Godzina domowych przygotowań to gorący czas! Htos można jednocześnie przekręcić kompot i ugotować wywar z naparu. Cukinię w sosie pomidorowym przygotuję na zimę tego roku. przystawka gosrenka, jaka spada na smak bagat.

Cukinia w sosie pomidorowym

Składniki na cukinię w sosie pomidorowym:

• 
  młoda cukinia - 5 kg.,


• 
  sok pomidorowy - 2 litry,


• 
  tsukor - 2 butelki (300 gr.),


• 
  sil - 1 łyżka. górna łyżka,


• 
  olija rast. - 200 ml.


• 
  Ocet 9% - 150 ml.


• 
  pieprz kredowy - 1 łyżeczka z gorącą wodą,


• 
  pietruszka - 1 pęczek,


• 
  chasnik - 2 duże głowy.

Przepis na gotowanie cukinii w sosie pomidorowym

Cukinię w sosie pomidorowym można przygotować na dwa sposoby. Receptura skórek na pikantne smaki nie ulega zmianie, wystarczy wybrać, jak lepiej przygotować przepis.

Przyjrzyjmy się pierwszej metodzie.

1)Cukinia pamiętaj, pokrój kucyki i pokrój je w kółko, kwiaty koła mają więcej niż 1 div.

2) Połóż kilka gałązek pietruszki na dnie słoika ze skórą. Połóż cukinię na pietruszce.

3) Sos Dali gotuemo do cukinii: do zapiekanki polewamy sik pomidorowy. Jeśli nie potrzebujesz soku pomidorowego, możesz wziąć koncentrat pomidorowy(0,5 kg), rozcieńczony wodą (1,5 litra). Dodaemo tsukor, sіl (jest więcej soli, aby dodać więcej soli), olіyu, ocet, chasnik i pieprz. Jaki los pieprzu nie pojawił się pod moją ręką, ale jeden słoik adżyki z górnych przetworów został. Do masy otrimanowej dodała 1 butelkę adżyki, położyła na środkowym ogniu i ugotowała 10 khvilin.

4) Zalej słoiki cukinii z ostrym sosem pomidorowym

Przykryj nakrętką i wysterylizuj 25 nitek od momentu zagotowania wody w rondlu.

5) Ugotuj gorące słoiki cukinii w sosie pomidorowym, zwiń je pokrywkami, odwróć i owinąć ręcznikiem. Opuść banki, aż się zapełnią, a potem możesz je zabrać za darmo lub uratować w komorii.

Teraz będę rozmnażać się w inny sposób, na przykład uprawiać cukinię w sosie pomidorowym na zimę.

1) Cukinia miєmo w pobliżu zimnej wody, widać ogony. Narizaemo tezh krąży lub kępy, 2 cm szerokości i 5 cm długości.

2) Aby przygotować sos, do rondla wlewamy sok pomidorowy, dodajemy zukor. Wlej oszacowanie i różę. masło. Wyczyść mechanizm zegarowy i przeprowadź go przez mechanizm zegarowy lub wyczyść go dokładnie. Do sosu dodać chasnik, sól i doprawić pieprzem.

3) Postaw garnek z masą pomidorową na ogniu. Następnie gotujemy cukinię w sosie i mieszamy, gotujemy 25-30 dutek. Większość cukinii gromadzi się w wodzie, więc smród jest stopniowo zmieniany w umowie, wypuszczając sik. W porządku, na przykład wszystkie cukinie będą gotowane w sosach.

4) Na wysterylizowanych słoikach z cukinią szpikową i napełnij je sosem. Przykryj czapkami i zwiń. Odwróć do góry nogami i przykryj dywanem. Po 4-5 latach banki można zabrać z piwnicy lub zabrać z mieszkania.

Czy kiedykolwiek próbowałeś cukinii w sosie pomidorowym? Cześć? Rzućmy okiem na kilka prostych przepisów kulinarnych, które pomogą Ci wyhodować pikantną trawę dla przyjaciela, a także gorącą przystawkę na zimę.

