Bolqar bibəriÖz simasız vitaminlərinizdən intiqam alın, gözəl dada sahib olun və istənilən növ otla ideal birləşin. Eyni şərab zəngin insanlar tərəfindən çox sevilir. Bundan əlavə, Vіn duzhe yaskravy və gözəl. O yay günəşin canlı enerjisi ilə dolu olan yuxulu vin şorazu həmişə yay və payız süfrəsinin rənginə çevrilir.
Bolqar bibəri heç bir vitamin olmadan öz intiqamını alır
Cənab Şvidkoya qış üçün bibər hazırlamaqda necə kömək etmək olar.. Və hələ də bu resept yalnız təzə hazırlanmış deyil, həm də ləzzətlidir. Seler böyük rol oynadı. Zənginlik üçün ən sevimli məhsul olmaqdan uzaq olanlardan asılı olmayaraq, biz sizə ləzzət və şirniyyat toxunuşu veririk.
Tərkibi:
- Bolqar bibəri - üç kiloqram.
- Təmiz su - chotiri şüşələri.
- Optik turşu 70% - bir desert qaşığı.
- Zukor - bir desert qaşığı.
- Sil - bir desert qaşığı.
- Chasnik - sіm-vіsіm başları.
- Sonyashnikova oliya - bir şüşə.
- Bibər qara noxud - dadmaq üçün.
- Kərəvizdən yarpaqlamaq - ustanın təqdiri ilə. Yaşıllığın özünə qalib gəlmək vacibdir ki, o sapın kökü getməsin.
- Daha çox reyhan əlavə edə bilərsiniz. Kərəvizin dadını əlavə etmək və bir pivdennu strava notu əlavə etmək gözəldir.
- Bibər yaxşıca yuyulmalı və qurudulmalıdır. Quyruğunu bizdən çıxarın.
- Ovoç navpilini araşdırın.
- Növbəti addım marinad hazırlamaqdır. Bir qazana yazın və atəşə qoyun. Əgər çox gec qaynarsa, ona zucru, duz, ol və oksit turşusu əlavə etmək lazımdır.
- Sumish üçdən çox iki whilin qaynadın. Sonra onu oddan çıxaracağıq.
- Poki isti marinad, yeni bibərə köçürün.
- Saatlıq işçini lushpinnya və detallardan azad etmək lazımdır.
- Seleri yaşıllıq dribnі yarpaqlarında gül.
- Ayağın arxa tərəfində, tərəvəzləri bir cüt bankaya qoymaq lazımdır.
- Başın arxasına bir top bibər qoyulur.
- Gəlin şarı kilsəyə və Kərəviz şarına qədər tər edək.
- Yuxarıdan bibər noxudlu bir dekilkomanı yudumlayın.
- Çerguvat tərəvəzləri bu sırayla, bankın rıhtımları zirvəyə qədər dolmayacaq.
- Marinadı tərəvəzlərlə birlikdə qaba tökün və bağlayın.
- Kavanozlar soyuqdursa, onları daha soyuq yerdə və ya soyuducuda təmizləyə bilərsiniz.
belə yak biyan bibəri bankaya qoyulmadan əvvəl, qaynar şoraba ilə uzanaraq, sonra şərablar zəngin şvidshe hazırlanır. Konservasiyadan bir neçə gün sonra yoga masaya verilə bilər.
20 xvilin üçün duzlu bibər
Bu resept blankların hazırlanmasının isveçliliyinə görə rekordçudur. Usogo pіvgodini və marinad edilmiş bibər masaya xidmət etməzdən əvvəl hazırdır.
Bir çox biyan bibəri doğuldu və onunla nə işləyəcəyinizi bilmirsiniz? Qış üçün bolqar bibərini yuvarlayaq. Fotoşəkilləri olan reseptlərimiz yuvarlanmağınıza kömək edəcəkdir dadlı bibər, Sadəcə barmaqlarınızı yalayın!
Blankların hazırlanması üçün bir neçə varianta nəzər salaq, ale və siz öz əllərinizlə resepti özünüz seçin və sonra dadlı zövqlərinizi bölüşün.
Evdə yumşaq biyan bibərini sevirsinizsə, bu konserv resepti sizin üçündür. Zavdyaki obsmazhennu, bibər daha yumşaq və şirəli əriyir. 
Hər litr banka üçün maddələr
- çanak - 3 çastochki;
- ocet - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- tsukor - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
- sil - 1 çay qaşığı;
- roslinna oliya - yağlama üçün;
- orta bolqar bibəri - 1,6 kq.
Bişirmək
1. Zəngin çeşid hazırlamaq üçün qırmızı bibər, sarı və yaşıl rənglər alırıq. Təmizləyirik, sapı görürük, yuyuruq, kəsirik, sonra yenidən vururuq.
2. Zeytun yağı ilə qızardılmış tavada bibər hazırlanmışdı. Düzgün odda yumşaqlığa bulaşmışdır.
3. Bibər hazırlanarkən, çatlamağa hazırlaşır.
4. Sterilizasiya olunmuş bankada, visipaemoly tsukrovy pisok və gücü, bir qaşıq dolusu otstu toxumaq, biz yumşaq bibər və bir saat ustası tərəfindən rəvayət edilən heyvan sippaemoly köçürürük. Vilivaemo otset, scho zalishivsya.
5. Kavanozun kənarına qədər kreplə doldurulur və qapaqlarla bağlanır.
6. Xalçanın tikişini əyin və çiçəyə çatmaq üçün sakit bir il verin.
İsveç turşusu biyan bibəri resepti
Tsej sposіb pіdіyde tim, yay günlərində sobada, zakochuyuchi bolqar bibərində dayanıb bir az vaxt keçirmək istəməyən. 
4 litrlik bankalar üçün inqrediyentlər
- bolqar bibəri - 3,7 kq;
- su - 800 ml;
- Ocet 9% - 160 ml;
- sonyashnikova alia - 160 ml;
- tsukrovy pіsok - 150 q;
- sil - 1,5 osh qaşığı. qaşıqlar;
- mixək - 3 qönçə;
- qara bibər - 5 noxud;
- dəfnə yarpağı - 3 ədəd;
- paprika - 3 noxud.
Bişirmək
Bibər
2. Böyük bibər kimi 4 hissəyə kəsilir, sonra 6 hissəyə kəsilir.
3. Bibərin hazırlanmasını buraxın və su qaynadın və whilin spratlarını qarışdırın.
4. Marinad üçün qazana 800 ml süzülmüş su tökəcəyəm, güc, zukrovy pisok, mixək, qara bibər, lavruşka və olia əlavə edirəm. Biz sumişi qaynama nöqtəsinə gətiririk, yarım gün dəyişdiririk, amma yalnız belə ki, troch qaynasın.
5. Varimo şoraba 5 tünd, sonra solğun ocet.
6. Biyan bibəri bir drushlyaka köçürülür və 6-8 iplik üçün şoraba endirilir.
7. Bibəri sterilizasiya edilmiş bankalarda yayın, isti şoraba ilə doldurun. Qapaqlarla bağlayırıq.
Uvaqa
Kavanozları bolqar bibəri ilə bağlamaq lazım deyil, siz ilk dəfə tarakın oxunu görəcək və dayaqları hərəkət etdirəcəksiniz.
8. İndi o, soyudulmuş və qənaət üçün təmizlənərkən yoxlanıla bilər.
Yaş suyu ilə bibər peçenye
Biz sizə təklif edirik dadlı resept qaynar su əlavə etmədən yaş şirədə bişmiş bibər. Bu dad və ətir özünə o qədər cəlb olunub ki, qarışmaq mümkün deyil. 
2 litrlik bankalar üçün inqrediyentlər
- bolqar bibəri - 1,6 kq;
- zeytun yağı - 70 ml;
- təzə limon suyu - 50 ml;
- sіl - isti sudan 1 çay qaşığı;
- qara bibər - 7 noxud;
- qara bibər təbaşir - ləzzət üçün;
- tsukrovy pіsok - isti sudan 1 çay qaşığı.
Bişirmək
1. Bibər yuyulur, qoyulur, vypіchka üçün kağız kağız, bir təbəqə, 45 iplik üçün sobaya qoyulur. 210 dərəcə istilikdə satılır.
2. Acı bibər bir konteynerdə saxlanılır, çatmaq üçün buraxılır.
3. Lazım olan obsyagu və canlı qapaqların bankalarını sterilizasiya edin.
4. Qaraciyər bibərindən qabığını götürürük, diqqətlə meyvə və toxum əlavə edirik.
5. Sik, gördüklərimi otağa tökdü.
6. Bibər istədiyiniz kimi rəvayət edilir və qabın hazırlanmasına, tamping edilmədən köçürülür. Qara bibər noxudlarının spratlarını əlavə edin (qış bibərini əlavə edə bilərsiniz).
7. İndi bibərin suyuna limonun suyunu tökürük, qalan inqrediyentləri əlavə edirik və yaxşıca qarışdırırıq ki, sukrovy pisku və duzun dənələri yenidən açılsın.
8. Hazır şoraba 1 sm kənarına qədər doldurulmadan, bibər bankalarına tökülür.
9. Dərin tava götürürük, dibi ganchirka ilə örtülür və biz bankalara qoyuruq. Kavanozun kənarındakı konteynerə krandan soyuq su tökün. Qaynadılmış krishkami ilə örtülmüş və təxminən 20 hvilin üçün qaynar yarım ayı dəyişdirərək, tavada qaynağa gətirilmişdir.
10. Sterilizasiya mərhələsi keçdi, indi qapaqlar sıx şəkildə bükülür və soyudulur.
Kələm Dolması Bibər
Ovocheva məzə vzimku zavzhdy zadobochitsya. Bolqar bibəri müxtəlif tərəvəzlər, ale sami ilə doldurula bilər uyğun variant- Kələm. Bunu görə bilərsiniz, yumşaq biyan bibəri, içərisində kələm xırtıldayan turşudur. Mmm, dadlı! 
maddələr
- orta rozmarin biyan bibəri - 45 app.;
- çili bibəri pod - 1 ədəd;
- sonyashnikova oliya - 0,5 şüşə;
- ağ kələm - 2,7 kq;
- çasnik - 13 çastochok;
- cəfəri, krip - bir dəstədə;
- süzülmüş su - 1 litr;
- otset 9% - 0,5 şüşə;
- sil - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- tsukrovy pіsok - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- orta kök - 2 əd.
Bişirmək
1. Biyan bibəri təzə halında təmizlənir, 5 telə yaxın səpilərək ağardılır, uzaqdan soyudulur.
2. Kələm titrəyir, qızardılmış yerkökü, duz, trochi zhamkaєmo əlavə edin və qarışdırın.
3. Yaşıllar, chasnik və gostry bibər podribnyuemo, kələm üçün dodaemo. Tərkibi yaxşıca qarışdırın.
4. Bir saat ərzində bibərlərimiz soyudu. Bizdə olan dolmadan başlayırıq və banklara sərmayə qoyuruq.
5. Marinadı hazırlamağa davam edin. Suda qüdrət asılır, şirəli cığırtı, yağ süzülür, 5 tel uzanaraq qaynayır. Təxmini əlavə edək.
6. Şüşə qabda şoraba tökün və qapaqla bükün.
7. Steril içlik bolqar bibərini pilləli qaydada su ilə bir qazanda: 1 l - 30 xvilin, 2 l - 40 xvilin.
8. Sıxılan əlimizlə bankaları qapaqla bükürük, çevirib, çubuqla yandırırıq və tamamilə batana qədər xalçaya və ya yorğana bükürük.
Pomidor suyunda bolqar bibəri
Sakit, evdə hazırlanmış pomidor suyu və biyanı, xırtıldayan bibəri sevənlər üçün sevimli məhsul kimi cisco zakava hazırlamaq məsləhətdir. 
maddələr
- qırmızı bolqar bibəri - 2,7 kq;
- evdə hazırlanmış pomidor suyu - 1,7 l;
- alia zeytun aboroslinna - 0,5 şüşə;
- zukor - 200 q;
- sil kam'yana - 75 q;
- ocet - 0,6 şüşə.
Bişirmək
1. Kavanozları və qapaqları sterilizasiya edəcəyik.
2. Dərin bir qazanın altındakı pomidor sik, zeytun yağı, ocet, visipaemo tsukrovy pistok və kamyanu gücü. Hər şey yaxşıdır peremіshuєmo, qaynar düşərgəyə gətirilir, yarım ay dəyişdirilir və 8-10 quills bişirilir.
3. Bibər fidan şəklində təmizlənir, biz budaqları görə bilərik və 1,5 sm enində zolaqlara kəsirik.
4. Bibəri şoraba ilə qazana köçürün, qapaq ilə 20-25 ipi çıxarın. Anaya post yazmağı unutmayın.
5. Hazırlanmış bibəri əlavə səs-küy üçün bankaya köçürürük, şüyüdlə tökürük, 1 sm kənarına qədər doldurmuruq.
6. Hazır bankalar qapaqlarla bağlanır, tərs çevrilir və masaya çatmaq üçün buraxılır.
7. Komoriyada və ya lyohuda saxla.
Qış günü olsun, bolqar bibəri ilə ləzzətli hazırlığın dadına baxa və həddən artıq ləzzətlə ləzzət ala bilərsiniz.
Bolqar bibərini bal ilə bişirmək istərdinizmi? Sonra ən yaxşı video reseptinə heyran olun
Qış üçün biyan bibəri bankalara qoyula bilər və ya kiçik hissələrdə bişirib məzə kimi xidmət edə bilərsiniz. Reseptdə bir porsiya üçün yakraz nisbəti var. Boşluqların nisbətini dəyişdirin.
Hazırlığın təsviri:
Qış üçün biyan bibəri snotlu şirə meyvələrindən hazırlanmalıdır. Tomat pastası əzilmiş suyu pomidor püresi ilə əvəz edilə bilər. Banklar 10 quills pivlitrov, litr - 25 quills bir tutam sterilizasiya edilir. Qış üçün biyan bibəri çili bibəri və ya acı bibər əlavə edərək qızdırıla bilər. Qış üçün biyan bibəri ətlə yemək üçün yaxşıdır və qatlanan yan yemək kimi daxil edilə bilər. Yemək bişirməkdə uğurlar!
Tərkibi:
- biyan bibəri - 1 kq
- Cibulya chervona - 3 ədəd
- Ocet 9% - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Oliya - 4 küç. qaşıqlar
- Tomat pastası - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
- Sil, bibər - 1
Porsiya sayı: 8
- Ripchast cibula pivkiltsami ilə deşilir.
- Bibərləri xatırlayın, ruhun zehnini təmizləyin.
- Eyni shmatochki ilə kəsilmiş bibər.
- İsti yağ | yağ | vsipati tsibula, 2 hvilini ləkələyin, əlavə edin | əlavə edin | bibər və daha çox obsmazhuvati5 hvilin | dəqiqə | postiyno pomishyuyu. Su əlavə edin tomat pastası, ədviyyatlar və güveç tərəvəzləri 20 khvilin. Məsələn, bir təxmin əlavə edin.
Hazır bibəri soyuq görünən yaşıllıqda süfrəyə verin və ya isti görünüşlü sterilizə edilmiş bankalarda büküb bankaları qaynadın.
Qış üçün bibər boşluqları - ən yaxşı reseptlər
Qış üçün bibər ilə hazırlanan, reseptləri nəsildən-nəslə ötürülən, ən sadə və ən büdcəli konservasiya növü ilə hörmətlə qarşılanır. Ona görə də yazdır, bu dadlı və qəhvəyi tərəvəzin qiyməti “kopya” olarsa, bəylər mümkün qədər çox bibər yığmağa çalışırlar ki, pul almasınlar, ona görə də süfrəyə verin.
Bolqar bibəri ilə qışa hazırlıq: fotoşəkilləri olan reseptlər
Qış üçün biyan bibərindən çoxlu ləzzətli və ləzzətli yeməklər bişirmək olar ki, bu tərəvəz "sıralı qardaşları" arasında ən universallardan biri hesab olunur. Lecho, orijinal çeşidli marinadlarla doldurulmuş - uzaqdır tam siyahı soyuqdəymə müalicəsi üçün hazırlana bilən qış üçün bibər ilə ləzzətli preparatlar üçün reseptlər.
"Ədviyyatlı" duzlu bibər
Qış üçün biyan bibərinin hazırlanması üçün bu resept möcüzə alternativinə çevriləcəkdir. Belə bir tərəvəz rütbəsinin hazırlanması yalnız salat ilə deyil, həm də əsas tərəvəz otlarına, souslara və orijinal sandviçlərə əlavə olaraq verilə bilər.
Qış üçün duzlu bibər resepti
2,5 kq bibər üçün sizə lazımdır:
- 250 ml otstu 6% rozet. Olii
- 150 q nadir bal
- qara bibər, dəfnə yarpağı, mixək
- 1 saat ustası başı
- darçın (1 tsp) güclüdür
Pişirmə: bibəri xatırlayın və havanı 4 hissəyə kəsin (kəsmək olar). Zvariti marinad іz |іz | olії, otstu, bal, ədviyyat və bir qaşıq duz. Qaynayan sumişdə bibərin ədviyyatlarını qaynadın və tam odda 5 xvilin qaynadın. Bibəri bankanın yanına köçürün və şoraba tökün. Kavanozun uğurlu alınması üçün 15 tüfəngi sterilizasiya etmək tövsiyə olunur.
Tərəvəz plovu "Snіdanok turist"
Qış üçün bibər ilə hazırlanan bu resept dəri ustasının arsenalında sehrli bir çubuq olacaq. Belə bir bükülmə yalnız ətli qarnir üçün ləzzətli və qəhvəyi yan yemək deyil, həm də yemək saatı fəlakətli dərəcədə durğun deyilsə, "ac" ailə üçün yaxşı bir sifarişdir.
2 kq bibər üçün:
- pomidor (1,5-2 kq)
- yerkökü və cibula (hər biri 0,5 kq)
- 2 şüşə böyüdü. olії (az ola bilər)
- 2 osh qaşığı. düyü
- flakon tsukru
- 4 osh qaşığı. duz
Pişirmə:İçməyə hazır olana qədər duzlu suda bişmiş düyü. Tərəvəzləri kublara kəsin və bir tavaya qoyun, zeytun üzərinə tökün və ədviyyatlar əlavə edin. Bir saat cibulanı yağlayın və tərəvəzlərə qoyun, 10 xvilin cəmini bişirin, düyü və daha 10 xvilin əlavə edin, zəif odda qaynadın. Kavanozlardan biyan bibərindən plov yayılır, 15 dəqiqə sterilizasiya edilir.
Adjika "Sən barmaqlarını yalayırsan"
Qış üçün biyan bibərinin hazırlanması üçün bu resept bu tərəvəzi əyirmək üçün ən sadə seçimdir. Qostroy dünyasına daxil olmaq üçün bibər ilə Adjika, ale neymovirno sulu və ətirli;
Bibər ilə adjika üçün resept
1 kq biyan bibəri üçün:
- 250 q çili bibəri
- 1 saat ustası (daha çox ola bilər)
- 4 osh qaşığı. tsukru
- 1 st. duz
- 50 ml 9% otstu
Pişirmə: Adjika üçün bütün inqrediyentləri ət dəyirmanı vasitəsi ilə bibərlə doğrayın və ya qarışdırıcı ilə doğrayın. Ovochev sumish bir qaynadək gətirin və 3 hvilin qaynatın. Adjika zukora güc əlavə edək, 3 hvilini qaynadırıq. Mərhələnin qalan hissəsində tərəvəz miqdarını əlavə edin, 3 dəqiqə qaynatın, bankaları tökün və yuvarlayın.
Gostry marinadlanmış bibər "Cholovicha sevinci"
Qış üçün acı bibərdən yığılan, insanların xüsusilə sevdiyi reseptlər biyan bibərindən fırlanma şəklində praktiki olaraq böyümür. Bu ətirli tərəvəz də marinadlana bilər, duzlana bilər və adjika ilə bükülə bilər.
Qış üçün isti bibər üçün resept
1,5 kq acı bibər üçün marinad:
- su 1000 ml
- ½ şüşə böyüdü. Olii
- 1.5 st. duz və zucru
- 30 ml oktu (0,5 litrlik bankaya bir xörək qaşığı)
- qərənfil və nanə çörəyi
Pişirmə: bütün bibər qablarını bankalara qoyun, mixək və nanə əlavə edin, şüyüdlə doldurun. 10 dəqiqədən sonra suyu qəzəbləndirin və ondan marinad hazırlayın, zeytun yağı, balqabaq və güc əlavə edin. Bibər qabına bir ocet əlavə edin, şoraba tökün və yuvarlayın.
Bir qeyddə: qış üçün bibər hazırlıqları üçün reseptlər marinadlanmağa və istilik müalicəsinə ehtiyac yoxdur. Biyan bibərini dondurub bu tərəvəzi bir müddət təzə axtaran hər hansı göyərti bişirmək istəyənlərin əlinin altına ala bilərsiniz. Bibərləri dondurmaq asan və sadədir - tərəvəzləri saman şəklində doğrayın, hava keçirməyən torbalara qoyun və quru donmadan dondurucuya qoyun.
Turşu bibərləri yalnız ləzzətli dadları ilə deyil, həm də uzaq vikoristanya variantları ilə, onlar soyuq qəlyanaltılardan az deyil. Tsey ovoch yenidən marinatlayın, zolaqlara və ya yarıya bölün. Siz cəsarətləri və sinnyaları görə bilərsiniz, ancaq onlardan məhrum edə bilərsiniz. Bu xüsusi məzə qışı qəşəng etmək və gündəlik menyuya müxtəliflik qeydi gətirmək üçün dadlıdır.
Turşu bibərlər yalnız ləzzətli ləzzətləri ilə deyil, həm də daha uzaq bir fit çalmaq üçün seçimlərdir.
Turşu bibər: qış üçün sadə bir resept
Є marinadlanmış bibər olmadan bişirməyə imkan verən reseptlər zayvogo klopotu ki, timchasovyh vitrat.
üçün isveç mətbəxi biyan turşusu tərəvəz sizə lazımdır:
- əsas tərkib hissəsinin pivkiloqramı;
- kiçik bir qaşıq limon turşusu.
tsієї zagotіvlі lіd brіvіr şirəli іt stіgli üçün bibər, zіpsovanіh kochіv і z qırılmamış tіlіsnіstyu olmadan.
Necə bişirilir:
- Tərəvəzlər miyutdur, ortada olan meyvəni görürlər. Dölün mühafizəsi ciddi qəbul edilir, ona görə də diqqətlə görürük.
- Otağın ön tərəfində, buxar üzərində qızdırılır, yer bibərlə səliqəli şəkildə qoyulur, yuxarıya qədər doldurulur.
- Qoyunları şüyüd ilə banzaya tökün, bir qapaq ilə örtün və ilin dörddə birinə buraxın.
- Vətəni qəzəbləndirib yenidən qaynatmaq.
- Tutumu tökün, inyeksiya edin limon turşusu və dərhal dolaşın.
Konservləşdirilmiş sadə bibərlər vikoristovuyut üçün ət və ya göbələk qiyməsi xatırlatmaq üçün istifadə olunur, həmçinin salatda incə zolaqlara kəsilir.
Turşu bibər: Emmy nənənin resepti (video)
İsveç marinadlanmış bibər üçün resept
Bolqar tərəvəzlərini marinatlayan Şvidka onu yarıya və ya dörddəbirə kəsərək hazırlana bilər.
Həmçinin oxuyun: Gül kələmini necə duzlamaq olar: TOP-5 sadə reseptlər
Şirəli bibərin qışı üçün İsveç marinasiyası üçün bir anbar reseptinə ehtiyacınız var:
- 4 kiloqram əsas tərkib hissəsi;
- 200 q otstu;
- 200 q zucru;
- 40 q duz;
- avanslar üçün ixtisaslar.
Marinadda belə bibərin təhlükəsizliyindən narahat olmaq lazım deyil
Tərəvəzləri qış qəlyanaltısı üçün marinat etmək üçün aşağıdakı ardıcıllıqlar əlavə olunur:
- Tərəvəzlər yuyulur, içliklər əlavə edilir və meyvənin sahəsi kəsilir, yarım və ya dörddə birinə kəsilir və tərəvəz ölçüsündə payız qoyulur.
- Çayın litrində bir anbar marinadını təqdim edin, orada və litr olії təqdim edin və atəşə əlavə edin. 5 khvilin qaynadın, məsələn, bir təxmin əlavə edin.
- Ertəsi gün hazırlanmış yarıları qoyurlar və qaynadıqdan sonra 7 tel uzanaraq bişirirlər.
- Təmizlik və səylə çənləri buxarlamaq, onlar tərəvəzləri çox qoymağa çalışaraq, xastikləri dəyişdirirlər. Qaynar rossol tökün və dərhal bükün.
Marinadda belə bibərin təhlükəsizliyindən narahat olmaq lazım deyil: qışdan heç bir şəkildə narahat ola bilməzsiniz.
Zeytun yağı ilə marinadda bolqar bibəri
Biyan ətirli bibərinin bir çay qaşığı və yağı ilə qorunması gəncləri ruhlandırmaq üçün vacib bir hüquq deyil.
Belə qəlyanaltılar üçün əsas məhsullar:
- beş kiloqram tərəvəz;
- çili;
- 6 saat dişi;
- 20 q qaya duzu;
- 75 q toyuq pisku;
- 75 q çəki.
Hazır yeməyi xüsusi priemny prizmak və troch ədviyyatlı ətir ilə nəfəs alır
Hazır bibərin saxlanması qabların hazırlanması ilə başlayır: onlar yaxşıca qaynadılır və dekilkoh xvilin ilə buxarlanır.
Necə bişirilir:
- Əsas tərkib hissəsini təmizləyin, meyvəni çıxarın və kublar ilə kəsin. Saat mexanizminin təmizlənməsi təfərrüatlıdır və çili üzüklərlə cızılır.
- 350 qram ridini-də güc, zukor, yağ və kənarda qalan maddələr əlavə edin. Peremіshuyut və odda vіdpravlyat, bir qaynadək gətirin və 3 hvilini bişirin.
- Qaynadılmış qaynadılmış tərəvəz kublarını və ocet daxil edin, 10 sərinləmək üçün qaynatın.
- Qoyunları steril konteynerə köçürür, isti qızılgül duzu ilə tökürlər və dərhal gəzirlər.
Yemək hazır olduqda, onun xüsusi dadı və ədviyyatlı dadı olur. Soyuq qəlyanaltı kimi, salat otlarının tərkib hissəsi kimi və ya isti otlara əlavə olaraq masadan əvvəl yoga xidmət edin.
Turşu bibəri sürtün
Bütün meyvələrlə marinadlanmış bolqar bibəri dadlı qəlyanaltıdır. Yogo unudulmaz ləzzət hər kəsə layiqdir, o vaxta qədər çölə çıxmağa tsya alaq.
Həmçinin oxuyun: Ən yaxşısı dadlı salatlar qış üçün: TOP-5 reseptlər
Qarşıdan gələn məhsullarla duzlamaya hazır olun:
- əsas tərkib hissəsinin kiloqramı;
- pіvsklyanki otstu;
- 30 q duz;
- 10 saatlıq dişlər;
- 70 qram soyulmuş zeytun.
Belə bir məzə sterilizasiya olmadan qıvrıla bilər.
Addım-addım dotrimanns diy ilə qəlyanaltı hazırlanır:
- Bibər istər-istəməz miyutdur, meyvədən dərhal, kağız dəsmal ilə qurudulur.
- Bütün meyvələri yumşaq olana qədər hər iki tərəfə yağla örtün.
- Strength zmіshuyut z otstom, qiu sumish ilə dəri bibər islatmaq və bir dəfə bir chasnik ilə yudumlayaraq, steril konteyner onu yatırdı.
- Dəriyə bir neçə qaşıq təmizlənmiş yağ əlavə edin və dərhal zakochuyut.
Belə bir məzə sterilizasiya olmadan müalicə edilə bilər; Її vіdravlyayut zberіgannya on komoru abo loh, vitrimaє qış tsya konservasiyası və otaq temperaturu üçün.
Biyan bibərinin sterilizasiya edilmədən konservasiyası
Körfəzdə sterilizasiya olmadan zrobity bibər və başqa bir reseptə görə edilə bilər. Tsoma vipadka ovoch-da kiçik köhnə "çovniklər" ilə marinat edilir, xüsusilə dadlı yak soyuq məzədir.
Hazırlıq üçün sizə lazımdır:
- kiloqram bibər;
- 100 qram təmizlənmiş zeytun yağı;
- 100 q otstu;
- 90 q balqabaq.
Strava hazırlamağa hazırdır
Marinadlı qəlyanaltıların bişirilmə ardıcıllığı:
- Tərəvəzlər miyutdur, o meyvənin saplarını təmizləyir. Dörddəbirə kəsin.
- Təmiz bir qabda yağ, ocet və tsukor tökün, yaxşı qarışdırın, qaynadək gətirin.
- Marinadda dörddəbirlər və şişlər qoyun, bir qaynadək gətirin və 10 tünd bişirin.
- Sterilizasiya olunmuş qabın arxa tərəfində dörddəbirlər qoyulur, dərini çəngəllə yüngülcə deşir.
- Bankalar rozolla doldurulur və qapaqlar ilə bağlanır.
Yeni masadan əvvəl bu cür "məmurlar" əvəzolunmaz əlavələrə çevriləcəkdir. Їx estetik və titrək köhnə görünüş digər otları bəzəmək üçün vikoristati də icazə verin.
Biyan qəlyanaltı tərəvəz
Soloniy və qonaqlar arasında vodnoça biyan marinating ovoch vod і podiv oxuyur, oskіlki dad yoqo qeyb və vishukans.
Həmçinin oxuyun: Qış üçün bolqar bibəri: sadə və dadlı reseptlər
Qış üçün qəlyanaltı hazırlamaq üçün inqrediyentlərə yığın:
- 3 kiloqram bibər;
- bir şüşə alma otstu;
- bir şüşə şirəli gıcırtı;
- 40 q duz.
Aşağıdakı ardıcıllıqla vishukan qəlyanaltı hazırlayın:
- Tərəvəzlər isti şəkildə yuyulur, kağız dəsmal ilə qurudulur, meyvələrin bütövlüyünü pozmur və saplara qulluq edir.
- Bütün meyvələri üç nazik zəncirlə səpin, sonra əlavə səs-küy üçün sürüşdürün və zavoi rіdini yığınlarını verin.
- Meyvələri steril bir qaba qoyun.
- Vətəndə bibər yakıyda qaynadılır, güc, tsukor, yağ | yağ | əlavə edin, qarışdırın və qaynadək gətirin. Təxmini daxil edin.
- Kavanozlardakı tərəvəzlər isti qızılgül duzu ilə tökülür, qapaqlar ilə örtülür və ilin dörddə birinə su banyosunda sterilizasiya edilir.
- Təbii ağıllarda dolaşmaq və soyumağa icazə vermək.
Siz həmçinin bal ilə biyan marinadını hazırlaya, hazırlanmış bitkiyə dad və ləzzət əlavə edə bilərsiniz. Pіslya vіdkrivannya banka slіd zberіgati v holodі, schob niknuti psuvannya hazır məhsul.
Marine edilmiş acı bibər (video)
Qış üçün bibər turşusu edə bilərsiniz fərqli yollar: turş biyanı sevən duzlu tərəvəzlər istəyirsinizsə, ən son varyasyonlar ən məşhur qurmanlar kimi dadını təmin etməyə imkan verir və ölkə qış tərzini dəyişməyə, vitaminlər əlavə etməyə və yayın istisindən danışmağa hazırdır.
Yaxşı, ox istilik və yuxulu yayın apogeyinə keçdi, ancaq odda boşluqları hazırlamağın vaxtı gəldi. I eyni zamanda mövsümün özü badımcan, balqabaq və bolqar bibəri yığdı. Biz onsuz da duzlu bibəri sevirik və yenə mi yoqonu marinatlayırıq, indiki vaxta baxıb meyvəni götürmürük, birdən çox şey demək istəyirsən, bibəri yığsan qaba qədər çoxunu görərsən. Mən haqlı olacaqsan, ale є bir böyük ALE, çili bibəri suyu ilə zəngin çıxın. Yoqa pozulduqda ətrafda yellənir dadlı sik ya da marinad bizim hazırkı reseptimizin çox özəlliyidir.
Qış üçün bibər turşusu povnistyu
Turşu bibər möcüzəvi şəkildə salatlarla hər hansı bir masaya baxır, belə bir məzə ilə Yeni il ərəfəsini hazırlayın, daha gözəl və gözəl olacaq. Biçin üçün varto shkoduvat olmayan gostry çili bibəri və çasnik ilə duzlu bolqar bibərinə ləzzət əlavə edin. Əgər mənim istəyimə razılaşdınızsa, sterilizasiya etmədən qış üçün bütöv bir turşu bibəri hazırlamağa başlayaq.
Zeytun yağında duzlu bibər bişirmək üçün
Tərkibi:
- bolqar bibəri - 1 kq,
- Su 2-3 litr,
- Tsukrovy pіsok - 0,5 şüşə,
- Güc (böyük) - 2 osh qaşığı. qaşıqlar,
- Roslinna oliya (zərif) - 0,5 şüşə,
- Çasnik 8 - 10 mixək,
- isti bibər - 1 ədəd,
- Ocet (mahiyyət 70%) - 1 osh qaşığı. qaşıq,
- Qış bibəri 10-15 ədəd,
- qara bibər noxudları 10-20 ədəd,
- Ləzzət və bazhannyam üçün xırdalanmış bibər.
Pişirmə prosesi:
Bundan əvvəl, bibər hazırlamağa davam edin, konteynerə diqqət yetirin, tərəvəzləri yaxa qoyun. İdeal olaraq iki bank var, amma ola bilsin ki, qoşa bankı olanlar, onlar da gözəl görünən bibər var. Banklar nisbətən yumaq s soda yeməklər üçün abo miyuchim zasobom. Sonra bankaları sizin üçün əlverişli olan hər hansı bir şəkildə sterilizasiya edin: sobada, multivarklarda və ya qazanın üzərindəki xüsusi halqanın köməyi üçün.
Bolqar bibəri slid vəd və tsіlі mіtsnі meyvələri seçin. İndi mişarına baxın və şoraba içib yoqo daha çox şirə alaraq bir neçə yerdən plaid dərisini deşin, hıçqırıq və bibərin ortasında.
Saat mexanizmini təmizləyin və nazik dilimlərlə kəsin. Çili bibərini yuyun və nazik dairələrə kəsin. Dəri qabına bir az qara noxud və spirt bibəri qoyun. Orada saat ustasına bir boşqab və 2 - 3 stəkan acı bibər verin.
Tava dibində bolqar bibərini sürüşdürün və soyuq su ilə doldurun ki, çevrilsin. Onu atəşə qoyun və bir qaynadək gətirin. Su qaynayan kimi bir tencereyi yandırın. Diqqətlə çəngəl köməyi üçün, sürücüdən bibər çıxarın və bankalar üzərində yogo yayılmışdır, zəngin zusil hesabat varto yoxdur, əks halda bibər tüpürmək olacaq. Kavanozu yuxarıya qədər doldurun, üçəmləri qönçələyin, bir saatda bibər hər şey döyüləcək və sonra bankaya daha çox bibər noxudları əlavə edə bilərsiniz.
Suyun yanında, bir növ qaynadılmış bibərdə güc, turş qum əlavə edirik və bir qaynadək gətiririk. Bazannya üçün, ləzzət üçün qara qara bibər əlavə edə bilərsiniz. Marinad qaynamağa başlayan kimi, yenidən qaynana qədər bir qaşıq ostovoy mahiyyəti əlavə edin.
Qaynar şoraba ilə bibər bankalarını tökün. Qapaqlar ilə örtün və konservasiya üçün açarla yuvarlayın. Turşu bolqar bibəri ilə bankaları isti yorğana bükün, tam hazır olana qədər alt-üst örtün. Sonra onu soyuq yerə qoyun və o ləzzətli qəlyanaltı ilə içkidən həzz alın!
Məncə, bu, qış üçün bolqar bibərinin yığılması üçün ən sadə reseptlərdən biridir. Çıxışdan əvvəl, belə bir şəkildə acı bibər qablarını duzlamağa cəhd edə bilərsiniz. Hazırkı resept sizin üçün doğru olarsa, şad olaram! Sizdən uzaqda boşluqlar və xoş iştaha!
Resept üçün örtük şəkli yakuёmo Slovyan.
Bəlkə duzlu acı bibər üçün bir resept əldə edə bilərsiniz:
Uğurlar, Anyuto.
Qış üçün şirin hazırlanmış biyan bibəri çoxsaylı evdə hazırlanan preparatlar arasında ən yaxşı qəlyanaltı olacaq. Bu müxtəlif rəng palitrasının əsas komponentinin möcüzəvi ləzzətli xüsusiyyətlərini kim qəbul edə bilər ki, bu da sizə yalnız dadlı deyil, həm də təsirli görünən qəlyanaltı dad etməyə imkan verir.
Bolqar bibəri necə bişirilir?
Vikonan üçün sadə reseptlərin və mövcud reseptlərin aydınlığı üçün qış üçün ləzzətli bolqar bibəri hazırlamaq mümkündür. Sevimli bagatma tərəvəzinin zastosuvannya versiyalarının müxtəlifliyi dərinin özü üçün ən uyğun variantı bilməsinə imkan verir.
- Bibər möcüzəvi şəkildə bütöv və ya doğranmış bütün marinadlarda ənənəvi konservləşdirmə ilə dadını ortaya qoyur.
- Qəlyanaltılar arasında sevimli lechodur.
- Çi ədviyyatlarını ətlə bəzəmək üçün ideal əlavələr bibər ilə bişmiş adjika chi ikra olacaq.
- Bütün meyvələri tərəvəzlərlə doldurub qış üçün saxlamaq olar.
Olії-də qış üçün marinad edilmiş bolqar bibəri
Qış üçün ləzzətli biyan bibəri hazırlaya biləcəyiniz Pdbirayuchi variantları, ilk növbədə hörməti çevirmək üçün minimal vitratlar olan reseptlər istifadə olunur. Aşağıdakı tövsiyələri tez bir zamanda verərək, davam edək və bütün parametrlər üçün ideal olan qəlyanaltını bitirərək, whilini müalicəsi üçün tərəvəzi qoruyaq.
