Domowe nalewki - tse i pikantne środki odurzające oraz upodobanie w deykih vpadkah. Dajemy Wam przepisy na nalewki z głodu, nie mniej wartościowe zioła, bogate w bezosobowe witaminy żurawi i porzeczek, a także borówki brusznicy, by nie poszły za nimi na popis. We wszystkich przepisach jest baza alkoholowa - duch rozcieńczeń chi, wódki lub bimbru Yaksniy.
Przepisy na nalewki z Glodu
Nalewkę z głodu nazywano raczej zwycięstwem na widok twarzy. Dlatego nie ma problemu z zakupem її w aptece, ale chociaż w pobliżu rosną krzaki głodu, nalewkę można wyhodować samodzielnie.
Nalewka Os shvidka z suchego yagid. Do її magazyn zawiera 5 łyżek. l. yagid, palnik 0,2 l. W pojemniku, z zamkniętą pokrywką, składniki qi są podgrzewane do 50 stopni, ostudzone.
Ale krіm likuvalnogo, możesz otrimati i pitny nastіy, schopravda, jeśli zdarzy ci się dodać i nshі magazynowanie w porządku, schob vіdchutya vіdchutya brіnіshimi. Otzhe, weź to:
- rozcieńczony alkoholem, bimberem lub palnikami - 0,8 l;
- yagid suszony - 1 łyżka .;
- cynamon - 1 laska;
- wanilia - szczypta;
- miód - 1 duży. l.
Jagody i cynamon umieszcza się w słoiku wypełnionym alkoholem i vitrimuvatimemo 3 dni. Owoce Mayzhe, aby wydać swój krzywy-chervony vіdtinok, vіddavshi napar jogi. Dali będzie potrzebować 2-krotnej filtracji, a następnie wlej miód do pojemnika. Po 7-dniowej powodzi napój jest w zasięgu gotowości, ale w dniu naczyń pojawi się oblężenie, potrzebny będzie jeszcze jeden przebieg przez filtr.
Przepisy na nalewki z żurawia
Żuraw, jak i szybowiec, ma bogaty brązowe autorytety, ale na bazie przygotowują nie tylko napary zastępujące radość, ale napoje alkoholowe wzbogacone witaminami.
Do przygotowania їх nie tylko alkoholu, ale także garna gorіlka, yakіsna bimber. Oś przepisu na dobry to nie to samo, co nalewka deserowa mіtsnoї:
- Wymaga 1 kg owoców, pivkilo tsukru, alkoholu - 1 litr.
- Umyj jagody do krajalnic.
- Depozyt w banku.
- Napełnij alkoholem, wymieszaj, zamknij.
- Pozostaw na 15 dni w zacienionym, niezbyt zimnym miejscu.
- Dwie z dokładnością.
- Zasipati tsukor, zmіshati, zamknij tego kumpla tidzhen.
- Wlej nalewkę do butelki. Włóż na zimno.
Szacunek! Po 7 miesiącach utrwalania smaku nalewki z żurawia zostanie ona wypita. Do tego dużo vikoristati її na całą godzinę.
Nalewka z żurawia w alkoholu z dodatkiem wody może być miękka, niewiele bardziej smakować. Roblyat її z 0,5 kg żurawi, 500 ml alkoholu, 0,5 kg zucru, 0,4 l wody. Jagody podrіbnyuyut, sipayat w єmnіst zі skla, dodaj reshtu іngredientsіv, zmіshuyut, zakryvayut. Dopóki nie będzie gotowa, nalewka potrwa miesiąc. Dali її protsіdzhuyut, filtruyut, rozpodіlyayayat na tańcach.
Jeśli nie masz w domu oryginalnych napojów alkoholowych, ale jeśli tego potrzebujesz, przygotuj nalewkę shvidka na bazie żurawia. Czekati nie jest długie - ma tylko 3 lata i niech nie będzie tak źle, jak bardziej trywialna godzina, niż oryginalny smak.
Wejście do magazynu: dźwig (350 g), tsukor (150 g), woda (150 g), palnik lub bimber (0,7 l). Jagody należy sparzyć koperkiem, następnie namoczymy tsukor i zmielimy w szklanym słoiku. Dodaj alkohol i zamknij rok na 2 i pół. Dali, miąższ vijati, dodaj przegotowaną wodę i ostudź.
Porada. Do przygotowania likierów jagody są nie tylko świeże, ale także mrożone.
Nalewki porzeczkowe
Z porzeczek wychodzi cudowna nalewka, a dla niej są tylko jagody vicorist, a maluchy są obok. Następnie jagody gotuje się, miażdży.
Jako baza alkoholowa, vicorist składa się z alkoholu, bimbru i wódki. Nezalezhno vіd vybora vsogo 500 ml. Czarna porzeczka na alkohol qilkist potrzebuje 2 łyżki., Zucru - 1 i 200 ml wody. Syrop przygotowuje się w rondelku, następnie dodajemy jagody, gotujemy przez 3 minuty, zmieniamy, chłodzimy. Ponadto produkt miesza się z alkoholem, wlewa do słoika, szczelnie zamyka, wylewa od 18 do 20 dB, okresowo wstrząsając pojemnikiem. Po upływie terminu należy przefiltrować nalewkę, wlać ją do kulek, przekręcić, włożyć do piwnicy.
Dla mіtsnіshogo wypiję 3 łyżki. pić i 0,5 litra alkoholu. Owoce umieszczam w słoiku 1 litrowym, przypominającym її na 3 ćwiartkę, zobowiązuję się napełnić garnek palnikiem i zamknąć go. Vіdnosit єmnіst w zatinene, ciepłe miejsce zostaje zapomniana na 14 dni. Potem raz szprota protsidzhuyut, nalewamy go na taniec.
Porada. Jeśli zlikwidowałeś alkohol w 70 stopniach, to przed podaniem nalewki na szklance rozcieńcz ją wodą 2:3.
Porzeczka Chervona daj mi pić kolor dekoracji, priemny prismak, de alkohol mayzhe nie vodchuvaetsya Krim 300 g yagid na alkohol potrzebujesz 0,5 litra alkoholu i 150 g zucru.
Gotowanie jest łatwe:
- jagody są czyszczone, myte i umieszczane w 1-litrowym słoiku;
- skorygować zucor i palnik;
- Zamknij pokrywę;
- ustawiony na 14 decybelach w środku nocy;
- zmiażdżyć skórę 3-4 dni;
- filtr;
- wylej na pojemnik post_ynu.
Jak zrobić nalewkę z żurawiny
Aby uzyskać klasyczny przepis na nalewkę z borówki brusznicy, możesz wziąć dowolny alkohol. Na 0,5 kg miodu potrzebujesz 1 litra wody do ognia i od 30 do 100 g miodu lub, jeśli chcesz, zamień go na zukr. Miyut brusznicowy, suchy, tłoczony. Masę umieszcza się przy słoiku, podkład dodaje się na widok palnika jak alkohol, składniki miesza się, zakorkowuje. Po czym bank jest pozbawiony dni na 30-35. Następnie przetwarzamy, filtrujemy, dodajemy składnik lukrecji, mieszamy, przelewamy w kulki, zamykamy.
Porada. Nie zapomnij potrząsać skórą przez 7 dni pod ciśnieniem.
Pij, pij dla tego przepisu, daleko od bycia kobietą, wino jest bardziej odpowiednie dla młodych ludzi. Yogo jest przygotowywany z alkoholem. Na 1 kg syroviny potrzebny jest 1 litr 45-75-litrowego alkoholu. Honey chi tsukor podaje się tak, jak powinno.
Nie ściskaj jagód, tylko od razu skwierczą do szklanki, a następnie zwijają się po dodaniu alkoholu. Napolyagannya trivaє od 25 dni do міsyatsya. Drażnijmy ojczyznę, pidsolodzhuyut, miód vikoristovuyuchi lub tsukor, aby poprawić smak, gotuj jeszcze przez 2 dni.
Nalewka, przygotowana tylko z sipshini - wyjdź napić się ostro, to i vzagali, nie napój dla chastuvannya, ale zasib leczniczy, aby żyć, jest dozowany. A do przygotowania klasycznej nalewki potrzeba 0,4 litra alkoholu i 5 świetnych łyżek owoców. Shipshin jest regulowany, dodaj alkohol i 0,6 l schłodzonej przegotowanej wody. Składniki umieścić w szklanym pojemniku, zawinąć, vitriam w chłodnym, zacienionym miejscu na 21 do 28 dni, następnie przefiltrować i zwinąć w lodówce.
Sob viyshov pić, dodaj nalewkę do innych składników, na przykład jabłka:
- Shipshina od razu, pokrojona z jabłkiem, jest umieszczana w słoiku. Yagid bierze 0,4 kg, a jabłka - 1 szt.
- Tutaj dodaj bazę alkoholową (0,5 l), zukor, zakorkuj, utrzymuj temperaturę pokojową przez miesiąc.
- Filtruj, rozprowadzaj na tańce.
Spróbuj przygotować nalewki z peklowania yagid vlasnoruch. W domu zawsze będziesz pikantny, brązowy napój, które możesz zastosovuvat jak twarze.
Nalewki z likierów na alkohol.
Nalewki z alkoholem na alkoholu.
Domowa nalewka owocowa to cudowna możliwość stworzenia pysznego, brązowego napoju alkoholowego według dobrego przepisu, który zachwyci gości i zadowoli członków rodziny. Do przygotowania nalewki nie trzeba używać wielu składników, ale wtedy spalacz jest znaczący, albo alkohol zamienia się w napój o delikatnym aromacie i smaku, który nie jest przekazywany.
Z jakich owoców można zrobić nalewkę na alkohol? Niech więc będą owoce należące do kategorii „owoców”: jabłka, gruszki, śliwki, morele, brzoskwinie, pigwa, alicja, owoce cytrusowe. Z yagid wychodzą złe domowe napary na alkohol lub na gardło - maliny, porzeczki, słoneczniki, wiśnie, chociaż nie chcą pachnieć jak owoce.
Najczęściej nalewki z owoców wytwarza się z zastępczego zucru, proteo można wykorzystać do bazhannyam lub zastąpić miodem. Napary Fortetsya są nieświeże, w zależności od tego, jaki alkohol będziesz spożywać - spalacz lub alkohol, a także ilość soku w owocach. Więcej soków zmniejsza stopień wzmocnienia mocniej, mniej soków - mniej.
W przypadku nalewek jagodowych można pracować z 2-3 rodzajami owoców lub z owocami, dodać więcej jagód, nawet jeśli w jagodach jest więcej barników, jak napar, nalewka wypełni się pięknym, apetycznym wyglądem. Przyprawy Vikoristanny nadają nalewkom wspaniały smak i aromat.
I więcej - nalewki na gorylach czy alkoholach można stosować nie tylko ze świeżych owoców, ale także z suszonych owoców - nawet jabłek, gruszek, rodzinok, fig, suszonych śliwek, samych suszonych moreli.
Proponujemy Państwu przepisy na domowe napary na alkoholu lub na wierzchu z dodatkami yagidu i przypraw oraz bez nich.
przepisy kulinarne 1.
Varenukha to pseudonim Ivana Varenukha, administratora teatru Var'ete, dla powieści Michaiła Bułhakowa „Mistrz i Małgorzata”, którą wszyscy cudownie pamiętamy. Jednak nie wszyscy wiedzą, że pierwsze słowo w języku rosyjskim oznaczało popularny napój alkoholowy, kruszony z suszonych owoców i owoców z przyprawami i miodem.
Do przygotowania warenukha potrzebne są następujące produkty: 2 litry palników, 300-400 g miodu, 200 g suszonych owoców, 1 laska cynamonu, 5 kropli goździków, 1 liść laurowy, 10 groszków pieprzu, 2 butelki mąka.
Suszone owoce z przyprawami wlewa się do ceramicznego garnka, zalewa palnikiem i wylewa przez 8 lat w temperaturze pokojowej.
Z boroshny musisz zagnieść ciasto i wyhodować kruche ciasto, które będzie kryshkoy do pojemnika.
Piekarnik musi być nagrzany do 80-90 stopni i wstawiony przez górnika na 10 lat. Jeśli ogień trzeba odrzucić, ale górnik nie ucieknie - niech stoi jeszcze 2 lata. Pocimy się i dodamy miód, jak varenukha okholone do 40 stopni. Varenukha można pić zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Przepis 2
Warenucha z przyprawami i miodem ze świeżych owoców. Weź 1 jabłko, 1 gruszkę, 5 śliwek, wlej 500 ml palnika do naczynia okremu i zaparzaj przez 7-8 lat. Następnie wszystko wlej do ceramicznego garnka, dodaj 1 liść laurowy, 1 łyżeczkę. pokruszony imbir i cynamon, 4-5 kropli goździków, 10 ziaren pieprzu. Przykryj przestrzeń szpikulcem do chleba - piękniejszym niż Borodino, brzegi wypełnij ciastem, aby nie było szczelin.
Umieść górnika w piekarniku rozgrzanym do 90 stopni na 10-12 lat. Jeśli musisz podać nalewkę i dodaj miód dla smaku.
3. Przepis 3.
Nalewka z jabłek na alkoholu chi goriltsі. Przepis Tsey dla leniwych. Weź 4-5 jabłek średniego rozmarynu, pokrój na małe kawałki, przechowuj w trzylitrowym słoiku, wlej 1 litr alkoholu do palnika. Umieść w ciepłym miejscu na 3 dzień, bądź bezpieczny już dziś.
Po czym dodać 100 g miodu, dobrze wymieszać i odstawić na 2 dni w chłodne miejsce.
Przepisy 4.
Napar z moreli i wiśni. W litrowym słoiku połóż 5-6 moreli bez frędzli i kilkanaście jagód wiśni dla koloru. Wlej 500 ml alkoholu lub palnika, zamknij pokrywką i wyjmij z zimnego miejsca na 15 dni.
Jeśli chcesz to przekazać, na bazhannyam i rozkoszować się nalewką alkoholową lub gardłem, możesz dodać miód lub zukor.
Przepis 5
Napar na jabłkach na goriltsі lub spirytusie z jagodami. Do gotowania włożyć do trzylitrowego słoika 4 pokrojone jabłka ze sprężynkami, malinami, czarną porzeczką i shovkovits, 100 g zucru. Całe 1,5 litra palnika zalać alkoholem, mieszać, aż zukor się rozpadnie. Umieść słoik w ciemnym miejscu na 1 miesiąc. Potіm protsіdіt służyć do stołu.
Przepis 6
Nalewka z gruszek na gorący alkohol. Weź 4-5 gruszek, przechowuj je w trzylitrowym słoiku. dodaj 10 liści czarnej porzeczki, pół butelki yagid ozhini, włócznię pieprzu miętowego, 100 g zucru lub miodu. Wlać 1,5 litra alkoholu, zamknąć słoik pokrywką i odstawić w ciemne, zimne miejsce.
Po miesiącu odcedź i wlej do kulek.
Przepis 7.
Nalewka ze śliwek w gorącej wodzie i alkoholu. Umyj 1 kg śliwek ciemnych odmian i przechowuj je w trzylitrowym słoiku. Wlej 1,5 litra alkoholu, zamknij pokrywkę. Moczyć w ciemnym miejscu przez 1 miesiąc, po czym trzeba przejść, dodać 100 g zucru lub miodu i moczyć przez kolejne 2 dni.
8. Przepis 8.
Napar z bukietem owoców i yagid. Owoce i jagody, które zawiera ten przepis, dojrzewają w innej godzinie, więc można je zamrozić, abyśmy mogli następnie zmiksować i przygotować nalewkę.
Również weź 150-200 g malin i porzeczek, jabłek, śliwek, winogron, gruszek, moreli i brzoskwiń - przechowuj w trzylitrowym słoiku i wlej dwa litry alkoholu do butelki.
Jabłka i gruszki należy pokroić na małe kawałki, morele i brzoskwinie, aby usunąć frędzle.
Słoik zamknij pokrywką i umieść w ciemnym, ciepłym miejscu na 1 miesiąc. Aby coś przejść, dodaj 2 łyżki. łyżki zucru, wymieszaj jogę i wylej na tańce.
Nalewki owocowo-jagodowe? Te napoje alkoholowe, jaka może mieć 40-60 °. Zrobiti їх nie jest łatwe. Napoje są przygotowywane za pomocą napoju z owoców, jagód i ziół na bazie alkoholu. Do nalewki dodać tsukor. Tse w ogniu. W rzeczywistości proces pompowania składania. Trywialność jogi od 2 dni do 6-7 miesięcy.
Varto mówi też, że nalewki i likiery to nie to samo. Przestań gotować metodą fermentacji lub dodając bazę alkoholową do soku lub przygotowanego napoju owocowego. W nalewkach ekstrakcja wypowiedzi aromatycznych jest bezpośrednio związana z bazą alkoholową, co wymaga dużo czasu. Proces można przyspieszyć ogrzewając magazyn do 50°C. Można go jednak negatywnie rozpoznać po smaku produktu końcowego.
Funkcje gotowania
Ważnym składnikiem odżywczym jest ilość syroviny, ponieważ konieczne jest umieszczenie w niej bazy alkoholowej. Tutaj nie można się wstydzić. Im więcej owoców i yagid napolyagatime, tym piękniejszy i najbogatszy będę pił ten smak. Jednak magia może się zmienić dzięki wydobyciu z soku wielkiego zaangażowania. Czyli konieczna jest znajomość prawidłowej równowagi? złoty środek.
Oszczędzaj nalewki lepiej w ciemnych, zimnych miejscach. Możesz dla temperatury pokojowej. Im wyższa temperatura jest wyższa, tym więcej swidk_st napolyagannya. Ale tse może negatywnie upić się smakiem. Recepty Deyakі vymagayut napolyagannya na światło popielic. Jeśli chcesz zobaczyć ciemność w ciemności, wtedy kolor będzie ciemny, gdy go wypijesz. Jeśli jest w świetle, produkt końcowy będzie lekki.
Skosztuj nalewki dla smaku, a zapach jest mniej niż rozsądny po 2 tyzhniv napolagannya. A te, które są bardziej odpowiednie dla vipadkіv, jeśli sokiem owocowym jest syryna. Ponieważ składniki są wysuszone lub twarde, zajmuje to ponad godzinę.
Gotowa nalewka chi nie jest lepsza wizualnie. Kolor produktu może być jednakowy. Więc możesz spróbować smaku. Vin może być bogata. Jednak jak owoce i jagody z frędzlami, wtedy można uzyskać dodatkową godzinę, aby można było wypić prawdziwą cierpkość.
Ostatni etap przygotowania i przetwarzania. W przypadku kolby sumish konieczne jest przejście przez sito i pozbawienie go na pіvgodini. Można wziąć owoce i jagody Vіdokremlenі (jak tylko smród nie w postaci owsianki frakcyjnej). To wszystko, przygotuj się do picia przed życiem. Na tym etapie jogę można rozlać do butelek i zakorkować. Domowa nalewka jest nie mniej niż mile widziana do picia, ale robiti.
Przepisy na napary owocowo-jagodowe
Na dźwigach
Łatwo się upić. Yagid potrzebuje 2 butelek. Konieczne jest umycie, oczyszczenie liści i łodyg, uporządkowanie. Rozłóżmy go (przetrzyjmy przez sito) i włóżmy do pojemnika do grzebania. Następnie napełnij żuraw gorylką lub rozcieńcz go do 40-50 ° alkoholem leczniczym, przykryj pokrywką i umieść w ciemnym miejscu. Termin „poliagannya”? 1-2 dni. Gotowy produkt należy przetworzyć i przelać do kolb. Ocal od ciemnej mgły. Ta nalewka jest podawana w sposób zagalnozmіtsnyuyuchem.
po agrusku
Do przygotowania potrzebne są: yagid - 2,5 kg, palniki - 4 l, zukra - 800 g. Umyj i oczyść agrusa, włóż do pojemnika do infuzji, zalej palnikiem. Możesz dodać 8 litrów wody. Wtedy produkt będzie podobny do igriste. Połóżmy to na 2 dni na słońcu. Chi nie zatyka? wystarczy przykryć pokrywką lub związać szyję gazą. Jeśli jagody gwiżdżą, połóż zukora o 10 decybeli więcej w zimnym, ciemnym miejscu. Potіm protsіditi, wlej tańce. Zajmij się ciemnym miejscem (bazhan w piwnicy piwnicy).
Na skórce mandarynki
Potrzebne: suszone kawałki mandarynek? 2-2,5 butelki, palnik? 1,5-2 litry. Trzeba przyciąć skórki, wypić do pojemnika do nalewania i wlać do niego trochę palników. Yakshcho є bajannya, możesz dodać 100-200 g zucru. Pozbądźmy się go w ciemnym miejscu na 2 dzień (dzwonić okresowo). Gotowy produkt należy zsunąć i wylać na talerz. Zabierz go z ciemnego, zimnego miejsca.
Na czerwonej porzeczce
Łatwo zabić. Potrzebne: Yagid? 200 g cukinii? 100 g, palniki? 0,5 l. Oczyść porzeczki, włóż je do miski i dodaj palnik. Napolyagati 2 tizhnі w pobliżu ciemnej mgły, okresowo strashyuyuchi. Po zabiegu można użyć nalewki.
Gorobina
Podnieś jagody w pershy mrozach do góry, napełnij pojemnik do napełniania. Wlać syrovinę gardłem (szpat przykryć górę). Po 1-2 będziesz musiał doładować palnik. Wypełnij podsumowanie 2-3 dni. Na koniec rozgniewaj trzecią część serca i uzupełnij szklanki i palniki. Tse i є nalewka horobina. W tym samym okresie trzeba ponownie rozgniewać trzecią część ojczyzny i uzupełnić oparzenia. Proces można powtarzać, aż gotowy produkt nie straci smaku i aromatu. Łatwo jest zrobić taki napój.
Na jagodach żurawiny
Gotuj więcej w ten sposób. Amnestię do naparu następną połowę wypełnij oczyszczeniem i oczyszczeniem wyprzedzony przez jagody i wlać na górę palnika. Utrzymuj ciepło przez 2,5-3 miesiące. Jeśli wymyślisz termin, napełnij go sokiem z żurawia, dodaj zukor dla smaku i wlej do kulek.
grejpfrut
Z 1 grejpfruta zdejmij skórkę i pokrój do sucha. Mięso traktuj w ten sam sposób. Włóżmy wszystko do pojemnika, wlej 0,5 litra. 
rozcieńczony alkoholem (mіtsnіst - 50-70 °) i umieścić w ciemnym miejscu na napogannya. Minimalny okres? 1 miesiąc, a potem im lepszy produkt, tym lepszy. Smak z czasem staje się mniej piękny.
na morelach
Owoce dojrzewamy, kroimy, usuwamy szypułki i liście, kroimy w kostkę i kroimy. Do 250 ml soku potrzebujesz 0,4 litra bimbru rozcieńczonego do 70 ° alkoholem. Konieczne jest umieszczenie sumy w ciemności i chłodnym miejscu na 1 miesiąc. Potim, protsiditi, wlej do kulek, zatkaj.
Rokitnik
Będę potrzebował dużo jedzenia za pomocą maszynki do mięsa lub blendera, włóż go do pojemnika i napełnij palnikiem lub rozcieńcz alkoholem do 40-60 °, aby rokitnik się zwinął. Obejrzyj następny miesiąc (możliwe więcej). Jeśli wymyślisz termin, przepuść, przeciśnij ser przez gazę lub szmatkę (potrzebujesz więcej niż 1 kulkę), dodaj zucor.
Ach, jak buvay, cudowny trunek z yagіd zmiażdżony w domu własnymi rękami, który jest święty dla nowej lub nowej imprezy świątecznej! Proces trawienia działa korzystnie, a cały organizm płonie. Nazywanie zakhoplennya, że zakhoplennya, ze względu na dużą ilość smaku i subtelnego aromatu, ponieważ liczba przepisów na likiery jest świetna! Tse rob pobożnie yaskravіshim i divovizhnіshim.
Nie muszę się chwalić brakiem wiedzy, jak to jest walczyć. Dosvid w przygotowaniu likierów alkoholowych jest określany w absolutnej recepturze przedprocesowej i dokładnym poziomie stopni rodzaju skóry syroviny. A potem będziemy mieli bezimienną koronkę i magazyn, by pomścić ekstrakt z sałaty w alkoholu za zimę!
Zasady przygotowywania likierów z yagid
Sam likier jest przygotowywany z innego lasu jagody ogrodowe, z dodatkiem owoców i cynamonu, soczyste zioła i przyprawy. Dlatego tak majestatyczna kolekcja receptur likierów z yagid.
Dali po sobie ślad szlachetności, że wlewając się do ekstraktu i do balsamu oddychają, że alkohol zabiera się do 57 stopni na metr, a w ostatniej ekstrakcji nastia miesza się ze śpiewającą dawką specjalnie przygotowanego zucru . Ale bez nadmiaru, inaczej nazywaj mnie „Lubiącym”.
Jak jagoda z zukrem do fermentacji, chociaż jagoda to wino, a przed likierami nie trzeba pić.
More varto, aby uszanować, że ten produkt, z yagid, przygotowywany jest nie tylko latem, ale i hojną jesienią.
Prezent pozwala nam na przygotowanie likierów z mrożonej yagid. Ale mimo wszystko smak takiego naparu nie będzie coraz bogatszy, niższy niż ten, który jest miażdżony na dobrze dobranych jagodach.
napary syropowe
Ważne jest, aby syrop „nalewający” był odpowiednio rozdrobniony. W obecności prawidłowości przygotowania jogi, warto położyć się przy pełnym smaku i aromacie samego trunku.
Do przygotowania do jogi należy wziąć 6 razy 400 g rafinowanego zucru lub wielkokrystalicznego żółtego zucru. Namoczyć oczyszczoną wodę z odrobiną wody (0,75 l) i jeśli jagody nie są dobrze zarybione lub są zamrożone, dodaj 6 sztuk do migdałów, 1 łyżkę startej skórki pomarańczy i 0,5 laski wanilii. Ale dodaj qiu umieścić pіd kіnets vіnnya. Gotuj w kastrultsi z ciągłym mieszaniem bez gwałtownego wrzenia. Usya pina się oddala!
Po ugotowaniu syropu, aż zamieni się w bursztynowo-złotą masę, dodaj do niego dodatki do soków, drobno zmiel i pozwól masie ponownie się podgrzać. Schłodź się „swobodnie”.
Masu zostaje uratowany przed naczyniami, które są mocno zwinięte.
Dodając do likieru, włóż małą miseczkę z najświeższym masu, wlej likier, rozcieńcz go, a następnie dodaj do całego likieru. Stopniowo będę dodawał więcej naliv do słodu, żeby „nie przesłodzić”.
Przepis na likiery
Nalewanie z yagid w domu cząber
Nalewanie porzeczki
Na suliya weź czarne porzeczki, wyrwane z małych haluksów, wkładki, aby wrogi świat nie zabrał pół talerza. Następnie zalej go oczyszczonym bimberem, nie dolewając dwoma palcami.
Włóż suchy lioh abo do zimnego kut w pobliżu budki. Ale w każdej chwili nie zmieniaj słońca! Zastosuj 2 lub 3 miesiące do maksymalnego spożycia samego naparu. Wściekły przez płótno.
Same yagidki w pościeli są bite na krawędzi stołu i wkładane do miski, gdzie syrop wlewa się do pełnego koła. Po trzykrotnym zamieszaniu wilina szpatułką wlej do likieru ojczystą ziemię i odstaw na co najmniej dwa. Oszczędzaj przed zimnem, chroń, nie zamrażaj gotowego produktu.
Nadzienie malinowe
Malina, ozhina, sunnitsa fox i czerwona i biała porzeczka ogrodowa, jeszcze niższa i bez specjalnych dodatków, dają „wodniste” napary. Vryatuє dodatek yagіd bolsh mіtsnyh i zapashnyh: kіstyaniki, gorobini, maliny moroszki, książęta, іrgi.
Przepisy na likiery z yagіd z najbardziej dostępną syroviną:
- Również na skórze 2 części malinowej yagid weź 2/3 czarnej yagid z gorobini, którą widziałeś, i wypełnij suliya bez „potrząsania” o 2/3. Delikatnie wlej „pervach” oczyszczania, aby „nie zbentezhit” jagody. Ogrzej się w zimnym miesiącu. Jagoda nie jest wyciskana. Wlać syrop do polewania, jeden Winna Plyashka i nalej doba przed nimi jak napój.
- 100 gr іrgi, sunitsa lisovoї dodaj do czerwonych i białych porzeczek, złóż w sulіyu o ½ objętości yogo, dodaj łyżkę startego imbiru daleko i uzupełnij pervach. Napolyagati 40 dni. Tkanina Protsidit krіz. Zimowe jagody w syropie. Wlej do nich stіlki syropu luzem, aby słód dobrze smakował. Przytrzymaj trzy dobie przed zabraniem.
- Przygotowuję ten sam, a drugi magazyn na pół stiglo butylowego ogród polunitsі, Z zakupionych "ogonów" i 220 gramów miękkiej rodzinok (parzone, parzone, przesortowane), nalewane z czystym gardłem. Napolyagati 21 dni. Gniew na sito krіz rіdkіsne, nie zbieraj nim gąszczu! Dodaj do smaku syropu aż do pełnego słodu i tak naprawdę 7 dni.
Nalewanie Kalini
Do sumy 7 litrów szkła potrzebowałem stylki yagid, wyszło 2/3 objętości. Jagody: na skórze 2 części kaliny, 1 część gorobini, 1 część irgi lub kolacja (można zamrozić). Jagody wylewa się pervach, do 47 stopni minus, nalegam, pod korkiem przez 40 dni. Często rozgniewaj sito i dodaj syrop galaretowy, aby słód był jasny. Ten przepis jest szczególnie cudowny na stole lukrecji dla kobiet.
Przyspieszywszy tsimi, przytłoczony przez ponad sto lat przepisami i przygotowywaniem dla nich alkoholu, możesz rozpieszczać się i kibicować znajomym przed New Rock i świętować Boże Narodzenie przy hojnym rodzinnym stole.
Napoje alkoholowe, yakі otrimuyut napolyagannya alkoholowe róże na jagodach, owocach, korzeniach, przyprawach, ziołach, zwane nalewkami. Przepisy na napary na tysiącach jagód, więcej na goriltsі, bimber, sortowanie, alkohole, szlachetne napary alkoholowe mogą być używane jako owoce. Krem z głównej bazy syropowo-alkoholowej; syrop sacharozowy, a także dodatkowe składniki, które nadają napojowi oryginalny smak, bogaty kolor i przyjemny aromat.
Istotą naparu wodno-alkoholowego na jagody jest fakt, że syrovina jest zduszona w syrovinie. olejki eteryczneże bioaktywne składniki przeniosły się do ojczyzny, wzbogacając jej magazyn. Trivalіst prigotuvannya leżeć z powodu bogatych czynników. W przeciętnej domowej nalewce przed vzhivaniam vitrimuyu do śpiewania umysłów w 3-7 dni do 2-6 miesięcy.
Nalewka jagodowa: podstawowy przepis
Wykorzystanie bezosobowej, klasycznej, oryginalnej i po prostu lubianej przez ludzi receptury domowych naparów z yagid. Dbają o kompozycyjny zestaw składników, technologię przygotowania, umysły przy wyborze gotowego produktu. Jedz różne przepisy bardziej niż podstawowe zasady, dorimuvatysya, takie jak konieczne, niezależnie od rodzaju nalewki jagodowej.
Pierwsza zasada. Konieczne jest polewanie jagód alkoholem w dużych, szerokich pojemnikach z przezroczystą fałdą z hermetycznie zamykaną pokrywką. Wypiję dużo wody, aż się przygotuję. Vіdkrivati, zbovtuvati częściej, mniejsza potrzeba, wymieszaj, przenieś z nalewką nie jest możliwe. Za inny dzień wypiję smak.
Kolejna zasada. Za godzinę picia winny jest alkohol przebywania u gospodarza o średniej temperaturze 18-25°C. W pomieszczeniu będzie jeszcze cieplej, dyfuzja będzie szybsza, więc nie zawsze będziesz dobry w walorach smakowych naparów na jagodach.
Trzecia zasada. Błysk światła. Jeśli postawisz napój w ciemnym miejscu, kolor produktu przy wyjściu będzie bogaty. Sama nalewka wygląda na grubą. W zasadzie konieczne jest przygotowanie napojów alkoholowych tej kategorii bez dostępu do światła. Ale dla deyaky yagid można uprawiać winorośl i umieszczać je w okresie ekspozycji na słońce. Wypiję kolor będzie „vigorilim”, ale na pikantnych yakos cena nie pojawi się. Co więcej, czy pojawiają się w aromacie tej słodko pachnącej nalewki? wędzony? notatki.
Czwarta zasada. Picie alkoholu, który jest podawany, na miękkich odmianach świeżego yagidu, jest możliwe nie wcześniej niż 2 dni po założeniu zakładek. Otóż jak nalewka w domowym umyśle przygotowywana jest na suszonych lub twardych owocach, czek do przygotowania może być bogatszy.
Zasada Pijate. Po zakończeniu ataku alkohol został uwolniony z alkoholu. W przypadku większości przepisów etap ten przechodzi przez sito, a następnie jest dalej filtrowany przez watę lub gazę, składaną raz na szprota. Daj jagody przed filtrowaniem? może? chwilin 20-30. Vіdzhimati rіdina, scho zalishaєєєє, z sіh vidіv ploіv, bo wino jest ciche, jak w procesie zbioru zamienione w owsiankę.
Zobacz nalewkę z yagid
Do przygotowania naparów z jagód w domu możesz pokonać różne rodzaje alkoholu: koniak, gin, 
whisky, rum, calvados, grapa, bourbon itp. Zbieraj jagody do takich napojów w umiejętny sposób, aby zabić kolbowy smak alkoholu lub dodaj yogo.
Optymalne spożycie szlachetnego szlachetnego alkoholu i owoców:
- Gin + maliny, porzeczki (czarne, czerwone).
- Burbon i koniak + wiśnia, wiśnia lukrecja.
- Rum + malina, wiśnia.
- Calvados + Zlivu.
- Szkocka + suszone morele, morela, brzoskwinia.
Dla kogo najłatwiej ćwiczyć z oczyszczonym bimbru z podwińskiej destylacji, spalaczem i alkoholem. Czy w razie potrzeby trzeba zrobić sobie przerwę od alkoholu? metodą napolyagannya qi alkoholu napoї viklyuchno uszlachetnionego.
Ugór w technologii przygotowania nalewek vidi z yagid na alkohol kup:
- Girki. Zawartość alkoholu w takich napojach powinna wynosić 30-60%. Metoda gotowania? Alkohol napolyagannya na śpiewających rodzajach yagіd protyag wyznaczonych w okresie timchasovogo receptury.
- Przyprawy. Twierdza 30-60%. Metoda gotowania? wylewanie na jagody z dodatkiem przypraw, przypraw, ogórków, liści lub więcej róż z dalszą filtracją i destylacją w destylatorach.
- Lukrecja. Ilość alkoholu w takich nalewkach staje się mniejsza niż 18-25%, ilość sacharozy na 1 litr wody? 150-300 g. Sposób gotowania? polać front lub kolejne dodatki bazy alkoholowej tsukru, fruktozy lub syropu tsukrovy.
Smak nalewki odnajdujemy również w ilości zastępczej syrovin. Im więcej dodasz yagid do alkoholu, tym bardziej poczujesz smak nalewki. W tym samym czasie wypiję. Zaleca się wybór wagi ze szczególnych powodów.
10 najpopularniejszych naparów yagid
Wiszniewa
Składniki:
- Czy wiśnia odeszła? 1 kg.
- Gorilka (alkohol)? 0,5 l.
- Zukora? 800 r.
- Woda? 300ml
Jagody są sortowane, miyut, kucyki, frędzle są widoczne. Umieścić w czystym 1 litrowym słoiku, popijać do góry zukrem.
W przypadku tego przepisu nalewkę należy przygotować w świetle, ten słoik z masą yagid pokryć gazą i umieścić na terminie dvіkonnya na 1 miesiąc.
Sik, co widziałeś, gniew, wiśnia vіdzhimayut przez gazę. Na palniku wlać sok lukrecjowy z wiśni, dolać wody. Dobrze wymieszaj i włóż nalewkę, aby uratować lodówkę.
Ożinow
Na ten przepis przygotowuje się domową nalewkę na obiad:
- Kolba yagida jest posortowana, miyut, zwisająca z czystego słoika.
- Namocz tsukr (2 łyżki stołowe) i pozostaw na godzinę, aby jogo mógł sik.
- Świeże liście mięty (2 szt.) Natrzyj owsiankę.
- Skórkę pobiera się z jednej małej cytryny za pomocą obieraczki lub tarki.
- M'yatu, dodaj skórkę do kolacji. Napełnij masę palnikiem (0,5 l).
- Pij w ciemnym, ciepłym miejscu przez 2 miesiące.
Gotowy do nalewki protsіdzhuyut, przefiltrowany, wlany do tańców.
Jaliwcew
Składniki:
- Czy jesteś płodny? 10 kawałków.
- Gorylka? 0,5 l.
- Zukora? 1 ul. l.
- Woda? 100ml
- Przyprawy, przyprawy (kminek, kolendra)? przez bajan.
Jagody Jaliwcewa są ubijane i miażdżone przez tkacza. Wkładają go do czystego słoika i napełniają spalonym. Zwinąć czapką z kapronu, zezować w ciemnym miejscu 2-3 dni.
W napoju, po naleganiu, wstrzyknij syrop tsukrovy. Wypełniają więcej dni, protsidzhuyut.
Malinowa
za klasyczny przepis aby przygotować nalewkę malinową, musisz przygotować:
- Maliny z jagód Stigli? 4 kg.
- Gorilka (alkohol)? 1,25 l.
- Zukora? 300 r.
- Woda? 3 art.
Posortuj maliny, zawieś ze słoika, napełnij przypalonym. Zwinąć pokrywką, nalegać na ciepłą domieszkę przez 3 dni.
Nastіy vіdtsіdzhuyut od yagіd. Zagotuj, aby schłodzić syrop zukrovy, zjedz jogę z nalewką. Rok Vіdstoyyuyut kіlka, po raz kolejny protsіdzhuyut, wylał się na taniec.
Umieść w ciemnym miejscu na drzemkę przez 2 dni. Przed vzhivannyam profiltrovat.
Żurawlinna
Przepis na nalewkę z żurawia jest jednym z najprostszych. Trzeba wziąć butelkę żurawia, podnieść ją її, dodać 
bazhanyu) trohi tsukru. Pozbądź się takiego spojrzenia na łup, po czym wlej 0,5 litra wódki do owsianki yagidnu.
Rozchin dobrze wymieszać, zamknąć pokrywkę, przenieść do ciemnego miejsca do zaparzania na 1-2 dni. Gotowy do picia v_dfiltruvati i możesz pić od razu.
Smorodinova
- Składniki:
- Czarna porzeczka (jagody)? 1 ul.
- Gorylka? 0,5 l.
- Zukora? 0,5 ul.
- Woda? 1 ul.
- Świeże liście porzeczki? 5-6 szt.
Wycisz jagody, skwiercz zukrem, dodaj wodę. Podpalić. Rozgrzewka Povіlno, zagotuj syrop yagіdny. Wiedz z pieca, fajnie.
Nastya wlewa się do słoika, wylewa z butelki. Syudi do rzucania liśćmi porzeczki.
Picie wody w ciepłym ciemnym miejscu to 2 dni. Zadzwoń na przerwę już dziś. Przed zamieszkaniem przechodzą przez gazę, przez kilka dni stoją w lodówce.
Nalewka alkoholowa na rolnictwo
W sulіya na wino z pokrywką, która hermetycznie się zamyka, popijaj 2 kg świeżych winogron agusu mitih. Wlać 2 litry palnika (alkohol).
Weź szprotki czarnego pełnoziarnistego chleba, posmaruj je z jednej strony, czy to jak jagody lub dżemy owocowe. Wysuszyć, aż stanę się krakersami w piekarniku.
Dodaj chleb w duchach yagіdniy, wymieszaj. Zamknij pojemność pokrywką i wyjmij ją zimne łóżko przez 6 miesięcy. Poprzez wstawienie terminu napój jest przetwarzany 2-3 razy, filtrowany, wlewany do kulek. Weź nalewkę z Agrusy do lodówki.
Chornichna
Składniki:
- Czernica? 1 kg.
- Cydr? 1l.
- Zukora? 3 art.
- Woda? 1l.
- Drijdzhi? ? Sztuka. l.
- Rozmaryn? 2 kleszcze.
- Szczegóły imbiru? ? Sztuka. l.
Zagotuj wodę w garnku. Chornitsa sipayut na stromym okripie. Zakrzywij pojemność gazą i pozbaw dom nalegania przez 4 dni. Kolejny paskudny protsidzhuyut.
W jeżynowym sik, scho wiyshov, wprowadź tsukor, hodowany w ciepłej wodzie, drożdżach, przyprawach. Domagaj się ciepłej mgiełki 3 dni. Po upływie wyznaczonego terminu napój, który po sfermentowaniu zmieszał się i pozostawił spokój na 3 dni, tak że oblężenie miazgi yagidnoi i mżawka opadły na dno.
Nalewka wylewa się z oblężenia, filtruje, wylewa z czystej suliya. Napolyagayut w ciemnym zimnym miejscu przez 4 miesiące. Gotowy napój winny jest filtrowany, wlewany do kolb. Wyjmij trochę chi loha z lodówki.
Gorobina
Do przygotowania nalewki z gorobini potrzebny jest 1 kg czystego, wysuszonego w piekarniku yagid, 1 litr palnika lub alkoholu, 20 g waniliowego zucru. Gorobina zwisająca z 3 l słoika, nalewana rogiem. Zapełnij się w ciemności
umieścić w temperaturze pokojowej 3-4 dni.
Jeśli napój jest gotowy, Yogo jest przetwarzany, dodawany waniliowy zucor, wlewany do tańców.
Oblipikhov
Posortować kilogram owoców rokitnika, roztocza, wysuszyć. Przekręć przez maszynkę do mięsa lub zmiel blenderem, tkaczem. Wlać 0,5 palników lub rozcieńczyć do 45 stopni alkoholem. Domagaj się zamkniętego zamkniętego pojemnika przez 1-2 miesiące.
Gotowy do picia protsidzhuyut, jagody vіdzhimayut. Na bazhannya można dodać nalewkę z rokitnika z fruktozą, miodem, zukrem.
