Brusnitsa jest piękna, że ​​stіyka jagoda corisna. Gdy tylko będziemy mieli czerwone jagody, nasze twarze staną się rumiane, a nasze oczy staną się bardziej pielgrzymujące. A jeśli co godzinę pijemy herbatę lub nalewkę z borówki brusznicy, to dna moczanowa, reumatyzm, awitaminoza, dolegliwości zhovchnokam'yanoy, dolegliwości nirok, a także pozbywamy się tego brudnego nastroju.

Jednocześnie zapewniono ich, że jagody lingonu były obov'yazkovo dnia dla ludzi, jak pratsyut z napiętego oka - dla pilotów, wód, myśli. Podobne konsultacje udzielano tylko wtedy, gdy nie można było wykryć działania monitora komputerowego. Może chi varto wezmę filiżankę kawi zamiast borówki brusznicy?

Niedojrzałe - marni

Borówki brusznicy u lisów wyglądają jeszcze piękniej. Niech liście lśnią bogatą i czystą zielenią, ozdobionymi jaskrawoczerwonymi jagodami. Borówkę brusznicową zbieraj nie wcześniej, niżej na wiosnę, jeśli jagoda dobrze dojrzeje. Mabut, ze zbioru leśnych jagód borówki brusznicy, wybierz najprostszy - wydoj płuca dotik, a sama jagoda wpadnie w dłoń.

Jeszcze ważniejsze jest, aby nie dopuścić do szerokiego ułaskawienia, ograbionego z niedojrzałej borówki brusznicy. Do roku dojrzewania jagód białko jest spożywane oszuści od władzyżurawina bardziej dolna połowa. Borówka brusznica ma naturalny tsukor, pektyny, witaminy z grup C, P i B, karoten, sól fizjologiczną, potas i wapń, co pomaga w zbieraniu niedojrzałych jagód - smród pochłania większość tych brązowych rechowin.

Powszechna chciwość

Jagoda borówki brusznicy jest jeszcze bardziej uniwersalna - bardzo ważne jest, aby zaliczyć do tej borówki brusznicy ryatu najbardziej uzależniające dolegliwości. Podobnie jak śpiewają przedstawiciele medycyny ludowej, borówka brusznica znacznie poprawia apetyt i zatrucia, rozpala stany zapalne i krwawienia, pomaga przy kaszlu i bólu gardła. Jeszcze jedna zakręcona korisna mocy borówki brusznicy - pomaga bić wysoka temperatura. Aby osiągnąć jak najlepszy wynik, wystarczy niewielka ilość czerwonych borówek, a koncentracja brązowych słów w tej jagodzie jest po prostu zbyt duża.

Bakterie, które wędrują w borówce, bezlitośnie zabijają bakterie, wzmacniają i tonizują cały organizm, że borówka brusznica jest absolutnie niezbędna przy przeziębieniach i chorobach zakaźnych.

Nie mniej niż same jagody, ale także ich przejawy, sik. Sik z borówki brusznicy polecany jest szczególnie przy dolegliwościach płonących, sich mikhura i nirok. W korisniy w zaburzeniach, nadciśnieniu. Sik brusznicy robi kamienie w nirkah i stymuluje widzenie i cięcie, co jest szczególnie polecane dla chorych zhovchnokam'yanikh. Ponadto wino jest niezbędne dla osób, które cierpią w stanie bezsilności. Nie mniej brązowy sok z borówki brusznicy dla kobiet, ponieważ mogą poprawić kolor skóry, wygładzić wodorosty i leczyć skórki kompresami z soku z borówki brusznicy.

Dbaj o siebie

Jagody borówki brusznicy zawierają również bogatą ilość benzoiny i innych kwasów, które „nie pozwalają” dotrzeć do siebie kwiatom i grzybom, dzięki czemu jagody cudem ratują się przed pleśnią i gniciem, smród na długo pozostaje świeży i zdrowy . Smród Tsim jest bardziej korisnі dla zapobiegania problemom z trawieniem.

Jeśli podniosłeś zdrowe, pogniecione borówki, po prostu włóż je do czystej miseczki, napełnij czystą wodą, zamknij i włóż do lodówki. Jagoda jest brana cudownie.

Wynoś się zukor!

Korisnі power brusnitsa iznishchit jeszcze prostszy - wystarczy dodać do yagіd tsukor. Zaleca się, aby nie słodować jagód zukrem, w przeciwnym razie zmarnujesz swoje bogactwo.

Cіkavo, sho navit suszone jagody borówki brusznicy w planі korisnosti vperedzhiut więcej innych yagid. Po wysuszeniu borówki zabierasz cudowny dodatek do wiroby cukiernicze- Zastępca znamion. Suszone borówki nadają się na herbatę witaminową.

Przeciwwskazanie

Jeszcze ważniejsze jest, aby pamiętać, że podobnie jak sama borówka, tak i inne preparaty, aby pomścić borówkę brusznicę, ogrodzoną dla kobiet w godzinie ciąży. Również borówka brusznicy nie jest wskazana dla osób, które mają problemy z jelitami, wrzodami dwunastnicy, a także dla osób ze zwiększoną kwasowością soków z muszli.

Borówka brusznica (vaccinium viticidaca L.) to wiecznie zielona sukulenta z rodziny borówki brusznicy, która osiąga wysokość 20-25 cm, liście chergovy, tovst, shkiryaste, hibernacji. Kwiaty są suche, biało-rozhevy, dzwoniące, zbierane na szczycie pędzla, o słabym zapachu odbiorczym. Owoce są krzaczaste, jaskrawoczerwone, bliskuch jagody do 8 mm średnicy. Kwiaty w ziołach - chervni, owoce dojrzewają w sierpach - wiosna na kolbie.

Jagody borówki brusznicy siedzą z zielonym rowkiem, w yakіy buvaє od 2 do 9 sztuk. Wybór yagid odbywa się na sierpie - na kolbie wiosny. Plon żurawiny z soczystymi chagarami sięga trzech i więcej centów z hektara.

Uprawa borówki brusznicy w suchych lasach mieszanych i iglastych, aż po chagary, czasem na torfowiskach, szczególnie na torfowiskach suchych, bliżej podmokłych lasów browarniczych Rosja, Zachodnia Syberia Daleko od nietoperza, w tundrze, wegetacji i na Kaukazie.

