Evident, declanșatorul este de casă - nu ne împrietenești cu cel de fabrică, ca să spun multă lume. Am dreptate. Dar să analizăm imediat informațiile despre găini și să încercăm să ne dăm seama care este un mit și care este realitatea.
Ipoteza nr. 1: carnea de pui de casa este mai groasa
Deci este adevărat. Puii de casă cresc câteva luni, iar la o fermă de păsări - exact 45 de zile. La acea fabrică de pui m'yaso „mai tânără”. În plus, puii de casă sună ca un wigul sălbatic și un izvor de țesătură m'yazovu, iar muncitorii din fabrică toată viața lor scurtă stau la clitine practic fără ruhiv, ceea ce înseamnă că m'yazi lor este pufos și m'yaso. este m'yake.
Ipoteza nr. 2: carnea găinilor de fabrică nu este plină de hormoni
Grăbește-te pentru tot. Metoda de creștere a puiilor de carne exact timp de 45 de zile este respectată cu strictețe, dacă nu li se permite să se prăbușească, dați hrană cântătoare și aditivi biologic activi. Pentru o astfel de abordare, în fiecare oră un broiler este „dozre” și iese la vânzare. Stagnarea hormonilor pentru legislația rusă a fost îngrădită, dacă există un surplus, este posibil, mâna cuiva nu se înfioră să accepte că creșterea cărnii va fi mai mare.
Ipoteza nr. 3: Utilizarea găinilor de fabrică nu conține antibiotice
Da, din pacate asa este. Iată o listă de aditivi admiși pentru consumul de pui, printre care se numără și cei care răzbune antibioticele. Lumea este vimushena. La fermele bogate de păsări, puii sunt tăiați cu o duzină în clitine pentru temperatura scăzută și distrugerea minților sanitare urâte. Toate bolile tse spryaє ptahіv, încăpățânat z yakim ajută antibioticele. Unele state se tem atât de marele observare a păsărilor încât dau antibiotice cu o metodă profilactică - chemați fetele pentru 45 de zile scurte din viața declanșatorului.
Ipoteza nr. 4: pui de casa si mancare naturala
Mancare grozava. Pentru a pune totul sub forma conducătorilor, їх perekonan acea prosperitate. Apelați puii să mănânce această mâncare, care este mai ieftină și uneori mai bogată, cumpărați hrană specială pentru pui de la cea mai apropiată fermă de păsări sau de la furnizorul de hrană pentru pui, iar iarba va fi completată cu hrana uscată principală.
Ipoteza nr. 5: nu există antibiotice la puiul de casă
as vrea sa cred. Prote gospodar, dupa bolborosit, ca una din gaini s-a imbolnavit, sa-l bage in cusca si mai des sa likuvat. De ce iti pasa? Apelați antibioticul găsit dintr-o gamă largă de medicamente, cunoscute de toată lumea și poartă numele „Levomycetin”. De asemenea, posibilitatea de a cumpăra un pui de casă a fost implantată cu antibiotice și nu va dura mult.
Ipoteza nr. 6: puii de casă sunt fabricați din fabrică
Fă doar o poză ideală, dacă maestrul întoarce declanșatorul pe mei și iarbă, nu s-a îmbolnăvit și a trăit fericit, atunci un astfel de declanșator va fi evident o tăietură pentru fabrică. Ei bine, dacă domnul a dat hrana fabricii de pui, lăsați-o să meargă pe iarbă, că ea nu va fi bolnavă, din neatenție, apoi l-au spălat cu antibiotice - este puțin probabil ca un astfel de pui să fie proprietarul unei fabrici. Tim este mai mult, că puii bolnavi ai sărmanilor stăpâni sunt primii care îi lasă să treacă și pot fi o infecție care pune viața în pericol pentru oameni. Prin carnea de pui sire, te poti infecta, de exemplu, cu ornitoza si salmoneloza. Mai mult, nu este necesar ca tatăl să mănânce carne, ci doar să se întindă la cea nouă și să nu renunțe la mâna următoare.
Yak vibrati garne m'yaso kurei?
Este necesar să alegem pentru virobnik. Fabrica de păsări a fost răsturnată, fermierul știe, sau domnul este ohayna - puteți cumpăra un pui normal din piele s, pentru un arici.
La vederea cărnii o putem curăța, fără puțină piele, cu o grăsime gălbuie, miros de mamă.Vânzătorul vă poate oferi documente pentru carne și o ștampilă pentru a se uita la carcasă (cum ar fi un declanșator vândut pe piață).
De ce este carnea de pasăre korisne?
Carnea de pui este considerată dietetică, nu uitați de cele care sunt carnea, care este bogată în grăsime și piele. Și asta înseamnă є dzherelom mai multe grăsimi animale, trăiește ca oameni moderni este necesar să fie deja înconjurat. Și acest fapt se extinde atât la puii domestici, cât și la puii de fabrică.
După cum vedeți, aduceți trăgaciul la carne produse dietetice, yakі є banal pentru toate categoriile și grupurile de vârstă. Cea mai populară carne de pui și cea mai populară din regiunea noastră. Într-o primă, tse dієtichne că pozhivnі m'yaso, într-un mod diferit, este mai ieftin în pіvnіnі z іnshimi tipuri de carne, care nu este mai puțin un factor important pentru ziua de astăzi. Cocoșul de casă, asemănător celui din fabrică, are mai multă crustă, care beneficiază doar de furaj natural. Dar de ce este carnea tare, egală cu varianta promiscuă? Să încercăm să scăpăm.
Este nevoie de o dekilka de luni, pentru ca declanșatorul de casă să crească și să se formeze, ceea ce nu se poate spune despre aspectul de fabrică, care crește timp de 45 de zile. Tom poate fi tratat cu carne „tânără” a unui pui fabricat în fabrică, egală cu aspectul acasă.
La fel, puii de casă pot face mușchii mai slăbiți, mai mult de o zi fac plimbări în curtea gospodarului. Un căutător de fabrică îi place să stea la dulap pentru un singur loc, care poate fi m'yaso mai jos și pufos.
Puii de casă mănâncă mai puține alimente naturale.
Totul să te întinzi ca stăpânul declanșatorului. Dacă ești vinovat de o ființă umană totală, dacă știi despre sănătatea ta și a celor dragi, atunci ai câștigat doar aceeași hrană naturală, fără utilizarea diverșilor hormoni de creștere și antibiotice.
Puii de casă sunt creț pentru un aspect de fabrică.
Un cocoș de casă va fi demn de o fabrică doar în acel moment, dacă ești suficient de mare pentru mei acru și iarbă proaspătă și, de asemenea, dacă nu ești în niciun fel bolnav și te odihnești constant în mintea bună de a trăi. Ale, de parcă puiul ar fi fost bolnav și a mâncat furaje de fabrică, nu ar exista o opțiune de fabrică maro.
Salmoneloza sau ornitoza se pot contracta cu usurinta prin carnea cruda de pui. Mai mult, infecția poate fi provocată printr-un simplu contact cu un declanșator, fără introducerea de carne.
Yak vibrati pui bun m'yaso?
Este necesar să alegeți carnea în funcție de mugurul de pe știulete. Puteți cumpăra un pui normal de la un gentleman cool, un fermier cunoscut sau într-o fermă de păsări transformată.
Curățăm fără poshkodzhen poate încă afumat carne în aparență, cu o culoare și un miros plăcut. Dacă un cocoș este vândut pe piață, atunci acesta poate avea o ștampilă pe el și, dintr-o privire, acel document confirmă calitatea acestuia.
Broilerul se numește declanșator, încrucișat cu o cale carne găini. Carnea unei astfel de păsări este hrănită bogat, cioburile sunt destul de ieftine și sunt respectate de cei vioi. Dar cum poate carnea mamei să fie asemănătoare cu puterea, ca într-o fermă de păsări, kurcha virostaє care se întinde 7 tyzhnіv până la 2,5 kg necesare? Curmudgeonul de casă ar fi avut nevoie de un pivrok.
