우리 여우의 Siroyzhok은 풍부합니다. 항의하세요. 모두 사실은 아닙니다. Deyaki는 버섯을보고 일종의 viklikati dovir를 명명하고 프라이팬에서 버섯 맛을 맛볼 수있을뿐만 아니라 껍질을 깨뜨릴 수 있습니다.
시로조크 바가토 보기
Siroizhki는 Siroizhkov 속의 Siroizhkov의 가족으로 추적할 수 있습니다. Їx는 피부 여우에 풍부하게 있습니다. Vіdminnosti mizh 종 buvayut nastіlki 중요하지 않은, scho mycologists іnоdі zarakhovuyut siroїzhku는 liіdommi 징후 및 화학 반응에 대해서만 단일보기입니다. 지정된 마음으로 모든 뉘앙스가 파괴됩니다. "조기 엎드려", 뒤틀린 또는 더 작은 물방울, 거무스름하고, 꼽추 또는 가느다란 가장자리, 바깥에 있는 것처럼 금이 간 긁힌 자국, "Burshtin's drops of Burshtin's 색깔”, chiven 냄새는 단지 울고 있습니다. 가장 중요한 신호는 farbuvannya super-check를 만드는 것입니다. sirozhka의 피부 음핵은 분석 대상입니다. 대부분의 버섯 피커는 피부의 색소 침착에 있는 zabarvlennyam 물방울에 대해서만 sirozhki를 선택합니다. 이 비전문적인 pidkhіd는 siroyzhka에 대한 진술처럼 들립니다.
페레라쿠에모는 가장 인기 있는 작품보다 적게 본다. Tse syroyzhka sira, 녹색(luskata), sira, 파란색-노란색, 녹색, kharchova, 습지, 노란색, 빨간색, 구운, 보라색-빨간색, 아름다운, 눈에 띄지 않는 라이카, 전체, 파란색(blakitna), lamka, 포자. 황금 zhovta, 황금 chervona, burilna, zhovchna, volchasta, 창백 zhovta, 소녀, 올리브, 라일락, 검은 보라색, rozheva (Kele), 개화 및 풍부한 기타. 이 siroizhok їstіvna의 대부분. 3차, 4차까지 입력할 수 있습니다. 세 번째 범주에는 중간 맛과 품질의 버섯을 포함하는 것이 일반적입니다. 첫 번째 및 다른 범주의 버섯이 없으면 선택하십시오. 네 번째 범주는 해당 버섯에 의해 호출되며, yakі їstіvnі, аlе는 аnої 값을 변경하지 않습니다. 아마추어처럼 덜 냄새가납니다. 나와요, 내 사랑 버섯을 쏘세요. 다양한 허브를 무기한으로 준비할 수 있습니다. 버섯 등급이 낮을 수 있습니다. 버섯 사이의 Navit은 강력한 계층 구조입니다.
시로이의 수를 선택할 필요는 없습니다
Syroyzhki z'yavlyayutsya 여름 한가운데, 성장의 절정은 낫과 봄에 떨어집니다. Tsikh 버섯 zavzhdi 부자. “Syroyzhka는 우리 숲에서 자라는 모든 버섯 질량의 45%에 가깝습니다. 가장 인기 있는 버섯은 빨간색이 덜하지만 녹색, 파란색 및 노란색이 더 많은 버섯입니다. ("Roslyn의 삶", 볼륨 2). 좀 더 정확하게 구체화해 봅시다. 즈베르네모 특별한 존경붉은 이름과 붉은 보라색 물방울이 있는 시로조크를 볼 수 있습니다.
Syroyzhka pekuche-idka (구토, 구토)에는 피부가 쉽게 제거되는 밝은 붉은 색의 물방울이 있습니다. 펄프는 붉은 피부 아래에 있었다. І nizhka, і m'yakot 물방울 아크 람키. N_zhka는 또한 erysipelas의 어머니입니다. 이 종은 잎이 많은 나에서 노란색 (і pіznіshe)을 따라 린든에서 볼 수 있습니다 침엽수림습지에서. 일부 mycologists vvazhayut 균류 otruynym, 그 yogo m'yakot zdatna 원인 놀리는 shlunk. 다른 사람들은 펄프의 이름 없는 무게를 통해 보이지 않는 것에 요가를 가져옵니다. Mentally Śstіvnu Śtіvnu ї ї 카테고리 (Yudіn AV) Z Zaprezhennyam, Scho Vyva єєєєєєєєєєєє їїїїїїї їїїїїї ї ї ї ї ї єєїїїїїїї єєїїїїїїї ї ї ї єєїїїїїїї ї ї ї ї єєїїїїїїї єєїїїїїїї єєїїїїїїї ї ї ї ї ї ї ї ї ї ї ї ї ї 전면 vіdvaryuvannya 후 소금 또는 절인.
블러드 레드 시로이카. 이 보이지 않는 모양은 빨간색, 또는 단홍색 방울과 빨간색 바닥일 수 있습니다. 접시의 뒷면은 흰색이었다가 크림색이 됩니다. 버섯의 m'yakush는 chervona, girka의 피부 아래에 흰색이었습니다.
Siroyzhka rozheva (Kele) - tezh unistіvna.
낯선 사람에게는 꿀의 쓴맛을 통해 붉은 hybna syroyka, Krombholz syroyka (감초와 뜨거운 물을 동시에, 사소한 변형으로 쓴 맛이 사라짐), ocher-zhovta (단맛) 및 다크 바이올렛 시럽 .
Pikayuche 구운 맛을 통해 더러운 Siroyzhka zhovchna vvazhaetsya. 가을은 침엽수 림이 풍부합니다. Tsya는 작고 사악한 작은 시로이카이며 작은 물방울이 황토색입니다. brudno-zhovtu에 빠지십시오. 습한 날씨의 점막.
