Kakva se mamaliga od tog jaka može pripremiti? Ova trava je tradicionalna u Gruziji, to je gusta kukuruzna kaša. Eye dosí vykorovuyut zamíst khlíba u zahídnih raiony Gružíí̈. Mačić se pravio od prosa – talijanskog prosa. Slična trava s kukuruzom ukorijenjena je u super-jednakoj popularnosti i ljubavi među Moldavcima, Rumunjcima. Štoviše, mamaliga je izvrsno ukusna i originalna, isplati se, vrijedi znati pokrokovy recept njena priprema.
Ovo jelo se može smatrati jedinstvenim, pa se za kuhanje pobjede možete kuhati jako, borosno, kukuruzno borosno ili krupice, svinjska mast, a također i voda. Ako je mamaliga gotova na gruzijskom, možete je jesti kao kruh i kašu. Bogata žena, kao da se zadržava u Gruziji, dugo vremena luta takvom poslasticom. Važno je poštovati da mamaliga na čudesan način jede sir, gospodine, razne sirupe i umake.Ísnuê neosobne načine posluživanja kukuruza lassoshchiv, koža s nekom vrstom zgrade zdivuvaty novi i originalni užitak.
Ako želite pobijediti tradicionalni recept gruzijske mamalige, onda vam je potreban prepečen kotao za kuhanje. Za promućkanje trave za sat vremena pripreme nije potrebno pržiti žlicom, za što vam je potrebna tanka stolica za ljuljanje.
Bez obzira na tradiciju Bagatorija koja slijedi ovu metodu, današnje žene bile su pozvane kuhati travu u veličanstvenim kastrultsi. Ništa se ne može usporediti s njima, da je ova zemlja poput klasične gruzijske hominy. Jer vaši ukućani ne mogu pojesti crni dio kukuruznog peciva. Važno je poštovati da potpuna trivaliteta kuhanja može potrajati najmanje godinu dana.
Sastojci
Za pripremu mamalige na gruzijskom, potrebni su vam sljedeći sastojci:
Kuhanje
1. Pripremite sve potrebne proizvode, kao i inventar, koji može biti potreban u procesu pripreme. Nasampered - tse lonac, dva tanjura i ta tava. Na štednjak stavite tavu, na nju stavite izrezanu masnoću. Još je važnije, da se mast otopi iz nove.
2. U ovom satu možete uzeti lonac i u nju uliti 3 boce pročišćene vode, dodati žličicu suhe soli. U ovoj fazi dodaje se žlica otopljene masti, tava se stavlja na štednjak.
3. Kukuruzni griz pijuckajte čim se voda zagrije, ali ne proključa. Za bazhanny žgance možete zamijeniti kukuruznim veprom, sve je ostavljeno u obliku vašeg bazhana i uspoređeno sa slanim.
4. Zatim je potrebno završiti upute za pjevanje kako bi mamaliga na gruzijskom zvučala ispravno. Potrebno je povremeno promiješati plećku u tavi. Nakon toga, kao krupica nabubri, miješati po potrebi, ne nabubriti. Većina gruzijskih žena vikorista za ovu drvenu lopaticu ili stolicu za ljuljanje. Budući da nemate mnogo sličnih uređaja u kuhinji, nije potrebno upadati u kuću, možete ubrzati odličnom žlicom. Jedinstvo uma - miješati, ne štipati, dok ne tvore gustu i viskoznu konzistenciju, što pretpostavlja da je gusta.
5. Spreman sam staviti hominy na tanjur, žureći žlicom, poravnati površinu slame.
6. Narízhte, bilo da je proponirajući gospodine, uljepšajte jelo. Glavna je posebnost polja što je kaša još vruća, pa se sir češće topi i odiše mamaligom svojom aromom, slašću.
7. Glavni alternativni način podnošenja prijave. Za to je potrebno kukuruzne kobasice ohladiti, narezati na jednake komade i pokriti pečenom maslinom.
