Grillowane przyprawy są wyjątkowo pikantne i pachnące. Nie ma takiej osoby na świecie, jak mogłaby zjeść szaszłyk, rybę i kurczaka z sierpem. Wiele osób po prostu nie odważy się na takie użądlenia, bojąc się, że smród będzie wyglądał na zbyt suchy. Z punktu widzenia statystyk wiesz, jak zrobić mięso, warzywa itp., aby smród był pozbawiony soku i cząbru. Pamiętaj, że w przypadku tych przepisów możesz gotować nie tylko na gorącym ogniu, ale także na patelni.

Soczyste warzywa z ziołami

Jestem na grillu.

Otzhe, zróbmy to. Przygotujmy marynatę. Zmishaemo 6 łyżek. łyżki oliwy z oliwek, 4 łyżki stołowe otstu, po jednej łyżeczce rozmarynu, tymianku i bazylii, łyżeczka, przeciskanie, sól i pieprz. Weź 3 cukinie, 3 papryka, bakłażan i 2 główki cibules. Warzywa grubo sieka się, przekłada do pojemnika z marynatą, miesza i na kilka lat wkłada do lodówki. Następnie przeniesiemy go do miski na dobrej ruszcie grillowej i przygotujemy 15 kolców, cały czas polewając marynatę. Warzywa gotowe! Tak ostre można ugotować na patelni grillowej.

pachnące m'yaso

Teraz przyszedł diabeł poważnej, mięsistej pasji. Spróbujmy posmarować masłem szaszłyk, ale nie najlepszy, tylko boczek i chleb życia. Osobliwością grillowanego mięsa jest to, że mięso do tego sposobu gotowania jest zbyt soczyste.

Do grillowania na różowo potrzebne są następujące produkty:

• 800 g filetu mięsnego bez tłuszczu;
• 160 g boczku świeżego lub wędzonego;
• oliya roslinna - 4 łyżki. łyżki;
• chleb życia - pivbukhanki;
• zieleń;
• siła, suma papryki.

Mięso pokroić na małe kawałki po 100 g, ubić, doprawić pieprzem, silla, ziołami, masłem, wymieszać, przykryć pokrywką i wstawić na rok do lodówki. Ugotujmy trochę chleba i bekonu. Zadzwoń do salo szaszłykami. Więc jest samodzielnie zrobiony z chleba. Wiymіt єmnіst w m'yasom w lodówce. Przygotuj swoje szampony. Zacznij nawlekać na nie mięso, potem weźmy trochę chleba i smalcu. Nasmaruj kebab 20 piórami.

dolna kura

Ci, którzy uwielbiają doceniać spust w stylu meksykańskim.

Składniki:

• stegensia - 1 kg;
• kukurydza w puszkach i kwas chlebowy - po 200 gramów;
• tsibula - 50 gramów;
• sos pomidorowy - 200 gramów;
• troch do zegarmistrza;
• cytrynowy;
• papryczka chili;
• masło;
• sil.

Wlej do sosu pomidorowego sok cytrynowy, dodaemo drіbno narіzany chasnik, chili that sil. Stegenzię myje się i przenosi do głębokiej miski. Polać kurczaka sosem. Wygiąć miskę pokrywką i wstawić do lodówki na 3 lata. Schłodźmy na ruszcie grillowym i posmarujmy wodą sos pomidorowy. Gdy spust jest gotowy, przygotuj sałatkę. Nazwijmy cibulę pivkiltsy, dodajmy do nowej kvassoli i kukurydzy, oliya, wymieszaj. Bierzemy kurczaka ze zbożem i podajemy do stołu z surówką. To pyszne i proste! Inne dania z grilla można przyrządzać nie tylko w weekendy, ale także w dni powszednie.

Sałatka Z Mięsem Z Grilla

Chciałbyś powitać swoich bliskich i przyjaciół niezrównaną letnią trawą? Przygotuj dla nich sałatkę z grillowanym mięsem ze świeżymi kogutami, pomidorami i pikantną cibulką. Goście, po spróbowaniu jogi, będą zdani na soczystą i piękną trawę. Z grillowanego mięsa przygotowujemy sałatkę dla szprotek ludzi.

Potrzeby produktu:

• 2 kg wieprzowiny chi yalovichini;
• 700 g majonezu lub jogurtu;
• 600 gramów adżyki;
• 6 art. łyżki oliwki;
• kilka łyżek sosu Worcestershire;
• Oregano;
• kmin;
• miód - 2 łyżki. łyżki;
• 8 pomidorów;
• 2 dovgі ogіrki;
• dwa cibulini;
• liście sałaty.

Krok nr 1. Przygotujmy marynatę. W głębokiej filiżance wlewamy oliwę z oliwek, dodajemy 8 łyżek. łyżka adżyki, miodu, oregano, kmin.

Krok nr 2. Mięso nacieramy marynatą i wkładamy na kilka lat do lodówki.

Krok nr 3. Teraz przygotujemy majonez i adżykę, której nie ma.

Krok nr 4. Mięso wyjmij z lodówki i posmaruj shmatkom na grillu.

Krok nr 5. Narizaemo ogirki, pomidory i tsibula, rozrywanie rękoma liści sałaty. Przenosimy warzywa do grobu. Rіzhemo m'yaso z cienkimi shmatochki i dodaj do pomidorów ogіrkіv.

Krok nr 6. Sałatkę ubieramy w majonez z dodatkiem adżyki, mieszamy, kładziemy na talerze i podajemy do stołu.

Powodzenia z apetytem!

pikantna ryba

Gotowanie stravi na grillu jest łatwe. Upieczmy teraz rybę.

Produkty wymagane na receptę:

• riba (czy jak) - 1 kg;
• cybulina;
• pomidory - 4 sztuki;
• zegarmistrz;
• sok z cytryny;
• skradać się;
• Pietruszka;
• sil.

Pomidory Narizaemo dovilno, wlać sok z cytryny, dodać siły i zieleni. Jeśli lubisz miętę, możesz dodać її do tankowania. Wypatroszyliśmy rybę, widzimy zyabrę i luskę, myjemy. W tuszkach skórnych robimo nadrizy i faszerowane pomidorami. Możesz wykiełkować troch іnakshe - włóż pomidora do naskórka ribka. Tusze są zagortaemo na folii i zapіkaєmo w przybliżeniu pіvgodini.

Owoce na szaszłykach

Czy wiesz, że na otwartym ogniu możesz gotować nie tylko przekąski, ale także inne desery? Przygotuj np. szaszłyki owocowe na drewnianych szaszłykach. Do wszelkich potraw z grilla nie potrzeba żadnych innych nietypowych produktów.

Zaopatrz się w owoce na mokre bajany i kup je z winoroślami. Pamiętaj, aby moczyć szaszłyki nad wodą. Przygotowanie owoców posadzonych na drewnianych patyczkach i posmarowanych z boków na złoty kolor.

Przygotuj sos lukrecyjny. Wlej 20 gram oliwy, ½ butelki zucru, skórkę z jednej pomarańczy, wlej trochę koniaku i wody, dodaj trochę wanilii. Rozgrzej tę torebkę na kuchence, ciągle mieszając. Zalej sosem cimowym szaszłyki.

Na grillu gotuj różne smaki i ciecierzycę. Receptury przedstawione w artykule są proste w Viconan, więc spróbuj je wdrożyć bezbłędnie. Rozkoszuj swój dom pikantnymi rybami, kurczakiem, soczystym mięsem i niesamowitymi szaszłykami owocowymi.

Dzięki za zepsuty stek dla wszystkich miłośników grilla, możesz się napić, gdy sam sezon grillowy się skończy. Śnieg, który przez 5 miesięcy zalega na rzece, nie pozostawia nam specjalnego wyboru, przestępstwo jest jak virushi na ognisko w najbliższej restauracji, czy próba wyjawienia winy we własnym domu. Nie trzeba być kucharzem dla trzeciego pokolenia, żeby zrozumieć, że to ogień, który jest wielką kuchnią bogatego mieszkania, jest szaleństwem.

Rozsądnym kompromisem między smakiem a pikantnym gotowaniem w rosyjskim mieszkaniu może być domowy grill. Choć wyposażenie techniczne będzie dopracowane w najdrobniejszych szczegółach, to proces przygotowania będzie wymagał minimalnego udziału. Inżynierowie grillujący opowiedzieli o tym, schob shchib grillował w szczególności wybrany produkt: temperatura smażenia jest już wpisana w załącznikach, a gdy tylko produkt będzie gotowy, grill zobaczy sygnał dźwiękowy. Grill można ustawić na wysokość górnej powierzchni roboczej dla vikoristannya w trybie grilla kontaktowego, prasie do kanapek i trybie grillowania. Gotowane na domowym grillu tsі 5 kostek praktycznie nie różni się od kostek gotowanych na tradycyjnym grillu, ale możesz cieszyć się nimi ze smakiem tsiliy rik niezależny widok na pogodę na zewnątrz.

• - Stek -

  Eksperci od steków potwierdzają, że stek wychodzi z wyjątkowo miękkim bokiem, więc można go gotować przez 4-5 lat w suvid. Tim, który nie chce tak długo sprawdzać, wystarczy podłączyć grill do gniazdka i włączyć nowe mięso.

  Składniki:

  1/2 szklanki miodu
  1/2 butelki zroszonej oliwki
  1/3 butelki sosu sojowego
  1 łyżeczka kruszonego imbiru
  1 łyżeczka suszonej czerwonej papryki
  1 ząbek czajnika, szczegół
  1 polędwica wołowa na stek z boku
  1 świetny cebula lukrecji, małe pierścienie narіzati

  Gotowanie:

  Mgiełka zawiera miód, oliwę, sos sojowy, imbir, czerwoną paprykę i łyżeczkę. Stek osłabiamy i kroimy kostkę w dużą foliową torebkę z zamkiem błyskawicznym, zalewamy marynatą i zamykamy. Wstaw do lodówki na kilka lat, lepiej na nic. Odwróć drugi pakiet.

  Mięso i cibulę wyjąć z marynaty, osuszyć i położyć na gorącym grillu. Tsibulya obsmazhuvat, aż będzie gotowy, koncentrując się na її zabarvlennya - jest winny dobrego zapalenia pіdrum'yanitis. Aby nie mieć litości przy pieczeniu mięsa, pospiesz się z sondą temperatury grilla.

• - Ryba -

  Tilapia jest szczególnie pyszna na grillu, warto więc zapełnić menu długim okresem lata. Ale jeśli w sezonie zimowym nie wydaje się to być obov’yazkovo, lepiej zmienić grill węglowy na przenośną wersję domową.

  Składniki:

  450 gr. filet z tilapii lub całej ryby z wagą do 1 kg.
  1 łyżka oliwy z oliwek
  1 łyżeczka wędzonej papryki
  1/2 łyżeczki dzikiej papryki
  1/2 łyżeczki proszku do herbaty
  1/2 łyżeczki drobno zmielonego czarnego pieprzu
  Siła dla smaku

  Gotowanie:

  Viklasti na talerzu wszystkie przyprawy. Rybę posmarować oliwą z oliwek i obtoczyć z przyprawami. Grillować do średnio wysokiej temperatury. Ryba jest gotowana na chrupko, po około 4-5 długościach (na filet) lub 7-8 (na całość) ostrożnie unieść do góry i podziwiać stopień jej przygotowania. Jeśli ryba jest pokryta z jednej strony złotą smugą, należy ją odwrócić i kontynuować gotowanie z drugiej do tego samego apetycznego tryskania. Riba może być gotowa, jeśli z obu stron widać wyraźne maczugi.

  Porada: ugotuj z wyprzedzeniem swoje ulubione warzywa, a gdy tylko ryba będzie gotowa - zdejmij ją z grilla i połóż na nowym warzywie. Wygraj obrażające strony grilla, w ten sposób nie będziesz mógł ćwiczyć na imprezach, a możesz spędzić godzinę na przygotowywaniu przystawki.

• - kowboje -

  Sekret przygotowania krowiego krowiego smarowanego tkwi w stałej, stabilnej temperaturze pracy i pachnącej marynacie. Po raz pierwszy grill BORK G802 z łatwością pasuje do systemu Element IQ równego grzania, a do marynaty w cudowny sposób dodaje się szprot z ciemnego świerku.

  Składniki:

  5 pęczków ciemnego świerku
  12 kowbasów
  1 świetna cybulina, przeciąć navpil uzdovzh, przeciąć z kokardkami

  Gotowanie:

  Doprowadź piwo do wrzenia w wielkim garnku. Viklasti w nowych cowbaski i cibulya i ugotuj 15 khvilin. Szczypce Vikoristovuyuchi, połóż cowbaski na talerzu, wysusz na grillu. Przykryj, obracając raz, aż smród będzie dobry z obu stron. Susz cybulę przez godzinę, połóż ją na pustej stronie grilla i lekko zjedz. Cibulę podawaj od razu z gorącym cowbasem.

• - Burger -

  Głównym składnikiem burgera jest oczywiście kotlet. Samo w sobie nie pokaże smaku palety burgerów, wypełnienie polew doda jej więcej indywidualności. Przy tej samej wielkości kotletów możesz gotować przez około godzinę i bez wątpienia możesz zaufać swojemu domowemu grillowi.

  Składniki:

  230 gr. mięso mielone
  1/4 łyżeczki soli lub do smaku
  1/4 łyżeczki pieprzu na smak
  4 bułki do burgerów

  Gotowanie:

  W środkowej misce wymieszać mięso mielone, sól i pieprz. Mięso mielone o dobrej wimiczności. Uformuj kotleciki chotiri około 2 cm, grilluj kotlety i posmaruj 7-10 pasemkami od strony skóry, obracając jeden raz.

  Porada: najlepsze dodatki do kotleta sokowego świeże warzywa i pachnące bułeczki. Reszta jest mniej skłonna do zabawy ze smakiem, jakby była grillowana z przodu. Tak więc, gdy kotlety będą rozsmarowywane na jednej połowie grilla, śmiało zajmij drugą stronę bułkami i ugotuj je na cienką, rumianą chrupkę.

• - Tandoori Kurka -

  W ojczyźnie wysp w Indiach palą się w specjalnych piecach tandoor. Taki kociołek raczej nie zmieści się w rosyjskim mieszkaniu, ale na małym placu można łatwo znaleźć miejsce na domowy grill. Gotowanie na nowym tandoori kurki vimagatim troch przez ponad godzinę, ale z tym samym tangiem anіtroch nie oddaje smaku.

