Principi ishrane za ustanove, poput ispijanja čaja. Piće uz ivan-čaj: šareno, ukusno, vizuelno slično

Čaj je uvršten na listu najpopularnijih proizvoda u Rusiji, a zatim, za biznismena, početnika, bogato, višemilionsko tržište. Proizvodnja čaja je posao sa čajem koji je održiv, kao i tehnologija pravljenja čaja i neophodan za njegovo posedovanje.

R_novidi čaj

Čaj se proširio po cijelom svijetu Kine, bukvalno rastući poput ljekovitog zasiba. Istovremeno, veliki broj zemalja i regiona bavi se proizvodnjom čaja, koji ima imena - kineski, indijski, cejlonski, japanski, indokineski, afrički.

Sve što vidite čaj vibrira iz listova čajnog grma, smrad se raspršuje iza koraka obrade:

Crni čaj prolazi kroz trostruki proces fermentacije.
Zeleni čaj ne prolazi fermentaciju ako je kratkotrajan.
Bijeli čaj se priprema od niroka (tipsiva), koji nije procvjetao, i mladog lista, uvelog i osušenog.
Žuti čaj se priprema kao zelenilo, do faze sušenja čami u zatvorenom rezervoaru.
Oolong prolazi kroz fermentaciju 2-3 dana, dobijajući specifičan ukus i aromu.
Pu-er - fermentisani zeleni čaj od trivalne vitrimke.

Pada u daljini, čaj cvrči:

Baikhovi - tradicionalni listovi.
Presovano - u briketima, tanjirima, lepinjima.
Granulacija - detalji na posebnoj postavci.
Ekstrakcija - švedski čaj u rijetkom ekstraktu ili prahu.
Pakovanje - krem čaj u vrećicama, također proizvodi u štapićima i kapsulama.
Aromatiziran - čaj je dopunjen detaljnim aditivima, ili se listovi brinu aromom i ispuštaju mirisom. Najpopularniji su jasmin, bergamot, limun, menta.

Čaj se uglavnom koristi kao piće, izgleda toplo i hladno. Ridshe - kao začin i salata. Iz listova oduzimaju i kafu, vitamin P, barvnike, a to je isto što i ulje.

Tehnologija kuvanja

Najpopularnije su dvije vrste čaja - crni i zeleni. Želeći pobjednički pobjednički, ta vrlo sirovina, malo dalje, je proizvodnja maê vídmínností. Prve dvije faze pravljenja čaja, bez obzira na vrstu - tse viroshchuvannya taj odabir.

Svjetlosni lideri u uzgoju čajnog grma su Kina, Indija, Afrika, Šri Lanka. Roslina je moćna za umove života, njena neophodna topla i vodena klima na obroncima planine, tako da korijenje nije peresoyuvaly u blizini vode. U tropima uzimaju 4 vrozha po rijeci. Na teritoriji Ruske Federacije čaj raste u blizini južnog dijela Krasnodarskog teritorija, klima je suptropska.

For virobnits različite vrstečaj vykoristovuetsya sing vrsta listova, uglavnom vrh grma, a za više sorte - nirki roslini, tako da se sortiranje vrši ručno. Za uzimanje 1 kg suhog čaja potrebno je uzeti oko 4 kg svježeg sirovina. Mehanizacija čišćenja stagnira prilikom proizvodnje trećerazrednog čaja ili farmakoloških proizvoda. Prva berba nakon sadnje uzima se 2 godine.

Pravljenje crnog čaja

Da biste dobili mirisni napitak, listovi čaja podliježu sljedećim fazama obrade:

V'yalennya.
Twisting.
Fermentacija.
Trešnja.
Sortiranje.
Aromatizacija.
Pakovanje.

Za uklanjanje viška vode iz listova čaja i gnučkosta treba ih osušiti - osušiti na svježem podu (u hladu ili na suncu), u slučaju recipijenta ili u aparatu za sušenje. Sat vitrimke kolivaetsya u dobi od 4 godine sa pobjedničkim posjedovanjem do 24 godine prirodnog uma. Trivalitet ove faze je i da leži u vihídnom mikroklimi i vrsti čaja. U ostalim regionima smanjenje bi trebalo dovesti do 40-50%.

Na otvorenom se listovi čaja slažu na velike čaršave ili mreže sa loptom od oko 12 cm, redovno protresite da se sav masi osuši, produvajte uz pomoć posebnog posjeda. Normalno pranje za sušenje - na temperaturi od + 24-25 ° C i sadržaju vlage od 60-70%.

U fazi uvijanja, integritet lista čaja je oštećen, postaje sličan čistom čaju. Time se mijenja sik i započinje proces fermentacije. Za odabir skupih elitnih sorti čaj se uvija rukom, a čaj se uvija niže kod valjaka.

Industrijska metoda vikoristovuyu STS (podešavanje, rozrivannya, uvijanje) za oslobađanje granuliranog čaja. Kako su stepenice uvijene, tada je zavarivanje važnije.

Tehnologija uvrtanja listova za proizvodnju dugolisnog čaja odvija se u 3 faze, po 45 kožnih vlakana, pri sadržaju vlage od 96-98% i temperaturi od +22-26°C. Između njih, za sorte se dodaje sirovina.

Fermentacija je hemijski proces oksidacije smotanih listova sa karakterističnim aromatičnim i slanim moćima crnog čaja. Fermentacija se vrši na posebnim mjestima sa sadržajem vlage od 96-98%, temperaturom od + 15-22 ° C i visokom kiselošću od oko 3-5 godina.

Sirovina se ređa u kuglice od 10 cm na aluminijumske limove. Ako fermentacija prestane uoči mračnog dana i pojavi se aroma čaja, proces se pojačava visokim temperaturama.

U fazi sušenja procesi fermentacije bruje, bogate boje, aromatični i slani okusi čaja se zgušnjavaju, vidi se cijela zemlja koja je napuštena. Rubovi pripreme dugolisnog čaja su posredni, jer se praktikuje na temperaturi od blizu 100°C za 15-20 pera, a sušenje se vrši do nivoa vlage od 2-5%. Važno je da se masa ohladi po završetku zagrevanja, kako se čaj ne bi ponovo podmazivao.

Nakon ruzmarina i kvaliteta skladišta potrebno je sortirati suvu čajnu masu. U industrijskim fabrikama, požuriti u pomoć sa svežim sitama i izaći na izlaz:

čaj od cijelog lista;
lamani čaj;
zavjese;
cricht.

U velikoj fabrici čaja, tehnološki proces buja, veleprodajne serije čaja se lome u preduzećima za pakovanje. Tu se čaj može aromatizirati, blendati i sortirati. Pobrinimo se za pakovanje prema obliku, vreću kontejnera i prodaju kod robne marke.

Priprema zelenog čaja

Glavna pažnja u metodama kuhanja crnog i zelenog čaja je u fazi oksidacije listova. Za proizvodnju crnog čaja fermentacija se vrši stalno, proizvodnja zelenog čaja ne uključuje fazu oksidacije ili se fermentacija odvija često. Kao rezultat toga, zeleni čaj sadrži više smeđih riječi na prvi pogled.

Tehnologija pravljenja čaja:

Steaming.
Sušenje.
Vitrymka.
Twisting.
Trešnja.
Sortiranje.
Paket.

Kuhanje na pari se vrši u pećnicama na 95-100°C sa izvlačenjem od 25-3 niti. Potim sirovina se stavlja u blizinu sušare, na razvlačenje od 15 pramenova isparava se blizu 40% vode na 90-95°C. Pripremljen u takvom rangu listanjem na rolerima jedan ili dva puta sa razvlačenjem od 70-80 pramenova.

Listove čaja ostavimo da se suše istim redosledom, kao i viseći crni čaj, sa napitkom zelenog čaja i sadržajem vode od 3-5%. Nakon toga se vrši sortiranje, miješanje, aromatizacija i pakovanje.

Drugi vide

Zhovty i crveni čajevi su među srednjim između crnog i zelenog. Oni ili posjeduju miješanje, ili završavaju ciklusima kuhanja.

Fermentacija sirovinija za bijeli čaj se kuha na pari blizu whilinija. Ako se uzgaja oolong čaj, potrebno je 15-minutno sušenje na visokoj temperaturi u intervalima između faza uvijanja. Za degustaciju puer sirovine štede se tri sata na visokoj vlažnosti, pri čemu se koristi prirodni stari čaj.

Posjed za virobnitstva

Krimske plantaže za uzgoj grmlja čaja, za proizvodnju čaja u industrijskim razmjerima, potrebno je imati sljedeće:

sušilice;
zmishuvach;
sačmarice;
press;
Strojevi za uvijanje;
sita različitih veličina u sredini;
êmností za miješanje;
bolji posjed;
posjed za pakovanje.

Za prodaju, spremni smo za proizvodnju i pakovanje linija dugolisnog i pakiranog čaja.

U Rusiji, zbog hladne klime, uzgajanje čaja moguće je samo na pivdnim krajevima Krasnodarskog kraja. Postoji tsia galuzu otrimu suvereni pídtrimku. Međutim, da bismo shvatili kako voditi posao na čaju, potrebno je sastaviti poslovni plan i raščistiti sve rizike.

Ako želite da uzgajate grm čaja, možete to učiniti u svojim kućnim mislima, ali je i ekonomski moguće uključiti se u sljedeći ciklus uzgoja čaja za pojavu velikih plantaža čaja. Uz ovu bogatu investiciju možete početi da se otplaćujete najkasnije za 2 godine. Za to pídpriêmtsyu-pochatkívtsyu može imati smisla da se upusti u ugovornu proizvodnju ili otvori radnju za prodaju čaja.

Ugovor o proizvodnji čaja može biti predmet puštanja proizvoda za kupovinu trećih organizacija. Kome je potrebno uspostaviti potrebnu imovinu, dozvolite nam da je uzmemo, kupite proizvod od čaja od pivara. Poslanici mogu buti trgovačka preduzeća, yakí rozmíshchuyut zamovlennya za pakovanje čaja pod vlasnoy robnom markom.

Vídkrittya za čajdžinicu je najjeftiniji projekat, kako finansijski tako i organizacijski. Pivo u sferi trgovine, supermarketa, pijaca i kafića je veoma konkurentno.

Mini-fabrika

Kako započeti posao s čajem od nule? Neophodno je da:

Registrirajte poduhvate od partnerske kompanije sa velikim partnerstvom, tako da možete dobiti dodatni kapital.
Stanite na izgled organa koji su podlegli.
Otrimati dopušteno za budnost.
Izdajte deklaraciju o vídpovídností na robu.

Virobnicha linija posuđuje dosta prostora, pa je za distribuciju posjeda, skladišta i administrativnih usluga potrebna površina od oko 100 kvadrata. m. Komunikacije, žar, struja, vodosnabdijevanje može biti na pravoj stanici, u skladu sa normama DIK-a i na prvi pogled.

Izbor ambalaže je veliki, možete nabaviti novu liniju ili je živjeti. Tehničke karakteristike dopustiti da se pusti blizu 60 tise. pakovanja čaja za mesec dana pakovano je 1000 kesica čaja po komadu.

Proizvod napitka za čaj kupuje se uglavnom od poštanskih radnika koji nisu u gradu; Važnije je kupovati na veliko po sniženoj cijeni, važno je da prote početnici znaju za najboljeg proizvođača jogurta na svjetskom tržištu i da počnu raditi sa dilerima. Čaj se pakuje u papirne i celofanske kese, kutije, pa u kutije.

Na proizvodnji čaja rade 3-4 operatera, šef smjene, tehnolog. Za održavanje mehanizama potreban je mehaničar i razni radnici. Izgledom skladišta upravljaju komercijalista i računovođa, rukovodilac je odgovoran za nabavku robe i proizvodnju robe. Usogo za rad mini-postrojenja treba 9-10 osib.

Obračun troškova za pokretanje projekta:

№	*Vitrat name*	*Količina, rub.*
1	Registracija i dozvola	100 000
2	Iznajmljivanje smještaja (na 2 mjeseca)	400 000
3	Repair	200 000
4	Vlasništvo	1 500 000
5	Sirovina to pakovanje	100 000
6	Oglašavanje	200 000
7	Ostali prozori	500 000
Zajedno		3 000 000

Planiranje mjesečnih primanja:

Konstantno plaćanje zakupnine, komunalnih računa, plata, nabavke zaliha i popravke opreme čini oko 80% bruto prometa. Rosrakhunk-ov rok naplate depozita je tri puta veći od sudbine. Sa takvim indikacijama, fabrika može postati pributkovo preduzeće.

Video: Priprema čaja u vrećicama.

tea shop

Prvo što je potrebno za klip trgovine čajem je znati lokaciju na udaljenom mestu, na rubu saobraćajnih tokova, u blizini velikih trgovačkih i razvojnih centara. Napravite preokret kako biste osigurali opskrbu trgovine i stabilnu opskrbu robom.

Za legalno upravljanje, zatražite od menadžera trgovine dovoljno da izda individualni pristup i registruje se kod FSP-a.

Od posjeda izloga, policije, vage, kase. Za trgovinu čajem potrebne su vam kese, tegle, kanap, selotejp, noževi, kašike.

Odlika čajdžinica je visok kvalitet proizvoda i veliki asortiman, uložen za najbolju kupovinu.

Sudeći po mišljenjima preduzetnika, posao sa čajem možda nema značajnih pluseva:

Ne treba vam puno penija za glasanje.
Da biste uzeli čaj, nisu vam potrebni posebni umovi, ne morate dodavati vino u svedske proizvode.
Čaj se s vremena na vrijeme kupa samostalno.
Možete proširiti asortiman za rahunka kawi, suvenirske proizvode, sladove, jela.

Na vídkrittya malog trgovačkog mjesta, potrebno je potrošiti blizu piv miliona rubalja, kao da se isplati sudbinom.

Fashion on zdrav imidžživot je usmjeren na zdravlje ljudi, a plus otvara mnogo mogućnosti za organiziranje lanca nabave i zahtjevnog poslovanja. Ostatak sata postao je posebno popularan da í̈zha, kao način da se osveti raznim funkcionalnim aditivima koji mu daju medicinske vlasti. Jedna od sličnih varijanti sličnih proizvoda je i biljni čaj.

Čaj je najčešće proizvod prerade listova čaja. Međutim, postoje bezlične biljke i druge slične infuzije, koje vibriraju iz sirovine, koje mogu imati slične moći. Garnim butt Ovo se može poslužiti uz začinsko bilje i voćne čajeve.

Ključni faktori za uspjeh u takvom poslu, kao što je varijabilnost fitoče, su: izbor samo visokoprinosne sirovine i inovativnih tehnologija, plus efikasne marketinške taktike, te dobro izbalansiran sistem upravljanja.

Da bi se organizovao sopstveni biznis, koji se zasniva na proizvodnji fitokemikalija, potrebno je uložiti chimali koshti, kao da ide u glavne fondove tog poseda. Ostatak može koštati 30 - 40.000 rubalja.

Slid odredi kakav posao, kroz sezonsku prirodu primamana, gomila zalihe sirovina. Za koji dio obrtnih sredstava će biti zamrznut. Otplata takvog posla je blizu 2 godine. Í ríven vlastitu profitabilnost da postane od 18 do 28%.

Biljni čajevi su poseban proizvod, pa ćete često imati priliku da se dobro dogovorite sa sanitarnom službom. Najbolja odluka u svakom slučaju će biti prepuštanje dijela problema vašim poštanskim službenicima. Koža iz serija syrovina, prema obov'yazkovom narudžbini majka certifikata kvalitete i dobrote. Imaju mikrobiološke, fizičko-hemijske, radiološke i organoleptičke indikacije, plus maseni udio soli važnih metala, pesticida i mikotoksina. Iz mnogih drugih razloga, poštanski radnik nema takve dokumente, tada će ih nadzornik morati odnijeti moćnim silama.

Kao sirovin za mikotoksine, rozelini često deluju, kao da takve komponente imaju u svom magacinu, kao da su prirodni čajevi - tanini, kahetini, kafa, flavoni, razni esencijalna ulja. Za pripremu biljnog čaja dodaju se listovi roslina kao što su suncokret, malina, kupina, ozhin, ribizla, kao i paprena metvica, materina, zvírobíy, ekhínaceya, plodovi šipšinija, timijan pozuchy, ptičji dresnik koji ín.

Glavni kriterij za snagu sirovina, koji je vrijedan za pripremu biljnih čajeva, je umjesto nekih biološki aktivnih govora. Sam dio roslina se mora ubrati u periodu maksimalne akumulacije:

Trava - ili na klipu cvijeća, ili pak za puni cvat;
Bobice - malo ranije, niže će postati zrelije;
Plod - nakon punog zrenja;
Listovi - u periodu klipa cvijeća;
Boja tog cvijeta je na klipu cvijeta.

Sirovinu za biljne čajeve treba brati samo za suvo vrijeme, u blizini vodenog kampa, sirovin se loše bere za proces sušenja. Nije potrebno pokupiti zabrudnennuyu roslinnist, scho rast u blizini autoputeva i cesta. Ona akumulira veliki broj različitih škidlivih govora u sopstvenim. Nemojte brati roslini, koji su pogođeni grančicama i bubama.

Aplikacija, u kojoj će se čuvati sirovin, može biti suva, čista i dobro provetrena. Osim toga, može se zaštititi od direktnih promjena u sony svjetlu, kao bez posrednog ulijevanja u boju sirovina, kao i od drugih uobičajenih škidnika. Za transport sirovine potrebno je transport transportovati bez ikakvih mirisa trećih lica.

Otkup sirovina se u pravilu obavlja krajem ljeta - na jesen. U tom periodu će biti najveći finansijski gubici. Na to, ako pogledate finansije, formiranje rezervi za rijeku je praktično neriješeno, a desno - za rijeku. Vartist syrovyni vítchiznyany vyrobnitstvu ê dosit nije visok. Proteini se mogu testirati u širokom spektru. Cijene nam padaju zbog prinosa, kvaliteta sirovine i sata samih kupaca.

Ključna tačka u odabiru fitohe je kontrola održivosti sirovina. Zaustavite se u vodi i idite na sljedeće mjesto za detalje ili idite na sušenje. Kožni dio ima svoj individualni broj. Tse se boriti kako bi se mogao poboljšati tehnološki proces s pogledom na jogu yakísní pokazniki.

Nakon toga, kako je sirovina ošišana, odlazili su u skladište, inače kršeći virobnitstvo. Ako se priprema biljnih čajeva vrši prema složenom receptu, njegove komponente se moraju izmiješati. Otrimanu sumish se šalje na pakovanje u polipropilenske kese, ili u porcijama na filter kese. Dalí fitočaj u pakovanjima je položen u kartonske kutije, koje su datirane na dan puštanja robe u promet. Kožna kutija je omotana oko propilenske obloge i postavljena pored kutije.

Nakon što su prošla sva reosiguranja, više faza proizvodnje može se uštedjeti za 12-24 mjeseca. Za opsluživanje pogona i servisiranje tehnološke linije biće potrebno oko 10-12 radnika i 1-2 tehnologa.

Preostala faza je implementacija gotovog proizvoda. Na samom klipu možete dodati još dio poštovanja prema informatičkim robotima, učestvovati na raznim izložbama, provoditi degustacije, objavljivati članke u štampi itd. više poslovnih partnera o tim lopovima od autoriteta, kao što su phytochas.

Glavni problem u plasiranju biljnih čajeva na tržište su oni koji smrad ne predstavlja strateški proizvod za veleprodajne kupce, već se više posmatra kao pozicija u asortimanu. Iz istog razloga, za menadžere marketinške strategije je veoma važno da promovišu ispijanje biljnih čajeva, kako u maloprodajnim tako i u veleprodajnim strukturama.

Nemoguće je da devojčica u Rusiji ima sn_danok, uvredi ili ću imati veče bez čaja. Danas se posjed za proizvodnju čaja usitnjava na način da se sačuva struktura i sva najbolja snaga čajnog lista u svim fazama prerade. Već smo vam rekli, kao da otvaramo svoju, ali odmah smo izgledali, kao da imamo čaj za pravljenje čaja za stvaranje naše fabrike.

Većina proizvođača bira linije za branje čaja od kineskih berača, poput zamjenske berbe čajnih listova raznih sorti. Uz pomoć novih tehnologija za preradu visokokvalitetne sirovine oduzimamo ukusno aromatično piće koje je toliko popularno kod nas. Ova linija se može koristiti za pravljenje različitih vrsta čaja: crnog i zelenog.

Mini-radionica za proizvodnju čaja jedini je način da se nadoknade niskotehnološki procesi proizvodnje čaja. Smradovi su posedovani automatskim kontrolnim sistemima i vide se u paru sa malom snagom energije.

Metalni grijač

Na primjer, model FP-14III - 4 kom.

Povitronagrívach - prilika za čaj, za čiju pomoć je potrebno izvršiti prvo sušenje listova čaja kako bi se postigla tehnološka vlaga.

Tehničke karakteristike grijača tipa FP-14III:

nominalna temperatura toplog vazduha: 120%,
efikasnost grejača ≥60%.

Rotaciona mašina m'yattya koja zrízannya listova čaja

Na primjer, model 6CRQ-20 - 2 kom.

Takođe vam je potrebno više stvari za pravljenje čaja. Na rotacionoj mašini se dodaje lisnati masi, nakon čega se sirovina stavlja u mašinu za sušenje klipa, pa se uvija.

Tehničke karakteristike rotacione mašine tipa 6CRQ-20:

produktivnost: 1000 kg/h;
brzina omotanja glavne osovine: 34 r/min;
širina: 200×915 mm;
kompletna energija: 5,5 kV;
Dimenzije: 2400×440×810 mm.

Mašina za sortiranje listova čaja

Na primjer, model 6CJS-30 3 kom.

Tehničke karakteristike sortirnice tipa 6CJS-30

produktivnost: 500 kg/h;
brzina umotavanja valjka: 700-740 r/min;
učestalost protresanja: 330 puta/min;
kompletna energija: 1,1 kV;
Dimenzije: 2160×1110×1200 mm.

Sušilica za čaj

Na primjer, model 6CH-20 - 7 kom.

Sušilica za čaj ima površinu za sušenje od 20,4 m2. Njegova kompletna energija:

glavni motor 1,5 kV;
vjetromotor 4kW;
efikasnost: 120 kg/h;
broj kuglica ploče za sušenje: 6;
dimenzije: 5240 2120 1900.

Ovo svojstvo je neophodno za proizvodnju čaja za fermentaciju sirovine za degustaciju boje i gorkog ukusa. Takva linija košta 15-20 hiljada dolara. Kineske kompanije promovišu posjed yakísne za proizvodnju čaja. Ovdje kupujete privatnu uslugu, nije vas briga za kvalitet garancije za posjed.

Visok prihod od proizvodnje čaja ostvariće se za rahunok nepamučnog sirovina. Samostalnim uzgojem čaja oduzimate čak i posao s čajem uz najmanja kapitalna ulaganja.

Chotiri varijanta seta za pripremu čaja

Možete izabrati sopstvenu mini radionicu za proizvodnju čaja, nakon što ste danas kupili posed aparata za čaj, i uštedeli hiljadu dolara. Uz ovu pomoć, možete osloboditi čajne proizvode od gospodina vaše mase. Možete jesti i listove maline, trešnje, kruške, grožđe, kao i upotrebljiv ivan čaj ili ognjicu. Odnesete idealan, vrhunski ukusan prirodni proizvod.

Pogledajmo opcije za postavljanje čaja.

1 opcija:

stolovi;
verstat za mehaničko uvijanje limova;
pro_yuvach mechanical;
mašinski za sušenje.

Produktivnost takve linije trebala bi biti 40 kg. za dobrobit ulaza. Cijena - od 7200 $ do 8000 $. Firma za proizvodnju čaja za piće od prezaposlenih, kao što je EURASIA GROUP.

2 opcija:

stolovi;
posude za sušenje i fermentaciju;
mehanički valjak;
pro_yuvach mechanical;
sušilica električna.

Produktivnost - od 130 kg čajnog sirupa. Cijena - od $9100 do $10,000.

3 opcija:

stolovi;
posude za sušenje i fermentaciju;
elektromehanički valjak;
opskrba električnom energijom;
sušilica električna.

Produktivnost - od 150 kg čajnog sirupa. Cijena - od 10.600 dolara do 11.000 dolara.

4 opcija:

stolovi;
posude za sušenje i fermentaciju;
versatt za automatsko uvrtanje listova;
opskrba električnom energijom;
sušilica električna.

Produktivnost - od 220 kg čajnog sirupa na ulazu. Vartist - od 13000 $.

Možete malo uštedjeti, pa možete sami napraviti te posude za sušenje.

Posljednja faza proizvodnje je pakovanje i pakovanje proizvoda od čaja. Instalacija za pakovanje čaja i automatsko doziranje može se naplatiti po 500$ u jesen marke i berača.

Priprema čaja je jednostavan proces koji se sastoji od niza tehnoloških operacija. Hirurgija kože će zahtijevati visoko specijaliziranu stručnost. Oskílki čaj je najpopularnije piće na svijetu, posao s čajem neće izgubiti na važnosti najmanje 10 godina.

Video: profesionalna oprema za čaj

Kipar je vuzkolisty, koji bi u narodu mogao nazvati Ivan-čaj, to je jedinstvena rosa, o lopatici moći, koju sama priroda podbala. Vino je bogato vitaminima grupe B, askorbinskom kiselinom, soli, kalcijumom, kalijumom, bioflavonoidima i taninima.

Napitak, preparati od listova biljke, mogu imati protivupalno i bolno dejstvo, normalizovati san i dovesti organizam u tonus. Osim toga, Kipar se ne osvećuje za kofein, pa je cijenjen kao odlična alternativa indijskom čaju, čija vina nisu samozadovoljna zbog slanih karakteristika. Vrakhovuyuchi raste piće spozhivachív na prirodnim proizvodima, potenciju Ivan-čaj može stvarni posao. U članku je moguće da znamo kako to organizirati.

Kako zaraditi na žetvi Ivan-čaja

Kipar u divljini. Najšira sredina života u jogi je četinarske lisice Evropski dio i Sibir. Roslina se može vidjeti na suvim piskovicima, na reznicama i čvorovima, kraj polja te bijele vode. Yogo tsíkavoi osoblivistyu su oni koji prvi naseljavaju šume i poloví teritorije nakon požara.

Vrahovjuči široki ivan-čaj u prirodi, možete ga sami pokupiti ručno, nabaviti za pomoć oko rukotvorina i prodati u manjim serijama. Mayuchi pevnu ispravnost, pokupi se u jednom danu možete vidjeti blizu 20-25 kg listova čaja. Međutim, malo je premalo da bi se govorilo o ozbiljnoj dobiti.

Druga opcija je kupovina sirovine od meshkantsivskih snaga i snaga za vlasništvo ispred kuće, a zatim je samostalno preraditi i prodati. Ali i ovdje ima svoje nedostatke: nedostatak kontrole nad selekcijom listova može dovesti do uništenja tehnologije, nakon nekakvog sirovina, troši vlastitu snagu i gušt.

Najbolja opcija je piti ivan-čaj jaka (vlastite ili iznajmljene) uz dalju preradu i implementaciju. Tek organiziranjem novog ciklusa poduhvata možete oduzeti iste proizvode i ostvariti velike obaveze, poput osiguravanja visokog prihoda.

Tim sajta World of Business svim čitaocima preporučuje da pohađaju Kurs Lijeg investitora, na kojem ćete znati kako posložiti stvari uz posebne finansije i naučiti kako smanjiti pasivne prihode. Svakodnevna iskušenja, samo malo informacija od investitora koji prakticira (od nenasilja do kriptovalute). Prvi dan obuke je besplatan! Registracija za besplatan dan obuke

Virobnizstva technology

Kipar se razmnožava kao nekada, tako vegetativno. Izbor nasínnya zdíysnyuêtsya u Veresní. Stabljika kože može donijeti oko 20.000 do 40.000 nasina. Vise na brazdi dubine ne više od 1,5 cm, zalijepe je zemljom i zalijevaju iz kante za zalijevanje. Optimalno je rast između redova - 60 do 90 cm.

Sadzhantsi visi na zemlji rano u jesen i proleće. At desni vid, Svako satno zalijevanje smrad vegetativne mase Ivan-čaja - trave koja je potpuno neodrživa. Preporučuje se zalivanje sadnica i ružičnjaka samo jednom u 1-1,5 mjeseci. U tom periodu potrebno je raditi kroz kantu za zalivanje, ili fino sito, kako se ne bi oštetila stabljika. Ako izrasline dosegnu 10-12 cm listova, mogu se zalijevati rjeđe - manje od 1 puta dnevno.

Period cvatnje ivan-čaja je od kraja srca do sredine srpa. Samo u ovom času potrebno je pobrati lišće. Robiti je neophodan za laž, ako više nema rose na roslinama. Listovi se beru u medvjede i odmah izlaze iz tračnica na preradu.

Tsikavo! Kipar se vvazhaetsya medonosnom biljkom (za 1 ha šikare trave možete uzeti 400-500 kg meda), možete dodati ovom čaju sa dosta rasta.

U gostima, obrada odabranog sirovina će se odvijati u fazama kílka:

pretpriprema - koji stadij joge je potreban za razvrstavanje, vídokremiti víd smíttya, promiti i vysushiti;
uvelo lišće u mračnim prostorijama ili posebnim sušarama;
fragmentacija - nakon što se prođe kroz posebnu mehaničku obradu i vidi, nakon čega se uzimaju u obzir važni hemijski procesi;
fermentacija - masa otrimana se položi na metalne ili drvene površine i ostavi jedan sat;
sušenje na vjetru ili u ormarićima za sušenje;
termíchna vítrymka - dati proizvodu dužno, uzeti karakterističnu aromu i tipičan okus čaja;
pakovanje i pakovanje.

Sorta čaja je ustajala po vodećem rangu fermentacije čajnog lista. Najpopularnije sorte su fermentirane (klasične crne) i slabo fermentirane (zelene). Krím je vrlo hladno, možete uključiti čaj i druge mirisne biljke, na primjer, mentu, majku, limunsku travu.

Ako na Ivan-čaj gledate kao na mali na teritoriju posebne administrativne države, a obaveze po vašem izboru će biti male, sve glavne operacije od prerade sirovina možete obaviti ručno. Ako planirate da organizujete punopravno preduzeće, onda ćete morati da provedete vreme na posebnom imanju.

Posjedovanje i praktičari

Set posebne opreme presavijen je od prednjih glavnih čvorova:

Mašina za rezanje listova čaja;
Bubanj za sušenje;
valjak za uvijanje;
fermentor;
jedinica za sušenje;
Verstat za pakovanje i pakovanje.

Okupajte sve što vam treba ljepše u jednom virobniku. Dobra opcija je dodavanje gotove linije. Cijena obroka je 800.000 rubalja. do 2000000 rub. vrsta opreme i produktivnost posjedovanja.

Za rad na plantaži u periodu branja listova čaja potrebna vam je grančica berača. Sama svestranost prenošenja prisustva nekoliko radnika na liniji, kao i kvalifikovanog tehnologa, koji proizvodi sorte čaja i kontroliše proces pripreme joge. Bazhano majka u stanju državni specijalista u službi, špediter vode, menadžer prodaje.

Registracija djelatnosti i deklaracija proizvoda

Priprema i primjena fitohemikalija u malom broju ljudi uzgojenih na ovlasti sirovine neće zahtijevati zvaničnu registraciju djelatnosti recepcije. Zakon dozvoljava prodaju viška proizvoda posebne supsidijarne države bez plaćanja poreza.

U drugim slučajevima možete se obratiti poreskoj službi, kako biste preuzeli status fizičkog preduzetnika (IP) ili pravnog lica. Šifra za vrstu privredne djelatnosti KVED-a za koju se posluje - 10.83 - "Kuvanje čaja i peciva". Ne zaboravite reći yoga, zapovnyuyuchi ili ÍP.

Za pídbags rízglyadu proglasiti pratsívniki uslugu okriviti ríshennya da vydotstvo o državnoj registraciji ne više od pet radnih dana od trenutka godišnjice.

Sljedeća obov'yazkovy faza je uklanjanje deklaracije za proizvode koji se izdaju. Kvaliteta i usklađenost sa standardom (Tehnički propisi Mitny Union-a "O sigurnosti prehrambenih proizvoda") mogu se potvrditi uz pomoć akreditiranog centra za sertifikaciju. Bez deklaracije vaša roba neće biti prihvaćena do željene prodavnice, nije moguće zanemariti je. Također možete izdati dobrovoljni certifikat, koji će biti dodatna potvrda visokog kvaliteta čajnih proizvoda.

Organizacija

Lako je novom pivaru dobiti velike ugovore, za tu marku robe tržište bi trebalo popravljati korak po korak iz malih maloprodajnih objekata i privatnih trgovina. Pratite sajmove koji se održavaju kod vas, izložbe prirodnih prehrambenih proizvoda i obov'yazkovo preuzimaju svoju sudbinu. Također možete naručiti biljni čaj za prodaju u ljekarnama i sanatorijama. Svake godine, ako je roba osvojena, preporučuje se odlazak na velike sajmove firme vlasny.

Odličan način da preokrenete poštovanje spontanih na svoj proizvod i stimulišete prodaju je kreiranje online prodavnice i postavljanje reklama na Internet. Ne gubite svoje šanse, kao da stvarate trgovinu u regionu, krhotine za više biznisa, kao da generišete slične proizvode, prodaja putem interneta je glavni izvor prihoda.

Prognoza pokretanja

Cijena Ivan-čaja u maloprodaji u prosjeku je 250 kr. za 100 g, veleprodajna cijena varira od 150 do 200 rubalja. Za koga se kompatibilnost pakovanja od 100 grama uzima od 100 krb. Na qiu suma, morate potrošiti novac na troškove obnove sirovina, plaćanja rada, poreza, varijabilnosti pakovanja i amortizacije imovine.

čiji materijali:

Sve veći interes za spozhivacha za prirodne proizvode za pljačku poslovanja na Ivan-Tea je još bolji. Korisn_ autoritet tsíêí̈ trava vídomí sche z davníh chasív. Naši preci su odavno naučili da nabave tsiu roslin i vicorist u chayuvanni toj likujućoj bolesti. Na vídmínu víd víd zvichaynogo čaja, tsey napitak nemojte se osvetiti kofeinu. U takvom čaju možete uživati dugo vremena. Vín predivno miran, usuvaê vtomu, drívlívíst, bílí í samo maê priemnyy aromu i slyasmak. Aktivni fahívtsami je namijenjen da potakne pozitivnu dinamiku uzvišenja onkoloških bolesti uz pomoć biljke.

Cvjetovi i lišće volodyat tsíkavim pslyasmak i zbunjujuća aroma. Ivan-čaj se uspješno pridružuje takvim popularnim lekovitog bilja, kao apotekarska kamilica, menta je ta matična ploča. Proizvodnja čaja iz bagatoričnika može stvoriti suludu konkurenciju uvoznim aromatičnim čajevima. Tsya trava štedi maksimalan broj smeđih moći kada se suši i kuha. Fakhivtsy je stvorio preko 15 različitih vrsta proizvoda na bazi Ivan-čaja.

Kako napraviti Ivan-čaj od drugih ruža? Ova vrsta bagatorične trave ima uske listove, dugo korijenje i prekrasne cvjetove. Ivan-čaj naraste do 1 m u visinu, razmnožava se korijenskim klicama. Tse vam omogućava da napravite više od 1 tise nove roslina u jednoj sezoni. Važno je napomenuti da je cvijet medonosni, odnosno poslovni, osnove za proizvodnju čaja od biljke, možete ga dopuniti zbirom prave pasike.

Kako organizovati uspešan biznis?

Uspješno pídpriêmnitskoi í̈ diyalností za depozit u obliku fizičkih mogućnosti. Trava raste samo u divljini i može se brati ručno svaki dan. Po pravilu, za 8 godina radnog dana, za sat vremena treninga, početnik može dobiti blizu 25 kg trave. Za takav pristup organizaciji poslovanja neće biti potrebni nikakvi novci, ali će korice biti male, o čemu se teško može govoriti o ozbiljnoj dobiti.

Organizujem kupovinu gotove sirovine u najkraćem mogućem roku, uz manje sušenja i fermentacije. Problem je što nema veleprodajnih dobavljača ivan-čaja. Biće potrebno angažovati ljude da skupljaju travu, ili da se izjasne o kupovini sirovina iz sela. Ovdje imate svoj vlastiti podvodni kamen. Jecaj trava je uzela svu svoju moć autoriteta, trebalo ju je uzeti iz perioda pjevanja. Oklevetati ranu, ako nema rose na travi. Oprost, izbor kvalitetnog materijala, praktički je nemoguć.

Nadahnuti se da trava može biti bogatog ukusa kapacitet zarastanja, mnogo poduhvata da se kontrolišu čitav ciklus virobnitstva Za koga smrad nabubri pevajuće tlo zemlje, samostalno raste, skuplja i reciklira roslin. Samo na taj način moguće je garantovati odabir materijala visokog kvaliteta, snizivši troškove nabavke i plaćanja rada birača.

Na proces pravljenja čaja od cvjetanja tog lista bagatarije praktično ne utječe tehnološki proces pravljenja bilo kojeg drugog čaja.

Od kolekcije do prodaje

Tehnološki proces će doći:

Odaberite i pripremite list. Yogo treba odlučno srediti, vodokremiti smítya, vimiti, osušiti u tami.
Uvijanje čaršava. Izbor je položen na tamnom mestu, gde nema soni svetla, i lišen 24 godine. Ako vam financije dozvoljavaju, možete dodati posebne sušilice kako biste ubrzali proces. Nakon završetka procesa, lim dobija posebnu elastičnost.
Faza uvijanja. Nakon takve obrade listova dobija se sik, koji omogućava mešanje enzima i polifenola čaja. Poput raznih malih proširenja, cijeli proces se izvodi ručno. Za masovnu pripremu vicorista koristite posebnu mašinu za mlevenje mesa. Varto ukazuje da ručno branje čaju daje posebnu kiselost i trpkost.
Odabir fermentacije. Faza ovog koraka je važnija, u budućnosti, da se utvrdi ukus i moć čaja. Uvijanje i pretapanje lima na tamnom mestu radi sušenja. Sirovinu je bolje položiti na drvene palete ili unaprijed pripremiti na aluminijskim limovima. Istovremeno, oksalna kiselina propada na listovima, posmeđivanje govora postaje aktivnije. Uz pomoć posebnog posjeda moguće je uspostaviti proces nove djelomične fermentacije. Kako se proces odvija ručno, potrebno je obaviti dosta posla da bi se fermentacija započela istovremeno.
Faza sušenja. Trivalitet ovog unosa bi trebao biti 20 hvilina do 3 godine. Pripremljenu sirovinu sušite u posebnim ormarima na paletama uz nalet vrućeg zraka. Po završetku sušenja nema više kiselog sirovina sa karakterističnom aromom i zabarvlenjem.
Faza frakcioniranja. Tsey zahid se provodi uglavnom u velikim poduhvatima sa velikim obavezama virobnytstva. Dríbny čaj se pakira u vrećice, a čaj s velikim listovima - u pakete za vagu.

Kako urediti posao?

Da biste pokrenuli proizvodnju čaja, morate se registrovati kao individualni prijem inače, otvorite partnerstvo sa obmezhenoyu vídpoídalnístyu. Odaberite obrazac za registraciju za deponovanje na poslovnom nivou. Nakon toga se izvršavaju svi dokumenti poreska inspekcija, uz zadržavanje potrebnog državne strukture, potrebno je sačekati recept tehnički um virobnitstv. Tek tada možete vidjeti pravne dokumente.

Dali - varijanta ishrane od angažovanja osoblja, kupovine specijalizovane nekretnine, iznajmljivanja ličnog smeštaja. Broj ljudi koji se bave ručnim branjem trave je takođe obeležen obimom branja. Čim se tehnološki proces organizuje kako treba, poznavati veleprodajnog kupca, onda neće biti problema sa poslovanjem.

Zaključajte poslovni plan

	Investicije: Ulaganja u iznosu od 70.000 rubalja. CHAIBURG je lanac čajeva i cava butika, koji nudi širok asortiman robe i usluga za maloprodaju vrhunskih čajeva i cavija, kao iu asortimanu slada, višukanskog pribora i pribora, te ekskluzivnih "slanih" poklona za svaki ukus. Stvaranje većeg broja prodavnica u "Teaburgu" može da izgovori čaj visokog prinosa poznavaocima čaja za bilo koji užitak. Bez obzira na one koji piju čaj...

	Investicije: u iznosu od 23.000 rubalja. Ruska kompanija "1C" osnovana je 1991. godine. i specijalizovana je za distribuciju, distribuciju, razvoj i razvoj računarskih programa za poslovne i kućne aplikacije. "1C:FRANŠIZING" je poslovno preduzeće koje pruža sveobuhvatne usluge za automatizaciju javnog i kancelarijskog rada. 1C: FRANŠIZING - organizacija organizacije sertifikacije od strane firme "1C" za pružanje složenih usluga za automatizaciju javnog i kancelarijskog rada. Franšizne firme…
	Ulaganja: 4500000 - 8500000 rubalja. Istorija kompanije Bagata Teaspoon: "Teaspoon" je danas najveća prodavnica u Sankt Peterburgu, ima 66 čajdžinica, od kojih se 51 nalazi u blizini Sankt Peterburga Lenjingradska oblast. Krim te vrste je zastupljen u Tveru, Murmansku, Velikom Novgorodu, Pskovu, Petrozavodsku, Kaluzu, Arhangelsku, Nižnjem Novgorodu, Balakovu (Saratovska oblast), Orenburzu, Kaluzu i Voronježu. Prva restoranska kineska kašika u Evropi.
	Ulaganja: u iznosu od 3.000.000 rubalja. Kompanija "Chaynikoff" Vam predlaže deo našeg prijateljskog tima, za program franšizinga prva pećina "Chaynikoff" pokrenuta je 2003. godine. U trenutku spajanja "Chaynikoff" kod Sankt Peterburga ima 12 konjanika. Naši planovi imaju 50 konjanika u Rusiji. Možete misliti među njihovim gospodarima. Opis franšize Moja prva, i, možda, jedina kompanija u Rusiji, poput ...

	Ulaganja: 320.000 dolara do 2500000 rub. Savezni lanac prodavnica i barova "Pinna Guild" uzima svoj klip iz prve frizerske radnje, otvorene 2014. godine u blizini stanice moskovskog metroa. 1. jula 2017. registrovana je robna marka i pokrenuta je franšiza - počeli smo da širimo glas o vođenju pivskog biznisa i pokretanju "pid key" prodavnica za sve one koji žive u celoj Rusiji. Ne tako dugo...
	Ulaganja: 500.000 dolara. Mi nadoknađujemo 50% vaših troškova za popravke i uređenje prodavnice. Niski rizici ulaganja. 40% depozita - izložbe, jer postaju likvidna sredstva u slučaju problema. Bilo da postoji posao, on počinje da donosi profit. Uz frendom sofe u poslu odnesete puno pozitivnih emocija. Prodaja namještaja - zadovoljan! Vaš partner je cijela fabrika Virobnik, čija istorija počinje 2006. godine u gradu Engelsu, Saratovska oblast. Kompanija je stalni učesnik međunarodnih izložbi. Stanovnici sedamdeset i devet regiona Rusije i zemalja bližeg inostranstva.
	Investicije: Investicije 3 350 000 - 5 500 000 ₽ New Chicken je vrijednosni projekat za restoran holding BCA, koji je ostvario preko 150 hipoteka u 8 zemalja svijeta. Kompanija aktivno raste, direktno razvija nove stvari i zna šta vam treba sutra. Kompanija stavlja mnogo hipoteka za model franšizinga. Opis franšize Paket franšize uključuje: radnju/trgovinu/skladište, namještaj Franchise New Chicken.
	Investicije: Investicije 600.000 - 800.000 ₽ Kompanija "Sibiryak" osnovana je od strane grupe entuzijasta 2006. godine. Za 12 godina uspješnog rada, u velikoj garaži u blizini Irkutska, postala je lider Rusije u svom segmentu. Naša kompanija konstantno unapređuje kvalitet kupanja, kreira autorske planove, peći za saune (Zokrema pič "Osa"), uvodi know-how "toplinske uslove koji se duvaju", kao i sopstveni program za buđenje sibirskih kupatila. Z…
	Investicije: Investicije 2 200 000 - 5 000 000 ₽ Prva usluga posebne zaštite u Rusiji dostupna na vašem pametnom telefonu. Stručnjaci za zaštitu ARMADA Intervjuisao nas je portparol kompanije Armada.Vip Oleksandr Alijev, kako bismo saznali zašto je važno imati priliku da se dugo pozivate na zaštitu, u takvim situacijama vina mogu biti potrebna i kako se razvija tržište za takve usluge. Zašto ste se odlučili za posao, mi ćemo to učiniti od...
	Investicije: Investicije 450.000 - 1.000.000 ₽ Firma Samogonka.NET je lanac maloprodajnih objekata za prodaju narodne robe: aparata za mjesečni aparat, roba za vinogradarstvo, pivovare, bačvarski proizvodi, samovari, prateća tematska roba. Dinamično razvijamo trgovačko-proizvodno preduzeće. Inuêmo na tržištu od 2014. U ovom trenutku kompanija ima grupu federalnih online prodavnica: Samogonka.NET/SeverKedr, uključujući veleprodaju i franšizing. Naše prodavnice...
	Investicije: Investicije 6 500 000 - 10 000 000 ₽ Ideju o stvaranju vinskog bara sa širokim asortimanom i prihvatljivim cijenama rodila je Evgenia Kachalova 2013. godine, 2013. godine, nekoliko sati kasnije, svojevrsni pishov na svidom_st tsilisnoí̈ kontsííí̈, poshuk vídpovídny mísstsya vídpovídnoí̈ komandi z'viyyâvíy bazaar! Na travi 2014, sudbina Bazara na Komsomolskom prospektu otvorila je vrata i zaljubila se u gosta. Usim je pao na…