8. Uljepšajte travu i dajte u porcijama. Vjerujte, nitko se ne može ponašati na takav način.
Video recept
Gruzijska mamaliga abo gomi je već gusta kukuruzna kaša. Bez obzira na jednostavne sastojke, proces pripreme trija nabora, vino je slično sakramentu, koji može držati tradicije i pravila. Važno je zapamtiti da su kobasice spremne da izađu debele, pa ih možete rezati nožem. Najčešće se poslužuju umjesto kruha; Je í̈dyat s džemovima, mesom, ribom, povrćem, voćem, sirom i raznim sirevima. Strava se poslužuje s kiselim vrhnjem, raznim umacima.
Ako ste se nedavno vratili iz Gruzije, poslušajte najbolji savjet o nacionalnoj kuhinji. Opet jecaj osjećam se zadovoljno, kuhaj doma tradicionalnu kuhinju.
A kako mamaliga! Vaughn je na jelovniku bogatih lokalnih restorana. Pripremite í̈í̈ í na koæi gruzijski štand.
Kukurudza - kraljica zalijevanja i restoranskih menija
Od davnina ljudi uzgajaju kukuruz, kao da nisu pomogli stvaranju posebnih umova, da dobar porod, Samo na preradi. I smut - pripremljena obredom pjevanja, njena zrna su dobra i odmah se blagotvorno ubrizgavaju u tijelo osobe. Dugo vremena, oni koji vole moć žitarica, ne čine pobjednički pobjednički i likujući metodom.
Dostupan taj jeftin kukuruz danas se više ne prihvaća kao da je loš. Stravi od njega je čak i ukusan i popularan, pa možete ući i u restoranski jelovnik.
Mamaliga - kukuruzna kaša
Najpopularnije jelo od kukuruza je kaša. U Italiji se zove palenta, za Gruzijce je to gomi, u Moldaviji i Rumunjskoj mamaliga. Ostatak naziva postao je uobičajen naziv za proizvod.
Kožari imaju svoje recepte. Ali glavna karakteristika nije lagati u receptu te zemlje, de vin bouv kreacija. Kaša može biti pregusta – ovo je kulinarski zakon za gomi!
Zavdyaki tsyom hominy í̈dyat ne samo kao prilog, već i trava prijatelja. Nakon toga, kao da postoji okholone, trava se kosi i zamjenjuje kruhom.
Mamaliga na gruzijskom
Gruzijska kaša - strava ´runtovna. Yogo priprema ne prihvaća zviždanje i neravnotežu. Ale, sve susile vina piju natrag!
Glavni sastojak narodne strave
Za pripremu gomija potreban je minimum sastojaka. Njegova osnova je taljenje proizvoda od kukuruza.
U zapadnim regijama Gruzije, gdje je dom tradicionalnog začinskog bilja, inzistiraju da je kaša bolje kuhana s bijelim kukuruzom, a također možete pobijediti brašno od primarnih žutih žitarica.
Tko bolje kuha mamaligu
Zdrobljeni ili melena kukuruzi zbog dobrog kuhanja postaju mekani i niži. Zato travu treba kuhati na pravoj vatri. Također je važno pobijediti "ispravna" jela, u kojima će biti dobro zagrijati se na mjestu, ali ne i zagorjeti.
Najljepši za tsgogo pídíyde kotao. Do tada se naziru stijenke i oblo dno, što omogućuje ravnomjerno zagrijavanje posuđa ne samo tijekom dana, već i na zidovima.
PORADA: u procesu kuhanja kotao je potrebno postiyno miksati. Zabijati velikom drvenom lopatom (ili plitkom žlicom) na dugoj ruci, kao sljedeći za dugo priprema.
Mamaliga: recept iz gruzijskog načina kuhanja
Sastojci
Određuje se potreban broj proizvoda, vihodyachi z obliga kotao. Za lonac kapaciteta 1,5 litara (12 boca vode) potrebno je:
- Kukuruzna krupica (gruba kreda) - 500 g.
- Kukurudzyane borosno - blizu 750 r.
Nije običaj da Gruzijci solite mamaligu. Kaša je puna slasti za rahunok posebnih aditiva, poput vikoristovuyutsya prilikom posluživanja.
Kako nazvati mamaligu na gruzijskom
Nezgodno je kuhati ukusan gomi, kao da ubrzavate na način koji je poznat gruzijskim kuharima i gledate svoje fotografije.
Slijed diy
- Krupu je dobro oprati u malo vode.
- Kod kotlića uliti vodu do 2/3 volumena. Možete istući hladnu vodu, možete napuniti okrip.
- Zrna prokuhaju u blizini vode, stavite na malu vatru, prokuhajte i kuhajte doti, struktura zrna se sve više mrvi.
PORADA: nakon kuhanja za cijeli proces kuhanja mamalige umjesto kotlića potrebno ju je snažno miješati, ne pustiti da zagori, jer će se posuđe zgusnuti na stijenkama.
- Iako kukuruz još nije prokuhao, ali je već uvenuo, sljedeća stvar je dodati malo hladne vode. Ostavite da se rotkvica zagrije i prokuha na površini, a zatim promiješajte, konzistencija je manje gusta.
- Nakon toga, kako se cjelovitost zrna mrvi i smrad postaje ljepljiv, potrebno je dodati u kotao borosno. Ne varto visipati vídrazu sve je dobro kuhano. Dio íí̈ se naslanja na površinu kuhane krupice, a zatim se miješa, vozeći u mamaligi. Količina brašna se određuje pojedinačno. Što se više ji doda u kotlić, to će kaša biti gušća.
- Mamaliga na gruzijskom je spremna, ako uz pomoć miješanja počnete samostalno zalijevati kotao ispod zidova.
PORADA: homin se može pripremiti i bez žitarica, na bazi samo kukuruzne svinje. U ovom metežu, u kotlu, sve je zaglavilo, bez ruba na dijelu. Tse kako bi se osigurala ista razina spremnosti glavnog sastojka biljke.
Zašto služiti mamaligu na gruzijskom
Ako želite uživati u okusu mamalige na gruzijskom, morate mu dati pravo. Brojčane fotografije prikazuju najkraću opciju podnošenja.
Mamaliga z suluguni
U Gruziji je mamaliga prihvaćena kao otac. Na porciju stavim na tanjur, dodam rezanje sa suluguni popustima. Možete osvojiti slani chi gospodine. Gospodari Deyakí stavili su ih okomito. A još bolje, stavite ih vodoravno na tanjur, gurajući ih do sredine mamalige, da se vina otopi. Broj bića se bira prema ukusu: od 2 do 4 komada sulugunija.
Opcije za aditive
Također možete dio yoga rose (ili trljati) i zm_shati z|íz| papar ili nasjeckano zelje. Zatim od oduzetog iznosa formiramo malu vrećicu i stavimo je u središte tanjura.
Ostali dodaci soju su slani sirup s nasjeckanom mentom i malom količinom adjike.
- Mamalig je prihvaćen da se jede vruć. Štoviše, kotlovi su odjednom prazni, cijelo je mjesto položeno na tanjure.
- Kao i kaša, bulo je bilo bogato kuhano i nije išlo daleko, možete rezati majčinu, koja je izblijedjela, i í̈sti í̈í̈ zamijeniti kruh.
- Mamaligu možete namazati maslinovim uljem, a zatim poslužiti s kiselim vrhnjem, adjikom ili drugim umakom. Dodatkovy relish nabuvaê kukurudzyanoy í̈ bochki, yakscho podmazati í̈ odjednom sirom ili jajima.
Želite li ugoditi svojim dragim gostima vladajući gruzijskim stilom? Obov'yazkovo dodajte hominy na jelovnik! Predložite gomí zamíst kruh za m'yasu, ribi, umake. Í obov'yazkovo govori o tome kako niskokalorična mammaliza može poboljšati proces starenja, smanjiti razinu kolesterola, ugodno pridonijeti radu srca i vaskularne aktivnosti.
Ukusan!
Mamaligoi se, kako se čini, naziva tradicionalnom gruzijskom gustom kukuruznom kašom. Prije govora, u deyaky regijama Gruzije, í̈í̈ th dosí vikorist je poput kruha. Mačić se pripremao od talijanskog prosa (prosa). Tsyu strava í̈djat i íz iz satisfakcija pripremaju se u drugim zemljama, na primjer, u blizini Rumunjske i Moldavije. Sam naziv kaše je poput í̈khnyoí̈ movi, a osovinu Gruzijci zovu mamaliga - gomí.
Mamaliga nije skupa, jednostavnija je od pripremljene trave. Prije mamalige možete dodati takav soj, poput lobio ili ja pušim jetru na gruzijskom. U ovom trenutku možete odabrati jeftin, ali još ukusniji jelovnik.
