Dopovnennyam biti-što-sve će biti mrkva na korejskom. Možete doći kao u dućan (već izgledate spremni), tako da to možete učiniti sami u svojim kućnim mislima. Klasični recept za korejsku mrkvu odavno je počeo stjecati svoju popularnost, na primjer, sat vina se počeo mijenjati, sada je recept počeo uključivati dodatne sastojke, kao što su sovjetski ocet, sezam i drugi. Sve isto klasičan recept biti osnova bilo koje vrste dodataka.
Mrkva na korejski način puna je slasti i korisna. Korisna korejska mrkva tim, koja brusi zidove brodova i boji gravure. Ova vrsta predjela izvrsno je prikladna za one koji se boje dobiti zayva vag, ali ako ga volite, jedite ukusno, čak je i kalorijski sadržaj korejske mrkve manji od 110 kalorija na 100 grama zalogaja. Strava se pripremi za kratko i još jednostavnije. Pogledajte opcije za kuhanje korejske mrkve i odaberite najbolji recept Za sebe.
Klasični korejski recept za mrkvu
Da biste skuhali korejsku mrkvu, trebate:
- Mrkva - 500 g;
- Ocet - 2 žlice.
- Roslinna oliya - 100 ml;
- Zukor - 2 žlice.
- Snaga - 1 godina.
- Crni papar - 1 žličica;
- Korijander - 1/3 žličice;
- Chasnik - 4 pramena.
Kuhanje mrkve na korejskom:
- Operite mrkvu, očistite ih;
- Sa starim muževima trljamo mrkve na posebnu trećinu;
- Posolite mrkvu, dodajte | dodajte | zukor;
- Začinjenu mrkvu varto dobro protresti rukama, da pusti troh u sok;
- U zdjelu stavite crni papar, korijander i ulijte ocet na mrkvu;
- Očistite chasnik varto od lushpinnya i podignite ga na urar ili ga protrljajte po smeću;
- Na tanjuru s mrkvom varto zakopati grob i tamo staviti podatke o satu;
- Roslinna olíya varto preliti na zdjelu i ruže na priti;
- Mrkva s usima začinima varto pokriti životinju tanjurom (staviti prešu);
- Stavite u hladnjak na 9 godina, a umjesto uvredljive rane, ostavite tanjur mrkve pod pritiskom da stoji uz hladnjak.
Korijander je bolje okupati u zrnu, a zatim samostalno obrezati na glavi ili mlijeko za papar. Ocet može biti pobjednički kao divna šestotica, pa može biti vino ili jabuka. Možete glumiti Oliyu kao Sonyashnikov, i kao Kukurudzyan.
Recept za kuhanje korejske s vikoristanom gotovih začina
Trenutno je u razvoju receptura korejska mrkva, kako smo imali sreće, možete doći u trgovinu spremnih začina za mrkvu.
Za pripremu trebat će vam:
- Morquin - 1 kg;
- Začin je spreman - 1 pakiranje (možete ga uživati);
- Ocet - 3 žlice.
- Chasnik - 6 klinčića;
- Roslinna Oliya - 150 ml.
Način kuhanja:
- Oguliti mrkvu varta;
- Naribajte mrkvu na posebnom ribanju, razmazujući žene s gotovim;
- Umiješajte začin u mrkvu i sve dobro izmiješajte;
- Prelijte pomiješanu mrkvu sa začinima za 15 pera;
- na hladnoj ploči pomiješati ulje i procijeniti i staviti na vatru, zakuhati;
- Ulijte malo vrućeg sumiša na mrkvu i pomiješajte;
- Mrkvu prekrijte poklopcem ili tanjurom i stavite u hladnjak na 4 godine ili uzaludno.
Za bajannyu možete dodati sjemenke sezama, za recept možete dodati 1 pakiranje sjemenki sezama.
Recept za korejske mrkve s dodatkom cibuličnog užitka
Za pripremu soja potrebno vam je:
- Morquin - 500 grama;
- Tsibulya - 500 grama;
- Roslinna Oliya - 150 ml;
- Ocet - 2 godine.
- Zukor - 1 žlica.
