Ponemos los cacahuetes en un plato y los esparcimos en una bola igual. Se corrige en micro-hvilovu pich por 3 hvilin, después de lo cual se elimina en forma de exuberante pinnya. Después de lo cual comenzamos a preparar el almíbar, mezclando miel, agua y zucor. El sumish de Otrimanu se puede hervir a fuego completo, y tan pronto como hierva, continuamos cocinando 10-14 púas y cocinamos a fuego lento. Aquí quiero enfatizar el hecho de que puedes tomar los frijoles en principio. Detallalos o déjalos con qlimi - a la derecha condimentar.
Empezamos a batir las claras de huevo con la ayuda de una batidora hasta que el tocón esté muerto. Tan pronto como aparezca, vierta el jugo de limón y agregue la vainilla. Después de eso, como si se preparara un jarabe, comenzamos a agregar yoga. Verter el almíbar paso a paso, en un chorro fino. Como resultado, quitarás la masa espesa, ya que será necesario batir unos 15 látigos.
І os solo en un momento agregamos preparaciones de maní a nuestra suma. Mezclamos toda la masa con la ayuda de una cuchara grande. El sumish será más espeso, por lo que es necesario reportar zusils adicionales. Vilivayemo її con una bola pequeña, ya sea una forma práctica, y póngala en el congelador por la noche. El turrón está listo, puedes cortarlo en trozos. ¡Sabroso!
El viscoso, regaliz y fragante turrón de guisantes migró del Cercano Descenso a Europa en el siglo XV, y la tarima cayó en el alma de franceses, italianos y españoles, convirtiéndose en atributo indispensable de los santos navideños. Tim más, que la receta para preparar turrones en la mente casera no es tan plegable como puede ser. Y no vayas a la primera, de lo contrario no podremos verte de repente, los que son necesarios, ale, estoy seguro, habiendo dominado este proceso, te convertirás en el ídolo de tus hijos. y los de Susi tezh.
Turrón - una receta de mentes caseras
Ingredientes:
- zukor - 300 g;
- miel rara - 5 cucharadas. cucharas;
- claras de huevo - 2 piezas;
- agua - 50 ml;
- jugo de limón - 1 cucharadita;
- tsukor de vainilla - 1 paquete;
- almendra - 300 g;
- pasteles de gofres - 6 piezas
Cocinando:
Remoje la almendra en un espadín de pluma espolvoreada, luego la vertemos y tomamos la cáscara, la ponemos en una bola sobre una hoja y freímos los guisantes en el horno. Stezhimo, para que el brillo no se socave. Horno Wimikaemo, pero los guisantes se llenan en el medio: el hedor de la culpa se mantendrá caliente.
Zukor se inunda con agua y se pone a fuego completo. Cómo hervir solo: agregue miel. El turrón cocido tiene el régimen de temperatura más conveniente. Si el regaliz no se calienta un poco, no atraparás el turrón, si quieres que sea más sabroso. Hay que llevar el almíbar a 140 grados y milagrosamente, como tienes un termómetro en la cocina, así lo puedes comprobar. De lo contrario, confíe en la intuición: debe aprovechar el momento, si el jarabe ya está espeso, pero aún no se ha convertido en caramelo. Para quien el fuego es lo más grande posible y se cocina, revolviendo constantemente, hvilin 10.
Enseguida, con la preparación del almíbar, lo batimos hasta los picos mínimos de la proteína. En el medio del proceso, agregue jugo de limón y calabacín de vainilla. Batir Prodovzhuyuchi, verter un chorro fino de jarabe. Aquí no puedes poner un par de manos en la cocina, para alguien que ha sido asesinado durante mucho tiempo: 15-20 hvilin. Masa es culpable de zbіshitysya en obsyazі, se vuelve espesa y viscosa. Añadimos guisantes al futuro turrón, frutos secos para los bhajans, y todo se mezcla con una cuchara.
Colocamos el tercer turrón con una bola pareja sobre un bizcocho de gofres, lo curvamos con otro bizcocho. Repetimos así dos. Ponemos debajo de la prensa y vіdpravlyaєmo en la parte inferior del refrigerador. Después de eso, se corta en porciones con un cuchillo caliente y ligeramente acuoso (lo suficiente como para tocar yoga pivkhvilin bajo un chorro de agua). Y diviértete, con té y leche.
Sacamos el turrón de cocción húmeda, que se va a dejar tras la degustación, en un recipiente impermeable en el frigorífico. Si te gusta la receta, puedes experimentar un poco y sustituir los gofres por una bola de horno o una galleta. También el turrón casero shmatochki se puede cubrir con chocolate, puedes ver el zukerki correcto. ¡Disfrutar!
¿Cómo cocinar turrón oscuro con guisantes?
Ingredientes:
- chocolate con leche - 300 g;
- polvo de tsukrova - 300 g;
- avellanas - 300 g.
Cocinando:
Los guisantes se untan ligeramente en una sartén seca, se dejan enfriar y se vuelven a fundir. Derrita el polvo de tsukrovu en un fuego pequeño, mézclelo con guisantes y póngalo en el pergamino, si se atrapa, todo está bien con la licuadora; tomaremos 10-15 diluciones hasta la viscosidad. Después de eso, vierta el chocolate derretido y vuelva a batir. El turrón de Otriman se colocó en pergamino y se resolvió. Después de alcanzarlo, lo dividimos en shmatochki con un cuchillo caliente.
¿Cómo puedo congelar el turrón?
Ingredientes:
- vershkove helado - 4 cucharadas;
- proteína - 2 piezas;
- miel rara - 2 cucharadas. cucharas;
- mygdal -1/2 cucharada;
- pistachos -1/2 cucharada;
- albaricoques secos - 6 piezas;
- grulla -1/2 cucharada;
- sil - 1 pizca.
Cocinando:
¿Cómo cocinar turrón congelado? Los guisantes se tuestan en una sartén y se trituran en trozos grandes, como una grulla y los albaricoques secos. Las ardillas enfriadas se baten con una pizca de sal para picar picos. En un baño de vapor, la miel se derrite y se introduce en las claras por motas, sin que se pegue. Agregue suavemente los guisantes y las frutas secas, suavemente escarchado, vimishuemo. Vikladaemo otrimana masa en forma rectangular, wisten con grub plіvkoy. Rozrivnyuemo que vdpravlyaemo en el congelador durante al menos 4 años, y más en breve, por la noche.
De la herida por la ayuda de escupir turrón, se toma en forma, se narra con brochetas y se sirve con fragante filizhanka kawi enamorado de un lizhko.
Para el postre, me gustaría invitarlos a cocinar el vishukan lasoschi de este año. El turrón de miel con cacahuetes hará las delicias del lasun más afortunado. El delicado aroma a miel se desvanecerá del rico condimento de guisantes. La estructura sale para terminar con una i viscosa, habiéndola preparado con malta según nuestra receta, ahora mirarás la opción de tienda.
El turrón con guisantes es apto tanto para adultos como para jóvenes. Anteriormente, probé este postre en España, pero no pensé que sería tan rico. En nuestra receta, utilizamos cacahuetes, puede vicoristizar si se trata de otros guisantes o suma de guisantes: la limpieza de las almendras o los gránulos de almendras, anacardos, guisantes de cedro y los pelos de los guisantes se limpian a fondo.
HORA: 8 años
Fácil
Porciones: 6
ingredientes
- zukor - 400 g;
- miel (producto vibirati varto zakrovaniya) - 130 g;
- agua - 50 ml;
- huevos - 2 piezas;
- maní (ya trochs de recubrimiento) - 250-300 g.
Cocinando
En el cucharón de metal, o en una cacerola pequeña, mezclamos el agua, la miel y el zucor. 
Pongamos el fuego más grande en la estufa y revolvamos con una cuchara de madera o una espátula para hacer el jarabe de miel. Para lo cual se necesitan unos diez quilines en el momento en que se enciende la estufa. 
Paralelamente, tsіy її vіdokremymo en dvoh promedio rozmіru yaєts squirrels. En un recipiente hondo, mézclalo con una batidora a velocidad máxima. Es nuestro deber visitar los palos. 
El jarabe de miel caliente se vierte con un vaso delgado hasta que se mezclen los blancos, con lo que la batidora continúa funcionando. Masa conmemorativamente comienza a espesarse. 
Ahí, maní dodamo. Mezclar intensamente con una cuchara. 
El futuro turrón de guisantes se queda con menos formas. Para tієї meti, puede elegir absolutamente cualquier tipo de plato, pero cúbralo con papel de aluminio (locamente, grub), para que pueda preparar el turrón. Utilizamos moldes especiales de papel de aluminio desechables. Habiendo roto el masu de regaliz de acuerdo con las formas (antes del discurso, teníamos dos), pusimos un refrigerador en la policía libre.
En un año o dos, cocinaré turrón y lo colocaré sobre una superficie plana.
Ahora debe cortarlo con cuidado en cubos y puede preparar su bebida favorita: té mitzny o cava fragante.
Cuida el turrón caliente, lo veo en el frigorífico, donde toma forma más rápido.
Hoy voy a cocinar una cosecha de hierba tan deliciosa, como un turrón casero. No hay nada que pagar de más si con sus propias manos puede alcanzar el estándar requerido.
Confitería Tsey virib, prepárate para la tradición miel y tsukru y montañas primaverales. Los guisantes son un producto viscoso en el almacén de turrón.
El turrón es amado en Europa desde el siglo XV y es un atributo de las antiguas fiestas. Y antes que Europa, el turrón bebió del Cercano inmediatamente.
¿Cómo hacer turrón con tus propias manos?
No necesitamos tanto.
Productos:
- 250 g de almendras enteras,
- clara del 1er huevo,
- 60 g de calabacín,
- ácido cítrico 1/4 cucharadita,
- vaso fino de miel
- 0,3 kg tsukru, agua 1/4 botella,
- extracto de vainilla 1 cucharadita
- vershokov mantequilla sin sal 60 g.
Por un lado, se puede escapar, por lo que es aún más fácil preparar el turrón. Sin embargo, una vez que hayas descubierto la preparación del turrón en tu mente casera, sabrás que no hay absolutamente nada plegable, solo necesitas recordar un poco de los puntos principales.
Los guisantes suelen entrar en el almacén de turrón. Los guisantes en nuestra malta pueden vicorarse si es, solo puedes saber cómo. Tenemos un abrir y cerrar de ojos y una necesidad de yogo para un pіdsmazhiti de larga distancia. Los guisantes sin untar logran la misma suavidad, lo que repercutirá negativamente en la calidad del producto. Los guisantes lubricados a bajas temperaturas incluso desprenden intensamente su aroma.
Poner sobre una sábana o sartén y engrasar hasta que el color dorado sea de 10 púas. Honey no es culpable de ninguna manera, pero estamos curados y viejos. Vilivayemo miel de los cucharones y llevar a ebullición. La miel ayuda a que el cuerpo sea suave y no permite que el cristal se cristalice. Además, todo es miel, como parece, más fragante.
Además, un momento más importante. jarabe varitimemo zukrovy. Al preparar el jarabe, es necesario hervirlo, de modo que el primer jarabe se hierva menos, el zukor debe volver a prepararse. Vamos a mezclar la rosa de regaliz y calentarla.
Para que los cristales de tsukra no se depositaran en las paredes del juez, se les indicó a los pasteleros que tomaran un cepillo de cocina común, lo remojaran en agua y lo pasaran a lo largo de las paredes de la cacerola, como si estuvieran recogiendo tsukor.
Además, para evitar que el tsukor se cristalice, añade un poco de zumo de limón al almíbar.
Tan pronto como el jarabe hierve, dejamos de remover y ya no hay turbulencias de yoga. Calentamos el almíbar hasta una temperatura de 148 grados toda la etapa de caramelo suave. Dodzhe similar a los chi no es así?
Para controlar la temperatura del vicorista, use un termómetro especial de caramelo. Si planea cocinar turrón o caramelo en el futuro, este accesorio es simplemente necesario.
Al mismo tiempo, a la proteína le agregamos nata y proteína, le agregamos zucor, ácido cítrico, extracto de vainilla y la batimos a la proteína. Bebamos miel caliente y sirope de zucru. Prodzhuyuchi venció a la proteína, povіlno vierta en caramelo(miel sumish y zucru). El caramelo está aún más caliente, batido de 5 a 7 hebras, y la comida está al alcance de la mano. A continuación ponemos aceite top.
Puede reemplazar Oliya con chocolate, ya sea (oscuro, blanco), solo tome un poco más, baje el Olії.
Vamonos. Ya está lista la masa para turrón. Vsipayemo en él, listo para engrasar los guisantes. Puedes picar los guisantes en trozos grandes, pero en el nus el hedor se ve grande. Peremіshuєmo y perekladaemo en la forma de zastigannya. Forma pidide be-yak, yak conviene y yak є debajo de la mano. Hace casi frío. Luego ponemos el formulario con turrón en el refrigerador para una zastigannya completa, cortada en porciones.
¡Nuestro sabor está listo! ¡Sabroso!
Turrón casero: un maravilloso refrigerio de regaliz antes del té. La receta del turrón no es tan plegable como podría parecer a primera vista.
La principal herramienta para preparar el turrón es una buena batidora. Puede ser una batidora planetaria, o la más importante es aburrida, no importa. Golpearé las ardillas a mano y cocinaré el turrón, es difícil terminarlo. Como relleno, puedes vicorarlo tanto si te gustan los guisantes, a tu gusto, como los frutos secos. Es mejor ir a la almendra. También puedes probar nuestra receta de turrón, cubriéndolo con una bolita de chocolate, derritiendo yogo por delante al baño maría.
Ingredientes:
Huevos - 2 uds.
Zukor - 300 UAH.
Miel - 5 cucharadas.
Agua - 50 ml.
Limón - ½ ud.
Zukor de vainilla - ½ cucharadita
Frutos secos y guisantes - 200 gr.
Cocinando:
1. En el fondo de la cacerola, viklasti tsukor, miel y agregue un poco de agua. Revolviendo constantemente, llevar a ebullición. Cocine durante unos 10 hvilin en un fuego pequeño hasta que el zucru esté completamente expandido.
2. Las proteínas Vіdokremiti vivieron zhovtkіv. Bate dos claras de huevo con una batidora hasta que se formen picos firmes. Agregue medio limón y tres zucru de vainilla.
3. Continúe mezclando las claras con una batidora, vierta con cuidado el almíbar caliente en las claras. El jarabe se vierte mejor con un vaso delgado en la pared del recipiente, de la misma manera que el proceso de mezcla. Sigue así hasta que el summish se haya ido.
4. Agregue guisantes o frutas secas y mezcle bien con una cuchara.
5. Viklasti en forma y poner en el congelador durante 3-4 años, y la cebolla por la noche.
6. ¡El turrón está listo!
¡Crea y no te dejes engañar por lo que has logrado! ¡Sabroso!
Para mayor claridad, sugerimos una receta de video:
