Rolnicy i własnicy z działek, którzy zajmują się hodowlą kurczaków, muszą okresowo dbać o te wiboimy. Aby spróbować mięsa yakіsnogo o wyglądzie garni zvnіshnіm, ważne jest, aby poprawnie pracować z robotem. W przypadku sprzedaży tuszek kurcząt lub ich części konieczne jest również ich odpowiednie uzupełnienie i zapakowanie.
Przeważnie brojlery zarażają się w ciągu 40-60 dni. Kolejnym punktem orientacyjnym jest ptasie oko: wino może osiągnąć 2-2,5 kg. W latach brojlerów nie ma sensu: smród jest bogaty, a waga wystarczy, aby przybrać na wadze. Do tego czasu mięso staje się zhorstkishim. Jeśli hodujesz kurczaki w celu jedzenia jaj, zabij je na świecie, aby zmniejszyć niekonsekwencję.
Małe stworzenia Yakbi były akredytowanymi przez uniwersytet klasami, a nioski trimati na podwórku można było nazwać kurczatami. Zapisywanie curry z mięsem na podwórku byłoby kręcone. Kurka - tse kurka, technicznie, ale brojlery na podwórku to trochi іnsha gr. Jest jeszcze łatwiej, niżej, powiedzmy, uprawa wielkiej rogatej chudości na mięso, ale widać, ile tizhnivów jest rozciągniętych, tak jak potrzebujesz do uprawy brojlerów, są one suszone na żniwa, a ty weźmiesz dużo losu.
Wideo - Zabіy w domu umysły
Promocja kurcząt-brojlerów rośnie w hodowli kur niosek z niewielkich powodów. Głównym powodem są te, że cała meta kiełkującego mięsa przeklina na podwórku - oznacza to, że możesz matkować mięso, więc będziesz winny zakończenia życia tego ptaka. To są pomysły, które musisz poważnie rozważyć. Deyakі m'yaso-kuryachі spawn shvidko rośnie, a ciała їхні nie są rozpoznawane za życie stworzeń domowych, więc widzisz, że nie możesz przejść przez proces uboju. Jeśli weźmiesz serię kurchatów mięsnych, subskrybujesz cały cykl życia.
Zabіy jest planowane przez długi czas, osoby oskolki obranih muszą być przygotowane, navіscho їх vіdsadzhuyut okremo w przybliżeniu dobu.
Jeśli jesteś przekonany, że możesz zrobić kawałek mięsa z kurczaka, jeśli przyniesiesz go tylnymi drzwiami, zaopatrz się również we własne jedzenie. Złap brojlery na podwórku za pomocą łatwego prawa. Qi kurchata bo dla twojej ojczyzny є? Chcesz zebrać wystarczająco dużo dla przyjaciół i rodziny? Czy możesz zbudować nowy strumień dochodów na następny dzień roboczy?
Czy możesz zrobić wole przez godzinę?
Ile godzin jesteś winny zainwestowania we wsparcie podwórka dla kur? Ptaki mięsne Vihovannya - tse nie diyalnist, więc możesz pamiętać, czy widzisz przy wejściu, czy chcesz spać. Brojlery muszą karmić i podlewać skórę w ciągu dnia, dzięki czemu można wygrać system kurchat-traktorów, które trzeba codziennie przemieszczać.
Porada. Aby uniknąć pojawienia się krwiaków, konieczne jest łapanie ptaków za nogi. Urazy kryla, zabierz pierś lub żyć negatywnie na kości tuszy.
Kury są trzymane w okremie, czysto po przyjeździe.
Konieczne jest przewiezienie ptaków na miejsce uboju, przesadza się je na oczyszczonym klitynie i transportuje. Podczas transportu, aby uniknąć obrażeń i obserwacji, konieczne jest spełnienie norm kurczliwości ptaków.
Masz przestrzeń, której potrzebujesz?
Mięso traw z kurczaka można oszczędzić w traktorach wędzarniczych lub kurniku. Jeśli potrzebujesz ważnego dostępu dla swoich mięsnych kurcząt, możesz zabezpieczyć traktor spustowy i postawić parkan ruhomom na ogrodzenie elektryczne, aby kury-młoty mogły pozostać w domu przez cały dzień, chronione przez ochronę przed chaty.
Jakie są zasady podziału na strefy w Twojej okolicy?
Po zbiorach będziesz potrzebować wystarczająco dużo miejsca do zamrożenia, aby trimaty kurchat, dopóki ich nie sprzedasz, albo ich nie sprzedasz. Chi vodpovidaє twoje stowarzyszenie okręgowe, place chi county trimati jajka kurze na podwórku? Możesz mieć niewielką liczbę ptaków, które możesz matkować, lub pewną liczbę dojrzałych ptaków-ludzi, które możesz matkować. Możesz także mieć odległość wiązania, za którą kręcone mają być uratowane przed linią wilgoci i pąkami. Możliwe, że nie będziesz w stanie nawrócić swojego przekleństwa według własnego autorytetu zgodnie z prawami świata.
stół. Schіlnіst sadzenie kurczaków w kitini do transportu (GOST 18292-2012).
Jakie masz możliwości kąpieli?
Zapamiętaj obowiązujące przed nim zasady zagospodarowania przestrzennego, bo ja sam wygram. Chcesz poprawić moc ptaków, czy chcesz je przywrócić? Jeśli wyślesz je do przetwórcy, zainstaluj jeden plan w swojej okolicy i zmień, teraz czas na przetworzenie twoich ptaków, najpierw przyniesiesz do domu kurczaki.
Jeśli zaczniesz się spieszyć, kury nioski
Jeśli nie masz ochoty na wiele brojlerów, a zasady dotyczące podziału na strefy pozwalają na hodowanie domów, oglądaj wiele filmów i oglądaj inne ptaki drobiowe na małą skalę, takie jak hodowanie ptaków. Musisz być bardziej świadomy tego, z czego pijesz.
W celu pobudzenia tego procesu zaleca się stosowanie ptaków z wodą dwustu odmian mirabilita (sól syberyjska). Okres przed żniwami (minimum 8 lat, częściej 24 lata) jest potrzebny na naturalne oczyszczenie wola, ślimaka, stravochodu i jelit, przez co kurczęta są wykrawane głodne i napełniane wodą.
Notatka. Є wariant її substytut żywności uzupełniającej borosz lub visіvkami z pszenicy (obsіzі chevertі dennoї norma). Podaje się go również raz dziennie przed viboi.
Doki nie sprzedają mięsa z kurczaka, mięso z własnej hodowli może być bardziej ekonomiczne. Odłogiem, zgodnie z prawem stanowym, możesz sprzedawać domowe mięso z kurczaka za pomocą śpiewającej szermierki. Skonsultuj się z viddel silne państwo i zmień, jeśli znasz zasady.
Produktywność kurczaków mięsnych
Ochrona stworzeń, niezależnie od tego, czy stwarza zagrożenie dla bezpieczeństwa ludzi. Najpierw przynieś mięsne ptaki tylnymi drzwiami, wszystko w twojej ojczyźnie wynika ze szlachetności, tak jak zachowujesz się z tsimi kurchat, które szybko rosną. Największym problemem zdrowotnym tutejszych ludzi są dolegliwości, które można rozszerzyć paleniem kału. Kozhen jest winny rąk imitów po tym, jak nacięcia zamieniają tę własność na posiłek z kurczaka.
Trzecim sposobem przygotowania ptaków jest organizacja nieprzerwanego oświetlenia okrężnicy, które pomaga przyspieszyć metabolizm i oczyścić jelita w celu dodatkowego uszkodzenia biorytmów ptaka.
Najlepsze rasy brojlerów na jeden dzień
Podobnie jak wszystkie rodzaje stworzeń rolniczych, mięsiste, kędzierzawe rasy są dostępne w rasach jesiennych i hybrydowych. Rasy hybrydowe kurczaków mięsnych są ekonomiczne, ponieważ smród szybko rośnie i rozwija się w świetne m'yazi, ale smród zjada również bogate ziarna i intensywnie wibruje. Ze względu na świetne mięśnie piersiowe i wydajność paszy rasy komercyjne są podzielone.
Hybrydowe rasy brojlerów, jak można by szukać w reflektorach z mięsem drobiowym, obejmują. Spadshchina ras mięsnych kurchat jest wyznaczona przez organizację „Tvarinnitstvo”, która przypomina rasy Batkiv i Dydusin, uznaną przez American Poultry Association do połowy XX wieku. Smród może normalnie kojarzyć się, matki są trywialne, a produktywny okres służby na vіdkritomu povіtrі i matki rosną w bardziej regularnym tempie. Mięso drobiowe na bazie jesiennej może mieć więcej bogactwa, wyraźniejszy smak i ciemniejszy kolor, niższe rasy, jakby były hodowane na whisky komercyjną.
Ptaki są kąpane przed ubojem w celu uzyskania czystego upierzenia.
Przygotowanie narzędzi i zadań specjalnych
Instrument, specjalne ubrania i terytorium, de ptaki stają się tuszami, obov'yazkovo może przejść przez przygotowanie higieniczne.
Obecność zaopatrzenia w wodę jest wielkim plusem, szczególnie w wielkich stanach z częściami i masowymi żmijami ptaków. Tse wybaczyć porządkowanie zwłok.
Ich matki rozwijają się inaczej, niżej rasy komercyjne, z mniejszą ilością mięsa z piersi. Rasy Qi były zwyciężane od tej godziny, jeśli byk ze skóry ma małą sadibę z kurczakami na podwórku, to smród jest rasą rozpoznawczą z fiszbinami, brązową na mięso, a także na jajka.
Śpiew, ptaki-ptaki, yakі możesz zwycięsko zwycięsko na podwórku, włącz go. Australorp Brahma Delaware Holandia New Hampshire Orpington Rosyjski Orlous Wyandotte. Odłamki zaczynają palić i przycinać te ptaki, aż smród nabierze nowego znaczenia, potrzebujesz nowego asortymentu do posiłku z kurczaka.
Bruder: Tse może być ciepły, suchy, bez rozciągania przestrzeni wodą i jedzeniem, rodzaj napadu z hużakowa. Na wpół upieczony wylęg można pokryć dekilkomą z kilkoma centymetrami gliny z wiórami drzewnymi, ryżowym korpusem lub przyciętą słomą. Kurczaki brojlery są winne zjadania ziarna w karmniku, a nie na grządce, aby zmienić paszę i uniemożliwić im jedzenie. Mięso ptaków żyje, by się odżywiać, i potrzebujesz wystarczająco dużo miejsca na karmę, aby skóra ptaków mogła być zjadana w tym samym czasie.
- Potrzebujesz też trochę ciepła, na przykład lampy grzewczej.
- Skórzana curcha będzie wymagać od 2 do 2½ stóp kwadratowych przestrzeni.
- Karmnik: W świecie hodowli kurchatów mięsnych istnieje zapotrzebowanie na wodę i paszę.
Ponieważ farma jest mała, potrzebne jest specjalne miejsce z minimalnym dobytkiem. Yogo można łatwo wykonać własnymi rękami.
Vono jest winna matce takiego opętania:
- pristosuvannya dla podvіshuvannya i utrwalanie kurczaków (pierogi lub szyszki; w wielkich przedsiębiorstwach przenośnik taśmowy jest w stagnacji);
- możliwości pobierania krwi;
- sparchan lub duży rondel do gotowania koperku;
- miejsce, dzieci będą przeszukiwać tusze (rękami, maszyną chi z dyszą do piór zastosovuyuchi);
- narzędzia do patroszenia (noże, noże specjalne itp.);
- szczegółowy styl;
- lodówki i zamrażarki do przechowywania.
Możesz hodować kurchat z wylęgarni, sklepu paszowego, hodowcy lub innego dzherela. Niezależnie od tego, że ty dzherelo jesteś wikorystą, zmień, że Narodowy Program Doskonalenia Ptaków posiada certyfikat gwarantujący, że kręcone pisklęta są wolne od chorób śpiewu, zocrema. Twojemu dzherelo można również powierzyć budkę, dzięki której nie chcesz wspierać swoich ptaków podczas wielu wycieczek.
Możesz przysiąc, że chcesz wszystkich ludzi, wszystkich kobiet lub ich sum. Ważne jest, aby odróżnić młode od młodych, jeśli smród szaleje przed nami, hodowcy mogą nie być w stanie dać ci tego chi, ale inkubatory mogą szaleńczo przeklinać seks.
Czyszczenie sanitarne odbywa się w następujący sposób:
- Ściany, stoły myć i dezynfekować waporyzatorem z chlorem, hodowanym w wodzie (2%).
- Umyj narzędzia i moczyć w tym samym czasie przez 30 minut (lub gotuj przez 15 minut w naturalnej wodzie).
- Shparchan i mechanizm do usuwania piór są wybierane i przetwarzane za pomocą tej samej mowy (chociaż 0,04% nacięć utknęło tutaj).
- Wszystkie specjalne ubrania w związku z klimatem są miyut i dezynfekowane.
Technologie przenośnikowe na fermie drobiu
Wielkie specjalizacje przedsiębiorstw zajmują się zarówno pracą, jak i pracą nad potencją ze stagnacji automatycznej kontroli.
Domowy dressing z kurczaka
Naprawa z czystego, zdezynfekowanego pomieszczenia dla pośrednika. Wyobraź sobie, że przeklinasz ich dzherel vodi, zanurivshi їh dziobi w pobliżu wody. Jak tylko jeden kurcha się uczy, zna wodę, żeby ptaszek popijał i to przeczytają. Woda jest potrzebna, bo pomaga regulować temperaturę ciała, a kurze brojlery nie będą jeść, bo smród nie pozwala na dostęp do wody.
Sprawdź termometr na odpowiednich dziennikach w brokerze, aby sprawdzić, czy temperatura jest prawidłowa. Kurczaci powiedzą ci, że śmierdzą za dużo, za gorąco lub za zimno, więc też: za zimno, a kręcone od razu ściskają się wokół ciepła; jest zbyt skąpy, ale kurczaki otrzymają ciepło i mogą się udusić. Szkoda, sędziowie nie czekają długo na czas pracy na podwórku. Dowiedz się, jak będziesz przestrzegać wszystkich zasad podziału na strefy i praktyki garnoy promowania zdrowia na podwórku, osądzaj, by przeklinać, jakbyś chciał śmierdzieć.
Na przenośniku poruszają się ptaki. Spróbujmy się uspokoić przez 90 sekund. Po tym ptaku, 5-20 sekund, przycinaj pod specjalną elektryczną prądnicą, aby zrelaksować umysł i stłumić przepisy na ból. W przypadku jakiegokolwiek bicia serca jest tracone i pozwala łatwo odprowadzić krew.
Abyś był szczęśliwy, podążaj za małymi odbiciami na temat twojego ptaka. Obejmuje to pewną liczbę dojrzałych kur kręcących się w twoim stadzie i stojących między twoimi kurami a twoją linią władzy. Jak widzisz kompost i kompost, odpowiednio przytnij kompost i przytnij węgiel-azot, tak aby kompost był rozłożony, a zapachy roślin zredukowane do minimum. Daj im znać o nas, aby uratować przekleństwa, a ci, którzy śmierdzą, mogą ochіkuvati równe hałasowi i zapachowi.
- Regularnie usuwaj zgniliznę kurczaka.
- Zmień stres klątw, aby nie miały powodu do hałaśliwości.
- Spokojny kędzierzawy - cichy dym, zwłaszcza ptactwo.
- Mów własnymi uszami za godzinę.
Po ogłuszeniu wjedź ptakami ataku przez 30 sekund. W niektórych fabrykach jest to automatyczne, na innych przenośnikach jest praktyk.
Metody wibracji
Metodą wewnętrzną jedną ręką mocujemy głowę, drugą ręką przecinamy drogę do przepływu krwi przez biodro.
Spadshchina Birds of the Spadshchina: za to przeciw rosnącemu mięsu
Teraz, jeśli wyskoczyliśmy, że z'їli jak spadkovі, więc ptaki hybrydowe ze znakami podwariantowymi, oś jest plus i minus skórna. Upadek ptaków, ptaki, co jest ostatnim reliktem dla ogrodnictwa. Rasy obejmują Orpington, Delaware, Rhode Island Chervoni, Sussex itp.
Najlepsza opcja. Jeśli masz grosz, możesz pozwolić ptakom wędrować po naturalnej ścieżce lub wędrować samodzielnie. Utrzymuj pivniv ze stada, gdy rośnie, a jeśli smród zabiera bazhan rosem, zamień go w mięso. Przycinanie samic ptaków do składania jaj.
Zovnіshnіy sposіb oznacza rozszerzenie żyły szyjnej (perebuvaє trochi poniżej ucha) i tętnic (twarz i szyjna). Zawieśmy tuszę nad tacą z dwoma lub trzema hvilinami do wzmocnienia. Cały proces ułatwia zdobycie pir'ya.
przegrzebek
Polegshuє obskubuvannya oparzenie - obróbka na gorąco. Zawiń go przegrzaną parą lub posyp i pomóż zmniejszyć o 80%.
Іsnuє kolka modeіv tsієї procedury:
- twardy (w temperaturze 60 - 66 ° C);
- miękki (w temperaturze 53-54 ° C).
Pierwsza metoda pozwala łatwo zobaczyć wszystkie uczty od ptaków, protea takich tuszek nie jest zbyt uzależniająca, na mrozie smród staje się lepki, potem czerwony i burzliwy.
Kolejna metoda oszczędzania dobra stary wygląd tusze. Jednak mają lepszy widok na pir'ya i puch. Po obróbce maszynowej konieczne jest ręczne ponowne skubanie.
Do wyjmowania pióra stosuje się typy skubania:
- maszyny do centrów wiatrowych;
- mechanizmy dyskowe;
- biały;
- palce.
Po obskubuvannya fur-pir'yanі nadwyżki są zabierane do woskowania, jak walczyć ręcznie lub w specjalnej kąpieli. Przeznaczona do tej masy - biała parafina tse sumish i ten sam rodzaj kalafonii. Złapany mechanicznie masę woskową z pіr'yam vddalyaєtsya.
Fabryczne opcje jelit
Na półkach znajdują się tusze ubitego ptaka:
- wypatroszony;
- wypatroszony;
- wypatroszone, ale z dovazhką - shiєyu, podroby.
Jelita mają mniej niż część wnętrzności. Napіvstroshennya zaczyna się od róży linii ptaka od otworu odbytu do torbieli stępki. Przez otwór przeciągane są jelita. Tłuszcz, który znajduje się na dole kolejki, nie jest odpryskiwany.
Strach przed automatyczną akceptacją danych wejściowych jest naprawdę szokujący. Maszyna wycina szpary, felga unosi się, a wszystkie narządy wewnętrzne zostają pobite. Automatycznie chi ręcznie vіdrіzaєtsya głowa z częścią shiї.
Gotowe wypatroszone tusze można uzupełnić pakowanymi naturalnymi wnętrznościami (wątroba i inne).
Sortowanie i przygotowanie do przedsprzedaży
Po zakończeniu patroszenia, praktycy wielkiego państwa lub fabryki przechodzą na dno tusz w celu odmiany, pakowania i znakowania.
stół. Kryteria dla kategorii tusz (zgodnie z GOST 21784-76).
| Minimalna rocznica |
||
|---|---|---|
| Różnorodność ptaków | i | II |
| Curcha | Obym dobrze uformował masę m'yaziv. Plus, tłuszcz w podbrzuszu i mąż, który jest przerwany, w okolicy grzbietu. Torbiel Keela wystaje. | Czy mogę wypełnić masę m'yaziv. Kіlova kіstka wyraźnie się odzywa. To m'yazi piersi tworzy kut. Nie było dziur. Słaby tłuszcz na plecach i brzuchu. Możesz buti, ale wygląd dobrze wyszkolonego masi to obov'yazkovo. |
| Kurczań brojlerów | Może lepiej pasować do masu m'yazov. Piersi są widoczne przed pivkolem, kil nie jest widoczny. Pod skórą w okolicy linii wzroku znajduje się wyraźny tłuszcz. | Może być wstępnie uformowaną masą m'yaziv. Przed smrodem ten kil tworzy kut bez dziur. Obecność tłuszczu skórnego jest kompensowana przez przypaloną zasłonę. |
| Kurka | Może dobrze uformowany na m'yazov masu. Piersi są widoczne z pivkolem z przodu. Skrіz pіd shkіrou (dla wina shiї, kril ta nіg) - soczysta kula tłuszczu. Kil nie jest widoczny. | Może być wstępnie uformowaną masą m'yaziv. Skrzynia gostrі, bez dołów. Jest mało tłuszczu, wina bazują na dolnej linii tego białego grzbietu. W przeciwnym razie waga tłuszczu jest kompensowana masą m'yaziv. Szczotka kila jest wyraźnie widoczna. |
- kategoria nr 1: kikuty pośrodku pir'ya i niewielki shkodzhennya shkir (nie więcej niż dwa otwory na centymetr dla korony części klatki piersiowej). Naskórek może mieć kilka obderti;
- kategoria nr 2: kikuty w ogrodzie w pobliżu małych kіlkostyakh. Otwórz shkіri może wynosić do dwóch centymetrów koronki, a liczba nie przekracza trzech sztuk. Naskórek może być trochę grubszy (ale dodamy towar, który wygląda jak większy lub mniejszy).
Dym, jeśli nie jesz w pierwszej i drugiej kategorii, udaj się do przemysłu przetwórczego. Tusze ze zniekształceniami szkieletu, przysadzistymi skórkami lub ciemną pigmentacją, które są wielokrotnie zamrażanymi tuszami. Stare ostrogi pivnі zі vіd 15 mm zavzhdno vіdnosіtsya do innej kategorii (najpierw navіt pіd hіkonannі vіmog).
Tusze mogą być sprzedawane zarówno w wersji schłodzonej (0 - 4°C), jak i w wersji zamrożonej (nie wyższej niż -8°C).
Przed zapakowaniem polimerowego rękawa lub worków należy odpowiednio ukształtować położenie tuszy. W wypatroszonej szyi ptaka głowa tego kryla jest przyciśnięta do ciała. Wypatroszonego ptaka umieszcza się pod skrzydłami, a same skrzydła są dociskane na boki. Możliwe jest pakowanie próżniowe i bezpróżniowe. Wykroczenia są podnoszone za pomocą specjalnej maszyny.
Slid vrakhovuvati, scho zamrażające ptaki zużywają 1,5% wody na konto zamrożonej wody.
Nie należy umieszczać stempli na tuszach pakowanego ptaka. Natomist do naklejania etykiet na opakowaniach. Istnieje kontrola weterynaryjna obov'yaskovy partii skóry.
Wideo - Fabryczny ubój kurczaków
Kurczaki Vibiy w małych stanach
Małe farmy i podvir'ya często nie uważają, że możliwe jest automatyczne zwycięstwo w celu wyprodukowania viboi i kawałków ptaków. Tutaj ważne jest, aby wybrać drogę, aby uzyskać równe wykonanie i dużą liczbę stad, które są poddawane ubojowi. Metoda ofensywna jest odpowiednia dla rzeźników poczatkiwciwskich i przy niewielkiej liczbie kurczaków. W najprostszym i najczęściej widzianym.
Jak pokonać ptaka w zwykły sposób?
Pierwsza opcja to odcięcie głowy ptaka, do czego potrzebujesz więcej soku gostra.
Poprosić o pierwsze słowo, związać ptaszkowi nogi, albo uspokoić go niedźwiedziem, posadząc pośrodku i wtykając głowę w otwór, który głośno piszczy. Jedną ręką należy położyć ptaka na pniu lub z drzewa (tutaj stabilność jest ważna). Dzięki temu spust może być przydatny do uderzenia.
Porada. Łamanie głowy można wykonać za pomocą szeleszczącego i ostrego puchu. W takim przypadku cierpienie ptaka i koszty pracy zabójcy będą minimalne.
Innym sposobem przenoszenia głów jest cięcie.
Ogłusz ptaka na plecach. Walka jest łatwa: chwyć ptaka za nogi i uderz go w głowę ważnym przedmiotem (np. szpikulcem). Zamiast ogłuszania, możesz przekręcić spust na kilka opakowań, aby zdezorientować.
Spocijmy głowę, a przetniemy ją zaostrzonym nożem. Istnieją dwie opcje:
- Z lewego ucha wystąp 20 mm od dołu i wykonaj dwucentymetrowe nacięcie. W ten sposób przecinane są tętnice życiowe, a także żyła szyjna.
- Vіd vіdstupat 1 cm przebijam szyję nożem. Wtedy łatwo jest rozwinąć wiatry aż do szyi i rozszerzyć środek żył i tętnic.
Kiedy zvnіshnym sposobem ubijania mięsa bez zamrażania małej zberіgaetsya, odłamki wzrosły w sposób vіdkrivaє na bakterie chorobotwórcze. Ptak musi być zamrożony lub ugotowany.
Instrukcja uboju metodą wewnętrzną
Metoda ta nazywana jest „podziałem” uboju. Vіn jest składany z nadchodzącego kroіv:
stół. Zabіy „splash”
| Croc | Opis |
|---|---|
| 1 | Ogłusz ptaka w następujący sposób. |
| 2 | Poruszaj się stopami jak stożek pod górę, aby krew łatwiej się pociła niż odpłynęła. |
| 3 | Ściśnij głowę do dołu, zwiń na sobie, pchnij z obu stron do punktów między oczami a zewnętrznymi otworami. Z prawidłowym vikonannі krok, ptak może rozwinąć dzzob. |
| 4 | Zvichayny vuzky dolne (jako wariant - noże) z lasem około 6 mm obręczy i 60 mm koronki są ściskane wolną ręką i wkładane do szczęki nad językiem ptaka. |
| 5 | Perezati cholerni sędziowie, scho zahodyatsya za w ustach pusty. |
Jeszcze lepiej jest przyjść w ciągu roku w indywidualnych umysłach swoich ptaków - kurczaków, smoczków, gęsi i indyków. Smród emanuje szybkością mroku, szybko dodaje się do wazonu. Ponadto ptak nie jest zdolny do życia w umysłach od lat i tego ranka.
Mięso Іsnuyut, mięsno-salny i łojowe tipi w roku silnego kibica ptaka. Do mięsa roku dołączony jest młody ptak - kurchat, kachenyata, pisklęta gęsie, іndichata; na mięso i tłuste - dorosły ptak, który kończy wzrost. W przypadku pogody łojowej, dorosłemu ptakowi wibrującemu należy dać rok.
Największy wzrost pojawi się, gdy młody ptak dorośnie. Od wieku rocznego ptaka poruszają się zabite vaga i vaga prawdziwej części tuszy.
Kiedy młode ptaki dorastają, dorastają do grubości mięsa: w tuszach młodych ptaków pokrywają 10-12 funtów tłuszczu, u dorosłych kurczaków - do 20 funtów i więcej.
W wieku młodego ptaka tłuszcz osadza się między włóknami m'yazovymi, mięso jest niższe, soczyste; przy intensywnej pogodzie ilość tłuszczu pod skórą jest znaczna, zwłaszcza na plecach. U dojrzałych ptaków w pustym gardle gromadzi się dużo tłuszczu.
Roczne kurczęta w wieku 8-12 lat nazywane są brojlerami, ich długość życia wynosi 1-1,1 kg. Większe tusze wychodzą z kurczatu w wieku 13-16 lat do 1,3-1,4 kg. W przypadku mięsa i łoju w roku zastępczym młody wzrost jest starszy niż 5 miesięcy, starsze kurczęta rzeczne stanowią główny kontyngent łojowy w roku.
Największa prędkość spojrzenia wynika z siły najsilniejszych ptaków i kołysania. Przez 55-60 dni od momentu zobaczenia vaga będą się kołysać 50 razy i osiągną 2 kg. Aby wyprodukować tonę mięsa dyniowego, wystarczy wyprodukować 6-7 odciągnięć do 2-miesięcznego roku życia, wydawszy przez lata 35-40 centów skoncentrowanej paszy.
Intensywna hodowla młodych cieląt zakończy się przed X wiekiem; po 10 dniach cielęta zaczynają linieć, przyrost masy na kilogram przyrostu masy ciała.
W roku młodych gąsienic na witraty najbardziej opłacalna jest pasza w wieku 4 miesięcy, indica i gąsienice w wieku 4-4,5 miesiąca. Z vіkom ptaka, który vodgodovuєtsya, pov'azana i trivality vіdgodіvlі. Chim jest najmłodszym ptakiem, Tim zakończył okres vigodnoї vіdgodіvlі. Kurchat-brojlery, daniele w młodości, 12-18 dni w roku, kury dojrzałe - 8-10 dni, gęsi - 10-20 dni, osioł - 7-14 dni, indyk - 15-25 dni.
Indichka to największy ptak świń. Vaga dojrzałe wskaźniki ważnych czasów, aby stać się 16-18 kilogramami. Młode zwierzęta jeszcze przed ukończeniem 4 miesiąca życia osiągają średnio 4 kilogramy. W przypadku indyka skórnego potomstwo można pobrać od potomstwa do 120 kg wysokożywotnego mięsa dietetycznego o masie 3-3,5 kg koncentratu na 1 kg wzrostu vaga.
Gęsi przyspieszyły i niepewnie w umysłach poranka. Na pastwiskach, z dobrych ziół, można hodować duże stada gęsi mazi bez reanimacji. Vymka na rok gęsi vicorist jest miękka, niebieskie borosno, silos i warzywa wychodzą. Przy intensywnej uprawie gąsienice żyją w wieku 65-70 dni, osiągając średnio 4,5 kg.
Kiedy rodzi się młody ptak, kury są bardziej skłonne do karmienia wikorisów niż kury. Warunki wibrowania ptaków i tarła vaga podczas uboju mogą być następujące: brojlery kurczęce w wieku 75-80 dni osiągają wagę 1,5-1,6 kg, młode w 55-60 dni - 2 kg, pisklęta w 56-70 dni - 4 -4,5 kg, orientacyjnie za 120 dni - 4 kg. Młody wzrost (w żywym wazonie) dla jednej kury nioski jest w przybliżeniu agresywny: dla jednej kury nioski 80-100 kg, dla jednej bułki 100-150 kg, dla jednej gęsi 80-100 i dla jednej kury 100-120 kg.
Ptaki sezonów mięsno-korowych i mięsnych mogą być wyższe w roku mocy. Tak więc w umysłach Kazachstanu dla pogody mięsnej szeroko stosowana jest rasa kurcząt prostowania mięsa i jaj - Plіmutrok. Podczas krzyżowania kurcząt rasy plіmutrock z pniami, rasy ras kukurydzianych są hodowane pod kątem szybkości, wysokiej jakości kurcząt brojlerów, które mogą osiągnąć 60-70 dni przy intensywnym wzroście, osiągając 1,5-1,8 kg. Żywe kurczaki vaga tsієї stają się blisko 3 kilogramów, pivniv - blisko 4 kilogramów. W przypadku piór farbuvannya dzielą się na różne odmiany. Najbardziej poszerzone są śniadłe i białe Plymouth Rocks.
W przypadku posiadania brojlerów kurczęta krymskie hodują Plіmutrock, vicorist również hodują kurczęta, New Hampshire i Rhode Island. a także nasze pochodzenie przodków - zagirskaya, moskwa, adler, srіblyastu.
Trzy lata indichok zasłużyły na szacunek brązu z szerokimi piersiami. To wielki ptak o szerokich, spuchniętych piersiach, długim, szerokim, równym grzbiecie, długim kilu w klatce piersiowej i wysokim, z grubymi nogami. Głowa to shiya z shkirnimi utvorennya. Upierzenie jest ważniejsze niż czarne, ze średnim brązem vidlivy. W locie pir'ї є bіlі lub szaro-bіlі poprzecznie przecieka z brązowymi znakami na końcach, kіrchik kryl bіlі. Indeksy powinny wynosić 8-9, indica - blisko 16 kilogramów.
Najszerszy mięsista rasa jock є Pekin. Ptaki olśniewają długim, masywnym i głębokim tulubem, z przodu uniesione są trochy; szerokie i długie plecy; Tovstoy, średni dozhini shi. Upierzenie jest białe, z kremowym vіdtinkom. Ważny jest skok 3-3,5, kaczory - 3,5-4 kilogramy. Szybkość kołysania w Pekinie, dobra pogoda, wietrzna, łatwa do zniesienia surowych zim. W 55-60-dniowej vіtsi vaga osiągają 2-2,5 kilograma. M'yaso garnoi Yakosti.
Największą rasą gęsi jest Kholmogory. Za kolorem upierzenia smród jest bіlim i sіrimi. Dziob i nogi koloru żółto-żółtego. Pod dżobomem znajduje się fałd skóry - „hammanety”. Głowa jest duża, z guzkiem na czole, szyja długa, sierść masywna, szeroka, z fałdą na brzuchu, klatka piersiowa głęboka, ładnie ułożona. Środkowy vaga gąsiora wynosi 7,5-8, około 12 osobników - 12 kilogramów. Gęsi hodują dobrą tęsknotę i dają ważne tusze garnoy yakistyu mięso i świetny tłuszcz.
Główną paszą dla drobiu jest ziarno pastewne, plony zbóż, plony winorośli i inne plony miodu; aby zbilansować diety według białka vicorist, używaj makuhi, shroti, mięsa i żeberek borosno, weź mleko i inne pokarmy dla stworzenia, a z soku - ziemniaki, warzywa. Spośród pasz zbożowych najważniejsza jest kukurydza: przewraca pszenicę, owies, jęczmień na utrzymanie i napar na tusze rocznego ptaka. Kukurydza jest wykorzystywana do uzyskania największej ilości tłuszczu w mięsie i najbardziej równomiernego rozłożenia jogi na całym ciele. W przypadku pogody ma większe znaczenie dla jęczmienia, dla pszenicy i dla pszenicy, zawiera więcej tłuszczu wewnętrznego i mniej.
Podczas uprawy kukurydzy tłuszcz jest żółtawy i miękki. Kiedy pogoda jest dobra, ziarna kurczaka i pasza są drobno zmielone w sumishi z mniejszymi koncentratami. Karmę należy podawać suchą lub częściowo suchą. Vologi mashanki bazhano gotować na plecach (około 2 części obrat na 1 część suchego sumish), w takich przypadkach z sumish obejmują paszę podróży stworzenia.
Karmę podawać dojrzałym kurczakom 4-5 razy, indykom, gęsi i gęsi 3-4 razy dziennie. Nakarm ptaki ptakom, aby zdobyły jogę przez cały rok. Jeśli ktoś tęskni jednocześnie za zbożem i miękkim pokarmem, to wczesne lata dają 1/3 ziarna, a wieczorem 2/3. W dzień produkuj miękkie jedzenie (mishanki). Trzeba iść za nim, aby suchy sumish m'yaka znalazł się w kurniku na posiłek. Trzeba nadać ptakowi świeżą zieleń i wziąć główkę kapusty i wiązki witaminy niebieskiej.
Ptak musi być pod wpływem impulsu, aby w przypadku braku wody dostawy pokarmu były mocno utrudnione, a produktywność zmniejszona. Na każdy rok młode zwierzęta otrzymują młodą, drobno skoszoną trawę. W przypadku kurczaków i piskląt gęsich poproś o mieszankę wodną z ziołami, roślinami okopowymi, gotowanymi ziemniakami, syropem i odtłuszczonym mlekiem. U większości młodych zwierząt należy karmić tak samo jak dorosłego ptaka. Preparat Prote їх deshcho vіdіznyaєtsya. I tak np. zmielone ziarno karmi młode zwierzęta do 3-4 roku życia, aby rosły w świetle łuski. Młode zwierzęta w pierwszych dniach życia otrzymują pokarm raz na wiosnę, a następnie liczba lat jest zmieniana i sprowadzana do 5-4 lat do 8 dnia życia. Kiedy rodzą się młode, muszą skończyć przed wylinką.
Vіdgodovuvati kurchat najlepsza sucha mieszanka paszowa. Zieloni, zawinięte, drіzhdzhі zgovouyut vologіy mіshantsі, jaka vadayut 1-2 razy dziennie. Toczą się co roku drobno zmieloną, wodnistą mieszanką, gąsienicami - z podgryzaniem ziarna z dodatkiem paszy białkowej i niewielką ilością ziemniaków. Jesienią ważniejsze od zbóż i ziemniaków są dojrzałe parówki i gęsi. Podawanie osiłkom wodnej mieszanki, gęsi – ziarno nezbiranu, namoczone w wodzie, czasem lekko kiełkujące, gotowane ziemniaki. W chłodne dni wysusz ziarno, w przeciwnym razie je uszlachetnimy.
Gdy ptaki są karmione suchą karmą, pobiera się około 80 kłosów zbóż (dla gęsi - około 60 kłosów), a 20 kłosów zbóż - białych, tvarinni i roslinn (makuhi) i niebieskich jest w przybliżeniu równych. Gęsi z niebieskiego boroszny mogą wyżywić do 30set ton suchej karmy. Krem z naturalnej paszy, ptaki muszą dawać suplementacja mineralna(kreida), moc kuchni, mikroelementy, zocrema, sole manganu i jodu, vzimka - preparaty witaminowe (witamina D), orzeźwienie (dryzhdzhi), a także żwir lub wielki piasek.