  Składniki:

  12 stegonów z kurczaka
  1 szklanka jogurtu
  1/4 szklanki świeżego imbiru, obranego i pokrojonego w kostkę
  Z 6 do 8 goździków w zegarmistrzu
  1/4 szklanki jabłka oktu
  2 łyżeczki kminek mielony
  1 łyżeczka chili w proszku
  1/2 łyżeczki Kurkuma
  1/2 łyżeczki Sól

  Gotowanie:

  Do marynaty: jogurt, imbir, chasnik, ocet, kminek, papryczka chili, kurkuma i dobrze wymieszaj w blenderze i dobrze wymieszaj z mocną szwedzką. Osłabić koguta i zamarynować w dużej plastikowej torbie na bliskovtsi, zamknąć torbę i dobrze się obawiać, po czym posprzątać w lodówce przez 1 rok.

  Grilluj do średniej temperatury (około 200°C). Wyjmij kurek z lodówki, osusz go i połóż na gorącym grillu. Przykryj 15 do 20 kołdrami z jednej strony, następnie odwróć i kontynuuj gotowanie z 20 do 25 kołdrami, nie zobaczymy doków w pobliżu mięsa.

W okresie neolitu obuwie ludzkie rośnie i rośnie. Skórzasty mężczyzna jest już winny wymiany oleju w silniku i równomiernego sklejenia krat yakomoga i nie zapłacenia ceny świętych butów na kshtalt „aby wywołać budinok” i więcej. Po zapoznaniu się z tą listą, bądź mądrym chłopcem, może mówić o niesprawiedliwości i rozwoju feminizmu, a dlaczego po prawej – powinniśmy znać prawdę o takich wystąpieniach. Dziś życie jest ważne dla początkujących, jeśli pomagają na co dzień, to na pewno tego potrzebują. Można to nazwać rodzajem zapłaty dla tych, którzy są ludźmi.

Co jeszcze, o większości takich początkujących mniej prawdopodobne jest, że dowiadują się o samym problemie. Jeśli znajomy namawiał Cię do odwiedzenia daczy w weekend i namaszczenia m'yaso na przerwie na środku domu, ale nie akceptujemy tego mniej, to czas pomyśleć o tym, jakbyś pracował i robi to dobrze. O tym, czy jest to zamіskіy tusovtsi, osoba przy grillu i piecyku jest ukoronowana odpowiednim honorem, ponieważ wspaniale jest na nim stanąć, aby zainspirować świętą czujność. Zepsułeś swoje przygotowania i zniszczyłeś swoją reputację – nie będziesz mógł wziąć udziału w tej rytualnej akcji, a jeśli to zrobisz, to oszołomienie będzie towarzyszyć ci przez całe życie. Cóż, harazd, poszliśmy za daleko, skurwysynu, nie przechwalaj się iz szacunkiem pamiętaj o jednej z najważniejszych instrukcji w swoim życiu.

Pozwól nam zrozumieć varto zrozumienia, na jakim instrumencie należy położyć kulinarną kompozycję. Ważną zasadą jest zastosowanie tradycyjnego rusztu i nowoczesnego grilla, który bezpośrednio wlewa się w proces gotowania – krishki. Jest to prosty szczegół, który sprawia, że ​​instalacja grilla jest całkowicie odporna na warunki atmosferyczne i dodaje funkcję piekarnika. Wcześniej wiele zwrotów akcji na grillu nie zabrudzi rąk, nie jest tak trudno wybrać i wybrać, wygląda na to, że jest wyraźnie fajnie, no, jak rzeka, jakby pochodziła z Zachodu Słońca.

Tak więc tradycja grillowania narodziła się tam w okolicach wojny. Słowo przed przemówieniem brzmi bardziej po francusku, ale wyjaśnia się, że na świecie jest wielu Afroamerykanów, którzy mieli ponad dziesięć lat, mówili po francusku (mimo że kolonie na cętkowanym kontynencie leżały nie tylko po angielsku). a nowy „gatunek” w sztuce kulinarnej nazwano po swojemu – barbe à queue, czyli „od mięsa do ogona”. Słowo zostało zmienione przez więcej Amerykanów, a teraz można to powiedzieć samemu tak, a nie tak.

1. Grill Garni

Cóż, to logiczne - bez czegoś w sobie na pewno nie będziesz w stanie nasmarować mięsa. Nasampered perekonaysya, scho w tsієї kawałkach є povіtrovodnі otwarte, aby regulować temperaturę vugillya, co spalić. Ale najważniejszy jest materiał, bo na widok nowego można się położyć jak swoją przyszłą kuchnię. Grill ze stali nierdzewnej i grill. I oczywiście marka, która może mieć ogromne znaczenie, grillowane kamienie to najsłynniejsze słowo na świecie i y należą do tytułu twojej mamy. Jednym z liderów w tej dziedzinie jest już bardziej znany - od 1952 roku - amerykański piwowar Weber. Otóż ​​produkty do jogi, jak i inne instalacje grillowe można znaleźć w sklepie internetowym American Grills - tutaj jest tylko świetny wybór pomiędzy opcjami węglowymi, gazowymi i elektrycznymi oraz wszystkimi niezbędnymi akcesoriami.