Cukinia w przepisie przygotowanym na zimę

Jeśli jesteś zapracowanym letnim mieszkańcem i uprawiasz cukinię, to do jogi można bezpiecznie przechowywać je w sosie pomidorowym. Vzimko, jeśli przystawka wycieknie ze wszystkimi przyprawami i przyprawami, można śmiało podawać ją od razu do stołu z innymi lub pierwszymi ziołami.

Jak więc przygotować cukinię w pomidorach? Konserwacja takiego warzywa przenosi wybór obraźliwych składników:

• młoda cukinia o miękkiej skórze - 2,5 kg;
• sos pomidorowy domowej roboty lub kupiony w sklepie - 500 ml;
• suchy pisok-tsukor - szklana butelka;
• oliya roslinna dezodorowana - 200 ml;
• otset stołów jabłkowych (6% bakłażana) - około 100 ml;
• chasnik - 1 duża głowa;
• pieprz czarny - ok. 20 szt.

Przygotowanie składników

Najpierw zakonserwuj cukinię w sosie pomidorowym, a następnie przetwórz wszystkie składniki. Konieczne jest umycie młodych warzyw w ciepłej wodzie, a następnie powieszenie ich na dodatkowe ręczniki. Dalі їх sіd pokroić w kostkę o wymiarach 12 na 12 centymetrów. W takim przypadku nie jest konieczne czyszczenie produktu ze skóry. Tym mniej w tej zasłonie, jak kąpano młode warzywa lub wynoszono je z ogrodu.

Sos pomidorowy Varimo

Cukinia w sosie pomidorowym wygląda jeszcze bardziej soczyście i pikantnie. Aby przygotować taki preparat, powinienem przygotować bazę. W tym celu należy otworzyć słoik sosu pomidorowego i wlać go do emaliowanej patelni. Naczynia Dali należy położyć na piecu i zagotować. Następnie, ponieważ sos pomidorowy jest bardziej „pihkati”, do następnego razu dodaj dezodorowaną roslin, zmiażdżoną główkę chasnika, a także ziarna pieprzu, siła tego zucor-pisok jest niewielka.

Obróbka termiczna przekąsek

Po przygotowaniu łyków składników w tym samym pojemniku należy dodać i pokroić przed cukinią. Variti їх na słabym ogniu zaleca się rozciągając przez długi czas. Przed gotowaniem ugotuj przed przekąskami, dodaj szacunkową tabelę.

Wysterylizuj pojemnik

Cukinia Shchob w sosie pomidorowym została zachowana do późna wiosna w postyńskim wyglądzie, w wysterylizowanym słoiku mniej ich widać. Do czego zaleca się wziąć szprota litrowych pojemników, za ½ je napełnić boska woda i miejsce maksymalna szczelność z odcinkiem kіlkoh whvilin. Jeśli chodzi o metalowe nasadki, wystarczy je po prostu ugotować w pobliżu wody.

Proces utwardzania

Po przygotowaniu pojemnika, a także zgaszeniu warzyw w sosie pomidorowym, należy przystąpić do natychmiastowej konserwacji. W tym celu należy wlać gorącą bazę do słoików i zwinąć je. Po obróceniu pojemników do góry nogami należy osiągnąć nową wysokość, a następnie posprzątać w chłodni. Zaleca się zjedzenie przekąski po kilku miesiącach. Warzywa przez całą godzinę wchłoną swoje przyprawy i przyprawy, staną się bardziej soczyste i pikantne.

Cukinia Robimo w sosie z duszonych pomidorów

Jeśli nie chcesz, możesz go po prostu ugasić i od razu podać do stołu z mięsem. Do przygotowania takiego szczepu potrzebujemy:

• młoda świeża cukinia - 2 szt .;
• pasta pomidorowa - duża łyżka;
• pomidory duże mięsiste - 2 szt.;
• adjika – duża łyżka;
• woda - ½ butelki;
• środkowe goździki - 5 szt .;
• spetsії raznі (na przykład tymianek, chmiel-suneli, także sil) - vikoristovuvat na vlasny rozsud.

Przetwarzanie komponentów

Pierwszym krokiem jest zgaszenie warzyw i prawidłowe ich stosowanie. Młodą cukinię należy umyć, a następnie osuszyć ręcznikiem i pokroić w kostkę. To samo dotyczy kiełkowania i mięsnych pomidorów. Jednak konieczne jest oczyszczenie ich ze skórek, wypełniając je z przodu posypką.

Gulasz na kuchence

Gaszenie cukinii w sosie pomidorowym jest łatwe i szybkie. Do jakiego warzywo należy włożyć je do rondla, a następnie wlać woda pitna, przykryj pokrywką i ugotuj 12 nitek w takim wyglądzie. Następnie do produktów należy dodać świeże pomidory, adżykę i różne przyprawy. Wygaś wszystkie nazwy składników naraz dla następnych 28 pasm. Aby cukinia stała się miękka, należy dodać do łyżeczki pokruszone goździki i dokładnie je wymieszać. Przy tym przygotowaniu przystawki ponownie ją dokończymy.

Prawidłowo podane aż do obidu

Podawać z sosem pomidorowym jako wspaniały dodatek do natłuszczonego lub gotowanego mięsa. Jeśli chcesz schłodzić trawę w temperaturze pokojowej lub w lodówce, możesz zjeść ją jako przekąskę. Do tego її trzeba nałożyć chleb na łyżkę i natychmiast podać go do stołu z gorącą zniewagą. Miłego apetytu!

Robimo pikantna trawa z cukinii

Cukinia posmarowana sosem pomidorowym - to całkiem proste pyszna trawa, jak można podawać przed świętami i przed stołem. Do samodzielnej pracy z jogą potrzebujemy:

• młoda cukinia o miękkiej skórce - ok. 3 szt.;
• sos pomidorowy domowej roboty lub kupiony w sklepie - 100 ml;
• oliya roslinna dezodorowana - 100 ml;
• morkvina ta tsibulina – po jednej wielkiej owcy;
• zęby godzinowe - 2 szt.;
• sil small - 1 łyżka deserowa;
• sir natertiy - około 80 g.

Przygotowywanie komponentów

Najpierw postępuj przed przygotowaniem takiego szczepu, dobrze zapamiętaj cukinię, a następnie zawieś je i pokrój na kawałki torsem 2 centymetrów. Następnie na skórze owcy konieczne jest więdnięcie rdzenia, pozostawiając zbyt suche brzegi. Jak tylko marchewki i kibule są tego warte, należy je wyczyścić, a następnie natrzeć na ruszcie i dokładnie wstrząsnąć.

Przygotowanie do napełniania

Do farszu smarowanej cukinii dodam pikantne nadzienie warzywne. W tym celu na niewielkiej ilości zroszonej oliwy z oliwek należy posmarować marchewkę i cibulę, a następnie dodać do nich mocny sos pomidorowy. Następnie, gdy składniki zaczną się „przepychać”, należy je dodać, aby zetrzeć zęby zegarmistrza i wyjąć z pieca.

Cukinia w panierce

Cukinia posmarowana pomidorami nieśmiało dokończyć shvidko. Po przygotowaniu farszu warzywnego produkt należy wyłożyć na wysmażoną w oleju patelnię i wcześniej posmarować z obu stron. Dali їх konieczne jest wino i roztashuvati na serwerze. Tak więc cukinia to maksymalna ranga, aby pozbyć się oliwy.

Formowanie słomy i їїobróbka termiczna w piecu

Po posmarowaniu cukinii i oszczędzeniu ich oliwkami, należy ułożyć warzywa na pokładzie, a następnie włożyć przygotowany wcześniej farsz do środka skórki. Od góry formuje się i naciera sir, naciera serem i wkłada do piekarnika. Zaleca się zamówienie takiego szczepu o naciągu 20 pasm na temperaturę 210 stopni. Przez całą godzinę dynia ma być ponownie gotowana i przykryta siarkowym kapeluszem.

Prawidłowo podane aż do obidu

Potem, jak cukinia zapіkayutsya, їх następne vіdrazu vіnyatі vіdіliti na talerzach. Miejcie jakikolwiek temperament w obliczu takiej zniewagi, pod żadnym pozorem nie należy odsuwać się od członków rodziny. Cząber!

Zawartość kalorii: nie pokazany
Godzina gotowania: 60 minut

Cukinia konserwowana w sosie pomidorowym na zimę, przepis ze zdjęcia, które tym razem wypróbowałam, już okradam szprota z kamienia. Teraz nie pamiętam, skąd wziąłem ten przepis, ale cieszę się, że z wielką satysfakcją biorę tę cukinię. Vletko, jeśli jest dużo młodych cukinii, to na rynku są grosze za smród, zamykam szprota takich porcji. Zgadzam się, ten przepis Ci odpowiada.
Przygotowują się do dokończenia cukinowego shvidko, to nie ich wina, że ​​gotują brzuszki na poczekaniu. Wszystkie produkty dla konsumenta można łatwo kupić na targowiskach iw supermarketach. Tim, który ma swój własny mały klaptik ziemi, został oszczędzony, a w jego mieście można uprawiać nawet warzywa do zbioru.



Do przygotowania cukinii w pikantnym sosie potrzebne będą następujące produkty:
- 3 kg młodej cukinii,
- 3 marchewki średniego rozmarynu,
- 1-2 ostre papryczki,
- 100 g obranego czajniczka.
Do marynaty potrzebne są następujące produkty:
- 250 ml bezwonnego rozmarynu,
- 2 łyżki stołowe. Sól,
- 1 butelkę tsukru,
- 125 ml otstu,
- 500 ml koncentratu pomidorowego.
Godzina gotowania: około 1 roku na cały proces gotowania
Składanie: łatwe do wykończenia

Wybieramy młodą cukinię na grzbiecie. Cukinia Restigli do tego przepisu nie jest odpowiednia. Potrzebujemy niższych miękkich warzyw. Jest oczyszczona z ich skóry.





Cukinie to narizaemo na porcji shmatochki, yakі można łatwo posiekać na widelcu.





Marchewki są czyszczone, myte.







Sprzątanie zegarmistrza i pranie jogi, uprzątnięcie wypitych, czyli chwila na nową.





Pomińmy marchewki, chasnik że ostra papryczka przez maszynkę do mięsa z drobnym sitem.





Cukinia zmіshuєmo z marchewką, gotujemy z ostrą papryką.







Teraz możesz już obrobić marynatę, aby można było ją napełnić cukinią i dobrze ugotować.
Aby przygotować marynatę, wlej do rondla bezwonną oliwę z oliwek.










Na patelnię wkładamy tsukor.





Do marynaty dodać koncentrat pomidorowy. Tutaj należy zwrócić uwagę na to, że pasta pomidorowa może być dobra jakość. Lepiej jest pokonać domową pastę pomidorową, ale jeśli nie masz domowej pasty pomidorowej, możesz użyć makaronu skręconego virobnika (w magazynie, krymskie pomidory, nie można tego winić za nic zayvogo).







Dopasowujemy marynatę do ognia i doprowadzamy do wrzenia. Jak tylko marynata się zagotuje, można ją zmoczyć w misce z cukinią, marchewką i co godzinę.





Vіdpravlyaєmo єmnіst іz cukinia w pikantnej marynacie na ogniu. Po ugotowaniu ugotuj pod krishkoyem 20 kołder na średnim ogniu. Pomożemy Ci w pojemności, aby warzywa w sosie się nie przypaliły.





Na przykład przygotowanie cukinii stanie się trudne, ale smród stanie się wyraźny. Tse i bude mówią o gotowości їhnyu. Rozpodіlyaєmo cukinia w pikantnym sosie w suchych sterylizowanych słoikach. Vіdrazu dobrze zakrivaєmo metal krishki. Pod dywanem jest zimno, a jeśli brzegi są zimne, są one korygowane w zimnym miejscu czeku zimą.





Zbiór cukinii w puszkach w sosie pomidorowym cudownie trafia do płatków zbożowych, makaronów, tłuczonych ziemniaków. Smród będzie wspaniale komponował się z mięsem i rybami. Nasza rodzina uwielbia pikantną cukinię. Spodіvayus, przygotowując dla ciebie zasłużony.







Spróbuj też gotować

Obov'yazkovo spróbuj zwinąć cukinię w sosie pomidorowym na zimę - tse i pikantny dodatek do dań głównych oraz apetyczną przekąskę dla rodziny lub wigilijny wieczór, aby przekąsić trawę i bogato w zachody słońca. Aromat po przygotowaniu jest neumovirny, produkt jest bogaty, a lukrecyjny smak soku pomidorowego spravzhny, który jest zastępczy w recepturze, po prostu cudownie współgra z cukinią.

Cukinia w sosie pomidorowym.

Składniki:

• 0,5 kg cukinii
• 220-300 gr sos pomidorowy (do przysmaku)
• 0,25 kg mielonej owcy
• 120 ml rafinowanej oliwki

Na mielone warzywa:

• 1,8 kg marchewki
• 0,2 kg cibuli
• 80 gr korzeni pasternaku
• 40 gr pietruszki i selera
• kіlka gіlochok zielona kropu, pietruszka, seler
• 1 łyżka soli z girka

Do sosu pomidorowego (możesz zastąpić kupiony w sklepie bazhannyam):

Czas na przygotowanie: 25-30 hvilin
Godzina gotowania: 30-50 piór

Nie przegap godziny drogich panów, ugotuj odpowiedni sik z naturalnych pomidorów, ten sam składnik jest głównym, niezależnie od tych, którzy gotują cukinię. Naturalny sok pomidorowy można oczywiście zastąpić sokiem ze sklepu, ponieważ nie masz własnych pomidorów z ogródka. Ostatnią opcją jest zakup pasty i rozcieńczenie jej wodą. W takim czasie nie należy mówić o smaku cukinii, trawa będzie daleka od tego, co może być ...

Więc weź nasz przepis na cukinię i zacznij chakluvati. Nasampered, konieczne jest przygotowanie owiec sik i mielonych. Aby przygotować sok, należy wybrać dojrzałe pomidory, aby były dobrze przygotowane i wyhodowane drewnianą tkaczką, włożyć je do rondla, postawić na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia. Nie zapomnij okresowo mieszać.

Przetrzyj gorącą mieszankę pomidorów przez sito, otwórz ją, dodaj nie więcej niż 0,6 mm lub przekręć gazę w tym celu, spalając ją na 3-4 kulki. Teraz sos do cukinii, scho viyshov, wlej z powrotem do emaliowanego rondla i gotuj, aż zgęstnieje w odpowiednim ogniu.

Korzenie pietruszki i seler są czyszczone i drobno posiekane, następnie dodajemy detale do miski i mielimy w piaście, tak aby powstała jednolita masa o śmierdzącym zapachu. Korzeń upiecz z łyżeczki, dodaj do sosu pomidorowego, a następnie zagotuj. Na przykład konieczne jest dodanie tsukor, sil, otset. Goździki, cynamon, kredujący czarny pieprz zanurzamy w płóciennej torbie na 10-12 nitek, następnie bierzemy.

Aby przygotować mielone owce na cukinię, należy wziąć marchewki, korzenie selera, pietruszkę, pasternak i oczyścić skórki. Marchewki lepiej kroić lokshiną, przycinając tułów 5-7 mm, korzeń - w kółko (4-5 mm).

Oczyszczanie cebuli rіpchasty jest cięte talerzami lub pierścieniami. Warzywa należy posmarować w głębokiej, szerokiej patelni i patelni okremo. Jeśli składniki są schłodzone, możesz zjeść wszystko i dodać drobno posiekaną zieleninę. Nie zapomnij posolić.

Tim godzinę cukinii, przebij kółkami, zavtovshki 2-3 cm (aby się nie rozpadły) i dodaj trochę soli. Upuść krążki oliwy z oliwek na patelnię i posmaruj ją z dwóch stron na złoty kolor.

Wszystkie warzywa gotowe, teraz magazyn cukinia z masłem to warzywne mięso mielone w słoiku z kulkami. Jeśli potrzebujesz napełnić go przygotowanym sosem pomidorowym i włożyć do posypki 0,5-litrowych słoików - 1,5 roku, 1-litrowych - 2 lata. Os i gotowa na zimę nasza cukinia w sosie pomidorowym, dobry apetyt!