Yachnya는 매일 많은 사람들을 준비하는 것처럼 가장 광범위한 국가 중 하나입니다.
Strava는 간단합니다. 준비 과정에서 특별한 기술이 있어도 상관하지 마세요. 단 1시간이면 됩니다.
계란, 계란, 스크램블 에그, 계란을 오븐 및 마이크로 오븐 오븐에서 요리하는 방법을 알려드릴 수 있습니다. 이제 트릭을 시작하겠습니다. 브라운 색상요리 과정에서.
계란이 육즙이 많고 풍미가 나기 위해서는 조리법, 단계의 순서 및 미묘함을 알아야 합니다.
따라서 요리하는 것을 좋아하고 맛있는 계란 요리의 모든 비밀을 알고 있으므로 이 기사에 대해 배우기를 제안합니다. 따라서 노래를 부르며 간단하고 맛있게 계란을 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.
계란과 주요 요리 방법을 참조하십시오.
계란후라이
가장 넓은 풀 중 하나는 계란입니다. 그러한 두려움의 주요 특징은 zhovki가 ql과 희귀 한 것들에 의해 오버런된다는 것입니다.
요리사가 이 허브를 요리하려면 어떤 종류의 주방 기구가 필요합니까?
- 파텔냐;
- 실리콘 열총 또는 나무 주걱.
1. 전통적인 계란 유약 제조법
프라이팬에 올리브 트로치를 구워야 합니다. 카키나에서 요가를 대체하거나 돼지 지방, Vershkov 또는 Olive Oliya.
Porada: 프라이팬이 이미 필요한 온도까지 예열되었다는 사실을 다시 생각하려면 프라이팬에 물 한 방울을 떨어뜨리세요. 끓일 예정이므로 요리를 시작하는 데 1시간이 걸립니다.
달걀 3개를 조심스럽게 깨서 팬에 부어 껌이 비어 있도록 합니다.
소금과 후추 맛.
윤활 과정에서 특별한 존경계란의 가장자리에 굴림 - 단백질은 경화의 책임이 있습니다. 다람쥐가 배를 채우려고 하면 꿰뚫어보고 가장자리가 딱딱해지면 준비된 주걱으로 달걀을 접시에 담습니다.
서빙하기 전에 Strava가 준비되었습니다!
2. 저칼로리 계란 유약 레시피
계란을 다른 방식으로 윤활하는 방법은 무엇입니까? 희박한 계란을 키우십시오.
소량의 이슬 맺힌 올리브 오일을 두른 프라이팬에 가열하거나 테프론 프라이팬을 사용해야 하는 경우.
다가오는 균열 - 가열 된 프라이팬 표면의 계란을 깨십시오.
맛을 위한 힘과 후추.
즉시 팬에 물 1~2큰술을 붓고 뚜껑을 살짝 덮습니다. 이 순위에서 viparovuvannya 드라이브의 rahunok의 경우 계란이 고르게 요리되고 타지 않습니다.
온도를 중불로 변경하십시오.
2 hvilini 후에 계란이 준비되었습니다.
스트라바가 준비되었습니다!
다음 레시피는 독창적이며 계란을 요리하는 가장 맛있는 방법이라고 할 수 있습니다.
Otzhe, 당신은 알아야 할 사항:
- 신선한 계란 2개(일부)
- Vershkov 버터 (20 gr.);
- 발사믹 오세트(한 쌍의 물방울)
- 실, 풍미를 위한 후추.
- 녹지
오븐을 섭씨 245-250도까지 가열하십시오.
계란을 부드럽게 깨고 흰색을 zhovtkiv에 크림화하십시오.
프라이팬에 버터 | 기름 | 그리고 yogo povnistyu를 녹입니다.
힘과 후추를 추가하십시오.
모든 단백질을 팬에 붓고 1-2시간 동안 오븐에 넣습니다. 전체 시간 동안 흰색은 젤리 같은 일관성을 갖습니다.
그런 다음, 중간에 씹는 것을 붓고 계란을 오븐에 넣어 2-3회 더 차갑게 합니다.
프라이팬에 Wiymіt, 발사믹 otstu 줄무늬가있는 스크램블 에그로 짐승을 뿌립니다.
녹지를 장식하십시오.
스트라바가 준비되었습니다!
멀티 쿠커에서 계란 버터를 사용할 수도 있다는 것을 알고 있습니까? Vikoristovuyuchi 이러한 재료는 메뉴에서 필요한 옵션을 선택하여 풍부한 기능의 주방 용품에 스크램블 에그를 쉽게 요리할 수 있습니다.
멀티 쿠커의 계란이나 오믈렛은 풍미있는 프라이팬에서 덜 익히고 훨씬 더 육즙이 많고 향긋하고 매운 맛이납니다.
다음이 필요합니다.
- 2-3개의 계란;
- 토마토 2개
- 2 큰술.
- 파슬리 또는 바질 - gіlochka;
- 풍미를 위한 강한 후추.
토마토를 데쳐서 껍질을 벗기고 꼬치로 자릅니다.
프라이팬을 가열하십시오. 올리브를 붓습니다.
볼로가의 열이 끓어오르고 기름이 더 이상 물을 머금지 않을 때까지 토마토 크빌린 5(정기적으로 저어줌)에 윤활유를 바르십시오.
소금, 후추 맛.
그런 다음 츄잉껌이 손상되도록 토마토 위에 계란을 조심스럽게 치십시오.
Troch는 계란을 소금에 절인다.
흰색이 두꺼워질 때까지 두 개의 깃펜을 계속 윤활하십시오. zhovtok은 부족해지는 죄가 있습니다.
서빙 할 때 녹지로 장식 할 수 있습니다.
다음이 필요합니다.
- 2-3개의 계란;
— 피망- 1 PC.;
- 토마토 - 2개;
- 올리야 올리브 2큰술. 숟가락;
- 녹색 cibula 또는 부추 cibula;
- 입맛을 돋우는 채소
- 풍미를 위한 강한 후추.
불가리아 고추는 스트립으로 자른다.
토마토를 슬라이스합니다.
시볼라를 잘게 자른다.
올리브 오일에 불가리아산 고추, 토마토, 치불라 크빌린 5를 올리브에 물기가 더 이상 생기지 않을 때까지 솔질하십시오.
소금, 후추 맛.
계란, 소금의 trochs에서 부드럽게 치십시오.
홀짝 그린 제공
오믈렛
맛있고 고소한 오믈렛의 비결은? 우유로 계란을 때려야하고 오믈렛 자체는 지붕 아래 비슷한 바닥이있는 바간 인 가장 가열 된 프라이팬에서 준비됩니다.
계란을 물, 국물, 상판, 사워 우유 또는 사워 크림과 섞어 오믈렛을 준비할 수도 있습니다.
원하신다면 오믈렛을 요리하지는 않겠지만 큰 오믈렛에 보로스나나 전분을 조금 더하셔도 됩니다.
다음이 필요합니다.
- 계란 2개
- tsibulya는 녹색입니다 - 한 쌍의 작은 나뭇 가지;
- 시계 제조공의 정향;
- 우유 / 물 - 1-2 큰 스푼;
- Vershkov 오일 10g;
- 올리브 오일 10g;
- 향기로운 허브 - 맛을 위해.
녹색 cibula를 자르고 시계 제작자의 정향을 다듬고 troch를 추가하십시오. 향기로운 허브당신의 눈에. 바질, 파슬리, 실란트로, 크립 및 іn을 사용할 수 있습니다. 쯔미시 그린을 스미시 올리브와 표토 오일 1깃으로 부드럽게 될 때까지 바릅니다.
채소가 번지는 동안 우유 또는 물로 계란을 치십시오. 소금과 후추 맛.
준비된 스미시를 얼룩진 채소에 붓습니다. 오믈렛에 채소가 고르게 스며들도록 가볍게 섞어주세요.
뚜껑으로 덮고 povіlnogo fire sprat khvilin에 윤활유를 계속 바르십시오.
스트라바가 준비되었습니다!
다음이 필요합니다.
- 계란 3개
- Vershkov 오일 - 15-20g.
- 힘, 풍미를 위한 후추
- 파슬리 또는 바질 - 몇 가지 향신료;
계란을 후추로 두꺼운 캠프 (톱으로 미친 pіnіmayuchi, 당신은 그것이 당겨지고 있음을 기억합니다)에 치십시오.
5~6식을 확인하고, 계란 위에 웅크리지 마십시오.
오른쪽 프렌치 오믈렛은 중간에 약간 희귀할 수 있습니다.
프라이팬을 완벽하게 흔들어 (오믈렛이 바닥에서 담그지 않고 빛이 넘치도록) 톱날로 오믈렛을 적극적으로 저어 계란이 떨어지도록하십시오.
그 후 오믈렛처럼 바닥이 신맛이 나고 야수는 프라이팬 가장자리에서 포크로 희귀 한 요가 크림을 빼앗깁니다.
팬을 계속 흔들고 오믈렛을 앞에 놓습니다.
팬의 중앙에 가장 가까운 가장자리를 구부리자.
오믈렛이 모양을 잡을 수 있도록 조심스럽게 접시에 올려 놓으십시오.
채소를 한 모금 마신다.
본 에피타이트!
오믈렛의 또 다른 유형은 치즈가 든 오믈렛입니다.
다음이 필요합니다.
- 계란 4개
- 우유 2 큰술. 숟가락;
- Tertiy 선생님 100g;
- 보로슈노 1 큰술. 숟가락;
- Vershkov 오일 25g;
- 힘;
- 파슬리
강판 시럽, 우유, 멧돼지, 소금으로 계란을 치십시오.
프라이팬을 가열하고 올리브 오일을 넣으십시오.
완전히 익을 때까지 양쪽에서 오믈렛을 휘젓습니다.
채소를 마실 준비가 되었습니다.
다음이 필요합니다.
- 계란 3개
- 우유 2 큰술. 숟가락;
- 오븐 2-3개;
- 치불 샬롯 1개;
- Vershkov 오일 10g;
- 올리브 오일 10g;
- 풍미를 위한 강한 후추.
cibula를 잘게 자르고 올리브 오일과 표토를 함께 솔질하십시오.
루비 페체리차를 넣고 황금색으로 칠합니다.
소금, 후추 맛.
우유로 계란을 치십시오.
버섯을 붓고 섞는다.
krishkoy로 덮고 불을 바꾸십시오. Prodovzhuvati는 준비가 될 때까지 윤활유를 바르십시오 (약 kіlka khvilin).
스트라바가 준비되었습니다!
마이크로 퍼니스의 계란
1. 마이크로 퍼니스의 계란 유약 제조법
다음이 필요합니다.
- 1-2개의 계란;
- 올리브유;
- 풍미를 위한 강한 후추.
특이하게도 간단한 것은 없습니다. 계란은 전자레인지에서 조리됩니다.
이 방법은 게으른 사람과 특히 바쁜 사람 모두에게 사용됩니다.
또한 마이크로 오븐에 계란을 기름칠하려면 접시를 가져 와서 기름을 바르고 계란 1-2 개를 깨고 소금, 후추로 맛을 내고 마이크로 khvilov 오븐에 1 개의 퀼을 넣으십시오.
스트라바가 준비되었습니다!
다음이 필요합니다.
- 2-3개의 계란;
- 올리브유;
- 맛에 강하다.
올리브 오일로 높은면으로 양식을 덮으십시오.
우유와 chi 국물로 계란을 치십시오.
열성.
양식을 작성하고 1회용 마이크로 퍼니스에 vipkati하십시오.
스트라바가 준비되었습니다!
다음이 필요합니다.
- 2-3개의 계란;
- 베이컨 50g
- 음영 형태를 위한 올리브 오일;
- 우유 또는 국물 2 큰술. 숟가락;
- 풍미를 위한 강한 후추.
베이컨을 잘게 썬다.
올리브 모양을 만들어주세요.
베이컨을 바닥에 깔아주세요.
그 위에 계란을 깨주세요.
2-3 hvilini를 요리하십시오. 당신의 마이크로 퍼니스의 빡빡함 속에 누워 있습니다.
소금, 후추 맛.
얼마나 많은 윤활 계란?
계란 요리 시간은 2분에서 7분으로 다양합니다. 마이크로 퍼니스에는 1-3개의 섬유가 있습니다. 그 바간과 같은 당신과 같은 모든 휴경자는 zhovtka(희귀, 하드)가 될 것입니다. 분명히, 당신이 zhovtok의 희귀 한 준비를 좋아하기 때문에 다음에 달걀 흰자위 3 개를 정확히 주입하여 흰자가 더 좋아지고 단단 해집니다.
계란을 소금에 절일 때?
계란을 요리하는 동안 또는 중간에 더 자주 소금에 절이십시오. 요리의 마지막 단계에서 계란을 소금에 절인 후가 아니라 소금 알갱이가 나올 수 있습니다.
계란은 마른 상태로 나옵니다. 이 녀석의 직업은?
보리가 말랐다면 주저하지 말고 긁어도 됩니다.
다진 토마토로 간을 하고 장미를 새롭게 할 수 있습니다(이 토마토는 계란을 부드럽게 하고 훌륭한 주스를 제공하는 데 도움이 됩니다).
그렇지 않으면 소스(주사기, 고기, 버섯)와 함께 계란을 한 번에 제공할 수 있습니다.
삶은 달걀의 비결은?
다른 경우와 마찬가지로 나에게도 비밀이 하나가 아니라 나만의 비밀이 있습니다!
-팬을 올바르게 선택해야합니다 (이상적으로는 중간 로즈마리, 테플론 코팅 및 두꺼운 바닥의 어머니의 잘못입니다).
- 계란 특유의 향과 풍미를 더해주는 향신료
- 식탁에 음식을 서빙할 때 고명, 샐러드, 소스 등을 사용하지 마세요.
질문이 있으면 댓글에 남겨주세요. 도와줍시다, 이야기합시다.
방아쇠가 있는 야크냐 - 그 짭짤한 풀을 낮추고 야크를 준비할 수 있습니다. 다른 방법들. 닭고기는 훈제, 윤활, 삶은 수 있습니다. 닭고기를 위한 도다모 향신료, 녹색 채소를 원하신다면.
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불가리안 에그는 단순한 스웨덴 간식이 아닙니다. Її는 종종 크리스마스 테이블뿐만 아니라 주요 잔디로 사용되었습니다. Vtim, 간단한 재료, 아마도 가죽으로 풀을 요리하십시오.
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아마도 당신은 간식, 특히 입구를 위해이 풀을 한 번 이상 준비했지만 테이블에 Virmenian 방식의 헛간이 있다는 사실에 대해 생각하지 않았을 것입니다. 신선한 야채를 계란으로 즙을 내는 것은 오늘의 완벽한 이삭입니다.
인기만화 주인공처럼 강해지고 싶나요? 시금치를 먹습니다. 시금치를 든 보리는 오늘의 정확하고 진부한 귀입니다. 그러한 계란을 준비하는 것이 훨씬 쉽고 항상 더 많은 시금치를 섭취하십시오.
남자라면 고슴도치의 란코비 소비를 만족시키는 감자 계란. 그녀의 pіdіyde ripchasta 또는 녹색 cibula, 파슬리 전에. 더 많은 mіtsnu kava와 오늘의 기적의 귀를 만들기 위해 안전합니다!
라드를 곁들인 Yaychnya는 강한 snidanok입니다. 베이컨, tsibuley 및 계란으로 프라이팬을 느껴보십시오. 즉, 자신을 던지십시오. 따뜻한 분위기. Salo는 고기 프로샤로크와 함께 또는 없이 vicorated 수 있습니다.
빵 "하트"에 계란
모든 코하님, 사랑하고 따뜻한 사람들에게 바칩니다! 빵 "하트"의 계란에 대한 간단한 요리법. 성 밸런타인데이에 코하나 사람들을 기쁘게 하고 그런 기적의 간식을 준비하십시오.
삶은 계란은 준비하기 쉽습니다. 에 욕조(딜이 든 냄비) 바닥이 물에 달라 붙지 않도록 팬을 넣고 계란을 넣고 요리 될 때까지 기름을 바릅니다. 반복 결과!
나는 내일 훌륭한 옵션인 미국 양고기에 대한 존경심을 전파할 것입니다. 이 조리법은 약간의 오믈렛과 유약으로 쉽게 소변을 보는 데 도움이 됩니다.
그렇게 하면 영국인들이 간식으로 와인을 덜 먹게 될 것입니다. 그러면 저는 서두르지 않고 전통적인 간식인 영어로 달걀을 하나 더 가지고 여러분을 초대할 것입니다.
고전적인 조리법오늘의 기적의 개암 나무 열매 - 토마토와 치즈가 든 계란. 육즙이 많은 토마토, 더 낮은 선생님, 버터를 곁들인 바삭한 토스트 두 개와 뜨거운 캐비아 한 컵. 무엇이 더 아름다울 수 있습니까? 던져!
앉아있는 є 신선한 rankovy 샌드위치가 있는 계란 (내 생각에). 와인 - 스파이시, 블루, 오리지널. 그러한 양고기의 정착민은 소금으로 치거나 절인 될 수 있습니다.
정강이가 있는 달걀 - 오늘의 기적의 귀! 향기로운 용기와 낮은 계란의 위기를 위해 무엇이 더 좋을 수 있습니까? Obov'yazkovo와 같은 멋진 간식으로 사랑하는 사람을 기쁘게하십시오!
카우베이스가있는 Yachnya - 스웨덴어, 파란색 및 갈색 snidanok. 카우베이스로 계란 요리용, 10개 미만의 깃펜. Kovbas pidide be-yak. 그런 계란에 녹색 또는 rіpchast cibul을 추가 할 수 있습니다.
아보카도가 들어간 계란찜은 원하면 저절로 탄생했고, 냉장고에는 계란과 아보카도만 뒹굴고 있었다. T는 훨씬 더 맛있는 것으로 판명되었습니다. 조리법은 vdoskonalivsya에 익숙해졌습니다. 와인의 축!
토마토와 카우베이스를 곁들인 계란은 고전적인 간식입니다. 나는 특히 주말에 이것을 좋아합니다. 카우베이스, 작은 올리브 및 신선한 달걀의 아이들과 사랑에 빠진 신 토마토와 육즙.
간식으로 비슈칸 풀을 요리하고 싶다면 베네딕토 회 양고기가 이상적인 선택입니다. 최신 계란, 바삭한 롤빵, 오리지날 소스를 곁들인 생크가 풍미를 더합니다.
그루지야 캠프의 Sokovita, 짭짤하고 토마토 모양의 계란은 기적의 간식이되었습니다. 치우 풀은 제철이라고 할 수 있습니다. 신선한 야채향기로운 과자와 함께 나옵니다.
스니단으로 인사하시겠습니까? Todі obov'yazkovo varto 요리 계란 프랑스어. 프랑스 navіt 계란의 잘못된 로맨스가 독창적으로 번집니다.
메추라기 알에서 초자연적으로 아름다운 알 Zvichayna. Vіd zvichaynoї yaєchnі - vіdrіznyаєіtsya 더 풍부한 맛 zhovka와 밤.
빵-고르쉬크의 계란을 위한 독창적인 레시피는 바리스타의 감탄을 자아내며 맛과 놀라울 정도로 놀라운 바이콘을 선보입니다. 그러한 달걀을 준비하는 것은 빠르고 쉽습니다.
보리 "하트"
집에서 "하트"계란을 요리하려면 심장이 보이는 오븐용 곰팡이가 필요합니다. 오븐은 kohany (사랑받는)이며 그러한 계란은 신선하고 준비되어 있습니다. 대출을 받으세요.
토마토와 카우베이스를 곁들인 계란은 전 세계 사람들의 전통적인 스니단카의 단순한 전통입니다. 질병 치료를 위해 준비하고 기적적으로 에너지를 충전하십시오. 그 전에 학생과 총장을 보내십시오.
총각의 달걀, 겉보기에는 집집마다, 다른 어떤 것도 큰 달걀처럼 보이지 않습니다. Zvichayno, 건물의 총각은 더 진지하게 준비하지만 부자를위한 잔디는 관을 씌울 것입니다.
나는 정오에 그 잡초 풀을 예전처럼 즐길 수 있습니다. 생선이 든 계란은 당신에게 좋습니다.
척과 함께 매운, 짠, 매운, 매운, 스크램블 에그를 이미 원한다면 버릇이 될 것입니다! 너무 맛있게 먹어보세요.
캐비어가 든 계란은 진정한 진미입니다. 나는 її를 롤 형태로 굴리고 빨간 캐비아로 장식합니다. 더욱 아름답게 그녀는 식욕을 돋워 보입니다.
가장 아름다운 나라, 많은 부분에서 당신은 완전한 공격이나 저녁 식사 (글쎄, 영웅을위한 간식)처럼 봉사 할 수 있습니다 - 버섯이 든 양고기 - babatannya. 15개 미만의 깃펜을 준비하세요.
이 조리법에 따라 조리한 훈제 고기를 곁들인 맛있는 계란-바바타냐는 체 안주로, 낮에는 안주로 안성맞춤입니다. 10학점을 준비하세요.
이탈리아 스타일로 계란을 준비하는 옵션은 풍부합니다. 나는 그 중 하나를 존경합니다. 시금치를 곁들인 최신 프리타타는 갈색의 고소한 스낵이 됩니다.
최고의 간식은 전체 계란입니다! 오븐에서 її zі 시금치와 버섯을 요리하십시오.
스웨덴 스니다녹을 위해 무엇을 요리해야 할지 모르십니까? 당신에 대한 내 제안: 토마토로 달걀을 키우는 것. 말 그대로 khvilin의 작은 조각을 보내십시오. 그러나 꿈은 기적이 될 것입니다!
cibulia가 있는 계란은 카라멜화된 cibulia와 녹색 cibulia로 준비됩니다. 준비 시간의 냄새는 심사 위원이 당신을 축복 할 것입니다. 나가서 맛있는, 계급간식이다.
우유가 든 계란은 오믈렛과 거의 같은 방식으로 준비됩니다. 간식을 위해 빠른 간식을 위해 음식을 나가십시오. 바잔얌의 경우 여기에 야채, 채소, 카우베이스를 추가할 수 있습니다. 뒤로 튕겨서 전진하세요!
아래쪽은 보이지 않는 간식입니다. 바나나가 든 계란입니다. 두 단계가 있습니다. 바나나는 뒷면에 있고 그 다음에는 계란입니다. 시도 해봐.
신선한 빵집- 모든 종류의 변형에 대한 기적의 성분. Vіdmіnna z pecheritsy 나가서 계란. 2인분에는 버섯 한 조각이 필요합니다. 계란은 여우의 냄새에서 주스와 향기가납니다.
첫 번째 레시피 - 계란맛
(계란을 처음 요리하는 사람들을 위한 설명과 함께);
필수: - 프라이팬(테플론 또는 차부나)
Nіzh (오히려 험악한 것이 아님);
Oliya ((Vershkov 또는 올리브 또는 be-yaka іnsha roslinna).
노트: sonyashnikov의 올리브 vikoristovuvat 만 무취 (탈취), "방향족"계란에 번지는 냄새는 가죽과는 거리가 멀다); 수량으로
Vershkov - 작은 털이 많은 산에서,
Roslinne - 큰 스푼 (큰 스푼이 아님);
계란, 1인분에 2-3개;
강도(맛술, 찻숟가락 끝).
요리:
스토브에 프라이팬을 가열하고 선택한 기름(테플론 프라이팬 등 - 기름 없이도 가능, 표시된 양의 1/4 넣어도 됨)을 추가합니다.
계란을 하나씩 꺼내서 칼로 팬 위에 쳐서 조심스럽게 깨서 팬에 붓습니다. 소금. Pochekat, 흰색이 불투명해질 때까지 zhovtok이 희귀해질 때까지 팬 가열의 강도로 인해 휴경하여 2-5개의 whilins를 울립니다.
계란 - 계란 후라이가 준비되었습니다.
2. 보리, 양면에 번짐.
요리
그게 다야 - 첫 번째 조리법과 같지만 냄새가 잘 스며들도록 계란을 팬에 넣으십시오. 주걱으로 한 번에 하나씩 계란을 뒤집고 2 hvilin을 윤활하십시오.
기성품 "양측"계란에서 zhovtok은 희귀 한 것으로 채워져 있습니다.
3. 미식가를 위해.
Dodatkovo는 빵이 필요합니다. 흰 덩어리, 밀 또는 "ceglinka"는 계란 한 개에 빵 꼬치 한 개입니다.
요리
병이 든 skibochtsі 빵에서 칼로 열 수 있습니다. 빵의 양면에 버터를 바르거나 팬에 올리브 오일을 붓습니다. 양쪽 슬립을 가볍게 윤활하십시오. 피부에 계란을 올려놓고 소금간을 하고 다시 양면을 발라주세요.
계란을 접시에 담을 준비가 되었습니다. 신선한 녹색 cibula 또는 선생님을 홀짝일 수 있습니다. 당신은 아무것도 재채기 할 수 없습니다. 그냥 맛있다!
계란에 기름을 바르는 방법?
나는 최근에 내가 보로네즈 지역(할머니 생가의 별) 근처의 계란 후라이가 우리 손님을 놀라게 한다는 것을 알았다는 것을 알게 되었습니다. 장엄한 프라이팬에 계란 수십 개를 발라 식탁 중앙에 놓았다. 나는 그들이 베이컨으로 기름을 바르고 있다는 것을 인정할 수 있습니다. 그것은 분명히 풍미 있고 맛있고 향긋하고 진정됩니다. 그래서 할머니는 자신이 무엇을 먹고 있는지 알고 있었습니다.
그녀는 나에게 노래로 설명했지만 당분간 그녀는 듣기를 원하지 않았지만 전통의 본질을 믿고 탐구하기 위해 더 많은 것을 듣고 싶었습니다. 이제 축은 기억과 합쳐지고 있습니다. 아자는 여기 가장 먼 작은 방에 누워 있었지만 때가 왔고 필요했습니다.
계란에 대해
Zvichano, 계란 (“ 스크램블 에그"-러시아 rozmovna) 계란으로 번짐" 병아리에서 직접 "식물의 신선도가 가장 중요한 범주,식이 요법이었습니다. 오늘 우리는 달걀을 골라야 하는데, 이것은 우리에게 쉽지 않습니다. 상점에는 단일 기준점인 포장 날짜가 있습니다. 우리는 상관하지 않습니다. 계란이 더 신선합니다. virobnik도 분명히 의미가 있지만 virobnik과 신선도 사이에서 여전히 작동하는 진동기 - 내 vibir 식물의 신선도.
오래된 달걀의 신선한 달걀을 어떻게 부를까요? 매장에서 일하는 것은 사실상 불가능합니다. 그리고 축은 계란 후라이를 준비할 때(직접 얘기하는 것입니다) 잠시 기억될 것입니다. 신선한 흰색은 얇은 kalyuzhka로 흐르지 않고 노란색은 분명히 부어 오르고 성형됩니다. 사진 속 계란이 더 신선하고, 오른손잡이가 첫 신선도가 아니다.
아마도 요가는 부주의하게 흔들려서 아낌없이 운반되었을 것입니다. 그건 그렇고, 냉장고 옆에 문이 아니라 경찰에 계란을 저장하는 것이 더 낫습니다. 거기가 더 안전합니다.
온도
Otzhe, 이상적인 계란을 위해서는 신선한 계란이 필요합니다. 계란 후라이와 같은 에일이 이상적입니까? Vіdpovіdey іvno stіlki, skіlki smakіv. Htos volіє pіdsmazheny, 연약한 가장자리 및 희귀 zhovtok. 맛이 부드러운 흰색이며 zhovtok의 열을 받지 않을 수 있습니다. 그리고 계란을 크리슈코로 덮거나 뒤집으면 흰자 옆면에 다시 기름칠을 할게요.
알아야 할 한 가지 중요한 사실은 흰색이 zhovtok을 위해 스웨덴식으로 풍부하게 구워지고 프라이팬이 가열 될 때 보호해야한다는 것입니다. 프라이팬이 너무 뜨겁습니다. 단백질은 shvidko "쇼핑"되고 윤활되며 zhovtok은 희귀해집니다. 그러나 바가트에 가장 좋은 방법은 단백질의 상단 부분도 하단 슬롯을 통해 심하게 번질 수 있다는 것입니다. 제대로 가열되지 않음 - 계란은 프라이팬에서 시들고 zhovtok은 계란이 차갑게 요리 된 것처럼 날카 롭습니다.
버터
따라서 계란의 최고의 맛을 내기 위해 가장 중요한 것은 윗 기름에 튀기는 것입니다. 분명히 올리브 오일로 요리 할 수 있습니다. 덜 맛있고 라드가 있으면 훨씬 더 맛있는 에일 지방입니다. 로즈마리와 같은 버터 한 꼬집에 기름칠 된 계란의 맛이 최적입니다.
Olya는 찬 프라이팬에 올려서 불에 올려야합니다. 우리는 가열된 프라이팬처럼 일괄 처리하지 않습니다. 우리는 그에게 자비를 베풀 수 있습니다. 프라이팬을 과열하면 그 기름이 곧 더 많이 타게 될 것입니다. 기름으로 프라이팬을 한 번에 가열하십시오 - 가열을 조절하십시오.
Olії는 기름뿐만 아니라 팬 바닥 전체를 덮기에 충분할 수 있습니다. 작은 프라이팬에 - 계란 2개 - 버터 한 숟가락 정도를 넣으세요.
계란에 소금을 나머지 순간 znyattyam zі 프라이팬 전에 tarіltsi에서 chi vzhe.
옵션 1: 수정 가장자리에 루즈 및 번짐 및 희귀한 노란색
제 생각에는 Tse가 가장 간단한 방법입니다. 버터 작은 조각을 넣어 | 프라이팬에 놓고 강한 불에 그릇을 넣으십시오. Oliya는 shvidko를 끝내고 녹고 적극적으로 지글 지글 할 가능성이 더 큽니다. 기름을 zarum'yanyuvannya로 가져 오지 마십시오 (나중에 여전히 뜨겁습니다). 계란을 깨고 불을 바꾸십시오. troch는 중간보다 높습니다. 이 방법을 사용하면 계란의 바닥이 고르게 번지고 단백질이 얇아지고 뜨거워지며 열이 표면으로 전달됩니다. 흰색을 분홍빛으로 물들이는 칼 끝으로 약간의 도움을 줄 수 있습니다. 프라이팬의 열이 위로 올라가 흰색이 더 번집니다.
옵션 2: 부드러운 에일 얼룩 단백질 및 희귀 츄잉껌
올리브유를 두른 프라이팬을 중불에 올려 올리브유 첫 표시까지 달궈야 한다. 흰자가 요리할 준비가 되면 계란을 깨고 불을 바꾸고 인내심 있게 새싹을 틔우십시오.
옵션 3 : 그러나 계란은 바닥, 상단에 번집니다.
여기에는 두 가지 기술이 있습니다. Persha - 튀긴 다람쥐로 희귀 zhovtok을 제거하십시오. 다음은 센 불에 프라이팬을 달구고 계란을 깨고 불을 조금 바꿔주세요. 숟가락으로 시작하여 계란이 하얗게 될 때까지 뜨거운 올리브로 계란에 계속 물을 줍니다.
또 다른 기술은 중불에 기름을 두른 프라이팬을 가열하고 계란을 깨고 불을 바꾸고 프라이팬을 뚜껑으로 덮는 것입니다. 단백질이 준비될 때까지 윤활하십시오. 에일, 이 방법을 사용하면 zhovtok이 더 커질 것입니다.
당신은 나를 어떻게 먹일 수 있습니까, 내가 어떻게 양고기를 사랑하는지, vіdpovіm: 나는 다른 옵션에서처럼 부드러운 단백질과 희귀한 zhovtok을 사랑합니다.
올가 슈트키나:
"내 kohannya의 부엌"- 그것이 내 첫 번째 책의 이름이었습니다. 조용한 잔치, 크림 전통 요리법에서 우리는 러시아 요리의 역사를 시작하고 새로운 책을 썼습니다. "러시아 요리의 역사는 발명되지 않았습니다." Vaughn - 우리 요리법의 과거에 대해, 그것에 대해, 어떻게 vinikala가 발전했는지에 대해. 사람들에 대해, yakі її가 만들어졌습니다. Narazі는 작업의 연속에서 나옵니다 - 이미 radyansky 기간에 관한 것입니다. 우리는 독자들과 함께 성장하려고 노력하고 있습니다. 라디안 요리는 역사의 지그재그가 된 위대한 러시아 요리 개발의 논리적 단계였습니다. 여기에서 나는 역사의 놀라운 계급처럼 우리의 현재 세계, 우리의 부엌, 그 테이블에 온 사람들에 대해 이야기하려고 노력할 것입니다.
Olga Syutkina의 요리법:
고기 국물
부용은 프랑스어 단어입니다. 에일, 러시아 원화에 영감을 주는 의미론의 몫의 아이러니에 대해, 당신은 그 과정을 볼 수 있습니다: 나는 펄럭이는 향기로운 국물을 볼 수 있습니다...
알을 낳지 않는 원주민은 지구상에 없습니다. 악취는 전 세계 사람들의 요리법, 수백 가지의 식단 및 식사 시스템에 존재합니다. 비만 및 치료 목적으로 권장되는 특별 식단에 포함됩니다. 이것은 생명체보다 더 인기있는 것으로 알려진 생물의 여행의 몇 안되는 제품 중 하나입니다.
계란은 고아가 먹고 삶아 기름칠을 한 모양입니다. 음식은 식이 요법에서 부식성 chi shkodi이며 칼로리 함량은 좋으며 zavoi vaga를 두려워하는 사람은 누구든지 좋습니다. 다른 규칙적인 생활에서 에너지 가치와 끈끈함의 가능한 결과를 기록하는 것이 중요합니다. Chi їkhnої 초 평범한 생물을 중화시키는 방법 - 우리는 아래를 볼 것입니다.
윤활 계란 : 탐욕과식이력
- 최근의 조사는 계란의 야만성을 분명히 인정했습니다. 에일(Ale)은 과거에 의사들이 콜레스테롤을 통한 동맥경화를 예방하기 위해 개입을 권장했습니다. 레시틴의 존재가 콜레스테롤 용액으로 옮겨진 것으로 밝혀지면 상황이 수정되었습니다. 계란에서 나오는 콜레스테롤은 절대적으로 흘러내리지 않으며 심장병 발병을 일으키지 않습니다. Ї스티 닭고기 달걀수프, 시리얼, 야채, 채소를 곁들인 가지. 올바른 식사 준비를 위해 장의 작업에 대한 세포 조직의 중요성을 잊지 마십시오. 계란과 함께 먹는 것은식이 요법의 기본입니다. 단백질은 고기 조직을 위해 몸에 필요하고 세포 조직은 에칭의 정상화를 위해 필요합니다. 생물 같은 모험의 지방에서 독특한 하루.
- 달걀의 화학 창고에는 12개 이상의 갈색 비타민이 있습니다. 건강한 눈을 위한 최고의 바고뮴은 비타민 A입니다. Vin은 구역 신경을 자극하고 눈의 건조를 완화하며 백내장의 발병을 예방하고 튜닉을 수축시키는 데 도움이 됩니다.
- 식이 프로그램의 적극적인 계란 정체는 언어 교환을 정상화하고 체중 감량을 가속화하며 암 예방에 참여하는 지방산의 존재로 설명됩니다.
- 계란에는 특별한 비타민 가치가 있습니다. 인체는 셀레늄, 칼륨, 콜린, 엽산, 마그네슘, 칼슘, 소금, 비오틴 등 필요한 모든 미량 원소를 필요로 합니다. 비타민 A 크림, 그룹 B, D 및 토코페롤 및 기타 비타민이 풍부한 악취. 칼슘은 단백질 주입을 통해 전체 obsyazі에서 획득되지 않은 창고에 들어갑니다.
- 독특한 동물성 단백질에 대한 계란의 인기가 크다는 것을 보여줄 필요가 있습니다. 단백질 성분의 동화량은 최대 98%입니다. 그리고 이러한 결과를 얻기 위해서는 열처리 후 이를 따를 필요가 있다. 인간 단백질의 추가 표준의 30 %를 제거하려면 음식을 위해 몇 조각을 가져 가야합니다.
- 고수율 계란 단백질은 우유에 비해, 고기 단백질은 힘으로, 스웨덴의 정복을 훨씬 능가합니다.
- 또 다른 아미노산 계란: 메티오닌과 류신. 특히 어린이와 성인에게 요구되는 류신. Yogo는 콩, yalovichin, 땅콩, 연어와 같은 사용 가능한 제품에 사용할 수 있습니다. 메티오닌은 간에서 독소를 제거하고 우울한 상태를 치료하는 데 필요합니다. Yogo는 시라, 레드 캐비아, 바다 갈비 참깨의 엘리트 품종으로 먹을 수 있습니다.
계란이 독특하다 갈색 제품. 자신의 낮은 비타민 성분에서 악취가 감소하여 거친 자신감으로 이어집니다. 의심 할 여지없이 살아있는 당국이 타협하지 않기 때문에 다른 제품의 수준이 낮습니다. 에일, 비슷한 양의 비타민과 미네랄이 함유된 폴딩 메뉴를 선택하면 에일을 먹는 것이 더 간단하고 덜 혼란스럽습니다.
표준
엄청난 양의 미네랄과 비타민이 사람의 몸을 손상시킬 수 있다는 것을 잊지 마십시오. 비우호적 인 nasledkiv가 죽을 수 있도록 윤활 된 계란으로 중상하지 마십시오. 하루에 두 개 이하의 알을 주면 내부 장기에 영양을 공급하고 가능한 질병으로부터 자신을 보호할 수 있습니다. 오늘은 계란을 꼭 먹어야 하는 것은 아닙니다. 충분한 날에 2-3일 동안 일반식이 요법 전에 포함시키십시오.얼마나 나쁩니 까?
Zavdat shkodi 얼룩진 계란은 고칼로리 함량을 통해 다이어트에 앉아있는 것과 같이 개인에게 덜 수 있습니다.
윤활 계란의 칼로리 함량
계란 유약은 갈색 snidanka의 풍부한 shanuvalniks에 합당했습니다. 그러나 그림에서 과도한 지방을 제거하려는 її 생활에 서두르지 마십시오. 균주 100g의 칼로리 함량은 200kcal 이상입니다. 사마귀 존중, 이 수치는 윤활에 필요한 칼로리 함량과 지방의 양 측면에서 부실에서 변할 수 있습니다. 칼로리가 50kcal 미만인 사람과 상관없이 다이어트 1시간 미만으로 사는 것도 추천하지 않는다.
다른 방법으로 계란을 요리하면 칼로리 함량이 증가할 가능성이 적습니다. 예를 들어, 세라믹 프라이팬에 구운 풀은 성장하지 않고 살아있는 지방, 175kcal입니다. 그리고 zastosuvannya vershokovogo 버터는 pokaznik을 250kcal 이상 증가시킵니다.
비디오 : 하루에 세 개의 계란을 먹을 것입니다.
