Rustik göbələk (lat.Tylopilus felleus)- tse hibny böyük göbələk, insanların böyük bir vidomy yak var girçak, öz prizdyaki girkoti bilin, çünki zhodnyy kulinarny obroboks ilə səliqə-sahman etmək ağılsızlıqdır. Tsey yox ustivny göbələk basidiomyceti adına, agaricomiceti sinfinə, boletlərin sırasına, boletovlar ailəsinə, tilopil cinsinə istinad edin.
Zovçnı göbələyi (xibnı bilium göbələyi) - həmin fotoşəkilin təsviri. Yaky viglyad ma saqqız göbələyi?
Qeyri-səciyyəvi gövşəyən göbələk damcısının diametri 4 ilə 15 santimetr arasında dəyişir, gənc göbələklərdə bir formaya malikdir, böyüklərdə isə daha yuvarlaqlaşdırılmış və uzanmışdır. Qırçaq damcısının rəngi qəhvəyi-sarıdan açıq-qəhvəyiyə qədər görünə bilər, çox vaxt yüngül toni götürür ki, çoxlu göbələk götürə biləsiniz. Gənc göbələyin ağzı kiçik, ale və bir ağız dolusu buynuzlu göbələkdir.
Gövşəyən göbələklərin myakuşu liflidir, praktiki olaraq qoxusuzdur və ya xarakterik göbələk notlarına malikdir. Formasına görə, göbələk ən çox silindrikdir, bazada şişirilir. Dibinin hündürlüyü 3 ilə 13 santimetr, eni 2-3 santimetrdir. Yetişmə prosesində yumşaq ağ göbələk boz qəhvəyi rəngli digər liflərdən incə bir mesh ilə örtülmüşdür. Pori murdar göbələk dairəvi, daha çox tutmayan forma ola bilər. Spor tozu orazovy və ya orye-qəhvəyi rəng.
Eyni zamanda, ixtisas tünd, şişkin qəhvəyi rəngi düzəltmək üçün saqqız göbələyini dərhal rəfdən çıxarmaq prosesidir. Bu həm də o deməkdir ki, girçaqlar çox qurddur.
Yak saqqız göbələyi (hibny biliy) adi ağ göbələkdən və ağcaqayın ağacından təkamül etdi? Əsas əlamətlər.
- Otlu ağ göbələkdən və ağcaqayın ağacından olan ağ nar göbələyinin əsas növü bütün isti zəncəfil ləzzətidir. Saqqız göbələyi yalamağa çalışın - və hamısı bir anda səslənir. Yeni bir göbələk var, amma ağcaqayın ağacı qoz üçün çox sıx görünmür.
- Buynuzlu qəhvəyi rəngin cücərməsi və şişməsi zamanı tünd gövşəyən göbələklərin M'yakush. Əsl ağ göbələk və ağcaqayın ağacının myakushu böyüdükdə qaranlıq deyil, əti pis bir şəkildə buynuzlu ağcaqayın ağacına basdırılmış buynuzlu ağcaqayın ağacı istisna olmaqla.
- Kiçik ağ göbələyin daha bir qeydi var: qəhvəyi mesh yaxınlığında kiçik olanlardan kiçik biri. Aşağı ağ göbələkdə belə hüceyrələr yoxdur. Nizhka pidbereznik çox qaranlıq və ya qaranlıq ola bilər, belə ki, ağcaqayın sobası kimi vurula bilər. Adi və bürünc boletus da altındakı bir nöqtə ilə ləkələnir, lakin qəbuledilməz bir gövşəyən göbələk vəziyyətində aloe o qədər də diqqətli və viglyaday deyil.
- Ağ nar göbələkində boruşəkilli top azdır (gənc göbələkdə) və ya daha tez-tez rizom və brud-rhizoba barnacle (yetkin göbələkdə). Maє bilii, zhovtuvaty chi siruvaty colіr, sprazhny ağ göbələk boru top. Tribut, ağcaqayın-bereznik biluvato-siruvat çayıdır, köhnə göbələklər qazıla bilər.
Artıq yetişmiş qurd yeyən pidbereznik boruşəkilli top
Bu göbələk ən yaxşı, ən dadlı, aromatik və canlıdır. Ağ göbələk əla ətli damcıdır və buna dəyər. Üstəlik, damcıların yığılması - başlanğıcdan və göbələk böyüməsindən sonra - yüngül, yaxşı və qaranlıq ola bilər. Bir şam meşəsi yaxınlığında böyüyən bir çox göbələkdə damcılar, bir qayda olaraq, qaranlıqdır. Bilium göbələyiƏhəmiyyətli ölçülərə çata bilərsiniz - diametri bir metrə qədər olan damcılar və hündürlükdə - 30 sm-ə qədər.
