Сортування
Головне, неден құмар и зовнишный виглядсоңғы өнім - мұздатылған саңылаулар - Сирувиннің сапасы. Опенки, мұздатуға арналған жас, балғын және сау (Zipsovaniye емес және құрт емес). Мұздатылған саңырауқұлақтар Викинутиде болатыны өте жақсы.
Сыйлы болыңыз және шетке қарамаңыз
Тазартылған
Мұздату алдында саңылауларды дайындаудың тағы бір кезеңі тазалаудың шегініс болып табылады. Якщо саңырауқұлақтары таза аяқталады, о Мити емес шығарӘттең, үлкен құрметпен, Жапырақтың, шөптің, жердің көрінісіне құрметпен қара. Саңырауқұлақтар өте қатты, жабайы, промодан да әдемі, бірақ одан да жаман емес, сондықтан иіс волог үшін жеткілікті сықырлайды және мұздатылған кезде көп мөлшерде мұз пайда болады. Promity openki wikladit at drushlyak, schob vitekla zyva ridin, содан кейін серветтерде кептіріңіз.
Мұздату
Ашық бажан қайтадан мұздату,сондықтан негізгі шағын өлшемдегі иіс ретінде және дайындалған кезде, саңырауқұлақтар әдемі және тәбетті көрінеді. Баспалдақпен көтерілуге мүмкіндігіңіз болған кезде тамаша саңырауқұлақ, bazhannya үшін nar_zati yogo болады.
Опенкиді балғын және дәнекерленген түрде мұздатуға болады. Тазартылған жапырақтарды палубаға салыңыз немесе оларды бірнеше жылға тоңазытқыштан алыңыз. Саңырауқұлақтар қатып қалса, оларды пакеттерге бөліп, мұздатқыштан жаңасын алу үшін алыңыз. Осылай мұздатылғанЕң дұрысы пішінді алып, ләззат алыңыз.
Ашықтар туралы хабарландыру
Мен майлау үшін жиі тітіркендіргіш белгілерді енгіземін, өйткені көздің сүйкімді қоңыраулары жоқ: росламандар мен позалар.
Саңырауқұлақтарды пісіріңіз, қайнаған суды босатыңыз және 5 қалампыр пісіріңіз. Содан кейін друшлякқа барыңыз, салқындатыңыз және оларды пакеттерге салыңыз, сіз күннің экономикасы үшін пакетті мүмкіндігінше пайдалана аласыз. Аязды мұздатуға арналған мұндай саңырауқұлақтар жаңа піскен емес, тезірек пісіруге дайын.
Gotumo openki
Шөптермен пісірілген кезде, сіз тоңазытқыштың алдында чиді мұздату арқылы табаға және чи кастрюльге викладат жасай аласыз. Есіңізде болсын: саңырауқұлақтар тоңазытқышта сақтау үшін мұздатылмайды;
Sberіgayutsya мұздатылған саңырауқұлақтар-18 ° C температура үшін. Мұндай температура жағдайында Termіn zberіgannya - 1 rіk.
Егер сіз маринадталған ашық тағамдарды жақсы көрсеңіз, мен оны сізге ұсынамын
.
Жүзімді майлау алдында 20 квили қайнатыңыз. Мұздатылған саңырауқұлақтарды аязсыз емес, қайнату үшін 10 чилинді пісіріңіз.
Ашық аспазшы
Ашық жерді тазалаңыз
1. Қалталарды, шіріген тышқандарды және нижка негізін көру үшін пышақпен мұқият пайдаланыңыз. Vikinuti m'yati және zipsovani openki.
2. Құрғақ целлюлозамен (тіс щеткасын қолдануға болады), оны електен тазалап, оны тамшымен реттеңіз.
3. Саңырауқұлақтарда су тамшыларынан немесе саңырауқұлақтарды сумен немесе пышақпен жуған кезде оңай көрінетін кішкентай қателер болуы мүмкін.
4. Суық суда сенімді түрде ашық.
Ашық аспазшы
1. Openki gotuvati екі доби арқылы секундтан артық емес дуалға өтіңіз.
2. Ыдыс-аяқтарды дайындауға арналған саңылауларды дайындау үшін, чипсіз.
3. Кәстрөлге су құйып, тұзды (2 литр суға 1 ас қасық) қосып, отқа қойыңыз.
4. Писля қайнаған викласта суда промити ашық.
5. Бал жүзімін қайнатуға арналған 5 чилинді қайнатыңыз, оған қол қойыңыз.
6. Кәстрөлді суық сумен отқа салыңыз, қайнатыңыз. 7. Викласта балдың жаңа суында, 30 квили қайнатыңыз.
8. Саңырауқұлақтарды кастрюльдің түбіне дейін дайындаңыз.
9. Су құйыңыз, викласты друшлякқа құйыңыз, суды ағызыңыз.
10. Опенки, наризати және використовувати стравтарды дайындағанда суытып алыңыз.
Fkusofakti
Опенкті мысықта әдемірек алыңыз, аюдың иісі тез іздейді және оның пішінін тартады.
Айналудың азғын тәсілін пайдаланып, «осинни» ашықтан айырылмай, «қыс» (энокитаке). Саңырауқұлақтар жапырақты тұқымдардың ағаштарынан тирсойдан аюлардағы криптикалық примитивтердің айналасында айналады. Сіз қытай дүкендерінде өскен бидайға ұқсас заттарды орналастыра аласыз. Сасық иіс үшін тамшыларға ымыраға келмеңіз.
Үйге кіргізу дереу басылуы керек, кейбір сасық иіс өте қараңғы. Таза және ілулі саңырауқұлақтарды мұздатқыш камераларынан бір тасты созу арқылы алуға болады.
Мұздатылған ашық тағамдар
Мұздатылған саңырауқұлақтарды қуыру алдында пісіруге болмайды.
1. Мұздатылған саңырауқұлақтарды пісірер алдында мұздатуға болмайды.
2. Кәстрөлдегі викласта саңырауқұлақтары аз мөлшерде су құйылады (сондықтан, трохус саңырауқұлақтарды шайнады).
3. Тұзды су (бір килограмм саңырауқұлақ терісіне 1 ас қасық тұз).
4. Кәстрөлді отқа қойып, 10 квилинді қайнатыңыз, оған қол қойыңыз.
5. Ztsiditi саңырауқұлақ видвары, майлауға арналған використовувати саңырауқұлақтары, видвар - сорпаға арналған чи саңырауқұлақ соусы үшін.
Тосап салаты
Салат өнімдері
Жаңа піскен ашытқы - 250 грамм
Картопля - 250 грамм
Помидори - 2 үлкен немесе 3 орта
Рослинна (соняшникова немесе оливкова) олия - 3 ас қасық
Темекі шегетін жұмыртқа- 1 дана
Ақжелкен мен крип - әрқайсысы 10 грамм
Бұрыш пен тұнба - дәм үшін
Тосаппен салат дайындау
1. Openki clean, pomiti, por_zati және zvariti.
2. Поттоплен формада, жұмыртқада жұмыртқа.
3. Жұмыртқаны және жұмыртқаны тазалаңыз, жұмыртқа мен жұмыртқаны сызыңыз.
4. Қызанақтар кішкене кесектерге кесілген.
5. Тағамды салат ыдыстарына, тұз бен бұрышқа салыңыз, зәйтүнмен дәмдеңіз.
6. Жасылдарды тураңыз, онымен салатты сорып алыңыз.
Маған жақсылық беріңіз! :-)
Варинням алдында ашық obov'yazkovo тазалау қажет, жерді, қараңғылық пен құлақты тазарту.
Саңырауқұлақ теретін адам Хибнидің ашылған жерлерін көреді, ал сасық иіс бір пн-де өседі. Өнеркәсіптік жолмен вирусталған є имплантация үшін ең қауіпсіз факт.
Якшо саңырауқұлақтары құрғақ тазалауға ауыстырылады, қажетсіз сумен шайылады. Құрғақ тазалауды аяқтаңыз.
- Ашылу маусымыоны орақтың ортасына бекіту, мезгілдің өзі шұбар, аяқталу - жылы, ағашты болып көрінген орақ орақының ортасына дейін. Төбе сағатында (қарлы қыс мезгілінен басқа) ол өседі, бірақ аз мөлшерде емес.
- Калорияқайнатылған тұшпара - 100 грамм үшін 17 ккал.
Nizhni openkіv кек үлкен саны klіtkovini, өйткені ол дұрыс ою үшін қажет. Ал саңырауқұлақтар фламулиннен кек алады, бұл саркома сияқты онкологиялық аурудың пайда болуына қарама-қарсы.
Ашық кек алуС витаминдері (иммунитет), Е (сау жасушалық мембраналар), никотин қышқылы (тотығу процестерінің жылдамдығы), В тобы (сау тіндер, энергияны сіңіру).
Оны джем балымен дайындаңыз
Бал жасы қосылған як сорпасын пісіріңіз
openk_v бар сорпаға арналған өнімдер
Пивкило ашық, 1 бас цибули, 1, 4 ортаңғы картоплини, қаймақ пен густо үшін сил.
Серіктестік urahuvannyam бастап, scho openki өз (дүкендерде svіzhі әлдеқайда қымбат): 50-60 рубль. (Мәскеуде 2017 жылдың аптасына орташа есеппен).
Ашылған сорпаға арналған рецепт
Бал қайнатыңыз, шаткувати цибуля, үлкен үккіште сәбізді сүртіңіз. Obsmazhiti tsibul және сәбіз, текшелермен таза және кесілген картопластар. Барлық викластар кептеліс балы бар сорпаға барады, дәмге арналған арнайы тағамды қосады. Картопли (-хвилиин) дайын болғанша пісіріңіз.
Yak soliti openki?
Өнімдер тұзды openk_v
Ашық - 1 келі
Шасник - 1 цибулин
Rіpchasta tsibulya - 1 бас
Крип - 1 бума
Сіл - 2 ас қасық
Қара бор бұрышы - 10 дана
Лавр жапырағы - 2 жапырақ
Ыстық жолмен тұзды саңылауларға арналған қарапайым рецепт
Саңылауларды тазалап, тазалаңыз. Тамаша ашықтыққа дайын болғаннан кейін, тамшыларды төменнен көтеріп, тамшыларды жіңішке кесіңіз, тамшылар - navpil. Кішкентай варто ашылымдары көлеңкеленген, yak є. Тұзды судың жанында саңылаулар жасаңыз, суды ашуландырыңыз. Шантереллезді тазалаңыз және таратыңыз, мастармен цибуланы қырыңыз, текшені кесіңіз. Часникке, цибуляға, крипке, лаврушкаға тазарту және тұшпараларға арнайы тағамдар беріңіз. 1,5 кг. 2,5-3 ас қасық тұзды ашық шайқаңыз - араластырыңыз. Барлық викластар 4-5 күннен бері ортада. Содан кейін оны банкаларға салып, тоңазытқышта сақтаңыз.
Ыстық жолмен тұзды опенкивке арналған бүктеме рецепті
Дайындау алдында викластың саңылауларын қосып, 10 қалампыр | минути | пісіріңіз, содан кейін банкаларда 10 минут | минути | пастерлейді.
Салқын әдіспен тұзды опенкивке арналған бүктеме рецепті
Мамандықтың төменгі жағындағы Viklast, саңырауқұлақтар және ақымақ ішу үшін жоғарғы жағында. Үстіне айдың авторының қысымы мен триматасын қойыңыз. Білімнің түсі пайда болған сайын ол мезгіл-мезгіл езіліп тұрады. Тұзды саңырауқұлақтарды банкаларға жайып, салқын, құрғақ жерде барбекюге апарыңыз.
Саңырауқұлақ жинаушы жақсы саңырауқұлақтарды теріп қана қоймайды, көктемге дейін күздің жеті сыйын сипап отырады. Лисови опенкиге үлкен құрмет. Яких тілки саңырауқұлақ бланкілеріїх емес zustrіnesh. Саңырауқұлақтардың хош иісі мен дәмін сақтаудың ең қарапайым және ең жақсы тәсілі - тіпті мұздату. Қысқы ашық тағамдар үшін мұздатылған - сорпалар мен басқа да шөптерді дайындауға арналған видминный «напивфабрикат».
Мен сізге опенкивті мұздату үшін отбасылық рецепт беремін. Біздің жердегі саңырауқұлақтың берекесі көрінбейді. Екі жыл бойы біз chotiri vidra + діңін алдық. Мен өкінемін, олар мицелийден саңырауқұлақтарды бірден жыртып тастады. Тақталардың астындағы кішкентайларды көру ақылсыздық болды.
Қыста скобты мұздату, көрінетін тамшылары жоқ ағайынды миниатюралық саңырауқұлақтардан гөрі әдемі. Саңырауқұлақтарды дұрыс таңдасаңыз, тамырларды көрудің қажеті жоқ. Біздің саңырауқұлақтар ұйымдастырылуы керек - төменгі бөлікті тазалыққа дейін тазалау.
Жапырақтан, жер мен құмнан сумен шайып кету үшін біреу үшін. Тұзды судан күшсіз саңырауқұлақтар алынды. Мұздату үшін тағайындалған Openki, бассейнде суланбаңыз.
Сүлгімен таза openki rozkidayutsya.
Егер волог жинай алатын болса, саңырауқұлақтар қаптамалардың артында өседі.
Байлау үшін мұздатқышқа барыңыз.
Бірнеше жыл мұздату үшін. Мұндай вигляди иістің осі сасық иісті қабылдауы мүмкін. Содан кейін, егер сіз мұздатылған ашық сорпадан, пиджаркадан немесе джюльеннен пісіргіңіз келсе, су құйылған кастрюльге лақтырылатын брикеттерді мұздатыңыз, одан әрі саңырауқұлақтар 10-15 квилинге қосылады.
Nighlegim саңылауларды сатып алу жолындақыс үшін є їх мұздату... Тамаша сасық иіспен мен дәмі мен дәмін жоғалтпаймын, бірақ мен құндылықты жинаймын, бірақ күзгі жапырақтардың керемет хош иісі. Є бірқатар ережелер, қыста топозды мұздатудұрыс, қысқы аяздың жанында саңырауқұлақ қосылған саңырауқұлақтардың дәмін татайық.
Негізгі ережелердің бірі як қыста ашық мұздатады, дегенмен, саңырауқұлақтарды көргенде және сіз мұздатқыңыз келетін өнімдер жаңа, таза және мұздатылмағандықтан кінәлі. Іnkshe pislya аязды мұздатылған, барлығына shvidshe, сізде їkh vikinuti мүмкіндігі болады.
Тим Яктан бұрын балды мұздатыңызқажет аударыңыз... Жерді тазалап, жапырақтарды тазалаңыз. Әдемі мұздату үшін қатты, жас саңырауқұлақтарды дірілдетіңіз. Қателер мен құрттармен қоректенетін саңырауқұлақтарды алудың қажеті жоқ.
Openki қоспай мұздатуға болады. Көптеген саңырауқұлақтар үшін смиттяны алу оңай (жапырақтар, шөптер, жер), бірақ бұл мүмкін және робот емес. Егер саңырауқұлақ соған қарамастан Митяға жеткен болса, оны қағаз сүлгіге немесе серветке кептіру әдемірек болады. Мұздату процесінде иіс сорғыш кеудесі бар сөмкеде тұрып қалуы мүмкін. Құрғақ саңырауқұлақтар мұздатқышта жұқа шармен және мұздатылғаннан гөрі түрлі-түсті болып табылады, содан кейін қалдық мұздату үшін пакеттерге немесе пластикалық контейнерлерге салыңыз.
Үлкен өлшемді мұздату және мұздату үшін. Тим алдында, үлкен саңырауқұлақтарды мұздатып, саңырауқұлақ тамшыларын кішкентай саңырауқұлақтарға тамызыңыз және жіберутұзды судың қайнаған суында бесеу бар. Саңырауқұлақтар иіске жету үшін бір сағат қажет, содан кейін друшляктағы ашықты қараңызСаңырауқұлақтар құрғап қалса, оларды сыйымдылыққа салуға болады. Саңырауқұлақтарды кішкентайларға қойсаңыз, онда сіз күннің соңына дейін барған кезде, сіз сөмкелерден көбірек аласыз. Мұздатқыштардағы адамды үнемдеуге тырысыңыз. Пакеттер жақсы оралуы керек. Саңырауқұлақтар бөгде иістерді жақсы қабылдайды. Тіпті мейірімді vicoristovuvati майлау үшін осындай жолмен саңырауқұлақтар пісірілген. Қоймадағы минус он жеті градус температурада саңылауларды мұздату мерзімі шамамен рик.
Сіз аласыз, аласыз қыста майланған саңылауларды мұздатыңыз... Саңырауқұлақтарды майлау аз мөлшерде жиырма хвилиин үшін қажет, доктарды жоғалтудың қажеті жоқ. Содан кейін саңылауларды дайындалған сыйымдылықтарға салып, мұздатыңыз. Осы жолмен дайындалған саңырауқұлақтарды алыңыз, біз тағы үш ай ұсынамыз.
Топоз көбінесе вирустық болып табылады, сондықтан көптеген саңырауқұлақтарды фонға түсіре алады. Бақытты мырзалар арасында ерекше танымалдыққа ие болғандықтан, олар қылмыскерлер. Оны пісіруге, майлауға, сөндіруге болады. Дегенмен, егер сіз өзіңіздің жақын адамдарыңызды балуваттағыңыз келсе, олар маусымда олардан айырылмауы керек, бірақ суық қысқы кештерде оларды мұздатуға тура келеді.
Мен орманымды мұздатамын
Саңырауқұлақтарды мұздату үшін мыналарды білу керек:
- жаңа саңырауқұлақтар;
- мұздатқыш;
- полиэтилен пакеттер мен контейнерлер.
Пісіруге арналған барлық ингредиенттермен мұздату процесін қуанышпен бекітіңіз:
- Vikladіt openki to servetka және оларды өзгертуге сыртқы түрі Smitty. Якшо жеңді є, саңырауқұлақтарды шайыңыз немесе тазалаңыз.
- Саңырауқұлақтарды аздап тұзды суда пісіруге, дәнекерлеуге, сақтауға немесе көк виглядтарда мұздатуға болады. Мұнда бәрі сіздің ләззатыңыздың ұқсастығында жатыр.
- Саңырауқұлақтарды мұқият құрғатыңыз және оларды пластикалық контейнерлерге немесе пакеттерге салыңыз. Ale zvazhte, сіз оларды шарлармен таратуыңыз керек және купеге қоймаңыз, өйткені бағасы керемет. Сіздің видякоңыз деформацияланбайды және тез қатып қалмайды.
- Мұздату үшін мұздату камерасын таңдаңыз. Мұздату үшін оны бір пакетке салуға болады.
Ал, саңылауларды пайдалану үшін және мұздағаннан кейін иістің иіссіз дәмін жоғалтпау үшін, бақытты саңырауқұлақ жинаушыларға асығыңыз:
- Егер сіз құлағыңызды сілкіп тастасаңыз, көзбен ұйықтамаңыз. Оң жақта барлығы саңырауқұлақтардың көлемі бойынша өсетіндігінде. Ол үшін бір уыс жапырақтарды және басынан тек әріптерді алыңыз.
- Мұздатылған кезде көп уақытты үнемдеу үшін саңырауқұлақтарды смиттен дереу тазалау ұсынылады. Сонымен бірге оларды ең әдемі қалпақшаларымен бүктеңіз.
- 6 айдан астам мұздатқыштан аязды алу ұсынылмайды.
- Сондай-ақ, сіз саңырауқұлақтардың шоғырын немесе тағам мұздатылған болса, жасай аласыз. Tsey sposib maє tsіlu төмен переваг. Дегенмен, саңырауқұлақтар қайнатылған кезде өзгеретіндер үшін бағаны ең тиімдісі, сонымен қатар аязда ақшаны үнемдеуге болады.
- Егер сіз сода, джем және балды майласаңыз, сәйкесінше пакеттерді қосыңыз. Сондай-ақ мұздатылған көріністен бір көріністі көру оңай.
Саңырауқұлақ тергіштер мұздатудан бұрын ағарту керек екенін есте сақтаңыз. Дегенмен, цю процедурасы арқылы сасық иіс деформацияланып, дәмін жоғалтады. Көптеген жолдармен, егер сіз gotuvati їkh саңырауқұлақ іkru abo сорпасын алуды жоспарласаңыз, дәл сол жолмен жүруге болады.
