Kimin taleyi hər şeydən çox hazırlamağı seçmədi. Veresen, gənc balqabağın məhsulundan razı qalaraq, onu belə təmizləyəcəyik, hətta deməsəniz də - virishila, adjika cəhd etməlisiniz. Hörmətli, biz sevirik. M'yasa qədər, hesabı ödəyəcəm.
Bir çiləmə reseptinə baxdım. Onu özünəməxsus şəkildə döydü. Güc və tsukor - ləzzət üçün və əlinin altında olan maddələri götürdü.
Veyshla pekucha, lakin eyni zamanda adjika tutarlılığı üçün daha aşağıdır. Chi qalın deyil, ale və nadir deyil. Mən nəticədən razıyam.
Qış üçün zucchini və alma ilə adjika bişirmək üçün hazırlanmış məhsullar. Tərkiblərin sayından 5 kiçik banka çıxdı. Mənim kiçik bir saatım, iki başım var.
Bığlı tərəvəzlər.
Tərəvəzləri ət dəyirmanı vasitəsi ilə sürüşdürün. Ən yaxşı süzgəc götürdüm.
Güc, zukor və yağ əlavə edin. Qarışdırın.
Orta istilikdə 40 dəqiqə | dəqiqə | qaynadın, bir neçə dəfə qarışdırın. Təxmini əlavə edin və 10 khvilin bişirin.
Sterilləşdirilmiş kavanozun yanında isti adjika yayın. Yaxın. Oraya çatana qədər sarın və soyun. Zucchini və alma ilə Adjika qışa hazırdır.
Dadlı.
Bu gün sizi sevimli qəlyanaltı hazırlamağa təşviq etmək istəyirəm. Təxmin edə bilmirəm, içimdəki ulduzlar bütün resepti götürdülər, amma hələ də həyatım boyu balqabaqdan adjika bişirdiyim üçün çox təsirləndim. Nə cіkavo, mən yalnız mənim masa tsyu dadlı qəlyanaltı da kushtuvav olan bığlar ilə bu resept paylaşdı. Təəssüf ki, əgər mən vikonannі іnshої lordunda tsyu adzhika sınamış olsam, təəccüblənmədim: necə belə ola bilər, eyni reseptə görə eyni və eyni inqrediyentlərdən şob və dəri lordunun öz ləzzəti var. ?
Sınadıqlarımı bəyənmədiyimi deyə bilmərəm, amma adjikin dadını dadmaq şansım olması gözəldir. Bəlkə sağda mən improvizasiyadayam və hətta mən, düzünü desəm, nadir hallarda nisbətləri dəqiq tənzimləsəm və smakov kompozisiyasına yeni və orijinal bir şey gətirmək üçün əlimdən gələni etsəm. Yaxşı, otun komponentlərlə zəngin olduğunu unutmaq lazım deyil, həm də həmişə digər tərəvəzlər haqqında həvəslə təxmin etməyin. Axis, məsələn, turş sortlarından bir alma götürə bilərsiniz və ya turş biyan əlavə edə bilərsiniz və ya daha az əlavə edə bilərsiniz. isti bibər, Ale, daha çox saat ustası - artıq bizdə, adjika ləzzətini daha çox görəcəyik.
Reseptin özünü zatsіkavit etmək mümkündür:
Balqabaq və alma ilə Adjika
її hazırlanmış mənə uyğun nə olursa olsun, belə ki, tse, sahəsində əsas foldability nə ət kəsicilər tərəvəz, təmizləmək kəsmək və twist yalnız üçün. Biz əlavə duz, zeytun yağı və pisku tsukrovy ilə bir qaynadək verdik, sonra, məsələn, ocetdə tökürük, trochs qaynadılır və bankalarda masu bağlayırıq.
O vaxta qədər, belə bir konservasiya möcüzəvi şəkildə Komoriyada polisin bir mənzilində saxlanılır.
Müəyyən edilmiş reseptlər üçün təxminən 8-8,5 litr adjika var.
Tərkibi:
plaid zucchini (texniki yetkinlik) - 5 kq
salat bibəri (Bilozerka çeşidi) - 1 kq
çəngəl - 200 q
alma (tercihen turş biyan növləri) - 1 kq
təzə yerkökü - 1 kq
bibər - 2-5 pod (dadmaq üçün)
olia roslinna (təmizlənmiş) - 500 ml
yemək qaşığı (9%) - 200 ml
sil kam'yana yodlaşdırılmış deyil - 5 osh qaşığı.
pisok tsukroviya - 200 q
Pişirmə:
Başın arxasında, biz tərəvəzləri pisca və digər zabrudnenlərdə yuyuruq.
Gənc balqabaqda biz qabığını bilmirik, sadəcə onları kifayət qədər yaxşı formalı şişlərlə istifadə edirik.
Soyulmuş yerkökü kiçik arvadlar tərəfindən nəql edilir.
Sırf chasnik lushpinnya idi.
Alma rozrazaemo navpil idi və siz onu qabıqlarda görə bilərsiniz.
Bibər "Bilozerka" rіzhemo navpіl, vidalєmo podonієmo ki, vbiraemo navilnya.
Bibər yuyulur və yeni nasіnnyadan görünür, çünki onlarda ən çox qonaqpərvərlik var.
İndi tərəvəzlərin hazırlanmasını kıyılmış ətin üzərinə bükün ki, tərəvəz kütləsi oxşasın (ətraflı məlumat üçün blenderdən istifadə etməyin).
Sonra normadan sonra qan sidiyi, o yağı da əlavə edirik. Razmіshuєmo və kiçik bir istilik pіvgodini üzərində adjika dəmləyin.
İndi mən tərəvəz məzəsini quru və təmiz bankalara köçürməyə və qapaqlarla bağlamağa hazıram.
Bir zavzhdy kimi, xalça ilə əyri və bir neçə gündən sonra qənaət üçün yaxşı və ya komora göndəriləcək. Balqabaq və almadan adjikamız qışa hazırdır!
Dadlı!
Vzagali, klassik adjika - bişmiş bibər, duz və ətirli çaydan bütün gostra makaronları, otlar. Qafqazda daha da məşhur olan adjika tədricən torpaqlarımıza köçdü və varlı ruslar arasında sevimli ədviyyata çevrildi. Per qocalıq reseptdə əhəmiyyətli dəyişiklikləri qəbul etdi və mətbəximizə daha çox uyğunlaşdı.
Іsnuє nadir şərab üçün bu ədviyyatlı qalın sous, ale hazırlanması üçün anonim reseptlər, o, pomidor və chasnik əsaslanır. Və artıq onlara müxtəlif məhsullar verilir: cibula, yerkökü, biyan və acı bibər, həmçinin balqabaq, alma, horseradish və gavalı.
Qoy adjika, ustalarımız orijinaldan uzaqda hazırladıqları üçün, isti və soyuq qəlyanaltılara qostrot, ətir və gözəl dad əlavə edəcək sevimli ədviyyatlardan biri ilə doldurulsun.
Bu gün "Sağlamlıq haqqında populyar" saytında barmaqlarınızı yalayacağınız balqabaq və ləzzətli alma ilə qış üçün adjika necə hazırlandığını görə bilərik. Gəlin spratlara baxaq məşhur reseptlər, hazırlıqda yöndəmsiz:
Alma və bibər ilə adjika üçün resept
ABŞ ehtiyac: 2 kq balqabaq, stiglich stiglich, badam pomidoru, 3 alma (turş sortları), 3 biyan bibəri və 1 - turş, 4 yerkökü. Daha çox götürün: 6 baş çaynik, 100 ml alma otstu (6%), kiçik bir dəstə cəfəri, zeytun, sil, tsukor - dadmaq üçün.
Bişirmək:
Tərəvəzləri yuyun, xidmətlərlə qurudun. Balqabaq, yerkökü qabığını soyun. Köhnə zucchini kimi, indi görə bilərsiniz. Bibərdə quyruqları kəsin, nasinnyaya baxın (biyan kökündə). Eyni alma ilə zrobіt.
İndi zucchini, bibər və pomidoru kiçik kublara kəsin. Alma, yerkökü rəndələyin. Saatsazdan kömək üçün saat ustasına baxın, göyərtiləri incə doğrayın.