Gruzijci su za to pripremili bogatu sudbinu mamaliga iz pšona. Prote smrdi vikoristali ne isto proso, nego talijanski. A onda smo pjevali kukuruz. U 1940-ima, Gruzija je počela uzgajati ne samo proso, već i kukuruz.
U Rusiji je mamaliga od prosa opljačkana točkama, dokovi se nisu pojavili u slobodnoj prodaji kukurudžana. Varto poštovanje da se ne kuša tako, kao u Gruziji.
Ako vidite prioritet psonskog sisavca, onda ga je bolje namazati sirupom.
Sastojci:
- kukuruzna krupica - 1 dio;
- voda - 3,5 dijela (na primjer, ako uzmete 2 boce žitarica, trebate 7 boca);
- gospodine (suluguni chi ínshiy).
Način kuhanja
Gruzijci kuhaju mamaligu od bijele kukuruzne krupice prema receptu. Ona ima malo više ukusa, niža ima odličan. Na primjer, uzmite 5 boca kukuruzne krupice (650 grama, za oko 5-6 porcija) da 17 boca vode. Ugar u obliku žitarica i vatre, možda će vam trebati više vode. Krava natrag s pravilom: bolje manje vode, niže više. Čak i ako je žitarica kuhana, možete joj dodati vodu, ako je potrebno. Onda, ako vozite bit će bogatije, dogodit će vam se da ćete dugo viparovuvati.
Informacije za ljubitelje soli: mamaliga nakon kuhanja, nemojte jesti sol. Na klip kuhanog klipa možete lagano posoliti vodu. Bagato kome je stalo bolje vzagali da ne doda snage. Adzhe solonim at tsíy stravi maê buti gospodine.
Oče, prelili su žitarice vodom i stavili na malu vatru. Na maloj vatri dovedemo kašu do pripravnosti, ne kuhajte vodu na dokovima. Probajte mamaligu, ako je krupica kuhana, onda je kaša gotova. Sve je jednostavno!
Sat vremena kuhanja za recept, ustajao zbog intenziteta vatre, širine žitarica i kvalitete žitarica. Na zv'yazku z cim sat pripreme varira od 45 minuta do 1,5 godine. U većim omjerima kuhajte kašu 1:00 i 15 minuta.
Gustoću kaše možete sami odabrati prema svojoj sličnosti. Ali zapamtite da mamaliga nije kriva što je rijetka. Vaughn nije kriv za protok, kao, na primjer, kaša od rižinog mlijeka. Prilikom polaganja mamalige na tanjure, vi ste krivi za formiranje girka, koja se ne širi.
Nakon što prokuha mamaligu, potrebno je promiješati, inače je moguće napraviti prsa. I s malom varijansom, gornje kuglice kaše ne oduzimaju dovoljno topline od donjih.
Radi jasnoće, miješanje mamalige je bolje obaviti drvenom lopaticom, kako se zovu čagani. Vzagali, možeš vikoristuvati be-kao lopatica jak imaš kod kuće. Golovna umova: nije kriv što ste premršavi, inače možete biti ljuti.
Tolika je pomisao da je u ovu kašu potrebno dodati kukurudzije, ali ako ne, onda griz. Pogledajmo. Meta dodavannya boroshna - gusto samljeti masu. Potrebno je u mirnim vipadkama, kao da ste dodali odlične žitarice. Međutim, tvornički krupac, kako ćete naći na policajcima u trgovinama, zvoni dribna, ne morate više dodavati, kaša i bit će tako gusta.
Kukuruzni čips
Nakon kuhanja kaše možete uzgajati još jednu biljku - kukuruzne hrskavice. Tsezh je jednostavan, nekompliciran, ali trava je još ukusnija.
Nakon toga, dok ste gotovu kašu slagali na tanjure, na stijenkama posude ostalo je još dosta mamalige. Stavite tavu na malu vatru. Kaša visi po zidovima, masti se i pretvara u slano kiselo vrhnje. Vaši čipsi su spremni! Smrad se lako vidi u stijenkama posude. Takve kristale djeca već vole.
