Шар айраг хэдэн градустай байж болох вэ? Бүгд л йогийн бэлтгэлд саад болдог. Хэрэв та өнөөдрийн статистикийг авч үзвэл, нэг хүнд ногдох мөнгөний хэмжээгээр шар айраг ус, цайны дараа гуравны нэгийг эзэлдэг гэж хэлж болно. Viklikano tse tim, тавтай морилно уу амт байна гэж. Орчин үеийн virobniki би архи, согтууруулах ундааны тоо хэмжээ өс хонзонг авч болно ууж болно маш их тоо хэмжээ proponuyut.
Шар айраг, йогийн гол шоу бэлтгэх үйл явц
Агуу алдартай хүмүүсээс үл хамааран энэ агуулах нь этилийн спиртгүйгээр хийх боломжгүй юм. Архи нь түүнийг орхисон хүнд биш, харин шар айрагны технологийн процесст өөрийн гэсэн онцлогтой хүмүүст харагддаг.
Сэтгэцийн хувьд бэлтгэлийн үйл явцыг хэд хэдэн үе шатанд хувааж болно.
- Соёолж авч, тусгай бэлтгэлд хамрагдаж, дараа нь бид тусгай багтаамжтай болгож, бэлтгэсэн усаар холино.
- Үүний дараа галзуу тэнүүчлэх шиг энэ тууштай байдалд тусгай шар айрагны шиврээ нэмнэ.
- Дараагийн шат бол хоп нэмэх бөгөөд энэ нь танд онцгой амтыг өгч, энэ ундааг өвөрмөц болгодог.
Шар айраг этилийн спирт viklikana zhittєdіyalnіstyu mikroorganіzmіv гарч ирэх, шар айраг drіzhdzha нь scho znahodjatsya, тэр нэмж hops.
Үүний шошгон дээр би хоёр дэлгэцийг харуулахын тулд виробникийг уух болно:
- шар айраг дахь архины оронд тобто спирт;
- зузаан.
Хоёр өөр дэлгэц. Эхнийх нь шар айраганд хэр хэмжээний архи (yogo vіdsotok) идэж болохыг харуулж байгаа бол нөгөө нь його амтлах ундааны yakіst-ийн тухай өгүүлдэг.
Хэрхэн таних вэ, хэр их архи байж болно
Хэрэв та шошгон дээр хүндэтгэлтэй харвал ундаанд согтууруулах ундааны оронд ийм дэлгэц хийж болно. Манай улсад согтууруулах ундааны хэмжээг тоо хэмжээгээр өгдөг.
Тобто, уух дуртай ёс зүйн хувьд та 4% про-той ижил үнэ цэнийг авах боломжтой. (хувьсгалууд), дараа нь хүчин чадлаар 16 vіdsotkіv архи (16 грамм) -аас ихгүй байх ёстой. Ийм брэнд, түүний дотор согтууруулах ундааны хэмжээг Европын орнуудад хүлээн зөвшөөрсөн.
Хэрэв хүн Америкийн шар айраг үйлдвэрлэгчдийн шар айрагнд дуртай бол ундаанд согтууруулах ундааны ул мөр үлддэг. Танай хэсэгт улс орнуудын жишиг дэлхийн хэмжээнд шилжиж байна. Тэнцвэржүүлэхийн тулд хэдийгээр манай улсад 2.5 vіdsotkіv боть, дараа нь Америкийн стандартын дагуу tse 2 vіdsotki vaga.
Одоогийн зах зээл дээр архины хэмжээгээр ийм брэндүүд байдаг.
- 2% -иас ихгүй согтууруулах ундаа агуулсан хөнгөн брэндүүд;
- агуулахад 4-5% -иас ихгүй согтууруулах ундаа хадгалах ёстой сонгодог брэндүүд;
- mіtsnі брэндүүд, зарим тохиолдолд архи 5% -иас хэтэрдэг, хэрэв энэ нь 30% байж болно.
Шар айрагны чанар хуучирч мууддаг нь шинэхэнд байгаа архины хэмжээгээр бус исгэлэн орц найрлага, энэхүү шар айрагны ундаа хийх технологиос шалтгаалж хуучирдаг гэдгийг мэдэх нь чухал.
