குளிர்காலத்தில் சீமை சுரைக்காய் இருந்து adjika சமையல். குளிர்காலத்திற்கான சீமை சுரைக்காய் சுவையான அட்ஜிகா ஆப்பிள், தக்காளி விழுது, தக்காளி, மயோனைசே ஆகியவற்றுடன் "உங்கள் விரல்களை நக்குங்கள்"

யாருடைய விதி எதையும் விட தயாராக தேர்வு செய்யவில்லை. வெரெசென், இளம் சீமை சுரைக்காய் அறுவடையில் மகிழ்ச்சியடைந்து, நாங்கள் அதை அப்படியே அழிப்போம், நீங்கள் சொல்லாவிட்டாலும் - விரிஷிலா, நீங்கள் அட்ஜிகாவை முயற்சிக்க வேண்டும். அன்பே, நாங்கள் நேசிக்கிறோம். மயாசா வரை, நான் பில் கட்டுவேன்.

ரெசிபிகளைத் தூவிப் பார்த்தேன். அவள் தன் சொந்த வழியில் அவளை அடித்தாள். வலிமை மற்றும் tsukor - சுவைக்காக, மற்றும் கையில் கீழ் இருந்த பொருட்கள் எடுத்து.

வெய்ஷ்லா பெகுச்சா, ஆனால் அதே நேரத்தில் அட்ஜிகாவின் நிலைத்தன்மைக்கு குறைவாக உள்ளது. சி அடர்த்தியானது அல்ல, அலே மற்றும் அரிதானது அல்ல. இதன் விளைவாக நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன்.

குளிர்காலத்திற்கான சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் அட்ஜிகாவை சமைப்பதற்கான தயாரிப்புகள் தயாரிக்கப்பட்டன. பொருட்கள் எண்ணிக்கை இருந்து, 5 சிறிய ஜாடிகளை வெளியே வந்தது. என்னிடம் ஒரு சிறிய கடிகாரம், இரண்டு தலைகள் உள்ளன.

மீசை காய்கறிகள்.

இறைச்சி சாணை மூலம் காய்கறிகளை உருட்டவும். நான் சிறந்த வடிகட்டியை எடுத்தேன்.

வலிமை, zukor மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும். அதை கலக்கவும்.

மிதமான தீயில் 40 நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும் | சில முறை கலக்கவும். மதிப்பீட்டைச் சேர்த்து 10 க்விலின் சமைக்கவும்.

கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிக்கு அருகில் சூடான அட்ஜிகாவை பரப்பவும். நெருக்கமான. நீங்கள் அதை அடையும் வரை போர்த்தி, அகற்றவும். சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் அட்ஜிகா குளிர்காலத்திற்கு தயாராக உள்ளது.

சுவையானது.

இன்று நான் உங்களுக்கு பிடித்த சிற்றுண்டியை தயார் செய்ய ஊக்குவிக்க விரும்புகிறேன். என்னால் யூகிக்க முடியவில்லை, என்னில் உள்ள நட்சத்திரங்கள் முழு செய்முறையையும் எடுத்தன, ஆனால் நான் இன்னும் மிகவும் ஈர்க்கப்பட்டேன், என் வாழ்நாள் முழுவதும் நான் சீமை சுரைக்காயிலிருந்து அட்ஜிகாவை சமைத்தேன். என்ன ஒரு cіkavo, நான் மீசையுடன் இந்த செய்முறையை பகிர்ந்து கொண்டேன், யார் என் டேபிளில் tsyu காரமான சிற்றுண்டியை மட்டுமே குஷ்டுவாவ் செய்கிறார்கள். ஐயோ, நான் vikonannі іnshої பிரபுவிடம் tsyu adzhika முயற்சித்தேன் என்றால், நான் ஆச்சரியத்தில் மூழ்கவில்லை: அது எப்படி இருக்க முடியும், அதே செய்முறையின் படி, அதே மற்றும் அதே பொருட்களிலிருந்து schob, மற்றும் தோல் இறைவன் தனது சொந்த சுவை உள்ளது. ?

நான் முயற்சித்தவை எனக்குப் பிடிக்கவில்லை என்று சொல்ல முடியாது, ஆனால் அட்ஜிக்கின் சுவையை ருசிக்க எனக்கு ஒரு வாய்ப்பு கிடைத்தது அற்புதம். ஒருவேளை வலதுபுறத்தில் நான் மேம்பாட்டில் இருக்கிறேன், நான் கூட நேர்மையாகத் தோன்றுகிறது, நான் துல்லியமாக விகிதாச்சாரத்தை சரிசெய்து, ஸ்மாகோவ் கலவையில் புதிய மற்றும் அசல் ஒன்றைக் கொண்டுவருவதற்கு என்னால் முடிந்த அனைத்தையும் செய்தால் அரிதாகவே தோன்றுகிறது. புல்லில் கூறுகள் நிறைந்துள்ளன என்பதை நீங்கள் மறந்துவிடக் கூடாது, ஆனால் மற்ற காய்கறிகளைப் பற்றி ஆர்வத்துடன் எப்போதும் யூகிக்க வேண்டாம். ஆக்சிஸ், எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் புளிப்பு வகைகளின் ஆப்பிளை எடுக்கலாம் அல்லது புளிப்பு-லைகோரைஸ் சேர்க்கலாம் அல்லது குறைவாக சேர்க்கலாம் காரமான மிளகு, அலே, ஒரு வாட்ச்மேக்கர் அதிகம் - ஏற்கனவே நம்மில், அட்ஜிகாவின் சுவைக்காக நாம் அதிகம் பார்ப்போம்.

