Очевидно спусъкът е домашен - не се сприятелява с заводския, да кажа много хора. Прав съм. Но нека анализираме информацията за пилетата наведнъж и да се опитаме да разберем кое е мит и кое е реалност.
Хипотеза No1: домашното пилешко месо е по-дебело
Значи е вярно. Домашните пилета растат няколко месеца, а в птицеферма - точно 45 дни. За това m'yaso фабрика за пиле "млади". Освен това домашно приготвените пилета звучат като дива вигула и пружина от м'язова тъкан, а работниците във фабриките през целия си кратък живот седят в клитините практически без рухив, което означава, че техните m'yazi са пухкави, а m'yaso е m'yake.
Хипотеза No2: месото на фабричните пилета не е пълно с хормони
Побързайте за всичко. Методът за отглеждане на пилешки бройлери точно за 45 дни се спазва стриктно, ако не се оставят да се срутят, дайте пееща храна и биологично активни добавки. За такъв подход всеки час бройлер е "дозре" и излиза в продажба. Стагнацията на хормоните за руското законодателство е оградена, ако има излишък, възможно е, нечия ръка не трепери да приеме, че увеличението на месото ще бъде по-голямо.
Хипотеза № 3: Използването на фабрични пилета е без антибиотици
Да, за съжаление е така. Ето списък на добавките, разрешени за ядене на пилета, сред които има и такива, които отмъщават на антибиотиците. Светът е вимушена. В богатите птицеферми пилетата се подрязват с десетина в клитини за ниската температура и унищожаването на гадните санитарни умове. Всички tse spryaє ptahіv заболявания, упорито z yakim помагат антибиотици. Някои държави толкова се страхуват от голямото птиче око, че дават антибиотици с профилактичен метод - обадете се на момичетата за вашите собствени 45 кратки дни от живота на спусъка.
Хипотеза No4: домашни пилета и натурална храна
Страхотна храна. За да постави всичко под формата на владетели, им perekonan, че просперитет. Обадете се на пилетата да ядат тази храна, която е по-евтина и понякога по-богата, купете специална храна за пиле от най-близката птицеферма или от доставчика на храна за пилета и тревата ще бъде добавена към основната суха храна.
Хипотеза No5: в домашното пиле няма антибиотици
бих искал да вярвам. Проте господаре, след като бърбори, че една от кокошките се разболяла, да го сложи в клетка и по-често да ликува. какво те интересува? Наречете намерения антибиотик от широк спектър от лекарства, известни на всички и носете името "Левомицетин". Освен това възможността за закупуване на домашно пиле беше имплантирана с антибиотици и това няма да отнеме много време.
Хипотеза No6: домашните пилета са фабрични
Ако направите идеална снимка, ако капитанът завърти спусъка върху просо и трева, той не се е разболял и е живял щастливо, тогава такъв спусък очевидно ще бъде пряк път за фабриката. Е, ако господинът даде храна на фабриката за пиле, остави го на тревата, че няма да се разболее по невнимание и след това го измиха с антибиотици - малко вероятно е такова пиле да бъде собственик на фабрика. Тим е повече, че болните пилета на недбайливите господари първи ги пускат и могат да бъдат животозастрашаваща инфекция на хората. Чрез пилешко месо на майстора можете да се заразите, например, с орнитоза и салмонелоза. Освен това не е необходимо господарят да яде месо, просто посегнете към новото и не пускайте следващата ръка.
Yak vibrati garne m'yaso kurei?
Необходимо е да изберем за виробника. Птицефабриката е преобърната, фермерът го знае, или господинът е охайна - от тях може да си купите нормално пиле, което става за таралежи.
При вида на месото можем да го почистим, без малко кожа, с жълтеникава мазнина, миризма на майка.Продавачът може да ви даде документи за месо и печат с един поглед върху трупа (като спусък се продава на пазара).
Защо птичето месо е полезно?
Пилешкото месо се счита за диетично, не забравяйте за месото, което е богато на мазнини и кожа. А това означава, че е джерелом повече животински мазнини, живей като съвременни хоранеобходимо е вече да сте заобиколени. И този факт обаче се разширява както върху домашните, така и върху фабричните пилета.
Както виждате, докарайте спусъка до месото диетични продукти, яки є банален за всички възрастови категории и групи. Най-пилешкото месо и най-популярното в нашия регион. Първо, по-хранително, това месо е по-евтино, по друг начин е по-евтино по същия начин с другите видове месо, което е не по-малко важен фактор за днес. Домашният петел, подобен на фабричния, има повече коричка, която се възползва само от естествената храна. Но защо месото е твърдо, равно на промискуитния вариант? Нека се опитаме да се измъкнем.
Необходима е декилка от месеци, за да порасне и да се оформи самоделният спусък, което не може да се каже за фабричния вид, който расте 45 дни. Том може да се почерпи с "младо" месо от фабрично направено пиле, равно на домашно.
По същия начин домашните пилета могат да разхлабят мускулите, повече от ден се разхождат в двора на господаря. Фабричен външен вид обича да седи в килера за едно място, което може да бъде по-ниско и пухкаво m'yaso.
Домашните пилета ядат по-малко естествена храна.
Tse всичко да легне като господар на спусъка. Ако си виновен за тотално човешко същество, ако знаеш за здравето си и близките си, значи си спечелил само една и съща естествена храна, без да използваш различни хормони на растежа и антибиотици.
Домашните пилета са къдрави за фабричен вид.
Домашно приготвено петле ще бъде достоен за фабрика само в този момент, ако си достатъчно възрастен само за кисело просо и прясна трева, а също и ако по никакъв начин не си болен и постоянно си почиваш в здрав живот. Ейл, все едно пилето е болно и яде заводски фураж, нямаше да има кафяв заводски вариант.
Салмонелоза или орнитоза могат лесно да се заразят чрез сурово пилешко месо. Освен това инфекцията може да бъде предизвикана чрез обикновен контакт със спусък, без въвеждане на месо.
Yak vibrati добро пиле m'yaso?
Необходимо е да изберете месо според кълновете на кочана. Можете да си купите нормално пиле в готин джентълмен, известен фермер или в преустроена птицеферма.
Ние почистваме без poshkodzhen още може да пуши месо на външен вид, с приятен цвят и мирис. Ако петел се продава на пазара, тогава той може да има печат върху него и с един поглед този документ потвърждава качеството му.
Бройлерът се нарича спусък, пресечен с пътека месопилета. Месото на такава птица е богато подхранено, парчетата са доста евтини и се уважават от живите. Но как може месото на майката да бъде подобно на мощност, като в птицеферма, kurcha virostaє разтягане 7 tyzhnіv до необходимите 2,5 кг? Домашното кърваво щеше да има нужда от пиврок.
Как да вибрираме пилетата бройлери
Пилетата-бройлери растат плодородни в затворени помещения, които не са вентилирани, с ограничени температурни режими за предварително сварени, tyzhnevih и възрастни пилета. Така че вонята се срива по-малко и не я хаби във вазата, те не се извиват, заглушават я в умовете на хората. Къри в менюто са комбинирани фуражи, зърнени храни, зеленчукови суми, четки за месо.
Защо пилешкото месо от бройлери от птицеферма е здравословно?
Месото от бройлери, което ни се продава в хранителните магазини, не може да се счита за безопасно за здравето, тъй като птицефермите щедро обсипват фураж за птици с различни химически добавки. За да изпревари масовото заболяване и контрол, хранете храната с антибиотици. За шведски растеж, те се изсушават и отглеждат месо с тях в диетата, включително синтетични витамини и хормони на растежа. Кой може да каже: Е, какво, какви антибиотици? Хората и така внесени в сезона на заболяванията, поне веднъж, че ги вземат. Нарочно, било то лекар, ще ви кажа, че при системно неконтролирано поглъщане на антибиотици в тялото болестите на болестта звънят и стават неприемливи за тях. Защо не е безопасно? По време на инфекция, антибиотик може да не бъде предписан от лекаря.
Сякаш в диетата ви постоянно присъстват пилета бройлери и имате силни симптоми на алергия, което не е изненадващо. Нарушената функция на червата и дисбактериозата също са резултат от „приемането“ на антибиотици.
"Завдяки" на хормони, след още час няма да можете да влезете в собствения си свят. Visnovok: работете върху правилния visnovok.
Твоят собствен - по-добре!
Ако не демонстрирате стил без пилешка супа, а децата обичат печено пиле, за нас е удоволствие: опитайте се да изкъпете силна домашна птица или от малка земеделска държава. Е, ако имате собствена кабина с дилянка, тогава можете да я накарате да расте и да се навива без специални витрати. Купете вонята на топлите дни, звънете, от билката. Ако добавите още калкан, тогава е по-добре да вземете zbentezhenikh. През деня те се свиват, за да пуснат мрежата, да спасят враните и бездомните черва от гарваните, да се навият при домакина. Бройлерите са практически навсякъде: смрад и зърнени храни, и настъргани зеленчуци, можете да дадете остатъци от масата. Смути, храната не може да е кисела, но водата трябва да се налива прясна. И вече в сърп - пролетта можете да започнете да радвате домакинството с треви от екологично чисто прясно месо.
Зеленото месо, или "болестта на зелените m'yazіv", беше официално регистрирано в американския щат Орегон. Tse - полиетиологично заболяване (причинено от декилком фактори), което се развива поради самотравмиране на птици с повишена телесна маса и несинхронно развитие на здрави тъкани и паренхимни елементи на гръдните злокачествени заболявания.
Как да се изяснят мненията на Харковската държавна ветеринарна академия на I.M. Щетински, A.V. Захарьев, А.Ю. Уляницка, Л.М. Ляхович, зеленото месо е патология, която се развива със значителна исхемия на гръдните язви поради недостатъчно кръвоснабдяване, което води до развитие на атрофия, дистрофия и некроза. Липсата на поддържащи функции на добри тъкани може да доведе до микротравми на съдовете във вените, ако птиците развият остри нарушения. Обяснено е много кървавото в парцелите, раните от исхемия и зеленият цвят на месото на бройлерите.
При съвременните бройлерни кръстоски повърхността на гръдния кош е по-изразена в розмарина, при други m'yazi, четките на гръдните мехури са забележимо слаби. Чрез цената на последния етап дяконите на индивида прекарват сградата свободно да се руши.
Зелено пилешко месо или болест на бройлерите в Орегон,- нито едно соматично заболяване, което да се противопоставя на тази птица. И така, бройлерите могат да страдат от "слабост на извивките на бройлерите", ако бройлерите паднат на крака, "болест на белия език", "целулит на бройлерите". Слабостта на kіntsіvok и бялото заболяване на бройлерите се дължи на увреждането на антиоксидантните системи на клетките поради недостиг на селен, което трябва да се страхува в първите дни от живота на птицата.
При първия случай на некроза зеленият цвят в гърдите се разкрива като пуйка. При този дълбок гръден кош m'yasi се подува, става bludi, фасцията - стене, потъмнява, некроза се развива върху mіstsі m'yazіv, в някои мъгли некротичната маса придобива зелен цвят. Pіznіshе започна да показва зелено месо. пилешки гърдибройлери, освен това при пилетата патологията е по-честа, по-ниска при пилетата. А парчета разумно изглеждащбеше невъзможно да го назовем, но в средата на месото цялата партида месо от бройлери излезе от търговските линии.
Kharkiv vcheni vyvchali tsyu патология върху месото на гърдите на кланични трупове накъдрени бройлери по време на клане на 45-50-дневна възраст. Патоморфологичният анализ на лезиите при папагалите разкрива промени, характерни за хепатодистрофия и серозно-хеморагичен кутикулит. Когато Rudzannі гърди M'yazyv at P'yati трупове, появата на овално нанесена M'yazovo тъкан се овкусява по краищата - зелена пръчка, Pucho, в краищата - зелена, Pokhora, Powder Macroscopico, а не zmіneninii плака тъкан, Скорост, дяволски сам. Значителни промени са характерни за остра некроза с развитие на демаркационно възпаление (локална алтернативна остра миопатия).
Във всички случаи некротичната маса показва натрупване на физиологични пигменти - продукти от разпадането на еритроцитите на хемоглобина. Судинови патологии, наличието на физиологични пигменти, наличието на сулфатни гликозаминогликани в добре поддържаните тъкани свидетелстват за тежестта на травматично събитие на това заболяване.
Така при една и съща партида птици са установени две патологии, които всъщност стоят зад етиологията и вариантите на алтернативната миопатия. При пилешки бройлери през първите години от живота им е установена „болест на белия език“ с лезии на сърцето, месото, гръдния кош и стегновите заболявания. При пилешки бройлери, на последния етап на печене, е разкрита „болест на зелен m’yazyv“, която представлява множество алтернативни миопатии и видове хронична миопатия с развитие на постнекротична склероза.
Според мнението на експертите в основата на тази патология (зелено месо в пилешките гърди) е увреждането на речта при младите птици, поради липсата на селен и други антиоксиданти в храната на популацията на домашни птици Батков, с далечно развитие на "белите" болести "къдравите първи doby life, което е причината за слабостта на бройлерите към развитието на зелено месо.
По материалите на статията "Зелена патология", сп. "Здрави същества и лица", 06/2017 (№ 186)
Тетяна Кузменко, член на редакционния съвет Кореспондент на интернет изданието "АтмАгро. Агроиндустриален бюлетин"
Не ви е пукало защо пилешкото месо от птицеферми може да се готви на скара или да се готви в гювеч за лечение на настинка? Що се отнася до него, струва си да прекарате в обсязи. Това m'yaso все още е невъобразимо.
Последното лято беше пощадено от мачкането на дясното пиле. На селото за скъпи гости чукаха силен петел, който растеше на чист въздух, и той свободно се разхождаше из двора. Вкусът на месото се променя драстично. Тя е влакнеста, а четките не се чупят толкова лесно, не както при бройлерите.
Причината е, че бройлерът е мутант, част от човешкото зрение. Това не е порода, а хибрид, който може да носи яйца. Ale navitt yakshcho vy i vyvedete kurchat, znesnih бройлери петел, след това смрадта силно действат на бащите си за swidkistyu растеж и месест yaskim.
Във възрастта на бройлери целият организъм е подчинен на една единствена задача - максималният набор от vag. Младите курчати се настаняват в птичарника, те са предимно изолирани от навколишния свят. Новият регулира температурата, осветлението и вентилацията. Всичко беше разбито, така че птиците пиеха. Продължителността на живота им е 56 дни. За целия час човекът достига тегло от 2,5 до 3 кг. Dali її расте timchasovo pripinyaєєє. Птицата се линява. Ридай не хаби храна за него напразно, в същото време трябва да го закараш.
Работниците, като си обуят ръкавиците, натъпкват бройлерите при бройлерите и ги отнасят в кланицата. Тук ochmanіlіh navіvіh ptakhіv chіplyаyat і в линията на конвейера, golоmshуіt с ан електрическа струя и ги прободете със специална rapіra. В същото време е необходимо бързо да се източи кръвта, за да не се изхаби до месото. Процесът на клане на този далечен труп е по-механизиран, както всички неприятности в живота на бройлерите. Adzhe не випадково домашни птици ние отдавна сме се превърнали в птицеферми. Вонята може да видите намерения продукт.
Це стига до нас пред кърмата на рахунок. Само зърнена бира, соев шрот, риба глиган или люлка не са достатъчни. Комбинираните фуражи за домашни птици са буквално пълни със стимуланти на растежа, раковини, пробиотици, антиоксиданти и други химически препарати. Дори и да не стимулира специално растежа, тогава бройлерът расте по-дълго и набира повече тегло. А при застой на стимуланти по отношение на достигане на закланата маса може да се съкрати до 38-42 дни.
Вярно е, както видяхме „7 тайни“, в страните от ЕС употребата на растежни хормони и антибиотици във фуражните добавки е установена преди повече от 10 години. Aje хормоните могат да се натрупват в организма. В резултат на това нашите все повече се пълнят с женски ориз (имат повече юргани и отворени гърди). В квартирата си жените се сприятелиха с аксесоари за крака. Причината за подобни метаморфози е широкото използване на стимуланти на растежа в комбинираните фуражи.
Виробници пеят, че нищо подобно не може да се спечели. Проте, подреждайки птици по-малко от зърно, може да расте. Просто са необходими стимуланти. Същото и за кожен комбиниран фураж є т.св. "премикс" - сборът от речи на микробиологичен и химичен синтез. Вонята помага на птицата бързо да наддава на тегло, да я предпазва от малки заболявания. Важно е вонята да не е лоша за хората. Добавките на парчета са евтини, така че миризмата често се заменя с естествени. Можете да промените цвета на кожите и птичето месо едновременно, като добавите синтетични каротеноиди. Определени са оптималните дози фуражни добавки. За готварска печка за пиле е важно внимателно да отрежете пропорциите.
Vyrobniki знаят, че месото от бройлери все още е достойно за популяризиране на напитката чрез своята евтиност и препитание. Ейл, като сте видели кокошката от птицефермата, опитайте стандартните външни входове. Купувайте охладено, а не замразено месо. Ако не искате да ядете пиле с белина. Преди това същото месо, което ще бъде замразено, може лесно да се напомпа с различни добавки, като се увеличи с около третина. Изберете ни преди жлъчния m'yaso - гърди от чи филе. Различни речи shkіdlі се натрупват пред kіntsіvkah - nizhkakh и krilltsy.