늪의 sirojka는이 회사에서 부당하게 마셨습니다. tezh maє chervona shkіrku, yak znіmaєtsya z 물방울을 2/3 이하로 얻었습니다. 이 sirozhka는 소나무 숲, 블랙 베리 덤불, 이탄 습지 및 늪을 선택합니다. 그것은 다른 숲에서 자랍니다. 나는 종종 짭짤한 시로즈카를 먹지 않습니다. 제 쌍둥이인 시로즈카는 새콤달콤한 시로즈카와 걸려 넘어질까 두려워서입니다.
Siroyzhka, Yaku їdyat 고아
Syroyzhka blue-zhovta(타박상)는 중간에 녹색 또는 갈색을 띠고 피부 가장자리를 따라 푸르스름하거나 연하거나 올리브색일 수 있습니다. 나는 그런 zabarvlennya를 긴장이라고 부르고 싶습니다. 바닥은 흰색이라 항상 깨끗했습니다. M'yakush는 더 날카로우며 피부의 긁힌 부분 아래에서 보라색-빨간색을 나타낼 수 있습니다. 낮은 mitzna 또는 보풀의 중간. 이 종은 zmishanih, 소나무 및 자작나무 숲에서 가장 흔합니다. Syroyzhka blue-zhovta varto 가져 오기 만능 버섯, yakі 윤활, 요리, 소금뿐만 아니라 시리미도 먹을 수 있습니다. 앞에서 버섯을 조각으로 자르고 창틀을 한 모금 마시고 전리품 하나를 박탈하십시오. Є syrojki의 연인, yakі djat tsі syroїzhki 전체, 앞에서 창틀의 펄프를 소금에 절였습니다.
양조 할 때 색이 변하는 Syroyzhki
내가 과거에 sirozhka를 양조했다면 그것은 sirila였습니다. 그러면 펄프의 뱀 색보다 더 스판틀릭이었습니다. sirozhka는 중간 이끼와 이끼의 성장처럼 훨씬 더 맛있습니다. Mitsnі는 붉은 색 또는 주황색의 젊은 버섯 방울을 둥글게 만들었습니다. 고아 고기의 맛은 약간 괴상할 수 있습니다. vysvіtaє 및 staє 표시되지 않은 회색 vіdtinku z bezlіchchuu plyam 피부의 zabarvlennya 시대부터. 오래된 곰팡이의 privability가 손실됩니다. 변종 및 іnshі siroїzhka : 파란색 - 노란색, 노란색 - 노란색 일 때 zabarvlennya를 변경하십시오.
sirozhka를 버섯과 혼동하지 마십시오!
syroyka는 녹색(luskata)이고 syroyka는 녹색이며 낙엽 활엽수림에서 자주 자랍니다. Tse 짭짤한 sirozhki는 많은 버섯 피커와 마찬가지로 버섯으로 방황하는 것을 두려워합니다. 창백한 버섯이있는 Por_vnyaєmo tsі 버섯. Blida grebe는 전구 형태의 기초에 굴복할 수 있습니다. 셔츠의 아래 부분은 직선이거나 울림이 있습니다. Blida grebe (어린)는 바닥 (성장)의 방울이나 고리 아래로 흐를 수 있습니다. 오래된 버섯은 고리가 없을 수 있습니다. 때로는 창백한 버섯 한 방울에 베일이 작은 조각으로 매달려있는 것처럼 덮여 있습니다. 고아는 아무것도 없습니다. syrozhok의 다리는 흰색이고 창백한 농병은 좋은 녹색 또는 노란색 줄무늬와 줄무늬로 "장식"되어 있습니다. 또한, 성숙한 창백한 농과에서는 다리가 불균형적으로 높고 가늘습니다. tsimi 버섯 사이의 Vіdmіnnosti는 풍부하고 모든 악취가 더 특징적입니다. 당신은 최소한의 요약을 위해 버섯을 먹을 수 없습니다. 특히 요가 트윈이 치명적인 취성 버섯에 누워있는 경우.
자료: podmoskovje.com
흰 버섯은 목욕을 좋아하거나 독립적으로 가을을 선택하는 사람들에게 풍부한 가장 인기 있고 가장 수요가 많은 산림 버섯으로,이 기사에서는 흰 버섯 (신선한, 건조 및 냉동).
흰 버섯 (boletus 버섯)을 얼마나 요리합니까?
흰 버섯을 요리하는 시간: 신선, 냉동 또는 말린 형태로 냄비에 흰 버섯을 요리하는 방법을 쉽게 볼 수 있습니다.
- 냄비 근처에서 신선한 흰색 버섯을 요리하는 방법은 무엇입니까?신선한 흰 버섯은 냄비 근처에서 물을 끓인 후 35-40 분 동안 끓여야합니다.
- 삶은 말린 버섯은 몇 개입니까?마른 흰 버섯은 찬물에 2-3 년 동안 담근 후 평균 20 개의 가시를 삶습니다.
- 수프를 위해 얼마나 많은 버섯을 요리해야합니까?냉동 버섯은 대부분 얼기 전에 삶아 내기 때문에 냄비에 물을 끓인 후 평균 20분 정도 삶는 것이 필요하다. 끓는 물.
- 얼마나 많은 버섯을 요리해야합니까?그 전에 흰 버섯(및 기타 많은)을 윤활하는 방법 연설과 미생물이 너무 많지 않도록 미리 요리하는 것이 좋습니다. 그런 다음 흰 버섯을 윤활하기 전에 물을 끓인 후 20-30 일 동안 요리하십시오. 냄비.
- multivarts에서 흰 버섯을 요리하는 데 몇 시간이 걸립니까?"Vipichka"모드의 슬로우 쿠커에서는 평균 40 오한에서 신선한 흰 버섯을 요리해야합니다.
흰 버섯을 익히는 데 시간이 얼마나 걸리는지 알고 있었기 때문에 준비 과정을 살펴보고 요리하기 전에 올바르게 요리하는 방법과 익을 때까지 올바르게 요리하는 방법을 알아보았습니다.
신선한 흰 버섯을 청소하는 방법?