Ludzie od dawna wiedzą, że niewidzialną borówkę brusznicę można oczernić. W przypadku niedojrzałych jagód umieść ładunek pachnących czerwonych jabłek lub czerwonych pomidorów, ponieważ widzą gaz etylenowy, który stymuluje czerwoną borówkę brusznicę. Taka borówka brusznica o smaku antrohi nie rośnie w powietrzu, które zahaczyło o korzeń.

Brusnitsa - długowieczność tseroliny, klan tsiliy, tobto. wiele chagarników, posadzonych pod ziemią z kłączami, może żyć 100-200 lat. Taka populacja jest ciągle aktualizowana, stare krzaki giną, pojawiają się nowe. Okremy kuschik żyją krótko, rokiv od pięciu do dziesięciu.

Tsya roslina od dawna znana jest ludom bogatych ziem, zgaduetsya w dziełach autorów greckich i rzymskich, zokrem, Pliniusz, Owidiusz, Wergiliusz, Columelli i inni.

Przez długi czas borówka brusznica zwyciężała w Rosji, podobnie jak pędraki, a także w celach radosnych, zwłaszcza w Pivnochi, de sik yagid zastosovuvavsya ze szkorbutem i liśćmi borówki brusznicy - z gałązkami sich mihur. Rosyjscy zielarze z XVII wieku polecają szerszą gamę liści wiktorii i borówki brusznicy. Brusznica pozostawia zastosovuvalis z dolegliwościami nirok i sich mіkhur, wraz z przejściem tej non-trimann sich u dzieci. Jagody świeże i obsikane oraz suszone używano na marskość i reumatyzm, jako sechoginalny zasib. W przypadku reumatyzmu przygotowywali się z wykorzystaniem uprawy, zrywając kwiat przez godzinę, pili.

Na początku XIX wieku P. Sumarokov, doceniając specyfikę żurawiny borówki brusznicy, ich „moc chłodniczą, przeciw zepsuciu i przeciw szkorbutowi”, pisał: z tsukrem, a zwłaszcza dla osób z konstytucją choleryczną.

P. Sumarokov, polecając spivvitchistom sposób przygotowania ekstraktu z borówki brusznicy: weź jagody borówki brusznicy i przyklej je do drewnianej piasty. Otrimanu masu vіdzhimayut i otrimaniy sіk differuyut w ogniu, aż wino stanie się gęste, jak melasa. W tej kolejności gotowanie borówki brusznicy może być świeższe niż los”. Taki sik, stworzony przez P. Sumarokova, zwyciężył w przygotowywaniu sosów do różnego rodzaju pieczeni. W tym celu robiono sik z wina gronowego, solono zukrem i doprawiano cynamonem. Odśwież krew i rozbudź apetyt.

P. Sumarokov pisze, że borówki są suszone, mielone na proszek, dobre na krzywe noszenie, a także proste, spokojne na dolegliwości kamieni.

Relacjonując o borówce, pisząc w swoim „Travniku” i I. Kashinsky, który wskazał, że borówka brusznica ma moc „ochładzania, niesmacznego w spragu z szynki; zgniłe, zgniłe”. Liście borówki brusznicy mogą być takie same przy dolegliwościach związanych z kamieniami, jak męczennik. I. Kashinsky napisał: „W gorących i ognistych przestępcach podawaj jak zastrzyki z wodą. Daj dżem z borówki brusznicy na szkorbut i zgniłe zaspy. W przypadku suchości i krwioplucia czerwone jagody borówki brusznicy są czerwone, zmieszane z płatkami owsianymi i miodem.

Bez pozostawiania pozy szacunku dla borówki brusznicy i Sobolewskiego; W zaznav, scho vіdvar liściasta borówka brusznica, scho maє in'yazhuchi dominujący, korisny z prostym i krzywym noszeniem, a także z cięciami i dolegliwościami.

V Medycyna ludowa liście są przyjmowane jako sechoginny zasib w przypadku dolegliwości nirok.

Co to jest magazyn chemiczny borówki brusznicy? Bogaty w biologicznie aktywną mowę. Jagody można mieszać z 8 do 10% zukriv (glukoza - do 3,6%, fruktoza - do 4,6%, sacharoza - do 0,6%); mają różne kwasy organiczne: kwas jabłkowy (od 1,8 do 2,1%), kwas cytrynowy, kwas szczawiowy, kwas szczawiowy, glikozylowy, pirogronowy, oksypirogronowy i benzoinowy. Sam kwas benzoesowy pozwala na trzy godziny uratować borówki brusznicy przed świeżym i przesiąkniętym wyglądem. Najwyraźniej kwas benzoesowy jest dobrym środkiem antyseptycznym. Do rzeczy, kwas benzoesowy w jagodach znika jak wolny człowiek, a więc w stanie związanym. Є w jagodach brusznicy witamina C, prowitamina A (karoten), tkanka komórkowa, pektyny, garbniki i inna mowa. Do czasu przemówienia magazyn chemiczny zmienia się na ugorach w kopalniach, uprawiając borówkę brusznicę w starych sadzonkach, na glebach bielicowych.

W liściach borówki brusznicy znajduje się również biologicznie aktywna mowa: do 7% glikozyd arbutyny (dobry środek antyseptyczny), do 0,6% flawonol; є w nich kwasy organiczne: ursolova, vinna, galova, khіnna i lagava; hydrochinon, garbniki mowy, witamina C i prowitamina A. Tak bogaty magazyn chemiczny liści borówki brusznicy świadczy o różnorodności ich obecności w medycynie, zwłaszcza ludowej.

Od dawna owoce i liście borówki brusznicy królują w oficjalnej medycynie. Jagody polecane są na awitaminozę, jako środek uspokajający na gorączkę.

Nasty z yagid borówka może z łatwością przenosić moc; jagody zaleca się sadzić w przypadku zapalenia żołądka ze względu na niską kwasowość soku ślimakowego, jako sechoginny zasib oraz w przypadku obrzęków. Jagody i sik їх są pobierane przy podwyższonym ciśnieniu krwi.

Ta herbata z suszonej yagid, a także wodny ekstrakt z ziela borówki brusznicy, od dawna polecana jest w medycynie ludowej jako środek leczniczy na dnę moczanową, reumatyzm, kamień nazębny u nirków, niektóre choroby złuszczające, zapalenie pęcherza moczowego, jako środek odkażający.

Napary i napary z suszonych liści można stosować w mocy, aby żyły w przypadkach biegunki, do płukania gardła przy bólach gardła. W małych dawkach liście i jagody są czasami przepisywane na nocną gorączkę niemaniakalną u dzieci.