செய்முறையை நீங்கள் zatsіkavit செய்வது சாத்தியம்:

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் Adjika

தயார் її மணிக்கு எனக்கு பொருத்தமாக என்ன, அதனால் tse, துறையில் முக்கிய மடிப்பு என்ன மட்டுமே, சுத்தம் வெட்டி மற்றும் இறைச்சி வெட்டிகள் காய்கறிகள் மீது திருப்பம் பொருட்டு உள்ளது. நாம் கூடுதல் உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பிஸ்கு tsukrovy ஒரு கொதி கொடுத்தோம், பின்னர், உதாரணமாக, நாம் ocet உள்ள ஊற்ற, troch கொதிக்க மற்றும் ஜாடிகளில் மாஸா மூட.

அதுவரை, கொமோரியாவில் உள்ள காவல்துறையில் ஒரு அடுக்குமாடி குடியிருப்பில் இதுபோன்ற பாதுகாப்பு அதிசயமாக சேமிக்கப்படும் அளவிற்கு.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளுக்கு, சுமார் 8-8.5 லிட்டர் அட்ஜிகா உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

பிளேட் சீமை சுரைக்காய் (தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சி) - 5 கிலோ

சாலட் மிளகு (பிலோசெர்கா வகை) - 1 கிலோ

சாஸ்னிக் - 200 கிராம்

ஆப்பிள் (முன்னுரிமை புளிப்பு-லைகோரைஸ் வகைகள்) - 1 கிலோ

புதிய கேரட் - 1 கிலோ

மிளகு - 2-5 காய்கள் (சுவைக்காக)

ஒலியா ரோஸ்லின்னா (சுத்திகரிக்கப்பட்ட) - 500 மிலி

தேக்கரண்டி (9%) - 200 மிலி

சில் கம்'யானா அயோடைஸ் செய்யப்படவில்லை - 5 டீஸ்பூன்.

பிசோக் சுக்ரோவியா - 200 கிராம்

சமையல்:

தலையின் பின்புறத்தில், பிஸ்கா மற்றும் பிற zabrudnen உள்ள காய்கறிகளை நாங்கள் கழுவுகிறோம்.

இளம் சீமை சுரைக்காய்களில், தோல் நமக்குத் தெரியாது, ஆனால் அவற்றை ஒரு நல்ல வடிவத்தின் சறுக்குகளுடன் பயன்படுத்தவும்.

உரிக்கப்படும் கேரட் சிறிய மனைவிகளால் விவரிக்கப்படுகிறது.

முற்றிலும் chasnik vіd lushpinnya.

ஆப்பிள் rozrazaemo navpil மற்றும் நீங்கள் அதை bolls மீது பார்க்க முடியும்.

மிளகு "Bilozerka" rіzhemo navpіl, vidalєmo podonієmo என்று vbiraemo navilnya.

கேப்சிகம் புதிய நாசின்யாவிலிருந்து கழுவப்பட்டு பார்க்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அவற்றில் மிகப்பெரிய அளவு விருந்தோம்பல் உள்ளது.

இப்போது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மீது காய்கறிகள் தயாரிப்பை திருப்பவும், அதனால் காய்கறி வெகுஜன அமைப்பு பாடியது (விவரங்களுக்கு கலப்பான் பயன்படுத்த வேண்டாம்).

பின்னர், விதிமுறைக்குப் பிறகு, நாங்கள் இரத்த பிஸ்ஸைச் சேர்க்கிறோம், அந்த எண்ணெய். Razmіshuєmo மற்றும் ஒரு சிறிய வெப்பமூட்டும் pіvgodini மீது adjika brew.

இப்போது நான் காய்கறி பசியை உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமான ஜாடிகளில் மாற்றவும், அதை இமைகளால் மூடவும் தயாராக இருக்கிறேன்.

ஒரு zavzhdy போல, ஒரு கம்பளத்துடன் வளைந்த மற்றும் ஒரு சில நாட்களுக்குப் பிறகு, அது சேமிப்புக்காக ஒரு நல்ல அல்லது ஒரு கொமருக்கு அனுப்பப்படும். சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஆப்பிள்களிலிருந்து எங்கள் அட்ஜிகா குளிர்காலத்திற்கு தயாராக உள்ளது!