신선한 흰색 버섯은 물방울에 큰 smіtta 앞에서 청소하고 (칼과 부드러운 방패의 도움을 위해 수동으로) vіdpovіdnogo rosemіru에 놓고 찬물로 채 웁니다 (담그십시오 1 년), 그 외의 다른 부분은 분명히 있습니다. 곰팡이의 표면에서.
피부 균류를 흠뻑 적신 후 칼로 짙은 반점과 마른 흙을 조심스럽게 자르고 오래된 버섯에서 피부 전체를 청소합니다. 청소가 끝나면 흰 버섯을 작은 부분으로 자르고 (피부 중앙에서 곰팡이가 확인되고 벌레가되지 않습니다) 그 후에 악취가 요리 될 준비가됩니다.
흰 버섯을 요리하는 방법?
- r_znay 기념을 위한 Schob Vіdvariti Bіlі Grubi, Warnnya 버섯 Supu를 위한 Zokrema, Sovnіy Stalidovnostі에서 їx Sliіd Gotuvati (Svіyzhі, Frozen Ta Tajdі), Tsoma Vіyyevnatimatimno와 함께 쓰기 kіmnatnіyi.에서 찬물로 채우고 건조시킨 후 요리하기 전에 2-3 년 동안 찬 소금물에 담그십시오.) 및 준비 시간. 캐서롤에서 버섯 (흰 버섯)을 요리하는 방법을 단계별로 살펴 보겠습니다.
- 앞서 언급했듯이 버섯은 익을 때까지 앞에서 익혀줍니다(냉동, 해동, 신선, 깨끗하고 건조, 1년 반 불림).
- 냄비에 버섯을 준비하고 물을 채우십시오 (마치 버섯을 요리 한 것처럼 버섯 수프를 요리 할 때 물을 덮을 수 있습니다. 수프에 로즈마리로 물을 붓습니다).
- 물에서 우리는 맛에 힘을 더합니다 (평균적으로 2-3 리터의 물에 무게가없는 1 티스푼).
- 큰 불에서 우리는 냄비에 물을 끓여서 물이 많이 끓지 않도록 불을 바꿉니다. 끓인 후 신선한 흰색 버섯 35-40개, 20개 건조, 냉동 20-35개 요리될 때까지 요리합니다. 요리의 경우 숟가락으로 고정하거나 물의 표면에 가라앉는 소음 킥으로 고정한다.
- 예를 들어 준비를 위해 버섯을 요리하십시오 (모든 것이 냄비 바닥으로 가라 앉으면 악취가 준비된 것입니다).
참고로 이것은 흰 버섯이 양조되었다는 사실의 표시입니다. 준비가 되었을 때 악취가 냄비 바닥으로 가라앉고 물 표면에 뜨지 않는 것이 아닙니다.
여우에게 등을 돌린 후 아이들은 하루 종일 버섯을 찾으며 보냈습니다. 당신은 기절합니다. 그러나 실제 gruzdov의 새로운 고양이의 손에 있다면 마음은 기쁨과 만족으로 가득 차 있습니다. 귀보다 조금 덜하지만, 오른쪽 버섯 따는 사람의 피부는 많은 일 앞에서 몸의 열매를 빨리 수확해야한다는 것을 알고 있습니다.
버섯은 특별한 종류의 버섯으로 스스로 존경심을 표합니다. 에피타이저가 맛있고 안전하게 생활할 수 있도록 준비하려면 제품을 제대로 세척하고 세척해야 합니다. 때때로 버섯 따는 사람들이 먹이를 먹습니다. 왜 검은 버섯이 고양이의 입에 나타났습니까? 숲에 들어가지 않았기 때문에 그리고 악취가 왜 색을 바꾸었습니까?
땅벌레를 먹을 수 있습니까? 악취가 왜 어두워 졌습니까?
고양이의 가슴이 어두워지는 것처럼 일하기 위해 필요한 것은 무엇입니까? Tsya 어두운 버섯의 징후는 사소한 시간의 악취가 창턱에 남아 있었다는 것에 대해 이야기합니다. 색상을 변경한 것은 귀하의 잘못이 아니며 정상적인 상태가 아니며 동일한 인스턴스가 varto가 아닙니다.
그 후 몸의 열매가 잘리기 때문에 숲속의 열매에서 그들을 청소해야합니다. 숲속의 클렌징 바로 앞에서도 마찬가지로 하고, 집에 돌아온 후에도 시술을 계속하는 것이 좋습니다. 이 적재량은 찬물로 채운 후 깨끗이 씻어서 다른 용기에 옮겨 깨끗한 물을 채우는 것이 좋다.
청소 gruzdіv는 간단한 dosit shvidko를 수행했습니다. 따라서 물방울과 작은 것들은 훌륭한 칫솔로 청소됩니다. 주방용 스펀지의 딱딱한 면을 사용해도 됩니다. shkіrka znіmaєtsya 검은 gruzdіv, yakі는 정화 과정 후에 더 흰색이됩니다. 검은 버섯에서 점액을 모두 제거해야 한다는 것을 잊지 마십시오. 그러면 흰색으로 청소됩니다.
에일, 청소하면 가슴이 어두워집니다. 어떻게 요리 할 수 있습니까? 배뇨로 어두워진 몸의 과일은 구연산을 첨가하여 요리 한 것처럼 더 자주 밝아집니다. 이 성분은 버섯의 색과 가시성을 변화시킬 수 있습니다.
버섯은 소변을 볼 때, 소금에 절일 때, 끓일 때, 때로는 항아리에 들어 있을 때 검게 변할 수 있습니다. 이 모든 과정에서 하얀 유방이 어두워지는 변동이 있습니다. 아래에서는 검은 버섯이 다양한 가공 과정과 준비 후에 사용되는 모든 옵션을 검토합니다. 또한 검은 버섯의 문제를 해결하는 방법으로 기사가 상승했습니다.
무슨 일, 배뇨 시간에 유방이 어떻게 어두워 졌습니까?