Owoce borówki brusznicy mają bogate sole mineralne. Sole manganu są szczególnie bogate w owoce, a także chrom i midi. A sama obecność wielu z tych elementów objawia się w ciele osoby z chorobą niedokrwienną serca. Dlaczego jagody borówki brusznicy są szczególnie odpowiednie dla osób w średnim i słabym wieku.

Zbieranie tego zbioru liści borówki brusznicy nie staje się trudne. Liście podnoszą zasłony, aż kwiaty wyrosną, aż nie będzie pąków (w pobliżu ogrodu - zioła). Liście można zbierać jesienią przy pełnym dojrzewaniu yagid (koniec wiosny - żółty). Borówka brusznica jest rozmnażana przez kłącza. Dlatego wybierając liście tego pagonisty, wyjątkowość kłączy jest wyjątkowa. Aby nie zaszkodzić wzrostowi, odklejając się od niego, zeskrobać lub złamać frędzle, ale nie golić się, bo. dzięki temu możesz szeptać korzeń, który nie jest głęboko zakopany. Aby ocalić populację borówki brusznicy, nie trzeba było zbierać liści z jednorazowo, częściej, niżej za 5-7 lat.

Opuszczanie liści, zbieranie godziny kwitnienia, a także gdy pojawiają się zielone i pierwsze dojrzałe jagody, godzina suszy jest burzliwa, czerń nie nadaje się do życia.

Zimą liście są najbardziej suche w senną pogodę pod nawisami lub na wzgórzach. Po wyschnięciu konieczne jest uporządkowanie syroviny, tobto. oczyść uszkodzone i poczerniałe liście. Zapisz syrovin z bibuły lub papierowych torebek. Zbierane co godzinę i odpowiednio suszone liście żurawiny porastają zielenią.

Jagody brusznicy są zbierane w różnych kolorach, od żyta do czerwonego, ale z białym i zielonym. Wcześniej zebrane jagody zbierano w czystych beczkach, ponieważ nie było kilku zapachów osób trzecich. Oszczędności na sucho zaobserwowano u mieszkańców o temperaturze nie wyższej niż +3 ... +5 ° С. Tak więc nazwę mokrego zbioru yagida prowadzono również w beczkach, a jagody polano zimną przegotowaną wodą, przykryte drewnianymi kubkami, jakby odgrywały rolę lekkiej zgnilizny. W świecie viparovuvannya woda była okresowo uzupełniana. W takim stanie jagody można zabrać z losu.

Zagalom, z ciągłym drżeniem zberigann, nie liczy vikoristovuvat więcej niż beczka. Tse pozwalają mi oszczędzić całą moc żurawiny i zapewnić wysoki poziom oszczędności. Możesz uratować od kotów i pudeł tylko timchasovo, nie więcej niż 7 deb.

Przed godziną zbioru borówki brusznicy Yagid zdążają do ich mniejszego bezpieczeństwa. Dojrzałe jagody charakteryzują się większym bezpieczeństwem, a spożywanie są niewielkie.

Drugim sposobem krojenia borówki jest posortowanie, umycie jagód namoczonych w szklanych słoikach i napełnienie ich zimną przegotowaną wodą lub solą różaną, aby w ojczyźnie było mniej jagód. Aby przygotować rossole na 5 litrów wody, do smaku dodaj 50-100 g soli, 150-200 g zucru, cynamon, goździki. Banki zamykają się i chronią przed zimną mgłą. Po 3-4 dniach jagody są gotowe do sadzenia.

Dobra borówka brusznica i konserwa. Zawiera kwas benzoesowy, który chroni jagody przed sikaniem. Warzone żurawiny można przechowywać długoterminowo w chłodnym miejscu bez hermetycznego opakowania, na przykład w glinianych przewiązanych papierem.

Brusznica jest jednym z najpopularniejszych yagidów, zwłaszcza w Pivnochi. Zerwane jagody brzmią świeżo, a więcej zbiera się na przetwarzanie. Od borówki brusznicy po konfitury, dżemy, dżemy, marynaty, soki, syropy, kwas chlebowy, napoje owocowe, napoje owocowe, farsze do zuceroka i inne. Aby uzyskać obfite zbiory, moczyć jagody, marynować, konserwować zukri i suszyć.

A teraz przywieziemy niskie recepty na przygotowanie preparatów leczniczych, a także produkty żywieniowe z yagid i liście borówki brusznicy.

Najszerszy produkt leczniczyє vіdvar liść borówki brusznicy. Przygotuj jogę w ten sposób: weź 2 łyżki. łyżki liściaste, zalać 1 butelką gorącej przegotowanej wody, ułożyć naczynia na kąpiel wodna i podgrzej 30 hvilin we wrzącej wodzie. Schłodźmy się w temperaturze pokojowej, protsidzhuyut. Vіdvar zabiera troch więcej niż 2 deb z zimnego miejsca. Weź 1/2-1/3 butelek 2-3 razy dziennie. Pij nieprzerwanie przez około 1,5 miesiąca.

Weź 1/2 łyżki. łyżki suchych liści borówki brusznicy, zmielone na proszek, rozcieńczone 1 butelką gorącej wody i ugotowane w łaźni wodnej 30 khvilin. Ostudźmy, ostudźmy i wypijmy 2 łyżki. łyżki 3 tutaj dziennie.

Borówka brusznica sik p'yut, schob zniati pіdvishcheny wycisk tętniczy.

Syberia ma długą historię picia wina z borówek, które pije się jak szampan. Taki napój może zaoszczędzić dużo skały, nie spiesz się.

Mokra żurawina. Jagody są sortowane, wypatrując niedojrzałe i miękkie, szypułki są łamane, następnie zbieramy jagody do miyut w zimnej, wrzącej wodzie, przerzucamy je na sito, po czym mocno przystawiamy do beczki lub napełnij puszki rozmarynem. Yogo przygotowuje się w ten sposób: w 1 litrze wody wymieszać 100 g zucru lub miodu, zagotować, ostudzić i wlać 1/2 litra wody na 1 kg jogidu w przygotowaniu jagód. Do borówki brusznicy dodaje się na bazhann cynamon, goździki, plasterki jabłka, najlepsze antonowskie. Przygotowane w takim rytuale jagody rozciągają 2 deb vytrimuyusya w kіmnatі, a następnie pomіshchayutsya w zimnym miejscu, najlepiej w lioh. Po miesiącu borówka brusznica jest gotowa do życia.

