Tinturas caseras: tse y embriagantes salados, y gusto en deykih vpadkah. Le damos recetas para tinturas de hambre, hierbas no menos valiosas, ricas en vitaminas impersonales de grullas y grosellas, así como arándanos rojos, para que no los persigan por presumir. En todas las recetas, hay una base alcohólica: alcohol de diluciones de chi, vodka o yaksniy moonshine.
recetas de tintura glodu
La tintura del hambre se llamaba más vicorista a la vista de los rostros. Es por eso que no es un problema comprar її en una farmacia, pero aunque crecen arbustos de hambre cerca, puede cultivar tintura por su cuenta.
Os shvidka tintura de yagid seco. Hasta її el almacén incluye 5 cucharadas. yo yagid, quemador de 0,2 l. En el recipiente, con la tapa cerrada, los componentes de qi se calientan hasta 50 grados, se dejan enfriar.
Ale krіm likuvalnogo, puede otrimati y pitny desagradable, schopravda, si agrega y almacena en orden, schob vіdchutya vіdchutya brіnіshimi. Otzhe, tómalo:
- diluido con alcohol, alcohol ilegal o quemadores - 0,8 l;
- yagid seco - 1 cucharada;
- canela - 1 palo;
- vainilla - pizca;
- miel - 1 grande. yo
Las bayas y la canela se colocan en un frasco, se llenan con alcohol y vitrimuvatimemo 3 días. Mayzhe fruit para gastar su infusión de yoga torcida-chervony vіdtinok, vіddavshi. Dali necesitará filtración doble y luego vierta miel en el recipiente. Después de una inundación de 7 días, una bebida está al alcance de la mano, pero aparecerá un asedio el día de los platos, se necesitará una pasada más por el filtro.
Recetas de tintura de grulla
Crane, yak y glid, maє rico autoridades marrones, pero sobre la base de її preparan no solo infusiones que son vicarias para el júbilo, sino bebidas alcohólicas enriquecidas con vitaminas.
Para la preparación, pida no solo alcohol, sino también garna gorіlka, yakіsna moonshine. El eje de la receta para una buena no es lo mismo que una tintura de postre:
- Requiere 1 kg de fruta, pivkilo tsukru, alcohol - 1 litro.
- Lavar las bayas para cortadores de carne.
- Depósito en el banco.
- Rellenar con alcohol, mezclar, cerrar.
- Dejar durante 15 días en un lugar sombreado, no demasiado frío.
- Dos procididades.
- Zasipati tsukor, zmіshati, cierra ese amigo tidzhen.
- Vierta la tintura en una botella. Poner en el frío.
¡Respeto! Después de 7 meses de guardar el sabor de la tintura de grulla, se beberá. Para eso, es mucho vikoristati її durante toda la hora.
La tintura de la grulla en alcohol con agua adicional puede ser suave, no mucho más agradable. Roblyat її z 0,5 kg de grullas, 500 ml de alcohol, 0,5 kg de zucru, 0,4 l de agua. Las bayas podrán nyuyut, sipayat en el primer zі skla, agregue reshtu ingredientsіv, zmіshuyut, zakryvayut. Hasta que esté lista, la tintura tardará un mes. Dali її protsіdzhuyut, filtruyut, rozpodіlyayayat en bailes.
Si no tiene bebidas alcohólicas originales en casa, pero si las necesita, prepare una tintura de shvidka basada en una grulla. Chekati no es largo, solo tiene 3 años y no dejes que sea tan malo, como una hora más trivial, luego un sabor original.
Para entrar en el almacén: grúa (350 g), tsukor (150 g), agua (150 g), mechero o alcohol ilegal (0,7 l). Las bayas deben escaldarse con eneldo, luego remojaremos el tsukor y lo moleremos en un frasco de vidrio. Agregar alcohol y cerrar el año por 2 y medio. Dali, pulpa vijati, agregue agua hervida y enfríe.
Porada. Para la preparación de licores, las bayas no solo son frescas, sino también congeladas.
tinturas de grosella
De las grosellas, sale una tintura milagrosa, y solo las bayas vicoristas son para ella, y las pequeñas son las próximas a verse. Después de eso, las bayas se hierven, se trituran.
Como base alcohólica, vicorist se compone de alcohol, alcohol ilegal y vodka. Nezalezhno vio vybora vsogo 500 ml. Grosella negra por alcohol qilkist necesita 2 cucharadas, Zucru - 1 y agua 200 ml. El jarabe se prepara en una cacerola, luego se agregan las bayas, se hierve durante 3 minutos, se cambia y se enfría. Además, el producto se mezcla con alcohol, se vierte en el frasco, se cierra herméticamente, se vierte de 18 a 20 dB y se agita periódicamente el recipiente. Después del final del plazo, es necesario filtrar la tintura, verterla en bolas, torcerla y ponerla en el sótano.
Para el mіtsnіshogo beberé 3 cucharadas. bebida y 0,5 litros de alcohol. Las frutas se colocan en un frasco de 1 litro, que recuerda a її en el tercer cuarto, obligo a llenar la olla con un quemador y cerrarla. Visítanos en zatinene, lugar cálido ella es olvidada por 14 días. Luego protsidzhuyut espadín una vez, lo vertemos en el baile.
