Kako kuhati korejske mrkve kod kuće. korejska mrkva (gostra). Bugarski papar punjen mrkvom na korejskom

Pokušaj uhvatiti korejsku mrkvu u restoranu u Seulu mogao bi se pretvoriti u fijasko. U azijskim zemljama ne znate ništa o ovom zalogaju.

Stravu su predvidjeli korejski emigranti, koji nisu poznavali ništa slično nacionalnom kimčiju na policama radian shopova, kao ni pekinški kupus za pripremu joge. roslina, koja je netipična za srednju smugu, začinjena je mrkvom.

Korejsko kulinarsko vino palo je po ukusu Rusa. Kupujte više korejske mrkve u supermarketima, ako je možete kuhati kod kuće. Tse nije tako sklopiv, kao što se čini. Posudite dobro vrijeme i ne tražite čudesne proizvode.

Sastojci

• 1 kg mrkve;
• ½ boce rosnog olja;
• 1 glava urara;
• 1 žlica soli (bez težine);
• 2 žlice zucrua;
• 1 desertna žlica esencije citrusa;
• 1 žličica crvene mljevene paprike;
• 1 žličica mljevenog crnog papra.

Krok 1. Očistimo i tri mrkve

Operite i očistite mrkvu. Najbolji posao za pomoć gulila. Kao suho povrće, namačite ga 2-3 godine u hladnoj vodi. Mrkva će se odnijeti u vodu i opet ću biti sočna.

Za korejsku mrkvu potrebne su tanke, poput lokshine, slamke. Na zvichayníy tertsí nemojte reći takvo što. Stoga, pobijedite specijalne.

Jednostavni modeli ribeža za korejsku mrkvu koštaju oko 100 rubalja

Naribanu mrkvu stavite u zdjelu blizu posude, tako da se može ručno miješati.

Krok 2. Dodati začine

Mljevena mrkva gutljaj sill, zukr, chervonim i crni papar. Također možete pripremiti gotovu količinu začina za korejsku mrkvu (prodaju se u trgovinama) i dodati začine po svom ukusu. Dakle, okus zgnječenog korijandera i curryja je poput bogatog zalogaja.

Dodajte ottsovu esenciju, promiješajte rukama i ostavite 10-15 pera. Mrkva može dati sik.

Krok 3. Punjen maslinovim uljem

Poki mrkva je puna, i neka prođe kroz slatku vodu. Mrkvu pijuckajte, ali nemojte miješati.

U tavi pržite (ali nemojte kuhati!) Oliya. Izlijte jogu na urara. Sve dobro izmiješajte uz pomoć drvene ili silikonske lopatice ili dvije vilice.

Deyaki vole korejske mrkve i cibule. Na taj način jogo je potrebno namazati i dodati u međuobrok prije zalivanja maslinovim uljem. Možete dodati i podmazane sjemenke sezama: uz njih će se poslužiti predjelo s drugim slanim specijalitetima.

Krok 4. Fasuëmo ta í̈mo

Mrkva u korejskom mayzheu je spremna. Bolje ga je rasporediti u zatvorene plastične posude i staviti u hladnjak na 5-6 godina, ali uzalud.

korejska mrkva U hladnjaku možete čuvati do dva dana. Zato hrabro kuhajte u rezervi.

Recept za mrkvu na korejskom kod kuće umovi!

Mrkva na korejskom jednostavan za pripremu, bit će to čudesni zalogaj na božićnom stolu. Infekcija, uoči zime, ako svježe povrće slično povrću sparnim pogledom, a u sredini sucilna plastika, korejska mrkva- odlična alternativa salati prije nego što je neka vrsta m'clear sezone za večer, na primjer 🙂 Možete kupiti gotov začin za korejsku mrkvu, ali iskreno, posebno mrkva s takvim začinima nije prikladna, jer cimet i đumbir dodaju se tamo, što mislite? , jak u mrkvi nije potreban za moj ukus. Ja sam, očito, kupila takvu vrećicu, ali sam preduhitrila osobu da će biti ljuta i neće biti slična ONOJ mrkvi iz naše trgovine 🙂 Osoba je malo pričekala, radi sa setom začina, i ne gotov začin! Mrkva izlazi "spravzhnya". Ubili smo gosta. Pa ako ne volite gostru, promijenite količinu papra za ukus :)

Oh, recept gostroi mrkve na korejskom u kućnim mislima!

Za klip su nam potrebni specijalci. ribanje za mrkvu. izgledaš tako. Na prodaju su i noževi za korejsku mrkvu. Ova proračunska opcija, kupuje u Ashani za 48 rubalja

Recept:

1. Mrkva - 800 gr.
2. Paprika suha - 2 žličice s punim vrućim
3. Crvena paprika - 1,5 žličice s punim vrućim
4. Crni papar - 1,5 žličice s punim vrućim
5. Zukor - 1 god.
6. Korijander - 0,5 godina. * Uzmite više korijandera u zrnu i zdrobite zrno ravnom stranom noža prije cijepljenja
7. Cibulya - 1 velika cibulina
8. Časnik - 4 klinčića (veliki)
9. Ocet 9% - 2 žlice. žlice
10. Olija - 4-5 sv. žlice
11. Sila za ukus

Kuhanje:

1. Mrkva trooma na specijal. tertsí, slano i zalishaêmo u gradu, schob píshov zayviy sík za 30 khvilin.
   
2. Vídzhimaêmo mrkve, stavite u zdjelu s vrućim, robimo zakapajte i tamo visipaemo papriku
   
   
3. Ulje se prži u tavi od qibuleija. * Tsibulyu rízhemo veliki, í podmazan da smeđa boja. Wikidaemo Tsibulyu
   
4. Maslina koja je prokuhana ulije se u papriku i izmiješa.
   
5. Dodaemo papar i dribno pripovijedanje chasnik i tsukor * Sat se može provući kroz satnu prešu
   
6. Pomiješajte, ulijte
7. Moramo inzistirati na papalini od godinu dana u hladnjaku * Obukli smo se u ništa

Emo! Baš je ukusno 🙂 Ujutro, da sam samo sve spomenuo, dobio sam, prebogato je paprom, ali nakon večeri - gostorota je pristojno otišla, pjesma je bila prepuna 🙂

Ukusan!

Jedan od važnih trenutaka pri kuhanju korejske mrkve je prisutnost dobrog ribeža. Ljubitelj ste korejske kuhinje i volite gostoprimstvo povrtna salata, onda će vam ovaj pomagač biti samo na zadovoljstvo. Mrkva viyde dovga, lijepa, izrezana na tanke trake. Í obov'yazkovo u začinima zamjenski korijander i ocet - bez njih, mrkva nemaju taj poseban gušt, na koji su vibrirali, pokušavajući salatu na korejskom tržištu.

Kako kuhati korejsku mrkvu kod kuće?

Gledajte u korejske salate na tržište, pitajte: kako napraviti mrkvu na korejskom? Sam po sebi, proizvod je jeftin, tako da ne možete reći kopije, a kod kuće možete sami napraviti gostry salatu. To navíscho vídkladat? Kupi mrkvu, strpi se s tim ribanjem i samo naprijed!

Kako pravilno kuhati korejsku mrkvu?

Ako kod kuće kuhate mrkvu u korejskom stilu, pažljivo eksperimentirajte sa začinima. Imam puno recepata za kuhanje - ako dodate začine na mrkvu, ako imate pečene masline. Isprobajte uvredljive načine i odaberite najprihvatljiviju opciju za sebe.

Gostra mrkva na korejskom

Ako postoji bilo koji način za pripremu korejske mrkve, možete staviti začine, kao da biste trebali dodati, usredotočujući se isključivo na okus moći. Broj začina se može mijenjati;

Sastojci:

• mrkva - 1 kg;
• oliya roslinna - 5 žlica. žlice;
• cibulya ripchasta - 1 kom .;
• tsukor - 0,5 žlice. žlice;
• pješčani sat - 4 klinčića;
• ocet - 4-5 žlica. žlice;
• korijander kreda - 1,5 žličice;
• crni papar kreda - 0,5 žličice;
• sil - 3-4 žlice. žlice.

Kuhanje

Mrkvu temeljito izgužite, ogulite i naribajte za korejsku mrkvu. Odlučite se, tako da će mrkva procijediti na pogled na dugu slamku. Posolimo mrkvu i lagano promiješamo. Napunite za oko 30 pera. Mrkva bi to mogla pustiti. Zaboga, sjetite se mrkve, da postane mekana i plastična. Znojimo ga na drushlyaku, damo sok u čašu i okrenemo ga za jačinu. Ako je mrkva slana, operite je vodom i još jednom pogledajte drushlyak. Sačuvajte zlog sika, tada možete zalijevati mrkvu prilikom posluživanja na stolu. Mrkvi dodajte ocetu, promiješajte, pokrijte posudu poklopcem i ostavite da se marinira. U tavi zagrijte maslinu, a grubo nasjeckane cibule premažite u smeđu boju, povremeno miješajući. Ali pitam se nije li cibula izgorjela, inače će okus mrkve biti zbijen. Spreman sam staviti cibulu na okrema tanjur - ne treba nam više od toga, ali ću bolje zagrijati oliyu vikoristovuvatimme.

Mrkvi dodajte zukor i uzmite girko. Gore stavite crvenu papriku i korijander i životinje na začine pažljivo zarolajte maslinu. Dodamo malo sitno nasjeckanog čajnika, promiješamo, pokrijemo posudu poklopcem i stavimo na neko vrijeme u hladnjak, tako da mrkva inzistira na korejskom.

Mrkva na korejski sa začinima

Danas, za kuhanje mrkve u korejskom stilu kod kuće, možete kupiti gotov začin i istući ga prema uputama na pakiranju ili ga dodati po svom ukusu.

Sastojci:

Kuhanje

Sjetite se mrkve, ogulite je i dugom slamkom utrljajte na terce. Spremna sam pomiješati začin s mrkvom i ostaviti da odstoji. Urar je vidio da zmishati s mrkvom. Olíya i otset zmíshati, prokuhati u tavi, ili na drugi način preliti mrkvu. Posude od gotove mrkve na korejski način pokrijte poklopcem i stavite na papalinu godinu dana u hladnjak. Na izlasku možete izaći ukusna mrkva na korejskom.

Tsey shvidky i jednostavan recept za korejsku mrkvu jednostavno je nevjerojatno dobar. Zamjerit ćemo vam prije dolaska gostiju, ili poslužiti kao dobro predjelo i zamjena za tradicionalnu salatu. Mrkva na korejskom, kuhana kod kuće, jedan je od najpovoljnijih recepata na svim jelovnicima.

Osnova soja je, naravno, mrkva. Pogledajmo to u pripremljenoj korejskoj mrkvi vikoristovuetsya sonyashnikova oliya, tsibula, chasnik, sil, sakha, ocet, ljuta paprika i korijander cijelog recepta. Taj užitak daje i sam korijander, koji je moćna mrkva Korejca. Bez korijandera ćete već upoznati drugu zemlju. Za pripremu mrkve na korejski način kod kuće, možete vikorirati kao što pripremate kredu od korijandera, dakle korijander u zrnu (kao što sam ja radila). Zrna piva mogu se malo dotaknuti na čvorištu. Zatim, s vikoristanní zrna mrkve na korejskom, bit će bogato slana i mirisna, bit će što bliže tiêí̈, koju sami Korejci jedu.

Još bolje, možete jesti mrkvu u korejskom stilu kao salatu, predjelo ili samostalnu biljku, ili je možete pobijediti za više složenog začinskog bilja. Na primjer, zelena salata. Jednu takvu salatu s korejskom mrkvom već imam na svojoj stranici, meni je jedna od najdražih. Probala sam probati i pripremiti porciju korejske mrkve, bilo je dovoljno i tako je bilo, a ostalo je za salatu.

Sat kuhanja: 15 minuta

Broj porcija - 3

Sastojci:

• 500 g mrkve
• 2 žlice. otstu 9%
• 2 žličice tsukru
• 1 žličica sol (nepovna)
• 20 ml maslinovog ulja
• 1 velika cibulina
• 1 žličica sjemenke korijandera
• 0,4 žličice crvena paprika u prahu
• 3 žličice klinčića

Mrkva na korejskom, recept sa fotografijom

Mrkvu očistimo i operemo, naribamo na naribanu. Za pripremu korejske mrkve koristi se posebno ribež, koji vam omogućuje da obrezujete mrkvu u takvom rangu da izgleda kao "lokshina". Očito, pošto nema takvog ribanja, onda bez problema možete mrkvu naribati na veće ribež.

Naribanu mrkvu stavite u zdjelu i dodajte joj dvije žličice zucrua i jednu nejednaku žličicu soli. Krhotine mrkve za slad su različite, tada, možda, trebate dodati još malo soli, ali morate raditi još više.

Također dodajte 2 žlice otstu 9% u mrkvu.

Uzmite žličicu sjemenki korijandera.

Zrna sameljemo za dodatni mort.

Mrkvi dodajte korijander. Također, za pripremu mrkve na korejski način potrebna je mala količina ljute crvene paprike (u obliku praha). Ako niste ljubitelj ljutog, ne možete dodati papar. Mrkvu miješamo s uobičajenim dodacima sastojaka.

Sada prelazimo na pripremu još jednog važnog sastojka, bez neke vrste mrkve na korejskom jednostavno ne bi bilo moguće. Poprilično pripovijeda jedan veliki cibulin.

Zagrijemo tavu i na površinu dodamo 20 ml maslinovog ulja. Razmazujemo qibule do zlatne žile.

Trebat će nam samo ulje, u kojem je cibula podmazana, tu cibulu očistimo, a ulje cibulične arome ulijemo u mrkvu. Još je zgodnije raspršiti sito u svakom trenutku, čak i ako se kap masline ne izgubi. Za pomoć preše za urara, u mrkvi se vide tri klinčića urara.

Mrkvu još jednom dobro izmiješamo i stavimo u hladnjak na najmanje 30 pera. Ako jedva čekate, možete ga doslovno ponovno poslužiti nakon miješanja s maslinovim uljem.

Jelovnik se može koristiti za jednostavne i pristupačne proizvode. Na primjer, korejsku mrkvu voli bagatma - u domaćim umovima nije bolje kuhati više, čak i ako je drugačija salata. Bit će izvrstan aperitiv glavnim slojevima i dodatna komponenta u drugim hladnim predjelima.

Gostra korejska mrkva u kućnim mislima

Sastojci

mrkva 1 kg Tsukrovy pistok 1 sv. Snaga 1 sv. procjena 3% 1 sv. korijander kreda 1 žličica papar 1 komad(i) Časnik 1 glava Sezam 1 sv. Tsybulya ripchasta 1 komad(i) Oliya roslinna profinjena 50 ml

• Broj porcija: 10
• Vrijeme pripreme: 40 hwilina
• Sat kuhanja: 10 whilin

Recept za korejske mrkve kuhane kod kuće.

Gostra predjelo s mrkvom nije tradicionalno za panazijsku kuhinju. Ovo je recept prilagođen korejskim emigrantima za dostupne proizvode. Pikantny salata shvidko vouchsafed i yogo počeo viroblyat massovo. Možete sami pripremiti tsyu yaskrava i korisna trava.

Kuhanje:

1. Mrkvu naribajte na posebnu rešetku, ili na julien. Što će biti muževi povrća, trava će biti slana.
2. Mrkvu natopite silom i zukrom, promiješajte, zadavite rukama i provjeravajte dok ne dobijete sik. Na lancu 20-30 pera. Ljuta domovina, što si učinio.
3. Papriku za pečenje očistite iznutra, i ukrasite je sitnim komadićima.
4. Očistite sat i nasjeckajte ga ili naribajte.
5. Stavite qibulya na velike shmatke.
6. Zagrijte ulje | ulje | u tavi, stavite ga u novi tsibuly i namažite trochs í̈í̈. Wiymít tsibula, više ti neće trebati. Na vruće stavite vruće sjemenke maslinovog sezama.
7. Mrkvu spremite vrućom vodom, stavite čajnik na zvijer, papar i korijander. Tankom čašom zalijte vruće ulje na začine.
8. Mrkvu zalijte otstomom, izravnajte je i odnesite trulež 2-3 dana.

Gotovu salatu poslužite kao hladno predjelo prije mesa i rebarca. Abo kao samostalan prilog.

Kako uzgajati korejsku mrkvu u glavama doma - švedski način

Ako nemate puno vremena, inače možete probati zalogaj ispod komara, možete skuhati švedsku opciju. Užitak troha je uskrsnuo, ali će svejedno biti ostavljen.

Sastojci:

• mrkva 1 kg;
• tsukor písok - 1 žlica.
• sil - 1 žlica.
• menze - 1 žlica.
• korijander kreda - 1 žličica;
• paprika za pečenje - 1 kom .;
• casnik - 1 glava;
• svježi sezam - 1 žlica.
• qibulya - 1 kom .;
• olija - 50 ml.

Kuhanje:

1. Mrkvu naribajte na posebnom ribanju.
2. Sipte í̈í̈ síllu ta tsukr, pour otstom, ispuniti sík.
3. Očistite i sitno nasjeckajte cibulu, sat pečenja i urar.
4. Rosíte olíya, namažite u njemu qibulu do zlatne boje i wiymít íí̈.
5. U oliju stavite žličicu, papar, korijander i sjemenke sezama. Na desnu vatru namažite 5-7 perja.
6. Ulijte sik od mrkve, stavite u tavu dok se ne začine i dinstajte 5 hlađenja.
7. Dobro promiješajte, zatvorite poklopac i ohladite.

Predjelo se priprema na takav način, bude trohi m'yakhoy. Ako želite Khrumtiv salatu, onda je zagrijte u posudi, kao da stavljaju povrće u ulje.

Predjelo s mrkvom na korejskom nije samo za uljepšavanje čelika, već i za dodavanje vitaminima u prehranu, kremom od maslaca A. Uz bazhanni, možete samostalno regulirati pikantnost salate.