Napar z borówek. Za 1 kg yagid weź 1/2 butelki wody i 1/2 butelki zucru, gotuj na odpowiednim ogniu, nie zagęszczaj doków.

Sok z brusznicy. Na 1 litr gorącej wody włóż 2 kolby posortowanych, umytych i różanych borówek, załóż na ogień, zagotuj, a następnie wyjmij z ognia i protsidzhuyut. W chłodnych miejscach dodaj tsukor lub miód dla smaku i pij jak zimny napój. Możesz pić niesłodzony sok.

Vіdomy napіy "Brusnichka", który jest przygotowywany w ten sposób: zrywam, vimit i różę borówkę brusznicową skwierczą krwawymi szczynami (na 1,5 kolby borówki brusznicy 1/2 kolby piska). Po 3-4 latach w słoiku syropu z chwastów, który wlewa się do szklanki sztućców, a pozostawione soki umieszcza się na emaliowanej patelni, zalewanej wodą (1 litr wody na vychavki od 1,5 butelki yagid), gotować dla słabego ognia jest blisko 5 hvilin. Potim vіdvar protsіdzhuyut, fajnie. Przed przeszczepieniem do drugiego napoju owocowego dodaj wcześniej syrop; czy możesz dodać kwas cytrynowy dla smaku.

Z żurawiny przygotuj różne przyprawy do mięsa i żeberek, sałatek i winegret, do ptaków, a zwłaszcza do dziczyzny. Wcześniej na Pivnochі na Syberii rodzima trawa z vedmezhatini, zające i inne dzikie stworzenia i ptaki nie mogły obejść się bez namoczonych borówek dżem borówkowy na miedzi.

Szczególnie bogate jest poznanie naszych mieszkańców z brusnicy z brusnicy. O jednej z nich, największej z miłości, domyśla się W. Biełow - tse parena w surowej borówce.

Otóż ​​i wszystkie, herbata z borówki brusznicy z liści borówki, którą nasi przodkowie chętnie pili, teraz piją zwłaszcza mieszkańcy Piwnoczi.

Jagody borówki brusznicy stały się cudownym produktem, smród jest szeroko stosowany w kuchni, w konserwach, w cukiernictwie, przemyśle spożywczym i winiarskim.

Miłość Rosjan do borówki brusznicy to wibracje i ciche czułe nazwy, takie jak smród nazywany ce roslin: borówka brusznica, bar, brusen, brusen, wiertarka. I tak nazwali produkty z borówki brusznicy: borówka brusznica, borówka brusznica (likier borówka brusznica), borówka brusznica (borówka brusznica sik). A jak dokładnie i wyraźnie nasi ojcowie oznaczali czerwony, szkarłatny kolor - „bruv'yany”.

Do tego stopnia nasi mniejsi bracia wspierają naszą miłość do żurawiny. JEST. Turgieniew, znak dzikiej przyrody, pisze w „Poyzdtsі Polesya”: „Teteryova, wielkie myśli aż do słońca i lingonu”.

Brusnitsa - najsłynniejszy hodowca, właściwy uzdrowiciel ludzi i win, jest winien kradzieży likieru karłowatego z rąk chaty, aby pomóc jagodom borówki brusznicy. Powodzenia z tymi autorami, jak wzywają do oczyszczenia jagód z hmizu, do nawożenia roślin, do nawożenia gleby, a kiedy można ją podlewać wodą na suchym lądzie.

Foldery liści borówki muszą wiedzieć co staromodny wygląd dręczyciel jest podobny do żurawiny. Tse, jak i żurawina, wiecznie zielone półkrzewy i rośnie najczęściej w lasy iglaste i często razem z borówkami, szczególnie często smród cukrów w lasach sosnowych. Na pierwszy rzut oka liście męczennika są podobne do borówki brusznicy; tym owocem jest mała czerwona torebka, która jest wyraźnie widoczna na zielonych mszycach, również podobnych do borówki brusznicy. Jak sprawić, by borówka brusznica wyglądała jak męczennik? Krzewy borówki są proste, na męczennikach pełzają, smród nie unosi się z ziemi. Liście męczennika są bardziej suche, jajowate, z wyraźnie widoczną gęstą siatką ściśniętych żył. Liście są błyszczące, zielone i kolor z obu stron może być taki sam, a u borówki brusznicy ciemnozielone z brązowymi plamkami na górnej stronie i matowe, jasnozielone na dole, również z brązowymi plamkami. Liście męczennika są mniej lub bardziej poskręcane, mniej puszyste, w dolnej części liścia występują codzienne plamki burzy. U męczennika krawędź liścia nie jest zagięta pośrodku, a u borówki brusznicy jest zagięta, a brzegi lekko ząbkowane.

Borówka brusznica ma lukrecjowo-kwaśne jagody z lekką goryczką, a męczennica ma jagody bagienne i dla przyjemności przypominają płatki owsiane. Sama nazwa kiełkującego „męczennika” jest podobna do tego, że wieśniacy w najdłuższej godzinie suszyli na zimę owoce tego kiełkującego drzewa, następnie wrzucali je do moździerzy i obficie dodawali do chleba otriman. Oś której za grubą linią została nazwana tak, jak męczennik tamten męczennik.

Jagoda męczennika jest jak borówka brusznicy, jak jagoda borówki jest miękka, a jagoda męczennika potrafi złamać ząb - w środku są bardziej twarde pędzle, podobne do peletek.

Vtim, oprawca tego samego korisna roslina, Scho Volodye jest bogaty w perevagami.

ja jagody. Nachebto na polyuvannya to nie to samo: człowiek od lat roi się w ciszy lasu, zbierając leśne przysmaki.

A przed wieczornym pociągiem zbiegają się dziesiątki jagidników i mówią, scho, oś, jedna zyskała pięć litrów dziennie, druga - dziesięć litrów, a para - ta drużyna - zdobyła 10 litrów w dwa dni, a teraz dorosły!

Nasze jagody i godne grosze są rozdrabniane, jakby zostały kupione w Petersburgu. Na przykład na rynku Kovalsky pivlіtra lіsovoї sunitsa (około 300 gramów) kosztuje 500 rubli! Jeżyna jest tania - 150-200 rubli za kilogram.

Jagody lisa spravzhnya, jako wzrost i w granicach miasta oraz w regionie Leningradu, są cenione za owoce tropikalne - banany, mango, feijoa i przysmak - czerwony kawior.

