்கள் உள்ளன, இது ஒத்ததாகத் தெரிகிறது, ஆனால் ஒரு வகை ஒன்றுதான். மிகவும் அதே சிறப்பு dosі sperechayutsya, z'yasovuchi, scho போன்ற ravioli. சரியான ஊட்டச்சத்து ஆலோசனையை வழங்க, தயாரிப்பை நன்கு அறிந்து கொள்வது அவசியம்.

தயாரிப்பு விளக்கம் மற்றும் அம்சங்கள்

மிகவும் ரவியோலியாக இருப்பவர்களைப் பற்றிய சிறந்த விஷயம், இத்தாலியர்களின் கதைகளைச் சொல்ல முடியும். їhnіy தேசிய உணவு வகைகளில் உள்ள அஜே, பீட்சா, ரிசொட்டோ மற்றும் ஸ்பாகெட்டி ஆகியவற்றில் கடைசி இடங்களில் ஒன்றை ஆக்கிரமித்துள்ளது. Tse - எங்கள் ரஷ்ய பாலாடை போன்ற புதிய காரமான மாவின் கலவைகள். உண்மையில், துர்நாற்றம் என்பது மேய்ச்சலின் ஒரு சிறப்பு வகை. ஒரு இத்தாலிய சமையல் நிபுணராக இருப்பதும், வேறு ஒருவருடன் தூங்குவது போலவும், ரவியோலியைப் போலவும் இதுவே வழி. Tsі virobi அம்மா ரஸ்னு வடிவத்தில் முடியும்:

• சதுரம்;
• நீள்வட்டம்;
• கோலா;
• திரிகுட்னிக்;
• pіvmіsyatsya.

வரிசையில் அனைத்து தரிசு, їх தயாரிப்புக்கு yakі pristroy vikoristovuyutsya. கூடுதலாக, ரவியோலி பல்வேறு நிரப்புதல்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. துர்நாற்றம் வீசுகிறது:

• m'yasni;
• பறவைகள் இருந்து;
• ரிப்னி;
• காய்கறி;
• பழவகை;
• சிர்னி;
• zmіshanі.

அசல் சுவைகள் ஒரு சுயாதீன மூலிகையாக அல்லது ஒரு பக்க உணவாக பயன்படுத்தப்படலாம். அவர்கள் எப்படி வெற்றி பெறுகிறார்கள் அதிமதுரம் நிரப்புதல்(பழம் அல்லது சாக்லேட்), பின்னர் துர்நாற்றம் உடனடியாக ஒரு சுவையான மற்றும் அசல் இனிப்பு மாற்றுகிறது.

ராவியோலி பற்றிய முதல் புதிரை 14 ஆம் நூற்றாண்டுக்கு முன்பே கொண்டு வரலாம் என்று வரலாற்றாசிரியர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். பிரான்செஸ்கோ மார்கோவின் தாள்களைப் பற்றிய அதே விஷயம், அடைத்த வேகவைத்த மாவிலிருந்து கன்னி புல் பற்றியது. நீங்கள் பலவிதமான மேய்ச்சல் நிலங்களுடன் tsey தயாரிப்புகளை vvazhat செய்ய விரும்பினால், ஒயின்கள் விரைவில் 5 நூற்றாண்டுகளுக்குள் தோன்றும். உண்மையில், நான் 1841 இல் அகராதிக்கு ஸ்ட்ராவி வரியின் பெயரைப் பயன்படுத்தினேன். எனவே ரவியோலி என்றால் என்ன, எங்கள் பிரபலமான ரஷ்ய பாலாடைகளில் இருந்து என்ன துர்நாற்றம் வருகிறது? Hotch obdva tsі பொருட்கள் і є virobami z tіsta z திணிப்பு, ஆனால் அவற்றுக்கிடையேயான வேறுபாடு அனைத்தும் ஒரே மாதிரியான є:

1. பாலாடை கைகளால் எடுக்கப்படுகிறது, மேலும் ரவியோலி தயாரிக்கும் தொழில்நுட்பம் சிறப்பு வடிவங்களுக்கு மாற்றப்படுகிறது. இத்தாலிய புல் பலவிதமான மேய்ச்சல் நிலங்கள் என்பதை இந்த உண்மை மீண்டும் உறுதிப்படுத்துகிறது.
2. பாலாடைக்கு, ஒரு விதியாக, vikoristovuetsya tіsto, இது போரோஸ்னா, உப்பு மற்றும் தண்ணீரால் ஆனது. Nap_vfabrikat, z kakogo to slay ravioli, obov'yazkovo vengeance of eggs and oliyu.
3. ரஷ்யாவில், பாலாடை எப்போதும் ஓக்ரோப்புடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. செயலாக்கத்தின் இந்த முறை அத்தகைய தயாரிப்புக்கு ஒரு உன்னதமானதாக கருதப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், ரவியோலி வேறு வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது. அதை வேகவைக்க வேண்டாம், ஆனால் ஆழமான கொழுப்பில் olії chi உடன் உயவூட்டுங்கள்.

இதே போன்ற அடையாளங்கள் முக்கியமாக தேசிய அம்சங்கள் மற்றும் வெவ்வேறு நிலங்களில் வசிப்பவர்களின் சுவை போன்றவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்டவை.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியுடன் இத்தாலிய "பாலாடை"

ஒரு பிரபலத்தை நீங்களே சமைப்பது எப்படி இத்தாலிய ரவியோலி? அத்தகைய ஒரு vipadku pіdіyde க்கான புகைப்படத்திலிருந்து செய்முறை சிறந்தது. Vіn dopomozhe robiti அனைத்து சரி மற்றும் niknuti சாத்தியமான மன்னிப்புகள். ஒரு பட் என, நீங்கள் விருப்பத்தைப் பார்க்கலாம், அங்கு உங்களுக்கு இதுபோன்ற தயாரிப்புகள் தேவை:

• சோதனைக்கு:

3 ½ பாட்டில்கள் போரோஷ்ன், 4 முட்டை, 50 மில்லி தண்ணீர், 10 கிராம் உப்பு மற்றும் 17 கிராம் பனி ஆலிவ்.

• நிரப்புவதற்கு:

0.6 கிலோ துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி, ஒரு தனியார் தயாரிப்பாளரின் 2 கிராம்பு, நடுத்தர ரோஸ்மேரியின் 1 சிபுலா வெங்காயம், வலுவான, முட்டை, கொத்தமல்லி அல்லது வோக்கோசு மற்றும் மிளகு 3 மசாலா.

• சாஸுக்கு:

?

தயாரிப்பின் முழு செயல்முறையையும் பல படிகளாக பிரிக்கலாம்:

1. கையின் பின்புறம் சுருங்க வேண்டும். எந்த முட்டைக்கு நீங்கள் அதை நன்றாக அடிக்க வேண்டும், பின்னர் அவற்றில் தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும், அந்த வலிமையை ஊற்றவும்.
2. ஒரு கிண்ணத்தில் Borosno visipati, மற்றும் ராபிட் மையத்தில் சமைத்த sumish கோபம் எங்கே பெரிய zaglylennya, இல்லை. நடுவில் இருந்து விளிம்புகள் வரை வட்ட இயக்கங்களுடன் முட்கரண்டியின் உதவிக்காக கலவை மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
3. Rozim'yati இறுக்கமாக, அவ்வப்போது ஆடும் யோகா, அது கைகளில் ஒட்டும் வரை. யாருக்கு, குறைந்தது 10-15 குயில்கள் தேவை. முதல் பானத்திற்குப் பிறகு, முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு தோராயமாக 1 வருடம் படுத்துக் கொள்ள அனுமதிக்கப்பட வேண்டும்.
4. இந்த நேரத்தில் நீங்கள் சாஸ் வேலை செய்யலாம். சிபுலா பின்புறத்தில் ஒழுங்கமைக்கப்பட்டு, ஓஸ்ட் மற்றும் ஒயின் நிரப்பப்பட்டு, தண்ணீர் முழுவதுமாக கொதிக்கும் வரை, நெருப்பு மற்றும் மொட்டு மீது போடப்பட்டது.
5. எண்ணெய் | எண்ணெய் | சேர்க்கவும் மற்றும் ஓட்ரிமான் சுமிஷை அடித்தார்.
6. புதிய கீரைகளை அறிமுகப்படுத்துவது அவசியமானால், மிளகு, படை மற்றும் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
7. நிரப்புதலைத் தயாரிக்க, நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் சாப்பிட வேண்டும். இது உண்மைதான், முன்னால் கீரைகள், சிபுலா மற்றும் வாட்ச்மேக்கர் ஆகியவற்றை வெட்டுவது அவசியம்.
8. மாவை 4 பகுதிகளாகப் பிரித்து, தோலை மெல்லிய அடுக்குகளாக வெட்டுங்கள்.
9. ரவியோலி தயாரிப்பதற்கு, ஒரு சிறப்பு படிவத்தை நிரப்புவது நல்லது. கோப் її ஒரு தாளின் பாதியுடன் ஸ்லிட் கவர். பின்னர், திறப்புகளின் மீது சிறிய துளைகளை தோண்டிய பிறகு, அவற்றை திணிப்புடன் நிரப்பவும். அதன் பிறகு, அடுக்கின் மற்றொரு பகுதியுடன் வடிவத்தை மூடி, ராக்கிங் நாற்காலியுடன் அதை உருட்டவும்.
10. அனைத்து பிறகு காய்ச்ச தயார்கொதிக்கும் நீரில் போடுவது அவசியம், அதில் ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். 4 குயில்களுக்கு மேல் ட்ரோச்களை வேகவைக்கவும்.

இப்போது ரவியோலி ஒரு தட்டில் ஒரு சில துளிகளால் நிரப்பப்பட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் ஊற்றப்படுகிறது.

காளான் நிரப்புதலுடன் பாஸ்தா

ரவியோலியை வேறு எப்படி சமைக்க முடியும்? புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறையானது மிஸ்டரின் உதவிக்குறிப்புகளைக் காட்டுகிறது, உதாரணமாக, நிரப்புதலுடன் பிரபலமான புல்லை பரப்புவது புதிய காளான்கள். இங்கே நீங்கள் முட்டை இல்லாமல் மாவை அடிக்கலாம். virob tse n_yak ஐ எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது தெரியவில்லை. 3 பொருட்கள் தேவை:

• சோதனைக்கு:

300 கிராம் போரோஷா, 60 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய், வண்டல் மற்றும் 165 மில்லி தண்ணீர்.

• நிரப்புவதற்கு:

400 கிராம் புதிய காளான்கள், முட்டைகள், வண்டல் மண், 50 கிராம் மேல் மண், 100 கிராம் ராப்சீட் சிபுலஸ்.

சமையல் முறை:

1. தலையின் பின்புறம் இறுக்கமாக பிசையப்பட வேண்டும், விகோரிஸ்ட் ஏற்கனவே நிலையான முறைக்கு தெரிந்திருக்கும். தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பானம் இரண்டு நிமிடங்கள் நிற்க முடியும்.
2. நிரப்புதல் தயாரிப்பது முக்கிய தயாரிப்புகளின் விவரங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது. சிபுலியா மற்றும் காளான்களை போதுமான அளவு உலர்த்த வேண்டும், பின்னர் எண்ணெயில் உயவூட்டு, குடியேறிய அனைத்து ஈரப்பதமும் கொதிக்கும் வரை. நீங்கள் அதை சுருக்கமாக விரும்பினால், நீங்கள் அதை உப்பு மற்றும் அடுப்பில் வைக்க வேண்டும்.
3. ரவியோலி தயாரிப்பதற்கு, ஒரு சிறப்பு வடிவத்தில் obov'yazkovo தாய் இல்லை. Tіsto அடுக்குகளாக பிரிக்கப்படலாம், பின்னர் தோல் பகுதியை வெறுமனே அடுக்கிலிருந்து பிரிக்கலாம்.
4. சிறிய எடையுடன் ஒரு தாளில் நிரப்புதலை தெளிக்கவும்.
5. Vіlnі promyzhki மஸ்தி முட்டை அடித்து.
6. மற்றொரு தாளுடன் மூடி வைக்கவும்.
7. Virizati virobi, vikoristovuyuchi சிறப்பு குறைந்த.

உருவாக்கும் முறைகள்

ரவியோலி தயாரிப்பதன் ரகசியம் வெற்றிடங்களை வடிவமைக்கும் ஒரு சிறப்பு வழியில் உள்ளது. உங்கள் கைகளால் பாலாடை ஒட்டுவது எப்படி, உங்கள் விரல்களால் விளிம்பை மெதுவாக கிள்ளுங்கள், பிரபலமான பயன்பாட்டிற்கு சிறப்பு இணைப்பு:

1. குறைவாக உருவானது. ஒரு டீஸ்பூன் மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மீது நிரப்புதல் பரவியது. Mіzh girkami சிறியதாக இருக்கலாம், ஆனால் 3-4 சென்டிமீட்டருக்கும் குறைவாக இருக்கலாம். திணிப்பு மற்றொரு தாளுடன் மூடப்பட வேண்டும், இடைவெளிகளை ஒரு சிறப்பு கத்தியால் வெட்ட வேண்டும். இதன் விளைவாக, பயனுள்ள சுருள் விளிம்புகளுக்கு தேர்வு செய்யப்படுகிறது.
2. படிவம். உலகின் முகத்தில் ஃபாலோ, அது kіlkіst seredkіv மாற்ற அம்மா சாத்தியம். கோப் її முதல் மாவு அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும். சந்திரனை வியர்வை செய்வோம், அதைத் திறந்து, திணிப்பை வைப்போம். பின்னர் நாம் வேறு அடுக்குடன் கட்டமைப்பை மூடி, ஒரு ராக்கிங் நாற்காலியுடன் நன்றாக நகர்த்துகிறோம். திறப்பு வழியாக வெளியே விழ நீங்கள் தயாராக இருக்கும் போதெல்லாம், நீங்கள் வேலை செய்யும் மேஜையில் சாய்ந்து கொள்வீர்கள்.
3. சிலை ஆடும் நாற்காலி. அசல் சிலிண்டர் மூன்று பக்கவாட்டு விலா எலும்புகளுடன் gwent உடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. வடிவமைப்பின் படி அத்தகைய ராக்கிங் நாற்காலியுடன், இரண்டு தாள்களில் இருந்து ஒரு நிரப்புதலுடன் மடிந்தால், நீங்கள் வெற்றிடங்களை (உறைகள்) எடுக்கலாம், இதனால் அவற்றை சுருள் கத்தியால் கவனமாக வெட்டலாம்.

அத்தகைய diy ravioli விளைவாக Otrimani மேலும் உயவூட்டு முடியும், வேகவைத்த அல்லது அடுப்பில் சுடப்படும், தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் மீது ஊற்றப்படுகிறது.

சீஸ் நிரப்புதலுடன் ரவியோலி

இத்தாலியில், ரவியோலி பொதுவாக சீஸ் உடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. நாட்டின் தேசிய மரபுகளுக்கு ஏற்ப இந்த வகை நிரப்புதல் சிறந்தது. மூலிகையைத் தயாரிக்க, பின்வரும் முக்கிய பொருட்கள் தேவை: 250 கிராம் ஆடு சிரா, மேல் மண், 150 கிராம் போரோஸ்னா, வண்டல், வேகவைத்த பீட்ரூட்டில் இருந்து 75 கிராம் ப்யூரி, முட்டை, பார்மேசன் சிரப், மிளகு மற்றும் ரூபானா கீரைகள்.

