חציל ממולא כרוב וגזר. חציל כבוש עם כרוב

אני פשוט אוהב כרוב כבוש וחציל כבוש. כאילו חשבה, היא החליטה לנסות שני מרכיבים באחד! כרוב כבוש לחורף עם חצילים זה טוב, המנה קראה לאורחים שלי מחוץ לקהל. חצילים על הרצפה היו דומים יותר לפטריות כבושים, והכרוב היה פריך, חריף וריחני. Vzimku tse צנצנת יאק spravzhnє chaklunstvo!

רכיבים:

• כרוב לבן - 1 ק"ג;
• חציל - 1 ק"ג;
• chasnik - 10 שיניים;
• גזר - 300 גרם;
• תרמיל פלפל חריף;
• סיל - 1.5 כפות;
• צוקור - 1 כף;
• estet 9% - 0.5 בקבוקים.

כרוב כבוש לחורף עם חצילים. מתכון לפוקרוקובי

1. מנגבים את החצילים ומנערים את הזנבות בבת אחת מהפרי. מרתיחים את המים, ממליחים את הטרוק. ברתיחה מעבירים את המים ומבשלים 7 חוטים. בוא ננצח, בוא נלך קר.
2. חותכים את הכרוב איך שרוצים, מגררים את הגזר בשליש הגדול.
3. השען מפורט דק, בפלפל החריף הוא חריף, והוא שבור דק.
4. אם החציל צונן, חותכים אותו עם חתיכות קטנות כאן 2 ס"מ.
5. לוקחים את כל הירקות, מוסיפים כוח, צוקור ואוקט, מערבבים. אפשר להתאים לטעם עם מלח וזוקרה.
6. הניחו לירקות לעמוד במשך 30 קולמוסים, ואז הכניסו אותם לצנצנות וסגרו אותם במכסי ניילון.
7. קח קצת צ'י לוהה מהמקרר.
8. כרוב כבוש עם חצילים אפשר לטעום כבר שבוע, אבל עדיף לשמור אותו, להישאר בטל כל החורף! יאקשו, זוויצ'ינו, זה אפשרי!

אני התאמתי אפילו יותר לכרוב עם חצילים, אם אפשר לתבל אותו מצנצנת עם זית טל, ציבולקה חתוכה מממ... לא מתענג, אלא חן. "אני אוהב לבשל" מציע לכם את ההכנות הטובות ביותר! Obov'azkovo לנסות להכין

סוף הקיץ - אוזן הסתיו, סימנה את עונת החצילים. Mi їх כבר משומן, ו zapіkaєmo, וכבוש, ומשומר, וכמובן, obov'yazkovo kvasimo לגיוון. לא מזמן, התססנו חצילים עם גזר, והיום אני רוצה להכריז בפניכם לא פחות מתכון מלוחחציל כבוש עם כרוב.
אני אוהב חצילים כמו שאני אוהב כרוב כבוש, והעשב הזה - שניים באחד - טעים!

מַחסָן

1. 1.5 ק"ג. חציל,
3. 400 ר. כרוב,
4. 100 ר. גזרים,
5. פלפל ליקריץ- 2 יחידות.
6. שעונים - 2 ציפורן,
7. פטרוזיליה
8. פלפל גוסטריה - לבאג'ניאם,
9. 70 גרם מלח
10. 1.5 ליטר. נהיגה

שלב ההכנה

לבישול tsієї stravi, קח את החצילים היפים ביותר (לא גדולים מדי). לראות את הפירות ולצמיח זבל של פנצ'רים בחצאיות. מרתיחים את החציל במים מלוחים כ-5 דקות. חשוב לא לעכל, הסירחון אינו אשם, אבל הוא רך יותר, קל לנקב את הטמבל. אם החציל מבושל, מצננים אותו ומכניסים מתחת לתבנית (כבר תיארתי במתכון איך צולים אותו טוב יותר).

הכרוב רועד.
גזר ושעון חול שלוש על דריבני טרץ.
מצב פלפל הוא קש דק.
פטרוזיליה ו פלפל חריףלפרט ולהוסיף לירקות אחרים.
ממליחים, מערבבים ומניחים לשעה דקיקה.

יש צורך להרתיח מים מהסף, לקרר אותם. ורדים חצילים vzdovzh לא מגיעים לסוף (כמו ספר).
ממלאים חצילים עם כרוב מבושל וירקות.
כעת החציל עטוף קלות בחוט.
אנו מאחסנים את החצילים ב-vіdpovіdnu єmnіst וממלאים אותו במלח ורדים צונן. בחלק העליון אנחנו מתעקלים עם צלחת, או עם מכסה בקוטר קטן יותר, ומניחים יתד קטן (ריקוד או צנצנת מים).

חציל כבוש עם כרוב מוגש לשולחן

החצילים שלנו עם כרוב יהיו חמוצים כשלושה ימים בטמפרטורת החדר. אני מנסה את זה בשביל הטעם, אם היין הופך לטעם חמוץ, אז הדשא מוכן. אפשר להעביר יום במלח ורדים במקרר, ולאחר מכן, אני ממליץ לחלק חצילים ממלח ורדים שנשאר בחוץ ולשמור במיכלים סגורים. לפני ההגשה מסירים את החוטים, חותכים את חציל הכרוב הכבוש עם הכרוב לקוביות גדולות. אפשר להוסיף ציבולה קצוצה ולתבל בזיתי סלט. מְתוּבָּל!
אם התכבדו במתכון, היו אדיבים, שתפו אותו עם חבריכם - תנו לי לפתח את האתר.
עוד מתכון מדהים. Obov'yazkovo נסה את זה! וגם הכנתי עבורכם את המתכונים הכי טובים - פשוט הגזמתי עם המתכונים. מבשלים ביחד!

חציל עם כרוב לחורף הוא הכנה טובה, קלה להכנה. אתה יכול לחיות її כבר בעוד 10 ימים. את המתאבן לוקחים מהמקרר וכמו מנה קשה להרבה זמן. בישלתי מבעוד מועד, לא ניסיתי להירגע, כי אני אוהב חצילים. עד כה, אני לא יכול לומר בביטחון, אני רק מכין את הסדינים, אבל הריצוף טעים, כבר יש לנו צנצנת pivtrovu.

עם מספר המוצרים שהוקצה, היו לי 3 פחיות של 720 מ"ל ואחת 500 מ"ל. אם אתה מהסס בהנאה, אתה יכול לחלק באופן פרופורציונלי את החומרים ולבשל חצי מהמנה.

להכנת סלט חצילים וכרוב לחורף, הכינו את המוצרים הדרושים. מקלפים את הגזרים ואת השעון.

חותכים את הזנבות מהחצילים. מרתיחים מים בסיר וטובלים בהם חצילים, מבשלים 5 צמרמורות|דקות| מרגע המים הרותחים. בואו נזיע על המסננת וניפטר ממנה.

מנערים דק כרוב לבן, מכניסים לקערה עם אמייל.

מגררים גזר בשלישי, יבש | חלבי | לחתוך פלפל חריף, להוסיף | להוסיף | לכרוב. כמו כן, לראות צ'סניק ולהוסיף גרגירי פלפל.

חצילים שהושגו חותכים לקוביות גדולות, כ-2 ס"מ, ומוסיפים לירקות אחרים.

הוסף כוח וערך לחסר.

מערבבים באופן יחסי את כל הירקות, ממלאים אותם בצנצנות סטריליות, ממלאים אותם היטב.

מסובבים את הצנצנות עם המכסים ומכניסים את החצילים והכרוב למקרר לחורף - שם, דה קר יותר. אם המתאבן מוכן, אפשר להגיש אותו לצד תוספות או לפני בשר. לבג'אנים אפשר להוסיף אול.

הכנות מלוחות בשבילך!

בישלתם כרוב כבוש עם חצילים? אכילה נפלאה של ירקות מעניקה לכם חטיפי חורף בהנאה פיקנטית וללא ספק מתאימה לכם. הכנת חמוצים לחורף, סלט קליל וקליל של חצילים עם כרוב, גזר, צ'סניק וירקות.

המתכון פשוט ומלווה בתמונות שבורות.

כדי לכבוש ירקות למתכון הזה, הכינו את כל מה שאתם צריכים:

• כרוב חתוך ללא ראשים - 1.5 ק"ג;
• כחול - 1.5 ק"ג;
• גזר - 0.5 ק"ג;
• chasnik - 2 ראשים;
• חבורה נהדרת של ירוקים (קריפ, פטרוזיליה, סלרה עלים ובזיליקום);
• סיל - 50 גרם;
• זוקור - 50 גרם;
• אוקט - 100 מ"ל;
• roslinna oliya - 150 מ"ל.

איך לבשל סלט חצילים לחורף.

מכינים את חומר העבודה מהסיבה שיש צורך להכין את החציל לכבישה. הכחולים הקטנים מדממים, חותכים את הגבעולים עם זנבות וטובלים את הקילים במים רותחים מלוחים וטובים. נאלץ להסיר את החציל החם. לבשל טרויק כחול יותר מ-5 נוצות. גולובנה, אל תרתיח אותם, אתה צריך לשמור את הקפיציות של הפירות.

סוגרים את המכסה ומניחים איזשהו תצפית, כדי שהחצילים יתבשלו בצורה אחידה ולא יתמזגו. אנחנו מזיעים את הכחולים ברעש ונותנים להם להתקרר ורק אז חותכים אותם לנישואים גדולים. איך לעשות אישה של אישה ניתן לראות בתמונה למטה.

עכשיו המשך להכנת ירקות אחרים. W כרוב לבןמכירים את העלים העליונים שאינם נוזלים ומנערים בעדינות.

שפשוף גזר, יאק גזר קוריאני, כמו שלמדינה יש פומפיה כזו.

שיניתי מעט את המתכון והכנתי אותו וחתכתי שלושה פלפלים אדומים עם טבעות. ובכן, אחרי הכל, אני אוהב את הירק הזה ואני מנסה, אם אפשר, לגרד יוגו, אבל זה לא obov'yazkovo.

מערבבים כרוב, גזר, פלפלים, לוגמים מהאדן, טוחנים את הקישוא והטרוקה בידיים. הם רואים מבעד למים המתוקים ולוגמים עם חבורה קצוצה של צמחייה שונים, כמו שאתה רואה את ההבדל. הטעם שלי הוא קרפ, פטרוזיליה, עלי סלרי ובזיליקום סגול.

הם מוסיפים שמטוצ'קי חצילים ומשקים את כל סכום הירקות עם אוסטום (אפשר לקחת תפוח, רק שניים נוספים) וזית. אני אערבב אותו, אכסה אותו במכסה ואכשיר אותו למרינדה במשך 12 שנים.

כרוב כבוש עם חצילים מועבר למיכל נקי ויבש, מהודקים ומכוסים בביבות. שמרו סלט כבוש מלוח מחציל, כרוב ושאר ירקות, רצוי במקרר.

אני מנחש מה זה מתכון יוצא דופןחצילים כבושים עם כרוב ראויים ומפארים את סגנון החורף שלך.

כרוב כבוש עם חצילים להכנת zvichnі בשבילך מוכן עם שונים ומלוחים.

כל המתכונים לכרוב כבוש עם חצילים נוספים יוכנסו לצנצנות וניתן לשמור אותם כל החורף.

סלטים, שמנת שני מרכיבים, יכולים להחליף ירקות אחרים להתענגות על הארומה.

קצירת כרוב עם חצילים לחורף, ניתן להוסיף עשבי תיבול ותבלינים שונים: פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, סכום עשבי תיבול איטלקיים ותבלינים נוספים.

תטעמו מההכנה הביתית שלכם של מאכל יוצא דופן ואפילו מלוח!

מתכון לכרוב עם חצילים לחורף עם גזר ושעה

רכיבים:

• כרוב - 1 ק"ג
• חציל - 1 ק"ג
• גזר - 0.3 ק"ג
• שעון חול - 10 ציפורן
• סיל - 1.5 כפות.
• אוקט 9% - 100 מ"ל
• פלפל שחור - 10 אפונה
• פלפל גוסטריה להתענגות

מתכון להכנת כרוב וחצילים לחורף:

1. חותכים את זנבות החצילים, שמים אותם בסיר עם שמיר ומרתיחים 5-7 קולמוסים מהרתיחה, סטז'צ'י אחריו, כדי שהחצילים לא יתעכלו, אלא יישארו לייבוש עם קפיצים. שמים בקערה ומצננים.

2. חותכים את כרוב היאקומוגה דק יותר ומעבירים לקערה גדולה.

3. מגררים גזר קלוף על שליש גדול ומוסיפים לכרוב.

4. Chasnik podrіbnіt, פלפל gostry nіrіzhte kіltsami i vіdpravte tudi. לשים פלפל שחור ולערבב היטב.

5. חצילים שהגיעו, חותכים לקוביות 2*2 ס"מ ושמים בקערה עד שאר הירקות. תן הערכה חזקה.

6. מערבבים שוב, טועמים את הטעם ומוסיפים עוד מלח ומלח אם צריך.

7. מניחים את הסלט בצנצנות ליטר ומעקרים 20-25 קולמוסים, ואז מגלגלים אותם עם מכסי מתכת.

הכנת כרוב-חציל עם פלפל ליקריץ.

רכיבים:

• 1 ק"ג כרוב
• 2 ק"ג חציל
• 800 גרם גזר
• 5 פלפלים בולגרייםמידה מדיום
• קומקום תה 100 גרם
• 0.5 ליטר זית רוזמרין
• 1.5 רחוב כפות מלח
• 150 גרם זוקרו
• 200-250 מ"ל אוסטו 6%
• תבלינים לפי הטעם

איך מכינים סלט כרוב עם חצילים לחורף?

1. חצילים חתוכים לקשיות ארוכות ומרתיחים 10 גדילים ברוזסול רותח מ-1 ליטר מים ו-200 גרם מלח.

2. לגרוס את הכרוב דק.

3. מגררים גזר קלוף לגזר קוריאני.

4. פלפל ליקריץ Narіzhte עם זכרים.

5. Chasnik podrіbnіt.

6. מערבבים חצילים עם ירקות שפם, מוסיפים tsukor, sil, otset ו-oliyu.

7. מערבבים את הסלט ומכניסים למקרר ל-48 שנים כדי לחלחל ולהבשיל.

8. מניחים צנצנות בליטר ומעקרים 20-25 גדילים במים רותחים, ואז מגלגלים עם מכסים.

כרוב כבוש עם חצילים לחורף

רכיבים:

• 2 ק"ג כרוב, חצילים ועגבנייה
• 1 ק"ג סיבולי וגזר
• 200 מ"ל 9% אוסטו
• 0.5 ליטר שמן זית
• פלפל שחור גיר וכוח להתענגות

איך מכינים כרוב עם חצילים?

1. את כל הירקות המנוקים והקלופים ממלאים בקוביות קטנות, אפשר לשים בקערה ליד המחבת.

2. מוסיפים שמן ומבשלים 40 חוטים בכל פעם על אש מתונה, תוך ערבוב מדי פעם.

3. למשל, להוסיף אוקט, כוח, פלפל שחור, אפשר לשים צוקור להתענג.

4. מרתיחים עוד 2-3 צ'ילי.

5. מניחים את הצנצנות ליד הצנצנות המעוקרות ומגלגלים אותן. תן לזה להתקרר מתחת לשטיח חם, הפוך את המכסים.