Gleavy
Böyük bitirmək üçün göbələk, diametri 5-dən 20 santimetrə qədər boz və ya boz-qəhvəyi rəngli bir damla. Nijka daha da qoruyur və kobudluğa görə öyrəşə bilmirəm. Glivanın böyüməsi bir buketdir, bunun üçün 2-3 kiloqramlıq bir qutuda 30-a qədər göbələk var. Axının inkişafı üçün diametri 15 santimetrdən az olmayan, diametri 25-30 santimetr olan yarpaqlı ağacların bir sıra soba və düyünlərini hazırlamaq lazımdır. İncə məhsullar daha az məhsul verir. Glivy çayın ortasında böyüyür və 1-2 gün suda böyüyür.
Laktoza
Qapaqlı göbələk kiçik uşaqlar növündən. Damcı 5-20 sm diametrdə, uv_gnutia ortasında, bir az selikli, buruq kənarları ilə, dar olmayan konsentrik zonaları olan biluvati. Yük qısadır, tovsta, boşdur. Myakush şirin. Yalın, ağcaqayın və qış meşələrində qoçadan payıza qədər, tək və qrup halında böyüməsi. Bir vikoristdə şoranlaşacaq daha qiymətli bir göbələk. Ağırlığın bir damlası diametri 25-30 santimetrə çata bilər, vipuclias səpilməsi, bəzən geniş tac formalı, tüklü kənarından aşağı əyilmiş, yapışqan, ağdan yaşılımtıl-qəhvəyiyə qədər, bəzi yerlərdə qara. rəng, zəif ilə Artan və ya bir qədər aşağı olan plitələr, hissələri, vuzki, biluvati, qaranlıq.
Івішень (підвишник)
Bir qrup boşqabdan bir damla göbələk. 3-10 sm-lik bir damla, gənc bir göbələkdə, göz qapaqları, sonra biz onu basacağıq və ya bəzi hissələri ilə navit edəcəyik, ortada geniş bir donqar ilə, qeyri-müntəzəm fırlanan kənar, biliy, biluvatiy və ya zhovtuvatiy. Ödənişlər aşağı enir, öd, sonra brute-horny olur. Nijka qısa, dibindən nazik idi. Alverçinin M'yakush yumşaq, şirəli, ödlü, kəskin kol qoxusu ilə. Şər üzərində pulpanın rəngi dəyişmir. Zobun xarakterik qoxusu toxumalarda doymamış aldehid trans-2-nonenalın olması ilə əlaqələndirilir. Geniş yarpaqlı meşələrdə, bağlarda, şəhərlərdə, cökədən zhovtnyaya qədər soğanda böyümə və albalı. Aydın olmadığını görmək çətindir.
Chanterelles
Yaskravo-zhovtim ilə Lіsovі göbələkləri, daha çox zhіdo-zhovtim zhovtim yetişdirirlər. Damcı ölçüsü 3-10 sm nіzhka bir damla ilə böyüyə bilər. Çanterelin əsas dəyəri qaynadıla bilməyən göbələyin qurd kimi olmamasıdır. Chanterelles yazın əvvəlindən gec payıza qədər bilinə bilər. Xüsusilə iynəyarpaqlı tülkü, ağcaqayın və qızılı sevmək üçün qoxu: yalitsevo-ağcaqayın. Yak və zəngin göbələklər, chanterelles yeddi və ya qruplarda böyüyür.
Maslyuki
Ən çox yayılmış növlərdən biridir їstіvnykh mushіv Rusiyanın Avropa hissəsində, Ukraynada və Belorusda. Camaat elə bilir ki, ayran ancaq şam ağacı çiçək açsa yaranar.
Böyük toxumlarla gənc yalinniklərdə və şam meşələrində böyüyür. Tse sürüsü göbələkləri. Kərə yağı, yaşıl mamırda, meşəliklərdə, gənc şam meşəsi olan yamaclarda qırıq sıçan qaliavinlərində tapıla bilər. Ukraynada yağlar əsasən gənc parça şam ağacları kimi tanınır, otlar böyüyür və ya köhnə iynələrdə o, qəzəblənirdi.