Би чамд ундаа, архигүй ундаа өгнө
Энэ бол ижил утгатай өөр нэг шоу юм. virobnitstva ундаа Vіn vyznaєtsya коб үе шатууд. Үүнээс гадна, cob wort нь мөөгөнцрийн нэмж байна гэж, тусгай төхөөрөмж нь шошгон дээр заасан байдаг шиг цоорхойг хөлддөг.
Илүү их байх тусам Тим энэ ундааны амтаар баялаг байх болно. Хүч чадал нь архины хэмжээгээр нэмэгдэхгүй.
Зарим оронд хүчийг Баллингын зэрэглэлээр бууруулдаг. Том ийм сүртэй шар айраг худалдаж авсан тул уухаас айх шаардлагагүй. Тэр өөр улсад сүйрсэн нь чухал юм.
Шар айрагны зузаан нь йогийн амттай амтыг цутгаж байгааг мэдэх нь чухал юм. Маш олон шар айраг үйлдвэрлэгчид байгалийн сировины хэмжээг өөрчилж, янз бүрийн химийн найрлагатай бүтээгдэхүүнээ ашиглахыг хичээдэг. Түүний бүтээгдэхүүнээс yakіsna syrovina-г боломжийн үнээр бэлтгэдэг гэдгийг мэдэх нь түүнд чухал юм.
Deyakі virobniks зах руу архигүй шар айраг илгээсэн. Бүх үзүүлэнгийн хувьд архины өшөө авах шаардлагагүй, хэлтэрхий нь virobnitsia-ийн тусгай үйл явцтай байж болно. Үүнийг хөгжүүлж буй компаниуд үйлдвэрлэлийн хоёр технологид хөрөнгө оруулалт хийж байна.
- Үржүүлгийн эхний шилжүүлэг, ургац хураах үе шатанд шар айрагны дрежийн тоог хянах. Тиймээс хэрэв нянгууд архи харж эхэлбэл сэрүүн ууж, өмхий үнэр нь үхэж, таны харж буй архи нь нүүрстөрөгчийн хүчил болж задардаг. Цэ технологио олсон.
- Бэлтгэсний дараа согтууруулах ундааг архи руу шилжүүлэх өөр нэг технологи бол тусгай технологийн тусламжтайгаар уух явдал юм. Tse zbіshuє vartіst, гэхдээ шинэ нь эрүүл хүний хувьд аюултай shkіdlivih байшин бага байх болно.
Мөрдөн байцаалтын ажиллагаа явуулсны дараа дуулах архины согтуурлын хувьд бүх зүйл адилхан, ийм согтуугаар шинэ зүйл байхгүй гэж бодож байгаа нь буруу юм.
Согтууруулах ундаагүй бүтээгдэхүүний өтгөрүүлэх үзүүлэлтүүд нь согтууруулах ундааны бүтээгдэхүүнтэй адил боловч найрлагыг нь тохируулж болно.
Согтууруулах ундаагүй ундаа нь сөргөөр цутгаж буй элементүүдээс өшөө авах явдал гэдгийг мэдэх нь чухал юм. гэдэсний замхүмүүс.
Манай улсын олон тооны оршин суугчдыг хадгалдаг хамгийн алдартай ундааны талаар ярихад хоёр гайхалтай дарс байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эхнийх нь архины хэмжээ, хэдэн зуун эргэлтээр тодорхойлогддог, нөгөө нь бүтээгдэхүүний амт, амтыг нэмдэг цэвэр ариун байдал юм. Зарим оронд бусад шинж тэмдгүүд байдаг бөгөөд үүнийг мэдэх шаардлагатай байдаг.
Шар айраг нь архитай гэдгийг бид мэднэ. Тэгээд чи zamislyuvavsya htos тухай yogo яг rozrahunok? Мөн шатаагчтай por_vnya? Бие махбодид орж буй этанолын хөх тариаг ойлгож, тэнцвэржүүлэхийн тулд шар айраг шатаагч бүжигт skilki, rozrahuvat. Үг хэлэхээс өмнө анхилуун үнэртэй хоп дахь согтууруулах ундааны хэмжээг хувиар бууруулдаг. Мөн бусад согтууруулах ундааны дусаах vimiryuvannya архины концентраци нь тэнхлэгийг хэдэн зуун эзлэхүүнээр авдаг. Та яаж ойлгох вэ?
Шатаагч нь 40% -ийн спирт авах ёстой гэж шошгон дээр уншсан бол энэ архины 100 литрийг 40 литр этилийн спирттэй хамт ууна гэсэн үг юм. Otse i є vіdsotki obyagu. Todiyak vahov vіdsotok vykazuyut шар айрагны ундаа нь этилийн спиртийн грамм тоо (rozrahunka нь бас 100 гр авна).
Vіdomo, scho pet vaga нь этилийн спирт 0.78 болж.
Vykhodyachi z-р чарга, 0.78-д хувааж vіdsotki vіdsotki vаgovі nebhіdno-д tsey pokaznik орчуулах schob. Зөвхөн эдгээр rozrahunkivs дараа та архи, шар айраг, шарагч нь spivvіdnoshnenja ууж болно.
Pіdrakhunkіv үндэс нь гэрийн тэжээмэл vaga этилийн спирт авна
Жишээлбэл:
- Цайз дуулах хоп 4%. Vіdsotka-ийн эзлэхүүнийг тооцоолох: 4% / 0.78. Бид 5.1% авдаг. Цэ гэдэг нь 100 литр ийм шар айраганд 5,1 литр этанол агуулагддаг гэсэн үг.
- Пивна 6% байна. Тооцоолсон хэмжээ: 6% / 0.78. 7.7% оруулах боломжтой. Гараад ир, 7.7 литр цэвэр спирт орохын тулд энэ гацуураас 100 литр.
Жижиг харьцангуй дүн шинжилгээ
Урд талын сарнайн дээр үндэслэн цэвэр этилийн спиртийн шар айраг дахь согтууруулах ундааны хэмжээг хэмжих хэмжигдэхүүнийг hops болон гашуун спирттэй хольсон архины хольцоор авч болно. Жишээлбэл, ус, эрчим хүчний хувьд 1 литр шарагч нь ижил хэмжээний шар айраг юм;
Ууланд шар айраг танихын тулд хамгийн энгийн математикийг хожоорой
Хамгаалах, scho khmil, дуртай болон gorilchana бүтээгдэхүүн, ээж raznu mіtsnіst. Та rozrahunok гэж 9% (vagovy) -д архи, согтууруулах ундаа нь 40% (эзэлхүүнээр) болон Baltika шар айраг 9 дундаж статистик чанарыг авч, доромжилсон өгзөг авчирч болно. Та:
- Бид паб дахь этилийн спиртийн хэмжээг харж болно: 9% / 0.78. Бид 11.5 хувийг авдаг. Мөн энэ хопны 100 литрт этилийн спирт 11.5% -иар буурдаг. Мөн 1 литр бүтээгдэхүүнд этилийн спиртийн агууламж 0.115% байна.
- gorіlchanoї produktsії mіtsnіstyu 40% нь Todіyak, 100 lіtrah produktsії obyag цэвэр спирт этилийн агуулах 40 л. Vіdpovіdno энэ архины литрт этилийн спиртийн агууламж 0.4% -иас их байна.
Shchob zrozumіlіshe байсан, бид kіlka sortіv шар айргийг mіtsnіshogo архи руу орчуулдаг. Жишээлбэл:
Цикавиус висновок
Анхилуун үнэртэй, ийм тааламжтай, үнэртэй хоп бол хүний өөрийгөө хуурах хамгийн том үйлдэл юм. Дунджаар нэг шар айрагны plyashechka нь 50-100 г гялтганууртай тэнцэх (энэ нь гялтгануур хэлбэрээр хадгалагдах ёстой) байх нь тодорхой байна. Але сарлаг людина п'є бурштиновы хоп уу? Рахунок литр ба түүнээс дээш явдаг.
Нийт 5-6 дунд шар айрагны хаш / бүжигт амьдардаг, этанолын тунг бууруулж, эрүүл саруул нэг бүжиг юм.