Bütün zənginlik (krım chasnik və yaşıllıq) tovstostіnnu qazanına yerləşdirilməlidir, burada təxminən 3/4 şüşə zeytun tökülür.
Qaynadın, temperaturu ən aşağı səviyyəyə dəyişdirin. İkinci ilə yaxın damın altında qaynadın. Sona 5 dəqiqə qalmış yaşıllığın güclü olduğu qum saatı əlavə edin, tsukor.
Tərəvəz kütləsini oddan bişirirəm, bir qarışdırıcının köməyi ilə onu vahidliyə qədər təmizləyirəm.
İndi yenidən qaynadın və ocağı söndürün. Adjika'yı steril bankalara tökmək, qapaqlarla bükmək, çevirmək qalır. Kavanozlar soyuqdursa, onları soyuq yerdə saxlamaq daha yaxşıdır.
Dadlı adjika, barmaqlarınızı pomidor və tsibuleya ilə yalayırsınız
ABŞ ehtiyac: 2 kq balqabaq və ağ pomidor, 3 sərt turş alma, 3 orta sibulin, 3 biyan qırmızı bibər və 1 - çörəkçilik, 6 saatlıq baş. Daha çox götürün: oliu, 5 xörək qaşığı süfrə səkkizi (9%), sil, tsukor - ləzzət üçün.
Bişirmək:
Reseptin önündə işlədiyimiz kimi tərəvəzləri hazırlayın. İndi hər şey (qırmızı və bişmiş bibər) ət dəyirmanı vasitəsi ilə sürüşdürülür. Qalın divarlı tavaya zeytun yağı (3/4 şüşə) tökün, qızdırın, bitki yağı əlavə edin.
Əlavə et|Əlavə et| zukor, duz. Aşağı temperaturda, sıx bağlı qapaq altında 40-50 dəqiqə qaynatın.
İndi bir gözətçinin köməkçisindən keçən bir incə deşilmiş isti bibər, bir qum saatı əlavə edin. Daha 10 dəqiqə qaynadın. Məsələn, bir ocet tökün, hərtərəfli qarışdırın. Hər şey, qış üçün gəzə bilərsiniz.
Qış üçün zucchini və alma ilə resept, pomidor olmadan
Pomidor əlavə etmədən alma ilə zucchini-dən adjika bişirməyə çalışın. Möcüzəli tərəvəz ədviyyatı çıxır, gostranı bitirmək üçün, artıq dadlıdır. Її müxtəlif ət, balıq otları, qaynadılmış kartof və ya buna bənzər çörək ilə əlavə edə bilərsiniz - çox dadlı, barmaqlarınızı yalayacaqsınız!
Resept üçün ehtiyac: 2 kq balqabaq üçün - 5 alma və qırmızı biyan bibəri, 3 yerkökü və 1 pod ədviyyatlı bibər. Biz də 3 baş çaynik, olia, dörddə bir şüşə alma otstu (6%), krip, cəfəri (kiçik bir dəstə), sil, tsukor götürürük.
Bişirmək:
Tərəvəzləri təmizləyin, xatırlayın, əvvəllər etdiyimiz kimi. Kömək üçün ət dəyirmanını detallaşdırın. Yalnız bir ədviyyatlı bibər və bir çaydanı buraxın.
Güveçdə 3/4 şüşə zeytun qızdırın. Tərəvəz, duz əlavə edin, zukor əlavə edin - hər şey ləzzətlidir. Kiçik bir yanğında 50 dəq.
Bitməmişdən 10 dəqiqə əvvəl, bir saatçının mengenesini qoyun, incə doğranmış çörək bibəri, doğranmış göyərti, bir təxmini tökün. Hazır olana qədər boş olan bir saat qaynatın.
İndi banklar və rulonlarda daha çox yayılma yoxdur. Banklar çatdıqda, onları tərs kəsin. Üşüsəniz, soyuq yerdə banka gedin.
Qızardılmış horseradish və tomat pastası ilə
Müxtəlif reseptlərə baxaraq, qış üçün zucchini və alma ilə adjika hazırlamaq, varto zupinitsya və bu üsuldan istifadə edərək məşhur ədviyyatlı sousu hazırlamaq.
ABŞ ehtiyac: 2 kq balqabaq, 1 kq bərk, turş alma, 6 xörək qaşığı pomidorlu otlaq, 100 q sürtgəcdən keçirilmiş xronu kökü (bankalardan da bişirmək olar), bir dəstə cəfəri, 2 baş çaşnik, dörddə biri bir şüşə alma otstu. Daha çox götürün: 1 tsp qara yer bibəri, sil, tsukor, trochi olії.
Bişirmək:
Balqabaq bişirin, alma, əvvəllər qarət etdiyimiz kimi, bir ət dəyirmanından keçir. Hər şeyi bir qaba tökün. Bibər, sil, tsukor əlavə edin, trohi olії tökün. Kiçik bir atəşdə 50 dəqiqə qaynatın.
Bir pomidor qoyun, qarışdırın. Daha çox pivgodini bişirin. Kіntsі bir təxmini tökün, bir vise chasnik, incə əkilmiş göyərti və üçüncü horseradish qoyun. Qarışdırın, başqa 10 dəqiqə bişirin. Bankalara tökün, qapaqları vidalayın.
Korisna porada:
Reseptin bütün təsvirləri zastosovuvat ola bilər, є kimi, və resepti, yəqin ki, bənzərinizə görə dəyişə bilərsiniz. Tse stosuetsya chastnik, acı bibər və xronika. Məsələn, yeməkləri sevirsinizsə, bu məhsullardan daha çox qoya bilərsiniz. Vətən kimi, ev sahiblərini sevmək, onları daha az yerə qoymaq kifayət deyil.
Obov'yazkovo qış üçün adjika hazırlayır. Tse duzhe qəhvəyi məhsul iştahı artıran, aşındırmanı normallaşdıran, soyuqdəymə ilə düşərgəni yaxşılaşdıran. Bağırsaq və bağırsaqların aşkar xəstəliyinə qarşı qorunma, gostra adjikaїхнє zagostrennya təhrik edə bilərsiniz. Onu da xatırlayın və onunla fitnə-fəsad törətməyin.
Raptovy kabachkovy "boom" zmusit çaxnaşma və navit dosvіdchenu gospodarku. Məhsulun bir hissəsi çoxdan sürtülür, bir hissəsi pörtlədilir, bir hissəsi dondurulur və qış üçün güveç, kürü, lecho, salatlarda hazırlanır. Bu tərəvəz ilə hər şey bitməyəcək. Nə iş verdiniz? Görünürdü ki, qış üçün göyərti hazırlamaq reseptləri bitdi. Ancaq başqa bir gözəl seçim - balqabaqdan gostra adjika "barmaqlarınızı yalayırsınız". Bizim üçün pomidor, alma, tomat pastası və mayonez ilə bişirilir pokrokov reseptləri Foto və videodan, polisdən lohiv və komordan ilk tələf çıxdı. Oxuyun!
Qış üçün bolqar bibəri ilə Kabachkova adjika.
Qış üçün bibər ilə squash yadzhika bişirmək ənənəvi Abxaziya ədviyyatının resepti ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. Yeganə oxşarlıq turş dadında və ləzzətli dadındadır. Başqa sözlə, souslar tamamilə fərqlidir, lakin məsafədə təhqir etmək rus, ukraynalı və belarus lordları ilə məşhurdur.
Qış üçün zucchini və bolqar bibəri ilə adjika üçün zəruri maddələr
- gənc zucchini -1,6 kq
- cibulini ripchasti - 4 ədəd.
- pomidor stigli - 1 kq
- biyan yaşıl bibər - 2 ədəd.
- çasnik - 5 diş
- isti bibər - 2 əd.
- sil - 1 osh qaşığı.
- paprika - 1 osh qaşığı.
- kmin - 1 çay qaşığı
- keşniş - 1 tsp
- gіrchitsі taxılları - 1 tsp
- limon suyu - 0,5 osh qaşığı.
Qış üçün bir fotoşəkili olan bir resept üçün bibər, balqabaq və pomidor ilə adjika-nın Pokrokove hazırlanması
Tomat pastası ilə qış üçün balqabaqdan dadlı adjika
Ən tez-tez squash adjika şirələr və ətli pomidorların əlavə edilməsi ilə hazırlanır, həmçinin zavodda hazırlanmış tomat pastasından hazırlanır, qışa hazırlıq dadlı və ətirli olur. Golovne - açıq turş biyan ləzzəti və zəngin pomidor və ədviyyat qoxusu olan tünd qırmızı rəngli sousu və ya makaronunu düzgün seçin. Əks halda, aşağı turşulu pomidor konsentratı və onun funksiyası çürük vikonaє və zagotіvlyu zіpsuє.
Qış üçün tomat pastası ilə squash adjika üçün lazımi maddələr
- soyulmuş zucchini -2 kq
- Ocet 9% - 100 ml
- tomat pastası - 400 q
- zukor -200 q
- alia roslinna - 1 osh qaşığı.
- göyərti - 1 dəstə
- çörək bibəri - dadmaq üçün
- çasnik - 8 diş
- sil - 2 osh qaşığı.
Pokrokovo qış üçün tomat pastası ilə ləzzətli squash adjika hazırlanması.
- Təzə balqabağı yuyun, qabığını təmizləyin, qabıqlarını kəsin və tərəvəzlərin pulpasını ət dəyirmanı vasitəsi ilə keçirin.
- Okrem qabında təmizləyici qabı, bibər və göyərtiləri bükün.
- Eyni balqabaq kütləsini dərin dibi olan dərin bir qaba köçürün. Güc, tsukor, tomat pastası və olia əlavə edin. Taxta qaşıqla qarışdırın.
- Orta istilikdə 25-30 tünd tomat pastası ilə qış üçün balqabaqdan dadlı adjika bişirin.
- Hazır olana qədər 3-5 hvilin üçün güveçə acı bibər qoyun və çasnik ki, qiymətləndirmə.
- Qaynadılmalı olan iş parçası quru steril bankalara dökülür və lövhə qapaqları ilə bükülür. Zucchini adjika-nı tərs çevirin və bitənə qədər bir xəz paltarına sarın.
Balqabaqdan Adjika "barmaqlarınızı yalayın": qış üçün video reseptlər
Squash adjika hazırlanmasında "barmaqlarınızı yalayırsınız" əsas tövsiyələrə əməl etmək vacibdir. Məsələn, tərəvəz hazırlamaq üçün qarışdırıcı bişirməyin, əks halda hazırlanmış sous çox nadir və nadir olacaq. Dəbli mətbəx cihazını böyük bir ət dəyirmanı ilə əvəz etmək daha yaxşıdır. Beləliklə, yığımın strukturu daha açıq və dənəvər olur.
Qış üçün video reseptlərdə balqabaqdan "barmaqlarınızı yalayın" adjika hazırlanması haqqında hesabata heyran olun:
Qış üçün pomidor ilə Pikantna zucchini adjika "barmaqlarınızı yalayın"
Zucchini adjika-ya pomidorla "barmaqlarını yalayırsan" vermək üçün bu, yaxşı bir ləzzətdir, acı bibər və çaydanı döymək kifayət deyil. Zəhmət olmasa daxil etməyin - reseptə hazırlanmış ədviyyatlar və göyərti daxil edin: reyhan, oregano, kəklikotu, paprika plastikləri, xardal taxılları. Qoxusu inanılmaz ləzzət və ədviyyatlı ətirlərin bütün buketi ilə sousu əlavə etməkdir.
Təzə zucchini və barmaq yalama pomidorlarından ədviyyatlı kürü üçün zəruri maddələr
- orta qızılgül pomidorları - 10 əd.
- balqabaq (zucchini ola bilər) - 5 əd.
- cibulya bila - 1 əd.
- böyük yerkökü - 2 əd.
- Kərəviz gövdəsi - 2 əd.
- çasnik - 6 diş
- zeytun yağı - 4 osh qaşığı.
- tomat pastası - 2 osh qaşığı.
- yarpaqlı bazilika - 8 ədəd.
- quru çili - 0,5 tsp
- təbaşirli oregano - 1,5 tsp
- iri taxıllı sil - 1 osh qaşığı.