Kako poslužiti mamaligu na stolu
Kao što smo već rekli, mamaliga se mora baciti na tanjur s vrućom vodom. Na gírku ubacujemo shmatochki siru - suluguni chi ímeruli. Mamaliga se nanosi čogan lopaticom. Kako se kaša ne bi lijepila za lopaticu, potrebno je povremeno namakati u hladnoj vodi.
Mamaligu nije potrebno kuhati nekoliko dana. Sve što je pripremljeno po receptu može se odmah jesti. Ne uzimajte hominiju iz lonca. A ako se nešto izgubi, podmažite. Poslužite mamaligu i jesti dok je još vruće.
Siri
Tvornica suluguni vruća i ê zhalugidny kopija pravog sulugunija, ali svejedno vino treba doći k nama za dodavanje u kašu. Možete osvojiti brinzu, adigejski sir i druge vrste sira. Glavna umova - shob gospodine topi taj buv saltoni. Bogat je koga briga da se zapadnoeuropski Sirijci ne slažu s hominom. Prije govora pokušajte u mamaligu dodati slani sir ili sir s mentom i adjikom.
Zašto jesti qiu kašu
Kao što smo već pretpostavili, u nekim regijama Gruzije mamalygo će biti zamijenjen kruhom. U vyazku íz tsim í̈djat praktički s brkovima.
Kaša čudesno jesti s lobijem ili podmazanom svinjetinom. Tkemali, satsebeli od rajčice, na primjer, mogu se skuhati na pravu kašu. pasta od rajčice, i adjika s kiselim vrhnjem.
Ništa ne vidite, a svoju kašu možete jesti bez ičega. Ako ste izgubili ostatke, kašu namažite dodatkom sira i tog jaja.
Ozvučite kašu premazati u tavi sa sirupom. Za one kojima je potrebno, način kuhanja je bolji.
Mamaliga od kukuruzne krupice - čak korisna, sitna, pozhivna strava. Dugo su se žitarice smatrale proizvodom koji zamjenjuje kruh. Prije toga se unosio kukuruz, mamaliga je opljačkana od prosa. Ale s pojavom kukuruza, proso više nije bio vikoristovuly, da je bogatija ukusnija mamaliga izaći iz kukuruznog močvara, prije toga ima više hrane.
Mamaliga s kukuruznim krupicama - duzhe korisna, sitna, pozhivna strava
Kaša s kukuruzom još je kaloričnija i hranjivija.
Uzimajte puno vitamina: retinol, tiamin, riboflavin, niacin, piridoksin, folnu kiselinu, tokoferol, biotin. Također u skladištu su minerali: kalcij, sol, magnezij, kalij, natrij, fosfor. Stoga, takva kaša:
- ugodno vplivaê organizam;
- jetkanje bojama;
- čisti tijelo od troske, toksina;
- priyaê snižavanje jednako kolesterolu;
- ugodno utičeê na srčano-žilni sustav;
- poboljšati liniju kose, shkiri, nigtiv;
- stabilizacija rada živčanog sustava;
- dati snagu, razveseliti, promicati praktičnost i to raspoloženje.
Mamaliga - kaša s kukuruznom grizom (video)
Mameliga recepti
Postoji veliki broj recepata za mamaligu. Pripremite í̈í̈ na različite zemlje. U Italiji se trava zove palenta. Tsezh raznovid mamaliga. Samo trava Kintseva nije tako gusta kao naša. Gruzijci kuhaju gomi, Rumunji kuhaju mamaligu.
Zrna kukuruza su zdrobljena i otrimuyut sichka različite veličine. Režu 1, 2, 3, 4. razred žitnog pomela, a 5. razred je u redu. U raznim krajevima od zrna kukuruza pjevačke sorte pripremaju se bezlične slane i živahne trave.
Od davnina se kukuruzna krupica cijeni kao proizvod koji zamjenjuje kruh Tse nacionalno jelo Moldavije. Kuhanje kaše samo u zdjeli za chavun tost. Vikoristovuyut griz, voda, snaga. Krupica može biti od suhog pomela, ili će kukuruzni borosno (ocena 5) izgorjeti. Omjer žitarica i vode može se povećati 1:3. Ako voda prokuha, potrebno je posoliti, tankim mlazom pijuckati kukuruzno borosno. Potrebno je nastaviti objavljivati, da ne izgori. Za to stavite drvenu stolicu za ljuljanje u središte kotla. Kašu se lagano kuha 25-30 minuta, zatim promijenimo plin, ili smanjimo zagrijavanje na minimum, nastavimo kuhati do potpunog isparavanja rídini i do željene gustoće. Uz ovo, kaša na ljuljački nije kriva za lijepljenje. Eye vytyagyuyut i izrezati na shmatki za dodatne niti. Kome se konac povlači odozdo i reže odozdo uzbrdo, prijeći.