- Chasnik - 5 klinčića;
- Chervoniy (lom) papar - 1 žličica;
- Snaga - 1 godina.
Da biste pripremili osam porcija korejske mrkve, morate dovršiti sljedeće upute:
- Izrežite qibulu na četvrtine (uključuje);
- Na posebnom tercu sa starim muževima naribajte mrkvu;
- Posolite mrkvu i pomiješajte;
- Ulijte slanu mrkvu na pívgodini;
- Dodaj|Dodaj| tsukor i crvenu papriku, temeljito promiješajte;
- U tavu uliti ulje i staviti cijelu cibulu na novu;
- Tsibulya varto razmazati do tamno zlatne boje;
- Nakon toga, kao što cibula maže, odnesite yogo z olíí̈ (vino vam više ne treba);
- Pustite da se ulje ohladi, a zatim ga ulijte u novo;
- Kod urara dodaj urara i dodaj ga mrkvi;
- Dobro promiješajte i pokrijte mrkvu poklopcem i stavite je u hladnjak na 6 godina.
- Kako biste dali raznolikost okusu mrkve, možete pobijediti noge:
- Dodajte 3-4 klinčića u kalež na pečenu olija varto, prije nego što ulijete oliju u mrkvu, varto varto je dovoljno (ne treba vam više vina);
- Prije uzgoja olíje, ako je ljuto, možete dodati crnu ili crvenu papriku (možete dodati papar u zrnu, ali prije toga, jak ve, ulijte ulje u mrkvu, yogo varto pospremite);
- Na ulje možete staviti korijander ili sezam na isti način.
Na visokim temperaturama u olíí̈ vyscheperelíchení komponente i više otkrivaju svoj užitak i prenose aromu olíí̈ užitka.
- Natrijev glutomat. Korejska mrkva može se kuhati s dodatkom natrijevog glutomata, jednostavno pijuckanjem yogo kristala s ribanom mrkvom. Ovaj način pripreme korejske mrkve dostupan je u trgovinama. Ale vikoristovuvat takav začin za bogat okus grickalica bolji je od varta, čak i ako je loš za tijelo;
- Ako želite sami kušati sladić od mrkve, onda možete pogledati dodavanje zucrua;
- Za ljubitelje mirisa crnog papra papar prelijte vrelim maslinovim uljem, tada ćete otkriti svoju aromu, ali, nažalost, ovom metodom papar će iskoristiti svoju snagu;
- Za raznovrsnost pripremljene salate možete narezati i dodati svježu kenzu, pa možete sami dodati podrezane dlačice graška.
Slana salata s vikoristannyam korejskom mrkvom №1
Za pripremu salate trebat će vam:
- korejska mrkva - 250 grama;
- Tvrdi sir - 150 g;
- Pileći file - 2 kom .;
- Svježe rajčice - 2 kom .;
- Sladić žuta paprika - 1 app.;
- Svježi ogirok - 1 komad;
- Zelena cibula - 1 hrpa;
- Majoneza - ukusna.
Priprema ukusne salate:
- Pileći file varto kuhan do spremnosti (ostaviti da se ohladi);
- File narežite na trake;
- Ogírki razrízhte navpíl í arízhte slamke;
- Narízhte kriške rajčice;
- Gurtami ili pívkíltsami varto narízati papar;
- Stavite sve sastojke na tanjur;
- Dajte korejsku mrkvu;
- Sir trljajte na veliku trećinu;
- Tsibulya dríbno narízhte i add|add| u salatu
- Varto salatu začinite majonezom i posolite (po potrebi), dobro promiješajte.
Cicavia i slana salata s dodatnom korejskom mrkvom №2
Kalorijski sadržaj takve salate je 310 kalorija.
Za pripremu trebat će vam:
- Jetra - 500 grama;
- Mrkva na korejskom - 300 g;
- Cibulya - 150 grama;
- Svježe gljive (šampinjoni) - 400 g;
- Maslina oliya - za užitak;
- Snaga za užitak;
- Majoneza - po ukusu;
- Krip - za užitak;
- Mlijeko je ukusno.
Za pripremu vam je potrebno 20 quilina.
Kako kuhati salatu s jetrom i korejskom mrkvom:
- Ripchatu tsibula varto narizati s pivkiltsami;
- Očistite jetreni sirup u obliku ražnja, narežite ga na slamke i namočite u mlijeko;
- Cibulu premažite maslinovim uljem dok ne bude gotova;
- Na cibulu varto dodati džigericu s mlijekom, posoliti i dinstati 10 pera (do kraja);
- Gljive premažite također na maslinovom ulju, do zlatne boje;
- Neka se jetrica, cibule i gljive ohlade;
- Pomiješajte sve sastojke, dodajte korejsku mrkvu i sitno peršin (krema ê na štapiće);
- Začinite salatu majonezom.
Povijest pojave predjela s korejskom mrkvom
Tako popularno predjelo već se dugo pojavljuje na našim stolovima. Nemamo priliku putovati u Koreju, tamo nismo razmišljali o svemu o njoj. Ovaj recept došao je od korejskih imigranata, koji su živjeli u Sovjetskoj Socijalističkoj Republici, prema kojem su Korejci pekinški kupus zamijenili mrkvom koja je u to vrijeme bila dostupna.
Takva domaća salata postat će prekrasan dodatak tome je li domaća ili kupovna. Jedite dovraga!
Zmist:
Korejski zalogaji organski se uklapaju u našu nacionalnu kulinarsku tradiciju. Nekada su smrad unosili strahovi koji nisu bili egzotični, a danas ih možete skuhati sami. Dobri recepti pripremljeni i sastojci potrebni za njih danas su više nego dovoljni.
Axis, na primjer, korejska mrkva. Ovo predjelo može biti i ljuto, sladić ljuto i kiselo - za bilo koji gušt. I ne samo to, upravljati takvim zadovoljstvom je i jeftino.
U svakom trenutku, skuhajte korejske mrkve bogato jeftinije, ili kupiti gotovu grickalicu. Do tada možemo sami birati recept, varirati količinu začina i začina, a kao rezultat, uzimamo isto predjelo, kako želimo kuhati, pa možemo raditi za svoj ukus i za vlastito zadovoljstvo. Vjerujte mi, rezultat našeg kulinarskog eksperimenta može se s guštom poništiti originalom. Ostaje nam samo odabrati najbolji recept i pripremiti ovaj popularni, lagani i pikantni zalogaj.
Originalni korejski recept za mrkvu
Pripremljeno za ovaj recept, predjelo će biti sličnije originalu. Očito, pravljenje korejskog zalogaja kod nas definitivno nije održivo - uostalom, nacionalna kuhinja u ruskoj stvarnosti postaje nešto drugo. Međutim, cijeli recept i sam postupak kuhanja je što je moguće bliži originalnom receptu za zalogaje.
Sastojci:
- svježa mrkva - 1 kg;
- chasnik - 4 chastochki;
- procjena 9% - 3 žlice. l.;
- soeva oliya - 5 žlica;
- paprika - 1 godina.
- sil - 2 žlice. l.;
- cibulya ripchasta - polovica glave.
Kuhanje:
Recept je tradicionalan. Na poleđini mrkve je očišćena kao kožica i klimava kao tanka i uska slamka. Za korejsku mrkvu najbolje je koristiti posebno ribanje - baš kao špagete. Sada ću dodati mrkvu u zdjelu, izmiješati je s praga i napuniti komarijom za 10-ak niti. Za cijeli sat neka mrkva ide sík, što trebamo odmah ljutiti od zayvoi sela.
Mrkvu smo dali u sušilicu i oprali u hladnoj tekućoj vodi, nakon čega se dobro vidjelo. Vídzhatu mrkve se prebacuju u emajliranu zdjelu, ili ću stakliti posudu i dodati joj detalje. Časnik se može lakše poređati ili proći kroz prešu za časnik. Mrkvu prelijte posudom otstoma i dobro promiješajte. Mrkvu punimo časnikovim duhom i guštom, a ujedno protresemo cibulu i pripremimo marinadu.
Za to se sojino ulje ulije u tavu s dubokim dnom (yogo se može zamijeniti maslinovim uljem) i staviti na jaku vatru. Ako je olija pečena, u nju stavimo crni papar, promijenimo vatru i nastavimo mazati hvilini uz natezanje. Za cijeli sat feferon prepustite se gorčini, a oliya nabude specifično za ovaj zalogaj, miris i užitak. Nakon toga cibulu stavimo u ulje i namažemo oko 4 qvilina. Ako cibula postane zlatna, ulje se prerađuje - cibula nije uključena u skladište mrkve na korejskom, pa je nije potrebno stavljati u međuobrok.
Ulje se ulije u posudu s mrkvom, dobro promiješa i pokrije zdjelom. Zalogaj punimo rastegnutim dobyjem. A axis sada uzima uzorak i uživa u okusu egzotičnog, ali već takvog za nas predjelo!
Mrkva na korejskom iz zelenila
Tsey recept primítny tim, scho za ulazak u skladište snack svježe zelje taj svježi ogirok! Zato predjelo ima karakterističan slast. Inače, ovaj recept možda neće izgledati kao originalni.
Sastojci:
- svježa mrkva - 1 kg;
- cibula - 3 glave;
- chasnik - 3 chastochki;
- svježi panj - 1 komad;
- začin za korejsku mrkvu - 1 godina.
- svježi peršin - 1 hrpa;
- oliya roslinna - 3-4 žlice. l.;
- jabuka ocet - 1 žlica. l.
Kuhanje:
Mrkva je miêmo, očisti se od ljuske i utrlja na posebnoj trećini, ili je kao tanka duga slamka. Mrkvu stavimo u zdjelu i prelijemo otstom, nakon čega dodamo prođe kroz čajnik i začine i sve se izmiješa. Glave cybuli također se čiste, isperu u hladnoj vodi i izrezuju na tanke pivkiltsy.
Na tavici s tomboyskim danom zapečemo maslinu, u nju stavimo cibule i mažemo dok ne porumene. Sat vremena trljamo svježi panj na rešetku za korejsku mrkvu, dodamo je u zdjelu s mrkvom i sve promiješamo. U istu zdjelu odmah stavim cibulu s uljem, ponovno promiješam i mariniram oko 3 godine.
Nakon 3 godine grickalicu pomiješamo s peršinom, ohladimo i uzmemo uzorak!
Bilješka:
Ulje za obsmazhuvannya tsibuli treba uzimati manje rafinirano, bez užitka i mirisa. I yaka ista oliya - maslina, Sonyashnikova chi kukurudzyan - nema posebno značenje. Golovne, schob yogo relish bez prekidanja guštanja mrkve.
Mrkva po korejskom sa umakom od soje
Recept je također što je moguće bliži originalu. Stoga je problematično kupiti sojino ulje kod nas, ovaj okus pokušavamo nadoknaditi soja umakom. A za potpuni užitak predjelo, vikoristovuêmo začine: paprika, selera, muškatni oraščić, korijander, peršin, bosiljak, chasnik, tsibula, crveni i crni papar. Svi ovi začini mogu biti sušeni, ali izgledaju kao prah. Morate ih pomiješati u jednakim omjerima, a mi imamo spreman poseban začin za korejsku mrkvu! Oh, sam recept.
Sastojci:
- svježa mrkva - 1 kg;
- cibula - 3 glave;
- pješčani sat - 3 klinčića;
- estet 6% - 4 žlice. l.;
- soja umak - 1 žlica. l.;
- tsukrovy písok - 1 žlica. l.;
- sumish začini - 1 žlica. l.;
- síl - vladajućem sudu.
Kuhanje:
Mrkva je dobro miêmo i očišćena od kože. Tsibulyu je također čista, oprana u hladnoj vodi i izrezana tankim pivkiltsyjem. Mrkvu ćemo narezati tankom dugom slamkom, ili ćemo je narezati dodatnim posebnim ribanjem. Sada premjestimo mrkvu u zdjelu, dodamo snagu, ocet, tsukor, začin, soja sos i jednu nasjeckanu glavicu cibula. Sve dobro se pomiješa i marinira oko pola godine.
Sat vremena trebamo cibulu mazati ružinim uljem koje je izostavljeno dok ne posvijetli smeđa boja. Nakon toga cibule malo ohladimo, dodamo mrkvi i sve dobro promiješamo. Možete reći da je naša mrkva na korejskom već spremna. Međutim, ako pustite da se grickalice upije, tada ćete postati slani!
Švedski recept za korejsku mrkvu
Ovaj recept vam omogućuje brže kuhanje mrkve na korejskom stilu. Stoga se opustite u povodu oduševljenog posjeta gostiju ili se počastite mrkvom po korejskom na istom nezaslađenom banketu.
Sastojci:
- svježa mrkva - pivkilo;
- cibulya ripchasta - pivkilo;
- pješčani sat - 4 klinčića;
- otstova esencija - 1 godina.
- tsukrovy písok - 1 žlica. l.;
- saslo roslinne - pivsklyanki;
- ljuta crvena paprika - 1 mahuna;
- sil - pola žličice.
Kuhanje:
Morkvin, kako položiti, na klipu, relativno miêmo, uzmemo joj škarpu, a zatim ga detaljiziramo na posebnoj trećini. Znam isto, kao da nema rende, onda mrkvu režemo na tanke, uske i duge slamke. Mrkvu prebacimo u zdjelu i pomiješamo s pola žličice ljute crvene paprike. Uvelike drhtava, očišćena sprijeda i wimming cibula, kao da je namazana do zlatne boje na tavici s maslinovim uljem.
Sada ćemo imati oly tsibula - neće nam trebati više za užinu. Ulit ćemo žličicu esencije zobenih pahuljica i uliti je u mrkvu, a zatim ćemo propuste provući kroz bocu sa slatkom vodom časnikova. Sve dobro se pomiješa, ohladi i servira na stol. Axis je tako jednostavan i švedski recept!
Kao i Bachite, recept za korejsku mrkvu uvijek je nepromjenjiv. Mijenja se princip pripreme grickalica te količina i skladište aditiva. Glavni sastojci - mrkva, ocet, maslina, crvena ljuta paprika - praktički su prisutni u kožnoj verziji pripreme zalogaja.
Stoga možete odabrati recept po svom ukusu ili pokušati smisliti svoj način pripreme jednostavnih i ukusnih zalogaja. Svaka čast, ta krema pikantnog užitka može biti predjelo i to joj se daje, jer je niskokalorična. Zato je poslastica za ljubitelje gostionice i ljute hrane, te za ovisnike zdrav načinživot.
Golovne - kuhati od zadovoljstva. Želim vam puno apetita i uspjeha na kulinarskom polju!
Razgovor 1
Povezani sadržaj
Malo je takvih ljudi kojima korejska mrkva nije dorasla. Nije jasno da sami Korejci razmišljaju o razlogu takvih zalogaja, ali kod nas je zauzeo svoje mjesto, kako za božićna predjela, tako i za ona posebna za dan kože. Nakon što je pripremio takvu masu od mrkve, džentlmenska koža bira najbolji recept za sebe. Prije tsim, očito, pored eksperimenta.
Popis sastojaka:
- 1 kg mrkve
- 1 sv. l. tsukru,
- 1 žličica sol,
- 1 žličica crni mljeveni papar,
- 1 žličica mljeveni korijander,
- 40 ml ulja od ružmarina,
- 3-4 zuba za urara,
- 4 žlice. l. stol otstu 9%.
Kuhanje
1. Zvichayno, okus predjelo je bogato zašto leži u samoj mrkvi. Nemojte namigivati ovom sjajnom voću - takva je mrkva, možda, uzgojena s pobjedničkim kemikalijama. Izvadite tanku gornju kuglicu, možete oguliti guliti. 
2. Za pripremu korejske mrkve potrebno je posebno ribanje, jer povrće trljate dugim tankim ljuskama. Umutiti i utrljati mrkvu u dublju posudu. 
3. Zucor tu jačinu pijuckati u zdjelu, miješati rukama, pritišćući mrkvu, tako da dobije sik. 
4. Sad pijuckajte crnu kredu - jogo ću samljeti ručno, ili za pomoć mline, a ne da kupam gotove - popijte malo sami. Također, insippe korijander i druge začine za bazhannyam. Ponovno promiješajte. 
5. Očistite sat od školjke i provucite ga kroz posebnu prešu. Zakopati mrkvu i tamo postaviti urara. U vodenoj kupelji ili u mikro-peći zagrijte maslinovo ulje, a ne ob'yazkovo do vrenja, i ulijte ga u kalež. Također dodajte žlicu od 9% procjene. 
6. Sve pomiješajte i očistite na hladnom mjestu papalinu od godinu dana. Ale, iskreno kazhuchi, mrkva se već može jesti. Nakon što ste inzistirali, postat ćete mirisni. Korejske mrkve poslužite kao samostalno predjelo ili namignite kao komponentu za salate. 
Pokušaj uhvatiti korejsku mrkvu u restoranu u Seulu mogao bi se pretvoriti u fijasko. U azijskim zemljama ne znate ništa o ovom zalogaju.
Stravu su predvidjeli korejski emigranti, koji nisu poznavali ništa slično nacionalnom kimčiju na policama radian shopova, kao ni pekinški kupus za pripremu joge. roslina, koja je netipična za srednju smugu, začinjena je mrkvom.
Korejsko kulinarsko vino palo je po ukusu Rusa. Kupujte više korejske mrkve u supermarketima, ako je možete kuhati kod kuće. Tse nije tako sklopiv, kao što se čini. Posudite dobro vrijeme i ne tražite čudesne proizvode.
Sastojci
- 1 kg mrkve;
- ½ boce rosnog olja;
- 1 glava urara;
- 1 žlica soli (bez težine);
- 2 žlice zucrua;
- 1 desertna žlica esencije citrusa;
- 1 žličica crvene mljevene paprike;
- 1 žličica mljevenog crnog papra.
Krok 1. Očistimo i tri mrkve
Operite i očistite mrkvu. Najbolji posao za pomoć gulila. Kao suho povrće, namačite ga 2-3 godine u hladnoj vodi. Mrkva će se odnijeti u vodu i opet ću biti sočna.
Za korejsku mrkvu potrebne su tanke, poput lokshine, slamke. Na zvichayníy tertsí nemojte reći takvo što. Stoga, pobijedite specijalne.
Jednostavni modeli ribeža za korejsku mrkvu koštaju oko 100 rubalja
Naribanu mrkvu stavite u zdjelu blizu posude, tako da se može ručno miješati.
Krok 2. Dodati začine
Mljevena mrkva gutljaj sill, zukr, chervonim i crni papar. Također možete pripremiti gotovu količinu začina za korejsku mrkvu (prodaju se u trgovinama) i dodati začine po svom ukusu. Dakle, okus zgnječenog korijandera i curryja je poput bogatog zalogaja.
Dodajte ottsovu esenciju, promiješajte rukama i ostavite 10-15 pera. Mrkva može dati sik.
Krok 3. Punjen maslinovim uljem
Poki mrkva je puna, i neka prođe kroz slatku vodu. Mrkvu pijuckajte, ali nemojte miješati.
U tavi pržite (ali nemojte kuhati!) Oliya. Izlijte jogu na urara. Sve dobro izmiješajte uz pomoć drvene ili silikonske lopatice ili dvije vilice.
Deyaki vole korejske mrkve i cibule. Na taj način jogo je potrebno namazati i dodati u međuobrok prije zalivanja maslinovim uljem. Možete dodati i podmazane sjemenke sezama: uz njih će se poslužiti predjelo s drugim slanim specijalitetima.
Krok 4. Fasuëmo ta í̈mo
Mrkva u korejskom mayzheu je spremna. Bolje ga je rasporediti u zatvorene plastične posude i staviti u hladnjak na 5-6 godina, ali uzalud.
Korejska mrkva može se čuvati u hladnjaku do dva dana. Zato hrabro kuhajte u rezervi.
Jedan od važnih trenutaka pri kuhanju korejske mrkve je prisutnost dobrog ribeža. Ljubitelj ste korejske kuhinje i volite gostoprimstvo povrtna salata, onda će vam ovaj pomagač biti samo na zadovoljstvo. Mrkva viyde dovga, lijepa, izrezana na tanke trake. Í obov'yazkovo u začinima zamjenski korijander i ocet - bez njih, mrkva nemaju taj poseban gušt, na koji su vibrirali, pokušavajući salatu na korejskom tržištu.
Kako kuhati korejsku mrkvu kod kuće?
Gledajte u korejske salate na tržište, pitajte: kako napraviti mrkvu na korejskom? Sam po sebi proizvod je jeftin, tako da ne možete reći kopije, a kod kuće možete sami napraviti gostry salatu. To navíscho vídkladat? Kupi mrkvu, strpi se s tim ribanjem i samo naprijed!
Kako pravilno kuhati korejsku mrkvu?
Ako kod kuće kuhate mrkvu u korejskom stilu, pažljivo eksperimentirajte sa začinima. Imam puno recepata za kuhanje - ako dodate začine na mrkvu, ako imate pečene masline. Isprobajte uvredljive načine i odaberite najprihvatljiviju opciju za sebe.
Gostra mrkva na korejskom
Bilo da se radi o načinu pripreme korejske mrkve za osvetu začina, kao da se dodaje, usredotočujući se isključivo na okus moći. Broj začina se može mijenjati;
Sastojci:
- mrkva - 1 kg;
- oliya roslinna - 5 žlica. žlice;
- cibulya ripchasta - 1 kom .;
- tsukor - 0,5 žlice. žlice;
- pješčani sat - 4 klinčića;
- ocet - 4-5 žlica. žlice;
- korijander kreda - 1,5 žličice;
- crni papar kreda - 0,5 žličice;
- sil - 3-4 žlice. žlice.
Kuhanje
Mrkvu temeljito izgužite, ogulite i naribajte za korejsku mrkvu. Odlučite se, tako da će mrkva procijediti na pogled na dugu slamku. Posolimo mrkvu i lagano promiješamo. Napunite za oko 30 pera. Mrkva bi to mogla pustiti. Zaboga, sjetite se mrkve, da postane mekana i plastična. Znojimo ga na drushlyaku, damo sok u čašu i okrenemo ga za jačinu. Ako je mrkva slana, operite je vodom i još jednom pogledajte drushlyak. Sačuvajte zlog sika, tada možete zalijevati mrkvu prilikom posluživanja na stolu. Mrkvi dodajte ocetu, promiješajte, pokrijte posudu poklopcem i ostavite da se marinira. U tavi zagrijte maslinu, a grubo nasjeckane cibule premažite u smeđu boju, povremeno miješajući. Ali pitam se nije li cibula izgorjela, inače će okus mrkve biti zbijen. Spreman sam staviti cibulu na okrema tanjur - ne treba nam više od toga, ali ja ću bolje zagrijati oliyu vikoristovuvatimme.
Mrkvi dodajte zukor i uzmite girko. Gore stavite crvenu papriku i korijander i životinje na začine pažljivo zarolajte maslinu. Dodamo malo sitno nasjeckanog čajnika, promiješamo, pokrijemo posudu poklopcem i stavimo na neko vrijeme u hladnjak, tako da mrkva inzistira na korejskom.
Mrkva na korejski sa začinima
Danas, za kuhanje mrkve u korejskom stilu kod kuće, možete kupiti gotov začin i istući ga prema uputama na pakiranju ili ga dodati po svom ukusu.
Sastojci:
Kuhanje
Sjetite se mrkve, ogulite je i dugom slamkom utrljajte na terce. Spremna sam pomiješati začin s mrkvom i ostaviti da odstoji. Urar je vidio da zmishati s mrkvom. Olíya i otset zmíshati, prokuhati u tavi, ili na drugi način preliti mrkvu. Posude od gotove mrkve na korejski način pokrijte poklopcem i stavite na papalinu godinu dana u hladnjak. Na izlasku možete izaći ukusna mrkva na korejskom.