Pokrokove pomidor və balqabaqlı ədviyyatlı adjikanın qış üçün “barmaqlarını yalayarsan” hazırlığı
Mayonez ilə pomidor olmadan zucchini ilə Zhovtiy adzhik
Mayonez ilə squash adjika-nın bu versiyası qış üçün pomidor və tomat pastası olmadan hazırlanır. Buna görə də, anbardakı konservant turşunun miqdarı ölçüyə görə üç dəfə çox ola bilər. Mayonez az yağlı, acı bibər isə göyərtidir. Reseptdə bitmiş sous ənənəvi qırmızı və sarı isti kimi deyil, qırmızı və sarı kimi çıxır.
Pomidorsuz mayonez ilə sarı balqabaq adjika üçün lazımi maddələr
- soyulmuş zucchini -2,5 kq
- çanak - 0,5 osh qaşığı.
- roslinna oliya - 80 ml
- mayonez - 100 ml
- tsukrovy pіsok - 0,5 osh qaşığı.
- acı bibər - 1 ədəd.
- tomat pastası - 200 ml
- sil - 1,5 osh qaşığı.
- ocet - 75 ml
Pokrokove qış üçün pomidor olmadan mayonez ilə squash adjika yemək.
- Təzə zucchini yuyun, qaba şkirdən və dərindən təmizləyin. Tərəvəzləri ətçəkən maşından keçirin.
- Acı bibərdən nüvələri çıxarın və pulpanı bir anda zucchini ilə bükün.
- Dərin güveçdə tərəvəz “qiyməsi” süzün, zeytun yağı, mayonez, sil, istiot, ocet əlavə edin.
- Orta odda 30-40 toyuq bişirin. Prosesin bitməsinə 5 dəqiqə qalmış adjikaya bir ocet əlavə edin, həmçinin saat mexanizmini təmizləyin və sürtün.
- Qaynamaq üçün sousu steril bankalara tökün və qapaqları yuvarlayın. Soyuq və yaxşı havalandırılan yerdə mayonez ilə pomidor olmadan zucchini olan adjika götürün.
Balqabaq və alma ilə aşağı adjika "barmaqlarınızı yalayırsınız": qış üçün video reseptlər
Video reseptimizdə alma ilə zucchini ilə asan aşağı kalorili adjika qış üçün aşağı balqabaq kürüsünə bənzəyir. Її ləzzət є incə ilə bitirmək üçün ki, hazırlıq uşaqları ruhlandırmaq üçün uyğundur. Balqabaq-alma sousu aşağı kalorili və bir qədər qəhvəyi rəngdədir, yəni sağlam qidalanma üçün idealdır.
Qış üçün bir video resepti üçün balqabaq və alma ilə aşağı adjika "barmaqlarınızı yalayacaqsınız" bişirin:
Zelena kabachkova adjika gostra daha dadlıdır
Gostroy squash adjika-nın belə bir variantı yalnız ləzzət deyil, həm də təqdim olunan bir görünüş əlavə edir. Qış üçün Yaskravy zümrüd sousu ətli donuz əti ilə duetdə bir barvy yeni əsr masasında cəsarətlə görünür, aşağı. toyuq filesi və qırmızı doldurulmuş balıq navіt.
Zucchini ilə gostroy yaşıl adjika üçün zəruri maddələr
- zucchini - 2 əd.
- yaşıl pomidor - 10 əd.
- yaşıllıq biyan bibəri- 1 PC.
- göyərti gostri bibəri - 1 ədəd.
- qum saatı - 4 diş
- cilantro göyərti - 5 qіlochok
- əhəng suyu - 5 tsp
- sil krupnomelena - 0,5 tsp
Fotoşəkilli bir resept üçün balqabaqdan qostroy və ləzzətli yaşıl adjikanın Pokrokove hazırlanması
Balqabaqdan olan Adjika "barmaqlarınızı yalayın" qış üçün dadlı, praktik və universal bir hazırlıqdır. Її ən sadə məhsullardan və mövsümi meyvələrdən - alma, pomidor, çay yarpaqları, bibər, mayonez, tomat pastası və sevimli ədviyyatlardan istifadə edərək fotoşəkillərlə əhatə olunmuş reseptlərimizə uyğun bişirmək asandır. Ağıllı əllərdə, belə tipik bir inqrediyent dəstini hazırlamaq, gostra və hətta ləzzətli squash adjika çevirmək asandır.