Tradicionalno, Moldavci jedu rukama. Začiniti maslacem, kiselim vrhnjem.
Uobičajeno je živjeti takvu kašu s kiselim vrhnjem, sirom, sirom. To može biti zalogaj zelja, povrća, slanine, jaja, gljiva. Tse već leže u obliku dimljene sličnosti s nacionalnim tradicijama. Ye í̈djat zamíst kruh je bogat začinskim biljem.
Recept za izradu mamalige je jeftin. Za samu kašu ne treba vam puno novca. A osovina, da bi to začinila, posebno ćemo, slučajno vidjeti svotu novca.
Travu će biti lako pripremiti, krhotine će se morati dugo miješati, kako se grudi ne bi slegle. Što češće kuhate kašu, to češće zovete ruku na fizičke izazove.
Na drugi način možete kuhati s mlijekom:
- Za to je potrebno pripremiti bocu mlijeka, 2 boce vode, 2 boce zrna zgnječenog pomela, mulja, maslaca (50 g), oko 400 g masti s mrljama mesa, ovčjeg povjetarca.
- Na kotlove ili tovstínnu tavu ulijte mlijeko, pustite da prokuha. U novu ulijte vodu. Ponovno prokuhati. Posolimo malo.
- Kada se u zavičaju pojave panjevi, potrebno je prokuhati krupicu s tankim koncem ili kukuruzno borosno.
- Krupa se ostavlja u sredini jela, nije je potrebno miješati. Potrebno je smanjiti vatru na minimum i provjeriti, pristaništa su rozbuhne.
- Sapi su se izbočile. Sada morate premjestiti posudu za umake na čelik. Uzmi tovkač i počni razbijati kašu da možeš popiti i razbiti sve grudi. Potrebno je odlučno vimish í̈í̈, okrećući, ljubazno lemljenje na zidove tog dna, nije kriv da biste dobili osloboditi od suhih preskakanje grudi žitarica. Kaša će biti mokra i viskozna. Pivo korak po korak, uzimaj svu vodu od sebe i postaje gusto.
- Zatim moramo dodati mali komad maslaca, tada će kaša postati elastična, lakše će se oblikovati kravlji bas od nje.
- Dali je ponovno zahtijevao da tavu stavi na štednjak na slabu vatru. Pustite da se kaša pari 15 khvilin, uzmi poklopac, tako da se domovina pari.
- Mamaliga, koja je izašla, kriva je za debeo, strm, prorez.
Kako napraviti švidko od kukuruzne kaše (video)
Mamaliga na gruzijskom
U Gruziji je takav soj također popularan. Mamaliga se na gruzijskom zove gomi. Često í̈í̈ vikoristovuyut zamíst kruh. Kukuruz iz trgovine nije prikladan za tsíêí̈ stravi. Na tržnici, ako tražite griz za gomí, obov'yazkovo prodajte one koje vam trebaju. Nazovite dvije krupice - kukurudzians borosno da krupice od grube metle.
Postoji veliki broj recepata za mamaligu. Pripremite í̈í̈ u različitim zemljama Recept za mamaligu s kukuruznim borošnom i grizom 3-4 razreda:
- Lonac ili kazan nalijte hladnom vodom. Ona popije gutljaj velike sičke, pažljivo, pa vepra. Potrebno je brzo miješati, da nema grudi. Boroshna treba uzeti manje, niži griz.
- Nakon toga stavite na srednju vatru, kuhajte 2 godine. Potrebno je postupno rastegnuti senf skuhati da se temeljito samljeti i pomiješati masu, ponovno valjanje zrna krupice.
- Ako voda proključa, a kaša ima okus po brašnu, posuđe možete izvaditi sa štednjaka. Kaša viyde gusta, tanka, bez grudi.