Cum să vibrezi puii de carne
Puii de carne cresc la scară fertilă în zone închise care nu sunt ventilate, cu regimuri de temperatură limitate pentru puii prefierți, tyzhnevih și adulți. Pentru ca duhoarea să se prăbușească mai puțin și să nu o irosească la vază, nu s-au zvârcolit, au tăcut-o în mintea oamenilor. În meniu se pregătesc furaje compuse, cereale, sumish de legume, perie de carne.
De ce este sănătoasă carnea de pui broiler dintr-o fermă de păsări?
Carnea de pui de carne, care ne este vândută la magazinele alimentare, nu poate fi considerată sigură pentru sănătate, deoarece fermele de păsări ung cu generozitate hrana păsărilor cu diverși aditivi chimici. Pentru a trece înaintea bolii în masă și a controlului, hrăniți alimentele cu antibiotice. Pentru creșterea suedeză, ei sunt vindecați și cresc carne cu ei în dietă, inclusiv vitamine sintetice și hormoni de creștere. Cine poate spune: Ei bine, ce, ce antibiotice? Oameni și așa a adus în sezonul afecțiunilor, măcar o dată care le iau. În mod intenționat, fie că este vorba de un medic, vă voi spune că, cu o ingerare sistematică necontrolată de antibiotice în organism, bolile bolii sună și devin inacceptabile pentru ei. De ce este nesigur? În perioadele de infecție, un antibiotic poate să nu fie prescris de medic.
Ca și cum dieta ta este prezentă în mod constant cu pui de carne și ai simptome de alergie, ceea ce nu este surprinzător. Funcția intestinală afectată și disbacterioza sunt, de asemenea, rezultatul „luării” antibioticelor.
„Zavdyaki” la hormoni, în altă oră nu vei putea intra în propria ta lume. Visnovok: lucrați la visnovokul corect.
Al tău - mai bine!
Dacă nu arătați stil fără supă de pui, iar copiii iubesc puiul la cuptor, plăcerea noastră: încercați să faceți baie la o pasăre domestică puternică sau dintr-un stat fermier mic. Ei bine, dacă aveți propriul dvs. stand cu o dilyanka, atunci îl puteți face să crească și să vă învârtiți fără vitrați speciali. Cumpărați duhoarea zilelor calde, sună, de la plantă. Dacă adăugați mai mult calcan, atunci este mai bine să luați zbentezhenikh. Ziua se ghemuiesc ca sa lase plasa sa intre, sa salveze corbii si curajul ratacit de la corbi, sa se ghemuiasca la gazda. Puii de carne sunt practic peste tot: duhoare și cereale, și legume rase, puteți da resturi de la masă. Smut, mâncarea nu poate fi acru, dar apa trebuie turnată proaspătă. Și deja în seceră - primăvară puteți începe să mulțumiți gospodăria cu ierburi din carne proaspătă ecologică.
Carnea verde, sau „o boală a m’yazіv verde”, a fost înregistrată oficial în statul american Oregon. Tse - boală polietiologică (cauzată de factorii dekilcom), care se dezvoltă din cauza autotraumatizării păsărilor cu masa corporală crescută și dezvoltarea nesincronă a țesutului sănătos și a elementelor parenchimatoase ale malignităților toracice.
Cum să clarificăm opiniile Academiei Veterinare de Stat din Harkiv a I.M. Șcetinsky, A.V. Zakhar'ev, A.Yu. Ulianitska, L.M. Lyakhovici, carnea de culoare verde este o patologie care se dezvoltă cu ischemie semnificativă a ulcerelor toracice din cauza aportului insuficient de sânge, ceea ce duce la dezvoltarea atrofiei, distrofiei și necrozei. Lipsa funcțiilor de susținere a țesuturilor bune poate duce la microtraume ale vaselor din vene, dacă păsările dezvoltă tulburări ascuțite. Este explicată foarte sângeroasă din parcele, rănile de ischemie și culoarea verde a cărnii puilor de carne.
În încrucișările moderne de pui de carne, suprafața muck-ului pieptului este mai pronunțată la rozmarin, cu alte m'yazi, periile vârfului pieptului sunt vizibil slabe. Prin prețul din etapa finală, diaconii individului petrec clădirea prăbușindu-se liber.
Carne verde de pui sau boala broilerului din Oregon,- nici o singură boală somatică care să se opună acestei păsări. Deci, puii de carne pot suferi de „slăbiciunea îndoirii puilor de carne”, dacă puii de carne cad în picioare, „boala limbii albe”, „celulita puilor de carne”. Slăbiciunea kіntsіvok și afecțiunea albă a puilor de carne se datorează deteriorării sistemelor antioxidante ale celulelor din cauza deficienței de seleniu, de care este de temut în primele zile de viață ale păsării.
În primul caz de necroză, culoarea verde a sânilor s-a dezvăluit ca un curcan. Cu acest piept adânc, m'yasi s-a umflat, a devenit bludi, fascia - gemu, s-a întunecat, necroză dezvoltată pe mіstsі m'yazіv, în unele ceturi masa necrotică a căpătat culoare verde. Pіznіshe a început să arate carne verde. piept de pui puii de carne, de altfel, la pui, patologia a fost mai frecventă, mai mică la pui. O cioburi aspect sănătos era imposibil să-l numesc, dar în mijlocul cărnii, întregul lot de carne de pui a ieșit din liniile comerciale.
Kharkiv vcheni vyvchali tsyu patologie pe carnea de sân de carcase de pui de carne ondulat în timpul sacrificării la vârsta de 45-50 de zile. Analiza patomorfologică a leziunilor la papagali a evidențiat modificări caracteristice hepatodistrofiei și cuticulitei sero-hemoragice. Când Rudzannі sâni M'yazyv la carcasele P'yati, aspectul țesutului M'yazovo aplicat oval este aromat la margini - verde-tijă, Pucho, în margini - verde, Pokhora, Powder Macroscopico, nu țesut zmіneninii plâns, Viteza al naibii de singură. Schimbările semnificative sunt caracteristice pentru necroza acută cu dezvoltarea inflamației de demarcație (miopatie acută alternativă locală).
În toate cazurile, masa necrotică a arătat o acumulare de pigmenți salini - produse ale defalcării hemoglobinei. Patologiile sudine, prezența pigmenților salini, prezența glicozaminoglicanilor sulfatați în țesuturile bine-face mărturisesc gravitatea evenimentului traumatic al acestei boli.
Astfel, la unul și același lot de păsări s-au stabilit două patologii, care se află de fapt în spatele etiologiei și variantelor de miopatie alternativă. La puii de carne în primii ani de viață, a fost instalată o „boală al limbii albe” cu leziuni ale cărnii inimii, bolilor pieptului și stegnovyh. La puii de carne, în etapa finală a coacerii, a fost dezvăluită „o boală de m’yazyv verde”, care reprezintă o mulțime de miopatii alternative și tipuri de miopatie cronică cu dezvoltarea sclerozei postnecrotice.
Potrivit opiniei experților, baza acestei patologii (carne verde din pieptul de pui) este afectarea schimbului de vorbire la păsările tinere, din cauza lipsei de seleniu și alți antioxidanți din alimentația populației de păsări de curte Batkiv, cu o dezvoltarea îndepărtată a bolilor „albe” „curl first doby life, care este motivul slăbiciunii puilor de carne la dezvoltarea cărnii verzi.
Pe baza materialelor articolului „Green Pathology”, jurnalul „Healthy Creatures and Faces”, 06/2017 (Nr. 186)
Tetyana Kuzmenko, membru al comitetului editorial Corespondent corespondent al publicației de internet „AtmAgro. Buletinul agroindustrial”
Nu v-ați păsat de ce carnea de pui de la fermele de păsări poate fi gătită la grătar sau gătită la caserolă pentru tratamentul răcelii? Când vine vorba de asta, merită să cheltuiești într-un obsyazi. Acel m'yaso este încă de neimaginat.
Vara trecută a fost cruțată de strivirea puiului potrivit. La sat, pentru dragi oaspeți, ciocăneau un cocoș puternic, care creștea în aer curat, și se plimba în voie prin curte. Gustul cărnii se schimbă drastic. Este fibros, iar periile nu sunt atât de ușor de spart, nu la fel ca la puii de carne.
Motivul este că puiul de carne este un mutant, o bucată de viziune umană. Nu este o rasă, ci un hibrid, care poate avea ouă. Ale navitt yakshcho vy i vyvedete kurchat, znesnih cocoș de carne de carne, apoi duhoarea acționează puternic pentru părinții lor pentru creșterea swidkistyu și yaskim carne.
La vârsta unui pui de carne, întregul organism este supus unei singure sarcini - setul maxim de vag. Tinerii kurchat sunt găzduiți la adăpostul de păsări, sunt în mare parte izolați de lumea navkolishny. Cel nou regleaza temperatura, iluminarea si ventilatia. Totul a fost rupt astfel încât păsările să bea. Termenul de viață al acestora este de 56 de zile. Pentru întreaga oră, persoana atinge greutatea de 2,5 până la 3 kg. Dali її a crescut timchasovo pripinyaєєє. Pasărea se varsă. Nu irosește mâncarea cu el degeaba, în același timp trebuie să-l introduci.
Muncitorii, punându-și mănușile, îndesă puii de carne la pui și îi duc la abator. Aici ochmanіlіh navіvіh ptakhіv chіplyаyat іn linia transportorului, golоmshуіt cu un jet electric și înjunghiați-le cu rapіra specială. În același timp, este necesar să se scurgă rapid sângele, astfel încât să nu se piardă până la carne. Procesul de sacrificare a acelei carcase îndepărtate este mai mecanizat, la fel ca toate necazurile vieții unui pui de carne. Adzhe nu vipadkovo păsări ne-am schimbat cu mult timp în urmă în ferme de păsări. Duhoarea poate vedea produsul găsit.
Tse ajunge la noi în fața pupei rahunok. Ale numai cereale, făină de soia, mistreț sau leagăn nu sunt suficiente. Furajele compuse pentru păsări sunt literalmente umplute cu stimulente de creștere, lipace, probiotice, antioxidanți și alte preparate chimice. Chiar dacă nu stimulează în mod specific creșterea, atunci puiul de carne crește mai mult și câștigă mai mult în greutate. Iar in caz de stazare a stimulentelor in ceea ce priveste atingerea masei sacrificate se poate scurta pana la 38-42 de zile.
Este adevărat, așa cum am văzut „7 secrete”, în țările UE, utilizarea hormonilor de creștere și a antibioticelor în aditivii furajeri a fost găsită în urmă cu mai bine de 10 ani. Hormonii Aje se pot acumula în organism. Drept urmare, oamenii noștri sunt din ce în ce mai umpluți cu orez de femei (au mai multe pilote și sânii deschiși). În camerele lor, femeile s-au împrietenit cu accesorii pentru picior. Motivul pentru astfel de metamorfoze este utilizarea pe scară largă a stimulentelor de creștere în furajele compuse.
Virobnikii cântă că nimic de acest fel nu poate fi câștigat. Prote, aranjează păsările mai puțin decât cerealele, poate crește. Sunt necesare doar stimulente. Același lucru pentru furajele compuse pentru piele є t.sv. „premix” - suma discursurilor de sinteză microbiologică și chimică. Duhoarea ajută pasărea să câștige rapid în greutate, să o protejeze de boli mici. Este important ca duhoarea să nu fie rău pentru oameni. Aditivii pentru bucăți sunt ieftini, așa că duhoarea este adesea înlocuită cu altele naturale. Puteți schimba culoarea pielii și a cărnii de pasăre în același timp adăugând carotenoizi sintetici. Au fost determinate dozele optime de aditivi pentru hrana animalelor. Pentru un aragaz de pui, este important să tăiați cu atenție proporțiile.
Vyrobniki știe că carnea de pui este încă demnă de a promova băutura prin ieftinitatea și mijloacele de trai. Ale, după ce a văzut găina de la ferma de păsări, încearcă intrările standard de exterior. Cumpărați carne rece, nu congelată. Dacă nu vrei să mănânci pui cu înălbitor. Înainte de aceasta, aceeași carne, care urmează să fie congelată, poate fi ușor pompată cu diverși aditivi, mărind-o cu aproximativ o tretină. Alege-ne înainte de bile m'yaso - un piept de file chi. Diferite discursuri shkіdlі sunt acumulate în fața kіntsіvkah - nizhkakh și krilltsy.
