Stranica o vikendici.  Održavanje doma i uradi sam popravke

Preparati od divlje kruške. Kompot od divlje kruške

Kompot od krušaka - slani, sladić, osvežavajući napitak, bogat vitaminima. Voće s vodom čudesno je pogodno za pripremu raznih deserta i nadjeva za zdrave slastice. Postoji nekoliko načina za pripremu kompota od krušaka za zimu. Recepti sok od limuna, Listovi peperminta, melisi i navit rum - na vama je da odaberete po svom ukusu.

Za domaću kuhinju piću kruške, bilo kakve. Suvo voće se polaže u teglu u cijelosti, krupno narezano na tanke komade, gledajući u jezgro i peteljke.

Kompot od krušaka je najjednostavniji u pripremi pića. Za pikantan ukus sa blagom kiselošću voću možete dodati maline, masline ili ribizle, kao i jabuke, agrume, začine (zvjezdani anis, cimet).

Kompot od krušaka za zimu: jednostavan recept

Kruške nemaju svoju prirodnu kiselost, pa kada pripremate kompot dodajte limunsku kiselinu, limun ili limunov sok. Možete ga zamijeniti nekom drugom prirodnom kiselinom - crvenom ribizlom i višnjom.

Sastojci:

  • 0,5 kg krušaka srednje veličine;
  • 100 gr pilećeg piskua;
  • 0,5 tsp limunska kiselina;
  • 1,25 litara vode;
  • trocha vanilla;
  • 3 mala lista mente.

kuhanje:

  1. U teglu zapremine 1,5 litara stavite plodove isečene na četvrtine sa udaljenim ispunama i srcima.
  2. Povrh krušaka pijuckajte pisok saharoze.
  3. Okrip sipajte u teglu do samog vrha. Zašrafite ga poklopcem, sterilizirano sprijeda u prskanju.
  4. Banke naopačke za podizanje toplom mestu. Obov'yazkovo zagornít ih toplije je, na primjer, u blizini tepiha.
  5. Nakon 16-20 godina kompot se može izvaditi iz kante i staviti u hladnu komoru ili komoru radi štednje.

Kompot od krušaka, pripremljen po ovom receptu, može se čuvati 1 godinu.

Pokrokovy recept za piće od kruške

Dodavanjem komadića svježeg limuna za kruške, dobit ćemo slaniji i smeđi voćni desert, koji je dostojan odraslih, djece i djece koja brinu o svojoj figuri.


Sastojci:

  • 1 kg krušaka;
  • 1,25 litara vode;
  • 150-250 g pilećeg piskua;
  • 1-2 limuna.

kuhanje:

  1. Pripremite posuđe: operite tegle, pospite ih koprom. Izostavite čepove za okrip i napunite ih za novi.
  2. Pripremite voće: odaberite cijelo, bez crvotočina i crvotočina. Operite ih i osušite.
  3. Voće stavite ispred tiganja i pokapajte sokom od 1 limuna. Dodati 0,5 l kopra. Ostavite kruške po vašem izboru za 15 pera.
  4. Kada istekne sat vremena, stavite voće u tegle, dodajući voću po krišku limuna. Podsjetite se na kapacitet "ispod vrata".
  5. Pripremite sirup u vodi, odvlažite voće.
  6. Vrući jogo sipajte u tegle i zatvorite ih poklopcima.

Vruće tegle zapalite na toplom mjestu, okrenite ih na poklopce i držite dok ne dosegnu punu visinu.

Konzervirano voće sa kompotom čudesno jesti sa medom. Ovakav desert svakako je pogodan za male gurmane.

Varimo kompot od cijelih krušaka

piće od kruške domaća kuhinja- slana i slatka zamjena za slatke plinove, kao obov'yazkovo dolikuje svim generacijama.


Sastojci:

  • 12 srednjih krušaka;
  • 300 g pilećeg piskua;
  • 1,5 litara vode;
  • sa pola limuna (može se zamijeniti limunskom kiselinom u količini od 3 g).

kuhanje:

  1. Obrišite voće, odrežite voće, ostavljajući troh više od 1 div. Stavite u teglu od 3 litre.
  2. Pripremite oko 2 litre vode za blanširanje krušaka. Dodajte mu limunov sok ili kiselinu.
  3. Ako voda proključa, spustite voće iz njega (ne više od 15 tanji) i promijenite vatru.
  4. Kruške izvadite šupljikavom kašikom, rasporedite u sterilisane tegle i prelijte vrućim sirupom.
  5. Čvrsto zatvorite poklopce. Stavite tegle na poklopce i punite ih u takvom položaju dok se potpuno ne ispune.

Veselo piće od divljih krušaka

Divlja kruška je odavno poznata likujući vlasti i dosi široko zastosovuêtsya u narodne medicine. Od sitnih plodova, smeđi izlaze ne samo u obliku tinktura, već iu loncu.


Sastojci:

  • 1,5 kg divljih krušaka;
  • 1,5 litara vode;
  • 300 g pilećeg piskua;
  • 4 g limunske kiseline.

kuhanje:

  1. Čistu sterilisanu teglu napunite kruškama za oko 2/3.
  2. Dajte vodu | dodajte | kiseli pisok i stavite da proključa.
  3. Čim prokuhate sirup, skinite ga sa vatre i sipajte u tegle.
  4. Zatvoriti čepovima, ali ne uvijati. Ostavite tako da odstoji 5 hvilina i sipajte sirup blizu tiganja. Pustite da proključa.
  5. Ponovite korake 3-4.
  6. U topli sirup dodajte limunsku kiselinu i prokuhajte.
  7. Sipati u tegle. Ovaj put zarolajte poklopce.
  8. Tegle sa kompotom stavite na poklopce, toplo zamotajte i provjerite do kraja.

Pročitajte također:

Od domaćih krušaka izlazi čak i slani i donji kompot. A dodavši maline novom, možete pripremiti čudesna utvrđenja i smeđe napitke.


Sastojci:

  • 1 kg krušaka (po mogućnosti sorte sladića);
  • 1 st. pometene maline;
  • 1/3 tsp limunska kiselina;
  • 1 litar vode;
  • 1 st. krvava škripa.

kuhanje:

  1. Obov'yazkovo znímít koru od voća i isjeći na pola.
  2. Kašikom izvadite jezgro.
  3. Na smrt, koja je učinjena, stavite bobice maline.
  4. Voće rasporedite u sterilisane tegle.
  5. Pripremite sirup, prokuhajte.
  6. Dodati limunsku kiselinu | dodati | u tegle i prelijte kipućim sirupom.

Kompot od divlje kruške

Divlje kruške su odličan baktericidni zasib, a kompot od njih ugodno utiče na legene, bronhije i crijevnu mikrofloru.


Sastojci:

  • 0,75 kg divljači;
  • 0,75 l vode;
  • 150 g pilećeg piskua;
  • 250 g jabuka ili zliva za bogatiju boju (za bazhanny).

kuhanje:

  1. Z fruktív zrízati shkírku i repove, staviti u čiste, pripremljene tegle. Možete ispuniti do pola ili do ramena.
  2. Prelijte voće koprom, prekrijte kriškom i ostavite da khvilin odstoji 15. Ako se voće ne očisti, veća je vjerovatnoća da će se sat vremena povećati do 30 khvilina.
  3. Ako je moj sat, potrebno je u šerpu sipati vodu i pripremiti sirup, dodajući malo zukrua po potrebi.
  4. Gotov sirup sipajte u tegle, čvrsto zatvorite poklopcima.
  5. Do potpunog ostvarenja banke, uzmite je izokrenuto, prekriveno tepihom.

Korisní lukav

Ne puštajte kožicu koja je ostala nakon guljenja krušaka i jezgru. Od njih možete napraviti slani sirup za mlintsiv, palačinke chi vipíchki.

Kruške već potamne. Stoga, ako trebate isjeći veći broj voća, stavite ih u red nakon rezanja u limunsku kiselinu (1 g kiseline se dodaje u 1 litar hladne prokuhane vode).

Kompot od krušaka - slani, sladić, osvežavajući napitak, bogat vitaminima. Voće s vodom čudesno je pogodno za pripremu raznih deserta i nadjeva za zdrave slastice. Postoji nekoliko načina za pripremu kompota od krušaka za zimu. Recepti koje ćete dodati novom limunovom soku, listićima paprene metvice, melisi i rum navit – moraćete da izaberete po svom ukusu.

Za domaću kuhinju piću kruške, bilo kakve. Suvo voće se polaže u teglu u cijelosti, krupno narezano na tanke komade, gledajući u jezgro i peteljke.

Kompot od krušaka je najjednostavniji u pripremi pića. Za pikantan ukus sa blagom kiselošću voću možete dodati maline, masline ili ribizle, kao i jabuke, agrume, začine (zvjezdani anis, cimet).

Kompot od krušaka za zimu: jednostavan recept

Kruške nemaju svoju prirodnu kiselost, pa kada pripremate kompot dodajte limunsku kiselinu, limun ili limunov sok. Možete ga zamijeniti nekom drugom prirodnom kiselinom - crvenom ribizlom i višnjom.

Sastojci:

  • 0,5 kg krušaka srednje veličine;
  • 100 gr pilećeg piskua;
  • 0,5 tsp limunska kiselina;
  • 1,25 litara vode;
  • trocha vanilla;
  • 3 mala lista mente.

kuhanje:

  1. U teglu zapremine 1,5 litara stavite plodove isečene na četvrtine sa udaljenim ispunama i srcima.
  2. Povrh krušaka pijuckajte pisok saharoze.
  3. Okrip sipajte u teglu do samog vrha. Zašrafite ga poklopcem, sterilizirano sprijeda u prskanju.
  4. Banke u obrnutom izgledu treba odvesti od topline mjesta. Obov'yazkovo zagornít ih toplije je, na primjer, u blizini tepiha.
  5. Nakon 16-20 godina kompot se može izvaditi iz kante i staviti u hladnu komoru ili komoru radi štednje.

Kompot od krušaka, pripremljen po ovom receptu, može se čuvati 1 godinu.

Kompot od krušaka za zimu: pokrokovy recept

Dodavanjem komadića svježeg limuna za kruške, dobit ćemo slaniji i smeđi voćni desert, koji je dostojan odraslih, djece i djece koja brinu o svojoj figuri.


Sastojci:

  • 1 kg krušaka;
  • 1,25 litara vode;
  • 150-250 g pilećeg piskua;
  • 1-2 limuna.

kuhanje:

  1. Pripremite posuđe: operite tegle, pospite ih koprom. Izostavite čepove za okrip i napunite ih za novi.
  2. Pripremite voće: odaberite cijelo, bez crvotočina i crvotočina. Operite ih i osušite.
  3. Voće stavite ispred tiganja i pokapajte sokom od 1 limuna. Dodati 0,5 l kopra. Ostavite kruške po vašem izboru za 15 pera.
  4. Kada istekne sat vremena, stavite voće u tegle, dodajući voću po krišku limuna. Podsjetite se na kapacitet "ispod vrata".
  5. Pripremite sirup u vodi, odvlažite voće.
  6. Vrući jogo sipajte u tegle i zatvorite ih poklopcima.

Vruće tegle zapalite na toplom mjestu, okrenite ih na poklopce i držite dok ne dosegnu punu visinu.

Konzervirano voće sa kompotom čudesno jesti sa medom. Ovakav desert svakako je pogodan za male gurmane.

Domaći napitak od kruške je slana i bogato slatka zamjena za gasenje sladića, kakvo obov'yazkovo priliči svim generacijama.