Үүнийг “шар айрагны архидалт” гэж ойлгодог нь учир дутагдалтай. Ийм уриншны оношлогоо улам бүр нэмэгдсээр байна. Аже энд сэтгэл зүйн талтай холбоотой холбоос байна. Людина гор архи уусан - өө, архичин. 3-4 литр шар айраг уусны дараа - сайн, бувай, звичайны впадок.
Шар айраг мэддэг хүмүүс архи нь эсрэг заалттай байдаг тул йогийг өөр согтууруулах ундаагаар солино. Але архигүй шар айраганд согтууруулах ундаа хэрэглэдэг хүмүүс болон ийм бүтээгдэхүүн хэр аюулгүй болохыг мэддэггүй.
Є архи чи нема
Архигүй гэсэн тэмдэг бүхий ундаанд согтууруулах ундаа хэрэглэхээс татгалзах - өршөөл. Vіn є, hoch і бага хэмжээгээр. Согтууруулах ундаагүй шар айраг бэлтгэх технологи нь бүтээгдэхүүний өөрчлөлтийн зэргээс хамаардаггүй боловч үндсэн найрлага нь ус, соёолж, хоп, хатаасан соёл юм.
Согтууруулах ундаагүй шар айрагны архины агууламжийн талаарх мэдээллийг шошгон дээр харуулж болно. Бүтээгдэхүүний янз бүрийн зэрэглэлийг 02-15% спирттэй хольж хэрэглэж болох бөгөөд энэ нь шар айраг бэлтгэх технологиор тайлбарлагддаг. Oskіlki үйл явц нь этилийн спиртийн suprovodzhuєtsya байгалийн үзэгдэл дахин дахин алга боломжгүй юм. Этанолыг бага тунгаар хэрэглэх нь элэг, нирокийн эсийг нээж, янз бүрийн эмгэг үүсгэхэд хүргэдэг тул эхчүүдэд эмчилгээ хийлгэх нь чухал юм.
Pomіrnomu vzhivannі yakіsny согтууруулах ундаа хэрэглэх тохиолдолд согтууруулах ундааны системтэй хордлого үүсгэдэггүй. Бүтээгдэхүүн нь тайвшруулах нөлөөтэй байж болох бөгөөд үүнийг hops-ийн тайвшруулах хүчээр тайлбарладаг.
Иснує, агуулахад нь архи нь бараг бэлэн байдаг. Шошгон дээр заасан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг санах нь чухал боловч заримдаа энэ нь архигүй шар айрагны тухай биш, харин шар айрагны тухай байдаг тул агуулахад ийм мэдэгдэл хийхэд бие махбодод хэцүү байдаг. Үүнтэй төстэй химийн коктейль нь эрүүл мэндэд аюулгүй биш юм.
Согтууруулах ундааны хэмжээг бууруулснаас үл хамааран тодорхой нөхцөлд согтууруулах ундаагүй шар айрагны хэрэглээг хаасан.
- Антибиотик эмчилгээний үед согтууруулах ундаа хэрэглэх нь эсрэг заалттай, этилийн спирт нь эмийн үр нөлөөг бууруулж, эмийн үр нөлөөг улам дордуулж, гаж нөлөөний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
- Үр тарианы харшилтай бол ундаа (арвай, улаан буудай, хөх тариа, эрдэнэ шиш болон бусад) орно.
- Бензодиазепины гэр бүлийн сэтгэцэд нөлөөт эм (Феназепам, Валиум, Нитразепам ба Ин) авахдаа хопыг тэдэнтэй хамт авч болохгүй.
Хоол хийх үйл явц
Согтууруулах ундаатай шар айрагтай ижил тохиолдолд чичиргээг ууна. Шар айрагтай төстэй бүтээгдэхүүн бэлтгэх, гэхдээ бараг согтууруулах ундаагаар шингэлэх нь илүү төвөгтэй процедур юм. Цим өндөр олон янз байдлыг тайлбарладаг. Согтууруулах ундааны оронд согтууруулах ундааны хэмжээг өөрчлөхийн тулд исгэх үйл явцыг хүчтэй хянаж, заримдаа унтраадаг. Мансууруулах бодисыг архинаас гаргах сонголтуудын тоо: 
- тэнүүчлэх үйл явц руу Pererivannya. Drіzhdzhi нь wort-д нэмдэг тул zukor боловсруулаагүй болно. Исгэхийг зогсоох ёстой бөгөөд би хурц хөргөлтөд ус өгөх бөгөөд үүний дараа мөөгөнцрийн соёл үхэх болно.
- нимгэн dribnokomіrchastu мембран z bavovnyanoї целлюлоз дамжуулан Proc_dzhuvannya. Вон этанолын молекулуудыг шингээдэг.
- Вакуум нэрэх ба дулааны боловсруулалт. Энэ нь архины ууршилтанд зайлшгүй шаардлагатай. Согтууруулах ундааны буцалгах цэг нь 78 ° C, усны хувьд - 100 ° C байна. Бүтээгдэхүүнийг халаах хүртэл үйлдвэрлэхэд эдгээр температурыг Ale халаана. Вакуум дор архи нь бага температурт ууршдаг бөгөөд энэ нь амтыг хадгалах, аль болох их уух боломжийг олгодог.
Согтууруулах ундаагүй шар айрагны градусын тоог үйлдвэрлэлийн факсын тоогоор тодорхойлно. ОХУ-ын стандартын дагуу согтууруулах ундаагүй ундаа хүртэл зарим хэмжээгээр согтууруулах ундаа 0.5% -иас хэтрэхгүй байна.
Sp'yaninnya болон архигүй шар айраг
Согтууруулах ундаагүй шар айраг нь согтууруулах ундаа шиг амттай, үнэртэй байдаг, гэхдээ энэ нь тодорхой градусгүй байдаг. Гэхдээ шинжээчид бүтээгдэхүүнийг олон тооны хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Vіdpovіdno нь doslіdzhen, navіt 1 литр. Хүмүүсийн хариу үйлдэл үзүүлэхийн тулд би ууна. zbіlshennі kіlkostі z'yavlyayutsya шинж тэмдэг sp'yanіnnya нь:
- байнга зүрхний цохилт;
- арьс харлах;
- зинитийг өргөжүүлэх;
- мэдээллийн тодорхой байдлыг зөрчих;
- хүндэтгэлийн төвлөрөл буурах;
- урвалын хурд нэмэгдэх.
Эрчим хүч нь янз бүрийн хүчин зүйлээс шалтгаалж хадгалалтын шинж тэмдэг юм.
Хэрэв кермог арчлах шаардлагатай бол 1 литрээс илүү шар айраг ууж болохгүй, хурдан хөгширч, архи нь дахин боловсруулагдаж, бие махбодоос чөлөөлөгдөнө, бага тунгаар хэрэглэх нь арьсны хариу урвалыг сайжруулдаг. хүн бөгөөд осолд хүргэж байна.
Корист чи Шкода
Спиртгүй хувилбарт зэрэгтэй бүтээгдэхүүнүүдийн нэгэн адил бор макро ба микроэлементүүд байдаг: кали, кальци, фосфор, магни, витамин РР, А, В бүлэг.
Согтууруулах ундаагүй шар айраг нь биед хор хөнөөл учруулахгүй гэдгийг анхаарах нь чухал боловч энэ хэвшмэл ойлголтыг хэрэгжүүлэх боломжгүй юм. Этанолын хэмжээг багасгахыг хүсч байгаа тул бид ихэвчлэн амтлагч, барвини, чухал металлын нэмэлт болон бусад аюултай бодисуудыг орхигдуулдаг. химийн яриа. Агуулахад shkіdlivih іngredієntіvгүйгээр yakіsnі зэрэглэлийг сонгох нь чухал юм.
Dosl_dzhennya хүмүүсийг эрүүл мэндэд нь авчрах. Deyakі асуудлууд z zdorov'yam, yakі sprichinyaє zlovzhivannya tsim төрлийн архи:
- Пини тогтворжуулагч - кобальт нэмсэний үр дүнд shlunkovo-гэдэсний замд гал асаах процессууд. Мөн энэхүү хорт элемент нь зүрхний ханыг хөлрүүлж, хоосон хэсгийг нь тэлэх, зүрхний махны үхжил үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлж, зүрхний шигдээс үүсгэдэг.
- Гормоны суурь нь эмэгтэй дааврын аналог болох шар айрагнаас олддог фитоэстрогенээр дамждаг.
- Нирокийн ажилд сөрөг нөлөө үзүүлдэг бүтээгдэхүүн нь сехогенетик нөлөөтэй бөгөөд энэ нь бие махбодоос ярианы өнгийг дуурайдаг.
- Харшлын эрсдэл нь идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсэг, ундаа, ялангуяа ургамлаас үүсдэг.
Хамгийн сайн хүйтэн ундаа (архигүй ундаа орно) Герман, Чех улсад бэлтгэгддэг. ОХУ-ын нутаг дэвсгэр дээр архины хэрэглээг бууруулсан бүтээгдэхүүнүүд бас байдаг. Зарим алдартай, эрэлттэй брэндүүдийг доор харуулав.
ОХУ-д та хамгийн бага зэрэгтэй, эсвэл шинээр авахгүйгээр бүтээгдэхүүн худалдаж авах боломжтой - сонголт нь хувь хүний ижил төстэй байдлыг шаарддаг.
Шар айраг исгэх үе шатанд Оросын шар айраг, ялангуяа гаа сорт, жишээлбэл, Балтика 9-д архи нэмэх нь чухал юм. 2009 онд Нийгмийн хөгжлийн яамны ерөнхий наркологич Евген Брюн түүнийг хүлээн зөвшөөрснөө баталж, шар айраг үйлдвэрлэгчдийн дунд дуудаж, ижил үгсийг хэлжээ. Шар айраг, закордонни виробники дээр этилийн спиртийг хэрхэн яаж нэмэх талаар танд хэлье.
Мөөгөнцрийн исгэх аргыг ашиглан шар айраг исгэх нь сонгодог бөгөөд би хагас дүүрэн архи уух болно. Ихэнх сортууд нь 3.5-5% цэвэр этилийн агууламжтай байдаг бөгөөд шар айрагны нягтрал, зузааныг шошгон дээр заасан байдаг. Іsnuyut би mіtsnіshi vidi z 8-12% спирт.
Шар айрагны этанол нэмэх тухай шинэ дарсны домогоор дамжуулан зөөлөн сортуудын үнэр нь архины үнэртэй байдаг. Ale, практик дээр, ашиггүй, гэхдээ хэлтэрхий нь өөрсдөө тэнүүлчид өөрсдөө хүрч болно шар айрагны концентраци 12% хүртэл архи (тэд мөөгөнцрийн үхэх боломжийг олгодог).
Учир нь otrimannya mіtsnogo шар айраг илүү virobnikіv зүгээр л zbіlshhuyut хугацааны Yogo brіnnya. Мөөгөнцөр бүх зүйлийг өөрөө ургуулж чаддаг бол үнэтэй цэвэр спиртэнд цутгаж, технологийг өөрчлөх нь утгагүй юм. Таны өмнөхөн шар айраг 12% -иас бага үнэтэй, энэ нь бүх зүйлд илүү тохиромжтой, уламжлалт аргаар исгэж байна.
Шар айраг руу архи нэмэхийн тулд бүх rozvinenikh krajn хуулиар хашсан, virobniki z svіtovim іm'am ажиллахгүй байх, өмхий үнэр нь zіpsuє їkhnyu нэр хүндтэй адил vikrittya айж байна.
Энэ цагт шар айраг руу архи нэмж болохгүй Шар айрагны цэвэр спирт нь sumnivnyh шар айрагны үйлдвэрүүдэд бага тохиолддог. Үнэнийг хэлэхэд, бусад химийн нэмэлтүүдээр дамжуулан өмхий үнэртэй бүтээгдэхүүн нь зарчмын хувьд шар айраг байж болохгүй. Ale Tse аль хэдийн zovsіm іnshe хоол тэжээл.
Висновок
Бүх шар айраг үйлдвэрлэгчид этилийн спиртийг шар айраг руу нэмдэг нь эдийн засгийн хувьд үл ойлгогдох, брэндийн нэр хүндэд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй гэсэн домогоос өөр зүйл биш юм. Технологийг устгах нь соёолж, хопыг химийн бодисоор солих гэх мэт шударга псевдо шар айрагны үйлдвэрээс илүү юм.
Дэлхийн хамгийн алдартай согтууруулах ундааны нэг бол шар айраг юм. Пинни, гэрэл, ямар сайн юм бэ таашаал хүлээж авахянз бүрийн коктейлийн дүр төрхтэй холбоотой байдлаа дэмий хоосон ууж, зах зээл дээр тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг.
Хөлбөмбөгийг эргэн харахад, найз нөхөдтэйгээ нэг цагийг өнгөрөөж, зуны халуун ногоотой өдөр байгальд зугаацаж байхдаа шар айраг цацахгүйгээр хийх боломжгүй юм. Virobniki Би сортуудын дайсагнасан тоо, popovnyuyuchi assortimenti chimos шинэ үржүүлэхийн тулд энэ жил уух болно.
Гацуур, табир, улаан буудай, ламбик - өнөө үед хамгийн эрэлттэй шар айраг. Бүжиг худалдаж авсны дараа бид шар айрагны согтууруулах ундаа, йогийн ийм тунгаар эрүүл мэндийн хувьд шкодигүйгээр амьдрах боломжтой хүмүүсийн талаар боддоггүй. tsіy stattі үед tse у timetsya тухай.
Шар айраг дахь согтууруулах ундааны хэмжээг хэрхэн таних вэ
Бараг бүх согтууруулах ундаа нь этилийн спирт агуулдаг. Шар айраг бол дарс биш.
Этанол -төвийг устгадаг tse dosit аюултай сэтгэцэд нөлөөлөх яриа мэдрэлийн системмөн хуучирсан гэж дууддаг. Tse санах ойг дагаж, vzhivnannyam mіtsnih napoїv-аас бүү хэтрүүлээрэй.
Шар айраг нь 90% ус, 10% грист - цетил спиртээс бүрддэг бөгөөд нүүрс ус, эрдэс реховинатай хослуулдаг. Согтууруулах ундааны цайз нь түүний эрчим хүчний үнэ цэнэтэй нягт холбоотой юм.
Энэ нь юу гэсэн үг вэ?
Согтууруулах ундаа - tse өөрийн төрлийн dzherelo эрчим хүч, scho хурдан биед олж авах. Хадны хүйтний улиралд хүн согтуу архинд хурдан халдаг ч гэнэт хөлддөгийг та анзаарсан уу? Tse shvidkim vyluchennyam otrimanoї energії.
Та хэр их архи уудаг вэ?
Шар айрагны согтууруулах ундааг архины цохилтоор зоддог уламжлалтай. Бусад согтууруулах ундаа нь их хэмжээний ус авдаг. Өгзөгөөс хатуулгийг харцгаая. Шатаагчийг шууд бүжиглэх үед 320 грамм болох 400 мл цэвэр спирт холилдоно. Ийм зэрэглэлд, энэ нь тооцож байна, skilki vіdsotkіv архи (ob'єmnih) тэнд mіstsya.
Vahovі vіdsotki svіdchat pro nіvnіnіstіnі sіvnії kіlkoї іlkostі спирт і 100 грамм шар айраг. Энэ нь илүү дээр байх байсан, гэхдээ тийм биш. Pitoma vaga rіdini 0.78% болно.
Мөн бүжгийн талбай дээр дурдсанчлан, vіdsotkakh дахь його mіtsnіst 4.3% болж, энэ үзүүлэлтийг согтууруулах ундааны хэрэглээнд хуваах ёстой. 4.3/0.78 = 5.5. Ёс суртахуун: согтууруулах ундаа trohi mіtsnіshiy, nizh шошгон дээр тэмдэглэгдсэн.
Шар айрагны төрөл зүйл, тэдгээрийн эргэлтийн тоо
Ундны шар айраг бэлтгэх технологи нь шар айрагны өшөөг авахын тулд хэдэн градуст цутгаж байна. Исгэх аргын дагуу гаднах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн агуулах, өнгө, согтууруулах ундаа нь нэргүй сортуудад хуваагддаг.
Бэлтгэх үйл явц нь хэд хэдэн үе шатанд хуваагддаг бөгөөд тэдгээрийн зарим онцлог шинж чанаруудаас арьс. Соёолжийг газар дээр нь авч, тусгай боловсруулалт хийж, энэ савны үүдэнд цэвэршүүлсэн устай холино.
Отриман сумишаар тэнүүчлэхийн тулд шар айрагны үйлдвэрүүдийг нэмдэг. Сүүлийн алхам бол архинд хоп нэмэх явдал юм. Ижил хоп нь согтууруулах ундаанд өвөрмөц, зөөлөн, онцгой амтыг өгдөг.
IN Хадны үлдсэн хэсэгархигүй шар айраг алдартай болсон nebuvalu. Гайхалтай зүйл биш, гайхалтай шар айрагны амтыг мэдэрч, 0.4-0.7 градусын өшөө авалтанд орох нь практик биш юм.
Нэгдүгээрт, энэ төрөл бүрийн 1970 онд тавиур дээр гарч ирсэн хүмүүс, yakі keruyut тээврийн zabom, эсвэл өвчин, zmushenі povnistyu vіdmovitysya vіd архи, зовж шаналж янз бүрийн очих газар.
Согтууруулах ундаагүй ундаа бэлтгэх технологид гадаа боомилсон тэнүүл орно. Otriman sumish-д исгэх бүрэлдэхүүн хэсэг болгон, мальтоз болон спиртийг исгэхгүйн тулд мөөгөнцөр нэмнэ.
Ухаалаг шар айраг асгаж болно:
- 2% -иас дээш спирттэй шар айраг авах нь илүү хялбар байдаг;
- сонгодог сортууд нь 3-5% архи;
- mіtsnі зэрэглэл (унасан брэнд) нь 5-аас 27% -ийн спирттэй байдаг.
Их хэмжээний шар айраг уух тухайд хэн нэгэн улс оронд этилийн спиртийг их хэмжээний тунгаар нэмэхийн тулд үүнийг доргиодог гэдгийг мэдэх нь маш чухал юм. Үндэс дэх Цэ тийм биш.
Цайз нь тэнүүчлэх нэмэлт тусгай технологийг ашиглах боломжтой. Хамгийн их согтууруулах ундааны сортууд нь усыг хөлдөөх процессоор дамждаг бөгөөд энэ нь удалгүй бага хэмжээний уугуул нутгийг sprat-аас чөлөөлөх болно.
Корисно чи shkіdlivo vzhivat шар айраг уу?
Пивна эх орон өөрийн витамин В, магни, цахиураас өшөө авах. Гэхдээ хүн витамины нэмэлт тунг авахын тулд дор хаяж 12 колбонд амьдрах шаардлагатай бөгөөд энэ нь шарагчийн хоёр колботой тэнцэх болно. Zvichayno, эрүүл Skoda буруу байна.
Архидан согтуурах явдлыг бид сүрдүүлж байна. Энэ нь авчирсан байна, шар айраг нь өөрөө архи priyaє yaknaishvidshim zvikannyu гэж.
Эрх мэдэлд эерэгээр юу хийж болох вэ гэдэг нь чухал. Эмч нар stverdzhuyut: Pіne salutarily vplyaє дээр цуст шүүгчидтэдгээрийг өргөжүүлэх. Үндсэндээ шээс хөөх эм болох ундаа нь хоолны дэглэмд "навит" гэж тооцогддог.
Өнөөдөр интернетээс та шар айраг уухыг багтаасан хэдэн зуун хоолны дэглэмийг олж болно. Зрозумило, боломжийн тунгаар. Үүнээс гадна тархины чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулахын тулд зарим антиоксидантуудыг ууж болно.
Мөн ард түмний тэнхлэгийг уух нь илүү сайн хамгаалагдсан байдаг. Шинэ нэг нь фитоэстрогентэй байдаг - яриа нь эмэгтэй улсын даавартай төстэй байдаг. Арвайн шанувалник нь амьдралын хэмжээгээр ургадаг, мөр нь бөөрөнхий, хөх нь ургадаг. Мэдээжийн хэрэг, хүний төрийн төлөөлөгчид боломжит томоохон асуудлуудыг буруутгаж байгаа бөгөөд энэ нь bezplydya-д хүргэж болзошгүй юм.
Шар айраг нь согтууруулах ундаа биш гэдгийг санаарай. Эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд архи, согтууруулах ундаагаар хордуулах нь буруу биш юм.