Jagody Obwód leningradzki bogaci ludzie pomagali ludności przez setki lat. Nazwy geograficzne Przesmyku Karelskiego wskazują na obszary zbierania yagіd: wioski Yagіdne, Brusnichna.

W naszym regionie znajduje się kilkanaście dziko rosnących yagidów - malina, sunnitsa, dzika porzeczka (czerwona i czarna), berberys, rokitnik ... To prawda, że ​​​​reszta rzadko staje się przedmiotem selekcji, w lasach Petersburga smród rzadko śmierdzi.

Niezależnie od tego, czy ktoś dzwoni do warzyw i owoców, lubi rosnąć w pobliżu stoiska jogi. Ziemniaki i buraki, borówki brusznicy i maliny praktycznie nie wymagają alergii u mieszkańców piwnej Rosji. Banany, bataty, pomarańcze w całości z powodzeniem jedzą mieszkańcy Afryki browaru, a bank dżemu jeżynowego sprowadzanego z Rosji może wywołać reakcję alergiczną u Afrykanów. W naszych szerokościach geograficznych wzrost to wszystko, co organizm może dostarczyć na witaminy i minerały.

Borówka brusznica i żuraw dorastają do dojrzewającego owocu. Po wybraniu smród może leżeć przez kilka dni lub dni, przez całą godzinę zielona jagoda stanie się biała lub zrogowaciała i była czerwona.

Jeżyna, malina, sunitsa, nie leżą długo, nie dojrzeją do smrodu. Konserwację należy konserwować po jednym maksymalnie dwóch lub trzech dniach od pobrania.

Spójrzmy w porządku.

Zustrichaetsya wszędzie, w dzielnicach pivdenny regionu Leningradu do Viborga. Wydobądź się, zacznij kwitnąć w chervni, a na kolbie pojawiają się dojrzałe jagody - środek lipy. Bilya Luga dojrzeje dzień lub dwa wcześniej, poniżej Viborg i Priozersky. Bogactwo jeżyny cechuje znaczna ilość witaminy A, która jest niezbędna dla zdrowych oczu. Jeżyna - jagoda nie była jeszcze dojrzała i należy ją konserwować jak najszybciej po zbiorze, w ciągu dwóch lub trzech dni. Jeżyna może skrzypieć, od suchego lasu po bagno. W suchych miejscach jeżyna daje suche jagody lukrecji, więcej jeżyny bagiennej, bardziej wodniste i mniej lukrecji. Jagody jeżyny wiszą na krzakach do końca zbiorów; navit jeśli jesień może być całkowicie liściasta, nadal możesz zrywać jeżyny, ale wtedy staje się mniej lukrecji.

Mayzhe skrіz, - na uzbeckich drogach, w pobliżu osad, w pobliżu błota tablice leśne na nawiedzonych salach. Od usіh yagіd wygrał naisolodsha, zamiast tsukrіv nіy sygaє 15-20%. Wygrał zemstę na wszystkich źle rozumianych witaminach i oddawał się niedojrzałym duchom. Bazhano robi jej varennya na dzień zbiórki. Maliny zaczynają dojrzewać na kolbie limonki, a część yagid dojrzewa później - do końca sierpa, a także można go zbierać długo. Bardziej suche roci mogą mieć trochę drżącego, szkarłatnego drewna, które rzuci, jak tylko małe słońce, zbierze sok i stanie się czerwony, gotowy do zbioru.

Słonecznik lisa zaczyna dojrzewać jak robak, a następnie kwitnie aż do ucha wiosny, w takim stopniu można go zebrać w ciągu dwóch lub trzech miesięcy. Nie dojrzewa i jest za gorąco - jeśli podniosłeś szprota, musisz go ugotować lub ugotować tego samego dnia. Sunytsya to najbardziej pachnąca jagoda; Możesz zebrać 8-10 litrów jagód, borówek lub malin, 15-20 litrów i rzadko więcej niż litr sunits! Możesz wybrać z regionów pivnіchnyh vstigaє pіznіshe, na środkowym sierpie kolby. Jak i jeżyna, rośnie skrzypienie - od suchych lasów sosnowych po ból. Chim sonyachnisha, tim wcześniej dojrzeje; gleba jest bardziej wodnista, im więcej jagód. Borówki brusznicy doprowadzane są do owoców, które dojrzewają: w procesie wzrostu jagody zmieniają kolor z zielonego na biały, róży, a następnie stają się jaskrawoczerwone. Jeśli zbierzesz białe borówki i położysz je w zimnym miejscu, chronionym przed bezpośrednimi zmianami sennymi, następnego dnia staniesz się różą, a za trzy dni staniesz się czerwony.

- Najlepsza jagoda naszych szerokości geograficznych. Kwitnienie - wapno, dojrzewające yagid vіdbuvaєtsya prikintsі sierpowate. Її możesz podnieść, doki nie są śniegiem, ale zamontowane, jeśli zejdziesz, її podnieś ponownie. Żuraw zostaje zabrany pod śnieg, może dojrzeć dla każdego umysłu, w tym zimowego mrozu. Pojedyncza jagoda, więc można ją uratować bez konserwantów - wystarczy ją umyć, włożyć do słoików i napełnić przegotowaną wodą, wytrzyma całą zimę, a wodę należy myć przez 2-3 miesiące.

Nie jestem korzeniem Meshkan naszego regionu. Maliny moroszki to najsłynniejsze lisy Karelii, a lohini to bagna Białorusi. Mamy maliny moroszki rosnące na zimnych, podmokłych terenach Przesmyku Karelskiego. Її możesz zbierać z lipy do wiosny. Moroszki w procesie dojrzewania zmieniają barwę: zielono – czerwono – żółtą. Nieoczekiwane jagody w Persh Cherga biorą czerwoną jagodę, nie wiedząc, czego jeszcze nie dojrzały - zhorstka, kwaśna, kwaśna. Dosvіdchenі bierze tylko żółte, dojrzałe maliny moroszki. Ale w deyakih vipadkah czerwona malina moroszka jest piękniejsza - możesz zaoszczędzić kilka dni. Maliny moroszki są bogate w witaminę C (kwas askorbinowy). Moroszki długo nabierała strategiczna syrovina - setki beczek sprowadzili Anglicy z Archangielska - trzeba było ratować marynarzy przed szkorbutem. Wzrost Chornitsa na małych obszarach jest ważniejszy na bagnach. W ciągu dnia można zebrać nie mniej niż wiadro, ale przy smaku nie wysokim jak lohini można napić się domowego wina. Malinę moroszki i lokhinę można zbierać ze środka lipy do końca wiosny.

