Doby hər zaman yaxşıdır. Otumu hazırlasam, saatda inciyərdim. Mən də daha sadə işləmək istəyirdim, amma buna dəyərsə, daha ucuzdur.
Soyuducu işləyirdi və vay, ulduzlar yanıb:
1. kələm (0,5 baş)
2. badımcan (1 əd.)
3. cibulia
5. pomidor (2)
6. kartof (7 orta ədəd)
Beləliklə, başlayaq.
Rіzhemo badımcan kublar, və qibulu dörddəbir, xırdalanmış. Hər şey bulaşmaq üçün qaynayan yağa atılır
Bu saatda kələm kəsdik
Badımcan və cibula şişirilmişsə, onların qabağına kələm qoyuruq. Başınızdan çıxa bilməyəcəksiniz, ancaq 5 hvilindən sonra sönəcək. + Dodaemo sürücü trochs, içki şüşələri.
Təmizlənmiş kartofları bişirmək üçün odun üzərinə qoyuruq. Anam mənə dəqiq öyrətdi ki, çox sürməməliyəm, hündürlükdə barmağımdakı kartofu büküm.
Kələm hvilin 10 söndürülür. Bu saatda mən ketçupla daha ağıllıyam. Yoqoda mən bankaya bir az su əlavə edirəm ki, yaxşı pomidor suyunun sıxlığı şişsin.
Ketçup stilkamızı kələmə əlavə edəcəyik, istəsəniz bir az pomidor kələm yemək istəyirsiniz.
(4 xörək qaşığı var idi)
Daha çox yoxlayın whilin 5, miєmo zabrudnenie qablar :) vіdkriваєmo krishku və duz bibər, zavazhaєmo bütün kələm. Gəlin cəhd edək, tamam? mayzhe hazır? möcüzəli!
Beremo pomidoru və kələmdə rіzhemo yoqo, salat kimi.
Biz qapağı bağlayırıq və hazır olana qədər daha çox söndürürük, sonra yaşıllığı və voila'yı qurtumlayaq! Badımcanlı kələm hazırdır!
Və sonra kartofumuz töküldü. Duz її və daha çox trochs (khvilini 3) qaynadıqdan sonra tökülür.
Dekorasiya üçün Rіzhemo pomidoru, sanki hər kəsə.
Sağlam su qablarına tökülür. Mətbəxdə artıq tüstü var.
Gəlin yeməyə keçək
Ox çox sadədir və çox dadlıdır. Xüsusilə mehriban, kök olmayanlar üçün.
Garnitür kimi kələm ilə badımcan
Kələm ilə badımcanı xama ilə bişirin.
Sadə, dadlı, sitna tərəvəz otu isveç mətbəxi yak qarnir chi məzə.
Fotoşəkilli və kalorili məzmunu olan aşağı kalorili ot.
“Evdə bakalavr süfrəsinin olmasından” alman reseptlərinin motivlərinə uyğun olaraq kələmlə badımcan bişirdim. Alman forumlarında bir çox oxşar suşlar var, bəzilərində onlar tez-tez bizim üçün olmayan vikoristovuvat ədviyyatlar, göyərti, qatıq və zirvələri proponuyut edirlər. Ancaq şərhlərdə kimsə yazır ki, onlar da mənim kimi eyni şəkildə hazırlayıblar.
Gördüyünüz kimi, badımcan və kələm dadını yaxşılaşdırmaq üçün turş nota ehtiyac duyur. Təzə pomidor və tomat pastası ilə bu işlərin öhdəsindən gəlmək çox gözəldir. Və siz vikorist üsulu, turş süd məhsulları və navit köməyi ilə edə bilərsiniz. Bizim reseptimizdə xama tələb olunur.
Əgər şıltaqlığa əməl etsəniz və kalori qəbul etsəniz, asanlıqla aşağı kalorili ot yetişdirə bilərsiniz. Kimin üçün xama ilə sıfır kefir və ya fermentləşdirilmiş bişmiş süd ilə əvəz etməli və badımcanın yerkökü ilə yağlanması üçün minimum zeytun yağı əlavə etməlisiniz. Tse realdır.
Turş süd məhsulları ilə bişmiş kələm möcüzəvi şəkildə kmin ilə yeyilir. dadlıdır. Saytımızda var. Hörmət göstərmək üçün, otların daha tez hazırlandığına görə, kminlərin təbaşirini döymək daha yaxşıdır.
Aydındır ki, kmin qalib gəlməmək mümkündür, sonra yağlanmış bir cibula əlavə etmək daha yaxşıdır.
Sumiş qırmızı və ağ kələmdən ot bişirmək olar. Bude yalnız dadlı deyil, həm də gözəldir. Tərəvəzləri süddə və ya bulyonda döyə və söndürə bilərsiniz. Mən hər şey yaxşı olacaq.
Çıxışdan əvvəl, hansı reseptdən qızardılmış yemək olmadan imtina etmək olar. Bir və ya iki porsiya tavada gözəl bişirilə bilər. Hamısını bir anda sürtün, sonra su əlavə edin və söndürün. Kіntsi əlavə et | əlavə et | xama və qaynadək gətirin. Hazırlığın göstəricisi kələmin yumşaqlığıdır.
Tərkibi:
Garnitür üçün 4 xidmət edir.
- badımcan - 280 q
- ağ kələm - 280 q
- Kök - 65 q
- Xama 15% - 200 q
- Oliya roslinna - 100 q
- Su - 100 ml
- Güclü bibər
- Kimyon - 1 çay qaşığı
- Yaşıllıq
100 qram hazır süzgəc üçün: 178 kkal
Rozrahunok kalori reseptinə görə.
Pişirmə:
1. Üst yarpaqdan kələm soyun, yuyun, başını çıxarın, incə silkələyin. Yaşılları kəsin. Detal kmin.
2. Patlıcanları yuyun, quyruqları kəsin, vzdovzh'u iki hissəyə kəsin, təxminən 1 sm-lik takozları kəsin.Kökləri yuyun, qabığını soyun, böyük tertz üzərinə sürtün.
3. Tovstіnniy qablarda (məndə qazan var), kələm, zirə və göyərti qoyun, kubdan və ya sudan bulyon tökün. 10 ipə yaxın krishkoy altında yumşaqlığa qədər söndürün.
4. Kələm zeytun yağı ilə bir qızartma qabda qaynayarkən, təxminən 5 khvilin üçün badımcan ilə yerkökü fırçalayın.
5. Kələm yumşaq olarsa, ona badımcan və yerkökü əlavə edin. Duz, bibər. Kələm sönən kimi su qaynadılır, 50 ml su əlavə edin. 5 səsə yaxın söndürün. Duzlanmamaq üçün hönkürüb ağlayın, bir qaşıq 1 çay qaşığı duz qoyun, sonunda dadın və ləzzət üçün güc əlavə edin.
6. Xama əlavə edin, diqqətlə qarışdırın və 3-5 çırpıntı söndürün.
7. Hazır otları qarnir və ya soyuq qəlyanaltı kimi ilıq süfrəyə vermək olar.
Rozrahunok kalori miqdarı
« Kələm və xama ilə badımcan»
Otzhe, vaga hazır struvi on teresa: 800 q
100 q bitmiş saman üçün: 1420:800∗ 100=178 əvvəlnəcis
Qarnir üçün bir xidmətdə 200 q, 355 kkal.
© Taisiya Fevronina, 2017
Hər kəsə yaraşan ən sadə yay fəsillərindən biri, sevdiyiniz hər hansı mövsümi tərəvəzlərlə və ya nəm bağçanın yaxınlığındakı çarpayılarda bitən sakit inqrediyentlərlə bişirilə bilən mövsümlərdir.
Oxşar yay fəsilləri rənglərlə, vitaminlərlə doludur və ağlasığmaz ləzzət hətta bir boşqab seçilmiş tərəvəzlərdə, ən zəngin yay ruhlarında, günəşdə və münbit torpaqdadır. Və bu möcüzə tərəvəzlərdən tər edək, s yaxşı əhval, hazır shvidka və sadə saman almaq - güveç!
Badımcan və kələm ilə güveç çoxaldıram, bu gün xoşuma gəlir: badımcan yaxşı qızardılır, qırmızıdır, bişmiş kələm isə orijinal dadını verir. Bugünkü yeməyi qışda tez-tez bişirilən standart yemək kimi görünür. Mi zrobimo ovochevu ot nişasta kartof olmadan, hətta badımcan vermək mümkündür. Belə ki, dodamo gənc balqabaq, rіpchastoy tsibuli trochs və ətir üçün chasnik, onlar pomidor oğurladı, yakі onların şirəsinə zavdyaki qalın və virazny ləzzət verir.
Zəhmət olmasa! Tərəvəzlər öz strukturunu daha yaxşı saxlasınlar, həddən artıq yığılmasın və çoxlu zeytun götürməsinlər, öz sik natomistlərini verərək, çavun tavasında və ya qalın divarlı bir qazanda bişirin. Çavun tavada bişmiş tərəvəzlər həmişə dadlıdır!
Tərkibi:
- 1 böyük badımcan;
- 1 balqabaq;
- 1/4 kiçik kələm başı və ya 300 q;
- 1 yerkökü;
- 1 qibule (orta ölçülü);
- 2 mixək saat ustası;
- 2 pomidor;
- 1 st. l. tomat pastası;
- 2 qara bibər noxud;
- sil, qara təbaşirli bibər;
- bajannyam arxasında bəzək üçün göyərti
Badımcan, zucchini və kələm ilə tərəvəz güveç
Ripchast tsibule və şasnik kirdən təmizlənir. Narizaemo kilt və ya pivkiltsy tsibula ilə və zar kubları ilə çasnik. Yerkökü pіvkiltsami edir.
Obsmazhuєmo böyüyən olії cibula və saat ustası.
pidrum'yanyatsya necə - kök.
Sonrakı - böyük bir kubda badımcan. Arxasında mavini islatmaq lazım deyil, üfunət iyini bişirin və tərəvəz suyu ilə doyurun. Badımcanları qızılı bir damara sürtmək lazımdır.
Bir anda balqabaq və kələm qoyduq. Hansı andan damın altında hər şey sönür.
I 2 hvilindən sonra pomidor qoyuruq.
І tomat pastası. Həm də zapashny bibərinin noxudları.
Bütün tərəvəzlər hazır olana qədər qapağın altında tomimo. Və növbəti andan əvvəl 5 - dadmaq üçün duz və bibər.
Boşqaba şirəsi, badımcan, kələm və balqabaq ilə qalın tərəvəz güveç qoyun və təzə göyərti ilə bəzəyin. Reyhan yarpaqlarım var.
Dadlı!
Badımcanla bişmiş kələm müstəqil qəlyanaltı kimi və ya ət, balıq sousu, qarnir əlavə olaraq verilə bilər. Zijde kələm və qəlyanaltı kimi, bir tikə çörəyin üzərinə bir neçə qaşıq qoya bilərsiniz, yaşıl cibulia ilə heyvana yapışdırın və daha dadlı olacaq. Badımcan və yerkökü kremi, kələmə cibula, yaşıl balqabaq, göbələk, balqabaq, biyan bibəri o pomidor. Reseptdə pomidor saxlama obov'yazkovoy, siz pastası, pomidor suyu və ya grated pomidor (kartof püresi) vicorate bilər.
maddələr
- 300 q ağ kələm
- 1 badımcan
- 1 kök
- 3 Art. l. olії (yağlama üçün)
- Saat mağazasında 4-5 mixək
- 1,5 ç.q duz
- 0,5 ç.q ədviyyatlar
- 1.5 st. l. tomat pastası
- 50 ml su
- xidmət etməzdən əvvəl göyərti
Bişirmək
1. Ağ kələmin başını kranın altında yuyun və suyu silkələyin. Kəskin bıçağın köməyi üçün kələm diqqətlə kəsilir. Arvadlar arıq və çox uzun olmaya bilər. Yağı yağlamaq üçün bir qızartma qabda qızdırın, atəşi dəyişdirin və kələm köçürün. Qarışdırın, kələmlə örtün.
2. Badımcan və yerkökü yuyun, yerköküdən nazik bir üst top çıxarın və ya sərt süngərlə (cavan qoyun kimi) ovuşdurun. Yerkökü və badımcanı zolaqlara kəsin.
3. Dilimlənmiş badımcanları və yerköküləri tavaya köçürün, qarışdırın və zəif odda söndürməyə davam edin. Bu mərhələdə, tərəvəz əlavə edə bilərsiniz, ədviyyatlar əlavə edin və qapalı qapaq altında söndürə bilərsiniz, hvilin 15.
4. Tomat pastası və 50 ml su (bulyon) əlavə edin. Həm də qızartma qabına təmizləyici və incə doğranmış çasnik əlavə edin - qəlyanaltı viyde neymovirno ətirli. Hər şeyi qarışdırın və qapaq altında başqa 10 tünd bişirin.
5. Tərəvəz qəlyanaltısına hər hansı bir şəkildə xidmət edə bilərsiniz - isti, isti, soyuq. Xidmət vermədən əvvəl təzə cəfəri ilə bəzəyin və ya doğranmış yaşıl cibulia ilə səpin.
Pişirmə saatı: 35 dəq.
Hazırlıq saatı: 5 dəq.
Porsiya sayı: 4 ədəd.
Mətbəx: Avropa
Saman növü: qarnir
, başqaları
Pidid üçün resept:
şam yeməyi
"Badımcan ilə bişmiş kələm" resepti üçün inqrediyentlər:
Göy badımcan 150 q Su 150 ml Ağ kələm 400 q Cibulya ripchasta 1 əd. Oliya sonyashnikova zərif 2 osh qaşığı. l Oliya vershkove 35 q Kök 1 əd.Qara bibər təbaşir 0,3 ç.q Sil 1 ç.q.
Kələmi badımcanla necə bişirmək olar
Badımcanla bişmiş kələm - otlar dadlı, şirəli və aşağıdır. Belə kələm müstəqil bir ot kimi xidmət edilə bilər, ət, kolbasa və ya vikoristovuvaty üçün yan yemək kimi piroqlar, pirіzhkіv və strudelіv üçün doldurulma kimi.
Bu ölkədə kələmin daş kimi görünməməsi üçün düzgün növünü seçmək vacibdir. Kələmi silkələdiyiniz zaman bunlar daha vacibdir. Ən yaxşısı, sanki kələm daha incə doğranacaq. Kimlər üçün xüsusi sürtgəcdən istifadə edin.
"Badımcan ilə bişmiş kələm" resepti üçün stravia bişirmək:
Krok 1
Robotlar üçün bizə lazımdır ağ kələm, kök, cibulya, badımcan, vershkov yağı, sonyashnikova olia, sil, qara bibər, su.
Cibulidən isti suyu necə səliqəyə salmaq olar
Badımcandan qaynar suyu necə təmizləmək olar
Krok 2
Sonra, kələm buxarlanır. Kələm (400 q) incə doğranır və bir dəfə su (150 ml), yudumlayan sill (1 tsp) ilə bir qazana qoyulur.
Krok 3
Tavaya kərə yağı (35 q) əlavə edin. Bir qaynağa gətirin və 10-15 tünd bişirin, qarışdırarkən, doklar, kələmi baget pulpasına gətirməyəcək. Məsələn, bütün su buxarlana bilər.
Kələmi necə bişirmək olar
Krok 4
Kələm buxarlanarkən digər tərəvəzlərə qulluq edəcəyik. Cibula qabığını soyun (1 əd.), kiçik kublara kəsin və 2-3 tünd üzərində fırçalayın.
Cibula necə təmizlənir və ağlamaz
Bir cibulanı göz yaşı olmadan necə kəsmək olar
Sibulanı necə yağlamaq olar
Krok 5
Təmizlənmiş və rəndələnmiş 1 yerkökün böyük üçdə birini əlavə edin. Bişirin, kömək edin, 3-4 hvilin.
Yerkökü necə soymaq olar
Krok 6
Təmizləmə və doğranmış badımcan əlavə edin (150 q). Qarışdırıb 3-4 bibər hazırlayın.
Krok 7
Bir saat, biz kələm buxar edə bilərsiniz.