Tərkibi:
- bibər - 1,5 kq;
- su - 0,5 l;
- zukor - 150 q;
- ocet - 60 ml;
- sil - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- alia - 100 ml;
- noxud ehtiyat bibəri - 3 ədəd;
- dəfnə - 2 əd.
Bişirmək
- Bibərlər soyulur və parçalara kəsilir.
- 3 su, duz, zucru, olії və otstu şoraba qaynadın, bibərə dəfnə və noxud əlavə edin.
- Porsiyalarda qaynar acı bibər qoyun, 5-7 tünd qaynadın, steril bir bankaya köçürün, şoraba tökün.
- Qış üçün duzlu biyan bibərini duz edin, isti olana qədər izolyasiya edin.
Qış üçün bolqar bibəri ilə Adjika
Klassik adjika reseptinə Cordoni tədricən görünməmiş bir miqyasda genişləndi. Çörək bibərindən və çaydandan hazırlanan gostry sousu digər tərəvəzlərlə tamamlandı: yerkökü, alma, cibulae və biyan bibəri, zəngin versiyalarda dominant komponentlərdən birinə çevrilən ləzzətli ləzzət palitrasına mükəmməl uyğun gəlir.
Tərkibi:
- bibər - 1,5 kq;
- pomidor - 3 kq;
- yerkökü - 1 kq;
- çasnik - 2 baş;
- zukor - 200 q;
- ocet - 150 ml;
- sil - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- alia - 150 ml;
- isti bibər- 1 PC.
Bişirmək
- Bibər, pomidor, yerkökü əlavə ətçəkən üçün qabıqları soyulur və 1 il sakit odda qaynadılır.
- Masa sill, zükr və zeytun dadını dadın, 30 tüyü də bişirin.
- Təxmini tökün, saatı qoyun və 10 tünd qızdırın.
- Qış üçün bolqar bibəri ilə sousu kəsin, yetişənə qədər sarın.
Qış üçün pomidorda bolqar bibəri
Biyan bibərini effektiv şəkildə təkrar emal etməyin başqa bir yolu qış üçün pomidordan tərəvəz yığmaqdır. Siz seçiminizə cibula, yerkökü və ya digər əlavələr və ədviyyatlar əlavə edə və verilən əsas versiyaya dad verə bilərsiniz. Kərə yağı olmadan, anbara girmək üçün başqalarının köməyi ilə keçə bilərsiniz, yeməkxana isə alma suyu ilə əvəz edilə bilər.
Tərkibi:
- bibər - 2,5 kq;
- pomidor suyu - 1,5 l;
- alia roslinna - 150 ml;
- tsukor - 2/3 şüşə;
- cədvəllərin təxmini - 0,5 şüşə;
- sil - 3 osh qaşığı. qaşıqlar.
Bişirmək
- Pomidor suyunu yağ, otstom, sill və tsukr ilə qarışdırın, 5 çillə qaynadın.
- Hazırlanmış qaba doğranmış bibər qoyun, 10-15 tünd qaynadın.
- Masanı steril bankalara yığın.
- Qış üçün bolqar mantarı, yetkinliyə çatana qədər izolyasiya edin.
Qış üçün biyan bibərindən lecho resepti
Bir baxışda lecho qış üçün biyan bibərinin hazırlanması gündəlik bayramlardan əvvəl xidmət etmək və ya Milad menyusuna əlavə etmək üçün ideal bir məzədir. Bu damarda əsas komponenti çəkməyin klassik forması, iştahaaçan və asılılıq ilə hazırlanmış möhtəşəm görünüşü zərifləşdirmək üçün böyük gec iffətdir.
Tərkibi:
- bibər - 2 kq;
- pomidor - 2 kq;
- tsibulya və yerkökü - hər biri 800 q;
- alia - 200 ml;
- zukor - 200 q;
- masa dəsti - 4 osh qaşığı. qaşıqlar;
- sil - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- dəfnə - 4 ədəd;
- acı bibər - 0,5-1 app.;
- qış bibəri - 10 əd.
Bişirmək
- Pomidor əlavə edin və əlavə duz, zucru və ədviyyatlarla 15 khvilin bişirin.
- Olії üzərinə cibula və yerkökü sürtün, pomidor qoyun.
- Orada dilimlənmiş biyan bibəri, acı bibər əlavə edirlər, 20 tünd bişirirlər, bir ocet tökürlər.
- Qış üçün 2 hvilini tıxandıqdan sonra, çatana qədər izolyasiya edin.
Qış üçün biyan bibərindən salat
Qış üçün bolqar bibəri ilə məzə, qarşıdan gələn reseptə uyğun olaraq hazırlanmışdır, anbarın arxasında əvvəlki lechoya bənzəyir, lakin öz fərdi xüsusiyyətlərinə, komponentlərin müxtəlif nisbətlərinə və yeni ləzzətli dadın mirası kimi. Məhsulun hazırlanma forması salat, yakim, vlasna üçün xarakterikdir və hazırlıqdır.
Tərkibi:
- bibər - 2 kq;
- cibula - 750 q;
- yerkökü - 500 q;
- pomidor suyu - 2 l;
- alia - 170 ml;
- tsukor - 0,5 şüşə;
- ocet - 100 ml;
- sil - 1 osh qaşığı. isti sudan bir qaşıq;
- dəfnə - 5 ədəd;
- qış bibəri - 5 əd.
Bişirmək
- Sіk іz sіllu, zucr, kərə yağı və ədviyyatları qaynadın.
- Soyulmuş bibər, yerkökü və cibulanı zolaqlara kəsin, pomidora qoyun.
- Qapağın altında 10 tünd və onsuz daha 20 tünd qaynadın.
- Ocet tökün və bir çəngəl üçün salatı steril bankalara qoyun.
- Mantar biyanı Bolqar bibəri qış üçün, sarın.
Qış üçün bolqar bibərinin yağlanması
Qış üçün biyan bibərinin qarşıdan gələn reseptinə hazırlıqlar qeyri-standart texnologiyaya qeyri-trivial yanaşmadan və qəbul edilmiş qəlyanaltının möcüzəvi dadından ilhamlanır. Bu havada tərəvəzlər ön təmizləmə tələb etmir - onlar hərtərəfli yuyulur və hərtərəfli qurudulur.
Tərkibi:
- bibər - 2 kq;
- çanaq - 1 baş;
- krip - 1 dəstə;
- tsukor - 12 çay qaşığı;
- ocet - 6 çay qaşığı;
- sil - 6 çay qaşığı;
- roslin yağı.
Bişirmək
- Bibərlər yan tərəflərdə qovrulmuş zeytunlarda hissələrə yayılır, steril bankalara qoyulur, bir çay qaşığı və bir məhsul ilə doğranmış sippy topları.
- İçki üçün dəriyə 2 çay qaşığı duz və 2 çay qaşığı balqabaq əlavə edin.
- Tavadan həddindən artıq isti zeytun yağı ilə doldurun, qış üçün saat istehsalçısı ilə bağlayın, sarın.
Qış üçün biyan körfəzində bibər
Qışa hazırlıq biyan kökü və həddindən artıq ləzzətli bir ləzzət ola bilər. Balanslaşdırıcı komponent və təbii konservant mənim fikrimcə alma ocetdir və çaydan əkini gücləndirir və ona yüngül bir dad verir. Başın arxasında, kalamutny şoraba qutuları tıxandıqdan sonra gün ərzində genişlənir.
Tərkibi:
- bibər - 2,5 kq;
- çasnik - 2 baş;
- bal - 120 q;
- su - 1,5 l;
- alma otseti - 120 q;
- sil - 25 q;
- alia - 0,5 şüşə;
- dəfnə - 2 ədəd;
- qış bibəri - 3 əd.
Bişirmək
- Əlavə bal, otstu, duz, olії və ədviyyatlarla suyu qaynatın.
- Dribno narіzayut chasnik və şoraba atmaq.
- Orada, bibər kəsiklərini chastochki edə bilərsiniz.
- Tərəvəz kütləsini 5 tünd qaynadıldığı andan qaynadın, steril bankalara qoyun.
- Qış üçün içlik ilə mantar biyan bibəri, onu sarın.
Qış üçün Koreyada bolqar bibəri
Qış üçün biyan bibərinin Koreya ədviyyatının əlavə edilməsi ilə saxlanması sizə bənzər bir mətbəxə xas olan xüsusi bir ləzzət və həddindən artıq zəriflik verəcəkdir. Klassik qarışığı dad əlavə edərək üyüdülmüş keşniş, mixək, ədviyyatlı və qara yer bibərinin cəmi ilə əvəz etmək olar.
Tərkibi:
- bibər - 1,5 kq;
- çanaq - 1 baş;
- Koreya ədviyyatı - 2 il. qaşıqlar;
- otset alma və olia - hər biri 100 ml;
- sil - 2 çay qaşığı;
- tsukor - 4 osh qaşığı. qaşıqlar;
- cəfəri və cilantro - 1 dəstə.
Bişirmək
- Bolqar bibərləri saman kimi titrəyir.
- Siyahıya saatlıq mağaza, göyərti və digər komponentlərin təfərrüatlarını əlavə edin.
- Masunu qarışdırın və 30 dəqiqə buraxın.
- Şoraba ilə qəlyanaltını bankaya köçürün, 15 lifi, mantarı sterilizasiya edin, sarın.
Bolqar bibəri a la Virmensky qış üçün
Virmen reseptinin orijinal versiyasında, bəzi yaşıllıqları və çay yarpaqlarını xatırladan bütün bolqar bibərləri qış üçün saxlanılır. Menecer, ləzzəti boşa vermədən, aşağıdakı tövsiyələr üçün bir lasa məzə hazırlamaqla bağışlana bilər, eyni zamanda belə bir vikonann ilə ən yaxşısından daha az ehtiyac duyan tökmək üçün saat və maddələrə qənaət edir.
Tərkibi:
- qırmızı biyan bibəri - 5 kq;
- çasnik - 1,5 baş;
- su - 1 l;
- alma otseti - 500 ml;
- alia - 500 ml;
- sil - 4 osh qaşığı. qaşıqlar;
- tsukor - 10 osh qaşığı. bir qaşıq qaynar su;
- dəfnə - 6 ədəd;
- qara bibər və zapashny noxud - 20 ədəd;
- kərəviz yarpaqları və cəfəri - hər biri 2 dəstə.
Bişirmək
- Geniş bir qabda yağ, ocet, sil, tsukor, dəfnə və istiot əlavə edin, sumişi qarışdırın, qaynadək gətirin.
- Bibərin 2 gec yarısına kəsilmiş bir top şoraba qoyun və hər biri 4 tünd qabıqdan ibarət dəri partiyasını ağartın, sonuncunu qapaqlı bir qaba köçürün.
- Yumşaq bibərlə doldurulmuş steril bankalar, səxavətlə doğranmış göyərti topları və bir çaynik.
- Bir qabdan, mantardan şoraba tökün.
Bolqar bibəri qış üçün kələm ilə doldurulur.
İstənilən sürücü ilə və qış üçün olmadan xidmət etmək üçün orijinal məzə, qarşıdan gələn reseptə hazırlıq. Bu növ vicarious kələmin doldurulması kimi, bu rossol üçün ideal bir əsas olacaqdır. Məhsul soyuqda saxlanıla bilər və ya 30 iplik bankalarda sterilizasiya edilə bilər və hermetik şəkildə bağlana bilər.
Tərkibi:
- bibər - 2,5 kq;
- kələm - 1,5 kq;
- yerkökü və cibula - hər biri 0,5 kq;
- alia - 150 ml;
- sil - 90
Bişirmək
- Təzə qutulardan soyulmuş bibər ağardılmış 3 tünd.
- Zeytun üzərinə doğranmış cibula və sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü ilə örtülmüş, sarsıdılmış kələm və sill ilə doğranmışdır.
- Bibərləri yulaf ezmesi ilə doldurun, diqqətlə tavanın yanına qoyun, üstünlüklə sıxın, 3 dobi ilə doldurun. otaq ağılları, bundan sonra soyuq hərəkət edin.
Bolqar bibərini qış üçün necə düzgün dondurmaq olar?
Doldurma üçün boşluqların, güveçlərə əlavələrin, şorbaların və lazımi vaxtda sürətləndirilə bilən digər ədviyyatların mövcudluğunu təmin etmək üçün qış üçün bolqar bibərinin dondurulması.
- Bibər bütöv şəkildə dondurula bilər. Kimlər üçün sapı olan zirvələr əkilir, vyymayuchi їh іz nasіnyam, zamorozhuyut, bir topda kamerada rasklavshi, bundan sonra bir piramida ilə yığılır və paketə qoyulur.
- Kublara kəsin və ya qoyunları samanla dondurun, iki parça parça arasında polisə yayılır, bundan sonra qənaət üçün çantadan yığırlar.