சுவையான!

Vzagali, கிளாசிக் அட்ஜிகா - பேக்கிங் மிளகு, உப்பு மற்றும் நறுமண தேநீர் ஆகியவற்றிலிருந்து அனைத்து கோஸ்த்ரா பாஸ்தா, மூலிகைகள். காகசஸில் இன்னும் பிரபலமானது, அட்ஜிகா படிப்படியாக எங்கள் நிலங்களுக்கு குடிபெயர்ந்து பணக்கார ரஷ்யர்களிடையே பிடித்த சுவையூட்டலாக மாறியது. பெர் முதுமைசெய்முறையில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்களை அங்கீகரித்தது மற்றும் எங்கள் உணவு வகைகளுக்கு ஏற்றதாக மாறியது.

Іsnuє அநாமதேய சமையல் இந்த காரமான தடித்த சாஸ், அலே, ஒரு அரிய மது, அது தக்காளி மற்றும் chasnik அடிப்படையாக கொண்டது. சிபுலா, கேரட், லைகோரைஸ் மற்றும் சூடான மிளகுத்தூள், அத்துடன் சீமை சுரைக்காய், ஆப்பிள்கள், குதிரைவாலி மற்றும் பிளம்ஸ்: ஏற்கனவே அவர்களுக்கு வெவ்வேறு தயாரிப்புகள் வழங்கப்பட்டுள்ளன.

அட்ஜிகா, எங்கள் எஜமானர்கள் அசலில் இருந்து வெகு தொலைவில் தயாரிப்பதால், அவர்களுக்கு பிடித்த சுவையூட்டிகளில் ஒன்றை நிரப்புவோம், இது சூடான மற்றும் குளிர்ந்த தின்பண்டங்களுக்கு கோஸ்ட்ரோட், நறுமணம் மற்றும் அற்புதமான சுவை சேர்க்கும்.

இன்று "உடல்நலம் பற்றி பிரபலமானது" என்ற தளத்தில் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சுவையான ஆப்பிள்களுடன் குளிர்காலத்திற்கு அட்ஜிகா எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதைப் பார்க்கலாம். ஸ்ப்ராட்டைப் பார்ப்போம் பிரபலமான சமையல், தயாரிப்பில் அருவருப்பானது:

ஆப்பிள்கள் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்ட adjika க்கான செய்முறை

எங்களுக்கு தேவை: 2 கிலோ சீமை சுரைக்காய், ஸ்டிக்லிச் ஸ்டிக்லிச், பாதாம் தக்காளி, 3 ஆப்பிள்கள் (புளிப்பு வகைகள்), 3 அதிமதுரம் மிளகுத்தூள் மற்றும் 1 - புளிப்பு, 4 கேரட். மேலும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: ஒரு டீபாயின் 6 தலைகள், 100 மில்லி ஆப்பிள் ஒட்டுஸ்டு (6%), ஒரு சிறிய கொத்து வோக்கோசு, ஆலிவ், சில், சுகோர் - சுவைக்காக.

சமையல்:

காய்கறிகளைக் கழுவவும், அவற்றை சேவைகளுடன் உலர வைக்கவும். சீமை சுரைக்காய், கேரட்டை உரிக்கவும். பழைய சுரைக்காய் போல் இப்போது பார்க்கலாம். மிளகுத்தூள், வால்களை ஒழுங்கமைக்கவும், நாசின்னியா (அதிமதுரம் உள்ள) பார்க்கவும். ஆப்பிள்களுடன் அதே zrobіt.

இப்போது சுரைக்காய், மிளகு மற்றும் தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஆப்பிள், கேரட் தட்டி. வாட்ச்மேக்கரின் உதவிக்காக வாட்ச்மேக்கரைப் பாருங்கள், கீரைகளை நன்றாக வெட்டுங்கள்.

அனைத்து செழுமையும் (krym chasnik மற்றும் பசுமை) ஆலிவ்கள் சுமார் 3/4 பாட்டில்கள், ஊற்ற எங்கே tovstostіnnu பானை, வைக்க வேண்டும்.

கொதிக்க, குறைந்த வெப்பநிலை மாற்ற. இரண்டாவது வருடத்திற்கு அருகில் கூரையின் கீழ் கொதிக்கவும். முடிவதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன், பசுமை வலுவாக இருக்கும் மணிக் கண்ணாடியைச் சேர்க்கவும், சுகோர்.

நான் காய்கறி வெகுஜனத்தை நெருப்பிலிருந்து சமைக்கிறேன், ஒரு கலப்பான் உதவியுடன், அதை சீரானதாகச் செம்மைப்படுத்துகிறேன்.

இப்போது மீண்டும் கொதிக்க வைத்து அடுப்பை அணைக்கவும். இது அட்ஜிகாவை மலட்டு ஜாடிகளில் ஊற்றவும், இமைகளால் திருப்பவும், திரும்பவும் விடப்பட்டது. ஜாடிகள் குளிர்ச்சியாக இருந்தால், அவற்றை குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிப்பது நல்லது.

சுவையான அட்ஜிகா, நீங்கள் தக்காளி மற்றும் சிபுலேயாவுடன் உங்கள் விரல்களை நக்குகிறீர்கள்

எங்களுக்கு தேவை: 2 கிலோ சீமை சுரைக்காய் மற்றும் வெள்ளை தக்காளி, 3 கடின புளிப்பு ஆப்பிள்கள், 3 நடுத்தர சிபுலின்ஸ், 3 அதிமதுரம் சிவப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் 1 - பேக்கிங், மணி நேரத்திற்கு 6 தலைகள். மேலும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: ஒலியு, 5 டீஸ்பூன் டேபிள் ஆக்டு (9%), சில், சுகோர் - சுவைக்காக.

சமையல்:

நாங்கள் செய்முறையின் முன் வேலை செய்ததால், காய்கறிகளை தயார் செய்யவும். இப்போது எல்லாம் (கிரிம்சன் மற்றும் வேகவைத்த மிளகு) இறைச்சி சாணை மூலம் உருட்டப்படுகிறது. தடிமனான சுவர் பாத்திரத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயை (3/4 பாட்டில்கள்) ஊற்றி, அதை சூடாக்கி, தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கவும்.

சேர்|சேர்| zukor, உப்பு. 40-50 நிமிடங்கள் இறுக்கமாக மூடிய மூடியின் கீழ், குறைந்த வெப்பநிலையில் கொதிக்கவும்.

இப்போது ஒரு வாட்ச்மேன் வைஸ் வழியாக ஒரு மணி நேர கிளாஸ், சூடான மிளகு, ஒரு மெல்லிய துளையிடப்பட்ட காய் சேர்க்கவும். மற்றொரு 10 நிமிடம் கொதிக்கவும். உதாரணமாக, ஒரு ஓசிட்டில் ஊற்றவும், நன்கு கலக்கவும். எல்லாம், நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கு அலையலாம்.

தக்காளி இல்லாமல், குளிர்காலத்திற்கான சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் செய்முறை

தக்காளி சேர்க்காமல் ஆப்பிள்களுடன் சீமை சுரைக்காய் இருந்து adjika சமைக்க முயற்சி. அதிசயமான காய்கறி மசாலா வெளியே வருகிறது, கோஸ்த்ரா முடிக்க, அது ஏற்கனவே சுவையாக இருக்கிறது. நீங்கள் வெவ்வேறு இறைச்சி, மீன் மூலிகைகள், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, அல்லது அது போலவே, ரொட்டியுடன் சேர்க்கலாம் - மிகவும் சுவையாக, உங்கள் விரல்களை நக்குவீர்கள்!

மருந்துச் சீட்டுக்காக தேவை: 2 கிலோ சீமை சுரைக்காய்க்கு - 5 ஆப்பிள்கள் மற்றும் சிவப்பு அதிமதுரம் மிளகுத்தூள், 3 கேரட் மற்றும் காரமான மிளகு 1 நெற்று. நாங்கள் ஒரு டீபாயின் 3 தலைகள், ஒலியா, ஒரு கால் பாட்டில் ஆப்பிள் ஓட்ஸ்டு (6%), கிரிப், வோக்கோசு (ஒரு சிறிய கொத்து), சில், சுகோர் ஆகியவற்றை எடுத்துக்கொள்கிறோம்.

சமையல்:

காய்கறிகளை சுத்தம் செய்யுங்கள், முன்பு செய்ததைப் போல நினைவில் கொள்ளுங்கள். உதவிக்காக இறைச்சி சாணை விவரம். ஒரு காரமான மிளகு மற்றும் ஒரு தேநீர் மட்டும் விட்டு.

ஒரு கேசரோலில் 3/4 பிளாஸ்க் ஆலிவ்களை சூடாக்கவும். காய்கறிகள், உப்பு, ஜூகோர் சேர்க்கவும் - எல்லாம் சுவைக்க வேண்டும். ஒரு சிறிய தீயில் 50 நிமிடம் வாட வேண்டும்.

முடிவதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன், வாட்ச்மேக்கரின் வைஸ், இறுதியாக நறுக்கிய பேக்கிங் மிளகு, நறுக்கிய கீரைகள், மதிப்பீட்டில் ஊற்றவும். தயாராக வரை காலியாக இருக்கும் ஒரு மணி நேரம் கொதிக்கவும்.

இப்போது கரைகளில் பரவி சுருட்டுவது இல்லை. வங்கிகள் அடையும் போது, ​​அவற்றை தலைகீழாக ஒழுங்கமைக்கவும். நீங்கள் குளிர்ந்தால், குளிர்ந்த இடத்தில் வங்கிக்குச் செல்லுங்கள்.

அரைத்த குதிரைவாலி மற்றும் தக்காளி விழுதுடன்

பல்வேறு சமையல் பார்த்து, எப்படி குளிர்காலத்தில் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஆப்பிள்கள் கொண்டு adjika தயார், varto zupinitsya மற்றும் ஒரு பிரபலமான காரமான சாஸ் தயார் இந்த முறையை பயன்படுத்தி.

எங்களுக்கு தேவை: 2 கிலோ சீமை சுரைக்காய், 1 கிலோ கடினமான, புளிப்பு ஆப்பிள்கள், தக்காளியுடன் 6 டீஸ்பூன் மேய்ச்சல், 100 கிராம் அரைத்த க்ரோனு ரூட் (நீங்கள் ஜாடிகளிலிருந்தும் சமைக்கலாம்), ஒரு கொத்து வோக்கோசு, 2 டீஸ்பூன் தலைகள், கால் பகுதி ஒரு பாட்டில் ஆப்பிள் ஒட்டு. மேலும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: 1 டீஸ்பூன் கருப்பு தரையில் மிளகு, சில், சுகோர், ட்ரோச்சி ஓலிஷ்.

சமையல்:

குக் சீமை சுரைக்காய், ஆப்பிள்கள், நாம் முன்பு கொள்ளையடித்தது போல், ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து. எல்லாவற்றையும் ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். மிளகு, சில், tsukor சேர்க்கவும், trohi olії ஊற்ற. ஒரு சிறிய தீயில், 50 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.

ஒரு தக்காளி போட்டு, அசை. மேலும் பிவ்கோடினியை சமைக்கவும். kіntsі ஒரு மதிப்பீட்டை ஊற்ற, ஒரு vise chasnik வைத்து, இறுதியாக நடப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் மூன்றாம் நிலை குதிரைவாலி. அதை கலந்து, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஜாடிகளில் ஊற்றவும், இமைகளில் திருகவும்.

கொரிஸ்னா போறடா:

செய்முறையின் அனைத்து விளக்கங்களும் є போன்ற zastosovuvat ஆக இருக்கலாம், மேலும் நீங்கள் செய்முறையை உங்கள் தோற்றத்திற்கு மாற்றலாம். Tse stosuetsya chastnik, சூடான மிளகு மற்றும் நாளாகமம். உதாரணமாக, நீங்கள் உணவை விரும்புகிறீர்கள் என்றால், இந்த தயாரிப்புகளில் அதிகமானவற்றை நீங்கள் வைக்கலாம். உங்கள் தாயகத்தைப் போலவே, புரவலர்களை நேசிப்பது போதாது, அவர்களை குறைவாக வைக்கவும்.

Obov'yazkovo குளிர்காலத்தில் adjika தயார். Tse duzhe பழுப்பு தயாரிப்புஇது பசியை அதிகரிக்கிறது, அது செதுக்குதலை இயல்பாக்குகிறது, இது குளிர்ச்சியுடன் முகாமை மேம்படுத்துகிறது. குடல் மற்றும் குடல்களின் வெளிப்படையான நோய்க்கான எதிர்ப்பு, கோஸ்த்ரா அட்ஜிகாநீங்கள் їхнє zagostrennya தூண்ட முடியும். மேலும், அதைப் பற்றி நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், அதில் குறும்பு செய்யாதீர்கள்.

Raptovy kabachkovy "பூம்" zmusit பீதி மற்றும் navit dosvіdchenu gospodarku. பயிரின் ஒரு பகுதி நீண்ட காலமாகப் பூசப்பட்டது, ஒரு பகுதி சுண்டவைக்கப்படுகிறது, ஒரு பகுதி உறைந்திருக்கும், மேலும் இது குளிர்காலத்தில் குண்டுகள், கேவியர், லெச்சோ, சாலட்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த காய்கறியுடன், எல்லாம் முடிவடையாது. என்ன வேலை கொடுத்தாய்? குளிர்காலத்திற்கான கீரைகள் தயாரிப்பதற்கான சமையல் முடிந்துவிட்டது என்று தோன்றியது. ஆனால், மற்றொரு அற்புதமான விருப்பம் - சீமை சுரைக்காய் இருந்து gostra adjika "நீங்கள் உங்கள் விரல்களை நக்கு." எங்கள் தக்காளி, ஆப்பிள்கள், தக்காளி விழுது மற்றும் மயோனைசே சமைத்த pokrokov சமையல்புகைப்படம் மற்றும் வீடியோவில் இருந்து, போலீஸ் லோஹிவ் மற்றும் கோமோரிடமிருந்து முதல் அழிந்தது. பாடுங்கள்!

குளிர்காலத்திற்கான பல்கேரிய மிளகு கொண்ட கபச்கோவா அட்ஜிகா.

குளிர்காலத்தில் மிளகு சேர்த்து ஸ்குவாஷ் yadzhika சமையல் பாரம்பரிய அப்காசியன் சுவையூட்டும் செய்முறையை எதுவும் இல்லை. புளிப்பு சுவையிலும் சுவையான காரத்திலும் ஒரே ஒற்றுமை உள்ளது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், சாஸ்கள் முற்றிலும் வேறுபட்டவை, ஆனால் தொலைவில் உள்ள அவமதிப்பு ரஷ்ய, உக்ரேனிய மற்றும் பெலாரஷ்ய பிரபுக்களுடன் பிரபலமாக உள்ளது.

குளிர்காலத்திற்கு சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பெல் மிளகு கொண்ட adjika தேவையான பொருட்கள்

• இளம் சுரைக்காய் -1.6 கிலோ
• சிபுலினி ரிப்சாஸ்டி - 4 பிசிக்கள்.
• தக்காளி ஸ்டிக்லி - 1 கிலோ
• அதிமதுரம் பச்சை மிளகுத்தூள் - 2 பிசிக்கள்.
• சாஸ்னிக் - 5 பற்கள்
• சூடான மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• சில் - 1 டீஸ்பூன்.
• மிளகுத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்.
• கிமீன் - 1 தேக்கரண்டி
• கொத்தமல்லி - 1 டீஸ்பூன்
• gіrchitsі தானியங்கள் - 1 தேக்கரண்டி
• எலுமிச்சை சாறு - 0.5 டீஸ்பூன்.

குளிர்காலத்திற்கான புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறைக்கு மிளகு, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளியுடன் அட்ஜிகாவை போக்ரோகோவ் தயாரித்தல்

தக்காளி விழுது கொண்ட குளிர்காலத்திற்கான சீமை சுரைக்காய் இருந்து சுவையான adjika

பெரும்பாலும், ஸ்குவாஷ் அட்ஜிகா பழச்சாறுகள் மற்றும் இறைச்சி தக்காளி சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் தொழிற்சாலையில் தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி பேஸ்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்பு சுவையாகவும் மணமாகவும் வெளிவருகிறது. கோலோவ்னே - ஒரு உச்சரிக்கப்படும் புளிப்பு-லைகோரைஸ் சுவை மற்றும் தக்காளி மற்றும் சுவையூட்டும் வாசனையுடன் மெரூன் நிறத்தின் சாஸ் அல்லது பாஸ்தாவை சரியாகத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இல்லையெனில், குறைந்த அமில தக்காளி செறிவு மற்றும் அதன் செயல்பாடு அழுகிய vikonaє, மற்றும் zagotіvlyu zіpsuє.

குளிர்காலத்திற்கு தக்காளி பேஸ்டுடன் ஸ்குவாஷ் அட்ஜிகாவிற்கு தேவையான பொருட்கள்

• தோல் நீக்கிய சுரைக்காய் -2 கிலோ
• ஓசெட் 9% - 100 மிலி
• தக்காளி விழுது - 400 கிராம்
• zukor -200 கிராம்
• ஒலியா ரோஸ்லின்னா - 1 டீஸ்பூன்.
• கீரைகள் - 1 கொத்து
• பேக்கிங் மிளகு - சுவைக்காக
• சாஸ்னிக் - 8 பற்கள்
• சில் - 2 டீஸ்பூன்.

குளிர்காலத்திற்கான தக்காளி விழுதுடன் சுவையான ஸ்குவாஷ் அட்ஜிகாவை Pokrokovo தயாரித்தல்.

1. புதிய சீமை சுரைக்காய் கழுவவும், தோல்களை சுத்தம் செய்யவும், தோலை வெட்டி, இறைச்சி சாணை மூலம் காய்கறிகளின் கூழ் அனுப்பவும்.
2. ஒரு ஓக்ரெம் கிண்ணத்தில், சுத்திகரிப்பு கிண்ணம், பேக்கிங் மிளகு மற்றும் கீரைகளை திருப்பவும்.
3. அதே ஸ்குவாஷ் வெகுஜனத்தை ஆழமான அடிப்பகுதியுடன் ஆழமான பாத்திரத்திற்கு மாற்றவும். வலிமை, சுகோர், தக்காளி விழுது மற்றும் ஒலியா சேர்க்கவும். ஒரு மர கரண்டியால் கலக்கவும்.
4. தக்காளி விழுது 25-30 குயில்களுடன் நடுத்தர வெப்பத்தில் குளிர்காலத்தில் சீமை சுரைக்காய் இருந்து சுவையான adjika சமைக்க.
5. தயார்நிலைக்கு முன் 3-5 hvilin க்கு, கேசரோலில் சூடான மிளகுத்தூள் வைக்கவும், மற்றும் chasnik என்று மதிப்பீடு செய்யவும்.
6. வேகவைக்க வேண்டிய பணிப்பகுதி, உலர்ந்த மலட்டு ஜாடிகளில் ஊற்றப்பட்டு, பிளேக் இமைகளுடன் உருட்டப்படுகிறது. சீமை சுரைக்காய் அட்ஜிகாவை தலைகீழாக மாற்றி, அது முடியும் வரை ஒரு ஃபர் கோட்டில் போர்த்தி விடுங்கள்.

சீமை சுரைக்காய் இருந்து Adjika "உங்கள் விரல்களை நக்கு": குளிர்காலத்திற்கான வீடியோ சமையல்

ஸ்குவாஷ் அட்ஜிகா தயாரிப்பில் "நீங்கள் உங்கள் விரல்களை நக்குகிறீர்கள்" முக்கிய பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றுவது முக்கியம். உதாரணமாக, காய்கறிகள் தயாரிப்பதற்கு பிளெண்டர் சமைக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் மிகவும் அரிதான மற்றும் அரிதாக இருக்கும். ஒரு நாகரீகமான சமையலறை சாதனத்தை ஒரு பெரிய இறைச்சி சாணை மூலம் மாற்றுவது நல்லது. எனவே அறுவடையின் அமைப்பு மிகவும் திறந்த மற்றும் சிறுமணியாக மாறும்.

குளிர்காலத்திற்கான வீடியோ ரெசிபிகளில் “உங்கள் விரல்களை நக்கு” ​​சீமை சுரைக்காய்களிலிருந்து அட்ஜிகா தயாரிப்பது பற்றிய அறிக்கையை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்:

தக்காளியுடன் கூடிய பிகண்ட்னா சீமை சுரைக்காய் அட்ஜிகா குளிர்காலத்திற்காக "உங்கள் விரல்களை நக்குங்கள்"

சீமை சுரைக்காய் அட்ஜிகாவை தக்காளியுடன் "நீங்கள் உங்கள் விரல்களை நக்குகிறீர்கள்" என்று கொடுக்க, இது ஒரு நல்ல பிக்வென்சி, சூடான மிளகு மற்றும் தேநீரை வெல்ல இது போதாது. தயவுசெய்து நுழைய வேண்டாம் - செய்முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட மசாலா மற்றும் மூலிகைகள்: துளசி, ஆர்கனோ, வறட்சியான தைம், மிளகுத்தூள், கடுகு தானியங்கள். துர்நாற்றம் ஒரு நம்பமுடியாத சுவை மற்றும் காரமான வாசனை ஒரு முழு பூச்செண்டு சாஸ் சேர்க்க உள்ளது.

புதிய சீமை சுரைக்காய் மற்றும் விரல் நக்கும் தக்காளி இருந்து காரமான கேவியர் தேவையான பொருட்கள்

• நடுத்தர ரோஜா தக்காளி - 10 பிசிக்கள்.
• சீமை சுரைக்காய் (சீமை சுரைக்காய் இருக்கலாம்) - 5 பிசிக்கள்.
• சிபுல்யா பிலா - 1 பிசி.
• பெரிய கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• செலரி தண்டுகள் - 2 பிசிக்கள்.
• சாஸ்னிக் - 6 பற்கள்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன்.
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன்.
• இலையிடும் பசிலிக்கா - 8 பிசிக்கள்.
• காய்ந்த மிளகாய் - 0.5 தேக்கரண்டி
• சுண்ணாம்பு ஆர்கனோ - 1.5 தேக்கரண்டி
• சில் கரடுமுரடான - 1 டீஸ்பூன்.

தக்காளி மற்றும் சீமை சுரைக்காய்களுடன் காரமான அட்ஜிகாவை பொக்ரோகோவ் தயாரித்தல் குளிர்காலத்திற்காக "நீங்கள் உங்கள் விரல்களை நக்குகிறீர்கள்"

மயோனைசே கொண்டு தக்காளி இல்லாமல் சீமை சுரைக்காய் கொண்டு Zhovtiy adzhik

மயோனைசே கொண்ட ஸ்குவாஷ் அட்ஜிகாவின் இந்த பதிப்பு தக்காளி மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. எனவே, கிடங்கில் உள்ள பாதுகாப்பு அமிலத்தின் அளவு மூன்று மடங்கு அதிகமாக இருக்கும். மயோனைசே குறைந்த கொழுப்பு, மற்றும் சூடான மிளகு கீரைகள் அதிகமாக உள்ளது. செய்முறையில், முடிக்கப்பட்ட சாஸ் பாரம்பரிய சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் சூடாக அல்ல, ஆனால் சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் நிறமாக வெளிவருகிறது.

தக்காளி இல்லாமல் மயோனைசே கொண்டு மஞ்சள் ஸ்குவாஷ் adjika தேவையான பொருட்கள்

• உரிக்கப்படும் சுரைக்காய் -2.5 கிலோ
• சாஸ்னிக் - 0.5 டீஸ்பூன்.
• ரோஸ்லின்னா ஒலியா - 80 மிலி
• மயோனைசே - 100 மிலி
• tsukrovy pіsok - 0.5 டீஸ்பூன்.
• சூடான மிளகு - 1 பிசி.
• தக்காளி விழுது - 200 மிலி
• சில் - 1.5 டீஸ்பூன்.
• ஓசிட் - 75 மிலி

குளிர்காலத்தில் தக்காளி இல்லாமல் மயோனைசே கொண்டு Pokrokove சமையல் ஸ்குவாஷ் adjika.

1. புதிய சீமை சுரைக்காய் கழுவவும், கரடுமுரடான shkir மற்றும் ஆழமான இருந்து அதை சுத்தம். இறைச்சி சாணை வழியாக காய்கறிகளை அனுப்பவும்.
2. சூடான மிளகு இருந்து, கோர்களை நீக்க மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்டு கூழ் ஒரே நேரத்தில் திருப்ப.
3. ஆழமான கேசரோலில் காய்கறி "துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை" துடைக்கவும், ஆலிவ் எண்ணெய், மயோனைசே, சில், மிளகு, ஓசிட் சேர்க்கவும்.
4. மிதமான தீயில் 30-40 குயில்களை சமைக்கவும். செயல்முறை முடிவதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன், adjika க்கு ஒரு ocet ஐ சேர்க்கவும், அதே போல் ஒரு கடிகாரத்தை சுத்தம் செய்து தேய்க்கவும்.
5. மலட்டு ஜாடிகளில் கொதிக்க சாஸை ஊற்றி, மூடிகளை உருட்டவும். ஒரு குளிர் மற்றும் நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் மயோனைசே கொண்டு தக்காளி இல்லாமல் சீமை சுரைக்காய் இருந்து adjika எடுத்து.

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் கீழ் அட்ஜிகா "நீங்கள் உங்கள் விரல்களை நக்குகிறீர்கள்": குளிர்காலத்திற்கான வீடியோ சமையல்

எங்கள் வீடியோ செய்முறையில் ஆப்பிள்களுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய் கொண்ட எளிதான குறைந்த கலோரி அட்ஜிகா குளிர்காலத்திற்கான குறைந்த ஸ்குவாஷ் கேவியர் போன்றது. Її relish є நுட்பத்துடன் முடிக்க, அந்த தயாரிப்பு குழந்தைகளை ஊக்குவிக்க பொருத்தமானது. சீமை சுரைக்காய்-ஆப்பிள் சாஸ் குறைந்த கலோரி மற்றும் சற்று பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளது, அதாவது இது ஆரோக்கியமான க்ரப் உணவுக்கு ஏற்றது.

குளிர்காலத்திற்கான வீடியோ செய்முறைக்கு சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் குறைந்த அட்ஜிகாவை சமைக்கவும்: "நீங்கள் உங்கள் விரல்களை நக்குவீர்கள்":

Zelena kabachkova adjika gostra இன்னும் சுவையானது

கோஸ்ட்ரோய் ஸ்குவாஷ் அட்ஜிகாவின் இத்தகைய மாறுபாடு ஒரு சுவையை மட்டுமல்ல, ஒரு அழகான தோற்றத்தையும் சேர்க்கிறது. குளிர்காலத்திற்கான யாஸ்க்ராவி எமரால்டு சாஸ், சதைப்பற்றுள்ள பன்றி இறைச்சியுடன் கூடிய டூயட்டில் பார்வி புதிய வயது மேசையில் அழகாகத் தெரிகிறது. கோழி இறைச்சிமற்றும் navіt ruddy அடைத்த மீன்.

சீமை சுரைக்காய் ஒரு gostroy பச்சை adjika தேவையான பொருட்கள்

• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
• பச்சை தக்காளி - 10 பிசிக்கள்.
• பசுமை அதிமதுரம் மிளகு- 1 பிசி.
• கீரைகள் கோஸ்ட்ரி மிளகு - 1 பிசி.
• மணிநேர கண்ணாடி - 4 பற்கள்
• கொத்தமல்லி கீரைகள் - 5 gіlochok
• எலுமிச்சை சாறு - 5 தேக்கரண்டி
• சில் க்ருப்னோமெலினா - 0.5 தேக்கரண்டி

ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறைக்கு சீமை சுரைக்காய் இருந்து gostroy மற்றும் சுவையான பச்சை adjika தயார் Pokrokove

சீமை சுரைக்காய் இருந்து அட்ஜிகா "உங்கள் விரல்களை நக்கு" என்பது குளிர்காலத்திற்கான சுவையான, நடைமுறை மற்றும் உலகளாவிய தயாரிப்பு ஆகும். ஆப்பிள்கள், தக்காளி, தேயிலை இலைகள், மிளகுத்தூள், மயோனைசே, தக்காளி விழுது மற்றும் பிடித்த மசாலா - எளிய தயாரிப்புகள் மற்றும் பருவகால பழங்கள் பயன்படுத்தி, புகைப்படங்கள் எங்கள் கவர் செய்முறையை படி சமைக்க எளிது. புத்திசாலித்தனமான கைகளில், அத்தகைய வழக்கமான பொருட்களை தயாரிப்பது கோஸ்த்ராவாகவும் சுவையான ஸ்குவாஷ் அட்ஜிகாவாகவும் மாற்றுவது எளிது.