- Poslužite íí̈ na tanjuru, stavite u sredinu 2-3 komada sir suluguni, brinzi, adigey sir. Jedite kašu rukama.
- Gomi se može poslužiti do drugih sojeva - satsiv, kharcho, shurpi. Samo soj kože može biti u maloj posudi, nije ga moguće promijeniti.
Nakon eksperimentiranja, možete naučiti kuhati hominy, odabrati proporcije, provjeriti spremnost kaše, a također početi veseliti svoju rodbinu i goste. Postoji mnogo recepata za jelo. Šire je u cijelom svijetu.
Danas govorimo o najomiljenijoj travi, kao boji za svaki stol, bilo da je božićno vrijeme ili samo svakodnevna obiteljska ogorčenost.Gomi- boja programa glavni je junak današnjih tema. Gomí, tu je mamaliga - gruzijska kashopodibna strava sa syrahom (češće - suluguni, ako želite možete uzeti što god: dimljeni suluguni, imeretian ili neka druga ružina sol)
Što znaš o mamaligi? Ljubav? Pokušao? Spreman?
U vlastitoj obitelji Gomi Spreman sam ne oklijevati biti svet. Cijela samodovoljna država. Biljni sir i vino, osovina je tako jednostavno otrimuemo slana i plava uvreda.
Ako želite naučiti kuhati Gomi, naučite kako pravilno odabrati kukurudziane - ljubazno zatražite mačku.
Gomi- elementarno jelo iza skladišta, sve što trebate je yakísna kukurudziane borosno
і kukuruzna krupica krupni (veliki) pomelo a + hladna voda.
Gomí kuham u takvoj osi čavunski kotao (a vama raju - za to je najbolje jelo za ove svrhe).
Otzhe, shvatili smo zašto kuhati i zašto kuhati. Sada desno iza malim - vibrati ispravan brašno. borosno borosno vorozhnecha. Otzhe, isplati se do tezge (prodaje se vruće na gruzijskim tržnicama), samo što se s dva prsta (odozgo) stisne i stisne prstima ... Dobro je ako se takve manipulacije ne olabave, zaglave u isti položaj. fotografija je jasno vidljiva.
Iako je takva test-kontrola dobro prošla, možemo hrabro kupiti odličan pomelo u istom prodavaču i kukuruznu krupicu (zvuči kao da se prodaju odjednom s okremi girkami).
Moj recept Gomi otplate za cijeli kotao
1 kg - krupna kukuruzna krupica pomelo
1,5kg - kukuruz borosno (iz zaliha)
Polazimo od toga da bolje operemo kukuruznu krupicu. Pripremljeno staviti čavunku na dno.
Hladna voda se ulije do 2/3 visine kotla. Zavijte poklopac i stavite na srednju vatru. Dobra kuhana krupica - sat vremena od 40 minuta do 1 godine.
Ako su krupice dobro kuhane, pune se rare. Sada je došlo crnilo. Značajno í̈í̈ u porcijama (prema scenariju). Robity je potrebno brzo, intenzivno vruchayuchi íí̈.
Za kuhanje gomí vikoristovuyut posebnu drvenu lopaticu.
Boroshna pide manje, niži griz. Ne mogu reći da li vašem specifičnom ukusu trebaju tikvice borosne, koža je kriva za određivanje gustoće gom.
Golovne - nemoj jednom sipati:. Neka brašno prokuha, 15-20 pera... Znojimo se, opet pijemo. Kuhati - naručiti a za potrebe - platiti.
Preklapanje varínnya gomí pogohaê samo u jednoj stvari - potrebno je primijeniti fizičku snagu i postupno osvajati (ruke su već izvučene iz nezvichki, ali ne sjećate se koga).
Oče, kako da označim spremnost?
1. Drvenu lopaticu ubaciti u gomi, nije kriva za pad, ostavljena je u istom položaju.
2. Uz rub kotla postavlja se takva os hrskavog estriha (božanska fotografija)
Vrući sat kuhanja homija (za moj ukus) je blizu 2 godine.
Gomi zvuchay rozladyat na porcijalnim tanjurima, na dijelu kože - 2-3 komada syraha.
Gospodine na vrućoj "kaši" čudesno se topi i kao rezultat uzimamo da je os tako viskozna stvarčica