Porada. Si vicoró el alcohol a 70 grados, entonces, antes de servir la tintura en el vaso, dilúyala con agua 2:3.
Grosella Chervona déjame beber decorar color, priemny prismak, de alcohol mayzhe not vodchuvaetsya Krim 300 g yagid para licor necesitas 0,5 litros de alcohol y 150 g de zucru.
Cocinar es fácil:
- las bayas se limpian, se lavan y se colocan en un frasco de 1 litro;
- corregir el zucor y el quemador;
- cerrar la tapa;
- colocado en 14 decibelios en medio de la noche;
- batir la piel los días 3-4;
- filtrar;
- verter en el contenedor post_ynu.
Cómo hacer una tintura de arándanos
Para una receta clásica de tintura de arándano rojo, puede tomar cualquier alcohol. Para 0,5 kg de miel, necesitas 1 litro de agua de fuego y de 30 a 100 g de miel, o si quieres, reemplázalo con zukr. Miyut de arándano rojo, seco, repujado. Se coloca la masa en la jarra, se agrega la base a la vista del mechero como el alcohol, se mezclan los ingredientes, se tapan con corcho. Después de lo cual el banco se priva de días durante 30-35. Luego procesamos, filtramos, agregamos el ingrediente regaliz, lo mezclamos, lo vertemos en bolas, lo sellamos.
Porada. No olvides sacudir tu piel durante 7 días bajo presión.
Bebe, bebe pues esta receta, lejos de ser mujer, el vino es más apto para gente joven. Yogo se prepara con alcohol. Se requiere 1 litro de alcohol de 45-75 litros para 1 kg de syrovin. Honey chi tsukor se da como debe ser.
No exprima las bayas, sino que chisporrotee inmediatamente en el vaso y luego acurrúquese después de agregar alcohol. Napolyagannya trivaє tuvo 25 días hasta міsyatsya. Irritemos la patria, pidsolodzhuyut, vikoristovuyuchi miel o tsukor para mejorar el condimento, cocine a fuego lento durante 2 días más.
La tintura, preparada solo de sipshini, sale a beber fuerte, eso y vzagali, no una bebida para chastuvannya, sino un zasib medicinal, para vivir se dosifica. Y para preparar una tintura clásica, necesitas 0,4 litros de alcohol y 5 cucharadas grandes de frutas. Shipshin se ajusta, agregue alcohol y 0,6 l de agua hervida enfriada. Colocar los ingredientes en un recipiente de vidrio, rizar, vitriar en un lugar frío y sombreado durante 21 a 28 días, luego filtrar y rizar en el frigorífico.
Sob bebida viyshov, agregue tintura a otros ingredientes, por ejemplo, una manzana:
- Shipshina inmediatamente, cortada con una manzana, se coloca en el frasco. Yagid toma 0,4 kg y manzanas - 1 ud.
- Aquí, agregue una base de alcohol (0,5 l), zukor, corcho, mantenga la temperatura a temperatura ambiente durante un mes.
- Filtrar, esparcir en los bailes.
Trate de preparar tinturas de curar yagid vlasnoruch. Siempre estarás sabroso en casa, bebida marrón, que puede zastosovuvat como caras.
Tinturas de licores para alcohol.
Tinturas con alcohol sobre alcohol.
La tintura de frutas casera es una posibilidad milagrosa de crear una bebida alcohólica deliciosa y marrón para una buena receta, para sorprender a los invitados y complacer a los miembros de la familia. Para la preparación de la tintura, no es necesario usar una gran cantidad de ingredientes, pero luego el quemador es importante, o el alcohol se convierte en una bebida con un aroma y sabor delicados, que no se transmiten.
¿De qué frutas se puede hacer una tintura para el alcohol? Así sean las frutas que pertenecen a la categoría de "frutas": manzanas, peras, ciruelas, albaricoques, melocotones, membrillo, alicia, cítricos. Las malas infusiones caseras con alcohol o con la garganta salen y de yagid: frambuesas, grosellas, sunnits, cerezas, aunque no quieren oler a frutas.
La mayoría de las veces, las tinturas de frutas están hechas de zucru vicario, el proteo se puede usar para bazhannyam o reemplazarlo con miel. Las infusiones de Fortetsya están rancias, según el tipo de alcohol que vicorate: quemador o alcohol, así como la cantidad de jugo en las frutas. Más jugos reducen el grado de fortificación más fuerte, menos jugos - menos.
Para las tinturas de bayas, puede trabajar con 2-3 tipos de frutas, o con frutas, agregue más bayas, incluso si hay más barniki en las bayas, como un brebaje, la tintura se llenará con una apariencia hermosa y apetitosa. Las especias Vikoristanny le dan a las tinturas un sabor y aroma maravillosos.
Y más: las tinturas en goriltsі o el alcohol se pueden usar no solo de frutas frescas, sino también de frutas secas, incluso manzanas, peras, rodzinok, higos, ciruelas pasas, albaricoques secos.
Te ofrecemos recetas de infusiones caseras con alcohol o encima con adiciones de yagid y especias, y sin ellas.
recetas 1.
Varenukha es el apodo de Ivan Varenukha, administrador del teatro Var'ete, para la novela de Mikhail Bulgakov "El maestro y Margarita" que todos recordamos milagrosamente. Sin embargo, no todos saben que la primera palabra en ruso significaba una bebida alcohólica popular, triturada de frutas secas y frutas con especias y miel.
Para preparar varenukha, necesita los siguientes productos: 2 litros de quemadores, 300-400 g de miel, 200 g de frutas secas, 1 rama de canela, 5 gotas de clavo, 1 hoja de laurel, 10 guisantes de pimienta, 2 botellas de harina.
Las frutas secas con especias se vierten en una vasija de cerámica, se vierten con un quemador y se vierten durante 8 años a temperatura ambiente.
Desde el boroshna, debe amasar la masa y cultivar un pan dulce, que será un kryshkoy para el recipiente.
El horno debe calentarse hasta 80-90 grados y un minero debe colocarlo durante 10 años. Si es necesario apagar el fuego, pero el minero no se escapa, déjelo reposar por otros 2 años. Sudaremos y agregaremos miel después de eso, como varenukha okholone hasta 40 grados. Varenukha se puede beber tanto caliente como frío.
Receta 2
Varenukha con especias y miel de frutas frescas. Tome 1 manzana, 1 pera, 5 ciruelas, vierta 500 ml de quemador en un utensilio de okremu e infunda durante 7-8 años. Después de eso, vierta todo en un alfarero de cerámica, agregue 1 hoja de laurel, 1 cucharadita. jengibre y canela triturados, 4-5 gotas de clavo, 10 granos de pimienta. Cubra el espacio con un pincho de pan, más hermoso que Borodino, rellene los bordes con masa para que no queden huecos.
Ponga el minero en el horno, calentado a 90 grados durante 10-12 años. Si es necesario pasar la tintura y agregar miel para saborear.
3. Receta 3.
Tintura de manzanas en alcohol chi goriltsі. Receta de Tsey para gente perezosa. Tome 4-5 manzanas de romero mediano, córtelas en trozos pequeños, guárdelas en un frasco de tres litros, vierta 1 litro de alcohol en el quemador. Póngalo en un lugar cálido para el tercer día, manténgase seguro hoy.
Después de pasar, agregue 100 g de miel, revuelva bien y coloque en un lugar frío durante 2 días.
recetas 4.
Infusión sobre albaricoques y cerezas. En una jarra de un litro, ponga 5-6 albaricoques sin borlas y una docena de bayas de cerezas para darle color. Vierta 500 ml de alcohol o mechero, cierre con una tapa y llévelo de un lugar frío durante 15 días.
Si desea transmitirlo, para bazhannyam y para saborear en la tintura de alcohol o en la garganta, puede agregar miel o zukor.
Receta 5
Infusión de manzanas en goriltsі o licores con bayas. Para cocinar, ponga en un frasco de tres litros 4 manzanas cortadas con manantiales, frambuesas, grosellas negras y shovkovits, 100 g de zucru. Vierta los 1,5 litros del quemador con alcohol, revuelva hasta que se rompa el zucor. Ponga el frasco en un lugar oscuro durante 1 mes. Potіm protsіdіt ta servir a la mesa.
Receta 6
Tintura de peras para alcohol caliente. Tome 4-5 peras, guárdelas en un frasco de tres litros. agregue 10 hojas de grosella negra, media botella de yagid ozhini, una lanza de menta, 100 g de zucru o miel. Vierta 1,5 litros de alcohol, cierre el frasco con una tapa y guárdelo en un lugar oscuro y frío.
Después de un mes, colar y verter en bolas.
Receta 7.
Tintura de ciruelas en agua caliente y alcohol. Lave 1 kg de ciruelas de variedades oscuras y guárdelas en un frasco de tres litros. Vierta 1,5 litros de alcohol, cierre la tapa. Remoje en un lugar oscuro durante 1 mes, después de lo cual debe pasar, agregue 100 g de zucru o miel y remoje durante otros 2 días.
8. Receta 8.
Infusión con frutas variadas y yagid. Las frutas y bayas, que se incluyen en esta receta, maduran a otra hora, por lo que puedes congelarlas, para que luego podamos vicorar para preparar la tintura.
Además, tome 150-200 g de frambuesas y grosellas, manzanas, ciruelas, uvas, peras, albaricoques y melocotones: guárdelos en un frasco de tres litros y vierta dos litros de alcohol en la botella.
Las manzanas y las peras deben cortarse en trozos pequeños, los albaricoques y los melocotones para quitar las borlas.
Cierre el frasco con una tapa y póngalo en un lugar oscuro y cálido durante 1 mes. Para que algo pase, agregue 2 cucharadas. Cucharas de zucru, mezclar yoga y verterlo sobre las danzas.
¿Tinturas de frutas y bayas? tse bebidas alcohólicas, yakі puede tener entre 40 y 60 °. Zrobiti їх no es fácil. Las bebidas se preparan con la ayuda de una bebida de frutas, bayas y hierbas a base de alcohol. En la tintura agregue tsukor. Tse en llamas. De hecho, el proceso de inflado plegable. Trivalidad de yoga desde los 2 días hasta los 6-7 meses.
Varto también dice que las tinturas y los licores no son lo mismo. Deje de hervir a fuego lento con el método de fermentación o agregando una base de alcohol al jugo o bebida de frutas preparada. En las tinturas, la extracción de los discursos aromáticos está directamente relacionada con el alcohol base, lo que requiere mucho tiempo. El proceso se puede acelerar calentando el almacén hasta 50°C. Sin embargo, puede reconocerse negativamente por el sabor del producto final.
Características de cocción
La nutrición importante es la cantidad de syrovin, ya que es necesario ponerle una base de alcohol. Aquí no se puede avergonzar. Cuantas más frutas y yagid napolyagatime, más hermoso y rico beberé el condimento. Sin embargo, la magia puede cambiar a través de la extracción del gran compromiso con el jugo. Entonces, ¿es necesario saber el saldo correcto? media dorada.
Guarde las tinturas mejor en lugares oscuros y fríos. Puedes a temperatura ambiente. Cuanto mayor sea la temperatura es mayor, más swidk_st napolyagannya. Ale tse puede emborracharse negativamente con el sabor. Deyakі prescribe vymagayut napolyagannya en la luz del lirón. Si quieres ver la oscuridad en la oscuridad, entonces el color será oscuro cuando lo bebas. Si está a la luz, el producto final será ligero.
Pruebe la tintura para saborear y el olor es menos sensible después de 2 tyzhniv napolagannya. Y aquellos que son más relevantes para el vipadkіv, si el jugo de la fruta es sirrina. Como los ingredientes están secos o duros, se tarda más de una hora.
Listo tintura chi no mejor visualmente. El color del producto puede ser igual. Así que puedes probar el sabor. Vin puede ser rico. Sin embargo, como frutas y bayas con borlas, puede obtener una hora adicional, para que pueda beber algo de astringencia real.
La etapa final de preparación y procesamiento. Para la mazorca de sumish, es necesario pasar por un tamiz y privarlo de pіvgodini. Se pueden tomar frutas y bayas de Vіdokremlenі (como solo el hedor, no en forma de papilla fraccionada). Eso es todo, prepárate para beber antes de vivir. En esta etapa, el yoga se puede verter en botellas y tapar con corcho. La tintura casera no es menos que bienvenida para beber, pero th robiti.
Recetas de infusiones de frutas y bayas.
en grúas
Es fácil emborracharse. Yagid necesita 2 botellas. Es necesario lavar, limpiar las hojas y los tallos, clasificarlos. Vamos a desmenuzarlo (pasarlo por un colador) y ponerlo en un recipiente para hurgar. Luego llene la grulla con un gorilka o diluya a 40-50 ° con alcohol medicinal, cúbrala con una tapa y colóquela en un lugar oscuro. El término "polyagannya"? 1-2 días El producto terminado debe procesarse y verterse en matraces. Salva de la niebla oscura. Esta tintura se administra con una especie de zagalnozmіtsnyuyuchem.
en agruso
Para preparar, necesita: yagid - 2,5 kg, quemadores - 4 l, zukra - 800 g Lave y limpie el agrus, póngalo en un recipiente para infusión, viértalo con un quemador. Puedes añadir 8 litros de agua. Entonces el producto será similar a igriste. Vamos a ponerlo 2 días al sol. Chi no obstruye? suficiente para cubrir con una tapa, o atar el cuello con una gasa. Si las bayas están silbando, ponga el zukor a 10 decibelios más en un lugar frío y oscuro. Potіm protsіditi, vierta los bailes. Cuida el lugar oscuro (bazhan en el sótano de la bodega).
En una piel de mandarina
Necesario: pizca de mandarina seca? 2-2.5 botellas, quemador? 1,5-2 litros. Debe recortar las pieles, sorber en un recipiente para verter y verter algunos quemadores en él. Yakshcho є bajannya, puede agregar 100-200 g de zucru. Deshagámonos de él en un lugar oscuro para el segundo día (llame periódicamente). El producto terminado debe deslizarse y verterse en el plato. Llévatelo del lugar oscuro y frío.
en grosella roja
Es fácil de matar. Necesario: Yagid? 200 g de calabacín? 100 g, quemadores? 0,5 l. Limpiar las grosellas, ponerlas en un bol y añadir un quemador. Napolyagati 2 tizhnі cerca de la niebla oscura, periódicamente strashyuyuchi. Después del tratamiento, se puede usar la tintura.
Gorobina
Recoja con bayas en heladas pershy hasta la parte superior, llene el recipiente para llenar. Vierta la syrovina con una garganta (shob cubrió la parte superior). Después de 1-2, deberá recargar el quemador. Llene sumish 2-3 días. Al término, enfada el tercio del corazón y rellena los vasos y los mecheros. Tse i є tintura horobin. Por el mismo término, es necesario volver a enojar al tercio de la patria y rematar las quemas. El proceso se puede repetir hasta que el producto terminado no pierda su sabor y aroma. Es fácil hacer tal bebida.
En las bayas de arándanos
Cocine más de esta manera. Amnistía para infusión siguiente medio relleno con limpieza y limpieza. superado por bayas y verter hasta la parte superior del quemador. Mantener caliente durante 2,5-3 meses. Si se le ocurre un término, llénelo con jugo de grulla, agregue zukor para condimentar y viértalo en bolas.
toronja
De 1 toronja, tome la piel y córtela en rodajas. Trata la carne de la misma manera. Pongamos todo en un recipiente, vierta 0,5 litros. 
diluido con alcohol (principalmente - 50-70 °) y puesto en un lugar oscuro para napogannya. Plazo mínimo? 1 mes, y luego, cuanto mejor es el producto, mejor es. El sabor se vuelve menos hermoso con el tiempo.
en albaricoques
Madura los frutos, córtalos, quita los tallos y las hojas, córtalos en cubos y córtalos. Para 250 ml de jugo, necesita 0,4 litros de licor de luna diluido a 70 ° con alcohol. Es necesario colocar la suma en la oscuridad y en un lugar frío durante 1 mes. Potim, protsiditi, verter en bolas, obstruir.
Espino cerval
Necesitaré mucha comida con la ayuda de una picadora de carne o una licuadora, colóquela en un recipiente y llénela con un quemador o diluya con alcohol a 40-60 °, para que el espino amarillo se enrosque. Mire el próximo mes (más es posible). Si se le ocurre un término, pase, exprima el queso a través de una gasa o un paño (necesitará más de 1 bola), agregue zucor.
¡Ah, qué bueno, el maravilloso licor z yagó aplastado en casa con sus propias manos, eso es sagrado para la nueva o nueva fiesta de Navidad! Hay un efecto beneficioso del proceso de grabado, y todo el organismo está en llamas. ¡Llamar zakhoplennya a eso zakhoplennya, en vista de la gran cantidad de condimentos y aromas sutiles, porque la cantidad de recetas de licores es excelente! Tse rob piadosamente yaskravіshim y divovizhnіshim.
No necesito jactarme por la falta de conocimiento, cómo es pelear. Dosvid en la preparación de licores alcohólicos se determina en la receta previa al juicio absoluta y el nivel exacto de grados del tipo de piel del syrovin. ¡Y luego tendremos un encaje sin nombre y un almacén para vengar el extracto de lechuga en alcohol para el invierno!
Reglas para preparar licores de yagid.
El licor en sí se prepara a partir de diferentes bosques. bayas de jardín, con la adición de frutas y canela, hierbas jugosas y especias Es por eso que una colección de recetas tan majestuosa de licores de yagid.
Dieron rastro de la nobleza, que vertiendo en el extracto y en el bálsamo, se respira, que se lleva el alcohol hasta 57 grados por metro, y en la última extracción, se mezcla la nastia con una dosis cantarina de zucru especialmente preparado. . Ale, sin excesos, en caso contrario llámame "Liker".
Como una baya con un zukr para fermentarse, aunque una baya es un vino, y antes de los licores no es necesario beber.
Más varto para respetar que este producto, z yagid, se prepara no solo en verano, sino en otoño generoso.
El presente nos permite preparar licores a partir de yagid congelado. Pero de todos modos, el sabor de tal infusión no será más y más rico, más bajo que el que se tritura en bayas bien elegidas.
infusiones de jarabe
Es importante que el jarabe de "vertido" se rompa correctamente. En presencia de la corrección de la preparación del yogo, es rico acostarse con el sabor y el aroma completos del licor en sí.
Para la preparación del yoga, debe tomar 6 veces 400 g de zucru refinado o zucru amarillo de cristal grande. Remoje agua refinada con un chorrito de agua (0,75 l) y, si la baya no está bien surtida o está congelada, agregue 6 piezas a las almendras, piel de naranja rallada 1 cucharada y vainilla 0,5 palitos. Ale agrega qiu puso kіnets vіnnya. Hervir en el kastrultsi con agitación constante sin ebullición bulliciosa. ¡Usya pina se muda!
Después de hervir el jarabe, hasta que se convierta en una masa de color ámbar dorado, agregue aditivos de savia, muela finamente y deje que la masa se caliente nuevamente. Enfríe "libremente".
Masu se salva de los platos, que están fuertemente rizados.
Al momento de agregar al licor, poner un bol pequeño con el masu más fresco, verter el licor, diluirlo, luego agregarlo a todo el licor. Agregaré más naliv a la malta, poco a poco, para que “no maltee demasiado”.
Receta de licores
Verter con yagid en casa salado
verter grosella
Para suliya, tome grosellas negras, arrancadas de pequeños juanetes, plantillas, para que el mundo enemigo no tome medio plato. Luego viértalo con alcohol ilegal purificado, sin rellenar con dos dedos.
Ponga un lioh abo seco en un kut frío cerca de la cabina. ¡Ale, en cualquier momento, no cambies el sol! Aplicar 2 ó 3 meses hasta la toma máxima de la propia infusión. Enojado a través de la lona.
Ellos mismos yagidki en un lino se golpean en el borde de la mesa y se colocan en un recipiente, donde el jarabe se vierte en un círculo completo. Habiendo revuelto el whilin con una espátula tres veces, vierta la tierra natal en el licor y déjelo reposar por lo menos dos. Guarde del frío, proteja, no congele el producto terminado.
Relleno de frambuesa
La frambuesa, la ozhina, el zorro sunnitsa y las grosellas rojas y blancas de jardín, incluso más bajas y sin aditivos especiales, dan infusiones "acuosas". Vryatuє aditivo yagіd bolsh mіtsnyh y zapashnyh: kіstyaniki, gorobini, moras, príncipes, іrgi.
Recetas de licores con yagіd con la sirovina más disponible:
- Además, en la piel de 2 partes de yagid de frambuesa, tome 2/3 de yagid negro de gorobini, que vio, y llene la suliya sin "agitar" en 2/3. Vierta suavemente el "pervach" de limpieza, de modo que "no zbentezhit" la baya. Calientate en el mes frio. La baya no se exprime. Vierta el jarabe de colada, uno winna plyashka y verter sobre doba, frente a ellos como una bebida.
- 100 gr іrgi, suunitsa lisovoї agregar a las grosellas rojas y blancas, doblar en sulіyu por ½ volumen de yogo, agregar una cuchara rallada de jengibre y completar con pervach. Napoliagati 40 días. Protsidit krіz tela. Bayas de invierno en almíbar. Vierta stіlki de jarabe a granel para que la malta sepa bien. Mantenga tres dobies antes de tomar.
- Preparando el mismo, y el otro almacen para la mitad del butilo stiglo polunidades de jardín, Con "colas" compradas y 220 gramos de rodzinok blando (escaldado, escaldado, clasificado), vertido con la garganta limpia. Napoliagati 21 días. Enoje el tamiz krіz rіdkіsne, ¡no coseche la espesura con él! Añadir al gusto del almíbar hasta que esté completamente malteado y realmente 7 días.
Verter con Kalini
Para una suma de 7 litros de vidrio, necesitaba stylka yagid, salieron 2/3 del volumen. Bayas: sobre la piel 2 partes de viburnum, 1 parte de gorobini, 1 parte de irgi o cena (se puede congelar). Las bayas se vierten con pervach, hasta 47 grados menos, insisten, bajo un tapón de corcho durante 40 días. Suele enfadar el colador y añadir el jarabe de gelatina para que la malta quede brillante. Esta receta es especialmente milagrosa para una mesa de regaliz para mujeres.
Habiendo acelerado el tsimi, abrumado durante más de un siglo, con recetas y preparando licor para ellos, puede mimarse y animar a los amigos antes del New Rock, y celebrar la Navidad en una generosa mesa familiar.
Bebidas alcohólicas, yakі otrimuyut napolyagannya rosas alcohólicas en bayas, frutas, raíces, especias, hierbas, llamadas tinturas. Las recetas para infusiones en miles de bayas, más sobre goriltsі, alcohol ilegal, clasificación, licores, infusiones alcohólicas nobles se pueden usar como frutas. Crema del almíbar principal y base de alcohol; jarabe de sacarosa, así como componentes adicionales, que le dan a la bebida un sabor original, un color rico y un aroma agradable.
La esencia de la infusión de contenido de agua y alcohol en las bayas es el hecho de que la sirovina se ahoga en la sirovina. aceites esenciales que los componentes bioactivos trasladaron a la patria, enriqueciendo su almacén. El prigotuvannya trivalista se acuesta debido a factores ricos. En la tintura casera promedio antes de vzhivaniam vitrimuyu para las mentes que cantan en 3-7 días a 2-6 meses.
Tintura de bayas: receta básica
El uso de recetas impersonales clásicas, originales y simplemente amadas por la gente de infusiones caseras de yagid. Cuidan el conjunto compositivo de ingredientes, la tecnología de preparación, las mentes de elegir el producto terminado. Coma diferentes recetas más que las reglas básicas, dorimuvatysya como sea necesario, independientemente del tipo de tintura de bayas.
Primera regla. Es necesario verter alcohol sobre las bayas en recipientes grandes y anchos con un pliegue transparente con una tapa que cierre herméticamente. Beberé mucha agua hasta el punto de arreglarme. Vіdkrivati, zbovtuvati más a menudo, menor necesidad, mezclarlo, transferirlo con tintura no es posible. En otro día, beberé el condimento.
Otra regla. Durante una hora de bebida, el alcohol es culpable de quedarse en el huésped con una temperatura promedio de 18-25 ° C. Será aún más cálido en la habitación, la difusión será más rápida, por lo que no siempre será bueno con las características de sabor de las infusiones con bayas.
Tercera regla. Un estallido de luz. Si coloca una bebida en un lugar oscuro, el color del producto a la salida será rico. La tintura en sí se ve espesa. En principio, es necesario preparar bebidas alcohólicas de la categoría sin acceso a la luz. Pero para deyaky yagid puedes cultivar enredaderas y ponerlas en el período de exposición al sol. Beberé el color será "vigorilim", pero en los yakos salados no aparecerá el precio. Más que eso, ¿aparecen en el aroma de esa tintura de olor dulce? ¿ahumado? notas
Cuarta regla. Beber alcohol, que se infunde, en variedades suaves de yagid fresco es posible no antes de 2 días después del momento del marcado. Bueno, como tintura en mentes caseras, se prepara sobre frutos secos o duros, los cheques para la preparación pueden ser más ricos.
Regla de Pyate. Después de completar el ataque, el alcohol se liberó del alcohol. Para la mayoría de las recetas, esta etapa se pasa a través de un tamiz y luego se filtra más a través de algodón o gasa, doblada en el espadín una vez. ¿Dar bayas antes de filtrar? ¿quizás? Jvilin 20-30. Vіdzhimati rіdina, scho zalishaєєєє, z vidіv ploiv, porque un vino es tranquilo, como en el proceso de cosecha convertido en papilla.
Ver la tintura de yagid
Para la preparación de infusiones de bayas en el hogar, puede vicorate varios tipos de alcohol: coñac, ginebra, 
whisky, ron, calvados, grapa, bourbon, etc. Recoja bayas para tales bebidas de una manera competente, para matar el gusto por el alcohol, o agregue yogo.
Consumo óptimo de alcohol noble noble y frutas:
- Gin + frambuesas, grosellas (negras, rojas).
- Bourbon y coñac + cereza, cereza regaliz.
- Ron + frambuesa, cereza.
- Calvados + Zlivu.
- Scotch + albaricoques secos, albaricoque, melocotón.
Para quienes es más fácil practicar con alcohol ilegal puro de destilación de fondo, un mechero y alcohol. ¿Es necesario tomar un descanso del alcohol en tiempos de necesidad? por el método de napolyagannya qi alcohol napoї viklyuchno ennoblecer.
Barbecho en la tecnología de preparación de tinturas vidi de yagid en alcohol comprar:
- Girkі. El contenido de alcohol de tales bebidas debe ser del 30-60%. ¿Metodo de cocinar? alcohol napolyagannya en los tipos de canto de protyag yagіd designados en el período de receta timchasovogo.
- Especias. Fortaleza 30-60%. ¿Metodo de cocinar? verter sobre bayas con la adición de especias, especias, picos, hojas o más rosas con mayor filtración y destilación en destiladores.
- Regaliz. La cantidad de alcohol en tales tinturas se vuelve inferior al 18-25%, ¿la cantidad de sacarosa por 1 litro de agua? 150-300 g ¿Método de cocción? vierta sobre el frente o más adiciones de la base de alcohol tsukru, fructosa o jarabe de tsukrovy.
El sabor de la tintura también se encuentra en la cantidad de syrovin indirecto. Cuanto más pongas yagid en el alcohol, más probarás el sabor de la tintura. Al mismo tiempo, beberé. Se recomienda seleccionar el equilibrio por razones especiales.
Las 10 infusiones más populares de yagid
Vishneva
Ingredientes:
- ¿Se fue la cereza? 1 kilogramo.
- ¿Gorilka (alcohol)? 0,5 l.
- ¿Zukor? 800 r.
- ¿Agua? 300ml
Se clasifican las bayas, se ven miyut, colas de caballo, borlas. Colocar en una jarra limpia de 1 litro, sorber hasta arriba con zukr.
Para esta receta, la tintura debe prepararse a la luz, ese frasco con masa yagid se cubre con una gasa y se coloca en un término de dvіkonnya durante 1 mes.
Sik, lo que viste, ira, cereza vіdzhimayut a través de una gasa. Vierta el jugo de cereza de regaliz en el quemador, agregue agua. Mezclar bien y poner tintura para guardar el refrigerador.
Ozhinov
La tintura casera para la cena se prepara para esta receta:
- El frasco de yagid está ordenado, miyut, colgando de un frasco limpio.
- Remoje con tsukr (2 cucharadas) y déjelo durante una hora, para que yogo pueda reposar.
- Hojas frescas de menta (2 uds.) Frote la papilla.
- La ralladura se toma de un limón pequeño con un pelador o un rallador.
- M'yatu, agrega la ralladura hasta la cena. Rellene la masa con un quemador (0,5 l).
- Beber en un lugar cálido y oscuro durante 2 meses.
Listo para tinturar protsіdzhuyut, filtrado, vertido en bailes.
yalivtsev
Ingredientes:
- ¿Eres fructífero? 10 piezas.
- ¿Gorilka? 0,5 l.
- ¿Zukor? 1 er. yo
- ¿Agua? 100ml
- Especias, especias (comino, cilantro)? por el bajan.
Las bayas de Yalivtsev son batidas y trituradas por un tejedor. Lo ponen en un frasco limpio y lo llenan con un quemado. Riza con una gorra de kapron, entrecierra los ojos en el lugar oscuro 2-3 días.
En la bebida, después de insistir, inyecte el jarabe de tsukrovy. Llenan más días, protsidzhuyut.
Malinova
por receta clasica para preparar tintura de frambuesa, debes preparar:
- ¿Frambuesas Stigli Berry? 4 kilos
- ¿Gorilka (alcohol)? 1,25 l.
- ¿Zukor? 300 r.
- ¿Agua? 3 arte.
Clasifique las frambuesas, cuelgue de un frasco, llénelo con un quemado. Enrolle con una tapa, insista en una mezcla tibia durante 3 días.
Nastіy vіdtsіdzhuyut vіd yagіd. Hervir que enfríe el jarabe de zukrovy, comer yoga con tintura. Vіdstoyyuyut kіlka year, una vez más protsіdzhuyut, se vertió en el baile.
Coloque en el lugar oscuro para una siesta durante 2 días. Antes de vzhivannyam profiltrovat.
Zhuravlinna
La receta de la tintura de grulla es una de las más sencillas. Es necesario tomar una botella de una grúa, levantarla, agregar 
bazhanyu) trohi tsukru. Prive esa mirada al botín, después de lo cual vierta 0,5 litros de vodka en la papilla yagidnu.
Buena mezcla de Rozchin, cierre la tapa, transfiéralo a un lugar oscuro para la infusión durante 1-2 días. Listo para beber v_dfiltruvati y puedes beber de una vez.
Smorodinova
- Ingredientes:
- Grosella negra (bayas)? 1 er.
- ¿Gorilka? 0,5 l.
- ¿Zukor? 0,5 p.
- ¿Agua? 1 er.
- ¿Hojas de grosella frescas? 5-6 piezas
Mute las bayas, chisporrotea con zukr, agrega agua. Incendiar. Povіlno calentamiento, hierva el jarabe de yagny. Saber de la estufa, fresco.
Nastya se vierte en el frasco, se vierte de la botella. Syudi para tirar hojas de grosella.
Beber agua en un lugar cálido y oscuro equivale a 2 días. Llame para un descanso hoy. Antes de vivir, pasan por una gasa, reposan en el refrigerador durante unos días.
Tintura de alcohol en la agricultura.
En la sulіya para vino con tapa, que se cierra herméticamente, beba 2 kg de mitih uvas frescas agusu. Vierta 2 litros de mechero (alcohol).
Tome espadines de pan integral negro, unte por un lado, ya sea como una mermelada de bayas o frutas. Secar hasta que se conviertan en galletas al horno.
Agregue pan a los espíritus yagіdniy, mézclelo. Cierre la capacidad con una tapa y sáquela. Cama fría durante 6 meses. Mediante la inserción del término, la bebida se procesa 2-3 veces, se filtra y se vierte en bolas. Llevar la tintura de Agrusa en el frigorífico.
Chornichná
Ingredientes:
- ¿Chernitsa? 1 kilogramo.
- ¿Sidra de manzana? 1l.
- ¿Zukor? 3 arte.
- ¿Agua? 1l.
- Drijdzhi? ? Arte. yo
- ¿Romero? 2 garrapatas
- ¿Detalles de raíz de jengibre? ? Arte. yo
Hervir agua en la olla. Chornitsa sipayut en el empinado okrip. Curvar el aforo con gasa y privar a la casa de insistir durante 4 días. El próximo protsidzhuyut desagradable.
En blackberry sik, scho wiyshov, introduzca tsukor, criado en agua tibia, levadura, especias. Insistir en la niebla caliente 3 días. Después del final del plazo señalado, la bebida, que, habiendo fermentado, se mezcló y dejó la calma durante 3 días, de modo que el asedio de la pulpa yagidnoi y la llovizna se hundieron hasta el fondo.
La tintura se vierte del asedio, se filtra, se vierte de suliya pura. Napolyagayut en un lugar oscuro y frío durante 4 meses. La bebida de vino lista se filtra, se vierte en matraces. Toma un poco de chi loha del refrigerador.
Gorobina
Para preparar la tintura de gorobini, necesita 1 kg de yagid puro, secado al horno, 1 litro de mechero o alcohol, 20 g de vainilla zucru. Gorobina colgada de una jarra de 3 l, vertida con un cuerno. Llénate en la oscuridad
colocado a temperatura ambiente 3-4 días.
Si la bebida está lista, se procesa yogo, se agrega zucor de vainilla, se vierte en bailes.
Oblipikhov
Para clasificar un kilogramo de frutos de espino amarillo, para ácaros, para secar. Gire a través de una picadora de carne o muela con una licuadora, tejedora. Vierta 0.5 quemadores o diluido a 45 grados con alcohol. Insista en un recipiente cerrado cerrado durante 1-2 meses.
Listo para beber protsidzhuyut, bayas vіdzhimayut. Para bazhannya, puede agregar tintura de espino amarillo con fructosa, miel, zukr.