A jednak nie bierz do czasu szacunku „dla jagód”, dla bogatych turystów-wędrowców często dostarczają jedzenie: od, jagody są w porządku, co można z nimi zrobić? I możesz go dużo obrabować. Herbata z lisa. U lisa możesz zrobić herbatę na bagatti bez yagid, jak ślimak, chcesz uzimkę. Wystarczy do kociołka z herbatą dodać szprotki szprota, liście borówki lub maliny i zabieramy napoje wzmocnione, które można pić na ciepło i zimno.

Jeśli jagody są już dojrzałe, możesz je zakwasić podczas wędrówki. Podobnie zbieramy jeżyny pivlitra, wlewamy do gotującego się kociołka z dwoma litrami wody, dodajemy ok. 100-150 g zucru, po 5-6 zjedzeniu chwastów jeden z najlepszych napojów na świecie - yagidniy mors.

Jest jeszcze piękniejszy, więc możesz zbierać jagody. Herbatka jagodowo-borówka może mieć w swoim magazynie wszystkie niezbędne witaminy, ale już niewielka porcja (150 g) wystarczy, aby zaspokoić wszystkie potrzeby organizmu w witaminy do produkcji. Ze względu na picie spravzhnіy yagіdniy, na dwa lub trzy litry wody, potrzebujesz pіvlіtra (300 g) jagód, szprotek borówki brusznicy i 100-150 g zucru. Więc to w martwych umysłach można zrobić kompot z malin lub sunitów. Spivvіdnoshnja składnikіv і sami. Zapach wina będzie bardziej pachnący.

Chemia Charchowa. Otzhe, może dwie dojrzewające jagody - ja. Inni zaczynają psuvatisya, ponieważ tylko kilku z nich wyrwało łodygi. Ja żurawiny, a żurawie przechowują kwas benzoesowy w swoim magazynie. Ten konserwant, zgodnie z globalną europejską klasyfikacją E-210, należy wprowadzić w większym stopniu odurzenia; Yogo zastosuvannya dla bezpieczeństwa uratowania napoju pokrytego korkiem przez trzy lub trzy dni.

Brusznica i żuraw unikalne moce: pierwsze miejsce w twoim magazynie jest blisko 0,5% kwasu benzoesowego i możesz go zaoszczędzić, rozciągając dwa lub trzy tizhniv. Zhuravlina z powodzeniem przeżywa zimowe mrozy, więc nie trzeba często się mścić, ale 1-3% naturalnego konserwantu. Dlatego żuraw nie gnije na bagnach, nie jest zimno pod śniegiem; zachowa swój gust i żywotność aż do wiosny.

Złożone z innymi jagodami po prawej stronie. Bierze się pod uwagę, że nie będzie więcej warzenia, ponieważ dodaje się go do określonej ilości tsukry - tsukor może zachować moc, ale jest mniej w tym nastroju, jakby yogo w naparze było nie mniejsze niż 45-50% .

Tradycyjne kulinarne formy przygotowania yagidu:

• - warenya;
• - jagoda w puszkach z niewielką ilością zucru;
• - jagoda Mochenu;
• - Morse'a (kompot);
• - Produkty Brodіnnya - domowe wino.

Do gotowania wszystko jest proste - kilogram łyków yagid z kilogramem zucru i gotuje na palącym ogniu przez trzy lub trzy lata. Gotowość naparu jest wskazywana w następujący sposób: kroplę naparu nakłada się na suchy spodek. Gdy tylko krople chłodzące nie ściekają, gotowanie jest gotowe. Ugotuj więc dżem z jeżynami, malinami, odrostami, moroszkami. W przypadku żurawiny tego zucru można włożyć mniej - na kilogram jagód potrzeba 250-300 g zucru.

Następną rzeczą do zapamiętania jest to, że jagody są zbierane bez obróbki termicznej bogate w więcej witamin. Jak żuraw lub borówkę brusznicę przepuszczamy przez maszynkę do mięsa, a następnie dodajemy taką samą ilość zucru, jagodę rozcieramy tak, aby w zimnym miejscu stała 2-3 kamyki. Aby zakonserwować jeżyny w soku, potrzebujesz 200-300 g zucru na kilogram jeżyny. Umieść litrowy słoik w pobliżu miski z wrzącą wodą, od czasu do czasu popijaj jeżynę i cukinię. Zatkajmy słoik dużą pokrywką do konserw, a zaoszczędzisz 2-3 kamienie, nie potrzebujesz doków na ciasto z jeżynami. Ale, gdy tylko otworzysz słoik, kowal zaczyna psuvatisya. To najlepszy vicoristovuvat її odrazu.

Brusnitsa- bliski krewny żurawi Tylko wzrost nie jest na bagnach, ale w lasach - a bogacisz się wcześniej. Większość z nas zna jaka z borówki brusznicy jagoda lisa Hocha w niektórych krajach (Rosja, Białoruś, Litwa, Niemcy, kraje skandynawskie, Finlandia) sadzą plantacje borówki brusznicy. Borówka brusznica - wiecznie zielony chagarnik (Vaccinium vitis-idaea): її czerwone jagody przycięte na śniegu do wiosny

Bagata brusznicowa na witaminę C i pektyny. Chwasty z liści borówki brusznicy brunatnej w przypadku dolegliwości nirok (vin de jaka naturalnie sechoginny), chwastów z yagid do hammow spragu w przypadku gorączki. Syrop z borówki brusznicy zagostryu zіr.

Kopalnia łaciny brusznicy Vaccinium vitis Jdaea, co dosłownie tłumaczy się jako „krowa winorośl w ogniu Ida”. I angielski - brusznica(jagoda korov'yacha). Jak zawiązać borówki i krowy? Szwidsze za wszystko, być może po prostu pomylili słowo na godzinę basa(jagoda) vassa(Krowa). Od tej godziny słowo „krowa” utkwiło i już na zawsze.

Rosyjskie słowo lingon pochodzi z języka starosłowiańskiego (belka, brusity, s'brisati). I to prawda, łatwo zrzucić jagodę borówki, aby ją zebrać.

Zobacz tego rodzaju

Nasampered, borówkę brusznicową można polewać dziki(lis) to kulturalny.

U nas uprawiana borówka brusznica, przypalana, nie jest tak popularna jak w Finlandii, Szwecji, Niemczech, Polsce i Holandii, jednak nadal szaleje. W ciągu tej godziny na całym świecie zarejestrowano ponad dwa tuziny uprawianych odmian i mieszańców borówki brusznicy.

Jak kucharz

Jagody brusznicy Pij kwaśny. Z żurawiny przygotować dżem, galaretkę, farsz do zuceroka, kompot, zakwas, budyń, napój owocowy, sik, sos do mięsa, dodać її do ciasta, owsianki, marynaty. W Danii urodzinowy gąsior podawany jest na obiad z czerwoną kapustą i kompotem z borówki brusznicy.

Można nie tylko dobrze konserwować borówkę brusznicę, ale także vinaigrette do konserwacji innych artykułów spożywczych. Wszystko jest godne oczywistości w naturalnym środku antyseptycznym - kwasie benzoesowym.

Pora roku

Jagody borówki brusznicy rosną od późnej limonki do wiosny, odłogiem w odmianie i mіstsevosti.

Liście brusznicy zbierane są wyłącznie w celach medycznych wczesna wiosna z-pіd snіgu, przed pojawieniem się pąków. Z Żowtni można zbierać plony. Zebrana vlіtku syrovina nie jest przymocowana do celów medycznych, liściasta suchą czernią.

Jak wybrać i zaoszczędzić

Kup buty jagoda steeglażurawina. Vaughn jest winny matce najbogatszej czerwieni lub prinaymnі, erysipelas zabarvlennya. Jeśli jagoda jest zielona lub biała, to jest niedojrzała; i poza domem, svidshe o wszystko, nie podejrzewaj. Jeśli borówka jest mniej niż trochę niedojrzała, w domu można to zobaczyć, jeśli wrzucisz ładunek jabłek i pomidorów. Przejrzałą borówkę brusznicę można wysuszyć na kolor brązowy.

Wybierając borówki, zachwyca się nie tyle okrem yagidka, co całością. Jednym ze znaków Yakosta jest „czystość”, nie jest winny, że nie piszczy, to napój lub kwiecisty yagid. Należy pamiętać, że wśród dzikich borówek nie było jagód innego gatunku (smród może być kruchy). Nie bierz borówki brusznicy, ponieważ jest bogata w jagody z wgnieceniami i innymi defektami.

Vimoga do wilgoci przy zakupie borówki nie jest tak krytyczna, jak na przykład w porzeczkach.

Borówka brusznica „wybiera” promieniowanie i może być sprzedawana z równą wartością, w zależności od normy. O tej samej godzinie jagoda w ogrodzie wywołuje promieniowanie od ludzi. Możliwe jest określenie poziomu promieniowania w jagodach tylko za pomocą specjalnego narzędzia - dozymetru. Dlatego wybierając borówkę brusznicową zmień zdanie, bo została przywieziona z bezpiecznych ekologicznie miejsc.

Nestiglu borówka brusznica przez długi czas nie varto zapisać: nie da ciepłej wody. Oszczędzaj i transportuj її lepiej w wiklinowych koszach lub w drewnianych beczkach. Zagnij bestię szmatką (len, łyk). Jagida kulowa nie jest winna przekroczenia 30 cm.

Idealna temperatura do zbioru żurawiny może wynosić od 3 do 5 stopni Celsjusza. Okres oszczędzania jest w zasięgu dwóch miesięcy. W domowym zaciszu bez lodówki (temperatura - 18-25 st. C) jagoda jest przechowywana przez około 10 dni.

W ciemnym, suchym, zimnym miejscu (loha) borówki brusznicy można przechowywać w świeżo wyglądającym miejscu do zbioru przez długi czas - przez całą zimę. Tutaj її obszyty czystą, przegotowaną, schłodzoną wodą. W chłodne dni wylej wodę, a z zimnego miejsca wyjmij jagody od kota i drewniane pojemniki. Dzięki takiemu wyglądowi jagoda jest odbierana jak świeża, jednocześnie maksymalnie oszczędzając energię.

Często borówki są pobierane z mokrego soku. Najlepsze miejsce do oszczędzania, gdy tsyomu - drewno barilo. Jagody są dobrze umyte, utwardzone, wysuszone. Kulka po kulce jagód miażdży się drewnianym tkaczem lub łyżką na podłodze, tak aby vlasny sik pokrył jagodę. Górna kulka jest zakrzywiona czystą szmatką. Rot umieszcza się na drewnianej kuchni. Po 4-6 dniach, jeśli jagody skurczą się i opadną, należy następnie zasypać, zamknąć i odstawić w chłodne miejsce.

Można go również uratować zamrażając (majze nie używa mowy brązowej) lub susząc (w temperaturze nie wyższej niż 60 stopni Celsjusza). Suszone jagody zabieraj do suchego, ciemnego miejsca, najlepiej w lnianych torebkach, jak przy wietrzeniu dwa razy w miesiącu.

Bagatorichny chagarnik o wysokości do 30 cm Jagody brusznicy w stanie dojrzałym są ciemnoczerwone, z kwaśnym smakiem. W jagodach występuje skupisko brązowej biologicznie aktywnej mowy, witamin C, B, PP, karotenu, fruktozy, glukozy, sacharozy, kwasu jabłkowego, cytrynowego i benzoesowego. Kwiaty pozostają, z antyseptyczną mocą, jagody są trochę słabe do gnicia, wędrują i przez długi czas są odbierane ze świeżego wzroku, przyniesione w temperaturze pokojowej. Mowa mineralna jest reprezentowana przez potas, wapń, magnez, fosfor, sól. Jagody brusznicy mają 87% suchej mowy, 8,6% węglowodanów, 0,7% białka, 1,6% tkanki komórkowej, 0,3% mowy pektynowej.

І z żurawiny przygotuj napoje owocowe, syropy, dżemy, dżemy, soki. Її wytrzyj zukr, a także zamroź.

D do przygotowania soku z borówki brusznicy używa się tylko w pełni dojrzałych jagód. Brusznica przekroczyła i nie sięgnęła po tsієї meti jest niedopuszczalna. Jagody brusznicy można długo przechowywać na mrozie, wyglądając świeżo.

b Rusnika maє radosne autorytety. Od dawna zwycięża w zapobieganiu i leczeniu dny moczanowej, zapalenia stawów w stadium kolby, a także jako środek sechoginalny i antyseptyczny w przypadku choroby kamicy nirkovo, zapalenia pęcherza moczowego i pielitis; włącz herbatę witaminową dla dzieci i osób osłabionych. Jagody i produkty z borówki brusznicy tonizują mięso serca, obniżają ciśnienie krwi, zwiększają elastyczność naczyń włosowatych krwionośnych.

D aby zbiory były obfite, jagody powinny być lepiej zakonserwowane i wysuszone. Konserwacja bez zucru lub z dodatkiem ksylitolu i sorbitolu, aby zrobić z borówki brusznicy wspaniały produkt dietetyczny.

Oszczędzanie świeżych żurawin

Metoda 1. Posortuj jagody, umyj i zawieś w dębowych naczyniach barilo lub ceramicznych z wypalonej gliny; zalać zimną przegotowaną wodą. Zatkać i obniżyć do zabrania do studni lub zbiornika z bieżącą wodą. W tym rankingu borówkę brusznicę można uratować do wiosny.

Metoda 2. Posortuj jagody, promit i wisipati na talerzu, banki talerzy chi. Lekko stukając w brzegi świata, aby jagody leżały więcej. Jagody zalać zimną przegotowaną wodą, zamknąć i odstawić na 3 dni w chłodne miejsce. Zamieńmy wodę na świeżą, zatkajmy naczynia. Zadbaj o ciemną i zimną mgłę.

Brusznica jest naturalna

D W celu przygotowania naturalnych jagód borówki brusznicy w puszkach, oczyść je z działek, posortuj według jednakowej dojrzałości, usuń miękkość i kwaskowatość. Wybrane jagody należy umyć w zimnej wodzie i włożyć do przygotowanego słoika. Napełnij słoiki koperkiem, przykryj pokrywkami i wysterylizuj:

• pojemność 0,5 l - 9-10 min.
• pojemność 1 l - 10-12 min.

P Po sterylizacji słoiki należy zakorkować, odwrócić do góry nogami i schłodzić.

Borówka brusznica

Aby dojrzeć jagody, umyj je, zalej ostudzoną przegotowaną wodą i odstaw na 10-12 dni. Wlejmy paskudny do emaliowanej patelni, zagotujmy, wlejmy do słoików i konserwujmy przez gorące butelkowanie lub sterylizację:

• pojemność 0,5 l - 10 min.
• pojemność 1 litr - 15 min.

Zadbaj o zimną mgłę. Pominięte jagody można zbierać na kompoty, galaretki, morsiv, kwas chlebowy itp.

Sik borówki brusznicy naturalny

b Rusnik jest stanowczo posortowany, porządnie wimiti, rozmaryn, pali miąższ na słabym ogniu, żeby jak najkrócej zobaczyć sok i wycisnąć. Zagotować sik i natychmiast zakonserwować metodą gorącego butelkowania. Sok z borówki brusznicy można konserwować poprzez pasteryzację. Przed vzhivannyam konieczne jest rozcieńczenie kołaczy wodą.

Borówka brusznica z mokrym sokiem

W weź jagody borówki brusznicy, posortuj, odsącz, spuść wodę i popijaj w drewnianej beczce lub innym pojemniku z kulką 10 cm, ubijaj, aż pojawi się sok, następnie popijaj ofensywną kulkę 10 cm i tak - aż pojemność zostanie wypełniona. Na jagody połóż drewnianą colo, a na nową - gnit. Zabierz z zimnej mgły. Przed podaniem, przed stołem spojrzałam na deser z jagodami słodkiego słodu.

Gotowanie borówki brusznicy na miedzi

W Jagody Promiti, opuść je na 2-3 minuty. Zagotowuję wodę i wkładam ją do naczyń do zaparzania. Dodaj wodę, miód, cynamon melenowy, goździki, skórkę z cytryny. Gotuj do ugotowania na małym ogniu. Na przykład połóż liście mięty, kolor limonki i śliny ziela.

Galaretka z borówek na miodzie

JESTEM parzyć skały borówki brusznicy, mielenia i prociditi, a nie vichavlyuchi. Prots_dzheny s_k kucharz z | iz | miód. Włóż gorącą galaretkę do słoików, korek z gotowanymi pokrywkami i odwróć je do góry nogami na 3 lata do ostygnięcia.

Varennya bez zucru z borówkami, jabłkami i harmelonami

b Rusnik apel z miodem i cynamonem. Jeśli się zagotuje, wrzuć tam pokrojone obrane jabłka i pokrój plasterki arbuza i chi din. Jeśli masa się zagotuje, rozłóż gorącą її do słoików, korek z gotowanymi przykrywkami, słoiki odwróć do góry nogami do ostygnięcia. Zabierz z zimnej mgły.

Woda z borówki brusznicy

P borówki przygotować do popijania w słoikach, włożyć je w plasterki jabłka, dodać miód do górnej krawędzi słoików, dodać ogórek kiszony, zamknąć pokrywkę na 12 tizhniv, następnie odcedzić i wlać do bułek.

Varennya z żurawiną z jabłkami po białorusku

V zięć przypomina bardziej jabłko lukrecji, pokroić na 4 części, usunąć gniazda, obniżyć je o 2-3 minuty. Gotuję wodę. Jagody zalać niewielką ilością wody i zagotować mieszając. Jeśli pozwolisz jagodom sik, włóż jabłko. Variti 30-40 min., Włóż do słoików. Jeśli napar jest zimny, zakorkuj słoiki polietylenowymi wieczkami. Podawać przed mięsem, ribi.

Varennya z żurawiną i gruszką po białorusku

JESTEM Posortuj kamienie, spłucz zimną wodą, włóż do rondla i dodaj miód. Gotować na małym ogniu do godziny, w której masa przestanie spływać wodą na ściankach naczyń. Jestem gotowy położyć ptasie mleczko na papirusie, pokroić kulką 1-2 cm.

Brusznica jest zamrożona

W Borówkę brusznicową Rіlu należy umyć, wysuszyć, rozprowadzić w polietylenowych torebkach lub pudełkach i umieścić w zamrażarce.

suszona borówka brusznica

JESTEM kamienista obietnica, sucha na podłodze w pobliżu ciemności. Jeśli smród wyschnie, rozłóż go na tarasie i umieść w gorącym piekarniku (bardziej prawdopodobne, że będzie w nocy, jeśli go złapiesz). Suszone jagody bagana są pobierane z glinianych szklanych słoików, zawiązanych wokół szyi gazą.

Przejdź do sekcji: