صبغات الكحول في عقول المنزل وصفات. صبغة الفاكهة

صبغات محلية الصنع - تسي والمسكرات اللذيذة ، وتروق في deykih vpadkah. نقدم لك وصفات لصبغات الجوع ، وليس بالأعشاب الأقل قيمة ، الغنية بالفيتامينات غير الشخصية للرافعات والكشمش ، بالإضافة إلى التوت البري ، حتى لا يلاحقوها للتباهي. في جميع الوصفات ، توجد قاعدة كحولية - روح التخفيف من تشي أو الفودكا أو لغو الياكسني.

وصفات صبغة Glodu

كان يطلق على صبغة الجوع اسم نائب على مرأى من الوجوه. هذا هو السبب في أن شراء її من صيدلية ليس مشكلة ، ولكن على الرغم من نمو شجيرات الجوع في مكان قريب ، يمكنك زراعة الصبغة بنفسك.

صبغة Os shvidka من ياجيد الجاف. ما يصل إلى її المستودع يحتوي على 5 ملاعق كبيرة. ل. ياجد ، مبخرة 0.2 لتر. في الحاوية ، بغطاء مغلق ، يتم تسخين مكونات qi حتى 50 درجة ، اتركها تبرد.

Ale krіm likuvalnogo ، يمكنك otrimati و pitny nastіy ، schopravda ، إذا كنت تضيف وتخزين іnshі بالترتيب ، schob vіdchutya vіdchutya brіnіshimi. Otzhe ، خذها:

• مخفف بالكحول أو لغو أو شعلات - 0.8 لتر ؛
• ياجيد مجفف - 1 ملعقة كبيرة ؛
• قرفة - عصا واحدة ؛
• الفانيليا - قرصة
• عسل - 1 كبير. ل.

يوضع التوت والقرفة في برطمان مليء بالكحول والفيتريموفاتيمو 3 أيام. Mayzhe الفاكهة لقضاء الخاص بك ملتوية - chervony vіdtinok ، vіddavshi yoga infusion. سيحتاج دالي إلى شقين من الترشيح ، ثم يصب العسل في الحاوية. بعد فيضان لمدة 7 أيام ، يكون الشراب في متناول اليد ، وإذا ظهر حصار في يوم الأطباق ، يلزم مرور آخر عبر الفلتر.

وصفات صبغة الرافعة

الرافعة ، الياك والمزلقة ، ماو غنية السلطات البني، ولكن على أساس لا يعدون فقط الحقن غير المباشر للابتهاج ، ولكن المشروبات الكحولية المخصبة بالفيتامينات.

ل їх إعداد pіdіyde ليس فقط الكحول ، ولكن غارنا غورلكا ، لغو الياكوسنا. إن محور الوصفة الجيدة ليس هو نفسه صبغة حلوى mіtsnoї:

1. يتطلب 1 كجم من الفاكهة ، pivkilo tsukru ، الكحول - 1 لتر.
2. اغسل التوت لتقطيع اللحوم.
3. الإيداع في البنك.
4. املأ بالكحول ، اخلط ، أغلق.
5. اتركيه لمدة 15 يومًا في مكان مظلل وليس شديد البرودة.
6. اثنين من النزاعة.
7. Zasipati tsukor ، zmіshati ، أغلق هذا الصديق tidzhen.
8. صب الصبغة في زجاجة. ضعه في البرد.

احترام! بعد 7 أشهر من حفظ طعم صبغة الرافعة ، سوف تشرب. لذلك ، هناك الكثير من vikoristati її على مدار الساعة.

قد تكون صبغة الرافعة في الكحول مع الماء الإضافي ناعمة وليست أكثر مذاقًا. Roblyat її z 0.5 كجم من الرافعات ، 500 مل من الكحول ، 0.5 كجم من الزوكرو ، 0.4 لتر من الماء. التوت podrіbnyuyut ، sipayat في єmnіst zі skla ، أضف reshtu іngredientsіv ، zmіshuyut ، zakryvayut. حتى تصبح الصبغة جاهزة ، ستستغرق الصبغة شهرًا. دالي її protsіdzhuyut ، filtruyut ، rozpodіlyayayat على الرقصات.

إذا لم يكن لديك أي مشروبات كحولية أصلية في المنزل ، ولكن إذا كنت في حاجة إليها ، فقم بإعداد صبغة شفيدكا على أساس رافعة. Chekati ليس طويلاً - فقط 3 سنوات ولا تجعل الأمر سيئًا للغاية ، مثل المزيد من الساعات التافهة ، ثم المذاق الأصلي.

للدخول إلى المستودع: رافعة (350 جم) ، تسوكور (150 جم) ، ماء (150 جم) ، موقد أو لغو (0.7 لتر). يحتاج التوت إلى أن يُحرق بالشبت ، ثم ننقع التوكور ونطحنه في وعاء زجاجي. أضف الكحول وأغلق السنة لمدة 2 ونصف. دالي ، لب فيجاتي ، يضاف الماء المغلي ويبرد.

بورادا. لتحضير الخمور ، التوت ليس طازجًا فحسب ، بل مجمدًا أيضًا.

صبغات الكشمش

من الكشمش ، يخرج صبغة معجزة ، ولا يوجد سوى توت نائب الرئيس لها ، ويظهر الصغار بعد ذلك. بعد ذلك ، يتم غلي التوت وسحقه.

كقاعدة كحولية ، يتكون النائب من الكحول ، لغو القمر ، والفودكا. Nezalezhno vіd vybora vsogo 500 مل. يحتاج الكشمش الأسود لكل كحول قيلكيست إلى 2 ملعقة كبيرة ، زوكرو - 1 ، وماء 200 مل. يُحضر الشراب في قدر ، ثم يُضاف التوت ويُغلى لمدة 3 دقائق ، ويُغيّر ويُترك ليبرد. علاوة على ذلك ، يتم خلط المنتج بالكحول ، ويُسكب في الجرة ، ويُغلق بإحكام ، ويُسكب من 18 إلى 20 ديسيبل ، ويهز الحاوية بشكل دوري. بعد نهاية المصطلح ، من الضروري تصفية الصبغة ، وصبها في كرات ، وتحريفها ، ووضعها في الطابق السفلي.

بالنسبة لـ mіtsnіshogo سأشرب 3 ملاعق كبيرة. شرب و 0.5 لتر من الكحول. توضع الثمار في جرة سعة 1 لتر ، تذكرنا بـ في الربع الثالث ، ألتزم بملء الوعاء بموقد وإغلاقه. Vіdnosit єmnіst і zatinene ، مكان دافئلقد تم نسيانها لمدة 14 يومًا. ثم نحن protsidzhuyut sprat مرة واحدة ، نسكبه في الرقص.

بورادا. إذا قمت بتخفيض الكحول عند 70 درجة ، فقبل تقديم الصبغة على الزجاج ، قم بتخفيفه بالماء 2: 3.

اسمحوا لي أن أشرب الكشمش Chervona لون مقبلات، priemny prismak، de alcohol mayzhe not vodchuvaetsya Krim 300 g yagid للخمور تحتاج 0.5 لتر من الكحول و 150 جرام من نبات الزوكرو.

الطبخ سهل:

• يتم تنظيف وغسل التوت ووضعه في وعاء سعة 1 لتر ؛
• لتصحيح القرع والموقد.
• إغلاق الغطاء؛
• وضعت على 14 ديسيبل في منتصف الليل ؛
• أيام مزاج الجلد 3-4 ؛
• منقي؛
• تصب في حاوية post_ynu.

كيفية صنع صبغة التوت البري

للحصول على وصفة كلاسيكية لصبغة عنب الثعلب ، يمكنك تناول أي كحول. للحصول على 0.5 كجم من العسل ، تحتاج إلى 1 لتر من ماء النار و 30 إلى 100 جرام من العسل ، أو إذا أردت استبدله بالزكر. ميوت كوبي ، جاف ، مزخرف. يتم وضع الماسا في الجرة ، ويتم إضافة الأساس على مرأى من الموقد مثل الكحول ، ويتم خلط المكونات ، والسدود. بعد ذلك يحرم البنك من أيام 30-35. ثم نقوم بمعالجة ، ترشيح ، إضافة مكون عرق السوس ، نخلطه ، نسكبه في كرات ، ونغلقه.

بورادا. لا تنس أن تهز بشرتك لمدة 7 أيام تحت الضغط.

اشرب ، اشرب في هذه الوصفة ، بعيدًا عن أن تكون امرأة ، فإن الخمر أنسب للشباب. يتم تحضير يوجو بالكحول. مطلوب 1 لتر من الكحول 45-75 لترًا لكل 1 كجم من syrovin. يتم إعطاء العسل تشي تسوكور كما ينبغي.

لا تضغط على التوت ، ولكن أزيز على الفور في الزجاج ، ثم تجعد بعد إضافة الكحول. Napolyagannya trivaє vіd 25 dnіv حتى міsyatsya. دعونا نزعج الوطن ، pidsolodzhuyut ، عسل vikoristovuyuchi أو tsukor لتحسين المذاق ، اتركه ينضج لمدة يومين آخرين.

يتم تحضير الصبغة فقط من sipshini - الخروج للشرب الحاد ، هذا و vzagali ، ليس مشروبًا لل chastovannya ، ولكن zasib الطبي ، للعيش فيه مداوي. ولإعداد صبغة كلاسيكية ، تحتاج إلى 0.4 لتر من الكحول و 5 ملاعق كبيرة من الفاكهة. يتم ضبط Shipshin وإضافة الكحول و 0.6 لتر من الماء المغلي المبرد. ضعي المكونات في وعاء زجاجي ، ولفيها ، واتركيها على نار خفيفة لمدة 21 إلى 28 يومًا في غرفة باردة ومظللة ، ثم صفيها ولفيها في الثلاجة.

شراب Sob viyshov ، أضف صبغة إلى مكونات أخرى ، على سبيل المثال ، تفاحة:

1. يتم وضع Shipshina على الفور ، مقطوعًا بتفاحة ، في الجرة. ياجد تأخذ 0.4 كجم ، والتفاح - 1 قطعة.
2. هنا ، أضف قاعدة كحولية (0.5 لتر) ، زكور ، فلين ، حافظ على درجة حرارة الغرفة في درجة حرارة الغرفة لمدة شهر.
3. تصفية ، تنتشر على الرقصات.

حاول تحضير الصبغات من علاج yagid vlasnoruch. ستكون دائما لذيذا في المنزل ، مشروب بني، والتي يمكنك zastosovuvat مثل الوجوه.

صبغات المسكرات للكحول.

صبغات الكحول على الكحول.

صبغة الفاكهة محلية الصنع هي معجزة إمكانية صنع مشروب كحولي بني ولذيذ لوصفة جيدة ، لإبهار الضيوف وإرضاء أفراد الأسرة. لتحضير الصبغة ، ليس من الضروري استخدام الكثير من المكونات ، ولكن بعد ذلك يكون الموقد مهمًا ، أو يتحول الكحول إلى مشروب برائحة ومذاق حساسين ، وهو ما لا ينتقل.

من أي فواكه يمكنك صنع صبغة للكحول؟ سواء كانت ثمار تنتمي إلى فئة "الفواكه": التفاح ، الكمثرى ، الخوخ ، المشمش ، الخوخ ، السفرجل ، أليس ، الحمضيات. الحقن السيئة محلية الصنع على الكحول ، أو على الحلق ، تخرج من الياجيد - توت ، كشمش ، شمسي ، كرز ، على الرغم من أنك لا تريد أن تنبعث منك رائحة كريهة.

في أغلب الأحيان ، تصنع صبغات الفاكهة من نبات الزوكرو البديل ، ويمكن استخدام البروتيو في البازانيام ، أو يمكنك استبداله بالعسل. دفعات Fortetsya قديمة ، اعتمادًا على نوع الكحول الذي ستقابله - الموقد أو الكحول ، وكذلك كمية العصير في الفاكهة. المزيد من العصائر تقلل من درجة التحصين أقوى والعصائر أقل - أقل.

بالنسبة لصبغات التوت ، يمكنك العمل مع 2-3 أنواع من الفاكهة ، أو إضافة المزيد من التوت مع الفواكه ، حتى لو كان هناك المزيد من البارنيكي في التوت ، مثل الشراب ، ستمتلئ الصبغة بمظهر جميل فاتح للشهية. تضفي توابل Vikoristanny الصبغات طعمًا ورائحة رائعة.

وأكثر من ذلك - يمكن استخدام الصبغات الموجودة على goriltsі أو الكحول ليس فقط من الفواكه الطازجة ، ولكن أيضًا من الفواكه المجففة - حتى التفاح والكمثرى و Rodzinok والتين والخوخ والمشمش المجفف أنفسهم.

نقدم لكم وصفات للنقع المنزلية على الكحول أو فوقها مع إضافات من الياجيد والبهارات ، وبدونها.

وصفات 1.

Varenukha هو لقب Ivan Varenukha ، مدير مسرح Var'ete ، في رواية ميخائيل بولجاكوف "السيد ومارجريتا" نتذكرها جميعًا بأعجوبة. ومع ذلك ، لا يعلم الجميع أن الكلمة الأولى في اللغة الروسية تعني مشروبًا كحوليًا شائعًا ، مطحونًا من الفواكه المجففة والفواكه مع البهارات والعسل.

لتحضير varenukha ، تحتاج إلى المنتجات التالية: 2 لتر من الشعلات ، 300-400 غرام من العسل ، 200 غرام من الفواكه المجففة ، قطعة واحدة من القرفة ، 5 قطرات من القرنفل ، ورقة الغار ، 10 بازلاء من الفلفل ، زجاجتان من طحين.

تُسكب الفواكه المجففة مع التوابل في خزف خزفي ، وتُسكب بموقد وتُسكب لمدة 8 سنوات في درجة حرارة الغرفة.

من البورشنا تحتاج إلى عجن العجين وتنمو كعكة الغريبة ، والتي ستكون كريشكوي للحاوية.

يحتاج الفرن إلى التسخين حتى 80-90 درجة ووضعه بواسطة عامل منجم لمدة 10 سنوات. إذا كان من الضروري إيقاف الحريق ، لكن عامل المنجم لم يفلت منه - دعه يقف لمدة عامين آخرين. سوف نتعرق ونضيف العسل بعد ذلك ، مثل varenukha okholone حتى 40 درجة. يمكن شرب Varenukha دافئًا وباردًا.

وصفة 2

Varenukha مع البهارات والعسل من الفواكه الطازجة. خذ تفاحة واحدة ، 1 كمثرى ، 5 خوخ ، صب 500 مل من الموقد في إناء أوكريمو وانقعه لمدة 7-8 سنوات. بعد ذلك ، اسكب كل شيء في خزف خزفي ، أضف ورقة غار واحدة ، 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الزنجبيل والقرفة ، 4-5 قطرات من القرنفل ، 10 حبات الفلفل. غطي المساحة بسيخ خبز - أجمل من بورودينو ، املأ الحواف بالعجين حتى لا توجد فجوات.

نضع عامل المنجم في الفرن ، ويسخن إلى 90 درجة لمدة 10-12 سنة. إذا كنت بحاجة إلى تمرير الصبغة وإضافة العسل للمذاق.

3. وصفة 3.

صبغة التفاح على الكحول chi goriltsі. وصفة تسي للأشخاص الكسالى. خذ 4-5 تفاحات من إكليل الجبل المتوسط ​​، مقطعة إلى قطع صغيرة ، احفظها في وعاء سعة ثلاثة لترات ، صب لترًا واحدًا من الكحول في الموقد. ضعها في مكان دافئ لليوم الثالث ، حافظ على سلامتك اليوم.

بعد ما يمر ، يضاف 100 غرام من العسل ، ويقلب جيدا ويوضع في مكان بارد لمدة يومين.

الوصفات 4.

تسريب المشمش والكرز. في وعاء لتر ، ضع 5-6 مشمش بدون شرابات وعشرات من حبات الكرز للتلوين. صب 500 مل من الكحول أو الموقد ، أغلق بغطاء وخذها من مكان بارد لمدة 15 يومًا.

إذا كنت ترغب في تمريره ، للبازانيام وللاستمتاع بصبغة الكحول أو على الحلق ، يمكنك إضافة العسل أو الزكور.

وصفة 5

تسريب التفاح على غوريلتس أو أرواح مع التوت. للطبخ ، ضعي في إناء سعة ثلاثة لترات 4 شرائح من التفاح مع التوت والتوت والكشمش الأسود و shovkovits ، 100 غرام من الزوكرو. يُسكب كل لتر ونصف من الموقد بالكحول ، ويُحرَّك حتى يتفكك القرع. ضعي البرطمان في مكان مظلم لمدة شهر. يمكن وضع غطاء بلاستيكي على المائدة.

وصفة 6

صبغة الكمثرى للكحول الساخن. خذ 4-5 كمثرى ، واحفظها في وعاء سعة ثلاثة لترات. أضف 10 أوراق من الكشمش الأسود ، ونصف زجاجة من ياغيد أوزيني ، ورمح من فلفل النعناع ، و 100 غرام من الكوسة أو العسل. صب 1.5 لتر من الكحول ، أغلق الجرة بغطاء وضعها بعيدًا في مكان بارد ومظلم.

بعد شهر ، يصفى ويصب في كرات.

وصفة 7.

صبغة من البرقوق في الماء الساخن والكحول. اغسل 1 كجم من البرقوق من الأصناف الداكنة واحفظها في برطمان سعة ثلاثة لترات. صب 1.5 لتر من الكحول ، أغلق الغطاء. انقع في مكان مظلم لمدة شهر واحد ، وبعد ذلك تحتاج إلى المرور ، أضف 100 غرام من الكركد أو العسل وانقعها لمدة يومين آخرين.

8. وصفة 8.

منقوع بالفواكه المتنوعة وياجد. تنضج الفاكهة والتوت ، المتضمنة في هذه الوصفة ، في ساعة مختلفة ، لذا يمكنك تجميدها ، حتى نتمكن بعد ذلك من التكاثر لتحضير الصبغة.

أيضًا ، خذ 150-200 جرام من التوت والكشمش والتفاح والخوخ والعنب والكمثرى والمشمش والخوخ - احفظه في وعاء سعة ثلاثة لترات واسكب لترين من الكحول في الزجاجة.

يجب تقطيع التفاح والكمثرى إلى قطع صغيرة والمشمش والخوخ لإزالة الشرابات.

أغلق البرطمان بغطاء وضعه في مكان دافئ ومظلم لمدة شهر. لشيء يمر ، أضف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق زكرو ، اخلطي اليوجا واسكبيها فوق الرقصات.

صبغات الفاكهة والتوت؟ المشروبات الكحولية ، قد تصل درجة حرارة الياكو إلى 40-60 درجة. Zrobiti ليس بالأمر السهل. يتم تحضير المشروبات للمساعدة في تناول مشروب من الفاكهة والتوت والأعشاب على أساس كحولي. في صبغة تضاف tsukor. تسي على النار. في الواقع ، عملية تضخيم قابلة للطي. تافهة اليوجا من يومين إلى 6-7 أشهر.

يقول فارتو أيضًا أن الصبغات والمشروبات الكحولية ليست هي نفسها. توقف عن الغلي بطريقة التخمير أو إضافة قاعدة كحولية إلى العصير أو مشروب الفاكهة المحضر. في الصبغات ، يرتبط استخراج الخطب العطرية ارتباطًا مباشرًا بقاعدة الكحول ، الأمر الذي يتطلب الكثير من الوقت. يمكن تسريع العملية عن طريق تسخين المستودع حتى 50 درجة مئوية. ومع ذلك ، يمكن التعرف عليه سلبًا لمذاق المنتج النهائي.

ميزات الطبخ

التغذية المهمة هي كمية syrovin ، حيث من الضروري وضع قاعدة كحولية فيها. هنا لا يمكنك أن تخجل. كلما زاد عدد الفواكه و yagid napolyagatime ، سأشرب المذاق الأجمل والأغنى. إلا أن السحر قد يتغير من خلال استخلاص الالتزام الكبير بالعصير. إذن من الضروري معرفة التوازن الصحيح؟ المعنى الذهبي.

احفظ الصبغات بشكل أفضل في الأماكن المظلمة والباردة. يمكنك لدرجة حرارة الغرفة. كلما ارتفعت درجة الحرارة ، زاد عدد swidk_st napolyagannya. يمكن لـ Ale tse أن تشرب بشكل سلبي من المذاق. وصفات Deyakі vymagayut napolyagannya على ضوء الزغبة. إذا كنت تريد أن ترى الظلام في الظلام ، فسيكون اللون قاتمًا عند شربه. إذا كان في الضوء ، فسيكون المنتج النهائي خفيفًا.

تذوق صبغة المذاق والرائحة أقل من معقولة بعد 2 tyzhniv napolagannya. وتلك الأكثر صلة بـ vipadkіv ، إذا كان عصير الفاكهة هو syrrhine. نظرًا لأن المكونات جافة أو صلبة ، يستغرق الأمر أكثر من ساعة.

صبغة جاهزة تشي ليست أفضل بصريا. قد يكون لون المنتج متساويًا. لذلك يمكنك تجربة الطعم. قد يكون فين غنيًا. ومع ذلك ، مثل الفواكه والتوت مع شرابات ، يمكنك الحصول على ساعة إضافية ، بحيث يمكنك شرب بعض القابض الحقيقي.

المرحلة النهائية من التحضير والتجهيز. بالنسبة لقطعة خبز سوميش ، من الضروري المرور من خلال غربال وحرمانه على pіvgodini. يمكن تناول الفواكه والتوت Vіdokremlenі (مثل الرائحة الكريهة فقط وليس في شكل عصيدة كسور). هذا كل شيء ، استعد للشرب قبل أن تعيش. في هذه المرحلة ، يمكن سكب اليوجا في زجاجات وسدها بالفلين. صبغة محلية الصنع ليست أقل من موضع ترحيب للشرب ، ولكن من روبيتي.

وصفات لنقع الفاكهة والتوت

على الرافعات

من السهل أن تثمل. ياجد يحتاج زجاجتين. من الضروري غسل وتنظيف الأوراق والسيقان والفرز. دعونا نكسرها (نمسحها من خلال غربال) ونضعها في وعاء للتنقيب. ثم املأ الرافعة بغوريلكا أو خففها إلى 40-50 درجة بالكحول الطبي ، وقم بتغطيتها بغطاء وضعها في مكان مظلم. مصطلح "بولياجانيا"؟ 1-2 يوم. يحتاج المنتج النهائي إلى المعالجة وصبها في قوارير. حفظ من الضباب المظلم. يتم إعطاء هذه الصبغة بطريقة zagalnozmіtsnyuyuchem الرقيقة.

في الزراعة

للتحضير ، تحتاج إلى: ياجيد - 2.5 كجم ، شعلات - 4 لتر ، زوكرا - 800 جم.اغسل ونظف agrus ، ضعه في وعاء للتسريب ، واسكبه بموقد. يمكنك إضافة 8 لترات من الماء. ثم سيكون المنتج مشابهًا لـ igriste. دعونا نضعه في يومين في الشمس. تشي لا تسد؟ يكفي لتغطية بغطاء ، أو ربط الرقبة بشاش. إذا كان التوت يصفر ، ضع الزكور على 10 ديسيبل أكثر في مكان بارد ومظلم. Potіm protsіditi ، صب على الرقصات. اعتني بالمكان المظلم (بازان في قبو القبو).

على جلد اليوسفي

مطلوب: قطع اليوسفي المجففة؟ 2-2.5 زجاجة ، شعلة؟ 1.5-2 لتر. تحتاج إلى تقليم القشرة ورشفها في وعاء للصب وسكب بعض الشعلات فيه. Yakshcho є bajannya ، يمكنك إضافة 100-200 غرام من الكوسة. دعنا نتخلص منه في مكان مظلم لليوم الثاني (اتصل بشكل دوري). يجب أن ينزلق المنتج النهائي ويسكب على اللوحة. خذها بعيدًا عن المكان المظلم البارد.

على الكشمش الأحمر

من السهل القتل. مطلوب: ياجد؟ 200 جرام زوكرو؟ 100 جرام ، شعلات؟ 0.5 لتر نظف الكشمش ، ضعه في وعاء وأضف الموقد. Napolyagati 2 tizhnі بالقرب من الضباب المظلم ، بشكل دوري strashyuyuchi. بعد العلاج ، يمكن استخدام الصبغة.

جوروبينا

التقط مع التوت أثناء الصقيع الأول إلى الأعلى ، املأ الحاوية للتعبئة. نسكب syrovina بالحلق (الشوب مغطى بالجزء العلوي). بعد 1-2 ، ستحتاج إلى تعبئة الموقد. املأ المبلغ 2-3 أيام. على المدى ، اغضب ثلث القلب وقم بتعبئة الكؤوس والشعلات. صبغة هوروبين. من خلال نفس المصطلح ، من الضروري إثارة غضب ثلث الوطن الأم مرة أخرى وتعبئة الشعلات. يمكن تكرار العملية حتى لا يفقد المنتج النهائي طعمه ورائحته. من السهل صنع مثل هذا المشروب.

على توت التوت البري

طهي المزيد بهذه الطريقة. العفو عن التسريب النصف التالي يملأ بالتطهير والتطهير تجاوزته التوتواسكب على الجزء العلوي من الموقد. حافظ على الدفء لمدة 2.5-3 أشهر. إذا توصلت إلى مصطلح ، فاملأه بعصير الرافعة ، وأضف الزكور للاستمتاع واسكبه في كرات.

جريب فروت

من 1 جريب فروت ، خذ القشرة وجففها. تعامل مع اللحم بنفس الطريقة. دعونا نضع كل شيء في وعاء ، نسكب 0.5 لتر.

مخفف بالكحول (mіtsnіst - 50-70 °) ويوضع في مكان مظلم للنابوجانيا. الحد الأدنى من المدى؟ شهر واحد ، وبعد ذلك ، كلما كان المنتج أفضل ، كان ذلك أفضل. يصبح المذاق أقل جمالا بمرور الوقت.

على المشمش

تنضج الثمار وتقطيعها وإزالة السيقان والأوراق وتقطيعها إلى مكعبات وتقطيعها إلى مكعبات. للحصول على 250 مل من العصير ، تحتاج إلى 0.4 لتر من لغو مخفف إلى 70 درجة بالكحول. من الضروري وضع المبلغ في مكان مظلم وبارد لمدة شهر واحد. Potim ، protsiditi ، تصب في الكرات ، تسد.

البحر النبق

سأحتاج إلى الكثير من الطعام لمساعدة مفرمة اللحم أو الخلاط ، ضعه في وعاء واملأه بموقد أو مخفف بالكحول إلى 40-60 درجة ، حتى ينفجر نبق البحر. شاهد الشهر المقبل (المزيد ممكن). إذا كنت بحاجة إلى مصطلح ، مرر ، اعصر الجبن من خلال القماش القطني أو القماش (ستحتاج أكثر من كرة واحدة) ، أضف الزوكور.

آه ، كيف buvay ، الخمور الرائعة z yagid سحقوا في المنزل بأيديهم ، وهذا مقدس لحفلة عيد الميلاد الجديدة أو الجديدة! هناك تأثير مفيد لعملية الحفر ، والكائن الحي كله مشتعل. يستدعي الاختناق والاختناق ، نظرًا لكمية المذاق الهائلة والرائحة الرقيقة ، لأن عدد وصفات الخمور كبير! Tse rob piously yaskravіshim and divovizhnіshim.

لست بحاجة إلى التباهي بنقص المعرفة ، فكيف هو القتال. يتم تحديد Dosvid في تحضير المسكرات الكحولية في وصفة ما قبل التجربة المطلقة والدرجة الدقيقة لنوع جلد Syrovini. وبعد ذلك سنرى شريطًا جديدًا تمامًا ومخزنًا للانتقام من خلاصة الخس في الكحول لفصل الشتاء!

قواعد تحضير الخمور من ياجد

يتم تحضير المسكرات نفسها من غابات مختلفة حديقة التوت، مع إضافة الفواكه والقرفة ، الأعشاب العصيروالتوابل. هذا هو السبب في مجموعة وصفة رائعة من الخمور من yagid.

لقد أعطوا أثرًا للنبلاء ، الذين يتدفقون في المستخلص وفي البلسم ، ويتنفسون ، وأن الكحول يتم تناوله حتى 57 درجة لكل متر ، وفي الاستخراج الأخير ، يتم خلط nastia بجرعة غنائية من zucru المحضر خصيصًا . البيرة ، دون الإفراط ، وإلا اتصل بي "Liker".

مثل التوت مع الزكر لتخمر نفسها ، على الرغم من أن التوت هو نبيذ ، وليس من الضروري شربه قبل المشروبات الكحولية.

أكثر فارتو احتراما أن هذا المنتج ، z yagid ، يتم إعداده ليس فقط في الصيف ، ولكن في فصل الخريف السخي.

يسمح لنا الحاضر بإعداد الخمور من yagid المجمدة. لكن على الرغم من ذلك ، فإن مذاق هذا التسريب لن يكون أكثر ثراءً ، وأقل من ذلك الذي يتم سحقه على التوت المختار جيدًا.

ضخ شراب

من المهم أن يتم تفتيت "سكب" القطر بشكل صحيح. في ظل صحة تحضير اليوجو ، من الغني الاستلقاء على المذاق الكامل ورائحة الخمور نفسها.

لتحضير اليوجا ، تحتاج إلى تناول 6 أضعاف 400 جرام من الكوسة المكررة أو الكوسة الصفراء الكبيرة. انقع الماء المكرر في رذاذ من الماء (0.75 لتر) ، وإذا لم يتم تخزين التوت جيدًا أو تم تجميده ، أضف 6 قطع إلى اللوز ، قشر البرتقال المبشور 1 ملعقة كبيرة وفانيليا 0.5 عيدان. Ale add qiu وضع pіd kіnets vіnnya. يغلي في kastrultsi مع التحريك المستمر دون غليان صاخب. Usya بينا تتحرك بعيدا!
بعد غليان الشراب ، حتى يتحول إلى كتلة كهرمانية ذهبية ، أضيفي إليه إضافات النسغ ، وطحنه جيدًا ، واترك الكتلة تسخن مرة أخرى. التهدئة "بحرية".

يتم حفظ Masu من الأطباق ، وهي كرة لولبية بقوة.

عند إضافته إلى المسكرات ، ضعي وعاءًا صغيرًا مع الماسو الطازج ، واسكبي المسكرات ، وخففيها ، ثم أضيفيها إلى كل الخمور. سأضيف المزيد من naliv إلى الشعير ، شيئًا فشيئًا ، حتى "لا تفرط في الشعير".

وصفة الخمور

يصب مع ياجيد في المنزل مالح

صب الكشمش

بالنسبة لسوليا ، خذ الكشمش الأسود ، الممزق من الأورام الصغيرة ، والنعال ، حتى لا يأخذ عالم العدو نصف طبق. ثم اسكبه مع لغو نقي ، دون أن يعلوه بإصبعين.
ضع ليوه أبو جاف في كوخ بارد بالقرب من الكشك. البيرة ، في أي وقت ، لا تغير الشمس! ضع شهرين أو ثلاثة أشهر على الحد الأقصى من المدخول للحقن نفسه. غاضب من خلال القماش.
يتم ضرب yagidki أنفسهم في الكتان على حافة الطاولة ووضعهم في وعاء ، حيث يُسكب الشراب في دائرة كاملة. بعد تحريك الوعاء بالملعقة ثلاث مرات ، اسكب الأرض الأصلية في المسكرات واتركها لمدة سنتين على الأقل. حفظ من البرودة ، والبروتين ، لا تجمد المنتج النهائي.

حشوة التوت

توت العليق ، أوزينا ، ثعلب سونيتسا وكشمش الحديقة الأحمر والأبيض ، حتى أقل من ذلك وبدون إضافات خاصة تعطي دفعات "مائية". Vryatuє المضافة yagіd bolsh mіtsnyh و zapashnyh: kіstyaniki ، gorobini ، Cloudberries ، الأمراء ، іrgi.

وصفات للمشروبات الكحولية مع yagіd مع syrovina الأكثر توفرًا:

1. أيضًا ، على قشر جزأين من ياجيد التوت ، خذ ثلثي ياجيد الغوروبيني الأسود ، الذي رأيته ، واملأ السوليا دون "رجها" بمقدار 2/3. صب بلطف في "pervach" من التطهير ، بحيث "لا zbentezhit" التوت. احصل على الدفء في الشهر البارد. لا يتم عصر التوت. صب شراب واحد وينا بلياشكاوصبوا الدوبا أمامهم كمشروب.
2. 100 غرام іrgi ، sunitsa lisovoї تضاف إلى الكشمش الأحمر والأبيض ، مطوية في sulіyu بمقدار ½ yogo ، تضاف ملعقة الزنجبيل المبشورة بعيدًا وتضاف إليها pervach. Napolyagati 40 يوما. قماش Protsidit krіz. التوت الشتوي في شراب. صب ستولكي من شراب السائبة عليهم ، حتى يكون طعم الشعير جيدًا. امسك ثلاثة dobies قبل أخذها.
3. تحضير نفسه ، والمستودع الآخر لنصف بوتيل ستيجلو حديقة polunitsі، مع "ذيول" المشتراة و 220 جرامًا من مادة Rodzinok اللينة (مبشورة ، مبقولة ، مصنفة) ، تُسكب بحلق نظيف. Napolyagati 21 يومًا. اغضب منخل krіz rіdkіsne ، لا تجني الأجمة به! أضف إلى طعم الشراب حتى تمام النضج وحقاً 7 أيام.

صب مع كاليني

للحصول على مبلغ 7 لترات من الزجاج ، كنت بحاجة إلى stylka yagid ، خرج 2/3 من الحجم. التوت: على القشرة جزءان من الويبرنوم ، وجزء واحد من جوروبيني ، وجزء واحد من إيرجي أو عشاء (يمكن تجميده). يسكب التوت مع pervach ، حتى 47 درجة ناقص ، ويصر ، تحت سدادة الفلين لمدة 40 يومًا. غالبًا ما تغضب المنخل وتضيف شراب الشعير حتى يصبح الشعير لامعًا. هذه الوصفة معجزة بشكل خاص لطاولة عرق السوس للنساء.

بعد تسريع عملية tsimi ، المليئة بالوصفات وتحضير الخمور لهم لأكثر من قرن ، يمكنك تدليل نفسك ، وتشجيع الأصدقاء قبل New Rock ، والاحتفال بعيد الميلاد على طاولة عائلية سخية.

المشروبات الكحولية ، الورد الكحولي الياكو otrimuyut napogannya على التوت والفواكه والجذور والتوابل والأعشاب ، ودعا صبغات. يمكن استخدام وصفات للحقن على آلاف التوت ، والمزيد على الغوريلتسو ، وغروب الشمس ، والفرز ، والأرواح ، والحقن الكحولية النبيلة كفواكه. كريم من الشراب الرئيسي وقاعدة الكحول. شراب السكروزبالإضافة إلى المكونات الإضافية التي تمنح المشروب طعمًا أصليًا ولونًا غنيًا ورائحة لطيفة.

جوهر ضخ محتوى الماء والكحول على التوت هو حقيقة أن syrovina يتم اختناقها في syrovin. الزيوت الأساسيةأن المكونات النشطة بيولوجيا انتقلت إلى الوطن ، مما أثرى مستودعاته. تستلقي Trivalіst prigotuvannya بسبب العوامل الغنية. في متوسط ​​صبغة المنزل قبل vzhivaniam vitrimuyu لغناء العقول في 3-7 أيام إلى 2-6 أشهر.

صبغة التوت: وصفة أساسية

استخدام وصفات غير شخصية كلاسيكية وأصلية ومحبوبة من قبل الناس من دفعات محلية الصنع من yagid. إنهم يعتنون بمجموعة المكونات المكونة ، وتقنية التحضير ، وعقول اختيار المنتج النهائي. تناول وصفات مختلفة أكثر من القواعد الأساسية ، مثل dorimuvatysya الضرورية ، بغض النظر عن نوع صبغة التوت.

القاعدة الأولى. من الضروري سكب الكحول على التوت في حاويات كبيرة وواسعة ذات طية شفافة بغطاء يغلق بإحكام. سأشرب الكثير من الماء لدرجة الاستعداد. Vіdkrivati ​​، zbovtuvati في كثير من الأحيان ، انخفاض الحاجة ، خلطها ، نقلها مع صبغة غير ممكن. في يوم آخر ، سأشرب المذاق.

قاعدة أخرى. لمدة ساعة من الشرب ، الكحول مذنب بالبقاء في المضيف بمتوسط ​​درجة حرارة 18-25 درجة مئوية. سيكون أكثر دفئًا في الغرفة ، وسيكون الانتشار أسرع ، لذلك لن تكون جيدًا دائمًا في خصائص طعم الحقن في التوت.

القاعدة الثالثة. اندفاع من الضوء. إذا وضعت مشروبًا في مكان مظلم ، فسيكون لون المنتج عند المخرج غنيًا. تبدو الصبغة نفسها سميكة. من حيث المبدأ ، من الضروري تحضير المشروبات الكحولية من الفئة دون الوصول إلى الضوء. لكن بالنسبة لـ deyaky yagid يمكنك زراعة الكروم ووضعها في فترة التعرض لأشعة الشمس. سأشرب اللون سيكون "vigorilim" ، لكن السعر لن يظهر على yakos اللذيذة. أكثر من ذلك ، في رائحة تلك الصبغة ذات الرائحة الحلوة ، هل تظهر؟ مدخن؟ ملحوظات.

القاعدة الرابعة. لا يمكن شرب الكحول ، الذي يتم نقعه ، على أنواع طرية من yagid الطازج في موعد لا يتجاوز يومين بعد لحظة الإشارة المرجعية. حسنًا ، كصبغة في أذهان المنزل ، يتم تحضيره على الفواكه المجففة أو الصلبة ، ويمكن أن تكون فحوصات التحضير أكثر ثراءً.

حكم P'yate. بعد الانتهاء من الهجوم ، خرج الكحول من الكحول. في معظم الوصفات ، يتم تمرير هذه المرحلة من خلال غربال ويتم ترشيحها مرة أخرى من خلال القطن أو الشاش ، مطوية عند الإسبرط مرة واحدة. إعطاء التوت قبل التصفية؟ يمكن؟ خفيلين 20-30. Vіdzhimati rіdina ، scho zalishaєєєє ، z sіh vidіv ploіv ، لأن النبيذ هادئ ، كما هو الحال في عملية الحصاد التي تحولت إلى عصيدة.

انظر صبغة ياجد

لتحضير نقيع التوت في المنزل ، يمكنك تقويض أنواع مختلفة من الكحول: كونياك ، جين ،

الويسكي ، الروم ، الكالفادوس ، العنب ، البوربون ، إلخ. التقط التوت لمثل هذه المشروبات بطريقة مختصة ، لقتل مذاق الكوب من الكحول ، أو إضافة اليوغو.

الاستهلاك الأمثل للكحول والفواكه النبيلة:

• الجن + توت العليق ، الكشمش (أسود ، أحمر).
• بوربون وكونياك + كرز وعرق سوس كرز.
• رم + توت ، كرز.
• كالفادوس + زليفو.
• سكوتش + مشمش مجفف ، مشمش ، خوخ.

بالنسبة لمن هو أسهل ممارسة مع لغو منقى من التقطير تحت العصير ، وموقد ، وكحول. هل من الضروري أخذ استراحة من الكحول في أوقات الحاجة؟ بواسطة طريقة napolyagannya تشي الكحول napoї viklyuchno ennoble.

تداوي تكنولوجيا تحضير صبغات فيدي من ياجيد على شراء الكحول:

• جيركي. يجب أن يكون محتوى الكحول في هذه المشروبات 30-60٪. طريقة طهو؟ napolyagannya كحول على غناء أنواع yagіd protyag المعينة في فترة timchasovogo.
• بهارات. القلعة 30-60٪. طريقة طهو؟ السكب على التوت مع إضافة التوابل ، والتوابل ، والمعاول ، والأوراق ، أو المزيد من روزلين مع مزيد من الترشيح والتقطير في المقطرات.
• عرق السوس. تصبح كمية الكحول في هذه الصبغات أقل من 18-25٪ ، ما هي كمية السكروز لكل 1 لتر من الماء؟ 150-300 جرام طريقة الطبخ؟ صب على الجبهة أو إضافات أخرى من قاعدة الكحول تسوكرو أو الفركتوز أو شراب تسوكروفي.

تم العثور على مذاق الصبغة أيضًا في كمية syrovin البديلة. كلما زادت كمية الياجيد في الكحول ، كلما تذوق طعم الصبغة. في نفس الوقت ، سوف أشرب. يوصى باختيار الرصيد لأسباب خاصة.

أشهر 10 مشروبات من الياجيد

فيشنيفا

مكونات:

• هل ذهب الكرز؟ 1 كجم
• غوريلكا (كحول)؟ 0.5 لتر
• زكور؟ 800 ص.
• ماء؟ 300 مل

يتم فرز التوت ، ويمكن رؤية ذيل الحصان ، وشرابات. ضعيها في برطمان نظيف سعة 1 لتر ، ارتشفي من فوقها زكر.

لهذه الوصفة ، يجب تحضير الصبغة في الضوء ، تلك الجرة مع yagid masa مغطاة بشاش وتوضع على مصطلح dvіkonnya لمدة شهر واحد.

Sik ، ما رأيت ، غضب ، الكرز vіdzhimayut من خلال القماش القطني. صب عصير الكرز عرق السوس على الموقد ، أضف الماء. تخلط جيدا وتوضع الصبغة لحفظ الثلاجة.

أوزينوف

يتم تحضير صبغة محلية الصنع للعشاء لهذه الوصفة:

1. قارورة ياجيد مرتبة ، مياوت ، معلقة من جرة نظيفة.
2. نقع مع tsukr (2 ملعقة كبيرة) واتركه لمدة ساعة ، حتى يُسمح لليوغو بالتمشية.
3. أوراق النعناع الطازجة (2 قطعة) افركي العصيدة.
4. يؤخذ القشر من ليمونة صغيرة مع مقشرة أو مبشرة.
5. مياتو ، أضف الحماس حتى العشاء. املأ الكتلة بموقد (0.5 لتر).
6. اشربه في مكان دافئ ومظلم لمدة شهرين.

على استعداد لصبغ protsіdzhuyut ، تصفيتها ، تصب في الرقصات.

ياليفتسيف

مكونات:

• هل انت مثمر؟ 10 قطع.
• غوريلكا؟ 0.5 لتر
• زكور؟ 1 ش. ل.
• ماء؟ 100 مل
• بهارات ، بهارات (كمون ، كزبرة)؟ من bajan.

يالفتسيف يتم تقليبها وسحقها بواسطة النساج. وضعوها في جرة نظيفة وملأوها محترقة. تجعيد مع غطاء kapron ، وتحول في مكان مظلم 2-3 أيام.

في الشراب ، بعد الإصرار ، حقن شراب tsukrovy. تملأ المزيد من الأيام ، protsidzhuyut.

مالينوفا

لكل الوصفة الكلاسيكيةلتحضير صبغة التوت ، تحتاج إلى تحضير:

• ستيجلي بيري التوت؟ 4 كجم
• غوريلكا (كحول)؟ 1.25 لتر.
• زكور؟ 300 ص.
• ماء؟ 3 ملاعق كبيرة.

قم بفرز التوت ، وتعليقه من جرة ، واملأه بحرق. قم بلفها بغطاء ، وأصر على مزيج دافئ لمدة 3 أيام.

Nastіy vіdtsіdzhuyut vіd yagіd. يغلي الذي يبرد شراب zukrovy ، وتناول اليوجا مع صبغة. Vіdstoyyuyut kіlka العام ، مرة أخرى protsіdzhuyut ، سكب في الرقص.

ضعها في مكان مظلم لأخذ قيلولة لمدة يومين. قبل profiltrovat vzhivannyam.

Zhuravlinna

وصفة صبغة الرافعة هي واحدة من أبسط وصفة. من الضروري أن تأخذ زجاجة رافعة ، قم بإضافتها її ، أضف
بازانيو) تروهي تسوكرو. تحرم مثل هذه النظرة إلى الغنيمة ، وبعد ذلك صب 0.5 لتر من الفودكا في عصيدة yagidnu.

مزيج Rozchin جيد ، يغلق الغطاء ، ينقل إلى مكان مظلم للتسريب لمدة 1-2 أيام. جاهز لشرب v_dfiltruvati ويمكنك أن تشرب مرة واحدة.

سمورودينوفا

• مكونات:
• الكشمش الأسود (التوت)؟ 1 ش.
• غوريلكا؟ 0.5 لتر
• زكور؟ 0.5 ش.
• ماء؟ 1 ش.
• أوراق الكشمش الطازجة؟ 5-6 قطع.

كتم صوت التوت ، وأزيز الزكر ، وأضف الماء. أضرم النار. Povіlno أثناء الاحماء ، أحضر شراب yagіdny إلى الغليان. تعرف من الموقد ، بارد.

سكب ناستيا في الجرة ، سكب من الزجاجة. Syudi لرمي أوراق الكشمش.

شرب الماء في مكان مظلم دافئ يساوي يومين. دعوة لاستراحة اليوم. قبل العيش ، يمرون من خلال القماش القطني ، ويقفون في الثلاجة لبضعة أيام.

صبغة الكحول على الزراعة

في sulіya للنبيذ مع غطاء ، والذي يغلق بإحكام ، رشفة 2 كجم من العنب الطازج agusu. صب 2 لتر من الموقد (الكحول).

خذ سبراتس من الخبز الأسود الكامل ، مسحة من جانب واحد ، سواء كان ذلك مثل التوت أو مربى الفاكهة. تجف حتى تصبح بسكويت في الفرن.

أضيفي الخبز على أرواح الياجودني واخلطيها. أغلق السعة بغطاء وأخرجها سرير بارد لمدة 6 شهور. من خلال إدخال المصطلح ، تتم معالجة المشروب 2-3 مرات ، وتصفيته ، وسكب في كرات. خذ صبغة Agrusa في الثلاجة.

تشورنيشنا

مكونات:

• تشيرنيتسا؟ 1 كجم
• عصير التفاح؟ 1 لتر.
• زكور؟ 3 ملاعق كبيرة.
• ماء؟ 1 لتر.
• Drijdzhi؟ ؟ فن. ل.
• إكليل الجبل؟ 2 القراد.
• تفاصيل الجذر الزنجبيل؟ ؟ فن. ل.

اغلي الماء في الوعاء. Chornitsa sipayut في شديدة الانحدار أوكريب. تثني السعة بالشاش وتحرم المنزل من الإصرار لمدة 4 أيام. التالي nastіy protsidzhuyut.

في بلاك بيري سيك ، scho wiyshov ، أدخل tsukor ، ولدت في الماء الدافئ والخميرة والتوابل. أصر على الرذاذ الدافئ 3 أيام. بعد انتهاء المدة المحددة ، تم تخمير المشروب وخلطه وترك الهدوء لمدة 3 أيام ، حتى غرق حصار لب التوت ورذاذ إلى القاع.

يسكب الصبغة من الحصار ، ويصفى ، ويسكب من السولية النقية. Napolyagayut في مكان بارد ومظلم لمدة 4 أشهر. يتم ترشيح مشروب النبيذ الجاهز ، ويصب في قوارير. خذ بعض تشي لوها من الثلاجة.

جوروبينا

لتحضير صبغة gorobini ، تحتاج إلى 1 كجم من الياجيد النقي المجفف في فرن الياجيد ، 1 لتر من الموقد أو الكحول ، 20 جم من الفانيليا زوكرو. Gorobina معلقة من جرة 3 لتر ، سكب بوق. تملأ على الظلام
توضع في درجة حرارة الغرفة 3-4 أيام.

إذا كان المشروب جاهزًا ، تتم معالجة yogo ، وإضافة زوكور الفانيليا ، وسكبها في الرقصات.

Oblipikhov

لفرز كيلوغرام من ثمار البحر النبق ، للعث ، حتى يجف. تحريف من خلال مفرمة اللحم أو طحن باستخدام الخلاط ، ويفر. صب 0.5 شعلة أو مخفف إلى 45 درجة بالكحول. الإصرار على وعاء مغلق مغلق لمدة شهر إلى شهرين.

جاهز للشرب protsidzhuyut ، التوت vіdzhimayut. بالنسبة للبازانيا ، يمكنك إضافة صبغة نبق البحر مع الفركتوز والعسل والزكر.