배뇨 중에 유방이 어두워지는 경우가 종종 있습니다. 어떻게해야합니까? 이것이 바로 스킨마스터를 탓하듯이 이 문제에 봉착한 첫 번째 음식이다. Varto는 버섯, 특히 검은 버섯은 절이거나 절이기 전에 필요하다고 말합니다. 이 과정은 2~5데시벨이 걸립니다. 이것으로 버섯의 물은 지속적으로 씻어야합니다 : 수확을 위해 3-4 번, 그리고 피부 처리 후에 버섯을 씻어야합니다. 하지만 버섯이 햇볕에 흠뻑 젖었다면?
너무 많은 사람들이 이 문제에 매달렸지만 완전히 풀리지 않았습니다. 버섯은 서로 달라붙어 산화되고 어두워집니다. 아마도 물에 잠긴 몸의 모든 열매가 그 안에 가득 찬 것은 아니었을 것입니다. ce gruzdі nabuvayut 자체를 통해 어두운 색, 단백질 어두워짐은 계피 제품의 풍미에 전혀 쏟아지지 않습니다.
배뇨 중 가슴이 검게 변한 것처럼 난리도 아니고 의미를 부여했다. 감귤류 구연산을 첨가하여 버섯을 도입하면 밝은 색조로 바뀝니다. 그것을 위해 우리가 요리의 피부를 알고 있듯이 버섯을 제거하는 것이 옳기 때문에 자실체가 어두워지지 않거나 검은 색이 없을 것입니다.
담근 버섯이 물에 의해 어두워지지 않도록 어떤 효과가 있습니까?
포라다:가슴이 물에 의해 어두워지지 않도록, 그들은 우세하게 눌려 있습니다. 1시간 내내 버섯이 몸을 담그고 있는 동안, 악취는 죄책감이 들지만, 나는 점점 물가에 가까워지는 자누레님. 검게 변한 버섯은 딱딱하게 변하고 악취가 매우 부드러워지고 손에서 분해되지만 버섯과 비슷합니다.
담근 우유 버섯은 물로 바로 청소하여 모든 숲, poshkodzhenі robakami를 양념하고 너무 익은 표본을 봅니다. 자실체의 큰 방울은 작은 부분으로 잘립니다. Golovna 메타 배뇨 - 뜨거운 물을 제거 할뿐만 아니라 우유 버섯에 탄력을줍니다. 예를 들어 검정 3-5데시벨과 같이 더 많은 가중치는 2-3데시벨입니다. 물을 부으면 새(차가운) 물을 채워 버섯이 신맛이 나지 않도록 합니다. 그리고 당연히 주된 규칙은 물 근처의 버섯을 유리한 위치에 두어 반복 후 악취가 오랫동안 서로 붙지 않고 어두워지지 않도록하는 것입니다. Shorazu, 물을 바꾸면 자실체의 탄력 단계를 평가할 필요가 있습니다. 가능합니다. 소금에 절인 때가 왔습니다.
왜 항아리에 담긴 버섯은 절인 시간에 어두워 졌습니까?
Їsti gruzdi는 콧수염을 좋아합니다. 특히 겨울에 덥거나 추운 방법으로 소금에 절인 것입니다. 그러나 더 실용적인 뜨거운 옵션이 vikoristovuvaty가 될 가능성이 더 높아서 적신 후 버섯이 양조되는 것은 귀족의 잘못입니다. 그런데도 가끔 덫에 걸리기도 하는데, 염장버섯을 가공하는 과정이 검게 변한 후, 왜 그랬을까? Bagatioh는 가능한 탈주의 생각에 그런 충격적인 기능, nashtovhuyuchi입니다.
그렇다면 소금에 절이면 버섯이 검게 변하는 이유는 무엇이며 어떻게 고칠 수 있습니까? Dosvіdchenі 영주는 zakochuvat 항아리가 금속 뚜껑으로 수확하지 않도록 권장합니다. 새는 고릴카 또는 종이 알코올로 말리는 것이 좋습니다. 타래나 강한 실로 꼬인 것입니다. 종종 동물은 튀긴 올리브 오일을 얹고 간식은 냉장고에 보관합니다.
그리고 그들은 냄새가 장미로 덮여 있지 않은 버섯으로 번트의 버섯을 어둡게했습니다. 이미 염분이있는 자실체가 어두워지는 또 다른 이유가 있습니다. 아무것도 보이지 않도록 항아리에 찬 끓인 물을 넣으십시오. Tse dopomozhe 좋은 우리 버섯과 소금에 절인 시간을 저장합니다.
어떻게 짠 버섯을 어둡게 할 수 있고, 버섯이 모기 아래에서 소금에 절인 시간에 어두워지는 것처럼 어떻게 일할 수 있습니까?
연기하는 신사들은 다음과 같이 묻습니다.소금에 절인 버섯을 어떻게 어둡게 할 수 있습니까? 버섯이 항아리에 로솔없이 잘 배수되지 않은 것처럼 그것을 붓고 며칠 동안 방치합니다. 그러한 버섯은 먹을 수 있으며, 데우기 전에 물에 씻어서 시음으로 진행하는 것이 좋습니다. 그러한 버섯을 제거하는 것은 불가능하다고 말할 필요가 있습니다. 악취는 진짜입니다.
그러나 모기 아래에서 소금에 절이면 버섯이 어두워지고 더 좋은 것은 그러한 버섯을 먹지 않습니다. 당신의 건강과 사랑하는 사람들의 건강을 위험에 빠뜨리지 말고 몸의 열매를 되찾으십시오. 아마도 부정한 모습을 먹고 버섯이 너무 오래되어 독소가 축적되었을 것입니다.
염장 문제: 최근 염장된 우유 버섯에서 왜 흑화 현상이 발생했습니까?
유리 항아리에 소금에 절인 버섯을 부르십시오. 오크 또는 세라믹 배럴조차도 상점에서 실제로 알려져 있지 않습니다. 버섯을 공에 넣고 다른 향신료로 체질 한 다음 공의 피부를 손이나 스테인레스 스틸로 만든 숟가락으로 눌러야합니다.
소금에 절이면 버섯이 버섯 자체가 아니라 장미를 어둡게하는 경우 변동이 있습니다. 아마도 어느 시점에서 염분이 잘못 수행되어 모든 규칙과 권장 사항이 완료되지 않았을 수 있습니다. 이를 위해 항아리에서 몸의 열매를 시들고 로즈마리는 시들고 버섯은 잘 씻어서 새로운 재료에서 으깬 로즈마리로 다시 채 웁니다.
이제 로즈마리가 최근에 소금에 절인 우유 버섯에서 어두워지는 이유를 알았습니다. 재활용하고 버섯으로 채우고 항아리에 부수어 신맛이 나지 않도록하고 30 일 동안 절인 후에 손님을 대할 수 있습니다.
그러나 gruzdіv 장미가 너무 많이 자란 소금으로 무엇을 가져와야하는지 문제가됩니다. 왜? 이 변형에서는 레시피의 재료 비율이 잘못 취해진 것일 수 있습니다. 소금이 적었는데도 버섯이 자라서 색이 검게 변하여도 그 양을 감당할 수가 없었습니다. Deyakі는 다시 rozsil, prote bagato lord 끓인 버섯을 대체합니다 (tse bula와 같은 더 차가운 염장) 추가 otstu, 정향 및 크롭으로 마리네이드합니다.
버섯이 어두워지지 않도록 버섯을 만드는 방법?
deyakі 영주는 요리 시간에 가슴이 어두워지는 것을 기억했습니다. 왜 그런 일이 일어났습니까? 버섯의 배뇨 시간이 되 자마자 물은 거의 바뀌지 않았습니다. 남겨진 뜨거운 물이 vіdvaryuvannі - tse에 와서 우유 버섯에 어두운 색을 줄 수 있더라도.
버섯이 어두워지지 않으려면 어떻게 자라야합니까? 몸 troch의 모든 과일이 어두워지면 소리. Ale deyakі dosvіdchenі 버섯 선택기는 짠 물 근처에서 gruzdі tsіlimi를 요리하고 vіdvaryuvannya 장미 후에 만 있습니다. 버섯이있는 물 근처에서도 작은 그릇을 추가하고 작은 조각으로 자르고 마른 겨자 (물 2 리터당 1/2 큰 스푼)를 추가 할 수 있습니다.
악취가 어두워지지 않도록 어떻게 버섯을 양조 할 수 있습니까?
악취가 진해지지 않도록 어떻게 더 많은 양을 만들 수 있으며, 왜 그런 옵션이 있습니까? 산화 과정을 변경하고 화물이 어두워지는 위험을 줄이려면 끓는 물을 넣으십시오. 구연산, otset 또는 chastochki 레몬. 또한 버섯은 고유의 색을 소비하지 않기 때문에 짠맛과 산성수에 3번 양조합니다.
- 담근 버섯은 찬물로 채워지고 소금에 절인 에나멜 팬에 넣습니다.
- Stilka 구연산이 첨가되어 물이 신맛이납니다.
- 20-25분 후에 물이 화를 내고 버섯이 씻어 내고 새로운 버섯으로 채워집니다. 또 다른 세 번째 버섯은 소금과 구연산 없이 10분 동안 요리할 수 있습니다.
- 이러한 버섯은 윤활유를 바르고 수프, yushka, 감자 및 모든 샐러드에 추가 할 수 있습니다.
Warto는 gruzdіv vіmagає vіd kulіnіnіnіnіnіnі sevny schodo technologii ї podgotuvannya zberіgannya scho scho domozhnі їх 어둡게 소금에 절이고 절인다고 말합니다.
버섯이 검게 변한 이유와 버섯이 진동하는 이유는 무엇입니까?
흰 버섯은 vіdmіnmi 짭짤한 특성을 가진 첫 번째 범주의 vvazhaetsya 버섯이지만 몸의 과일은 어두워지는 것처럼 장밋빛이 될 수 있습니다.
무슨 작품, 회복 과정에서 하얀 가슴이 어떻게 어두워 졌습니까? 유능한 사유로다른 사람들과 함께 요리 된 오래된 표본이되었습니다. 그렇게 결실을 맺은 것처럼 요리를 잘했다가 뒤집고, 요리를 할 때 취한 젊은이들은 변하지 않고 자신의 색을 붓는다.
유방을 촬영했을 때 유방이 검게 된 데는 또 하나의 이유가 있습니다. 버섯의 경우 변종 죄책감이 있지만 물 근처에 묻힐 것이므로 반복적으로 접촉하지 않습니다. 이를 위해 지름이 냄비의 지름보다 작은 버섯에 뚜껑을 두십시오. 그런 다음 그들은 물에서 악취를 풍기고 위험을 일으키고 색을 바꿉니다.
하지만 여전히 악취가 짙어졌는데도 추는 왜 나왔고, 어떻게 그런 절차가 가능한 것일까. 이미 계획된 대로 양조 전에 땅벌레가 분류되었습니다. 오래된 표본을 선택하고 어린 표본에서 okremo 요리하기 위해. 큰 방울은 부품 조각으로 자르고 작은 방울은 그렇게 덮습니다. 더 낮은 자실체는 소금에 절이거나 절이면 1cm 이하로 익고 삼키기 쉽고 다른 풀 위에 놓을 가능성이 더 큽니다. 물 근처에서 검게 변한 흰 버섯을 제거하려면 신선한 레몬 주스 또는 위에서 말했듯이 구연산을 추가하십시오. 바로 그 성분이 버섯에 밝은 빛을 줄 수 있습니다.
엄선된 흰 버섯 굿 청소 가능한풀, 개, 이끼, 소나무 머리처럼. 더 이상 버섯이없고 더 이상 아무것도 없도록 바닥을 잘 씻으십시오.
냄비에 냄비 바닥에서 약 3cm의 물을 붓고 (더 많은 물을 부을 필요가 없으므로 버섯이 놓칠 경우 스스로 많은 물을 섭취합니다) 소금을 로즈마리에 넣고, 당신이 장미에 과도하게 소금을 칠 수 있도록 (과도한 수프 위에 부을 수 있습니다).
물이 끓을 때 냄비에 버섯을 넣고, peremіshuєmo, 다시 끓이면 불을 바꾸어 버섯이 40 hvilin 이상으로 올바른 불에서 요리되도록합니다. 그것으로 냄새가 팬 바닥에 용접되지 않도록 혼합하는 것을 잊지 마십시오.
결혼식이 끝나기 10분 전 zapashny 고추의 완두콩을 추가하십시오풍미를 위해 - 5-6 조각을 호출하십시오. 당신이 더 큰 손님을 사랑하고 싶다면, 그 이상. 그래서 풍미를위한 베이 리프, 정향 - 조각의 줄기, 후추의 가리비. zovsim에 계피를 조금 더 추가하는 것이 여전히 가능하지만 її 맛을 낼 자격이 있는 사람들에게는 її를 덜 추가합니다. 버섯의 종류와 병행하여 항아리, 뚜껑 및 opoloniks가 살균되어 항아리가 생각납니다.
버섯이 끓으면 팬을 추운 곳으로 옮기고 (이 경우 버섯이 타거나 부두를 다시 채울 수 있음), 도대모 견적 rindine 1 리터당 otstu 1 티스푼, 멸균 된 opolon으로 뜨거운 항아리를 섞어서 다시 멸균하고 멸균 된 뚜껑으로 마무리하고 뒤집어서 카펫을 깔고 카펫으로 말리고 tsіy에서 doba에 놓습니다. 뚜껑이 꼬이지 않고 꼬인 뚜껑이 있어도 같은 캔은 뒤집지 않고 모두 바닥에 깔아 카펫으로 사용합니다.
흰 버섯 수확의 관행.
전문적인 선택인 Lyudmila Ivanivna Morozova, 좋은 흰 버섯 무리와 보충 레시피를 고려하여 수확을 진행했습니다.
준비 과정은 다음을 보여주었습니다.
Pokipiv hvilin 흰 버섯 스무 방울이 그들의 어둠을 먹어치웠습니다. 갈색 색상.
Larisa Mykolaivna Berezina - 인증 센터의 전문가, 다음날로 돌아가기 전에 만족했습니다. 흰 버섯의 색을 살리기 위해절임 과정에서 : 흰 버섯을 놓기 전에 물을 끓입니다. 그것에 한 숟가락의 구연산을 첨가하십시오. 10리터 용량의 경우.
이제 내가 당신에게 줄 수 있는 또 하나의 기쁨. 버섯은 지나치게 시비할 필요가 없습니다. 흰 버섯의 경우 40khvilin이면 충분합니다.
Larisa Mykolaivna Berezina에서 번성하는 수확을 위해 수확한 흰 버섯의 또 다른 세대.
Bіlі 버섯 다음 좋은 지구와 개를 청소. Potim vіdvariti 10 hvilin іz сіllu와 향신료 등 drushlyak을보고 흔들거나 시작하고 작은 가방이나 밀봉 된 용기에 물 스택을 펼치고 얼게하십시오. 이러한 버섯은 잘 관리되어 다양한 품종, 수프, 감자, 소스를 추가할 때 더욱 좋습니다. 그들은 이미 쓰레기를 가지고 있습니다. 강한 특정 냄새가 없다, pritamanny 흰 버섯.
요리 할 때 포르 치니 버섯 한 방울의 색을 저장하는 방법은 무엇입니까?
시베리아 근처의 가을은 버섯입니다. 새로운 버섯의 숲 - 흰색, 나비, 이끼 버섯, 꿀 버섯.
나는 관여하지 않고 각각 5리터의 세브라 두 개와 전문 후보자의 기름 한 통을 추가했습니다. Virishiv는 담그지 않고 Larisa Mykolaivna Berezina의 요리법을 준비하면서 저축을 위해 내려 놓습니다. 동시에 zapitanya에 대한 provіv naukovy eksperiment 및 vіdpov_v. 갈색 물방울을 저장하는 방법 흰 버섯 varіnі에서.
버섯은 깨끗하고 요리하기 전에 흙의 바닥을 가볍게 긁어 철저히 씻습니다. 큰 냄비에 물을 끓이고 소금과 후추를 넣습니다.
나는 구연산이 없었고 농축 레몬 주스 한 숟가락을 넣었습니다. 물이 돌고, 조금 헐떡이고, 무슨 일이야, 하지만 나는 여전히 버섯을 던졌다. 끓인 후, 핀을 잡은 후, 잠시 스키를 키십시오. 킵야티브 10 휘린. 버섯이 꼬여서 물 한 잔을줍니다. 버섯이 살짝 삶아지면(데치면) 식혀서 작은 용기 2개(5리터 용기는 작은 용기에 넣었다)에 담아 냉동실로 보냈다. 흰 버섯 형태의 "육수"와 냉동실에서 양조 한 Maslyuki.
무엇보다 방울의 자연스러운 색감을 살렸습니다! 또한 구연산이 효과가 있습니다. 포르치니 버섯의 자연스러운 색감을 지켜주세요! 나는 버섯 국물이 아이스크림과 신맛이 나는 후에 요리되었다고 덧붙이고 싶습니다. Yakby는 구연산에 대해 모르고 추측하지 않았습니다.
Veresen, babina 여름 - 버섯 시간. 공백을 수락하십시오.
안톤 체르니코프.
여름의 끝은 가을의 시작으로 문제를 가져옵니다. 따뜻한 날씨가 끝나고 날씨가 춥습니다. Ale z tsim은 조용히 물을 줄 수 있다면 버섯 따기를 위해 다음 시간에 시작됩니다.
여우와 새의 향기를 즐기며 균류를 샅샅이 살펴보았다. 그리고 나서 우리는 이 모든 다양성을 집으로 가져갈 것입니다. 신선한 버섯과 시불카로 뒤덮인 삶은 감자의 향. 항의는 그렇게 간단하지 않습니다.
이 연기가 자욱한 사람들이 건강에 총체적인 피해를 입히지 않도록 하는 것이 중요합니다. 다양한 버섯, 자연스럽고 안전하지 않은 대표자에 대한 그 varto 어머니 deyakі 지식.
가장 인기 있고 빠른 버섯은 자작나무와 sirozhki입니다! 자연에는 270종에 가까운 종이 있으며, 습지 시로이카, 천공충, 황색 시로이카, lilov, hvilyasta, 무고한, 용납할 수 없는 등 다양한 이름이 있습니다.
Siroyzhka - 가장 인기있는 버섯 중 하나
Їх는 진실에 따라 그룹의 노래로 나뉩니다.
- їstіvnі (vіdminnі);
- їstіvnі (좋은);
- 정신적으로 사실;
- 무독성(무독성);
- 독성.
분명히 많은 종류의 버섯을 기억하는 것이 중요합니다. 따 zvichaynіy 사람들무슨 일이 있어도. 주요 차이점, 하나와 다른 하나를 활성화하는 방법을 아는 것으로 충분합니다. 엄마가 고슴도치에 안전하게 익숙해지는 것 같은 고요함, 즉 고요함을 노골적으로 드러낼 필요가 있어 사람들을 짜증나게 한다.
Їstіvnі 및 neїstіvnі - 현명한 podіl tsikh 버섯을 마무리합니다. Hibna sirozhka - 그것이 바로 그것이라고 불리는 것입니다. 사악한 버섯고슴도치에 사는 것이 안전하지 않을 수 있습니다. 이것은이 가족의 모든 종의 일반적인 이름이며 그 대표자는 건강한 사람을 해칠 수 있습니다.
히브나 시로이카. 예의를 지켜라!
sirozhka는 어떻게 생겼습니까?
노래, 누가 아는 부자. Її be-yakіy mіstsevosti에서 실용적인 지혜를 사용할 수 있습니다. 그녀는 나무와 풀의 잎 아래에 있는 자작나무나 살구처럼 하고 싶지 않고 오히려 사냥꾼의 이익을 위해 요염하게 자신을 과시합니다. 이 균류는 다른 종류의 어미가 될 수 있는 부은 트로치, 편평하거나 석송과 같은 비늘 모양의 비말로 다른 사람들과 함께 치료될 수 있습니다. 색상 옵션: 빨강, 파랑, 녹색, 회색.
곰팡이 한가운데에 물방울을 형성하는 옵션: 물방울 주머니로 성장을 시작한 다음 단계적으로 물방울이 회전합니다. 상부 yaskravu shkіrka는 다소 자주 꺼낼 수 있습니다. 낮은 소리는 직선, rozmіri, 중간에 버섯 그릴로 나뉩니다.
곰팡이 자체의 시야 범위와 다양성에 관계없이 사람들은 종종 존중 없이 여우를 박탈합니다. 나는 건강한 맛의 버섯 시로이카를 원한다. 특히 데야키는 맛있습니다. 그리고 є tі, scho navit vvazhayutsya delіkіtsy.
정말 사실이 아니잖아요?
그들에게 치명상을 입힐 수 없는 사람들은 종종 사실입니다. 과학적인 관점에서 보면 중간에 곰팡이는 없지만 특정 특성을 위해 검은색까지 올릴 수 있습니다. Tobto to 치명적인 불안전한 tsey 버섯 buti can't
인간에 대한 독성의 경우 모든 버섯은 세 가지 유형으로 나눌 수 있습니다.
- 땅벌레를 울고있는 것;
- 로봇 신경계의 손상이라 불리는 것;
- 치명적으로 역겹다.
Sirojki can viklikati kharchove true
왕국이 이것 또는 저것에 의해 결정되는 모든 대표자의 독성 화학 연설사람과 우리의 몸에 손상을 입히는 것 용서를 참조하십시오최대값은 첫 번째 그룹에만 적용됩니다. 무식하게 tse에, є deakі 참조, 일부 varto에서 존경을 표시합니다. varto를 선택할 때, 그러나 우리는 또한 존중할 것입니다.
Syroyzhka pekucha(sirozhka 구토가 있습니다)(Russula emetica)
이것은 인간에게 유독 한 알칼로이드 무스카린에 대한 복수를하기 위해 나온 히브니 그룹의 대표입니다. Zmist yogo는 작업에 손상을 줄만큼 높지 않고 충분한 보호 장치가 아닙니다. 도관. 둥근 가장자리가 있는 주황색-빨간색 또는 옅은 빨간색 방울처럼 보입니다. 과일 향을 맡을 수 있습니다.
체르보나 또는 비뚤어진 체르보나(Russula sanguinea)
밝은 붉은 색은 1 년 동안 자랄 수있는 작은 물방울입니다. 바닥이 얇습니다. 특징은 칼라가 실제로 알려지지 않았다는 것입니다. 과일 향을 가질 수 있고 맛을 위해 їdko-gіrka를 보호하고 중독을 일으킬 수 있습니다.
핏빛 붉은색 시로이카는 매운 맛을 낼 수 있으며 중독을 일으킬 수 있습니다.
Russula fragilis (Russula fragilis)
물방울에 다양한 색상 팔레트를 완성할 수 있습니다. buzkovo-blakitny 및 erysipelas에 다양한 올리브. 얇고 트렌디합니다. duzhe girka의 맛을 위해. Siroyka Lamka는 쉽게 손상될 수 있습니다. Її 당신은 산세를 위해 살 수 있습니다. 그 앞에서 삶아서 다음을 준비하십시오.
녹색 syrojka(Russula aeruginea) 및 luscat(Russula virescens)
버섯은 놀라운 풍미를 만들어냅니다. 시로이카는 녹색이며 어린 균류에 있는 피브쿨 모양의 녹회색 물방울을 가지고 있습니다. 성숙한 것에서 물방울은 꼬인 troch와 성숙한 것에서 찢어진 가장자리가있는 직선입니다. 버섯의 위험은 없으며 녹색 방울이 유령이 나올 수 있습니다. 악취가 먼지 소리를 예측한다는 사실에 있습니다. 피를 흘리다. 특히 어린 버섯의 경우 분리하는 것이 중요합니다. 그리고 분명히 자비를 베풀 수 있습니다. 염소는 녹색이 아니더라도 마실 수 있습니다. 그리고 버섯의 혼란은 사람에게 치명적으로 안전하지 않습니다.
녹색 syrojka를 창백한 버섯과 혼동하기 쉽습니다.
그래서 무엇을 먹을 수 있습니까?
이 가족의 다른 대표자 대부분은 고슴도치에서 안전하게 살 수 있습니다. 병든 연설을 몸으로 받아들이는 정확성의 변화를위한 준비 및 준비의 정확성에 대한 더러운 기억. 가장 넓고 안전한 야크는 아래에 설명된 표로 가져갈 수 있는 행복한 것 중 하나입니다.
Syroyka kharchova(Russula vesca)
가장 넓은 것 중 하나: 장밋빛 갈색 물방울, 곰팡이 성숙기에 둥글거나 평평한 휴경. Nіzhka shіlna. 성장은 여름과 가을입니다. Siroyzhka Kharchov는 더 맛있는 것 (maє 완두콩 향기)으로 이름을 지정할 수 없습니다. 그녀가 식사를위한 가장 일반적인 생활 장소 중 하나 인 것은 아무것도 아닙니다.
Siroyzhka kharchova - 심지어 풍미있는 버섯
늪 시로이카(Russula paludosa)
또한 그들은 그것을 부유물이라고 부릅니다. 세 개의 융기 된 가장자리가있는 푹신한 물방울의 중앙에 붉은 색이 더 짙습니다. 발은 방추와 비슷한 흰색이었습니다. Їstіvna, 그러나 vіdrіznyaєtsya vіsokimi 풍미있는 당국은 아닙니다. Syroyka 습지는 이미 침엽수 림에서 넓으며 성장은 pizno vlitku와 가을입니다. 습지 sirozhka라는 이름과 상관없이 늪지 이끼뿐만 아니라 이끼가 무성한 곳에서도 자랍니다.
황금 시로이카(Russula aurea)
검은 색에서 꿀까지 많은 색 방울이있을 수 있습니다. 액적 자체가 약간 부풀어 오르거나 약간 구부러져 보입니다. 마치 나이가 들면 구멍이 뚫리는 것처럼 두툼한 바닥과 같아지기를 바랍니다. sirozhka가 황금색인 경우는 드뭅니다. 짭짤한 맛이 좋을 수 있습니다.
Zhovta의 Syroyka(Russula claroflava)
버섯은 화려하게 둥글거나 납작한 물방울이지만 풍부한 노란색을 띤다. M'yakush는 밝고 흰색입니다. 자작 나무 아래에서 봄과 가을의 성장. varto lykatisya가 아니라 syroyka가 악에 대해 zhovta이고 흰색을 회색으로 변경하고 변형 시 짙은 회색으로 변경합니다. 이러한 현상은 이 곰팡이의 정상적인 힘입니다.
Zhovta siroyzhka - 천연 버섯
Burilna syrojka (Russula xerampelina)
자주색의 5월은 액적의 중앙이 어둡고 트로크가 부풀어 오르거나 중앙에 쥐어짜는 부분이 있는 약간 구부러져 있습니다. 리셉션의 맛에서 냄새는 특정할 수 있습니다. Siroyzhka buriy는 zv'yazku z tim의 이름으로 그렇게 명명되었으며, 가난한 시간의 경우 붉은 색 형태의 її 색상이 부림이되고 vіdmіnu에서 다른 형제 형태, zabarvlennya와 같은 악이됩니다. , 그들은 sіrіє의 같은 색이나 trochs를 잃습니다. Tsikavo, sirozhka 폭풍은 일부 국가에서 진미로 vvazhaetsya입니다.
블루 시로카(Russula azurea)
잘 알려진 실크 공작과 함께 낮은 라일락에서 자수정 블루 색상의 작은 물방울이 중앙에 둥글게 압착 된 바이스로 된 버섯. 향기로운 맛을 느낄 수 있습니다.
Їstіvna 블루 siroїzhka
왜 벗어날 수 있습니까?
사향균에 의한 피해의 원인은 대부분 열처리(조리)가 필요 없는 사면(천연)종의 도입이다. 그들은 그것을 집어들고, 용서하고, 기름을 바르고, 망쳐 놓았습니다. 베일! 안녕하세요 식중독, 세면대와 변기입니다.
syrozhki로 고통받을 때 의사의 추가 도움이 필요합니다.
자연적으로 볼 수 있는 시로즈카 버섯은 요리 없이도 고슴도치로 완전히 자랄 수 있습니다. Prote zovsіm sirim їsti yogo는 varto가 아닙니다. 예를 들어 윤활, 피클 및 마리네이드를 할 수 있습니다. 예를 들어 특정 곰팡이를 요약하고 치료하는 경우 요리(소화)하거나 vivivannya에서 돌보는 것이 좋습니다.
안전하게 살 수 있도록 sirozhki를 얼마나 요리해야합니까? 힌트는 간단합니다. 두 가지 물에서 요리해야합니다. 새싹을 한 용기에 넣고 끓인 다음 새로운 끓는 물로 옮기고 약 20 개의 깃펜을 요리하십시오.
그러나 결국 징후가 나타났습니다. 식중독(메스꺼움, 구토, 설사), 구토와 관장의 도움을 위해 잉여에서 튜브와 내장을 청소하는 것이 좋습니다. enterosorbenti를 복용하십시오. 에일, 필요성을 깨닫는다면 의사에게 연락하십시오.
동영상
녹색 syrojka-double toadstool에 대한 비디오에 감탄하십시오.