Sastojci:

  • 12 srednjih krušaka;
  • 300 g pilećeg piskua;
  • 1,5 litara vode;
  • sa pola limuna (može se zamijeniti limunskom kiselinom u količini od 3 g).

kuhanje:

  1. Obrišite voće, odrežite voće, ostavljajući troh više od 1 div. Stavite u teglu od 3 litre.
  2. Pripremite oko 2 litre vode za blanširanje krušaka. Dodajte mu limunov sok ili kiselinu.
  3. Ako voda proključa, spustite voće iz njega (ne više od 15 tanji) i promijenite vatru.
  4. Kruške izvadite šupljikavom kašikom, rasporedite u sterilisane tegle i prelijte vrućim sirupom.
  5. Čvrsto zatvorite poklopce. Stavite tegle na poklopce i punite ih u takvom položaju dok se potpuno ne ispune.

Divlja kruška je od davnina poznata po svojoj bujnoj snazi ​​i dosiju široko zastosovuetsya u narodnoj medicini. Od sitnih plodova, smeđi izlaze ne samo u obliku tinktura, već iu loncu.


Sastojci:

  • 1,5 kg divljih krušaka;
  • 1,5 litara vode;
  • 300 g pilećeg piskua;
  • 4 g limunske kiseline.

kuhanje:

  1. Čistu sterilisanu teglu napunite kruškama za oko 2/3.
  2. Dajte vodu | dodajte | kiseli pisok i stavite da proključa.
  3. Čim prokuhate sirup, skinite ga sa vatre i sipajte u tegle.
  4. Zatvoriti čepovima, ali ne uvijati. Ostavite tako da odstoji 5 hvilina i sipajte sirup blizu tiganja. Pustite da proključa.
  5. Ponovite korake 3-4.
  6. U topli sirup dodajte limunsku kiselinu i prokuhajte.
  7. Sipati u tegle. Ovaj put zarolajte poklopce.
  8. Tegle sa kompotom stavite na poklopce, toplo zamotajte i provjerite do kraja.

Pročitajte također:

Od domaćih krušaka izlazi čak i slani i donji kompot. A dodavši maline novom, možete pripremiti čudesna utvrđenja i smeđe napitke.


Sastojci:

  • 1 kg krušaka (po mogućnosti sorte sladića);
  • 1 st. pometene maline;
  • 1/3 tsp limunska kiselina;
  • 1 litar vode;
  • 1 st. krvava škripa.

kuhanje:

  1. Obov'yazkovo znímít koru od voća i isjeći na pola.
  2. Kašikom izvadite jezgro.
  3. Na smrt, koja je učinjena, stavite bobice maline.
  4. Voće rasporedite u sterilisane tegle.
  5. Pripremite sirup, prokuhajte.
  6. Dodati limunsku kiselinu | dodati | u tegle i prelijte kipućim sirupom.

Divlje kruške su odličan baktericidni zasib, a kompot od njih ugodno utiče na legene, bronhije i crijevnu mikrofloru.


Sastojci:

  • 0,75 kg divljači;
  • 0,75 l vode;
  • 150 g pilećeg piskua;
  • 250 g jabuka ili zliva za bogatiju boju (za bazhanny).

kuhanje:

  1. Z fruktív zrízati shkírku i repove, staviti u čiste, pripremljene tegle. Možete ispuniti do pola ili do ramena.
  2. Prelijte voće koprom, prekrijte kriškom i ostavite da khvilin odstoji 15. Ako se voće ne očisti, veća je vjerovatnoća da će se sat vremena povećati do 30 khvilina.
  3. Ako je moj sat, potrebno je u šerpu sipati vodu i pripremiti sirup, dodajući malo zukrua po potrebi.
  4. Gotov sirup sipajte u tegle, čvrsto zatvorite poklopcima.
  5. Do potpunog ostvarenja banke, uzmite je izokrenuto, prekriveno tepihom.

Korisní lukav

Ne puštajte kožicu koja je ostala nakon guljenja krušaka i jezgru. Od njih možete napraviti slani sirup za mlintsiv, palačinke chi vipíchki.

Kruške već potamne. Stoga, ako trebate isjeći veći broj voća, stavite ih u red nakon rezanja u limunsku kiselinu (1 g kiseline se dodaje u 1 litar hladne prokuhane vode).

Pročitajte također:

Napitak od kruške može imati antimikrobnu moć, što je još gore u zimskom periodu. Dobra lica za jačanje imuniteta prihvatajući gušt. Do tada pripreme sami jednostavan recept kompot od krušaka za zimu može biti niskokaloričan - samo 70 kcal.


Poštovanje, samo DANAS!

sve cicava

U hladnoj sezoni posebno se želite zadovoljiti slanim voćem i bobicama. Međutim, ovi se proizvodi ne mogu pohvaliti izdržljivošću. Tim nije manji, ali svejedno, možete kupiti voće ili bobice u radnji, ili ih možete konzervirati...

U prijevodu sa italijanskog, mostarda di frutta znači voćni tost. Zvoni samo nakratko nazovi í̈ín mostard. Tse začin, štaviše, začin za italijansku kuhinju. Voćni sos može poslužiti ne samo kao začin, već i kao prilog.

Kruška je jedan od najniže kalorijskih proizvoda. Život u ježevoj kruški nije doveo do povećanja vaze i pojave više kalorija. Često je gospodi dovoljno da svoje voljene u zimskom času razmaže vitaminima i slanim kompotima od krušaka. Uz pomoć smrdljive metode od krušaka pripremaju razne kompote za dodatak drugog voća. Danas s vama dijelimo gomilu recepata za slani kompot od krušaka.

Klasični kompot od krušaka

Za pripremu klasičnog kompota od kruške potrebni su nam sljedeći proizvodi:

  • bočica tsukru;
  • divlje kruške - oko 1,5 kg;
  • jabuka ili ocediti za kompot bogate boje, ale tse za bajannyam.

kuhanje:

Potrebno je da ljubazno obećamo sve plodove. Tada vidimo konjske repove, a vide se i uši.

Odvojite veliki lonac, izlijte vodu i prokuhajte.

U teglu od tri litre, koju smo kasnije sterilisali, stavite kruške, jabuke i šljive. Dali je sve zaliveno okropom, pokriveno kriškom i ostavljeno na miru tako da stoji zimi. Nakon što sipate malo vode iz tegle u šerpu, dodajte zukor i skuvajte oko 5-7 pernica.

Nakon toga, teglu voća prelijemo sirupom i napunimo je metalnim poklopcem. Tegla se okrene i stavi na toplo mjesto, prekrije tepihom i ostavi tako da se ulije doba, nakon čega teglu možete okrenuti i staviti u komoru.

Kompot od brusnica, jabuka i krušaka

Za pripremu ovako ukusnog asortimana i divnog vitaminskog koktela potrebno nam je:

  • divlje kruške - pola kilograma;
  • brusnica - 1 kg;
  • jabuka - 650 g;
  • tsukor - za uživanje (oko 1 boca).

kuhanje:

Počinjemo od pogleda na voće. Ako je koža debela, potrebno ju je očistiti. Iako nije pretvrd, ne može se očistiti. Jabuke i kruške su oguljene od jezgre, narezane na komade. Prije pripreme kompota sortirajte bazhano od brusnica. Potrebno je ostaviti samo svježe bobice i blanširati ih.

Zakuvamo vodu u velikom loncu. Nakon toga, kako voda proključa, dodajte jabuku i krušku, zukor, a zatim i bobičasto voće. Vode je potrebno oko pola litre.

Čekaêmo, dok kompot prokuva, i zas_kaêmo 10-15 pera. Kuhamo kompot na slaboj vatri. Zatim ga sipajte u teglu i napunite poklopcem. Prije Tima, kako skitati, možete staviti malo limuna na dno tegle.

Prave mogućnosti za pripremu kompota od kruške divlje mase, smuti - ovo je vaša fantazija.