நிலைகளில் அத்தகைய விகாரத்தை எதிர்த்துப் போராட:

1. ஒரு வண்ணமயமான வாயைத் தயாரிப்பதற்கு, ஒரு புதிய முட்டையை மாவில் நன்கு அடித்து, பின்னர் பீட்ரூட் மற்றும் வலிமையைச் சேர்க்கவும். டிஸ்டோ மென்மையான மற்றும் மீள் செய்ய முடியும். யோகம் பழுக்க, எச்சில் எரிந்து, தேவையில்லாமல் துப்ப வேண்டும்.
2. பூர்த்தி தயார் செய்ய, ஐயா உப்பு, பின்னர் கவனமாக ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நசுக்க, சிறிது மிளகு மற்றும் கீரைகள் சேர்த்து.
3. Tіsto rozkotiti மேஜையில், pissed borosnomu, ஒரு மெல்லிய அடுக்கு போன்ற.
4. கிர்காக்களுக்கு இடையில் 4-5 சென்டிமீட்டர் தடிமனாக இருக்கும் வகையில் ஒரு புதிய டீஸ்பூன் மீது திணிப்பை பரப்பவும்.
5. மற்றொரு ஃபிளிப்பர் மூலம் உணவை மூடி, துர்நாற்றம் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்ளும் வகையில் கைகளால் அழுத்தவும்.
6. வட்டு வடிவ மரத்திலிருந்து கத்தியால், கட்டமைப்பை கவனமாக பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும்.

இப்போது ravioli உப்பு நீரில் கொதிக்க வேண்டும், பின்னர் மேஜையில் பணியாற்றினார், எண்ணெய் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் grated Parmesan சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படும்.

இத்தாலிய கிளாசிக்

கிளாசிக்கல் ravioli - tse virobi, இத்தாலியர்கள் போன்ற கீரை நிரப்பி ricotti கொண்டு சமைக்க அழைக்கப்படும். Robiti їх, கொள்கையளவில், அருவருப்பாக. Golovnya, தாக்குதல் பொருட்கள் முன்னிலையில்: போரான் ½ கிலோகிராம், 2 முழு கோழி முட்டை, அத்துடன் 8 zhovtkiv மற்றும் 2 அணில், 30 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய், ¼ தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் அரைத்த ஜாதிக்காய்.

ரவியோலியை சரியாக தயாரிக்க, நீங்கள் பாடும் வரிசையிலிருந்து அனைத்தையும் வெல்ல வேண்டும்:

1. பன்றியின் பின்புறத்தில், 2 முட்டைகள் மற்றும் 8 zhovtkiv மீள் இறுக்கமாக இருக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, 30 ஹெவிலின் குளிர்சாதன பெட்டியில் படுத்துக் கொள்கிறது.
2. நிரப்புவதற்கு, ஆலிவ் எண்ணெயில் சிறிது துலக்குதல், உலர்ந்த மற்றும் மிகவும் நறுக்கப்பட்ட கீரை. பசுமை மாறினால், மற்ற கூறுகளைச் சேர்க்க வேண்டியது அவசியம்.
3. மாவை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரித்து, தோலை மெல்லியதாக வெட்டுங்கள்.
4. நேர்த்தியான எடையுடன் ஒரு தாளில் நிரப்புதலைப் பரப்பவும்.
5. எல்லாவற்றையும் மற்றொரு அடுக்குடன் மூடி, இடைவெளியில் உங்கள் கைகளால் யோகாவை அழுத்தவும்.
6. ரவியோலியின் விளிம்பில் பணிப்பகுதியை வெட்டுங்கள்.
7. உப்புநீரின் ட்ரோகாவில் விரோபி இந்த்வாரிடி.

அத்தகைய ரவியோலியை தேவையான சூடாக மேசையில் பரிமாறவும், அவற்றை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஊற்றி, அரைத்த சிரப் சேர்க்கவும். அதே நேரத்தில், மதுவை உருகலாம்.

நரியின் வாசனையுடன்

ரவியோலிக்கான திணிப்பை அந்த மனிதனின் தோலால் யூகிக்க முடியும். கிளாசிக் செய்முறையானது உங்களுக்கு விருப்பங்கள் உள்ளதா இல்லையா என்பதை உறுதிப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது. உதாரணமாக, பொம்மை, டி பாஸ்தா உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. இங்கே உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• சோதனைக்கு:

½ கிலோகிராம் பன்றி, 100 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய், 20 கிராம் உப்பு, அத்துடன் 4 முட்டைகள் மற்றும் 2 சோவ்கி.

• நிரப்புவதற்கு:

6 உருளைக்கிழங்கு, சைபுலின், 300 கிராம் புதிய காளான்கள், தரையில் மிளகு, 60 கிராம் மேல் மண் மற்றும் வலிமை.

அத்தகைய ரவியோலியைத் தயாரிக்கும் செயல்முறை முந்தைய விருப்பங்களைப் போன்றது:

1. முதலில் தயாராகுங்கள். யாருக்காக, நீங்கள் கேட்கும் ஒரு போரோஷ் விஷயத்தில், மற்ற அனைத்து கூறுகளையும் சேர்க்க வேண்டியது அவசியம். Zamis, ஒரு விதியாக, மூன்று 10 khvilin. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு தயாரான பிறகு, அதை ஒரு உணவில் எரித்து, இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.
2. முளை நிரப்புவதற்கு, உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்க வேண்டியது அவசியம். பொடிம் யோகோ பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் ரோஸிம்'யாதியை ஸ்லிட் செய்து குளிர்விக்கவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் Okremo, cibulae இருந்து trimmed காளான்கள் ஸ்மியர். இந்த தயாரிப்புக்குப் பிறகு, நீங்கள் அதை சாப்பிட வேண்டும், அவர்களுக்கு ஒரு மூன்று உப்பு, மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3. அதே குடிசையில் zavtovshki 1 mmіmіtrі і narіzati இன் அடுக்கில் Tіsto rozkotity. வைப்புத்தொகையின் அகலம் ரவியோலியின் அளவைப் பொறுத்தது. பின் இப்படிச் செல்ல வேண்டியது அவசியம்: ஒரு பெண்ணுக்கு, சிறிய எடையுடன், நிரப்புதலை நிரப்பவும். அவற்றுக்கிடையேயான Vіdstan 2 சென்டிமீட்டருக்கு அருகில் இருக்கலாம். மற்றொரு புகைமூட்டத்துடன் தயாரிப்பை மூடி, சிறிது சிறிதாக அழுத்தவும். அதன் பிறகு, சுருள் கத்தியால், பற்களால் அதே தையல்களில் பணிப்பகுதியை வெட்டுங்கள். இதேபோல், மற்ற மனைவிகளுடன் அடுத்த படிகளைப் பின்பற்றவும்.
4. கூடுதல் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் உப்பு நீரில் ரவியோலியை தயார் செய்யவும்.

அதன் பிறகு, தயாரிப்பு சாப்பிடலாம். ஒரு சேர்க்கையாக, மணம் கொண்ட ஆலிவ் எண்ணெயை (சாஸ்னிகோவ் அல்லது துளசி) சேர்ப்பது நல்லது.

சைவ விருப்பம்

தந்தை நாட்டில் ரவியோலியை வேறு எப்படி சமைக்கிறார்கள்? ஒரு புகைப்படத்துடன் கூடிய ஒரு உன்னதமான இத்தாலிய செய்முறையை நீங்கள் இந்த "பாலாடைகளை" எப்படி உயவூட்டுவது என்பதை நேரில் காண்பிக்கும். நுகர்வு: 300 கிராம் ஆயத்த மாவு, சிபுலின், 200 கிராம் புதிய கார்மெலன் கூழ், 50 கிராம் பச்சை பட்டாணி மற்றும் 1 தக்காளி.

இந்த விபாட்காவில், தயாரிப்பு இப்படி இருக்கும்:

1. நிரப்புவதற்கு, ஹார்மெலன் மற்றும் சிபுலாவின் கூழ் க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட வேண்டும், பின்னர் அவற்றை கிரீஸ் செய்வோம், பட்டாணி தயார்நிலைக்கு சேர்க்கிறோம்.
2. ஒரு கலப்பான் உதவிக்காக பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மீது Sumish peretvorit.
3. மெல்லிய அடுக்கில் மெல்லியதாக பரவி, ட்ரோச்களை தண்ணீரில் தடவவும்.
4. தாளின் ஒரு பக்கத்திலிருந்து, அதே எடையுடன் நிரப்புதலை நிரப்பவும். Vіdstan mіzh அவர்கள் vіdpіdati rozmіram vrobіv முடியும்.
5. தாளின் இடது பக்கத்துடன் திணிப்பை மூடி, உறுதியாக அழுத்தவும்.
6. வடிவமைப்பை வெற்றிடங்களாக வெட்டுங்கள், சுருள் மரத்தால் செய்யப்பட்ட ஒரு சிறப்பு அடிப்பகுதியுடன் விகோரிஸ்ட்.
7. வித்வாரிடி விரோபி 5 இழைகளின் நீட்சியுடன்.
8. எண்ணெயில் ஒரு வாணலியில், நறுக்கிய தக்காளி துண்டுகளை பிரஷ் செய்யவும்.
9. அவற்றில் ரவியோலியைச் சேர்த்து, 3 குயில்களின் நீட்டிப்புடன் ஒரே நேரத்தில் தயாரிப்பை சூடாக்கவும்.

காய்கறி பிரியர்களுக்கு ரெடி டு ஈட் வகைகள் ஏற்றது. மசகு தக்காளி புதிய தர்பூசணியின் சுவையை அற்புதமாக மீண்டும் உருவாக்குகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஒரு நல்ல பரிசாக இருக்கும்.

பாரம்பரிய விருப்பம்

பாரம்பரிய இத்தாலிய மரபுகளுக்கு இதுபோன்ற இணையற்ற சுவையைத் தயாரிக்க, ரவியோலி மாவுக்கான உன்னதமான செய்முறையை வெல்வது நல்லது. புதியவற்றுக்கு, குறைந்தபட்ச தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு தேவைப்படுகிறது: 250 கிராம் பன்றி, உப்பு, 2 முட்டைகள் மற்றும் 4 zhovtki.

இந்த மாறுபாட்டின் முக்கிய அம்சம் நடைமுறையில் தண்ணீர் இல்லாதது. வோலோகா முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் இருந்து மிக முக்கியமாக எடுக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, வெகுஜன தெளிவாக zabarvlennaya வெளியே வருகிறது, அது உண்மையில் சரியான பாஸ்தா போலவே உள்ளது. її zovsіm சமைப்பது எளிதானது அல்ல:

1. Boroshko pros_yat, பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் பருகவும்.
2. சன்னல் இருந்து முட்டை அடிக்க.
3. படிப்படியாக, அவற்றை போரோஷிற்குச் சென்று, முன்னோக்கி வட்ட இயக்கங்களுடன், ஜாமிஸ் வேலை செய்யுங்கள்.

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மென்மையான மற்றும் மீள் செய்ய, நீங்கள் ஒரு முக்கியமான விதி நினைவில் கொள்ள வேண்டும்: போரோஸ்னாவின் 100 கிராம் தோலில், ஒரு முட்டையை எடுக்க வேண்டியது அவசியம். நீங்கள் மிகவும் தடிமனாக வெளியே செல்ல எப்படி தைரியம், சூயிங் கம்மில் ஜிப்லெட்டுகளை சேர்க்க வேண்டியது அவசியம். நிலைத்தன்மையை சரிசெய்வது மட்டுமல்லாமல், மாவின் நிறத்தை செம்மைப்படுத்தவும், பிரகாசமாகவும் அழகாகவும் இருக்கும். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட செய்முறையின் படி இலையுதிர்காலத்தில் டாலி ரவியோலி தயாரிக்கப்படுகிறது.

ரிக்கோட்டா மற்றும் கீரையுடன் ரவியோலியின் போக்ரோகோவ் தயாரித்தல்:

1. ஒரு ஒட்டும் பன்றி எஃகு மீது மசாவை நெசவு செய்து ஒரு சீரான மார்பகத்தை உருவாக்கவும். குளிர்ந்த நீரில் அவ்வப்போது உங்கள் கைகளை ஈரப்படுத்த மறக்காதீர்கள், பின்னர் உலர்ந்த துண்டுடன் அவற்றை நன்றாக துடைக்கவும்.
2. கீரையை நன்கு கழுவி, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து வாணலியில் சமைக்கவும். நீங்கள் உறைந்த பொருளை உறைய வைக்கும் போதெல்லாம், அதன் முன் அதை நீக்கவும்.
3. அதே நேரத்தில், மற்றொரு வாணலியில், ஒரு சிட்டிகை எண்ணெயில் நன்றாக வேகவைத்த சிபுல்காவை தடவவும்.
4. கீரையை ஒரு கிண்ணத்தில் சிபுலா, ரிக்கோட்டாவுடன் சாப்பிடலாம், மேலும் சிராவுடன் தட்டி சாப்பிடலாம். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். ஓஸ் மற்றும் ரவியோலிக்கு தயார் செய்த திணிப்பு.
5. Tіsto rozkotіt ஒரு மெல்லிய அடுக்கு, 3 மிமீக்கு மேல் இல்லை தடிமன், razrіzhte யோகோ navpіl.
6. 3-4 சென்டிமீட்டர் அகலத்தில் சிறிய எடைக்கு அருகில் ஒரு டீஸ்பூன் நிரப்புதலை வைக்கவும்.
7. சமையல் பென்ஸ்லிக்கை தண்ணீரில் ஊறவைத்து, ரவியோலிக்கு இடையில் வண்ணம் தீட்டுவோம்.
8. பின்னர் மற்றொரு உருண்டை மாவைக் கொண்டு திணிப்பை மூடி, அவற்றை உங்கள் கைகளால் ஒவ்வொன்றாக அழுத்தவும்.
9. டாலி ரவியோலியை பார்க்கும் சதுரங்களில் மடியுங்கள். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு விளிம்புகளை கிள்ளுங்கள்.
10. பின்னர் ரவியோலியை கொதிக்கும் நீரில் எறிந்து 5-7 குயில்களை சமைக்கவும். துப்புவது எப்படி - அதை வெல்லுங்கள்.
11. ரவியோலி சமைக்கும் போது, ​​டிரஸ்ஸிங்கை தயார் செய்யவும். யாருக்காக, ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் உருக்கி, புதிய ஒன்றில் சாவி இலைகளை தடவவும்.
12. துருவிய பாலாடைக்கட்டி கொண்டு டிரஸ்ஸிங் மற்றும் pricipte மணிக்கு ரவியோலியை நகர்த்தலாம்.

டிரஃபிள்ஸ் கொண்ட ரவியோலி

சிம் விஷுக்குவன்னியம், இப்படிப்பட்ட விபத்காவின் மரியாதைக்காக உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் நீங்கள் போற்றலாம். அத்தகைய புல் கிறிஸ்துமஸ் அட்டவணைக்கு முன் சேவை செய்ய வெட்கக்கேடானது அல்ல.

தேவையான பொருட்கள்:

• போரோஷ்னோ - 3 டீஸ்பூன். (சோதனைக்கு)
• தண்ணீர் - 1 டீஸ்பூன். (சோதனைக்கு)
• வலிமை - 1 தேக்கரண்டி (சோதனைக்கு)
• முட்டை - 2 பிசிக்கள். (சோதனைக்கு)
• அதிமதுரம் கார்மெலன் - 500 கிராம் (நிரப்புவதற்கு)
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள். (நிரப்புவதற்கு)
• கிபுல் வெங்காயம் - 1 பிசி. (நிரப்புவதற்கு)
• பார்மேசன் - 50 கிராம் (நிரப்புவதற்கு)
• வெர்ஷ்கோவ் வெண்ணெய் - 50 கிராம் (நிரப்புவதற்கு)
• ட்ரஃபிள் கருப்பு அல்லது வெள்ளை - சுவைக்காக (உடை அணிவதற்கு)

உணவு பண்டங்களுடன் ரவியோலியை போக்ரோகோவ் தயாரித்தல்:

1. சிறிய ரோஸ்மேரி ஒரு டிஷ் எடுத்து முட்டைகள் ஒரு கொத்து உடைத்து, பின்னர் அவர்கள் உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி தூக்கி மற்றும் கலந்து.
2. ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது மாவு போடுவோம் | போரோஸ்னோ |, சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி ஒரு கரண்டியால் கலக்கவும்.
3. யோகாவை மதிக்க இயலாது என்றால், உங்கள் கைகளால் பணியைத் தொடங்குங்கள். தெளிவுக்காக, நீங்கள் கிங்கர்பிரெட் மனிதனை மாவிலிருந்து எஃகுக்கு நகர்த்தலாம். மாவுடன் முன் அதை பருகவும்.
4. குளிர்ந்த கைகளால் மிஸ்ஸிட் டிஸ்டோ, அது அதிக மீள் இழுவையாக மாறும் வரை. உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொள்வது குற்றமல்ல.
5. அவர்கள் மாவை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து 20-30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எடுத்து. அதன் பிறகு, ரவியோலி ஏற்றப்படும் வரை நீங்கள் ஒரு தடையின்றி தொடரலாம்.
6. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தர்பூசணியை உறுதியாகப் பின்பற்றுங்கள். அவர்களின் தோல்களை அழிக்கவும். Tsibulyu zvіlnіt vіd lushpinnya.
7. சிபுலாவை சிறிய துண்டுகளாக, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தர்பூசணி - பெரிய க்யூப்ஸில் வெட்டுங்கள்.
8. ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, அதன் மீது ஒரு அங்குல எண்ணெய் | எண்ணெய் | போடவும்
9. சுமிஷ் எண்ணெய்க்காக சிபுலாவை 5 குயில்களால் பூசவும்.
10. ஒரே நேரத்தில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஹார்மெலோனுடன் 10 க்விலின் சாப்பிடுவோம். சிபுலாவை பரிமாறும் முன் வாணலிகளை சுத்தம் செய்யவும்.
11. பின்னர் நாம் ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் பொருட்கள் கலந்து மற்றும் முழுமையாக சமைக்கும் வரை 20-30 இழைகள் நீட்டி ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீர் சேர்த்து போது இளங்கொதிவா. கஞ்சி வெளியே வராதபடி, தண்ணீரில் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள். நீங்கள் காய்கறிகளை மென்மையாக்க வேண்டும், அதனால் நீங்கள் ரவியோலி மீது ஊற்றலாம்.
12. தணித்த பிறகு, காய்கறி வெகுஜன குளிர்ந்து, பின்னர் உப்பு மற்றும் மூன்றாவது சீஸ் வைத்து.
13. மாவை வெட்டி, இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். சிறிய ஜிரோக் ஒன்றில் திணிப்பை பரப்பவும்.
14. பின்னர் நாங்கள் அதை பென்ஸ்லிக் மூலம் தடவி, தண்ணீருக்கு அருகில், ரவியோலிக்கு இடையில் ஈரப்படுத்துவோம்.
15. மாவின் மற்றொரு பகுதியை மூடி, சதுரங்களை வெட்டுங்கள். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு விளிம்புகளை கிள்ளுங்கள்.
16. 5-7 ரேவியோலி இழைகளை வியர்த்து, அவற்றை தண்ணீரில் வீசுவோம்.
17. பின்னர் அவற்றை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வேகவைத்த வாணலியில் நகர்த்தவும். ஒன்றிரண்டு குயில்களை விரித்து ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
18. மேலே துருவிய உணவு பண்டங்கள். ஆக்சிஸ் ஐ உங்கள் உணவு பண்டங்களை சுவைக்க தயார்!

ஒரு சமையல்காரரின் செய்முறைக்கான ஸ்ட்ராவா, புத்துணர்ச்சி, புதினா மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றைக் கொண்டு வெளியே வாருங்கள். மற்றும் மஸ்கட் கோரிஹ் ரவியோலி பிக்வென்சியை அளிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• போரோஷ்னோ - 250 கிராம் (மாவுக்கு)
• Zhovtki - 4 பிசிக்கள். (சோதனைக்கு)
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 3-4 பல்பி (திணிப்பதற்கு)
• புதிய புதினா - கொத்து (திணிப்பதற்கு)
• வெர்ஷ்கோவ் வெண்ணெய் - 100 கிராம் (நிரப்புவதற்கு)
• சர் "பெகோரினோ" மூன்றாம் நிலை - 1 அழுத்தவும் (நிரப்புவதற்கு)
• மஸ்கட் கோரிஹ் - கத்தியின் நுனியில் (திணிப்பதற்கு)
• எலுமிச்சை சாறு - சுவைக்காக (நிரப்புவதற்கு)
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். (நிரப்புவதற்கு)
• கருப்பு மிளகு சுண்ணாம்பு - சுவைக்க (நிரப்புவதற்கு)
• குழம்பு - 2 டீஸ்பூன். (எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு)
• வெர்ஷ்கோவ் வெண்ணெய் - 50 கிராம் (ஆடைக்கு)
• புதினா - 2-3 இலைகள் (ஆடைக்கு)
• டெர்ட்டி சார் - 2 டீஸ்பூன். (எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு)
• சுவைக்கான படை

ஜேமி ஆலிவருடன் பொக்ரோகோவ் சமையல் ரவியோலி:

1. பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் மாவு|borosh|, wisipte її சலிக்கவும். வலிமையை இங்கே எறியுங்கள்.
2. ஒரு போரோஸ்னோவில் இரண்டு அனாதை முட்டைகளை உடைக்கவும்.
3. சில முட்டை வடிவில் சில கிரீம் செய்து மாவில் வைக்கவும். ஒரு பிளெண்டரின் உதவிக்கு அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
4. மாவுடன் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் மாசுவை பரப்பி, ஒரே மாதிரியான மார்பகத்தை உருவாக்கவும். குளிர்ந்த நீரில் அவ்வப்போது உங்கள் கைகளை ஈரப்படுத்த மறக்காதீர்கள், பின்னர் உலர்ந்த துண்டுடன் அவற்றை நன்றாக துடைக்கவும்.
5. ஒரு உருண்டை மாவை க்ரப் கொண்டு போர்த்தி, குளிர்சாதனப் பெட்டியில் இருந்து குளிர் காலத்திற்காக வைக்கவும்.
6. உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி, ஒரு துண்டுடன் உலர்த்தி, கத்தியால் ஒரு சில இடங்களில் குத்தவும். படலத்தில் எரிக்கவும், அடுப்பில் கிரீஸ் செய்யவும். வெப்பநிலையை 200 டிகிரிக்கு அமைக்கவும். 1 வருடம் குடிக்கவும்.
7. zapіkannya trohi குளிர் பிறகு உருளைக்கிழங்கு, தோல் இருந்து உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் உயர்ந்தது.
8. Por_zhte dribno m'yatu மற்றும் rosem'yata உருளைக்கிழங்கில் vіdpravte.
9. சிறிது துருவிய பெக்கோரினோவை எறியுங்கள்.
10. இப்போது எலுமிச்சம்பழ ஊறுகாய், துருவி, விஷ்லா என்ன, அதையே உருளைக்கிழங்கு மசாவில் சேர்க்கவும்.
11. வெர்ஷ்கோவ் எண்ணெய் | எண்ணெய் | மேலும் உருளைக்கிழங்கிலும் சேர்க்கவும்.
12. நாம் இன்னும் கொஞ்சம் ஜாதிக்காய் பட்டாணி இங்கே வைக்க வேண்டும். எல்லாவற்றையும் தீவிரமாக கலக்கவும்.
13. உருளைக்கிழங்கு திணிப்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு மறக்க வேண்டாம்.
14. இப்போது மாவை பிரித்து, ட்ரோச்சின் தடிமன் 3 மிமீ விட அதிகமாக உள்ளது, அதை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். சிறிய ரோல்களுடன் ஒரு பகுதியில் திணிப்பை பரப்பவும், ஒரு விண்டரை 4-5 டிவ்கள் ஒருவருக்கொருவர் முன்னால் வைக்கவும்.
15. ஒரு penzlik கொண்டு க்ரீப், தண்ணீர் அதை ஊற, ஃபில்லிங்ஸ் இடையே கோடுகள்.
16. மேலே மற்றொரு அடுக்கு மாவை வைத்து, அதை உங்கள் கைகளால் அழுத்தவும்.
17. ரவியோலியை வெட்டுங்கள்.
18. விருயுச்சு தண்ணீரில் 5-7 இழைகள் மூலம் ரவியோலியை குறைக்கவும்.
19. புல் சமைக்கும் போது, ​​ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் இருந்து குழம்பு இரண்டு தேக்கரண்டி எடுத்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை ஊற்ற, தீ அதை வைத்து.
20. குழம்பில் வெண்ணெய் சேர்க்கவும் எண்ணெய் | மற்றும் புதினா இலைகள் ஒரு ஜோடி.
21. வாணலிக்கு அருகில் ரேவிலியை குழம்புடன் வைத்துவிட்டு, அங்கே கொஞ்சம் ஸ்பிரேட் சாப்பிடலாம்.
22. கர்னியில் ஒரு தட்டில் வைத்து, துருவிய பெக்கோரினோவை பருகி, புதினா இலையால் அலங்கரிக்கலாம்.

ரிக்கோட்டா சிரப் உடன் அதிமதுரம் ரவியோலி

உங்கள் சமையல் மகிழ்ச்சியுடன் உங்கள் விருந்தினர்களை ஈர்க்க இந்த செய்முறைக்கு ஒரு அசாதாரண இனிப்பு தயார் செய்ய முயற்சிக்கவும். Tіsto in tsomu variant of ravioli மற்றும் vicory brew.

தேவையான பொருட்கள்:

• கொதிக்கும் நீர் - 1.5 டீஸ்பூன். (சோதனைக்கு)
• போரோஷ்னோ - 3 டீஸ்பூன். (சோதனைக்கு)
• ரோஸ்லின்னா ஒலியா - 3 டீஸ்பூன். (சோதனைக்கு)
• வலிமை - 1 தேக்கரண்டி (சோதனைக்கு)
• சர் ரிக்கோட்டா - 350 கிராம் (நிரப்புவதற்கு)
• Zukor - 2 டீஸ்பூன். (நிரப்புவதற்கு)
• மெலினா இலவங்கப்பட்டை - ஒரு டீஸ்பூன் நுனியில் (திணிப்பதற்கு)
• எலுமிச்சை - 1 பிசி. நடுத்தர ரோஸ்மேரி (திணிப்புக்காக)
• ரம் - 2 தேக்கரண்டி (நிரப்புவதற்கு)

ரிக்கோட்டா பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து லைகோரைஸ் ரவியோலியை போக்ரோகோவ் தயாரித்தல்:

1. உங்கள் தலையின் பின்புறத்தில், ஒரு ஆழமான ஆற்றலை தயார் செய்து, அதில் போரோஸ்னோ, ஒலியா என்று பலத்தை கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் உறுதியாக கலக்கவும்.
2. சியா போரோஷ்னியானா சுமிஷ் வெந்தயத்தில் ஜிப்லெட்டுகளை ஊற்றவும். அதே நேரத்தில், ஒரு மர தோள்பட்டை கத்தியின் உதவிக்காக கடினமாக திருடுவது குற்றமற்றது, மார்பகங்கள் குடியேற அனுமதிக்காது.
3. மூன்று போரோஸ்னா மேஜையில் பொடிம் சிப்டே.
4. ஓஹோலோனின் ட்ரோஹி இருந்தால், யோகோவை மாவுடன் தூசி மீது உருட்டி உங்கள் கைகளால் துடைக்கவும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு வசந்த மார்பக மாவை குற்றவாளியாக இருப்பீர்கள், இது கைகளில் ஒட்டாது மற்றும் பார்வைக்கு மெதுவாக இருக்கும். அத்தகைய சோதனையிலிருந்து, நீங்கள் ரவியோலியை சுவைக்கலாம். குளிர்சாதனப்பெட்டியில், யோகோவிற்கு திரிமதி தேவையில்லை.
5. எலுமிச்சை உறுதியுடன் znіmіt z புதிய அனுபவத்தை ஒரு கூடுதல் grater க்கு அடித்து. உலர்ந்த தேய்ப்பில் ஒரு எலுமிச்சை தேய்க்கவும்.
6. ஒரு கொள்கலனில் ரிக்கோட்டா சிரப், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஸ்க்யூக் உடன் அனுபவத்தை கலக்கவும்.
7. சுடி கொஞ்சம் ரம் ஊற்று.
8. முந்தைய சமையல் குறிப்புகளில் விவரித்தபடி ரவியோலியை உருவாக்குங்கள்.
9. இப்போது வாணலியை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றவும். யோகோ மா புட்டி ரிச்சோ.
10. எண்ணெய் கொதிக்க எப்படி, olії உள்ள ravioli மற்றும் ஸ்மியர் தூக்கி, நீங்கள் என்ன நம்புகிறீர்கள், நீட்டி 1-2 hvilin.
11. கொழுப்பை எடுத்துச் செல்ல பேப்பர் சர்வெட்டுகளில் வைப்போம்.
12. ரவையை ஒரு தட்டில் வைத்து சுக்ரோஸ் பொடியைத் தூவச் சொன்னார்கள்.

ரவியோலி சால்மன் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது

சிவப்பு ரிபியை விரும்புவோருக்கு, சால்மனில் இருந்து ரவியோலியின் செய்முறை ஆன்மாவைப் பாடும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• போரோஷ்னோ - 250 கிராம் (மாவுக்கு)
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள். (சோதனைக்கு)
• Zhovtki - 4 பிசிக்கள். (சோதனைக்கு)
• ரிக்கோட்டா - 150 கிராம் (நிரப்புவதற்கு)
• வேகவைத்த பெரிய இறால் - 3 பிசிக்கள். (நிரப்புவதற்கு)
• சால்மன் மீன் - 100 கிராம் (திணிப்பதற்கு)
• புகைபிடித்த சால்மன் - 50 கிராம் (நிரப்புவதற்கு)
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். (நிரப்புவதற்கு)
• சாஸ்னிக் - 1 கிராம்பு (திணிப்பதற்கு)
• Zhovtok - 2 பிசிக்கள். (நிரப்புவதற்கு)
• சிபுல்யா - 1/2 பிசி. (நிரப்புவதற்கு)
• இறைச்சி குழம்பு - 250 மில்லி (சாஸுக்கு)
• டாப்ஸ் - 100 மிலி (சாஸுக்கு)
• உலர் வெள்ளை ஒயின் - 100 மிலி (சாஸுக்கு)
• குங்குமப்பூ - 1/2 டீஸ்பூன் (சாஸுக்கு)
• சில், சுண்ணாம்பு கருப்பு மிளகு - சுவைக்காக

சோம்கோயுவிலிருந்து பொக்ரோகோவ் ரவியோலி தயாரித்தல்:

1. பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் மாவு|borosh|, wisipte її சலிக்கவும். வலிமையை இங்கே எறியுங்கள்.
2. ஒரு போரோஸ்னோவில் இரண்டு அனாதை முட்டைகளை உடைக்கவும். சில முட்டை வடிவில் சில கிரீம் செய்து மாவில் வைக்கவும்.
3. ஒரு பிளெண்டரின் உதவிக்கு அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
4. ஒரு ஒட்டும் எஃகு மீது மசாவை உருட்டி ஒரு சீரான மார்பகத்தை உருவாக்குவோம். குளிர்ந்த நீரில் அவ்வப்போது உங்கள் கைகளை ஈரப்படுத்த மறக்காதீர்கள், பின்னர் உலர்ந்த துண்டுடன் அவற்றை நன்றாக துடைக்கவும்.
5. க்ரப்பின் மாவுடன் பந்தை போர்த்தி, குளிர்காலத்திற்காக குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து சுத்தம் செய்யவும்.
6. வாணலியை தீயில் வைத்து, அதில் எண்ணெய்|எண்ணெய்| ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு புதிய விவரித்தார் tsibuly உள்ள ஸ்மியர், ஒரு வாட்ச்மேக்கர் மற்றும் சிறிய shmatochki புதிய சால்மன் அமைக்க. குய் கூறுகளைச் சேர்த்து மொத்தம் 7-10 குயில்களை உயவூட்டுவது போதுமானதாக இருக்கும்.
7. பின்னர், புகைபிடித்த சால்மன் உடன் இறாலை ஒரே நேரத்தில் சமைக்கவும் மற்றும் வெட்டப்பட்ட பொருட்களுடன் கலக்கவும்.
8. கியு சுமிஷில் சில மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
9. மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி ரவியோலியை வடிவமைக்கவும்.
10. ஒரு பானை தண்ணீரை நெருப்பில் வைக்கவும்.
11. அதை எப்படி கொதிக்க வைப்பது, ரவியோலியை அவள் மீது 10 கிவிலினுக்கு எறியுங்கள். துர்நாற்றம் கொதிக்கும் போது, ​​சாஸ் தயார்.
12. சாஸ் தயார் செய்ய, சில இறைச்சி குழம்பு எடுத்து அதை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. மதுவுக்கு பந்தயம் எகிறியிருக்க, புதுவையில் கொஞ்சம் மதுவை ஊற்றி சரிபார்ப்போம்.
13. பொடிம் டோடேமோ டாப்ஸ் மற்றும் குங்குமப்பூ. சரியான தீயில் ஒரு சில குயில்களை நீட்டி சாஸை வேகவைக்கவும்.
14. ரவியோலியை எப்படி சமைக்க வேண்டும், அவற்றை ஒரு தட்டில் வைத்து, விலங்கு மீது சாஸ் ஊற்றவும்.

ரவியோலி வீடியோ சமையல்

ரவியோலி எப்படி சமைக்க வேண்டும், உங்களுக்குத் தெரியும். ஒரு புதிய செய்முறைக்காக їх shhora சமைக்கவும் மற்றும் சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளால் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்விக்கவும். சுவையான!

ரவியோலியை சரியாக சமைக்க நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது என்ன?

ரவியோலி இத்தாலிய உணவு வகைகளின் முக்கிய அம்சமாகும், இது உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமானது. naitonshe இல், அனைத்து திணிப்புகளும் உப்பு நீரில் ஒளிரும் மற்றும் கொதிக்கும். நீங்கள் என்ன, எங்கள் பாலாடை என்ன? இனி நேரமில்லை! இத்தாலியில் உள்ள ரவியோலி பாஸ்தா வகைகளில் ஒன்றாக மதிக்கப்படுகிறது (பௌனா பாஸ்தா அல்லது நிரப்புதலுடன் கூடிய பாஸ்தா) மற்றும் பாஸ்தாவை தயாரிப்பதற்கான சமையல் வகைகள் தீவிரமாக அதிகரிக்கப்பட்டு, தினசரி அணுகலை அனுமதிக்காது. உன்னதமான செய்முறை. ரவியோலி தயாரிக்கும் பணியில், பாடும் விதிகளைப் பின்பற்றுவதும் தண்டிக்கப்படுகிறது. சோடோ ஃபில்லிங்ஸ் - இங்கே சமையல் ஜனநாயகம் இல்லை, ரவியோலியை எந்த நிரப்புதலுடனும் நடைமுறையில் தயாரிக்கலாம்.

உண்மையில், இத்தாலியர்கள் ரவியோலி பாஸ்தாவைக் கொண்டவரிடமிருந்து உலகம் முழுவதையும் மாற்ற முயற்சித்தாலும், சிறந்த பாலாடை மற்றும் பாலாடை கொண்ட ஒரு பாரிசனை நான் கேட்கிறேன். நீங்கள் ஏன் ஒருவர் மட்டும் இன்னொருவருக்கு எதிராக வழிதவறுகிறீர்கள்? துர்நாற்றம் வடிவம், ரோஸ்மேரி மற்றும் கோடுகள் நிறைந்துள்ளது. ரவியோலி பாரம்பரியமாக சதுரங்கள், முக்கோணங்கள், வட்டங்கள் அல்லது pvmіsyatsіv ஆகியவற்றில் ஒட்டிக்கொண்டது, மேலும், அவை வேறுபட்டிருக்கலாம் - சிறியது முதல் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கது. பெல்மெனியின் மேல், ரவியோலி சைவ உணவு உண்பவர், இறைச்சி மற்றும் மீனுடன் கூடிய காய்கறி, பெர்ரி, பழங்கள் மற்றும் சாக்லேட்டுடன் நாவிட். ரவியோலியை இருப்பில் சமைக்க வேண்டாம், உறைய வைக்க வேண்டாம் (அது அனுமதிக்கப்படும் போது), சமைத்தவுடன் ரவியோலியை புதியதாக வழங்க வேண்டும். நீங்கள் அதை சமைக்கலாம், சமைக்கலாம், பின்னர் சாஸுடன் சுடலாம் அல்லது எண்ணெயில் பிரஷ் செய்யலாம்.

ரவியோலியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ரவியோலியின் தயாரிப்பு மாவிலிருந்து தொடங்குகிறது. புள்ளியில், இத்தாலியில், இந்த செயல்முறை மக்களுக்கு நம்பகமானதாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது - நல்ல வீரியம் இருப்பது அவசியம், யாருக்கு வலிமை அவசியம். எனவே, ரவியோலி தயாரிப்பது குடும்ப நடவடிக்கைகளால் பயன்படுத்தப்படலாம். மனித கைகள்நீங்கள் ஒரு மிருதுவான, சுத்தமான பெண்ணின் கைகளை கவனமாக நிரப்பவும், ரவியோலியை ஒட்டவும் செய்ய வேண்டியது அவசியம்.

மாவுக்கான கிடங்கு - 200 கிராம் போரோஷ்னா (துரம் கோதுமையிலிருந்து பஜான்), 2 முட்டைகள், ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சிறிது உப்பு. முட்டைகளை அடித்து, சூடான நீரில் எஃகு மீது borosіyte. Zrobіt at gіrtsі poblilennya, முட்டைகளை ஊற்றவும், எண்ணெய், வலிமை மற்றும் கலவை z|Iz| மாவு | boroshnoy | ஒரே மாதிரியான நிறை முடியும் வரை. Pidpilіt stіl аbo obrobnu doshka boroshnoy, மாவை borosno க்கு மாற்றவும் மற்றும் yogo vimіshuvati khvilin 10-15 தொடரவும். நிரப்புதலைத் தயாரிக்கத் தொடங்க வேண்டிய நேரம் இது. டாப்பிங்ஸ் விருப்பங்களைக் கண்டு நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம் அல்லது உங்களுடையதை யூகிக்கலாம், உங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானதை சமைக்கலாம்.

நிரப்புதல் தயாராக இருக்கும் போது, ​​குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை எடுக்கவும். பொறுமையாக இருங்கள், ராக்கிங் நாற்காலியைப் பயன்படுத்துங்கள், நன்றாக சமைத்து, கடினமாக ஆடத் தொடங்குங்கள். யோகாவை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும். மாவுடன் நன்றாகத் திருடவும், மென்மையாக உலாவவும், மணிநேரத்திற்கு மணிநேரம், யோகாவைத் திருப்பவும். உங்கள் zusil விளைவாக, மாவை மாவை ஒரு நேராக வெட்டு அல்லது சதுர அடுக்கு 1 மிமீ அதிகமாக இல்லை. எனவே மாவின் மற்ற பகுதியுடன் பயிற்சி செய்யுங்கள். 10 குயில்களுக்கு யோகாவை நிரப்பவும். ஒரு அடுக்கில் நிரப்புதலை பரப்புவோம். ஒரே இடத்தில் சிறிய எடைகளை அடுக்கி வைப்பது அவசியம், ஒன்றுக்கு ஒன்று, எடுத்துக்காட்டாக, 5 செ.மீ. மற்றொரு அடுக்கு மாவை மூடி, அழுத்தவும் | அழுத்தவும் | ஒரு கோஸ்ட்ரே கத்தியால், மாவை டிரிக்அவுட்னிக்குகளாக அல்லது சதுரங்களாக வெட்டி, நிரப்புதல் மையத்தில் இருக்கும் வகையில் பரப்பவும் அல்லது ஒரு பாட்டிலைக் கொண்டு நீங்கள் குவளைகளைக் காணலாம். விளிம்புகளை மெதுவாக கிள்ளுங்கள், ரவியோலியை ஒரு மாவு பலகையில் வைக்கவும்.

ரவியோலி தயாரிப்பதற்கான மன்னிப்பு வழி. நுட்பமாக rozkochene tіsto vіdrazu நன்கு தேவையான வடிவம் மற்றும் அளவு சிறிய துண்டுகள் narіzayut, அல்லது ஒரு பாட்டில் கொண்டு குவளைகள் vibrіzayut. அவற்றில் பாதியில் திணிப்பை பரப்பி, விளிம்புகளை தண்ணீரில் தடவி, மற்றொரு துண்டுடன் சுருட்டி, உறுதியாக விளிம்புகளை மடியுங்கள்.

பாரம்பரியமாக, ராவியோலி ஒரு பனி ஆலிவ் சேர்த்து கொதிக்கும் உப்பு நீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது. சிறிய தொகுதிகளில் சிப்பாய், நீங்கள் துப்பினால், அதிக ஸ்ப்ராட் க்விலின் (நிரப்புதல் மற்றும் ரோஸ்மேரி ரவியோலியில் இருந்து ஃபாலோ) சமைக்கவும், சத்தத்துடன் வெளியே எடுக்கவும். கீரைகள், சாஸ், கெட்ச்அப் அல்லது லைகோரைஸ் சிரப், ஜாம் (சர்ன் அல்லது பழங்களை நிரப்புவது போன்றவை) சேர்த்து சூடாக பரிமாறவும். நீங்கள் விரும்பினால், ரவியோலி சாஸை நன்றாக கசிந்தது, அதன் பிறகு, எப்படி சமைக்க வேண்டும், அவற்றை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் போட்டு, ஊற்றவும் தக்காளி சட்னிசிறிது சீஸ் குடித்து, அதை அடுப்பில் ஒரு ஸ்ப்ராட் விலின் மீது வைக்கவும். இரண்டாவது விருப்பம் - ravioli ஆழமான வறுத்த மற்றும் ஒரு சுயாதீன மூலிகை, அல்லது ஒரு குழம்பு, சூப்-ப்யூரி பதிலாக ரொட்டி, மற்றும் நீங்கள் stezhite வேண்டும், எனவே நிரப்புதல் சுவை முக்கிய மூலிகைகள் வழங்கப்படும்.

ஒரு நல்ல சோதனையின் ரகசியங்கள்.அதனால் அது ரவியோலிக்கு தடிமனாக இருந்தது, அது வெகுதூரம் சென்றது, அது கெட்டியானது, அலோ எலாஸ்டிக், அது வளர எளிதானது, இரண்டு முக்கியமான மனதைக் கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். முதலில் - குளிர்ந்த கைகளால் அதை சுத்தம் செய்வது அவசியம் - குளிர்ந்த நீரில் ஒரு மணி நேரத்தில் அதை ஊறவைத்து, அந்த இடத்தை ஒரு துண்டுடன் துடைக்கவும். மறுபுறம், மத்தியானம் சமையலறையில், அது குளிர்ச்சியாக இருக்கலாம், இல்லையெனில் குளிர்ச்சியாக இருக்கும், குளிர்ச்சியாக இருக்கும், மேலும் ரவியோலி செய்வது எளிது.

ரவியோலி அல்லது வேறு, அவர்கள் அழைக்கப்படும், இத்தாலிய பாலாடை, அதை சமைக்க எளிதானது அல்ல. இத்தாலிய ஸ்ட்ராபிஸ்மஸ், vvazhayuchi їх chimos போன்றவற்றைத் தயாரிப்பது போல, யாரோ ஒருவர் சிணுங்காமல் இருப்பது நல்லது. உண்மையில், பாஸ்தாவை நீங்களே தயார் செய்து, பின்னர் பூரணத்துடன் கூடிய பாஸ்தா (இது மற்றும் є ரவியோலி), தோலின் வலிமையின் கீழ், அதை ஏதாவது மாற்ற பரிந்துரைக்கிறோம்.

பேச்சுக்கு முன், இந்த இத்தாலிய நாடு, அது தோன்றியபடி, ஏற்கனவே இத்தாலிய நாடு அல்ல. அடுத்த நாள் வரை சூப்பர்ச்கியை கூர்மைப்படுத்த யோகோவின் பயணம் பற்றி. 13 ஆம் நூற்றாண்டின் முதல் ரவியோலி சிசிலியன் பாரம்பரிய புல் போன்றது என்று சிலர் கூறுகிறார்கள். இல்லையெனில், மார்கோ போலோ நாட்டைக் கொண்டு வந்ததாகத் தெரிகிறது, நான் அதை சீனாவிலிருந்து ஹாங்டாங் என்று அழைப்பேன், பின்னர் இத்தாலியில், சமையல்காரர்கள் அதற்கு வேறு பெயர் வைத்தார்கள். எனவே வேறு என்ன, அதிர்ஷ்டவசமாக, புதியதைப் பற்றி உலகம் முழுவதும் தெரியும்.

ரவியோலிக்கான மாவு முட்டை மற்றும் மாவில் சுற்றித் திரியும். இத்தாலியர்கள் அதை தங்கள் கைகளால் கலக்குவார்கள், ஆனால் நாம் அறுவடை செய்பவரை வெல்ல முடியும். எங்கள் செய்முறையில், அது தயாராக இருப்பதைப் போல புகைப்படத்திலிருந்து நீங்கள் பார்க்கலாம். Spravzhnі ravioli boroshnya krichti இருந்து தயார். அது மிகவும் வறண்டது - தளங்கள் வறண்டன, இதனால் அறுவடை செய்பவர் யோகாவை "எடுக்கவில்லை", பின்னர் நீங்கள் ஒரு ஜோவ்டோக் அல்லது ஒரு ஸ்பூன் தண்ணீரைச் சேர்க்கலாம். நீங்கள் எல்லாவற்றையும் சரியாகச் செய்திருந்தால், அதை நன்கு புரிந்துகொண்டால், இதன் விளைவாக நீங்கள் ஒரு மென்மையான பிளாஸ்டிசிட்டியைப் பெறுவீர்கள், அது வளர எளிதானது மற்றும் கிழிக்காது.