Сайт за вилата.  Почистване на домакинството и ремонти

Isabella napivsolodka. Проста рецепта за вино с грозде у дома

Скини, който може да отглежда малко лозе, иска самостоятелно да отглежда вино от грозде в домашните умове. Основният критерий тук е да е вкусно. Най-доброто - без никакви добавки към алкохол или луна, обичам да добавям винопроизводители към форте. И така, този вид вино става mіtsnishim, но богато на такова вино, главата боли като една чаша, този вкус не е същият: ароматът, който е мощен за този тип, намалява, появява се неприемлива нотка на алкохол, която има вкус и вкусове.

Цени се надявам на заявка. „Индивидуални пакети услуги, структурирани като дегустации – три, пет пет от тези вина са обвързани, за хляб, за нощувка и хранене, едно за няколко нощувки“, обяснява Валериу Стойка. Нашата мета не е за инвестиране, а за популяризиране на експлоатацията във вашата галерия за приходите от продажба на вино.

Освен това създадохме възможности за роботи. Mіzh Dragashani и Deale Mare, пътят пресича полуостров Олтени, за да стигне до Търговище напред. Наистина вологер, вологер, един Калюж с вода. Долината на Калугаряска е известна от една година от Търговиста, отвъд Плоещ. Винопроизводителите от масите на Прахов могат да се оформят, за да намерят какво да сервират в Търговище като Фетяска-Неагра. Сервитьорът обяснява, че виното е леко кисело, така че виното е кисело. След малко затишие, виното демонстрира собствен характер, честно и твърдо.

За приготвянето на домашно вино е по-добре да спечелите титлата на винени или технически сортове грозде. Тези грони не се разклащат от големия розмарин, но плодовете лежат плоски. Нека да разгледаме как да си направим домашно вино, завършвайки рецептите.

Подготовка на материала

Не е възможно да вземете грон мити от лозата, върху плодовете имате достатъчно живи drіzhdzhі (има изливане на восък). Не избирайте плевня за внасяне на следващия ден, с какво да спечелите маята, проверете килката на дните. Грона се приема само суха, без вологда капки - ако знаете, че домашното гроздово вино е станало yakіsnim. Navіt akshcho плодове vyyavlyatsya опушени, tse не донесе им miti. Той пиеше по естествен начин, успокоявайки се, и sіk, като се разпространи, се самопречисти.

Основният пазар за износ е Великобритания, след това трите земи на Балтийско море, а хиляди танци се изнасят на китайския пазар от писанията на моя Конфуций. Коридорът между тях те кара да се чувстваш малък, по пътя към складовото пространство, със същите враждебни размери.

Krіm pіdvalu майка Plojhtі, Halvud също може да бъде туристическа атракция в Urlatі и едно от пенливите вина в Azusa. Най-популярният асортимент на Holwood е Dolina Prahova. „Толкова е неясно, че хората от мъртвите хора бъркат марката със самия берач“, казва Роксана Мургулец. Най-горният ред е името на "Титаните", вино, кръстено от митологични герои: Хиперион, Рея, Тея, Кронос и Нептун.


Vіdokremlyuєmo yagidki vіd hіlochok, vykіdaєmo суха, разцъфнала, shob не zіpsuvati наслада на крайния продукт. Пренася се върху кожата, за да излезе пулпата. Вибрирайте с части: поставете плодовете в чиниите, нарежете гроздето, например, с производител на картофи. Месете безмилостно, за да не загубите много ягид. Смачкаха партидата - изсипаха всичко в съдовете за 20 - 40 литра (като емайлиран тиган), сложиха нови плодове. Розминати може да се направи и с ръце, ако гроздето ви не е много богато.

Връзка без дартс и връзка със земята

Лорена Дякону Стоян, главен енолог в Халвуди. Власник, румънско-израелецът Михай Ротенберг, е един от "бащите" на света без връзка за дартс. На полето на вината Цептури, като възкреси мазето върху руините на старото и си помисли, че е гравитационно. Гроздето е изцедено от пресата за допълнителен гвинт, а за стари времена е бито само от румънския бароков барок от месеца, смачкан от майсторите. Navіt опаковка vykonuєtsya ръчно. В покрайнините на винената лиоха от вина, събуждайки имение с великолепие за дегустация, което е създаването на мистична архитектура.

Стъпка по стъпка лозарство

За да направите вино от грозде у дома, пригответе проста рецепта, която не изисква специални умове, но гарантира гарниран резултат.

Етап 1

Умът на Отриман е пълен с пулп в същия съд.

Един важен ум: не zapovnyuvat її повече като 2/3 obyagu! Пулпът се повдига и още по-бързо напомня на въглеродна киселина, в резултат на което обемът се увеличава, но нищо за нас, тъй като бъдещото вино тиктакаше.

В новия няма енолог, но ел виното се занимава с лозарство без посредник. Интересът на обществото е дори голям, защото ние сме единствените виробници в страната, които могат да спрат традиционния метод на лозарство. Методът на същия, алемичен використ, подбрани дрожди, ензими, ензими, бентонит и лиофилизация на яйчен белтък за избистряне, - каза Михай Ротенберг. Виното, viroblené, моята визия, може да бъде вираз на тероара, малък и релефен, край морето. Обратната е историята на cohannya и търговската дейност на друга, - добавяне на вино.

Bily Litsar ta Feteasca Neagra

Зад думите на Іонел Ден обемът се оценява на 000 танца на река. Приготвеното вино според мен може да е вираз на тероара, малък релеф край морето. По-често, отколкото не, историята на kohannya и търговската дейност на другия. Това, което е достойно за бъдещето, Михай Ротенберг е лаконичен: „Помагаме да отглеждаме повече приятели, а не да ги разчароваме“. И въпреки че не ме убиха, ние взехме от сусидива, че всички смърди правят селото, - да убием мустаците Михай Ротенберг. Граф Гай често е наричан „Бялото лице на румънското вино“ заради пътуването си да усвои мисията на румънското вино в средата.

Обовязковото се извива с добавената материя и се закрепва по ръба на съдовете, за да не се губи празнината. Це за захисту пивна мъст в средата на мушици и други буци, които вкисват продукта от това кисело вино, такъв ранг не се отнема от нас.

Температурата на изследването в зоната на първична ферментация е на ниво 18-23°C. След това трябва да отрежете пулпата стайни умове. Въпреки, че температурата е по-висока от 23 ° C, наистина можете да nadíy i vtrachenih zusil i да вземете не вино, а оценка, която също е необходима на държавата. Prote mi maєmo іnshu meta! Ако е по-студено от 18°C, процесът на ферментация може да бъде нарушен.

Първият човек просто иска да продава вино. Само гигантски култиватори на комунистическите доби, яки продаваха доларовата наклона, булките на пазара. Смърдите все още викаха на пост-началниците. Гай пречупи тези, които са отгледали вино от делото на човек, един вид пришъл, за да погребе виното, и от центъра на историята се роди името на виното, - това е като Михаела Тирел от Poiks. С настъпването на пукнатината беше възможно да се намери сериозен винопроизводител за износ. Vіn zmusiv Gaya да опита Chorniy Fet на етапа на варене. И след това, като опита виното, Гай доказа, че виното ще дойде тук.

Радостта от привличането на винопроизводители! Най-често се фокусират върху зрелостта на гроздето. Tse подобряват вкуса на бъдещото вино, но по време на бране времето може да е студено. За да донесете студено грозде от улицата, дайте му една цаца от година да се затопли до стайна температура. Да започнем трансформацията на йога върху пулпата!

Отже, кашата, с която работим домашно червено вино, е приготвена, сега я пропиляваме от осезаемия покой. Залепваме само веднъж на ден - за смесване на пулпата. В противен случай може да се вкисне. Stezhimo, като интензивно осветление газ въглероден диоксид- те са живи и сухи, които са били на повърхността на ягида. Пулпът се издига, а сокът става по-дедал. Посочвам на тези, че вече е дошъл часът да се пристъпи към предстоящия етап, вида на пулпата - в случай на гниещ ягид остават само кожи, и то вече купчина. Процесът отнема от 3 до 5 дни.

Искам да продам до последно вино. Вин ми каза, че съм виновен за практикуването с Аурел, този, който мирише на вино във виненото езеро, - това е като Михаела Тирел с Поа. Часът върви бързо: френският граф дойде при Дионис, като създаде сегашната линия на лозарството и създаде грозде. Його е първата реколта от грозде був тим. Сега компанията има 65 хектара в района на Деала Маре и 56 хектара в близост до Когеалаку, близо до Коснанец, близо до Бабадаг-Пидгорий.

Всред лютото, в деня на славното слънце, чието лозе да спи напролет. Tse забравено вино, като изливане на кожата страна. Bjilnitstvo - це по-рано равно, до което могат да достигнат най-добрите по-малко добри вина, - дори енолог.


Понякога лозарски-pochatkіvtsі pragnate vikoristovuvati само sіk: притискане на задната част на главата, и цялата каша (която включва пържола, nasіnnya, остатъци от gіlochok от gronok) се изхвърля. Tse грешен pіdhіd. Sob бъдеще вино е натрупал нов свят на аромат, богат на цвят, dosvіdchenі maistri vinorobstva за ежедневни условия не са засегнати от целулоза. Самата тя ще придаде оксамитна мека мелодия, като приготвянето на домашно вино! Освен това, в кожата сорт грозде, той ще бъде по-малък, виното е бяло гроздеНека силата на долните нотки не харесва силата на червеното.

Гай унищожи онези, които са направили вино от детето на човек, като принц, за да погребе виното, и от центъра на историята се роди името на виното. С него разговаряхме за спецификата на вината от района на Дрегешани. Това са предимствата на лозята в района на Драгашани, в конкуренция с други лозарски зони, като в Румъния, и отвъд кордона. Според мен е прекалено.

Каква е максималната производителност за всекидневната?

Още по-тъмна, невероятна гъвкавост, обичат да развеселят любителите на изискано вино и, може би, да преобърнат известния черен фет. Можете да видите ултрамодерното вино lioh, което според вас е основното предимство. От пресата до помпата или филтъра, отивайки до лабораторията, всички детайли бяха внимателно анализирани и инвестирани в качеството.

Етап 2

Пивната мъст, която е преминала фазата на ферментация на кочана, се кремава от пулпата, за да се направи вино от грозде. Изплювам го, використ друшляк, смачквам пулпата с ръце, слагам го в купчина чисти чинии.

Пулпът е чудотворна суровина, за да сложите кашата и да приготвите чача! Не се страхувайте от такава възможност, това е като траплея се още веднъж на реката!

Не грешите ли, че напуснахте Франция, за да дойдете в Румъния?

От архитектурна гледна точка виното lioh добавя нотка, а на този, който е привързан към естетическата част, разкрива виното, а навпаки! В страната производството на кисели вина започва да нараства с висока шведска. Речи, които не биха били разрешени във Франция, де традиция да се седят и да го променят.

Имате културен шок, ако влезете в контакт със света на виното в Румъния

Трябва ми много време, за да разбера, че това не е образът на виното и който и да го е направил, а е утеха за джентълмена.

Нека направим още един етап, vicory марля или плътна bavovnyanu плат. Изсипваме отриман (засега парчета каламутне) пивна мъст в сулия, като запълваме с 2/3 (максимум - ¾). Собб домашната винарна беше затворена, затворена с тапа с херметически монтирана тръба в нея, сякаш спусната в буркан, пълен с вода.


Продавам специални полиетиленови капачки със специален дизайн, до които се налива вода. Капачките са проектирани по такъв начин, че танцуват с широка и тясна врата. Просто се уверете, че този корк не изсъхва, след което добавете вода към света на изпарението! Водата в буркан с тръба, или в кришци-затвора, бълбука интензивно, виждайки въглеродна киселина, след това процесът става по-малко интензивен и тогава викаме да се наклоним, за да кажем за тези, че лутането е приключило.

Важно е да се знае! Необходим е воден шлюз, за ​​да се вкисне пивната мъст в средата на киселостта, което неминуемо ще доведе до вкисване. Без капак дегустацията на yakіsnogo вино е невъзможна.

Функцията на водната ключалка с успех е медицинска ръкавица, облечена на врата и закопчана върху новата гумена лента за стотинки. Ако ръкавицата е надута, прободете с кора. Понякога е необходимо да се ограби килката от пробиви, сякаш ръкавицата е еманципирано взривена. За тези, с които скитането свърши, обърнете внимание на издухването на ръкавиците.

Етап 3

Третият етап от това как се отглежда домашно вино е часът на регулиране на качеството на виното. Независимо от супер реките от първото задвижване, за производство на сухо вино, в климата на средния смог, приготвянето на вино от гроздето, с добавка на зукрю. Вдясно, в какви сортове растат при нас, а самото време благоприятства, че захарозата на гроздето (фруктоза) не надвишава 20%, и това и след това - в сортовете женско биле. Без да компенсираме її nedolіk, ние отнемаме кисело и неприятно вино, което далеч не е подходящо за всеки.

Zukor се добавя дозиран, угар под формата на мети. Сухо вино от грозде Вимагатима 200 г на литър чиста мъст. За по-голяма рецепта за женско биле е препоръчително към първия етап да добавите 250 г, а към третия – да добавите още.

Не давайте цукор без посредник на сулията, на розрахунката за тези, които ще растат там в скитането. Не е факт, че пак ще порасна! За това е по-добре, след като подпишете обсягом на вино в съд, като отворите много цукра, поставете трохите в тенджера с достатъчно обсягу, окачете в него всички цукор и пигрити, постепенно го разбъркайте до отвора. Следвайте термометъра по време на процеса - температурата не е по-висока от 50 ° C (за да не умре дрождите!).

Превариха го по випадковски - нищо страшно, в мъстта, която беше изпусната, дрийжив имаше повече от достатъчно. Охладете сиропа от винен ейл преди наливане. Разбъркайте го, затворете го с тапа с водна ключалка или облечете ръкавицата си.

На гърба е пренесена рецептата за вино с грозде, че ще се пренесе близо до месеца. Тримаёмо йога в предсмъртната жега! Стъпка по стъпка се осветява независимо и бълбукането (надуването на ръкавици), сякаш по-интензивно, стъпка по стъпка се спуска надолу. Въпреки че ясно завършихте рецептата за домашно вино с грозде, днес можете ясно да видите маята, която са усвоили.

Етап 4

Време е да извадим виното от обсадата. За тази ракита използвайте силиконова тръба, спускайки кочана до около половината от обема на пивната мъст. По време на процеса на трансфузия спуснете края на епруветките по-ниско, опитвайки се да не задушите обсадата на бедствието, за да отмъстите на винената мая.

Другият край на тръбата се спуска във всеки съд с подобен обем, който струва по-малко от виното. Привличаме нискоалкохолна родина в епруветка с помощта на влажни устни. Робимо е да го направиш силно, бажано - от първия път, така че тръбата, която отмъщава, да не се обърна, те самите нямаха нужда от обсади за деня. Ако виното се излее, бързо спускаме тръбата в стойката на съда.

Дали вече практикува закона за успешните кораби и процесът няма да се спъне от само себе си, докато rhіven rіdini и в двете качества не се спазва. Самата за тази суллия с вино може да стои на дъното: масите, табуретките са тънки, а първичните прибори са на дъното.

Perevirka nasolody на tshomu етап на obov'yazkova. Опитайте за вкус. Харесвате ли сухи вина, направени от грозде у дома? Otzhe, добавянето на tsukor не е необходимо. Давате ли предпочитание на женско биле? Добавете, както вече беше описано, zukor z rozrahunka - до 250 г на кожа литър (връщане, след като вземете обсадата на вино, стана три пъти по-малко).

След като смесим сиропа, наливаме виното в същото, vimit єmnіst. Инсталираме водна ключалка, оставяме я, доковете няма да се придържат отново към брода. И след това след добавяне на цукрю обувките се озвучават, ако искате - не подовата настилка е по-интензивна, все едно е по-здрава.

Стъпки 5 и 6

Защо два етапа на обединение? Вдясно, във факта, че приготвянето на вино в домашните умове за някои винопроизводители е възможно само с естествено зреене в продължение на няколко месеца на студено и тъмно (на студено, сухо, където температурата не се повишава над 15 ° С). По правило сулията след закачането на клокоченето се докарва на лиоха и там се оставя за 3-4 месеца. Ако е така, за пореден път вдигат обсадата, изливат я върху танците, запушват я и я вземат от легнало положение.

И след опаковане виното се нарича "зелено", иначе - младо. Все още не е възвърнала силата си, не е разкрила всички пикантни нюанси, аромата си. За които имате нужда от повече от три месеца. Ако искате да знаете, че през реката можете да оцените по правилен начин докъде е стигнало вашето вино.


Други специалисти в лозарството знаят, че топчетата, направени от зелено вино от гуша, трябва да бъдат стерилизирани. За да знае тя:

  • кифлички от пакетирано вино;
  • висока тенджера с палисандрово дърво, така че водата се налива в нея и стига до кифличките;
    mater'yanі servvetki abo кърпи;
  • термометър, баган-кухня със специална ножица и механичен циферблат.

Чаша танците като вино, без да доливате до върха с около два пръста. Навийте нехерметично и увийте кожната клапа с кърпа.

Важно! Виновна е кожената чиния, но се завива като отстрани (за да не удря стените на тигана или другата чиния), така отдолу, за да не се напука при нагряване.

Не навивайте един танц, а поставете термометър преди него. Налейте вода и я загрейте. Точно както термометърът показва 60°C, огънят трепти, танците трептят и се затварят херметически веднъж. Дават ти хлад, после вино на лио, де и го взимаме от легнало или крехко положение, което е възможно само при вападка, като си приготвил винено шафа. Това е мръсно нещо - ако танцьорката с вино, че тапата нямаше много място, иначе коркът ще изсъхне стъпка по стъпка, в него ще се установят микропукнатини, чрез виното ще поемем миризмата, вкуса на този вкус.

Стерилизацията по този начин е необходима, за да загинат дрождите и лутането вече не може да бъде. В този ранг можете да направите добро домашно вино от грозде, за което отнемате удовлетворението си.

Виненият материал, преминал през стерилизация, чудотворно осветява, чудотворно изглежда, набъбва с кадифен и мек вкус. Не доливайте алкохол до такова лунно вино! Tse psuvannya благородна напитка!


Изабела - богатството на наслада

Ако искате да направите вино с грозде Изабела у дома, тогава трябва да знаете, че се препоръчва да го направите с мека вода в пропорция: за 5 литра каша добавете вода в количество от 12 литра. Освен това до такова количество (за да влезете 17 литра вода) добавете два пъти по 3 кг зукрю. Защо домашното вино от грозде Изабела трябва да се разрежда с вода? Така се отнема стипчивостта на този сорт грозде, преди това домашното вино Изабела в този вариант придобива чудотворен неузрял аромат.

Можете ли да вземете виното с помощта на сокоизстисквачка?

Начин за приготвяне на вино гроздов сокНе е изненадващо, вярно е. Oskіlki в сок, приготвени с помощта на сок готварска печка, в продължение на един ден, естествени дрожди, и след това ги заредете. В соковарката, охладена, излята в сулфатен сок, добавете прясно покълнала грона към грозде (може да го направите заедно с игли) в достатъчно количество. Головня - че капацитетът на булата е бил не повече от 2/3 от нейното задължение. Заедно от пулпата, виното и ферментацията. Допълнителен трик: изсипете сика от пулпата в съд с виното, взето от обсадата, де вин го няма.

Практиката показва, че натуралните, неподсилени домашни вина при правилно съхранение стават пикантни с кожен камък, но се препоръчва да се съхраняват не повече от 10 години.


Сега можете да видите как да направите вино от грозде без винегрети с квас. Споделете знания с приятели от социалистически организации!

За една версия лозите от първия сорт са въведени за първи път през 1816 г. от американския селекционер Уилям Р. Принс на Лонг Айлънд, в градината на г-жа Изабела Гибс, отрядът на Джордж Гибс. Принс и Виришив кръстиха този сорт в чест на г-жа И като изяде цялото грозде близо до щата Ню Йорк от град Дорчестър близо до Южна Каролина.

Vtim, не всичко е ясно. Някои джерелахи са убедени, че това е било разкрито в миналото в други американски щати. Дехто изглежда като Вирджиния, други като Делауеър. Trapplyayutsya и prikhniki єvropeyskoї ї ї ї pozhennya tsgogo клас.

Така че chi іnakshe, іzabella е хибрид на естественото ходене. Всичко сочи към тези, че този сорт Вийшов е резултат от кръстосване на американския сорт Vitis labrusca с неизвестен сорт Vitis vinifera. Nayimovіrnіshe, той стана взаимно нарязан, ако европейските лози се опитаха да се мотаят на американския континент.
Фиданки от лозови лози за дълго време, за да се берат от голям брой хора, бяха внесени от Америка в Европа, както за декоративни цели, така и за провеждане на експерименти от кръстосване на сортове от различни континенти за отглеждане на грозде с ново доминиране. Така изглежда, че сортът на име Izabella е демонстриран в Люксембургските градини в Париж през 1817 г.

В материала „1863г. Philoxera, ние вече разказахме за тези, че европейските и американските лози са пресичали Атлантика в двете посоки, започвайки от 17 век. Филоксерата е пренесена на европейския континент и була за една версия на същата върху корените на градински чай сорт Izabella. Защо по-широките попелици са израснали едва през другата половина на 19 век, през двеста години? Просто от 1838 г. се установява редовен успех на пътниците отвъд Атлантика. За един час плаване под прозорците и на самото ухо на развитието на парните кораби, пътуването през океана отне близо месец - много отдавна, за да може филоксерата да оцелее, криейки се при местната американска лоза. Новото поколение парни кораби с твърди парни инсталации и задкулисни корпуси позволиха значително да премине един час плаване.

Такива термини на трансатлантиката бяха създадени по-скъпи за филоксерията. удобен ум, yakі спечели вече bula zdatna survive. Е, каква беше добрата новина: историята на лекото лозарство беше пренаписана наново, с което самият сорт Изабела се оказа стабилен до комахи.

Напредналият широкоширок сорт Izabella в света покълна цаца от фактори. Все пак е добре да понасяме вино като тропически и субтропични умове, така че слана. Устойчив на такива заболявания, като плесен, оидиум. Този сорт все още е популярен в страни като Португалия, на островите Бали, в Япония, на подобно крайбрежие на САЩ, в щата Ню Йорк. Най-големите площи с лозя днес се намират в Бразилия, де изабела е един от водещите сортове грозде в страната. Іzabella е разпространена в много републики на SRSR: Азербайджан, Молдова, Краснодарски край, Крим, Грузия, като е консумирала сорта от Франция до Одеса. Преди речта, дори в Грузия този сорт понякога се нарича „Одеса“. Освен това сортът расте свободно в Чернозем, Подмосков и Сибир, де його се култивира като непрестъпен. Не изглежда, че става дума за тези, които често се използват върху летни вили и градински парцели за озеленяване.

Най-симпатичните към Изабела роднини са слабо изпарените. Хубаво е да издържиш надигането на водата. Гирше - сухо. И тук силата на растежа на храста рязко намалява и можете да внимавате за падането на листата.
Осип Манделщам пее, отгатвайки кой сорт в едно от произведенията си: „Момчетата и момичето продават черно грозде на котките – Изабела – силна и важна, като самата нощна гръмотевица.

Іzabella vikoristovuêtsya за производство на вино, сок, конфитюр, плодови салати. Можете да живеете свежо, а също и да намигвате като декорация къдрава Рослин. Цветът на ципите на зрялото грозде е тъмно лилав, може да е черен. М'якуш - зеленикаво-жълт, по-нисък, със специфична миризма. Dozrіvannya pіznіshe. Добре оформена корона. Кожата лесно се отделя от пулпата.

Този сорт може да бъде близо 50 синонима чрез популярността си след филоксера например XIX - началото на XX век. Вината под наименованията seksarda в Хърватия, izabella в Украйна, Грузия, Украйна и Молдова, fragola в Италия и Австралия, albany изненада в Нова Зеландия. Време е да опитате вино Uhudler в Австрия и Fragolino в Италия.

Цикаво, тъй като група оцелели хора извършиха елиминирането на фитонцидните сили на девет сорта грозде, включително сорт Изабела, се установи, че този сорт притежава силна антибактериална сила.
Излезте, Изабела е по-малко виновна за факта, че, nibito, на її korіnі filoksera проникна в Европа? Но само една версия и беше неразумно защо европейски и американски лозари и лозари на кой сорт са отглеждали. Защото, както можете да разберете, є.

Вината от сорта Изабела имат ниски отрицателни характеристики. Силен естествен аромат на лисица (foxy), по-големият святкойто ухае на лисича ферма, по-ниски аромати на плодове, сладки, като в черно костур, се асоциират с тънко и кисело вино и ярък пламък на здрача. Според мисълта за фахивци, причината за тази остра, натрапчива и устойчива миризма е речта от семейството на ацетофеноните (ацетофеноните). А смутието, вкусът и ароматът му не се развиват с използването на технологични методи, какъвто е случаят с винопроизводителите, и в процеса на излагане на вино. Вярно, самата настройка на такъв аромат различни земинеравномерно. Така че в европейските страни вината се оценяват като отрицателен знак, а в Китай, Япония, Аржентина, Бразилия и по-ниските райони на САЩ и Канада този специфичен аромат не показва отрицателно въздействие.

В Русия и други страни на SND ароматът и вкусът са предимно за тези, които не са по-мъдри във виното, без да дегустират изискани вина по правилния начин и не се интересуват особено от пиенето на това вино. Има много такива хора, което означава, че популярността на вината от сорта Izabella е голяма.



О, пробач, ама миришеше на лисица! (www.erobertparker.com)

Във Франция нови насаждения от такива американски сортове, като изабела, клинтън, ноа и жакез, бяха оградени през 1935 г., въпреки че почти всички европейски лози бяха трансплантирани в американски. коренови системи, включително сортът Isabella, устойчив на попелици. Според възрастта, до която клас, инколите просто показват елементите на национализъм. И така, през 30-те години на миналия век, по заповед на Хитлер, в Германия цялата лоза от американски хибриди беше разбита, парчета, както се казваше, „смърдят на представители на по-ниската култура“. Преди речта самият Хитлер не обичаше вино и на практика не го пиеше, като, vtim, и дали имаше друг алкохол, искайки известен путч, като се превърна в кръчмата в Мюнхен.

През 50-те години на миналия век френски отряд разпространи навсякъде рекламен плакат, на който се пропагандира финансовата помощ за тези фермери, тъй като в тях растат американски лозя. Там се казваше, че вонята са останки от миналото и мръсното вино излиза от тях, сякаш отдавна не е а ла режим (на мода).

"Franzіya - Kraina Visokoyakіsen Sortіv грозде, което вина, і vona, за да изпратите стар нетърсач Sortіv", - Qia Four от фермата на Pіznіsh отведе до ozbroynnya, местоположението на Schіl Rinki І Z 1979 ROCA взе закон за тези , Shaho Cultivatsey на пазара American Sortіv Protisaknaya. През 2008 г. roci vzhe EU одобри оградата за отглеждане на сортове ізабела і ldіya. Имаше стотина нови членки на ЕС, като Угорщина, България и Румъния, продължиха да се отглеждат сортове de ci. Сред другите причини имаше и такива, че основните европейски производители на вино бяха категорично против доставките на вина на континента. хибридни сортове, Подготвени за Европа. По този начин те искаха да избягат от необичайната конкуренция.

Wіm, оградите за отглеждане на американски хибридни сортове бяха причинени от още един фактор. В горските плодове от тази група могат да се открият диклокозиди, като ферментиращ гроздов сок за един час, докато пият с алкохол, те произвеждат метанол (когато метанолът се използва само с алкохолна ферментация, не правете гроздето да изглежда опасно). Метиловият алкохол в свръхсветовна концентрация не е безопасен за здравето. При ецване вината се окисляват до формалдехид и мравчена киселина – както токсични, така и опасни за централната нервна система.

При „check about isabeli“ самата история на ужасите беше най-добрата и малко гадна за този сорт, която беше подхранена от „метанолен скандал“ (божествен материал „Скандали в света на виното. Диетиленгликол и метанол ”) се втурнаха по ръбовете. Популярността на сорта е паднала рязко, площта за засаждане се е свила - кой иска да опита тези други? Ale chi tse е толкова вярно?

За справедливост трябва да се каже, че метанолът не е разрешен и всички алкохолни напитки. Оста, например, е средната стойност за различни алкохолни напитки:

Различните страни имат свои собствени максимално допустими концентрации на метанол във виното. В Бразилия стойността става 350 mg/l. За страните от ЕС, за данните на OIV, между 150 mg/l за бели вина и 300 mg/l за червени вина. При вината от сортовете Izabella и Lidia концентрацията на метанол е близка до 70-120 mg / l, така че е по-ниска от допустимата норма, но в европейските разновидности на йога е дори по-ниска. В Европа няма много фермери, въпреки че оградите продължават да работят с американски хибриди, те казват, че насърчаването на метанол в техните вина е мит, а оградата за търговско производство на вина от този сорт е просто лоша защита .

Тим е не по-малко, не използвате този вид вино на полицията на европейските магазини, но на полицията на руските това се промени. В местните умове вина с іzabella viroblyayutsya и spozhivayutsya в значително количество, и chanuvalniki іzabella могат да бъдат намерени в Русия, а в други страни, zocrema и европейски. А от виното yakіsne tse чи nі - tse, вдясно, е специално подобие и тук можете сами да изберете кожата, като позиция, в която да се насладите.