Mosswheel
O, truba göbələkləri cinsinə daxil edilir və iynəyarpaqlılarda, yarpaqlı və gəzən meşələrdə bir və ya iki kiçik qrup halında lith sülağından payıza qədər böyüyür. Volan damcısı napvkulyastiydir, bir saatdan sonra darıxdırıcı, sonra isə düzləşir. Yuxarıda, məxmər, tünd yaşıl və ya qəhvəyi-qəhvəyi rəng, yaskravo-zhovty süngərləri topu var. Volan M'yakush sərt, qanlı-zhovty, yaşlı insanlarda, göbələklər muncuq, mavi şər üzərində. Mokhovik birinci dərəcəli maya göbələyidir, isti otlar, duzlama, turşu, quru hazırlamaq üçün əvvəlcədən tətbiq edilmədən vikoristovuvatsya edilə bilər. Vikoristovuatsya bütün göbələk: bir damla və bir nіzhka.
Muer
Tse nazik və lamky kənd qara göbələk. Qoxunun adı yandırılmış papirə bənzəyir. Dimka qoxusu və biyan pulpasının hrumu var. Tsi göbələkləri V'utnam, Tayland, Çində geniş yayılmışdır. Ağac sobalarında Virostaє muer. İlk dəfə Yaponiyada İmperator qəbullarında canlı muer haqqında danışdıq. Muerin infeksiyaları ucuz ədviyyat mağazalarında sərfəli qiymətə tapıla bilər.
Açıqca
Arvadların ailəsinin göbələkləri. Onları oraq ucundan əsas şaxtaya qədər götürün. Köhnə ağacları, iynəyarpaqlı və yarpaqlı ağacların köklərini sevmək və xüsusilə tez-tez palıd və ağcaqayın kötüklərinə yerləşmək, donmuş torpaq sahələrində böyümək. Çantanın spravozhny qandalının papağı topaqlı, bir qədər düzəldilmiş, məxmər, qəhvəyi-sarı rəngdədir. İşıqda bir ovuc qıvrımlı papaqların kənarları, düzəldilmiş əvəzinə, qara rənglidir. Yuxarıda, qapağın üstündə qəhvəyi bir kol var. Plitələr açıq-qəhvəyi olduğundan dibinə bükülür, mavimsi olur və tez-tez paslı cücələrə bənzəyir. Nіzhka dovga, lifli, zhovta abo qəhvəyi, dibinə qədər tünd. Molodly Openkіv Nіzhka Z'єєdnana Bіloy Plіvko qapaqlarının kənarlarıdır, Yak Potimim Nіzhtsi Bіlim Kilts-də asmaq üçün ryyrivyuyu edir. Eyni əlavə yardım dairəsi köhnələrdən açıq olanların biliklərinə (mənfəətsiz, tseglyano-çervonıx və mənfəətsiz sirçano-jovtıx) verilir. Açıq pətəkdən olan M'yakush nazik ətli, biluvata, məqbul göbələk qoxusudur.
Pidbereznik
Bir və ya iki qrupda yarpaqlı yarpaqlar, ağcaqayın baş rütbəsi və büzüşmüş meşələrdə gec payıza qədər zibil qabığından topaqlar və böyümə cinsinə qədər qoyun. Çox vaxt meşə yollarının kənarlarında böyüyür. Ağcaqayın ağacının damlacığı diametri 15 sm-ə qədərdir, napivkulyastiy, piznishe yastıqşəkilli, çılpaq və ya nazik, quru, havada, selikli, çəhrayı rəngli trochas, açıq-bozdan tünd-qəhvəyi, mayzhe qara. M'yakush beliy, razloma kolorasi troxa qafiyesi formasinda deyismez, meqbul göbələk qoxusu və ləzzəti ilə. Boru şəklində olan topu pulpa, blues, siruvatlar və qaranlıq fırtınalı çimərliklər vasitəsilə görmək asandır. Ağcaqayın ağacının dibi 15 sm diametrə qədər, diametri 3 sm-ə qədərdir, suksinik, silindrik, troxusun dibində genişlənmiş, biluvata, bozdan tünd qəhvəyi rəngə qədər kiçik parçalarla örtülmüşdür, içərisində köhnə göbələklər orada aşındırıcı, liflidir.
boletus
Yarpaqlı, yaşıl və şam meşələrində tək-tək və qurddan zəncəfil çörəyinə qədər dəstə-dəstə böyüyən topaq cinsinə qədər uzanır. Xüsusilə gənc ağcaqovaq, ağcaqayın, şam və digər ağaclarla fiksasiya edən mikorizanı sevmək. Diametri 30 sm-ə qədər olan ağcaqovaq boletus damlacıqları, gənc göbələklərdə kulyastın altında, dibinə düz uzanır, daha şəffaf, düz, quru, ətli, məxmər kimi kiçik anbara bənzər, bivyə bənzər grublarla. Myakush beliy, razlomy trocha qafiyesi ve ya mavi, yasil, daha cox qara, xususi qoxusuz ve dadsiz. Boletus boletus diametri 20 sm-ə qədər, diametri 5 sm-ə qədər, suksinik, silindrik, dibində silkələnmiş, damlacıqdan asanlıqla görünən, mavi-boz, qalın plastik kimi liflərlə örtülmüşdür. ağ, qəhvəyi rəngli parçalar.
Portobello
Bizim üçün əla olan göbələk növlərindən biri var. Belə bir ağılla, əyri böyüyə bilən böyük ölçülü və damcıları bitirmək üçün zəng edə bilərsiniz. Üstəlik, diametri tez-tez 15 santimetrdir. Çıxışdan əvvəl, portobellonun bu xüsusiyyəti sayəsində strukturu daha böyük və daha ətli olan digər göbələk növləri ilə daha yaxından böyüyə bilərsiniz. Çox gözəldir ki, bir ləzzət olan Portobello tez-tez əlçatmaz təbii şüurlarda böyüyür - çobanlarda, cilovlu maşınlarda, tsvintariyada inncoli.
Rizhik
Cins üçün Miller, şam ağaclarında və meşələrdə şam ağaclarının böyük evində, xüsusən də gənc şam meşələrində, xüsusən qruplarda əhəng ağaclarının bağlarında böyüyən trombositlərin syrozhkovy qrupları ailəsindəndir. Diametri 15 sm-ə qədər olan damcı silsiləsi, ətli spatula dibində daha qalındır, kənarları bir az aşağı çevrilmiş, hamar, trochy selikli, narıncı rəngli, qırmızı-narıncı, müxtəlif yoğun bağırsaq intensivliyinin konsentrik zonaları ilə. Damlacığın aşağı səthi qəhvəyi rəngdədir, qismən plitələrlə aşağıya doğru miqyaslanır. Ödənişlər bir az artdı, çünki aşağı qiymətlər, portağal, fırtınaların başlaması ilə, yaşıl. Myakush rizhikovstiy, güclü, qaymaqlı-isti, bir parça chervonin üzərində, yaşıl əvəzinə, parlaq parlaq-isti, qatran qoxusu olan yumşaq syk, bəzi hallarda yaşıl olur. Filizlərdə diametri 10 sm-ə qədər, diametri 3 sm-ə qədər, silindrik, səpilməli, bəzən boş, hamar, damcı ilə bir rəng, ortada, yaşıl təzyiqlə.
Sıralar
Bu, boşqab hissələri (Ryadovkovların vətəni) cinsində tapıla bilən göbələklərin adıdır. Bu ailənin 2,5 mindən çox nümayəndəsi təsnif edilir. Cich göbələklərinin əksəriyyəti їstіvna, ale є ailəsinin nümayəndələridir. Ailənin günlərinə qədər aparılır: sira, qovaq, luskata, massivna, yasəmən ayaqlı, zhovtu ryadivki, veleten, matsutaka. Əsas hissəsi zehni göbələklərə gətirilir.
Zmorshki
Bir qrup göbələk, artım z qədər qoyun erkən yaz iynəyarpaqlılarda və gəzən meşələrdə münbit humus runtında, zəngin vapnoyda, köhnə yığınlarda, tülkü qurdlarında, tülkü yollarının cilovlarında, düyünlərdə. Morellərdəki damcıların uzunluğu 15 sm-ə qədər, diametri 10 sm-ə qədər, ovoid yuvarlaq, boş, oxra-zhovtii, zhovto-bury və ya düzensiz ortaları olan açıq qəhvəyi rəngdədir, belə ki, dibinə qədər böyüyür. Nizhka zmorshok hündürlüyü 10 sm-ə qədər, qalınlığı 5 sm-ə qədər, silindrik, hamar, içi boş, dibində genişlənmiş, biluvata və ya zhovto-borax. Myakush morels mumlu ödlü, nazik, zərif, məqbul göbələk qoxusu və ləzzətlidir. Zhovtuvaty spor tozu. Göbələk ağıllı şəkildə istifadə olunur. 10-15 khvili uzanan vіdvariti implantasiya etməzdən əvvəl tövsiyə olunur, qəzəbli olmaq, şorbalarda yağlamaq, söndürmək, vikoristovuvati edə bilsəniz. Zmorshki qurudulmuş və üç aylıq qurutmadan sonra qalib gələ bilər.
Siroyjki
Syroejkovy ailəsinin Syroezhka cinsinə yarpaqlarda, iynəyarpaqlarda və gəzən meşələrdə, düyünlərdə, qalyavinlərdə, orta mamırda yay payızının qulağından tək və qrup halında böyüyən lövhələr qrupları təqdim olunur. Diametri 10 sm-ə qədər olan bir damla syroezhka, gənc göbələklərdə şişkinlik, düz-opuclias, mərkəzə sıxılmış trokas, ətli, quru, zəif yırtılmış və ya hamar kənarları ilə, rəngi çox yönlü, tez-tez böyük olanlarla. yüngül çimərlikləri ilə, Şkirka damcısı kənarına çatmaz, pracea ilə tanış olun. M'yakush schilny, acı biyan ləzzəti ilə beliy, meyvə qoxusu ilə. Plitələr hissəsi, universitet, əlavə və ya aşağı, öd, zhovt boyunca bir qədər enən. Aşağı syrozhok schilna, qısa, diametri 4 sm-ə qədər, diametri 3 sm-ə qədər, silindrik, susilna, trochas aşağıya doğru səslənir, trochies qırışmış, ağdır.
Bili göbələkləri meşə hökmdarları tərəfindən haqlı olaraq vvazayutsya - onlar böyük populyarlıq kimi iy verirlər, buna görə də zərif dadlı keyfiyyətlər ola bilər və hər cür kulinariya obrobkasına gedə bilər.
Böyük göbələklərin növləri o qədər də zəngin deyil və şərabın bütün qoxusu həm təzə, həm də qurudulmuş növlərdə dadlıdır. Rusiyanın orta dumanının meşələrinin yaxınlığında, ən çox muncuq yarada bilərsiniz ağcaqayın göbələyi mən şam göbələyi bilirəm. Yak viplyaє s adı, biri yarpaqlı meşələrdə, іnshі iynəyarpaqlarda görünür.
Əsasnamənin yuxarı hissəsində, hörmətinizə, böyük göbələklərin və sortların təklif olunan fotoşəkilləri və inventarları, göbələk-əkizlər haqqında məlumat və digər faktlar.
Ağ göbələk o yoqo şəkli
Ağ göbələk damcısı ((Boletus edulis) (diametri 8-30 sm): darıxdırıcı, opukla trocha. Mack chervonia, qəhvəyi, zhovty, limon və ya tünd zhovto-isti rəng.
Ağ göbələk fotoşəkilində hörməti qəddar etmək üçün: kiçik damlanın kənarı qaranlıq mərkəzin altında, işıqla parıldayır. Nöqtədə damlacıq hamardır, quru havada tez-tez böyüyür və lövhə darıxdırıcı və selikli olduqda. Pulpadan şkirka yüksəlmir.
Nijka (hündürlük 9-26 sm): açıq bir damcı ilə zəng çalın - açıq qəhvəyi, biri qırmızı ilə. Yak mayzhe bütün xəstə insanlar arasında, atəş kimi səslənir, silindr şəklində, bulava, aşağı barildən daha yaşlıdır. Mayzhe bütün yüngül zolaqlar bir mesh ilə əhatə olunur.
Boru topu: Bili, yaşlı insanlarda göbələk zeytun-yaşıl ola bilər. Damcıdan görmək asandır. Dribni pori yuvarlaq bir forma malikdir.
Yakı böyük göbələklərin fotoşəkilində görmək olar, üfunət qoxusu ola bilər, şirələr təmiz, ağ rəngli pulpadır, şirələrə çevriləcəkdir. Şkirkoyudan tünd qəhvəyi və ya chervona ola bilər. Burulğan qoxusu yoxdur.
damcı ağ ağcaqayın göbələyi(Boletus betulicolus)(Diametri 6-16 sm) yanıb-sönür, praktiki olaraq ağ ola bilər, buna görə də ocher və ya zhovtuvatyu. Ob'єmna, lakin il daha düz olur. Nöqtə hamardır.
Nіzhka (hündürlük 6-12,5 sm): bila abo qəhvəyi, bükülmüş baril şəklini taxır, sutsilna.
Boru topu: hətta borular - 2 sm-ə qədər, pori drіbnі, dəyirmi.
Myakush: dadlı deyildi.
Ağ ağcaqayın göbələyinin qapıları Boletovlar ailəsinin bütün nümayəndələridir saqqız göbələyi(Tylopilus felleus)Şəbəkənin altındakı birində, buynuzu bükülmüş bir boru top və pulpa girky gusto edir.
Adlar: spikelet (Kubanda ağcaqayın göbələyi belə adlanır, buğda yetişibsə (sünbül) həmin saatda sünbülciklər görünür).
Əgər böyüyürsənsə: kireç ağacının ortasından Murmansk bölgəsi, Uzaq Şərq bölgəsi, Sibir, eləcə də Qərbi Avropa bölgələrində yaxın qarğıdalı qulağına qədər.
Təbiətdə ağ ağcaqayın göbələyinin fotoşəkilinə heyran olmaq - ağcaqayın ağaclarının böyüməsi və ya onların sırasına görə, düyünlərdə. Boletovlar ailəsinin göbələkləri unikaldır, ona görə də mən 50-dən çox ağac növü ilə mikoriza (simbiotik şər) yarada bilirəm.
Vjivannya: bir çox möcüzələr şirinlikdən zövq alır. Bişirmək, qızartmaq, qurutmaq, duzlamaq olar.
ilişib qalmayın.
Ağ şam göbələyi (qaban) o yoqo şəkli
Bilium şam göbələyi(Boletus pinicola) diametri 7-30 sm olan kiçik damlacıq, tutqun, kiçik donqarlı və digər ilanların bir kisəsi. Szvichay korichneva, older s wormon və ya fioletovim vidtinkom, qaranlığın mərkəzində. Gənc göbələklərdə onlar bir dəstə şəklinə malikdirlər, sonra praktik olaraq düz və ya yuvarlanırlar. Nöqtədə qurudur, taxta havada ale yapışqan və yapışqan olur.
Şam göbələyinin fotoşəkilindəki hörmət heyvanı - 8-17 sm hündürlükdə, çox sayda kiçik və ya kiçik donqar var. Aşağı qısadır, yuxarıdan aşağıya doğru genişlənir. Yüngül damcılar, tez-tez açıq-boraks və ya başqa növlər.
Boru topu: tez-tez yuvarlaq məsamələri olan zhovtuvato-zeytun.
Yak və fotoşəkilləri bütün ziyafətdə təqdim olunan bəzi böyük göbələklərdə şam boletusunun pulpası ağ və yağlı kimi ətli və ətli olur.
Adi ağ göbələklərin göyərtələri Boletovlar ailəsinin bütün nümayəndələri və qeyri-real göbələk göbələyi (Tylopilus felleus), maorium kolinin boruşəkilli topudur.
Əgər böyüyürsənsə: qurdun ucundan qarğıdalı sünbülünə qədər Rusiyanın Avropa hissəsində və qədim Sibirdə, eləcə də Qərbi Avropa həmin mərkəzi Amerika.
Bilə bilərsiniz: bir-bir və ya qrup halında şam ağaclarından qollar bitər, yaxınlıqda palıd ağacları, şabalıdlar, məktublar və şişlər var.
Vjivannya: vvazhaєtsya ən yaxşı göbələklərdən biridir. Viqlyad olmağa alışın - qurudulmuş, qaynadılmış (xüsusilə şorbalarda), yağlanmış və ya hazırlanmışdır. Ən çox gənc göbələkləri götürün, köhnənin parçaları qurd ola bilər.
Xalq təbabətində durğunluq: ilişib qalma.
Ağ göbələk növlərinin adı nədir
Boroviy beliy göbələyi tez-tez adlanır: boletus, korivka, nənə, bebik, bevik, hücumçu, capercaillie, yaxşı xasiyyətli, zhovtyak, kovila, konov'yash, konov'yatik, korovik, kov'yatnik, korivnik, korovik, kov'yak , inək yak, vedmezhik, vedmezha bahalı göbələk.
Ağ şam göbələyinin adı şam bataqlığı, qaban göbələyidir.
