나는 열매를 맺는다. Polyuvannya의 Nachebto는 동일하지 않습니다. 사람은 수년 동안 숲의 고요함 속에서 떼를 지어 숲의 진미를 골라냅니다.
Ale, 저녁 기차 전에 수십 명의 yagidniks가 모여서 축, scho, 축이라고 말합니다. 하나는 하루에 5 리터를 얻었고 다른 하나는 10 리터, 두 팀은 이틀 만에 10 리터를 얻었습니다 , 그리고 이제 그들은 자랐습니다!
우리의 열매와 가치있는 동전은 마치 상트 페테르부르크에서 구입 한 것처럼 잘게 썬 것입니다. 예를 들어 Kovalsky 시장에서 pivlіtra lіsovoœ sunitsa (약 300g) 비용은 500 루블입니다! Blackberry는 저렴합니다 - 킬로그램 당 150-200 루블.
돕다 폭스베리, 야카 성장과 도시 경계 및 레닌그라드 지역에서는 바나나, 망고, 페이조아 및 가장 유명한 진미인 레드 캐비어와 같은 비싸고 낮은 열대 과일인 것 같습니다.
베리 레닌그라드 지역부자들은 수백 년 동안 인구를 도왔습니다. Karelian Isthmus의 Navіt 지리적 이름은 yagіd 따기 지역, 즉 Brusnichna의 Yagіdne 마을을 나타냅니다.
우리 지역에는 라즈베리, 수니차, 야생 건포도(체르보나 및 블랙), 매자나무, 바다 갈매나무속 등 12가지 이상의 야생 열매가 있습니다. 사실, 나머지는 선택 대상이 되는 경우가 거의 없으며 상트페테르부르크 숲에서는 악취가 거의 발생하지 않습니다. 냄새가 난다.
사람이 야채와 과일을 부르는지 여부는 요고 부스 근처에서 자라는 것을 좋아합니다. 감자와 비트 뿌리, 링곤베리 및 라스베리는 실제로 맥주 자흐드노이 러시아 거주자에게 알레르기를 일으키지 않습니다. 바나나, 고구마, 오렌지 전체는 아프리카 양조장 주민들이 성공적으로 먹으며 러시아에서 수입한 블랙베리 잼 은행은 아프리카인들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 우리 위도에서는 성장이 비타민과 미네랄을 신체에서 제공할 수 있는 모든 것입니다.
링곤베리와 두루미는 열매가 익을 때까지 자랍니다. 선택되면 악취가 며칠 또는 며칠 동안 지속될 수 있으며 한 시간 동안 녹색 베리가 흰색 또는 각질이 되어 빨간색이 됩니다.
블랙베리, 라즈베리, 수니차는 오랫동안 누워있지 말고, 악취 때문에 익지 마세요. 채취 후 최대 2~3일 이후에는 보존이 필요합니다.
순서대로 살펴보겠습니다.
Zustrichaetsya는 레닌그라드 지역의 pivdennyh 지역에서 Viborg까지 모든 곳에서 볼 수 있습니다. 소리를 내고 체르브니에서 꽃이 피기 시작하면 성숙한 열매가 린든의 중앙인 속대에 나타납니다. Bilya Luga는 Viborg와 Priozersky 아래에서 하루나 이틀 일찍 익습니다. 블랙베리의 풍부함은 정상적인 눈에 필요한 상당한 양의 비타민 A로 표시됩니다. 블랙베리 - 아직 익지 않은 베리이므로 따낸 후 2~3일 안에 최대한 빨리 보관해야 합니다. 블랙베리 성장은 건조한 숲에서 늪지대까지 삐걱거릴 수 있습니다. 건조한 곳에서 블랙베리는 건조한 감초 열매, 더 많은 습지 블랙베리, 더 수분이 많고 감초가 적은 열매를 제공합니다. 블랙베리 열매는 수확이 끝날 때까지 덤불에 계속 매달려 있습니다. 가을에 잎이 무성할 경우 블랙베리를 선택할 수 있지만 감초가 줄어들게 됩니다.
Mayzhe skrіz, - 우즈벡 도로, 정착지 근처, 진흙 근처 포리스트 배열유령의 홀에서. usіh yagіd는 tsukrіv nіy sygaѕ 15-20 % 대신 naisolodsha를 얻었습니다. 오해받은 모든 비타민에 복수하고 덜 익은 영혼에 빠지기 위해 승리했습니다. Bazhano는 수집 당일에 varennya를 만듭니다. 라스베리는 석회 속에서 익기 시작하고 야기드의 일부는 나중에 낫이 끝날 때까지 익으며 오랫동안 집어들 수도 있습니다. 더 건조한 로시는 약간의 떨림과 진홍빛 숲이 마치 작은 태양처럼 흘러내릴 수 있으며, 즙을 모아 빨갛게 되어 수확할 준비가 됩니다.
여우의 해바라기는 벌레처럼 익기 시작하여 봄이 올 때까지 계속 꽃을 피운다. 그런 순위에서는 2 ~ 3 개월에 걸쳐 따낼 수 있습니다. 그녀는 익지 않고 너무 뜨겁습니다. 새끼를 집어 들었다면 당일 요리하거나 끓여야합니다. Sunytsya는 가장 향기로운 베리입니다. 블루베리, 링곤베리 또는 라즈베리는 8-10리터, 15-20리터, 드물게는 1리터를 넘지 않는 양을 얻을 수 있습니다! 당신은 cob-mid 낫에 pivnіchnyh 지역 vstigadate pіznіshe에서 선택할 수 있습니다. 야크와 블랙베리, 마른 소나무 숲에서 통증까지 성장에 삐걱거리는 소리가 있습니다. Chim sonyachnisha, 그녀는 더 일찍 익을 것입니다. 토양이 더 물기가 많을수록 열매가 더 많아집니다. 링곤베리는 과일로 가져와 익습니다. 성장 과정에서 열매의 색은 녹색에서 흰색, 단독으로 변한 다음 밝은 빨간색으로 변합니다. 흰색 링곤베리를 집어 직접적인 졸음 변화로부터 보호하여 추운 곳에 놓으면 다음날 단독이 되고 3일 후에는 붉게 변합니다.
- 우리 위도 최고의 베리. 꽃이 피는 - 석회, 숙성 yagid vіdbuva,tsya prikintsі 낫 - 봄. Їœ 당신은 픽업 할 수 있습니다, 부두는 vypav 눈이 아니지만 장착되어 있습니다. 내려 가면 다시 픽업하십시오. 두루미는 눈 아래로 옮겨져 겨울의 추위를 포함해 누구에게나 익을 수 있습니다. 동일한 베리이므로 방부제 없이 저장할 수 있습니다. 그냥 씻어서 항아리에 넣고 끓인 물을 채우면 겨울 내내 그대로 유지되며 물은 2-3개월 동안 피부로 씻어야 합니다.
나는 우리 지역의 Meshkans의 뿌리가 아닙니다. 클라우드베리는 카렐리아에서 가장 유명한 여우이고, 로히니는 벨로루시의 늪입니다. 우리는 카렐리안 지협의 추운 습지 지역에서 자라는 클라우드베리를 가지고 있습니다. Їѕ 봄까지 라임 나무에서 선택할 수 있습니다. 숙성 과정에서 클라우드베리의 색상은 녹색-빨간색-노란색으로 변합니다. Persh Cherga의 예기치 않은 열매는 아직 익지 않은 다른 것이 무엇인지 알지 못하고 빨간 열매를 취합니다-zhorstka, 신맛, 신맛. Dosvіdchenі는 노란색의 성숙한 클라우드 베리만 섭취합니다. Vtіm, deyaky vipadki red cloudberry가 더 아름답습니다. 며칠을 절약할 수 있습니다. 클라우드베리에는 비타민C(아스코르브산)가 풍부합니다. 오랫동안 클라우드베리는 전략적 시로비나에 의해 도입되었습니다. 그 중 수백 배럴이 영국인에 의해 아르한겔스크에서 수입되었습니다. 선원들을 괴혈병으로부터 구해야 했습니다. 작은 지역에서의 Chornitsa 성장은 늪지에서 더 중요합니다. 낮에는 양동이 이상을 집을 수 있지만 Lohini와 같은 맛이 높지 않으면 Stosuvannya-수제 와인을 마실 수 있습니다. 클라우드베리와 로키나는 봄이 끝날 때까지 라임나무 중앙에서 따낼 수 있습니다.
그러나 부유한 관광객-하이커들에게는 "열매에 대한" 존경심을 가질 때까지 취하지 마십시오. 그들은 종종 음식을 제공합니다. 축, 열매는 모두 동일합니다. 그것으로 무엇을 할 수 있습니까? 그리고 당신은 그것을 많이 훔칠 수 있습니다. 여우 차. 여우에서는 달팽이처럼 야기드 없이 바가티에서 차를 만들 수 있으며 우짐카를 원합니다. 차, 링곤베리 또는 라즈베리 잎과 함께 가마솥에 어린애를 추가하는 것으로 충분하며, 뜨겁거나 차갑게 마실 수 있는 강화 음료를 가져갑니다.
베리가 이미 익었다면 하이킹 중에 베리를 신맛으로 만들 수 있습니다. 마찬가지로, pivlitra 블랙베리를 집어 끓는 가마솥에 물 2리터를 붓고 약 100-150g의 zucru를 추가한 다음 5-6 후에 세계 최고의 음료 중 하나인 yagidniy 과일 음료를 마신다.
더욱 아름다워서 열매 따러 갈 수도 있어요. 블루베리-링곤베리 차는 창고에 필요한 모든 비타민을 함유하고 있지만 소량(150g)으로도 생산을 위한 신체의 모든 비타민 요구를 충족시키기에 충분합니다. spravzhnіy yagіdniy를 마시려면 2 ~ 3 리터의 물에 블루 베리, lingonberry sprats 및 zucru 100-150g의 pіvlіtra (300g)가 필요합니다. 따라서 라스베리 또는 햇볕에 설탕에 절인 과일을 만들 수 있다는 것은 죽은 마음에 있습니다. Spivvіdnoshnja komComponentіv і і sami. 와인 향이 더 향기로워질 거예요.
하르초프 화학. Otzhe, 아마도 두 개의 숙성 열매 - i. 다른 사람들은 psuvatisya를 시작합니다. 그 중 소수만이 줄기를 찢었습니다. 나는 크랜베리와 크레인은 벤조산을 창고에 저장합니다. E-210의 전 세계 유럽 분류에 따르면 이 방부제는 더 높은 중독 수준으로 도입되어야 합니다. yogo zastosuvannya는 코르크 코팅 음료를 3~3일 동안 안전하게 보관할 수 있도록 돕습니다.
월귤나무와 학 독특한 힘: 창고의 첫 번째 장소는 벤조산이 0.5%에 가깝고, 티즈니브를 2~3개 늘려서 절약할 수 있습니다. Zhuravlina는 겨울의 추위를 성공적으로 견뎌내고 있으므로 자주 복수 할 필요는 없지만 천연 방부제의 1-3 %입니다. 따라서 크레인은 늪에서 썩지 않으며 눈 아래에서도 춥지 않습니다. 그녀는 봄까지 맛과 생기를 간직할 것이다.
오른쪽에 다른 열매와 접혀 있습니다. 일정량의 츠크라에 첨가되기 때문에 더 이상 양조가 없을 것이라는 점을 고려합니다. tsukor는 전력을 절약할 수 있지만 그런 분위기에서는 양조의 45~50% 이상이기 때문에 훨씬 적습니다. .
Yagid를 준비하는 전통적인 요리 형태:
- - 바렌야;
- - 소량의 주크루로 통조림으로 만든 베리;
- - 모체누 베리;
- - 모스(설탕에 절인 과일);
- - Brodіnnya 제품 - 수제 와인.
요리의 경우 모든 것이 간단합니다. yagid 1kg을 zucru 1kg과 함께 마시고 3 ~ 3 년 동안 povіlny 불로 요리합니다. 양조 준비 상태는 다음과 같이 표시됩니다. 양조 한 방울을 마른 접시에 바릅니다. 냉각 방울이 떨어지지 않으면 끓일 준비가 된 것입니다. 그러니 블랙베리, 라즈베리, 빨판, 클라우드베리로 잼을 만드세요. 크랜베리의 경우 zucru를 덜 넣을 수 있습니다. 딸기 1kg 당 250-300g의 zucru가 필요합니다.
다음으로 기억해야 할 점은 베리가 더 많은 비타민이 풍부한 열처리 없이 수확된다는 것입니다. 크레인이나 링곤베리처럼 고기 분쇄기를 통과시킨 다음 같은 양의 주크루를 추가하고 베리를 문질러서 차가운 곳에 2-3개의 바위를 세워둡니다. 주스로 블랙베리를 보존하려면 블랙베리 1kg당 200-300g의 주크루가 필요합니다. 끓는 물이 담긴 그릇 근처에 리터 병을 놓고 주기적으로 블랙베리와 호박을 마십니다. 큰 통조림 뚜껑으로 항아리를 막으면 바위 2~3개를 절약할 수 있습니다. 블랙베리 파이를 위한 도크는 필요하지 않습니다. 에일, 항아리를 열자마자 대장장이가 psuvatisya를 시작합니다. 그것은 최고의 vicoristovuvat ēē odrazu입니다.
신발 구매 스티글라 베리크랜베리. Vaughn은 가장 풍부한 빨간색 또는 prinaymnі, erysipelas zabarvlennya의 어머니에 대한 책임입니다. 베리가 녹색이거나 흰색이면 미성숙한 것입니다. 다음은 집에서 독립적으로 의심되지 않는다는 것을 아는 것입니다. 과숙은 갈색으로 만질 수 있습니다.
링곤베리를 선택할 때 오크렘 베리는 그다지 놀랍지 않고 전체 베리를 카운터에 올려 놓습니다. 하나는 yakosti "순수함"의 표시입니다. 삐걱 거리거나 마시거나 탄원하지 않는 것은 유죄가 아닙니다. 다른 종류의 악에 비추어 나타나며 부자연스러운 기를 악인에게 영감을 줍니다. 베리의 청결에 대해 항의하고 저수지에서 물로 도움을 줄 수 있습니다. 포위 공격에서는 zarudnennosti의 단계가 표시됩니다.
베리처럼 크랜베리는 쉽게 변형됩니다. 찌그러짐 및 기타 결함이 있는지 확인하십시오.
예를 들어 크랜베리를 구입할 때 습기에 대한 Vimoga는 중요하지 않습니다.
귀족 옆에 있는 구매자 - 베리는 방사선을 흡수하고 방사선 수준의 의존성으로 인해 판매될 수 있습니다. 바로 그 시간, 건물의 착한 링곤베리가 사람들로부터 방사선을 방출합니다. 방사선은 특별한 도구인 선량계를 통해서만 제어할 수 있습니다. 따라서 링곤베리를 선택할 때는 환경 친화적인 곳에서 가져온 것이므로 마음을 바꾸십시오.
Lingonberry는 빛에 도달하지 않았으므로 독립적으로 익힐 수 있습니다. 특히 사과 또는 다른 것과 함께 itira 주문을하는 경우 더욱 그렇습니다.
기뻐하는 목적으로 열매 자체와 링곤베리 잎은 널리 승리합니다.
크랜베리 스티글라를 저장하는 방법은 무엇입니까?
요리하지 않고 링곤베리를 섭취하지 마세요. 뜨거운 물을 주세요. 그 이동 시간은 베리를 찌르는 것에 관한 것이 아닙니다.
고리버들 바구니나 나무통에 보관하고 운반하는 것이 더 좋습니다. 천(린넨, 인피 매트)으로 짐승을 구부립니다. 볼 야기드는 30cm를 오버슛한 것에 대해 유죄가 아니다.
크랜베리를 수확하기 위한 이상적인 온도는 섭씨 3~5도 사이입니다. 보존기간은 2개월 이내입니다. 집에서 마음 (온도 - 섭씨 18-25도)에서 베리는 약 10 일 동안 보존됩니다.
어둡고 건조하며 추운 곳(로후)에서 링곤베리는 신선해 보이는 것에서 저장하여 겨울 내내 오랫동안 수확할 수 있습니다. 여기에서는 깨끗하고 끓인 냉각수로 손질되었습니다. 추운 날씨에는 물을 버리고 고양이의 열매와 나무 용기의 열매를 추운 곳에서 꺼내십시오. 그런 모습에 베리는 최대한 아껴서 싱싱한 맛이 나는 것 같아요 권위 있는 사기꾼.
종종 링곤베리는 젖은 주스에서 채취됩니다. 당신이 될 때 가장 좋은 저축 장소는 나무 바릴로입니다. 열매는 잘 씻고, 치료하고, 말립니다. 열매의 공을 나무 직조공이나 바닥에 숟가락으로 으깨어 vlasny sik이 베리를 덮도록 합니다. 위쪽 공은 깨끗한 천으로 덮여 있습니다. 썩음은 나무 주방에 놓여 있습니다. 4~6일 후 열매가 줄어들고 가라앉으면 가득 채우고 닫아 서늘한 곳에 보관해야 합니다.
또한 냉동(메이즈는 갈색 말을 사용하지 않음)하거나 건조(섭씨 60도 이하)하여 저장할 수도 있습니다. 한 달에 두 번 방영하는 것처럼 건조하고 어두운 곳, 가급적 린넨 가방에 말린 열매를 섭취하십시오.
링곤베리를 잘 보존하는 것뿐만 아니라 다른 식품의 보존을 위해 비네그레트를 보존하는 것도 가능합니다. 모든 zavdyak은 방부제 - 벤조산에서 분명합니다.
Cowberry는 잼, 잼, 젤리 토시초를 준비할 때 널리 사용됩니다.
라틴어로 카우베리(Cowberry) - Vaccinium vitis Jdaea는 문자 그대로 "이다의 불에서 나온 소의 포도나무"로 번역됩니다. 그리고 영어로 - cowberry (소의 베리). 링곤베리는 저 소와 어떻게 연결되어 있나요? 모든 것에 대한 Shvidshe-아마도 그들은 당시 Bassa (베리)라는 단어와 vassa (소)를 혼동했을 것입니다. 그 시간부터 "소"라는 단어가 붙어 있었고 이미 영원히 존재합니다.
러시아어 단어 lingon은 고대 슬라브어(beam, brusity, s'brisati)에서 유래되었습니다. 그리고 사실, 링곤베리 베리, 토토를 버리는 것은 쉽습니다. 보다.
링곤베리(vaccinium viticidaca L.)는 링곤베리과에 속하는 상록 다육 식물로 높이가 20-25cm에 이르고 체르고비, 토브스트, 슈키리아스테, 동면 잎을 냅니다. 꽃은 건조하고 흰색 - rozhevy이며 울리고 브러시 상단에서 따서 냄새가 약합니다. 열매는 덥수룩하고 밝은 빨간색이며 지름이 최대 8mm에 달하는 블리스크 열매입니다. 허브의 꽃 - 체르브니(chervni), 낫으로 익은 과일 - 속에서 봄.
Lingonberry의 열매는 yakіy buvavit vіd 2 ~ 9 조각에 슬롯형 녹색으로 앉아 있습니다. Yagid의 선택은 봄의 옥수수 속 낫에서 수행됩니다. 즙이 많은 샤가르를 곁들인 크랜베리의 수확량은 헥타르당 3센트 이상에 이릅니다.
야생 및 침엽수 건조 숲, 최대 샤가르 숲, 때로는 이탄 습지, 특히 건조한 이탄 습지, 양조장 러시아, 서부 시베리아의 습지 숲에 가까운 곳에서 링곤베리가 자랍니다. 아주 멀리 떨어져, 툰드라, 성장 및 코카서스에서.
사람들은 눈에 띄지 않는 링곤베리가 검게 변할 수 있다는 것을 오랫동안 알고 있었습니다. 설익은 열매의 경우 붉은 링곤베리를 자극하는 에틸렌 가스를 볼 수 있으므로 향기로운 빨간 사과나 빨간 토마토를 넣으십시오. 안트로히 맛이 나는 링곤베리는 뿌리에 달라붙어 공중에서 자라지 않습니다.
Brusnitsa - tserolin 장수, tsiliy 일족, tobto. 뿌리 줄기와 함께 땅 아래에 심어진 많은 chagarniks는 100-200 년을 살 수 있습니다. 그러한 인구는 지속적으로 업데이트되고 있으며 오래된 수풀은 사라지고 새로운 수풀이 나타납니다. Okremy kuschik은 짧게 살고, rokiv는 5-10입니다.
Tsya roslina는 그리스와 로마 작가, zokrem, Pliny, Ovid, Virgil, Columelli 등의 작품에서 zgaduetsya라는 부유한 땅의 사람들에게 오랫동안 알려져 왔습니다.
오랫동안 링곤베리는 땅벌레와 마찬가지로 러시아에서 승리했으며 특히 Pivnochi, 괴혈병이 있는 de sik yagid zastosovuvavsya, 시크 미후르 나뭇가지와 함께 링곤베리 잎에서 승리를 거두었습니다. 17세기 러시아 약초학자들은 다양한 종류의 빅토리아 잎과 링곤베리 잎을 추천했습니다. Cowberry는 어린이에게 non-trimann sich가 통과하면서 nirok 및 sich mіkhur의 질병으로 zastosovuvalis를 남깁니다. 신선하고 건조된 베리는 건조된 것뿐만 아니라 간경변증과 류머티즘에 후초성 자시브(sechoginal zasib)로 사용되었습니다. 류머티즘의 경우에는 재배 방법을 이용하여 준비하고, 한 시간 동안 꽃을 따서 마셨다.
19세기 초, P. Sumarokov는 링곤베리 크랜베리의 특성과 "냉장, 부패 방지 및 전혈병 방지 능력"을 평가하면서 다음과 같이 썼습니다: 딸꾹질, tsukr와 함께 낄낄대기, 특히 담즙이 있는 사람들을 위한 것 헌법.
P. Sumarokov는 spivvitchers에게 링곤베리 추출물을 준비하는 방법을 권장합니다. 링곤베리 열매를 가져다가 나무 허브에 붙입니다. 와인이 당밀처럼 걸쭉해질 때까지 불에 Otrimanu masu vіdzhimayut i otrimaniy sіkvariuyut. 이 순서대로라면 링곤베리 식 삶은 운명보다 더 신선할 수 있다.” P. Sumarokov가 만든 이러한 식은 다양한 종류의 로스트에 대한 소스를 준비하기 위해 사용되었습니다. 이를 위해 식은 포도주로 만들고 주크르로 소금을 치고 계피로 맛을 낸다. 혈액을 상쾌하게 하고 식욕을 깨웁니다.
P. Sumarokov는 링곤베리를 건조시키고, 분말로 갈아서 비뚤어진 운반에 좋으며, 돌 질환에도 간단하고 차분하게 쓴다고 썼습니다.
링곤베리에 대해 보고하면서 그의 "Travnik"과 I. Kashinsky는 링곤베리가 "감몬 스프래구에서 시원하고 무자비한 힘을 가지고 있다"고 지적했습니다. 썩었어, 썩었어." 링곤베리 잎은 순교자와 같은 돌 질환에 대해서도 동일할 수 있습니다. 나. Kashinsky는 다음과 같이 썼습니다. “뜨겁고 불 같은 중범죄자에게는 물과 함께 주사를 마시는 것처럼 제공하십시오. 괴혈병과 썩은 표류에 링곤베리 잼을 주세요. 건조하고 객혈이 있는 경우, 붉은 링곤베리 열매는 붉은 색을 띠고 오트밀과 꿀이 섞여 있습니다.
Lingonberry와 Sobolevsky에 대한 존경심을 남기지 않고; Vіn zaznav, scho vіdvar leafing lingonberry, scho magli in'yazhuchi 횡포, 간단하고 비뚤어진 운반뿐만 아니라 상처와 질병이있는 korisny.
안에 민간요법잎은 nirok 질병의 경우 sechoginny zasib로 사용됩니다.
링곤베리의 화학 창고는 무엇인가요? Vіn은 생물학적 활성 연설이 풍부합니다. 베리는 8~10% zukriv(포도당 - 최대 3.6%, 과당 - 최대 4.6%, 자당 - 최대 0.6%)와 혼합될 수 있습니다. 그들은 서로 다른 유기산을 가지고 있습니다: 사과산(1.8~2.1%), 구연산, 옥살산, 옥살산, 글리코실, 피루브산, 하이드록시피루빅 및 벤조산. 벤조산 자체는 링곤베리를 신선하고 흠뻑 젖은 모습으로부터 보호하는 데 3시간을 허용합니다. 분명히 벤조산은 좋은 방부제입니다. 요컨대, 베리의 벤조산은 자유인처럼 사라지므로 구속된 상태입니다. Є 링곤베리 열매에는 비타민 C, 프로비타민 A(카로틴), 세포 조직, 펙틴, 탄닌 및 기타 성분이 함유되어 있습니다. 연설하기 전에 화학 창고는 식물 한가운데의 휴경지에서 변화하고 있으며 최고의 링곤 베리는 잔디밭 토양의 오래된 절단에서 자랍니다.
링곤베리 잎에서도 생물학적으로 활동적인 언어가 발견됩니다. 최대 7%의 알부틴 배당체(좋은 방부제), 최대 0.6%의 플라보놀; 그 안에 유기산 : ursolova, vinna, galova, khіnna 및 lagava; 하이드로퀴논, 연설 탄닌, 비타민 C 및 프로비타민 A. 링곤베리 잎의 풍부한 화학적 조성은 의학, 특히 민간에서의 정체 상태의 다양성을 보여줍니다.
오래전부터 링곤베리의 열매와 잎은 공식 약재로 사용되었습니다. 열을 진정시키는 치료제로 비타민 결핍증에 베리를 권장합니다.
Nasty z yagid lingonberry는 쉽게 힘을 전달할 수 있습니다. 슬러그 주스의 산도가 낮기 때문에 위염의 경우, sechoginny zasib 및 부종의 경우 열매를 심는 것이 좋습니다. 딸기와 식 voyх는 피 묻은 손아귀에서 잡힙니다.
말린 야기드에서 추출한 이 차와 링곤베리 허브에서 추출한 수성 추출물은 오랫동안 민간 요법에서 통풍, 류머티즘, 니카 결석 치료, 일부 탈피 질환, 방광염, 소독 질환 치료제로 권장되어 왔습니다.
말린 잎의 주입 및 주입은 설사의 경우 인후통으로 양치질을 할 때 사용할 수 있습니다. 소량의 잎과 열매는 어린이의 야간 비조증열에 가끔 처방됩니다.
링곤베리의 열매에는 풍부한 미네랄 소금이 함유되어 있습니다. 망간염은 특히 과일과 크롬, 미디 성분이 풍부합니다. 그리고 이러한 요소 중 상당수의 존재 자체가 허혈성 심장 질환이 있는 사람의 몸에서 나타납니다. 링곤베리 열매가 중년 및 허약한 연령층의 사람들에게 특히 적합한 이유.
링곤베리 잎을 수확하는 것이 어렵지 않습니다. 잎은 꽃이 자랄 때까지, 새싹이 없을 때까지 (정원 근처-허브) 커튼을 집어 듭니다. 잎은 야기드(봄말 - 노란색)가 완전히 익은 가을에 수확할 수 있습니다. 링곤베리는 뿌리줄기에 의해 전파됩니다. 그러므로 그 파고니스트의 잎을 선택할 때 뿌리 줄기의 독특함이 독특합니다. 성장에 해를 끼치 지 않으려면 잎사귀를 긁거나 떼어 내고 면도하지 마십시오. 이것으로 깊이 묻히지 않은 뿌리를 속삭일 수 있습니다. 링곤베리의 개체수를 구하기 위해 한 번에 잎을 수확할 필요가 없었고, 더 자주 5~7년 안에 더 낮은 잎을 수확해야 했습니다.
그 파고니의 잎을 따고, 꽃이 필 시간을 고르고, 또한 녹색과 처음으로 익은 열매가 나타날 때, 건조 시간은 폭풍우가 치고, 검은색은 살기에 부적합합니다.
겨울에는 돌출부 아래나 언덕 위의 졸린 날씨에 나뭇잎이 가장 건조해진다. 건조 후 syrovina, tobto를 분류해야합니다. 손상되고 검게 변한 잎을 청소하십시오. 티슈나 종이 봉지에 담긴 시로빈을 보관하세요. 매 시간마다 따서 적절하게 건조시키면 크랜베리 잎이 녹색으로 자랍니다.
Cowberry 열매는 호밀에서 붉은 색, 에일, 흰색과 녹색까지 다양한 색상으로 수확됩니다. 이전에는 수확한 베리를 깨끗한 통에 담아서 제3자 냄새가 적지 않게 채취되었습니다. 온도가 +3 ... +5 ° С 이하인 거주자의 경우 건조 절약이 관찰되었습니다. 그래서 Yagid의 습식 수확의 이름은 통에있는 것과 같았지만 열매는 마치 가벼운 부패의 역할을하는 것처럼 나무 머그잔으로 덮은 차가운 끓인 물에 부어졌습니다. viparovuvannya의 세계에서는 주기적으로 물이 채워졌습니다. 그러한 상태에서 열매는 운명의 연장으로 가져갈 수 있습니다.
끊임없이 떨리는 zberigann을 사용하는 Zagalom은 vikoristovuvat를 배럴 이상으로 계산하지 않습니다. Tse를 사용하면 크랜베리의 모든 힘을 절약하고 높은 수준의 절감 효과를 얻을 수 있습니다. 고양이와 상자에서만 timchasovo, 7 deb 이하로 저장할 수 있습니다.
yagid lingonberry vede를 따는 시간 전에는 안전이 덜합니다. 잘 익은 열매는 더 큰 안전성을 특징으로 하며 소비량은 적습니다.
링곤베리를 자르는 두 번째 방법은 분류하고, 유리병에 담근 베리를 씻어서 차가운 끓인 물이나 장미 소금으로 채워서 베리가 조국에 덜 들어가도록 하는 것입니다. 5 리터의 물에 로솔을 준비하려면 소금 50-100g, 주크루 150-200g, 계피, 정향을 첨가하십시오. 은행은 문을 닫고 차가운 안개로부터 보호합니다. 3~4일이 지나면 열매를 심을 수 있습니다.
좋은 링곤베리와 통조림. 벤조산이 함유되어 있어 베리가 오줌을 싸는 것을 방지합니다. 양조한 크랜베리는 밀봉 포장 없이 추운 곳에 장기간 보관할 수 있습니다(예: 종이로 묶인 점토 광부).
Cowberry는 특히 Pivnochi에서 가장 인기 있는 야기드 중 하나입니다. 수확한 베리는 신선해 보이며 가공을 위해 더 많은 수확이 필요합니다. 링곤베리에서 잼, 잼, 잼, 매리네이드, 주스, 시럽, 크바스, 과일 음료, 과일 음료, zucerok용 충전재 등을 만듭니다. 풍성한 수확을 위해 베리를 담그고, 양념에 재운 다음, 주크리와 함께 보존하고 건조시키세요.
이제 우리는 의약품 준비에 대한 낮은 처방을 가져올 것입니다. 식료품 z yagid와 링곤베리 잎.
가장 넓은 의약품 vіdvar 잎 lingonberry. 다음과 같이 요가를 준비하십시오 : 2 큰술을 섭취하십시오. 잎 숟가락, 뜨거운 끓인 물 1 병을 붓고 접시를 욕조물을 끓여서 30hvilin을 가열합니다. 실온에서 식히자, protsidzhuyut. Vіdvar는 추운 곳에서 2 deb 이상의 troch를 가져옵니다. 1/2~1/3병씩 하루 2~3회 섭취하세요. 약 1.5개월 동안 지속적으로 마신다.
1/2 큰술을 섭취하십시오. 마른 링곤 베리 잎 숟가락을 가루로 갈아서 뜨거운 물 1 병으로 희석하고 수조 30 크 빌린에서 끓입니다. 식히고 식히고 2 큰술을 마시자. 여기 하루에 숟가락 3개.
Cowberry sik p'yut, schob zniati pіdvishcheny 동맥 압착.
시베리아에서는 샴페인처럼 마시는 링곤베리 와인을 오랫동안 마셨던 역사가 있습니다. 이러한 음료는 많은 양의 암석을 절약할 수 있으며 서두르지 마십시오.
젖은 크랜베리. 열매를 분류하여 덜 익은 것과 부드러운 것을 찾아내고, 열매 줄기를 자른 다음, 열매를 차갑고 끓는 물에 담가 미유트(miyut)로 집어 체에 올려 놓은 다음 조심스럽게 통 근처에 놓습니다. 캔은 로즈마리로 가득 차 있습니다. 요고는 다음과 같이 준비됩니다. 물 1리터에 주크루 또는 꿀 100g을 섞고 끓여서 식힌 다음 베리 준비 시 요기드 1kg당 물 1/2리터를 붓습니다. 계피, 정향, 사과 조각, 최고의 Antonov 조각이 바잔의 링곤베리에 추가됩니다. 그러한 의식으로 준비된 열매는 kіmnati에서 2 deb vytrimuyusya를 늘린 다음 추운 곳에서 pom_shchayutsya를 뻗습니다. lioh에서 가장 좋습니다. 한 달이 지나면 링곤베리는 살아날 준비가 됩니다.
카우베리 맥주. yagid 1kg의 경우 물 1/2 병과 zucru 1/2 병을 가져다가 올바른 불로 요리하고 부두를 두껍게하지 마십시오.
카우베리 주스. 뜨거운 물 1리터에 분류하고 씻어서 로즈 링곤베리 2병을 넣고 불에 올려 끓인 다음 불에서 꺼내어 protsidzhuyut합니다. 시원한 곳에 츠코르나 꿀을 넣어서 시원한 음료처럼 마셔보세요. 무가당 주스를 마실 수 있습니다.
다음과 같이 준비된 Vіdomy napіy "Brusnichka": 나는 피 묻은 오줌으로 링곤 베리 지글 지글 지글 지글 지글 지글 지글 지글 지글 지글 지글 지글 지글 지글 지글 먹습니다 (피스카의 링곤 베리 1/2 플라스크 1/2 플라스크). 3-4 년 후, 도구 한 잔에 붓는 잡초 시럽 한 병에 남은 주스를 에나멜 팬에 넣고 물을 부어 넣습니다 (1.5에서 vychavki의 경우 물 1 리터) Yagid 병), 약한 불로 끓이는 것은 5hvilin에 가깝습니다. Potim vіdvar protsіdzhuyut, 멋지네요. 두 번째 과일 음료에 접목하기 전에 미리 시럽을 첨가하십시오. 추가해줄래? 구연산맛을 위해.
크랜베리를 사용하여 고기, 갈비, 샐러드, 비네그레트, 새, 특히 사냥감에 이르기까지 다양한 양념을 준비합니다. 이전에는 시베리아의 피브노치(Pivnochi)에서 베드메자티니(vedmezhatini), 산토끼 및 기타 야생 생물과 새가 있는 자생 풀은 흠뻑 젖은 링곤베리 없이는 할 수 없었습니다. 링곤베리 잼구리에.
brusnitsa의 brusnitsa에서 우리 주민들을 아는 것은 특히 풍부합니다. V. Belov는 그들 중 가장 큰 사랑 중 하나에 대해 무례한 링곤 베리의 tse parena를 추측합니다.
글쎄, 그리고 그들 모두, 우리 조상들이 열심히 마셨던 링곤 베리 잎에서 나온 링곤 베리 차는 이제 특히 Pivnochi 주민들이 마시고 있습니다.
링곤베리 열매는 훌륭한 제품이며, 악취는 요리, 통조림 식품, 제과, 식품 및 와인 및 와인 산업에서 널리 사용됩니다.
링곤베리에 대한 러시아인의 사랑은 ce roslin(lingonberry, bar, brusen, brusen, Driller)이라고 불리는 악취와 같은 조용하고 애정 어린 이름입니다. 그래서 그들은 링곤베리 제품을 링곤베리, 링곤베리(링곤베리 리큐어), 링곤베리(링곤베리 베리 식)라고 불렀습니다. 그리고 우리 아버지들은 빨간색, 진홍색 색상인 "bruv'yany"를 얼마나 정확하고 명확하게 나타냈습니까?
요점까지, 우리의 작은 형제들은 크랜베리에 대한 우리의 사랑을 지지합니다. 이다. 야생 동물의 표시인 Turgeniev는 "The Poyzdtsі Polissya"에 "Teteryova, 태양과 링온까지의 위대한 생각"이라고 썼습니다.
가장 유명한 재배자이자 사람과 와인의 올바른 치료자인 Brusnitsa는 링곤베리 열매를 돕기 위해 오두막 손에서 난쟁이 술을 훔친 죄를 범했습니다. 이 저자들에게 행운을 빕니다. yakkі는 hmizu의 열매를 청소하고, zayviy pіrіst를 청소하고, 토양을 비옥하게하고, 마른 땅에 물로 물을 줄 수 있을 때 전화합니다.
링곤베리 잎이 달린 폴더는 무엇을 알아야 하는지 알아야 합니다. 고풍스러운 모습고 문자는 크랜베리와 비슷합니다. Tse, 야크 및 크랜베리, 상록수 반 관목 및 성장이 가장 자주 발생합니다. 침엽수림그리고 종종 링곤베리와 함께, 특히 소나무 숲의 설탕 냄새가 자주 발생합니다. 언뜻 보면 밀가루 잎은 링곤베리와 비슷합니다. 그 과일은 작은 빨간 봉지인데, 녹색 진딧물에서 뚜렷하게 볼 수 있으며 링곤베리와도 비슷합니다. 링곤베리를 어떻게 순교자처럼 보이게 만들 수 있나요? Lingonberry의 덤불은 곧고 순교자에게 기어 다니고 악취가 땅에서 올라가지 않습니다. 순교자의 잎은 부서지기 쉽고 난형이며 압착 된 정맥의 촘촘한 메쉬가 명확하게 보입니다. 잎은 윤기가 나고 녹색이며 양면의 색이 같을 수 있으며, 링곤베리의 경우 잎의 윗면이 짙은 녹색이고 윗면은 갈색 반점이 있고 밑면도 칙칙하고 연한 녹색이며 역시 갈색 반점이 있습니다. 순교자의 잎은 더 말려 있고 덜 푹신하며 잎의 아래쪽 부분에는 매일 붉은 폭풍 얼룩이 있습니다. 순교자에서는 잎 가장자리가 가운데가 구부러지지 않고 링곤베리에서는 아래쪽으로 구부러지고 가장자리에 약간 톱니 모양이 있습니다.
링곤베리에는 약간의 쓴맛이 있는 감초 신맛이 나는 베리가 들어 있고, 순교자에는 늪지 열매가 들어 있으며 맛은 오트밀과 비슷합니다. 부목 "순교자"의 이름은 옛날에 마을 사람들이 겨울 동안 부목 열매를 말린 다음 절구에 던지고 빵에 아낌없이 첨가 한 오트리 만이라는 사실과 비슷합니다. 굵은 선 뒤에 있는 축은 순교자처럼 순교자라고 명명되었습니다.
순교자의 베리는 링곤베리와 비슷합니다. 링곤베리의 베리는 부드럽고 순교자의 베리는 치아를 부러뜨릴 수 있습니다. voyeur의 중간은 펠릿 알약과 비슷한 더 단단한 브러시입니다.
같은 고문자 Vtim 코리스나 로슬리나, Scho Volodye는 perevagami가 풍부합니다.
그들은 낫 - veresnі를 쳤고, 악취는 grons처럼 자랍니다. 피부 당 3-9 열매. 가장 자주 그것은 마른 이탄 습지뿐만 아니라 건조한 침엽수 림이나 야생 숲에서 자랍니다.
설익은 링곤베리를 집어들 수 있을 만큼 충분한 거리가 있다면 기존 방법의 속도를 높여 블랙베리를 "분쇄"할 수 있습니다. 익지 않은 사람들을 위해 과일을 똑같은 공에 놓고 토마토와 향기로운 빨간 사과 도가니에 손을 얹습니다. 자연의 선물인 ci stigli의 에틸렌 주입으로 링곤베리는 붉어지지 않습니다.
이러한 베리는 음식과 약용 목적으로 대리됩니다. 이 링곤베리의 열매는 비타민 결핍증을 예방하는 좋은 자십이며, 잎은 질병이 있을 때 치료 효과가 있습니다.
예비로 베리를 준비하고 싶다면 무엇보다도 링곤베리 잼을 요리하세요.
머리 뒤쪽의 시로빈을 분류하고 부패, m'yatі를 제거하고 열매를 검게 만드는 것이 필요합니다. 그런 다음 Drushlyak에서 씻어서 데친 다음 okrip의 두 깃펜에 Drushlyak에 직접 떨어 뜨립니다.
이제 rozpovimo, 링곤베리부터 클래식 레시피. 1킬로그램의 베리와 1킬로그램의 신선한 피스카를 가져갑시다. 뒷면에는 물 300밀리리터와 주크루 600그램으로 시럽을 만듭니다. 베리를 시럽에 넣고 적당한 불로 익을 때까지 요리합시다. 양조가 끝나기 직전에 잉여 츠크라를 양조에 추가하고 조금씩 끓여서 적극적으로 혼합해야 합니다. Yakshcho œ bazhannya urіznomanіtnіti는 바레니아를 좋아하며 재료 목록에 계피 또는 꿀을 추가할 수 있습니다. 링곤베리 잼은 순수 피블리트로프 또는 리터 병에 포장되어 있으며 15 크빌린(리터는 5개의 깃펜이 더 많습니다)을 뿌려 살균됩니다.
감초 사과를 추가하는 변형을 준비할 수 있습니다. 크랜베리 1kg의 경우 사과 1kg을 작은 조각으로 자르고 자당 피스카 2~2.5kg을 섭취해야 합니다. 1 리터의 물, 그 킬로그램의 zucru에서 시럽을 요리하고 voym sumish yagіd와 사과의 작은 부분 위에 붓습니다. 분명히 시럽의 열매는 12 년 동안 지속되며 사과와 함께 삶은 링곤 베리를 불에 태우고 준비가 될 때까지 한 번에 끓여야합니다. 전면 멸균된 항아리에 뜨거운 병을 채우고 말아올립니다.
크랜베리와 배를 동시에 끓이는 것과 같은 불명예스러운 디저트를 먹을 수 있습니다. 작은 조각으로 얇게 썬 배 1kg에는 링곤베리와 200g의 주크루 1kg이 필요합니다. 이 맥주에 사용되는 열매는 데칠 필요가 없습니다. 그들은 에나멜 또는 단순히 두꺼운 벽으로 된 접시로 삶아 약 70 도의 온도까지 가열하는 것처럼 오븐에 넣습니다. 그런 시간이 될 때까지 오븐에 링곤베리를 트리마트로 넣습니다. 동시에 배를 chastochki로 자르고 끓는 물에 15 개의 깃펜을 담근 다음 drushlyak에 넣고 과일에 찬물 냄비를 부어야합니다. chotirist의 열매, ml 주스로 요리를 짜증나게하고 새로운 킬로그램의 자당에 끓여서 시럽을 만드십시오. 배 위에 뜨거운 시럽을 붓고 12년 동안 보관합니다. 끓인 크랜베리에 츠크르(tsukr)를 곁들여 지글지글 끓입니다. 이제 tsukrі의 lingonberry는 10 개의 깃펜으로 잠시 삶아지고 12 년 동안 다시 박탈됩니다. 이제 합을 다져서 준비가 될 때까지 요리할 차례입니다.
소스는 바가트와 함께 제공되며 링곤베리는 창고에 포함되어 있습니다. 이러한 비슈카나 요리를 만들기 위해 고전적인 요리법에 따라 만든 Varennya를 사용할 수 있습니다.
스튜 냄비 (주로 "Masandra")에 포트 와인 100g을 붓고 와인 오츠 1 큰술과 티스푼을 넣은 다음 스푼 2 개를 넣고 끓여서 걸쭉하게 만듭니다. 이러한 소스는 가금류, 특히 닭 간에 좋습니다.
링곤베리를 담그는 것처럼 작업하고 준비할 수 있습니다. 채울 준비가 되었습니다. 1 리터의 물에는 zucru 2 큰술과 소금 1 개를 넣고 끓인 다음 식혀야합니다. Bazhannya의 경우 계피 및 겨울 후추와 같은 향신료를 추가할 수 있습니다. Dodatkovo, 사과 트로이를 넣고 chastochki로자를 수 있습니다.
장미소금을 곁들인 월귤로 삶아 깨끗한 조각으로 말아서 동물을 위한 나무 원을 놓고 각다귀로 눌러줍니다. 우리는 kіmnati에서 날씨를 본 다음 그것을 liohs에서 비난합니다. 베리는 한 달 안에 준비 될 것입니다. 이 제품은 버터를 바른 가금류 고기에 훌륭한 장식으로 사용됩니다.
Cowberry는 신선하고 자란 모습 모두에 좋습니다.
Vaughn은 맥아를 기뻐하지 않지만 독창성으로 인해 오래된 열매의 맛은 연상되지 않습니다.
모체나, 절인, 파레나, 말린 링곤베리는 고기, 생선, 버섯 허브, 야생 사냥감의 훌륭한 반찬이 됩니다.
예를 들어, m'yaso, navit lean과 같습니다. 그리고 감초 준비물(잼, 설탕에 절인 과일, 과일 음료, 잼)을 즐기기 위해서는 주크라를 더 추가하는 것만으로는 충분하지 않습니다.
신선한 크랜베리를 올바르게 저장하는 방법
링곤베리 과일에는 방부제가 우세한 것처럼 산도가 있습니다. 악취 자체로 인해 계란을 신선한 모습에서 보호하는 데 오랜 시간이 걸릴 수 있습니다.
비타민에 해로운 열처리를 하지 않으면 신선한 크랜베리를 실온에서 몇 달 동안 보관할 수 있습니다.
그 전에 냉장고없이 겨울 동안 링곤 베리를 저장하는 방법을 먹어야하지만 장애없이 베리를 따라 잡지 않으면 용서하세요.
그런 다음 열매를 항아리에 넣고 차가운 끓인 물을 부어 추위에 식히십시오.
3일 동안 그대로 놓아두세요. 물을 땀을 흘리고 깨끗한 물로 채우고 뚜껑으로 용기를 닫으십시오.
유리병을 여러 개 준비하면 주방에 바로 놓을 수 있습니다. 바닥재 대신 인테리어에 유기적인 요소를 더해 식욕을 돋울 것 같습니다.
자연 상태의 링곤베리 열매만을 선택하거나 구입하여 붓지 않고 냉장고에 친절하게 보관합니다. 열매 전체를 떼어내고 씻어서 말리세요. 용기를 용기(예: 판지 상자 또는 뚜껑이 있는 플라스틱 용기)로 옮깁니다. 야채경찰용 냉장고에 넣어주세요. 악취는 2-3개월 동안 저장될 수 있습니다.
실온에 붓지 않고 신선한 베리를 오랫동안 보관하려면 arkushiv 종이 어린애를 준비하십시오. 준비된 월귤의 공을 첫 번째 시트에 놓고 판지 용기 근처에 놓은 다음 아치형 종이 위에 공을 밟은 다음. 따라서 열매는 한 달 가까이 "치료"될 수 있습니다. Ale은 그들을 주시해야합니다. 체크 무늬를 펌핑하고 지퍼를 내릴 준비가 된 후 바로 요가를 부르세요.
겨울을 위해 베리를 저장하세요
겨울 재고 한가운데에 링곤베리 병이 불안정한 모습을 보입니다. 모체나는 통조림으로 만들거나 단순히 zukr로 갈아서 만든 크랜베리는 물주기가 시작될 때까지 유휴 상태를 유지합니다. 스킨 데이를 통해 우리는 모든 것을 맛있고 맛있게 만듭니다. 이것이 또 다른 수신 기능 중 하나입니다.
모세나 링곤베리
냉장고 없이 겨울 동안 링곤베리를 저장하고, 수세기에 걸쳐 링곤베리를 압도하고, 매콤하고 갈색 링곤베리 장식을 요리하고, 감초가 아닌 맛있는 재료로 가족을 부려주는 간단한 방법입니다.
담근 크랜베리로 설탕에 절인 과일, 젤리, 과일 음료를 준비하거나 밝은 빨간색의 신성한 냄새가 나는 음료로 기분을 상쾌하게하고 야생 딸기를 고집하십시오.
필요:
- 크랜베리 5kg
- 물 2.5~2.8리터
- 주크루(또는 피브킬로 꿀) 500g
- 계피 드리블 또는 정향 두어개(바즈냐암용)
- sіl (칼날에).
야크 로비티:
- 열매를 분류하고 drushlyak에 넣고 씻으십시오.
- 과일을 3리터짜리 병(접시 위)에 옮깁니다.
- Dali는 물을 끓여서 tsukor를 소개하거나 계피 향이 나는 꿀, 정향을 추가합니다.
- 츠코르 치 꿀이 물 근처에서 분해될 때까지 요리합니다. 시원한.
- 야기드키 시럽이 가득 들어있습니다.
- Shiyki 캔은 거즈로 덮여 있으며 며칠 동안 방에 방치되어 있습니다.
- 우리는 나일론 뚜껑으로 항아리를 닫고 추운 날씨에 보관합니다. 추운 날씨에 담근 링곤 베리를 이상적으로 저장하지만 냉장고 경찰은 괜찮을 것입니다.
시럽 통조림
월귤나무는 보존할 수 있어요, 야크. Zrobiti는 간단하고 (tsukru와 물 포함) 과일로 채워져 있습니다.
어쨌든 tsukor는 원주민 수의 70% 이상에 해당하는 부티에 대한 유죄입니다.
필요한 것:
- 링곤베리 5킬로그램;
- 물 2리터;
- 1.5-1.8kg 주크루;
- 레몬 주스 한 잔.
포크로코보 프로세스:
- 물을 끓여서 추가 | 추가 | 거기에 zukor가 있습니다.
- 그것을 섞다. 끓여서 부두는 혈액 결정과 다르지 않으며 레몬 주스를 부어 넣으십시오.
- 처리하고 시원합니다.
- 항아리에 크랜베리를 채우고 시럽을 부어주세요.
- 목을 양피지로 덮고 묶고 감기에 넣으십시오.
물 대신에 다음과 같이 준비된 과일 시럽을 휘젓을 수 있습니다. 링곤베리 식을 추가하고 주코르(1:1)를 추가하고 끓입니다.
열처리를 하지 않은 Zukrom
비타민을 절약하는 가장 짧은 옵션 중 하나는 단순히 열매를 zucrum으로 갈아서 냉장고에 보관하는 것입니다.
순수한 모습의 Tsі taminnі lassoschі는 가장 유명한 lasuns에만 적합합니다. svichayno는 이미 풍부한 tsukru입니다.
하지만 요가를 바꿀 수는 없습니다. 방황의 과정은 냉장고에서 찾을 수 있습니다.
그리고 축은 pirіzhkіv 맥아 수확을 채우는 것과 같으며 모든 사람에게 적합합니다.
필요:
- 크랜베리 2kg;
- 주크루 2kg.
요리법:
- 열매를 분류하고 drushlyak에 넣고 씻으십시오.
- 그 후, 물이 배수되면서, 주크럼 열매가 안개 속에서 한 모금씩 마시게 됩니다.
- Retelno, zusilla, 부수고 섞는 것을 두려워하지 마십시오.
- 딜에 큰 스푼을 담그고 과일 zukrovu masa를 항아리에 넣으십시오.
- 뚜껑을 닫고 냉장고 옆에 펴십시오.
츠크루 없이 겨울 내내 링곤베리를 저장하는 방법
추가 주크루 없이 신선한 링곤베리를 준비하는 것은 냉동고나 옷장 오븐이더라도 가정에서 가능합니다. 이 기술은 과일의 자연스러운 맛과 풍부한 갈색 창고를 보존하는 가장 중요한 작업에 기적적으로 대처합니다.
꼭 매달리게 하다
링곤베리를 얼리려면 야기독을 싹트십시오. 잘 익은 것이어야 합니다.
덜 익은 Ledve - 같은 것은 허용되지만 너무 익은, poshkodzhenі 또는 썩은 것은 무자비하게 거부합니다.
이상적으로는 과일을 구입한 것보다 적게 냉동실에 넣으세요.
비타민에게 "자기 박탈"을 위해 한 시간을주지 않고 수락하고 맹세하십시오.
열매를 씻어서 종이 타월에 걸어 두십시오.
폴리에틸렌 백이나 밀폐 용기에 재물을 배치하고 냉동고를 설치하십시오.
건조
수확하기 전에 열매를 익히고 거부하고 부패하십시오. 과일을 헹구고 말리십시오.
한 그릇에 데코를 담고 오븐에 넣으세요(+ 60 ° C). 주기적으로 혼합하십시오.
마른 열매를 밀봉하여 어두운 곳의 건조한 곳에 두십시오. Varto가 아닌 불에서 구하십시오. 비타민 차를 더 자주 끓여 건강을 개선하십시오.
독립적으로 링곤베리는 익지 않습니다. Chekati, 그 녹색 yagidki는 varto가 아니라 빨간색이 됩니다. 달콤한 과일만 구입하세요.
베리가 생태학적으로 깨끗한 지역에서 수확되도록 구매하고 변경하세요. Won zdatna는 방사선을 집중적으로 흡수합니다.
링곤베리 열매의 강도와 그 안에 남아 있는 산 덕분에 특정 유형의 가공을 통해 몇 가지 암석을 절약할 수 있습니다. 다가오는 시즌의 옥수수 속까지 에일의 재고를 비우는 것이 좋습니다. 더 맛있고, 더 아름다울 거예요.
lingonberry 얇은 Dosvіdchenі 시베리아 인은 흠뻑 젖었을 때 물, 치커리 또는 빵 풍미에 신 우유를 추가하고 감초 뿌리를 넣습니다. 그리고 우크라이나에서는 Antoniv 사과를 한 번에 담글 것입니다.
코린 영상
좋은 링곤베리를 선택하는 방법과 링곤베리를 물에서 구할 수 있는 이유가 다음 영상에 나와 있습니다:
