Očito, okidač je domaći - ne sprijateljiti se s tvorničkim, da kažem puno ljudi. Ja sam u pravu. Ali analizirajmo podatke o kokošima odjednom i pokušajmo shvatiti što je mit, a što stvarnost.
Hipoteza br. 1: domaće pileće meso je deblje
Dakle, istina je. Domaće kokoši rastu nekoliko mjeseci, a na farmi peradi - točno 45 dana. Toj m'yaso tvornici pilića "mlađi". Osim toga, domaće kokoši zvuče kao divlji wigul i izvor m'yazovu tkanine, a tvornički radnici cijeli svoj kratki život sjede na klitinima praktički bez ruhiva, što znači da je njihov m'yazi pahuljast, a m'yaso je m'yake.
Hipoteza br. 2: meso tvorničkih pilića nije ispunjeno hormonima
Požurite na sve. Strogo se poštuje način uzgoja pilića brojlera točno 45 dana, ako se ne dopuste da se sruše, dajte hranu za pjevanje i biološki aktivne dodatke. Za takav pristup svaki sat brojler je "dozre" i ide u prodaju. Stagnacija hormona za rusko zakonodavstvo je ograđena, ako postoji višak, moguće je, nečija ruka ne drhti da prihvati da će porast mesa biti veći.
Hipoteza br. 3: Upotreba tvorničkih pilića ne sadrži antibiotike
Da, nažalost jest. Ovdje je popis dopuštenih aditiva za jelo pilića, među kojima ima i onih koji se osvećuju antibioticima. Svijet je vimušena. Na bogatim peradarskim farmama, kokoši se racioniraju po desetak u klitinima za niske temperature i podlost prljavih sanitarnih umova. Sve tse spryaê ptahív bolesti, tvrdoglavo z yakim pomoći antibiotici. Neke države se toliko boje velike ptičje oko da daju antibiotike profilaktičkom metodom - pozovite djevojke za svojih 45 kratkih dana života okidača.
Hipoteza br. 4: domaće kokoši i prirodna hrana
Odlična hrana. Položiti sve u obliku vladara, njih perekonan taj prosperitet. Pozovite kokoši da jedu ovu hranu koja je jeftinija, a ponekad i bogatija, kupite posebnu hranu za kokoši u najbližoj farmi peradi ili od dobavljača hrane za kokoši, a trava će se nadopuniti glavnoj suhoj hrani.
Hipoteza br.5: u domaćoj piletini nema antibiotika
htio bih vjerovati. Prote gospodaru, nakon brbljanja, da se jedna kokoš razboljela, da ga stavi u kavez i češće da likuva. što te briga? Nazovite pronađeni antibiotik širokog spektra lijekova, svima poznatih i nosite naziv "Levomycetin". Također, antibioticima je usađena mogućnost kupnje domaće piletine, a to neće dugo trajati.
Hipoteza broj 6: domaće kokoši su tvorničke
Samo napravite idealnu sliku, ako majstor okreće okidač na proso i travu, nije se razbolio i živio je sretno, onda će takav okidač očito biti rez za tvornicu. Pa, ako je gospodin dao hranu tvornici pilića, pustio je na travu, da neće biti bolesna, nehotice, a onda su se liječili antibioticima - malo je vjerojatno da će takva kokoš biti kruna tvornice. Tim je više, da ih bolesne kokoši jadnih gospodara prve puštaju i mogu biti opasna po život infekcija ljudi. Kroz sire pileće meso možete se zaraziti, na primjer, ornitozom i salmonelozom. Štoviše, nije potrebno da otac jede meso, samo posegnite za novim i ne puštajte sljedeću ruku.
Yak vibrati garne m'yaso kurei?
Za virobnik nam je potrebno izabrati. Peradarnica je prevrnuta, farmer zna, ili je gospodin ohayna - možete kupiti normalnu kokoš od kože s, za ježa.
Pri pogledu na meso možemo ga očistiti, bez malo kožice, sa žućkastom masnoćom, majčinog mirisa.Prodavač vam može dati dokumente za meso i žig da pogledate lešinu (kao da se okidač prodaje na tržištu).
Zašto je ptičje meso korisno?
Meso pilića smatra se dijetalnim, ne zaboravite na meso koje je bogato mastima i kožom. A to znači van ê dzherelom više životinjskih masti, živi kao moderni ljudi potrebno je već biti okružen. A ta činjenica se, međutim, širi i na domaće i na tvorničke kokoši.
Kao što vidite, dovedite okidač do mesa dijetetski proizvodi, yakí ê otrcan za sve dobne kategorije i skupine. Najviše pilećeg mesa i najpopularnije u našim krajevima. U prvom, tse díêtichne da pozhivní m'yaso, na drugačiji način, to je jeftinije u pívníní z ínshimi vrstama mesa, što nije ništa manje važan faktor za današnji dan. Domaći pijetao, sličan tvorničkom, ima više kore, čemu koristi samo prirodna hrana. Ali zašto je meso tvrdo, jednako promiskuitetnoj opciji? Pokušajmo pobjeći.
Potrebna je dekilka mjeseci, da bi domaći okidač narastao i formirao, što se ne može reći za tvornički izgled koji raste 45 dana. Tom se može počastiti "mladim" mesom tvorničke piletine, jednako domaćem.
Isto tako, domaći pilići mogu razriješiti mišiće, više od jednog dana šetaju gospodarovim dvorištem. Tvornički izgleda voli sjediti u ormaru za jedno mjesto, koje može biti niže i pahuljasto m'yaso.
Domaće kokoši jedu manje prirodne hrane.
Tse sve da legne kao gospodar okidača. Ako ste krivi za totalno ljudsko biće, ako znate za svoje zdravlje i svoje bližnje, onda ste osvojili samo istu prirodnu hranu, bez upotrebe raznih hormona rasta i antibiotika.
Domaće kokoši su kovrčave za tvornički izgled.
Domaći pijetao bit će dostojan tvornice samo u tom trenutku, ako si dovoljno star samo za kiselo proso i svježu travu, a i ako nisi nimalo bolestan i stalno se odmaraš u dobrom životu. Ale, kao da je kokoš bolesna i jela tvorničku stočnu hranu, ne bi bilo smeđe tvorničke opcije.
Salmonelozom ili ornitozom lako se može dobiti preko sirovog pilećeg mesa. Štoviše, infekcija se može unijeti jednostavnim kontaktom s okidačem, bez unošenja mesa.
Yak vibrati dobra piletina m'yaso?
Meso je potrebno birati prema klici na klipu. Možete kupiti normalnu piletinu u cool gospodinu, poznatom farmeru ili u preuređenoj farmi peradi.
Očistimo bez poshkodzhen možda još dim meso u izgledu, s ugodne boje i mirisa. Ako se pijetao prodaje na tržištu, onda može imati pečat na njemu, a taj dokument na prvi pogled potvrđuje njegovu kvalitetu.
Brojler se zove okidač, križan s stazom meso kokoši. Meso takve ptice je bogato hranjeno, krhotine su prilično jeftine i poštuju ih živahni. Ali kako meso majke može biti slično snazi, kao na farmi peradi, kurcha virostaê se proteže 7 tyzhnív do potrebnih 2,5 kg? Domaćem kurmudu bi trebao pivrok.
Kako vibrirati brojlerske piliće
Pilići brojlera rastu na plodnoj ljestvici u zatvorenim prostorima koji nisu ventilirani, s ograničenim temperaturnim režimima za pre-plijen, tyzhnevih i odrasle piliće. Da se smrad manje ruši i da ga ne troši na vazu, da se ne migolji, utišaše ga u glavama ljudi. Na jelovniku su krmne smjese, žitarice, sumish od povrća, mesni kist.
Zašto je meso brojlera s peradarske farme zdravo?
Meso brojlera, koje nam se prodaje u trgovinama, ne može se smatrati sigurnim za zdravlje, jer farme peradi velikodušno dodaju hranu za ptice s raznim kemijskim dodacima. Kako biste preduhitrili masovnu bolest i kontrolu, hranite hranu antibioticima. Za švedski rast, oni su sušeni i uz njih uzgajaju meso u prehrani, uključujući sintetske vitamine i hormone rasta. Tko može reći: Pa, što, kakvi antibiotici? Ljudi su i tako donijeli sezonu bolesti, barem jednom koja ih odnese. Namjerno, bio liječnik, reći ću vam da sustavnim nekontroliranim unosom antibiotika u organizam zdravstveni radnici tegoba zvone i postaju im neprihvatljivi. Zašto nije sigurno? U vrijeme infekcije, liječnik možda neće propisati antibiotik.
Kao da je vaša prehrana stalno prisutna s brojlerskim pilićima, a vi imate nagli simptome alergije, što i ne čudi. Poremećaj rada crijeva i disbakterioza također su posljedica "uzimanja" antibiotika.
"Zavdyaki" na hormone, za još sat vremena nećete moći ući u svoj svijet. Visnovok: rad na ispravnom visnovoku.
Svoje - bolje!
Ako ne pokazujete stil bez pileće juhe, a djeca vole pečenu piletinu, zadovoljstvo nam je: pokušajte okupati jaku domaću pticu ili iz male farme. Pa, ako imate vlastiti štand s diljankom, onda ga možete učiniti da raste i sklupča se bez posebnih vitrata. Kupite smrad toplih dana, zvoni, od bilja. Ako dodate još romba, onda je bolje uzeti zbentezhenikh. Danju se sklupčaju da puste mrežu, da spase vrane i zalutala crijeva od vrana, da se sklupčaju na domaćina. Brojleri su praktički posvuda: smrad i žitarice, i ribano povrće, možete dati ostatke sa stola. Smut, hrana ne može biti kisela, ali vodu treba uliti svježu. I već u srp - proljeće možete početi ugoditi kućanstvu travama od ekološki prihvatljivog svježeg mesa.
Zeleno meso, ili "bolest zelenog m'yazíva", službeno je zabilježeno u američkoj državi Oregon. Tse - polietiološka bolest (uzrokovana dekilkom čimbenicima), koja se razvija zbog samotraumatizacije ptica s povećanom tjelesnom masom i nesinkronim razvojem zdravog tkiva i parenhimskih elemenata malignih tumora prsnog koša.
Kako razjasniti mišljenja Harkovske državne veterinarske akademije I.M. Shchetinsky, A.V. Zakharjev, A.Yu. Ulyanitska, L.M. Lyakhovich, meso zelene boje je patologija koja se razvija sa značajnom ishemijom čira na prsima zbog nedovoljne opskrbe krvlju, što dovodi do razvoja atrofije, distrofije i nekroze. Nedostatak potpornih funkcija dobrih tkiva može dovesti do mikrotrauma žila u venama, ako se kod ptica pojave oštre smetnje. Objašnjava se vrlo krvavost na parcelama, rane od ishemije i zelena boja mesa brojlera.
U modernim križanjima brojlera površina prsnog blata je izraženija u ružmarinu, kod ostalih m'yazi, četkice vrha prsnog koša su osjetno slabe. Kroz cijenu u završnoj fazi, đakoni odrastaju, pojedinci troše svoju zgradu slobodno urušavajući se.
Zeleno pileće meso ili bolest brojlera Oregon,- niti jedna somatska bolest koja se suprotstavlja ovoj ptici. Dakle, brojleri mogu patiti od "slabosti brojlerskih pregiba", ako brojleri padaju na noge, "bolesti bijelog jezika", "celulita brojlera". Slabost kíntsívoka i bijele bolesti brojlera posljedica je oštećenja antioksidativnih sustava stanica zbog nedostatka selena, čega se treba bojati u prvim danima života ptice.
U prvom slučaju nekroze, zelena boja u grudima otkrivena je kao purica. S ovim dubokim prsima, m'yasi je natekao, postao bludi, fascija - stenjala, potamnjela, nekroza se razvila na místsí m'yazív, u nekim maglama nekrotična masa je dobila zelenu boju. Pízníshe je počela pokazivati zeleno meso. pileća prsa brojleri, štoviše, u pilića, patologija je bila češća, niža u pilića. Krhotine zdravog izgleda bilo ga je nemoguće imenovati, ali usred mesa, cijela serija mesa brojlera izašla je iz trgovačkih linija.
Kharkiv vcheni vyvchali tsyu patologija na prsima meso trupova curl brojlera tijekom klanja u dobi od 45-50 dana. Patomorfološkom analizom lezija na papigama utvrđene su promjene karakteristične za hepatodistrofiju i serozno-hemoragijsku kutikulu. Kada Rudzanní grudi M'yazyv u P'yati trupovima, izgled ovalno nanesenog M'yazovo tkiva je aromatiziran na rubovima - zelena šipka, Pucho, na rubovima - zelena, Pokhora, Powder Macroscopico, a ne zmíneninii uplakano tkivo, Brzina prokleta sama. Značajne promjene karakteristične su za akutnu nekrozu s razvojem demarkacijske upale (lokalna alternativna akutna miopatija).
U svim slučajevima, nekrotična masa je pokazala nakupljanje slanih pigmenata - produkta razgradnje eritrocita hemoglobina. Patologija Sudina, prisutnost slanih pigmenata, prisutnost sulfatiranih glikozaminoglikana u dobrostojećim tkivima svjedoče o težini traumatskog događaja ove bolesti.
Tako su u jednoj te istoj skupini ptica ustanovljene dvije patologije koje zapravo stoje iza etiologije i varijanti alternativne miopatije. Kod pilića brojlera u prvim godinama života uvedena je "bolest bijelog jezika" s lezijama mesa srca, prsnog koša i stegnovih bolesti. U brojlera pilića, u završnoj fazi pečenja, otkrivena je "bolest zelenog m'yazyva", koja predstavlja niz alternativnih miopatija i tipova kronične miopatije s razvojem postnekrotične skleroze.
Prema mišljenju stručnjaka, temelj ove patologije (zeleno meso u pilećim prsima) je oštećenje govorne razmjene kod mladih ptica, zbog nedostatka selena i drugih antioksidansa u prehrani batkivske populacije peradi, s daleki razvoj "bijelih" bolesti "kovrče prvi doby život, što je razlog slabosti brojlera na razvoj zelenog mesa.
Na temelju materijala članka "Zelena patologija", časopis "Zdrava stvorenja i lica", 06/2017 (br. 186)
Tetyana Kuzmenko, članica uredničkog odbora Dopisnik dopisnika internetske publikacije "AtmAgro. Agroindustrijski bilten"
Nije vas briga zašto se pileće meso s peradarskih farmi može kuhati na roštilju ili kuhati u tepsiji za liječenje prehlade? Kad je riječ o tome, isplati se provesti u obsyazi. Taj m'yaso je još uvijek nezamisliv.
Prošlo ljeto pošteđeno je gnječenjem prave kokoši. Na selu su za drage goste zakucali snažnog pijetla, koji je rastao na svježem zraku, i slobodno se šetao po dvorištu. Okus mesa se drastično mijenja. Vlakna je, a četke nije tako lako slomiti, nije isto kao kod brojlera.
Razlog je taj što je brojler mutant, dio ljudskog vida. To nije pasmina, već hibrid, koji možda nosi jaja. Ale navitt yakshcho vy ja vyvedete kurchat, znesnih pijetao brojlera, a zatim smrad snažno djeluju na svoje očeve za swidkistyu rast i mesnati yaskim.
U dobi brojlera, cijeli organizam podliježe jednom zadatku - maksimalnom skupu vaga. Mladi kurchati smješteni su u peradarnici, uglavnom su izolirani od navkolišnog svijeta. Novi regulira temperaturu, osvjetljenje i ventilaciju. Sve je bilo razbijeno tako da su ptice pile. Njihov životni vijek je 56 dana. Za cijeli sat osoba dosegne težinu od 2,5 do 3 kg. Dali njeno odrastanje timchasovo pripinyaêêê. Ptica se linja. Jecaj, ne bacaj hranu uzalud, u isto vrijeme trebaš ga ubaciti.
Radnici, nakon što su navukli rukavice, nabijaju brojlere na brojlere i odvoze ih u klaonicu. Ovdje ochmanílíh navívíh ptakhív chíplyayat ín liniju transportera, golomshuít s električnim mlazom i ubodi ih posebnim rapíra. Pritom je potrebno brzo ocijediti krv, kako se ne bi gubila do mesa. Proces klanja tog udaljenog trupa je više mehaniziran, kao i sve nevolje u životu brojlera. Adzhe ne vipadkovo perad smo davno promijenili u peradarske farme. Smrad može vidjeti pronađeni proizvod.
Tse stiže do nas ispred rahunoka krme. Ale samo zrno, sojina sačma, riblji vepar ili kolijevka nisu dovoljni. Krmne smjese za perad doslovno su punjene stimulansima rasta, školjkama, probioticima, antioksidansima i drugim kemijskim pripravcima. Čak i ako posebno ne potiče rast, brojler raste dulje i dobiva više na težini. A u slučaju zastoja stimulansa u smislu dostizanja zaklane mase može se skratiti do 38-42 dana.
Istina je, kao što smo vidjeli “7 tajni”, u zemljama EU primjena hormona rasta i antibiotika u dodacima stočnoj hrani otkrivena je prije više od 10 godina. Aje hormoni se mogu nakupljati u organizmu. Zbog toga se naši ljudi sve više nadijevaju ženskom rižom (imaju više jorgana i otvorenih grudi). Žene su se u svojim odajama sprijateljile s dodacima za nogu. Razlog ovakvih metamorfoza je raširena uporaba stimulansa rasta u krmnim smjesama.
Virobnici pjevaju da se ništa od toga ne može osvojiti. Prote, aranžirajući ptice manje od žitarica, može rasti. Stimulansi su samo potrebni. Isto za krmnu smjesu za kožu ê t.sv. "premiks" - zbroj govora mikrobiološke i kemijske sinteze. Smrad pomaže ptici da brzo dobije na težini, štiti je od male bolesti. Važno je da smrad nije loš za ljude. Komad aditivi su jeftini, pa se smrad često zamjenjuje prirodnim. Možete istovremeno promijeniti boju kože i mesa peradi dodavanjem sintetičkih karotenoida. Određene su optimalne doze dodataka hrani. Za kuhalo za piletinu važno je pažljivo smanjiti proporcije.
Vyrobniki znaju da je meso brojlera još uvijek vrijedno promicanja pića svojom jeftinošću i životom. Ale, nakon što ste vidjeli kokoš s peradarske farme, isprobajte standardne vanjske ulaze. Kupujte ohlađeno, a ne smrznuto meso. Ako ne želite jesti piletinu s bjelilom. Prije toga, isto meso, koje će se zamrzavati, lako se može napumpati raznim dodacima, povećavajući ga za otprilike tretinu. Odaberite nas prije žuči m'yaso - prsa chi fileta. Ispred kíntsívkah akumuliraju se različiti shkídlí govori - nizhkakh i krilltsy.
