V novom je to pokojnejšie a hlasnejšie. Meteorológovia hovoria, že nadchádzajúca sezóna sa ochladzuje a sneží z dreva a nás už budú hriať ranné horúčavy. Upečte túto rúru z rezervy a celý deň sa doma otáčate, až kým nedôjde kľudne dóza s rúrou. Vaughnovi, aby pomohol prekonať čas prelomu zimy. Výkony plánujem najmä na dvojité podanie.
Čo je potrebné:
- 225 g borošnu
- 175 g masla
- 150 g zucru
- 1 vajce
- 50 g mandľových lupienkov
- 1/2 lyžičky rozpushuvacha
- ½ lyžičky mletá škorica
- 2 polievkové lyžice. l. studená voda
Aká práca:
Rúru vyhrejeme na 180 stupňov.
Nakrájajte olej s veľkými shmatochki a odhaľte zabitie. Vіdmіryayte nіbіbnu kіlkіst tsukru, vіdsipte z novej 1 polievková lyžica. l. Naplním to amnestiou a zmiešam so škoricou.
Dobre premiešame s páperím. Pri miske s olejom sa opýtajte v mestskej časti a potierajte ho rukami, kým nebude suchý. Pridáme zukor so škoricou, žĺtkom a vodou. Rukami vymiesime cesto.
Rozkotіt іsto vo vrstve s hrúbkou 1 cm. Teraz si vezmite hojdaciu stoličku a pokračujte v jemnom kývaní cesta do výšky hrudníka 0,5 cm, pričom súčasne stláčajte končeky prstov na cesto.
Deco prikryte pergamenovým papierom. Pre pomoc formulárov ho premeňte na pec. Rúru položte na podložku na 2-3 cm medzeru, jednu na každú.
Bielka zľahka vyšľaháme vidličkou. Pechivo úhľadne natrieť vyšľahaným bielkom a popíjať zver s tim zukrom, ktorého ste videli v divokom kilkost na samom klase.
Cesto, ktoré ostane, vezmem späť do vreca, roztiahnem na tovarišstvo 0,5 cm a vypnem. Tento postup zopakujte, doky neutierajú všetko dočista.
Pechivo s mandľami vip v hornej časti rúry na 10-15 minút | minúty |. Znova ochlaďte na palube a potom preneste do misky alebo do špeciálnej nádoby.
Olena Ilyina:
„Jedna stará mama mala veľkú vlastnú hlavu, piekla koláče „ako na vidieku“: majestátne množstvo koláčov a tvarohových koláčov s rôznymi plnkami a majestátne množstvo cesta. Mama piekla radko a ce bulu radyansku klasiku: medovnik, hrach s prevareným mliekom, majonézovú pec, tubuly s marmeládou. Nasledujte s Vtáčím mliekom, ako si hneď pamätám, nechoďte ďaleko.
V MIY Skotov, Vipkik - Tsezіlna Zadrebollennnya: Vid vôňa korenia, Vid Snіgopad Borochn, Shahozyuyuzu v miske, Vbivannya Olії zh zukrom - Vid zbuvnya do Bіlki a zvuková jazda na Bіlki, jazda odskočiť Vіlkіlkihіd Bіlk prítomnosť teplej vône kysnutého cesta, ako keby bolo také vítané otočiť sa uprostred a sledovať ho, ako keby to bolo za hranicou, aby vibrovalo späť.
Ak si potrebujem dať do poriadku myšlienky a nápady, pečiem upečené, akoby vibrovali formami. Ak som nenarazil do diablovho technického prístavku, vyberiem vaflovač a nechám ma na pokoji. Ak sa potrebujete vnútorne upokojiť, pečiem košíčky. Nalashtuvatsya na svätý - torti. Je to taký druh vipkoterapie vyjsť von.“
Recepty Deer Ilyinoy:
Tvarohový koláč so syrom
S pokojom a srdcom švédskeho tvarohového koláča som spoznal šprot tyzhnіv. Bol som zasiahnutý jednoduchosťou receptu, ktorý nebol obov'yazkovo zapísať.
Bretónsky koláč
Recept mi priniesla kamarátka s drahším francúzskym dňom. Vaughn urobil pirіg v koženej reštaurácii, oklamal a požiadal šéfkuchára o recept.
Muffiny s čučoriedkami
klasický recept jednoduchý muffin: v jednej miske zmiešajte všetky bežné prísady a zukor, v druhej - suché prísady a bobule. Poďme...
Neumovirne, nižšie, pikantné, okamžite upečené - Vishukana Chastuvannya! Vyzdvihli sme recepty na varenie, ako obov'yazkovo padnúť na dušu.
- Migdal (nečistite) - 120 g
- Pšenica Borosno - 30 g
- Vaječný bielok (100 g) - 3 ks
- Zukor - 230 g
Migdal nečistite a nemažte, rozdrvte ho na kanca.
Mám odretý prst, takže môžete smelo vziať hotový prst.
Zmіshati іz tsukrom.
Tu budem diskutovať o tom, že je pečené, aby vyšlo viac ako sladké drievko. Ak nemáte radi únavnosť, skúste zmeniť množstvo cukry.
Pridáme veveričky (NEŠLAHAŤ), premiešame. Najlepšie obrady sú pri rajnici.
Dobrá zmes, môžete použiť mixér.
Položte panvicu na malý oheň a priveďte hmotu na telesnú teplotu (asi 36 stupňov), je ľahké to povedať: ak si nespálite prst, ak je teplý, môžete to vedieť. Nezabudnite vážne rešpektovať.
Pridať|Pridať| múka|boroshno|, rozm_shati.
Je zriedkavé dostať sa von.
Rúru vyhrejeme na 190 stupňov.
Prikryte list papierom na víno; Na dokončenie veľkého kolíka (priemer - asi 4-5 cm) použite kornút s lyžičkou. Zbavte miesta pece, na to sa pri varení ľahko zdvihne.
Pekti sa blíži k 15-17 brkám, neprerezávajte! Pechivo maє trohi zarum'yanitisya.
O teplo z plechu sa starajte až po KONEČNOM vychladnutí!
Recept 2: rúra na pečenie s mandľovým borošnom (foto obal)
Ponúkame vám recept s fotografiou prípravy mandľovej pece pokrokovo.
- Zukor - 180 gramov;
- Vaječné bielky - 3 kusy;
- Tsukrova prášok - 130 g;
- Migdal - 150 gramov;
- Vershkov olej - 30 gramov;
- Boroshno - 40 gramov.
Beremo 150 g gorіhіv. Budem o nich podrobnejšie. Rýchlejšie rafinujte pomocou mixéra alebo mlynčeka, aby sa konzistencia produktu viac odhadla. Zároveň sa hodina prípravy vín rovnomerne rozdelí a dodá ten zázračný pôžitok, ktorý si chceme všetci dopriať. Je tiež dôležité, aby bol mixér suchý, inak sa všetok hrášok prilepí na stenu.
Pri mletí hrášku tsukor visí (diakoni sa vyzývajú, aby vyrobili hnedý cukor, aby boli najlepšie, a vína sa majú bohato zhnednúť).
Berieme tri vajcia;
Pridáme vaječný bielok a vyšľaháme mixérom asi 2-3 brká. Je dôležité rešpektovať rovnakého pinistu masu. Sumish, sho wiyshla, preložíme do hrnca, alebo do hlbokej nádoby, takže sa nebojte ohňa. Dáme na sporák, premiešame. Kontrolujte, kým prípravok ešte bublá a pije, ale je potrebné dorábať opatrne.
Sledujte ich, aby tsukor nezačal horieť. Inak sporák je vyrobený zhorstky, z prsníkov.
Jemne pridajte pšeničnú pšenicu a pokračujte v miešaní. Pre najlepší výsledok zmeňte oheň. Ešte dôležitejšie je odobrať nie príliš hustú a nie príliš riedku hmotu. Podľa konzistencie cesta si môžete pripraviť cesto na palacinky.
Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Kým sa nám rúra vyhrieva, plech stiahneme a položíme na nový permanentný papier na pečenie. Olej dáme na 15 - 20 sekúnd do mikrohibernačnej komory, aby vybuchol. Prisaháme na papierový olej. Za pomoci lyžice cukrárskeho medvedíka pripravíme cesto. Tvar pece môže byť rôzny (všetko je ponechané na fantázii cukrára), protea je vo vzhľade kolíka najľahšou formou.
Dôležité je vyplniť priestor medzi rúrou, aby sa smrad nerozhneval jeden po druhom. Približný priemer je 3-6 centimetrov (diakoni musia zaplatiť päť rubľov za lepšiu prácu pece, takže zápach vyzerá bohato a dokonca milujú deti).
Deco s instantnou rúrou vložíme do rúry na 15 - 20 minút. Je dôležité, aby naša veep mala nabulu nižšej zlatistej farby a dala sa odniesť. Popíjajte zukrovoy prášok, nechajte vychladnúť 30 - 40. Teraz môžete podávať rúru na stole.
Zalezhno s ohľadom na vaše pikantné perevag, môžete pridať nejaké prísady. Niekto, kto si rád pokvapká pripravený dezert rozpustenou čokoládou, pridá kokosové lupienky, aby získal exotickejšiu chuť.
Ako variť okamžitú rúru?
Klasický prietokový varič, ideálne pripravený na večerný čaj. Textúra cesta vychádza chutná, nižšia, krehká. Tsya vipіchka je ešte voňavejšia pre rahunok z čerstvo zmäknutého hrášku. Pripravte si takú pec a dajte silu priviesť na pána, ktorého začnete.
- Borosno - 400 g
- Zukor - 150 g
- Oliya Vershkove - 200 g
- Vajcia - 3 ks
- Migdal - 170 g
Pridáme 30 ks. mrkané hory na prikrášlenie. Mandle Reshtu sú jemne doladené pomocou mixéra.
Vіdkladenі hrášok sa naplní kôprom na 2-3 brká. Potom ich očistíme od pokožky.
Na nádobe si zomelieme maslo, zukor a vajcia.
Pridajme nejaké detaily, poďme ďalej.
Pri sumish, krok za krokom, pridávame borosno, zamishyuchi ticho.
Odobraté cesto necháme 10 brkov postáť.
Deco je oslnené tenkou guľôčkou orosenej olivy.
Vytvaruje sa z vrecúška cesta, vtlačí sa do neho čistenie od rias a položí sa na plech.
Ak je všetko upečené, je potrebné dať vám to na deko 5-7 prameňov. Zároveň zapneme rúru, aby sa vyhriala na 180 °C.
Vipіkati pechivo na liehovinách 20 hvilin.
Pripravené vipіchtsі necháme vychladnúť a podávame na stôl.
Recept 4: rúra s mandľami doma
Os je jednou z možností – slaná, ružovkastá a voňavá. Takéto voňavé a slané pečienky padajú do chuti všetkých a kože, akoby sväté, tak v najjednoduchšom čajovom kúpeli.
- Borosno 150 gramov
- Silná dribka
- Vershkov olej 125 gramov
- Zukor 50 gramov
- Migdal 30 gramov (detail)
- Vajcia 1 kus
Vershkov olej | olej | narizaemo na malých shmatochki.
Zostávajúci krok pri príprave cesta je zmiešanie ingrediencií.
Vip_kaєmo 8-10 hvilin|minút| v rúre pri teplote 180 stupňov. Všetko je pripravené!
Recept 5: Okamžité pečenie v Plastivtsyah
Nič sa neskladá, nemám veľa času na varenie, ale spokojnosť zaručená. Len čo pec jemne vrie, ale čoskoro sa stáva krehkou a ružovkastou. Tse yakscho vipkati na palube. Rovnako ako formy vikoristovuvati, okraje vyzerajú ostré a stred je plný mäkkosti (hodina varu, keď sa zväčšuje).
- 170 gramov mandlí
- 3 vajcia
- 4 polievkové lyžice. lyžice tsukru
- 40 gramov múky
- blikajúce plasty na popíjanie
Tak ako máte vy, ako ja mám nečistý necht, je potrebné ho na 3-4 hvilini naplniť kôprom.
Ak chcete hnevať vodu, teraz zatlačte na hrniec - víno sa ľahko čistí od šúpolia. Migdal je potrebné vysušiť, ľahšie v rúre 6-8 vlákien pri teplote 60 stupňov.
Mandle orezávame pomocou mixéra. Jemne pridajte trohi k zucru, aby sa tuková krihta nelepila do pŕs.
Čím plytšia, tým bude štruktúra rúry jednotná.
Berieme vajcia, robíme bielky zo zhovtkiv. Zhovtki dobre zbivaemo іz tsukrom.
Z'ednuyemo Zhovtkov omša so vzdialeným borošom, pomerne viditeľne.
Múka dodaemo | borosno | a opäť sa teším.
Vyšľaháme bielky a jemne primiešame k mandľovo-žovtkovej hmote.
Konzistencia cesta vychádza tekutá, ale rіdka. Za pomoci cukrárskeho medveďa alebo jednoducho lyžičkou položte na plech (najlepšie na pergamen, potretý olejom) malé vrecúška cesta. Medzi rúrami nechajte viac vzduchu - bude vytekať.
Časť testu som rozložil za formulármi. Zhora chlipkáme s ďaleko odhodenými plastmi.
Rozіvaєmo rúru na 180 stupňov a vpikaєmo 30-40 kým. Čím viac budete vipkatimet, tým viac budete v suchu.
Os je vo mne tak pritiahnutá.
Recept 6: hrachová rúra s mandľami (pokrokovo)
- Borosno pšeničná vischogo gatunka 200 g
- Oliya Vershkove 120 g
- Zukor 80 g
- Migdal kriedovanie 50 g
- Kuracie vajce 1 ks
- Rozpushuvach test 1 rok.
Z'ednati oliya ta tsukor.
Dajte vajíčko.
Stlačte mixér.
Pridajte kriedové kliešte.
Zmiešajte to.
Vsipati borosno z rozpushuvachem.
Zamіsiti іsto.
Spáliť na ražni a dať do chladničky na 1 rok.
Rozkotity tisto v cole zavtovshka 0,5 div.
Virіzati pechivo.
Rúru oslabíme na plech a dáme do mrazničky na 15 brkov.
Aplikujte pomocou drevenej špajle na najmenších. Vipkati na 180 stupňov 15 quilínov.
Recept 7
- Mazanie Migdal 120 g
- Vaječný bielok (alebo 3 bielkoviny kat. C1) 100 g
- Zukor 230 g
- Vershkov olej na olejovanie pergamenu
- Boroshno 30 g
Migdal potrebujeme očistenie a namazanie. K tej, ktorú ste kúpili sušené, namažte mandle na panvici alebo v rúre. Napijte do mlynčeka alebo mlieka do mixéra.
Láskavo pomelieme hrášok.
Dodaemo tsukrovy pіsok.
¼ dielov vaječných bielkov.
Zmiešajte to.
Porazte sumish mixérom. Pridáme štvrtinu bielkov, ktorá je preč.
Otrimanovu trblietavú sumu je potrebné zahriať na teplotu 40 stupňov, aby sa dal opraviť celý tsukor. Zohrievala som vo vodnom kúpeli za stáleho miešania.
Pridáme 30 g prosa borošna (napríklad 2 polievkové lyžice s vrcholom, alebo presnejšie).
Poďme ďalej.
Ak to chcete upiecť ako z obchodu, potom rozdeľte cesto na 10 častí a položte ho na pergamen od cukrárskeho medveďa, potom bude rúra správnou formou. Vyfúkol som rúru troch menší ako svet a nebláznil s medveďom. Dala mu to polievkovou lyžicou, s ktorou bol studený. Mám 14 kusov.
Pergamen je dobre premazaný ornicou a s nádychom boroše. Úprimne povedané, nebolo ľahké čítať pergamen s boroshnoyom alebo len s olivou.
Naďalej vám hovoríme, s čím máte pracovať hnedé výrobky Ako sa vám podarilo zlepšiť stravu. Minulé časti mňa zdieľali jednoduché a hnedé recepty h, ale dnes hovoríme o amygdalových peletách a samotných amygdalových jadrách. Všetky produkty, rovnako ako predtým, vyrobila spoločnosť LARO Migdale.
Jazykové vankúšiky
Migdale pelyustki - nič iné, ako mandľový hrášok, nakrájané na tenké plátky. Pre svoju úhľadnosť sa smrady stali obľúbenou ozdobou cukroviniek. Krіm іnshoy, v sklade mandľových peliet sa zachráni viac hnedých klíčkov, ako keby boli pochované v prvom prírodnom materiáli.
Tartaletky s jablkami
ČO JE POTREBNÉ?
- Pšeničné borosno - 250 g
- Migdalne borosno - 250 g
- Vershkov maslo - 350 g
- Tsukrova prášok - 225 g
- jablko - 4 kusy
- Migdal prášok - 90 g
- Hnedý zukor - 125 g
- Migdal pelyustki - 25 g
- Vanilín - 5 g
- Sila pre chuť
JAKÁ VARENIE?
- Vložte do misky 300 gramov teplej ornice, boroshko, mandľový prášok a 190 gramov sacharózy, vanilínu a sily, nalejte vajcia a miesiť cesto pomocou mixéra. Keď je pripravený, vezmite pištoľ do pŕs, vypaľte ju do plivky a odneste ju na rok do chladničky.
- Jablká ošúpeme, zbavíme ich ostatných nepríjemností a nakrájame na veľké kocky. Na panvicu dáme lyžicu olivového oleja, pridáme chotiri lyžice hnedej zucru a hneď pridáme jablko. Zaveste sa na stredný oheň, kým o päť, hodinu v hodine hodiny, jabĺčka nedajú sik a nezlatia
- Na prípravu crumble je potrebné vložiť do misky 25 gramov masla nakrájaného na kocky, hnedej zucru, mandľovej kôry a prášku zukrovaya. Jemne mávnite rukami, doky nevidia stúpanie masy z veľkých výkrikov.
- Pіsochne tіsto rozim'yati a rozkotity s malým množstvom borošky do hrúbky 3 mm. Na ďalší tanier s priemerom 20 cm virіzati chotiri kola a naplňte ich studenou (aby nekvapkala studená) kulinárskou kіltsya, pevne pritlačenou k stenám. Vyberte koláče v chladničke na 15 brkov.
- Naplňte koláče jablkami, postupne na ne položte drobenku a vložte ich do rúry, pečte pri teplote 180 stupňov pri 30-40 chlade: koláčiky sú vinné z pidrum'yanitisya. Vypotme ich z krajiny a dajme im čas, aby vychladli, boday pіvgodini. Pred podávaním popíjajte tartaletky so zukrovým práškom.
Mandľové jadrá
Vzagali mandle môžu byť zasadené ako zelená tráva - sillu alebo tsukr (med). Víno je zázrakom na ozdobenie dezertov, pikantnú chuť do šalátov, varenie či obaľovanie zeleniny. Migdal sa tradične pridáva do marcipánu a nugu. A mandle sú zázračným doplnkom granoly.
Migdalna granola
ČO JE POTREBNÉ?
- Migdal - 100 g
- Arašidy - 50 g
- Vіvsyanі plastіvtsі – 200 g
- Sezamové semienka - 2 polievkové lyžice
- Med - 2 polievkové lyžice
- Voda - 100 g
- Rodzinki - 100 g
JAKÁ VARENIE?
- Nakrájaný hrášok a sušené ovocie, pridajte čerstvosť a plasty.
- Med nalejte do 100 ml vody, zohrejte (nepriveďte do varu).
- Nalejte vodu s medom na sumish gorіhіv a plastіvtsіv, dobre premiešajte.
- Deco prikryjeme pergamenom, rovnomerne rozvaľkáme granolu a uzatvoríme pri teplote 150 stupňov, asi 20 chladov.
- Šupku 3-5 minút granoly je potrebné premiešať najmä z oboch strán, aby sa smrad nepripálil.
Blanšírovanie mandlí
Blanšírovanie mandlí je len chimérický názov pre osirelé mandle bez lupiny. Existuje ešte viac receptov na samotnú blanšírovanú mandľu, vrátane receptu na mandľovú pastu, marcipán a ďalšie recepty talianskych krajinách. Napríklad suchá pec na sušienky.
Sušienky s mandľami a sušeným ovocím
ČO JE POTREBNÉ?
- Pšeničné borosno - 250 g
- Zukor - 200 g
- Vajcia - 3 kusy
- Rozpushuvach - ½ polievkovej lyžice
- Sušené marhule - 50 g
- Datle - 50 g
- Blanšírovanie mandlí - 100 g
- Kôra z jedného citróna
JAKÁ VARENIE?
- Prosіyane borosho zmіshati s zukr a páperie. Postupne pridávajte do múky | borosno | zľahka rozšľahané vajíčka. Pružný prameň oslabíme a zahustíme, pridáme sušené marhule, datle, mandle a kôru.
- Z cesta vytvarujeme dve rovnako jemne striekajúce paličky s dĺžkou asi 20 cm, preložíme na naolejované listy a dáme piecť do rúry pri teplote 180 stupňov a 20-25 chumáčov.
- Ochlaďte bez poznania listu.
- Ochlaďte paličky narezané šikmo na asi 10 plátkov s hrúbkou 1 cm.
- Pripravené na sušienky na dokončenie na palubách.
Migdal buvaє kіlkoh vidіv. Razrіznyayut gіrky (zostaňte iba v technické účely) ten hrášok zo sladkého drievka. Ďalší typ vikoristovuetsya kulinárskych špecialistov z celého sveta: pridajte jogo do šalátov, zeleninových bylín, polievok, omáčok a vipichka. Milovníci piva nechcú byť chrumkaví so slanými hrncami s pridanou soľou, pretože sa stávajú zázračným občerstvením na pitie alkoholu.
Ako teplé jedlo dostanete víno mimoriadnej chuti. Môžete to urobiť nezávisle vo svojej domácej mysli. Namažte mandle na panvici, v rúre a mikropeci. V prírode hory pokrytej sľudou hnedá farba, je potrebné vidieť jaka pred klasom. Horúca voda vyviera: hrášok s posýpkou je potrebné zliať a nechať postáť, aby vína trochu vychladli, potom zaliať studenou vodou a podľa potreby ešte raz poliať posýpkou. Ak chcete dokončiť kabát, je ľahké ho vziať z hôr. Osušte čistiaci migdal a potom pokračujte v príprave.
Pri rozmazávaní na sporáku sa mandle s tenkou guľôčkou udusia na suchej panvici za stáleho miešania, zahrievajú sa, kým sa farba hrášku nezmení (dozlata na béžovú). Je potrebné požehnať, že po požiari hôr sa dostávame a stávame sa temnými.
V rúre sa hrášok pripravuje pri teplote 250 ° C asi 15 minút: je potrebné napiť suchého deco v jednej miske a dobre premiešať hodinu.
Pre obsmazhuvannya v mikrohvilovіy rúre bude stačiť 4-5 brká, s ktorými by sa gorіhi mali pravidelne miešať, aby sa zápach rovnomerne vyprážal.
Nie varto obsmazhuvat aj bohato gorіhіv naraz, zrobіt tse pre šprot príjmu. Hrášok je potrebné rozotrieť tenkou guľkou na panvici chi deck. Je možné len získať úplné pokrytie produktu.
Migdalne ta invsyan pec Pozrite si video s receptom!
Migdal žije ako slaný, takže vyzerá ako sladké drievko.
Pre soľný hrášok, yakі vіdmіnno ísť na pivo, potrebujete:
300 g osirelých mandlí,
2 lyžičky soľ,
100 g olivového oleja.
Jačí kuchár:
Namočte gorіh do hlbokého pohára a naplňte ho kôprom na 3-5 prameňov.
Po uplynutí hodiny vodu zlejte a mandle očistite od šupky. Vin je vinný z dobrého sucha.
Nalejte olivový olej do panvice, pridajte | pridajte | hrášok a za stáleho miešania potrieme asi 4 brká (kým sa neobjaví zlatá farba).
Ak je mandľa hotová, dajte na drushlyak jogo, aby ste sa dostali cez oli. Touto metódou môžete dať predjedlo na papierový servlet.
Kým je hrášok horúci, popíjajte jeho zápražku a premiešajte.
Živý hrášok pred chladeným pohľadom.
Chob kuchár sladké drievko mandle, potrebuješ:
300 g gorikhiv
100 g zucru,
1 lyžička škorica,
2 polievkové lyžice. l. riadiť,
0,5 lyžičky soľ.
Jačí kuchár:
Na panvici zmiešame všetky ingrediencie, mandle smotanu a na strednom plameni zohrievame, kým sa zukor nezačne lámať.
Z ďalšieho do sladkého drievka pridáme do sirupu hrášok.
Sladké drievko za pravidelného miešania potrieme asi 5 prameňmi.
Hotové mandle položte blízko karamelu na pergamenový papier a nechajte hrášok vychladnúť.