2. Idealne mięso

Święta chwila, jakbym leżał cały odległy proces. Ponieważ jesteś dla nas nowy, idealnym rozwiązaniem byłoby schłodzenie młodej wieprzowiny. Golovna, aby nie został ponownie zamrożony: możesz go przewrócić, dosłownie naciskając - jakby pierwszy mróz, potem zamiatanie dołu, a płomień wygląda jak palec. Na m'yasі w tym samym czasie nie jest winny płacenia za krew i śluz i nie jest winny pójścia na emeryturę. I oczywiście kolor, który może być soczysty i soczysty, a także świeży zapach - wszystko to świadczy o przybraniu.

3. Marynata Vіdpovіdny

Procedura jest nie mniej ważna, odłamki są jak mięso nie najwyższej jakości, wtedy marynata jest cała vryatu - shmatki można ubić miękką i sokami. Warto zrobić cienką rzekę, dla amatora odłamki odmiany „pidlivka” są świetne. Podstawą może być alkohol na ćwiartkę piwa, koniaku i wina (podczas procesu nie martw się, że mówisz sobie, co jest na mięso!), Więc i sik - pomarańcza i granat. Krim tsygo pididut sos sojowy i ocet winny. Szprot z marynaty wieprzowej bazhano z godin - więc bierzesz go i marynujesz z wyprzedzeniem, nawet w plastikowej torbie, ale nie w aluminiowym naczyniu, w przeciwnym razie smak zostanie zrujnowany. Rozrizh m'yaso na małych shmatochki przez włókna i idź po to.

4. Palivo

Yakshcho є wibracja między wioskami i brykietami węgla, z resztą bylibyśmy zadowoleni, odłamki smrodu są w przybliżeniu takie same dla kształtu tego świata - nie najważniejsza dribnitsa, ale przyjęcie. Zbuduy z nich piramidę, tak aby wypełnić 70 vіdsotkіv 70 wszystkie pojemności i położyć szprot worków parafinowych, a potem upadliśmy. Jeśli środek jest usmażony, użyj szczypiec, aby przesunąć zewnętrzny róg do środka, aby smród również się spalił. Jeśli smród będzie już na wpół senny-słodki i pokryty popiołem, możesz przejść do punktu głowy. A jednocześnie nie spalaj ojczyzny na gnicie: nikt nie może na pewno docenić smaku benzyny.

5. Sam proces

Właściwie nie ma tu nic do składania - wszystko składa się z tyłu. Wcześniej mięso ułożyć na ruszcie, posmarować oliwą z oliwek i pozostawić w temperaturze pokojowej. Po rozbiciu drobiazgów nie niszcz ich, dopóki na powierzchni nie pojawią się brązowe koźliny. Po prostu odwróć go szpatułką - to shvidko bez loków. Bazhano dla najlepszego smaku czarnego świeżo zmielonego pieprzu o wielkim pomelo lub morskiej sile - nie bój się przesadzić, większość przypraw to ten sam gliniany ogień. Golovne, ścieg za ogniem: jeśli jesteś zbyt silny, nie musisz zgniatać wodą. Po prostu zazdalegіd poturbuyetsya o równym rozpodіl vugіllya i nie będzie problemów, ale mimo to wsuńmy shmatok, pod którym rozbłysło półświatło.

6. „Jak długo tam jesteś?”

Gotowość mięsa można ocenić „na oko” tylko biorąc pierwszy finisz (a po nim kolejny, trzeci i tak dalej). Po raz pierwszy zaleca się zakup specjalnego termometru, który wskazuje temperaturę wewnętrzną. Idealne wskaźniki to 68-71°С. W zasadzie lepiej zrobisz, że po przesmarowaniu mięsa, jeśli zmieni się na końcu świata i zmarnuje twoją delikatność, inaczej będzie gorzej. Deyakі "umіltsі" prokayut yogo, shchob sіk, ale tsgogo kategorycznie niemożliwe, oskolki rіdina szybko gotują się z dużej ilości, zalishivshi w m'yasі mniej suchych włókien. Jeśli znasz yogo z grat, pozwól hvilinowi parzyć przez pięć, a następnie wrzuć do grilla na 30 sekund - dzięki temu wieprzowina będzie bardziej apetyczna i pieczona. I nie zapomnij rano wyczyścić rati, bo inaczej będziesz jak kasza gryczana z talerzem gryki. Tse pożycza dziesięć razy więcej siły niż hvilin, ale w nadchodzącym dniu pozwól ci cierpieć przez rok cierpień.

Truskawkę można gotować na specjalnym grillu, a także na piecyku, vikoristovuyuchi grati. Produkty należy okresowo odwracać w celu równego smażenia. Nie zapomnij posmarować rusztu oliwą z oliwek przed gotowaniem.

pixabay.com

Składniki

• 100 ml sosu sojowego;
• 100 ml balsamicznego otstu;
• 3 łyżki miodu;
• 2 ząbki zegarmistrza;
• 500 g udek z kurczaka.

Gotowanie

Wymieszaj sos sojowy, ocet, miód, szczypiorek i ruban cibul. Wlej marynatę, wymieszaj na szprota przez rok. Ułóż udka kurczaka na ruszcie i obtocz 10-15 nitkami od strony skóry, aż pojawi się czerwonawa smuga.

Patrick Kuhl/Flickr.com

Składniki

• siła do rozkoszy;
• 1 łyżka papryki;
• 1 łyżeczka mielonej kolendry;
• 2 kły wieprzowe.

Gotowanie

Wymieszaj olej | olej | i wszystkie przyprawy i zetrzyj całą wieprzowinę z boków. Połóż kły na grillu i obtocz 5-8 nitkami od strony skóry, aż się zarumienią.

delish.com

Składniki

• 400 g mięsa mielonego;
• siła do rozkoszy;
• kredowy czarny pieprz - dla smaku;
• 4 cienkie szaszłyki z siratu;
• ketchup - dla smaku;
• majonez – dla przyjemności;
• girchitsya – dla przyjemności;
• 1 świetny pomidor;
• 1 czerwona cybulina;
• 4 liście sałaty.

Gotowanie

Dodaj moc i pieprz do mielonego mięsa i dobrze wymieszaj. Uformuj paszteciki chotiri po bułkach burgerowych. W środku płatka skóry zmiażdżyć go palcem, aby smród nie stracił kształtu przez godzinę smarowania. Grillowane placki posmaruj od strony skóry około 6 pasmami. Kilka dreszczy przed końcem gotowania, włóż kotlety zgodnie ze skibochtsі syrah, aby wino się stopiło.

Pokrój bułki navpil. Przykryj dolne części ketchupem, majonezem i musztardą. Na wierzchu połóż kotlety, kubki pomidora, kiltsya tsibuli i liście sałaty. Przykryj burgery drugą połówką bułek.

delish.com

Składniki

• 4 piersi z kurczaka bez skórek;
• 200 g małych pomidorów lub pomidorków koktajlowych;
• 2 huśtawka kukurydzy;
• 2 ząbki zegarmistrza;
• 2 łyżki masła;
• siła do rozkoszy;
• kredowy czarny pieprz - dla smaku;
• szprot z bazylii.

Gotowanie

Przygotuj kilka dużych arkuszy folii. Na ich skórze załóż pierś z kurczaka, połówki pomidorów, ziarna kukurydzy i cienko pokrojony chasnik. Wlej oliwę z oliwek i połóż bestię na łyżce oliwy. Dopraw parapet pieprzem.

Spal folię tak, aby spust i warzywa były całkowicie zamknięte. Połóż małe misie na grati i posmaruj 20-30 piór. Udekoruj naczynie listkami bazylii.

pixabay.com

Składniki

• 100 ml sosu sojowego;
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek;
• 2 łyżeczki ketchupu;
• 2 ząbki zegarmistrza;
• 1 łyżeczka suszonego oregano;
• kredowy czarny pieprz - dla smaku;
• 4 steki z jajek.

Gotowanie

Wymieszaj sos sojowy, masło, ketchup, ogórki kiszone i przyprawy. Marynuj z sumishi przez rok. Ułożyć steki na ruszcie i obtoczyć 4-7 nitek od strony skóry: w ciągu godziny ułożyć kroki pieczenia mięsa.

pixabay.com

Składniki

• 1 średni korzeń świeżego imbiru;
• 1 duża cybulina;
• 2 łyżki stołowe przyprawy;
• 150 ml sosu sojowego;
• 2 łyżki musztardy;
• siła do rozkoszy;
• kredowy czarny pieprz - dla smaku;
• 1 kg żeberek wieprzowych.

Gotowanie

Imbir kroimy nożem i ozdabiamy cibulę cielętami. Składniki wymieszać z przyprawami do szaszłyka, sosem sojowym, musztardą, solą i pieprzem. Marynuj żeberka w torbie przez rok. Następnie ułóż je na ruszcie i pokryj około 10-15 pasmami od strony skóry.

delish.com

Składniki

• 8 kiełbasek lub parówek;
• 4 bułgarskie papryki;
• 2 cybuliny;
• 4 łyżki oliwy z oliwek;
• siła do rozkoszy;
• mielenie czarnego pieprzu - dla przysmaku.

Gotowanie

Grillowane kiełbaski posmaruj od strony skórki ok. 3 kołdrami. Przygotuj kilka dużych arkuszy folii. Na ich skórki nakłada się dwie kiełbaski, a także pieprz i cibulę pokrojoną w cienkie łuski. Zalej oliwę i dopraw przyprawami. Mocno rozświetl folię i umieść torebki na ruszcie. Ugotuj kolejne 13-15 piór.

commons.wikimedia.org

Składniki

• 4 łyżki masła;
• 8 dużych misek chleba;
• 4 łyżki ketchupu lub sosu barbecue;
• 80 g stałej syry;
• 12 krów skibochok.

Gotowanie

Uzupełnij oliwki szaszłykami z chleba. Część z nich posyp keczupem lub sosem i popijaj tartym serem. Z góry połóż na wierzchu chotiri shmatochki kovbasi i przykryj chlebem, którego jest za dużo. Posmaruj kanapki 2-3 kołdrami od strony skóry, sery nie stopią się, a chleb nie będzie się dusił.

daniela.com

Składniki

• 6–8 map;
• 100 ml wody;
• 4 łyżki oliwy z oliwek;
• 1 łyżka papryki;
• siła do rozkoszy;
• kredowy czarny pieprz - dla smaku;
• 1 ząbek zegarmistrza.

Gotowanie

poważna.com

Składniki

• siła do rozkoszy;
• 2 łyżeczki kurkumy;
• 1 łyżeczka pokruszonej czerwonej papryki;
• ½ łyżeczki mielonego kminku;
• ½ łyżeczki mielonej kolendry;
• ½ łyżeczki mielonego imbiru;
• 1 goździkowy zegarmistrz;
• 1 głowa kalafiora;
• 2 łyżki oliwy z oliwek.

Gotowanie

Zmień przyprawy i szczegóły zegarmistrza. Kapustę pokroić pionowo na szproty z tych samych steków o szerokości około 2 cm, posmarować olejem i natrzeć dużą ilością przypraw. Połóż na ruszcie i posmaruj 5-8 pasm od strony skóry.

smakdomu.com

Składniki

• 2 ząbki zegarmistrza;
• 2 łyżeczki startej skórki z cytryny;
• siła do rozkoszy;
• ½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu;
• szprot świeżego rozmarynu;
• 4 filety z łososia.

Gotowanie

Wymieszaj szczegóły łyżeczki, skórki, mocy, pieprzu i drobno pokrojonego rozmarynu. Zetrzyj sumę ryb i dodaj 15 khvilin. Połóż filet na ruszcie i szczotkuj 3-5 nitek z obu stron.

pixabay.com

Składniki

• 80 ml soku pomarańczowego;
• 80 ml sosu sojowego;
• 80 g miodu;
• szprot pir'ya zielone cibuli;
• 1 łyżeczka mielonego imbiru;
• 1 goździkowy zegarmistrz;
• 450 g fileta z łososia.

Gotowanie

Wymieszaj sik, sos sojowy, miód, rubanu tsibula, imbir i szczypiorek. Włóż rybę do qiu sumish i włóż ją do lodówki na 30 kołder. Od czasu do czasu odwracaj filet. Połóż pstrąga na ruszcie i obłóż go około 15 kołdrami, od czasu do czasu przewracając.

pixabay.com

Składniki

• 1 qila vipatrana oczyszczone żebro (pstrąg, makrela, okoń morski, okoń morski itd.) około 900 g;
• 3 łyżki oliwy z oliwek;
• siła do rozkoszy;
• kredowy czarny pieprz - dla smaku;
• łodyga pietruszki szprota;
• 1 goździkowy zegarmistrz;
• ½ cytryny.

Gotowanie

Z obu stron posmaruj rybę oliwą z oliwek i natrzyj parapet i pieprzem. Zacznij od łodyżek pietruszki, obciętych łyżeczką i krętkami cytryny. Posmaruj grillowaną rybę około 10 pasemkami na stronę skóry.

terrygruggen.blogspot.ru

Składniki

• 1 łyżeczka papryki;
• ½ łyżeczki suszonego oregano;
• 1 łyżeczka mielonego kminku;
• ½ łyżeczki mielonej czerwonej papryki;
• siła do rozkoszy;
• 1 goździkowy zegarmistrz;
• 900 g obranych krewetek;
• 3 łyżki oliwy z oliwek;
• 250 g kwaśnej śmietany;
• ¼ pęczka pietruszki;
• 1 łyżeczka startej skórki z cytryny;
• 2 łyżki soku z cytryny;
• 150 g kapusty;
• 150 g Kapusta czerwona;
• 24 tortille.

Gotowanie

Wymieszaj przyprawy i szczegóły godziny, popijaj krewetki i dobrze wymieszaj. Posadź krewetki na drewnianych patyczkach namoczonych przed wodą na 20 długości. Posmaruj krewetki oliwą z oliwek i posmaruj 3 piórami od strony skóry.

Wymieszaj śmietanę, okrojoną pietruszkę, skórkę, sok z cytryny i moc. Wypełnij sumę dwóch rodzajów posiekanej kapusty połową sosu śmietanowego. Na skórkę tortilli położyć kapustę, szprotki z krewetkami i krążki sosu.

Ze względu na profesjonalistów

Szef kuchni

Co można posmarować na grillu, kremowym mięsie?

Na nosie Świętego i planujesz menu na piknik? Weź od siebie ґrati - nie daj się zwieść!

Przed trawą jest święta, że ​​w sezonie letnim, że już kompletujemy listy zakupów na pójście do sklepów i sprzątanie szaszłyków, aby cieszyć się aromatami mocnych smakolików w naturze, doprawionych pachnącym wędzonym smakiem, przyprawami i złoty smak, jak bawół. jeśli gotujesz na otwartym ogniu i vugilli na grillu.

Mayzhe w kremowej budce szaszłyków na szaszłyk є ґrati z uchwytem. Co jeszcze jest potrzebne? Cóż, oczywiście, aby smarować pożary, które nie są ubierane na wietrze szpikulca. Ponadto przygotowanie słomy na decyzję znacznie uwydatnia i upiększa styl, a także przyspiesza proces przygotowania.

Co można przygotować na roztworze grilla na mangalu? Krym różne odmiany mięso?

Ryby i owoce morza

Łosoś, łosoś, ośmiornica, krewetka, małże wychodzą karcolomous na smak, a nawet niższe. Ale, do którego należy gotować nie na silnym ogniu, ale na wrzeniu, nie dopuszczając do przyklejenia się półmroku produktów. Grati smaruje się olejem rozmarynowym, a owoce morza myje się na oczach gości, pluje, marynuje w cytrynie i przyprawach.

Porada: aby ryba na grillu się nie przypaliła, połóż ją na kulce z cienko pokrojonych cytryn i okresowo spryskuj oliwkami i przyprawami.

Warzywa

Wybór warzyw jest majestatyczny, a grilla wszystko jest pikantne, więc rzadko trafiamy do domu (brokuły, brukselka, szparagi).

Aby warzywa na grillu były pikantne, nie smaruj ich cienką warstwą, w przeciwnym razie nie zatopisz soku z płonącego brzegu i skórek.

• Cukinię, bakłażany, cibulę i pomidory kroimy w grube cielęta.
• Bakłażany, paprykę i cukinię można upiec na cienkich talerzach (warzywa pokroić na 3-4 części, tak aby 1 talerz wyszedł blisko centymetra klina);
• Paprykę można zrolować lub pokroić w navpil, bez farszu, z kucykami dla uzyskania chrupkości.
• Kukurudza (nie młody) jest cięty kiltsami, a zavtovshki są blisko centymetra. Yakshcho pompowane mleczko młode, można je grillować w całości.
• Jeszcze smaczniejsze są widelce z kalafiora, brukselka, brokuły, długie szypułki szparagów.

Pamiętaj, że konieczne jest również posmarowanie warzyw oliwą z oliwek i zamarynowanie samych warzyw na 15 kołków w sumie przypraw z tej oliwki, przybierając skórę dłońmi.

Szacunek: nie solij warzyw na grilla, aby straciły sok. Siłę dodaje się mniej niż godzinę serwowania do stołu.

grzyby

Pieczarki to ulubiony produkt do smarowania grilli. Vіshanka lub pecheritsa wkrótce staną się ukochanymi smakolikami z upału, z upału. Specjalnie dla mnie, jeśli wybieramy się na łono natury, grzyby z grilla rozkładają się bogatsze i wcześniej na grilla :).

Przed gotowaniem grzyby są ubijane, trochy są oczyszczane ze skórek (pieczarek), duże żeberka są navpil i umieszczane na ruszcie lub nawleczone na szaszłyki, a kropelki dribni roztashovuyut do rusztu i ściskają yakomoga schіlnіshe, aby się nie przewracały, gdy się przewracają.

Na rok przed gotowaniem zamarynuj grzyby w sosie śmietanowym (majonez) z przyprawami i niewielką ilością soli lub po prostu obtocz w przyprawach i dodaj oliwę rozmarynową, dobrze wymieszaj w dłoniach i posmaruj skórkę grzyba.

Pamiętać: Pieczarki nie zawierają tłuszczu, więc nie zadzieraj z oliwkami, aby nie wyschły smród. Odwracaj się często. Vishanka jest gotowa do pieczenia równomiernie dzięki swojej wodnistej strukturze, a oś części piekarnika można upiec na roztworze nie mniej, dolnej części grilla, a nawet więcej.

O gotowości grzyba, powiedzmy, zmarszczka Yogo, ta ciemnozłota smuga.

ziemniaki

Nie obov'yazkovo rzucaj yogo w vougill. Można dobrze pokroić ziemniaki „w mundurach” w dożynie i tak ułożyć je na patelni, marynowane z przodu, jak grzyby, - przy dużej ilości zroszonych oliwek i przypraw, ale z minimalnym dodatkiem soli.

Inna możliwość przygotowania ziemniaków na ruszcie: na pokrojoną połowę skórki, położyć na niej kawałek smalcu lub owinąć boczkiem męskim. Cudowny smak! A chwasty są soczyste i nie marnują wody.

Kowboje i kiełbaski

Na napiwki znakomicie nadają się domowe krowy, kiełbaski, kiełbaski i spicachki. Mają wystarczająco dużo tłuszczu, aby smród smakował soczyście i soczyście. W ciągu godziny przygotowania popijaj z przyprawami i pieprzem, ale nie przycinaj nad gorącym ogniem, raczej nad ogniem.

deser

Dobrze, dobrze! Na grillu możesz ugotować nawet pikantne patelnie bananowe. W tym celu banany w skórkach są wycinane z jednej strony, ale nie czyszczą skórek, wyjmuje się trochy її, aby można było zobaczyć „chovnik”. Sam banan troch sutek uzdovzh że pionek shmatochki czekolada. Shaleno pyszne i oryginalne!

Bądź więc świadomy wszystkiego, czego potrzebujesz, dzięki naszym przepisom i niszcz naturę!

Znaki: