Bezpochyby ste neraz prenasledovali políciu v blízkosti obchodov uprostred cestovín z veľkých tubulov cesta. Ce cannelloni. Nevaria ich len tak, ako obyčajné rebrá či makaróny, ale dopredu ich plnia mletým mäsom. Milovníci mäsa sú vinní z cannelloni s mäsom, ako vám odporúčame variť. Tse zázračná alternatíva domácich knedlí alebo talianskeho lazínu mleté mäso- pripravte sa na švédsku, ale nie na chuť antrohi.
Najlepšie cannelloni s mäsom nie sú varené, ale pečené v rúre s omáčkou. Mleté mäso pre nich je lepšie pripraviť vopred, aby víno vychladlo až do momentu, keď ním začnete napchávať maxi cestoviny. Nie je potrebné pracovať príliš tvrdo: nie je potrebné naplniť tubuly širšie - zápach sa môže počas varenia roztrieštiť. Pán nepomazáva mleté mäso, ale vicoruje Sýriu ako na halušky. V tejto chvíli potrebuje hodina príprav trochu na pokračovanie.
Vzagali zdanlivo, cannelloni s mäsom - tse mayzhe naše makaróny na námornícky spôsob, zdobené iba tsiєї stravi tsikavishe, neštandardné, čo vám umožňuje variť jogu a ako vianočnú trávu.
Dnes by som sa rada podelila o váš úžasný a na varenie nenáročný recept na taliansku kuchyňu – cannelloni s mletým mäsom pod slávnou bielou francúzskou bešamelovou omáčkou.
Cannelloni- všetky veľké okrúhle makaróny v blízkosti trubice s priemerom asi 2 cm, čo je iný typ talianskych cestovín, ako napríklad vicorist na plnenie mletým mäsom, kura s hubami alebo iná plnka, pečené v rúre alebo viac - sporák.
Proces výroby cannelloni je podobný výrobe lasagní.
Plnené plnenými cannelloni s prelievanou bešamelovou omáčkou. Tsey omáčka sa už dlho udomácnila v ruských gospodaroch v kuchyni.
S ním môžete podávať rôzne príchute: cestoviny (makaróny), morské plody, mäso, ryby, miešané vajíčka, suflé, zeleninu. A tiež bešamel zastosovuyt na hasenie kotlety, mäsové guľky, kuracie droby.
Hustota tejto omáčky (zriedkavá, stredne hustá alebo hustá) sa vyhýbajte svojej perevage alebo si ľahnite, ako len môžete. Buď pridajte viac mlieka a vezmite riedku omáčku, alebo pridajte viac múky, aby bola omáčka hustá alebo stredne hustá.
Pre recept, tá titulná fotografia prípravy cannelloni od Svіtlanі Burovіy.
Plnené cannelloni s mletým mäsom a syrom s bešamelovou omáčkou
Dnes potrebujeme strednú hustotu, takže ju naplníme cannelloni a uhasíme ich v omáčke, kým nie sú pripravené.
Poviem vám, v minulosti som varil jedlo s cannelloni a výsledok obrátil karty. Strava vyzerala krásne a pikantne. Chuťou pripomínajú naše ruské knedle alebo manti.
Za všetku raju pripravte úžasné jedlo talianskej kuchyne a navždy sa budete dusiť v tom novom.
Ingrediencie:
Na plnenie cannelloni:
Cannelloni - 0,5 bal. (mal som balenie 250 gr. - polovicu som vyšľahal)
Mleté bravčové mäso - 0,5 kg.
Vershkovy Sir - 350 gr.
Zelení (mal som kopu petržlenu) - na ozdobu (na bazhannyam)
Na bešamelovú omáčku:
Mlieko - 0,5 l.
Boroshno - 2 polievkové lyžice. l.
Oliya Vershkove - 100 gr. (0,5 balenia)
Sila - štipka (na dochutenie)
Muškátový hrášok - 1/3 lyžičky
Čierne korenie kriedové (alebo biele) - 1/3 lyžičky.
Proces varenia:
Uvaríme si cannelloni biela omáčka Bešamel.
V malom kastróle sa na plnom ohni zohreje jeden palec oleja. Vono sa môže roztopiť.
Dodaemo prostupovo prosіyane borosno a vіrazu rozmіshuєmo yogo o pomoc špachtle, aby nebolo prsníka (boroshno láskavo rozptýliť).
Potom prilejeme tenký pohár mlieka a súčasne miešame omáčku.
Pridajte silu, muškátový oriešok a kriedové čierne korenie.
Relatívne všetko je vimishuemo. Bešamelová omáčka sa dá variť na riadnom ohni.
Víno postupne hustejšie.
Hneď ako sa napijete, keď omáčka zhustne, je pre vás potrebné - do novej pridajte trochu mlieka.
Mám wiyshov omáčku strednej konzistencie - stredná hustota.
Ak omáčka vrie, uvaríme si jogo, vmiešame 3-5 briek a wimikaemo.
Teraz sa pustíme do prípravy cannelloni.
Vezmeme formu, vymazanú maslom (môžete ju prilepiť na šelmu drvenou strúhankou).
Začneme naše rúrky plniť mletým mäsom a dať ich do tvaru.
Cannelloni som dala do radu, cez malé množstvo mletého mäsa a naraz som to uvarila. Ak chcete použiť túto metódu, môžete ju vytvoriť aj ručne.
V časoch veľkého množstva úst položte kanoly jeden k jednému.
Ak sú všetky cannellons položené, narizaemo pane a dať na vrchol úst.
Na vrch nalejeme bešamelovú omáčku a opäť dáme sir, nastrúhanú na veľkú tretinu.
Tvar je zakrivený s vekom, v čase vzhľadu veka (ako na mojej fotografii) je tvar zakrivený fóliou, ktorá ju ostro pritláča pozdĺž okraja formy.
Cannelloni s mletým mäsom vložíme do rúry, pečieme na 180-200 stupňov na 50 chladov.
Na hodinu sa smrad dobre pripraví. Ten doma už začne cvrlikať, budeš čoskoro večerať? 
Vyberieme formu upečených cannellonov, opatrne rozdeľujeme lopatky na pomoc, podávame trávu na porcie a zdobíme trochou čerstvej zelene.
Na fotke (rozbalenej) môžete vidieť - ako canneloni ozdobené slaným.
Potešiť svojich blízkych často slanými bylinkami!
Dobrú chuť všetkým Anyutin notebook a її priatelia!
Na prípravu plnených cannelloni potrebujete:
- 1 balenie 250 g cannelloni;
- 500 g mletého mäsa (bravčové + yalovichina);
- 200 g mäsových paradajok stiglih;
- 100 g stonkového zeleru;
- 200 g cibuli;
- 200 g mrkvy;
- 150 g parmezánu;
- šprota z vetvičky bazalky;
- trocha olivového oleja na mazanie;
- 50 g masla | olej |;
- 2 polievkové lyžice. borosna;
- 300 ml mlieka;
- 200 ml tukových vrchov;
- muškátový oriešok alebo talianske korenie na bešamelovú omáčku.
Recept na Cannelloni s mletým mäsom v rúre
1. Príprava plnky cannelloni je rovnaká ako príprava zeleniny. Gotuemo známe stredomorské trio pod názvom sofritto. Cibulu, mrkvu a seleru očistíme, vyleštíme v studenej vode a nakrájame na malé kocky.
3. Zazharku z ovochіv perekladёmo pri rozlohe riadu.
4. Do panvice pridáme mleté mäso. Yakshcho є potrebovať, vopred yogo rozmraziť, mleté mäso môže byť buti m'yakim. Za pomoci lopatiek rozbijeme všetky prsia, čím dosiahneme jednotnú zrnitú konzistenciu. Pri mletom mäse je to vina veľkých šmatkov a promiskuity vín rovnakou mierou.
5. V procese prípravy mletého mäsa začína byť vidieť sik.
6. Potom, akonáhle sa zaparíte, pocítite príjem squashingu. Mleté mäso je rozmazané, kým sa neuvarí ryšavá škvarka. Nezabudnite premiešať, aby víno nebolo silno naolejované a nevyschnuté. Mierne prikryté, na stredne silnom ohni.
7. Opolіskuєmo paradajka a narіzaєmo s kockami nakrájanými na kocky. A teraz sa pripravuje paradajka, dresing zo zeleniny sa vloží do panvice na mleté mäso.
8. Láskavo premiešajte zeleninu a uhaste na strednom ohni 10 pier. Pravidelne ich nezabudnite premiešať, aby zelenina zároveň zhasla.
9. Dali sme to na panvicu pred vyprážaním a nakrájané zelené, preskočili sme chasnik, chasnik, silné a čierne kriedové korenie. Vezmeme panvicu s ohňom a všetko premiešame, zelenina s čajníkom dáva očarujúcu vôňu a je potrebné ju zachrániť.
10. Dali pripravil bešamelovú omáčku. Pre viac podrobností o klasickom recepte na bešamelovú omáčku nás prosím kontaktujte. A pre ts_єї stravy omáčka robitimemo rіdkіshim, vzlyk cannelloni unikol rýchlejšie. Okrem toho sa snažím pridať časť tukových vrchov - s nimi bude omáčka ešte chutnejšia a bude ešte životaschopnejšie pridať chuť pastvy s mletým mäsom. Do panvice dáme maslo a roztopíme ho na správnom ohni.
11. Teraz popíjajte v sitku borosno a teraz je čas pridať ho do hrnca, kým nebude mastné. Poďme ďalej, aby sa prsia nezmenšili.
12. Keď je olej zmiešaný, nie je hustejší ako kaša, aby vyšla.
13. Potom po malých častiach zohrejte mlieko pred hrncom. Posúva sa celá hodina, nie zupinyayuchis. Boroshno arc swidko zdvihne vlasť a omáčka je hustá v očiach a zahusťuje obsyagoy. Pridáva sa do panvice s muškátovým orieškom alebo talianskym korením (pre bazhanniy lord chi lord). Relatívne zmenené, takže všetko bolo rovnako rozdelené.
14. Omáčku privedieme do varu, necháme zovrieť doslova 2-3 zimomriavky. Zo sporáka sa dá poznať všetko. Bešamelový wiyshov nie je taký hustý ako v klasickom recepte, ale my sami ho potrebujeme, aby cannelony zmäkli. Zagalom, na obale je napísané, že netreba variť. Ale, z mojich trpkých vedomostí vám poviem, aké cestoviny si môžete pripraviť podľa nálady. Samotnú omáčku preto pre istotu pripravujeme menej hustú. Cannelloni zavdyaki youmu sa stane mäkším, s väčšou pravdepodobnosťou presiakne chuťou vrchného mlieka a nebude zahltený sirimi po zapіkannya.
15. Teraz sa pustíme do tvarovania misky. Formu na pečenie potrieme polovicou bešamelovej omáčky.
16. Parmezán sa rozotrie na tretinu s popraskanými prieduchmi.
17. Nastal čas vypchať cannelloni. Vykoristovuvaty na plnku budeme cannelloni po boku siroty, nie pred nim (ako je napisane na obale). Lyžicou opatrne vložte mleté mäso do skúmavky.
18. Plnené cannelloni vytvarované do jednej gule.
19. Zalejeme cannelloni omáčkou, bešamelom.
20. Predtým bohato nastrúhame parmezánom.
21. Formu opravíme v rúre a pečieme cannelloni 40 brká pri 180°С. Aby sa lučina rovnomerne upiekla a syr sa nepripálil, formu je lepšie vložiť do spodnej časti rúry a šelmu môžete dať na prázdne deko.
22. Cannellons s mletým mäsom sú pripravené! Yak bachite, recept je ešte jednoduchší a výsledok je hodný vás. Podávajte trávu, ako sa zdá, z poistky tepla! Tse duzhe je pikantná, sitna a na vianočný spôsob garna strava. Pikantné!
Dám vám recept, ktorý by sa mi páčil - cannelloni s mletým mäsom. Veľká vlasť má jednu z najlepších. Často cvičím jogu a nepoznám každodenný život, pre mňa je canelloni s mletým mäsom vždy posvätné a vytvoriť bohatý nový štýl bez toho, aby som si pripravoval moju obľúbenú taliansku trávu na grécky spôsob.
prísad
Základ a náplň:
- balenie cannelloni,
- mleté bravčové mäso - 250 gramov,
- mleté mäso yalovichi - 250 gramov,
- cibulya ripchasta - 1 hlava,
- strúhané paradajky abo sik - 1 šálka,
- víno - 1/3 šálky,
- voda - ½ šálky,
- škorica - 1 tyčinka,
- olivový olej - 4 polievkové lyžice lyžice,
- Sir Parmezán - 1 šálka,
- kal, korenie, muškátový oriešok.
- chasnik - 1-2 klinčeky,
- Vershkov olej - 3 lyžice. lyžice,
- paradajkový sirup - 2 šálky,
- voda - ½ šálky,
- mlieko - 2 šálky,
- sir parmezán na sippannu - 1/2 šálky.
Varenie
Veľká fotografia Malá fotografia
Jemne poranený cibulus natriem olivovým olejom.
Pridáme mleté mäso, namažeme 5-7 khvilin (mleté mäso je vinné za zapamätanie farby). Pridáme trochu vína (v Grécku sa pri príprave viacerých byliniek varí víno) a pred prevarením s alkoholom potrieme trochou bieleho vína.
Salim mleté mäso, korenie, pridajte muškátový oriešok, škoricu, trochi a 1 šálku paradajkovej šťavy. Varte na malom ohni 30-35 ochladení | minút | k vyparovaniu rіdini.
Mleté mäso nemá na svedomí buti rіdkim a vytіkati z cestovín. Znіmaєmo z vnuyu, ktorý vás nechá vychladnúť. Plnené cannelloni budú studená plnka, inak bude smrad praskať.
Poki dosiahne mleté mäso, dostane omáčku. Cannelloni môžeme podávať s bešamelovou omáčkou a tiež jednou špecialitou gréckej kuchyne a whisky vo veľkom množstve paradajkového dresingu (ako to Gréci nazývajú kokini saltsya), preto cannelloni varíme s paradajkovou omáčkou.
Neskôr na olej po celej dĺžke natrieme dva jemne ostrihané klinčeky hodinárky. farba garnogo Pridáme paradajkovú šťavu a vodu, uvaríme 10 briek, zalejeme mliekom a odstavíme z ohňa.
Po dosiahnutí mletého mäsa pridáme šálku strúhaného syrahu a premiešame. Štart pripravený.
Cannelloni zapadajú do dekóra jedna k jednej, bez toho, aby zahltili voľný priestor. Cannelloni vpredu, nekrútiť!
Začneme pomocou čajovej lyžičky, pravou stranou lyžice zatlačíme na plnku a prišijeme na pravú stranu.
Cannelloni s mletým mäsom opatrne položte blízko listu.
Na vrch sa naleje omáčka. Vіn je vinný buti rіdkimi a povnіstyu pokryvat cannelloni, schob smrad nestvrdol. Aj keď je omáčky málo a cestoviny neuvaríte, pridajte viac mlieka, aby ste zabili nadprirodzenú chuť paradajok.
Plech zahneme alobalom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov na 20 minút.
Viymaєmo a pozrite sa na fóliu. Nakvapkáme na syr, ktorý preteká a dáme opäť do rúry na 5-7 briek.
Udržujeme oheň, necháme trochs vychladnúť a potom ich opatrne položíme na tanier, pričom naplnenú kožu opatrne nakrémujeme vodou. Tak chutné!
Makaróny milujú mayzhe na koži domoviny. To je univerzálna bylina, ako vіdmіnno ísť s mäsom a zeleninou, polevou omáčkou a pane. Ale skoré chi pizno klasická verzia vermicelli s pikantnou nabridnou. Ak si doma pýtate niečo nové, dajte im cannelloni s mletým mäsom a bešamelovou omáčkou.
Zagalny popis
Pripravte sa smrad shvidko, že len. Keď sa na jedlo pozriete efektívne, môžete ho naservírovať hosťom na stôl bez toho, aby ste sa zdalo, že ide o rodinnú večeru. Tse macaroni virobi, yak mayut piesne známa ryža. Ich rozpoznanie v supermarkete nie je dôležité. Zápach môže byť viac zruchny rozmarín s cieľom naplniť ich mletým mäsom. Kvôli smradu zap_kayutsya vo forme pod omáčkou. Výsledok je na lasagniach sotva badateľný. Cannelloni s mletým mäsom a bešamelovou omáčkou si zamiluje celá vaša rodina, môžete si s nimi zaspievať.
Možnosti pre polevy
Podobne pri plnkách do cestovín alebo plnkách do lasagní je priestor pre kreativitu jednoducho otupujúci. Cannelloni s mletým mäsom a bešamelovou omáčkou - nie je to veľké meno, takže si môžete vybrať rôzne variácie na tému. Mleté mäso môže byť kuracie, yalovichi, indic. Pridajte sir a zelené, huby a paradajku do nového.
Plniace rúrky sú zložené do formy a zapečatené. Na prípravu cestovín je potrebné vyšľahať veľké množstvo omáčky. Klasické recepty môžeme sa pozrieť na aktuálny deň, ale môžete si pripraviť aj tú najlepšiu možnosť.
Tradičné canneloni: prísady
Potrebné sú 3 produkty:
- Cestoviny - 250 g.
- Pán - 250 g.
- Mleté mäso - 1/2 kg.
- Paradajka - 2-5 ks. v zatuchnutosti navyše silno chcete ochutnať charakteristickú kyslosť.
- Tsibulya - kіlka rіpok.
- Zub - 3 ks.
- Boroshno - 3 polievkové lyžice.
Technológia varenia
Rešpektujeme vaše správy pokrokový recept. Cannelloni s mletým mäsom pod bešamelovou omáčkou – nie práve najvstřícnejšia bylinka, pri príprave svojpomocne zmeníte názor.
Krok č.1 - príprava náplne. Pre koho je potrebné vikonati také diї:
- Plnku naplníme pod pokrievku.
- Na okremіy panvici namažte misku a cibulu.
- Z paradajok je potrebné odobrať kožu a nakrájať ovocie malou kockou a tiež pridať do panvice.
- Zmiešajte ingrediencie, pridajte silu a korenie.
- Rozotrite naraz a nechajte vychladnúť. To je dôležitý bod, že horúce mleté mäso nie je vhodné na plnenie.
Krok č.2 - príprava omáčky. Jogo môže byť varené a na oko, ale najlepší spôsob, ako dokončiť recept. Cannelloni s mletým mäsom s bešamelovou omáčkou sa stanú vašou milovanou čiernou trávou. Na omáčku potrebujete:
- Roztopte maslo|olej| na panvici alebo v hrnci.
- Až do novej múky pіdsipati | borosno | a rozmazať do zlatistej farby.
- Teraz je čas na veľa mlieka. Jogo pridajte droby, aby prsia nesedeli.
Krok č.3 - spustíme rúrky. Stratil som šťastie, neprešiel ani rok, keďže sa môžete zúčastniť tejto nezabudnuteľnej trávy.
- Polovicu omáčky je potrebné naliať do formy, na novú opatrne dať plnku z cannelloni.
- Naplňte prebytočnou omáčkou a vložte ju do rúry.
- Gotuemo s úsekom 30 prameňov. Teplota Visoku nie je potrebné to dávať, kirochka nie je vinná z pálenia. Celkovo je 180 stupňov dostatočných.
- Potom opatrne popíjajte misku so syrom a vyskúšajte 15 brkov v rúre.
Cannelloni so špenátom
Pôvodná verzia prípravku. Ak si chcete vychutnať čo najviac noviniek, slané cannelloni s mletým mäsom pod bešamelovou omáčkou. Pri liehovinách sa smrad pripravuje sám. Ak chcete pridať pikantné tóny do mozzarella victoria a parmezánu. Potrebuješ:
- Cestoviny - balenie.
- Pane - dve vidi po 100 g.
- Cibulya - kúsky šproty.
- Mleté mäso - 450 g.
- Zelení - balenie.
- Mlieko - 1 liter.
Jednoduchý spôsob prípravy omáčky
Pán vie bohato poskladať zo zavádzania mlieka do omáčky. Prsia sa usadzujú, yakі hladšie zlomené. To sa dá piť aj inak. Pre koho potrebujeme uvariť mlieko. Ocremo na panvici roztopte olivu a bohato ju potrite. Masu jemne vložte do mlieka a priveďte do varu. Ak je omáčka hustejšia, môžete pridať muškátový oriešok a zjemniť.
Pochatkіvtsy gosdarkam duzhe spodobayetsya tsey jednoduchý recept. Cannelloni s mletým mäsom s bešamelovou omáčkou v rúre budú volané kvôli väčšej dostupnosti. Pustíme sa do prípravy plnky. Na to cibulu oprášime a pridáme do nej mleté mäso. Špenát posypeme kôprom, nakrájame na kúsky a pridáme k mletému mäsu. Po 5-7 chvíľach môžete vimikati.
Vo forme rozmiešame trocha omáčky a pridáme plnku z cestovín. Navrchu vidíme omáčku, ktorá je prepálená. Mozzarella musí byť ruža a znovu získaná šelmou. Vložte do rúry na 25 minút. Ďalšia vec, popíjajte parmezán a vyberte ďalší šprot brka z rúry. Milovníci Syrah si môžu podľa chuti popíjať jogurtový kіlkіst.
S kuracím mäsom a hubami
Ešte jeden zázračný variant zichnic strave. Plnka vychádza ešte nižšie a zároveň chutné, kuracie filé je doplnené vôňou bielych húb. Lahodne, sitno, že gіdno svyatkovo stôl. Takú trávu milovať inšpirovať deti.
Potrebuješ:
- Prsia - 500 g.
- Mrazené biele huby - 300 g.
- Pán - 250 g.
- Cestoviny - 250 g.
- Štandardná sada na omáčku: mlieko, boroshno, oliya.
Omáčka je pripravená na ktorýkoľvek z ďalších prezentovaných receptov. Huby je potrebné rozmraziť a nakrájať s chrumkavými shmatochki. Filet narežeme na mäsovom krájači a cibulu nakrájame nadrobno. Pred nami potrebujeme vymastiť cibulu, potom do nej pridať huby a zvyšok - mleté mäso. Uložiť pre plný úspech. Začnite tubuly a naplňte omáčkou. 10 minút pred pripravenosťou popíjajte, pane.
Deyaki prefíkanosť
Najčastejšie sa odporúča použiť sýrske skúmavky. V tomto rozpoložení je strach presnejší. Ale v niektorých receptoch musíte trochu variť, potom začnete. Informácie o prehľadoch nájdete na stránke. Virobnik vkazuє, chi je potrebné virobi zazdalegіd vіdvaryuvati.
Dôležitý moment. Najprv naplňte tubuly, nechajte mleté mäso vychladnúť. Príťažlivo vyzerajúci muž má bohatšie skladanie. Okrem toho sa rúrky zdvihnú. Nepripomínajte im to príliš silno, inak sa zápach rozšíri a tráva nebude vyzerať viac esteticky. A je to skvelé, je to potrebné pre mnohých, pane. V opačnom prípade nebude tráva taká chutná. Yak a na vipadku z pіtsoy, bohato pane nie bovaє.
Zástupca Uz'yaznennya
Veľký priestor pre kreativitu. Na plnenie môžete pridať sir a olivy, dusenú mrkvu a cuketu. Plnka z vareného vajca, kurki a sirah sú ešte pikantnejšie. Zhora sa cestoviny prelejú omáčkou a posypú syrom. Vyjdite chutne a prezentovateľne starý vzhľad. A vіdmіnny pochutnať svobodaetsya zrel, že deti. Skúste uvariť cestoviny s rybami a zeleninou, s ryžou a krevetami. Vyjsť von originálnym, novým spôsobom cicava strava. Radšej to urobte vo svojej domácnosti, akoby pod rukami cannelloni. Ten smrad je dobry akurat tak na mlete maso paradajková omáčka. Ale ak to myslíte dobre, potom môžete pripraviť svätú vianočnú večeru. Cannelloni s mletým mäsom a bešamelovou omáčkou sa môžu smelo umiestniť do rebríčka obľúbených.
