E butë, më e ulët, me rërë furrë me varennyam për të dalë plotësisht e shijshme me një set kaq minimal dhe të thjeshtë produktesh. Furra e bukur, tenditne dhe rossipchaste, zbukurojnë çajin tuaj dhe kënaquni me shijet e tij. Duke përgatitur jogon, i fryva dorës, se nuk bëra një pjesë të verës.
Është e përzemërt të punosh me varennyam pa vezë, kjo është e drejtë për vegjetarianët. Dhe është edhe më e shijshme! Natyrisht, ju do të merrni vaj ulliri për gatim, jo margarinë.
Gatimi me reçel për recetë është edhe më i lehtë për t'u përgatitur, është më i lehtë për t'u bërë, më i ulët. Pas tij, një foshnjë pesëvjeçare nxiton, nënat do të mbeten me më pak se një ndihmë të vogël. Le të shkojmë, bëhuni gati!
përbërësit
- 1 st.
- 3 lugë gjelle
- 2 lugë gjelle
Sasia: 15-16 copë
Receta me kashtë: Furra Pisochne me Varennyam
1. Për të përgatitur furrën ju nevojiten borosho, tsukor, gjalpë dhe reçel. Hajde, bëhu një reçel i trashë, gatim në shtëpi, por e blerë në dyqan. Është më e përshtatshme për mua të gatuaj furrën me kajsi, përndryshe.
2. Oliya ka nevojë për pak butësi për ne, është shumë larg nga frigoriferi, kështu që është ngrohur. Dodaemo në olії tsukor dhe zbivaemo në një masë me gëzof.
3. Jemi borosno të pasur dhe me dashamirësi ndjejmë vapën për furrën, me një lugë, djersijmë me dorë.
4. Ndani brumin në 15-16 pjesë dhe prej tyre hapni një qese.
Për këtë recetë na duhet t'ju tregojmë për përgatitjen e furrës më të shijshme të bukëve me reçel dhe streusel me brumë, madje e thjeshtë ajo suedeze!
Një sobë e tillë këtë vit mund të shitet për shitje në dyqane: kullojeni drejt përpara, të lyer trashë me bllokime, dhe kafshët - shmatochki tasta, tastechka. Duke blerë kaq ngrohtësisht, shumë prej nesh nuk mendojnë për këtë, është e lehtë të gatuajmë jogën vetë në mendjet e shtëpisë. Deri atëherë, gjithçka është bërë vetë, siç duket, më e shijshme për blerje, dhe në kohën tonë - më e bukur përmes furnizimit të përditshëm në magazinë të të gjitha llojeve të aditivëve të pasur. Nuk duket se bëhet fjalë për ata që nuk duan të përfshihen në kategorinë e të shtrenjve, por, gjithsesi, duke gatuar joga në shtëpi, shpenzon dukshëm më pak, atë dhe të gjitha gatimet që nuk bëjnë. në fund, ju e dini zastosuvannya të mrekullueshme.
Recetë për një furrë buke me reçel dhe streusel
Foto: luchshiye.com
300 g vaj jamballi
300 g reçel jamballi i trashë
3 vezë të shkëlqyera
3 shishe borosna gruri
1 shishe tsukru
1 orë rozpushuvacha / sodi
Mënyra e gatimit:
Si të përgatisni një sobë për gatim. Thyej vezë z|іz| zukrom deri në ndarjen e kokrrave të jogës. Përziejini mirë me push dhe kërkojini, më shpesh 2-3 herë. Gjalpë i ngrirë | vaj | humbjet në të tretën e madhe, z'єdnati z|іz| miell | boroshnoy | dhe bluaj në një krishtë të madhe. Hani krichta me masë vezë, përzieni brumin, shkarkoni joga në një qese, digjeni me ujë të nxehtë dhe vendoseni në frigorifer për 1 vit. Ndani brumin në 3 pjesë, njërën e rregulloni në të ftohtë, dy, të cilave u mbetet vetëm një pjesë e njërës, të prerë në shtresa të holla (hollësia - afër 0,5 cm) në formë drejtkëndëshe. Për ndihmën e formave për furrë, priten nga shtresat e furrës, ose thjesht presim drejtkëndëshin në drejtkëndësha të vegjël. Furrën e pjekim në pergamenë deko, e mbulojmë me reçel, e mbulojmë bishën me lëkurën e furrës me një thërrime brumi (tridhjetë të tretat, që ishte në frigorifer - fërkojeni në të tretën e madhe). Furra e pjekur në shtëpi Vipіkati me gatim në furrë deri në 200 gradë deri në pjekje të lehtë afër 10-15hv. Vendoseni furrën e nxehtë në një pjatë dhe jepini të ftohet, një filxhan çaj!
Një furrë e tillë quhet edhe "Vidensky" përmes teknikës së mbulimit me një streusel - krychta z tista.
Video recetë e furrës me fëstëkë me reçel dhe streusel
Regjistrohu për autorin
Shënim:
Gjalpi i Vershkov mund të zëvendësohet lehtësisht me margarinë të Vershkov-it ose qumështit, në këtë rast nuk është e nevojshme t'i shtohet të ftohtit; Ju mund ta zëvendësoni pluhurin tsukrovu me një sasi të madhe tsukrovy pisku: për aromë, mund të shtoni 1 lugë çaji tsukru vanilje ose pluhur vanilinë në brumë.
Si të gatuaj furrë pіskové në rende?
Vaji i Vershkovit 2-3 vjet para se të përgatitet kalliri, brumin e vendosim në ngrirje, më pas e hedhim në formë rrumbullake dhe e fërkojmë në hekurë me vrima të mëdha.
Insipte të olії të gjithë pluhurin tsukrovu dhe rreth gjysmën e sasisë së porositur të boroshn. Bluaj borosno s | iz | vaj | vaj | dhe pluhurosini me duar deri sa të qetësohet bredhi, derisa të futet boroshnyan krricht.
Një pjesë e boroshit, e cila ka humbur, shihet në një sipërfaqe druri, sipër saj vendoset krishta boroshnyan dhe, duke punuar me zell me të dyja duart, gatuhet më plastik.
Në të djathtë, nuk është e lehtë, për ata që mund të ndihmojnë lehtësisht veten të rriten, por nëse kanë durim, atëherë gjithçka do të shihet. Në humor ekstrem, nëse thoni përshëndetje, është shumë i pasur dhe nuk mund të ngopeni me një person, mund t'i shtoni tre trokat e reja të qumështit, ose të vozitni dhe të vazhdoni misionin.
Gati për të mbështjellë spratin e topthave dhe rreth 1 vit në frigorifer.
E ngrirë është e vështirë të fërkohet në të tretën e madhe, duke lyer robitse swidko, që të mos shpërthejë.
Merrni brumin e grirë në duar, formoni një gjoks të vogël me push dhe vendoseni në një fletë të mbuluar. Përsëriteni numrin e nevojshëm herë.
Vipіkayte furrën e grijmë për 190 gradë rreth 10 hvilin.
Recetë për furrë me varennyam dhe brumë të grirë
E shijshme, rozsipchasty, aromatike - torta më e mirë për një festë çaji nuk e di! Byreku i tretë plotëson në mënyrë ideale jo vetëm çajin, por pijen e dytë - kava, kakao, qumësht. Nuk është absolutisht e lehtë për të përgatitur furrën e grirë me reçel, të gjithë përbërësit për brumin gjenden në çdo frigorifer. Є kіlka tonkovіv kur zgjidhni produkte, yakі është e nevojshme të vrahuvat:
Boroshno. Її Mayzhe zavzhdi varto zazdalegіd prosіyati - ce pozitivisht vpline për shijen e virobіv;
Hiqni vezët dhe margarinën nga frigoriferi - të gjithë përbërësit duhet të jenë në të njëjtën temperaturë;
Rëra mund të ngjyhet, por pas gatimit në një vend të ftohtë, jo më pak se një vit.
Përbërësit:
- 300 g margarinë ose gjalpë;
- 1,5 shishe tsukru (mund të jetë më pak);
- 2 vezë;
- një pikë kripë;
- 4 shishe borosna;
- 0,5 lugë sode e shuar (ose 10 gr. rozpushuvacha);
- reçel i trashë ose vareni (mundësisht me thartirë);
- pluhur tsukrovy.
Mënyra e gatimit:
Ketrat dhe zhovtki-t mos i bëni krem vezët, por i vendosni në një enë menjëherë, i rrihni me zukër deri në festë derisa masa të bëhet homogjene, pa kokrra të zukrës. Shkrini margarinën dhe ia shtoni masës së vezëve. Boroshno atë sodë, përpara saj, e vendos në pjesën tjetër të çergës, e kripos lehtë. Unë do të padis pisochne në furrë buke.
Zamіsіt іsto, jak vydstavatime vіd bortіkiv vegla.
Të gjithë vëllimin e ndajmë në 3 pjesë, njërën prej tyre e vendosim në frigorifer.
Deko ose një formë, mbi të cilën bëhet një kek, spërkateni lehtë me ujë. Për të lyer yndyrën me yndyrë, në një stil të tillë margarina nuk është varto.
Shtroni një pjesë më të madhe të brumit me rërë dhe vendoseni në deko me duar, ose pas një karrige lëkundëse shtesë. Përhapeni pjesën e sipërme të byrekut të ardhshëm me reçelin ose reçelin e preferuar.
Hiqeni të tretën e brumit nga ngrirja dhe fërkojeni bishën për reçel. Palosni lehtë sipërfaqen, në mënyrë që të mbështillet butësisht mbushja në mënyrë të barabartë.
Pini byrekun e tretë në trëndafilin e mirë të shpirtrave për 25-30 minuta|. Chastuvannya e gatshme mund të pijë me pluhur tsukrovoy.
Ne e quajmë këtë bar "byrek i grirë", por ëmbëlsirat piqen në të njëjtin lloj furre viden. Vono tezh rozsipchaste, povіtryane se edhe më e shijshme. E shijshme!!!
Me respekt Svitlana Soroka.
recetë dhe foto e autorit.
Gatimi i vypіchki - një mënyrë e mrekullueshme e vikoristannya varennia (dhe jo vetëm varennia), një term për origjinën e një lloji të tillë kіntsya. Nëse keni një kavanoz me salsiçe në gjirin tuaj, nëse boshti i boshtit është kungull i njomë, atëherë gatuajeni me të në mënyrë klasike me sipër me crispy.
recetë
Përbërësit:
- - 2 lugë gjelle;
- gjalpë vershkov - 175 g;
- tsukrovy pіsok - 135 g;
- borosno - 240 g;
- plastike gruri - 65 g;
- pod vanilje.
Gatim
Në bazë të përgatitjes, mos prisni një orë të pasur, pastaj vendoseni furrën të ngrohet deri në 180 gradë. Krizhane lyejmë vajin në tert dhe e përziejmë me boroshnoy, vaniljen dhe skuqin e thartë. Nëse keni një blender nën dorën tuaj, atëherë do t'ju duhen disa sekonda për t'ju ndihmuar. Në fund vihet 2/3 e brumit dhe formohen muret për zierjen e formës. Ne vendosim bazën e pjekur së pari, tse huazojmë 25 khvilin. Tortën e përgatitur e mbulojmë me reçel dhe me plastika me gëzof pimë një krishtë të përgatitur nga shuma e brumit të stërmbushur. 20 hvilin të tjerë në furrë mund të ndahen në pjesë.
Piqni me varennyam dhe pini bishën me krishtën pikante
Përbërësit:
- borosno - 240 g;
- tsukrovy pіsok - 75 g;
- rozpushuvach - 1/2 lugë çaji;
- gjalpë vershkov - 155 g;
- qumësht - 45 ml;
- reçel - 340 ml;
- kanellë, arrëmyshk, kardamom shkumës - darë;
- Shtyp detajet e maleve.
Gatim
2/3 boroshna, olії dhe tsukra rozіtrіt njëherësh duke e fryrë atë qumësht derisa të thahet. Përbërësit që janë lënë jashtë, ndaj kthejeni në një crichta, ale me erëza pikante. Zmіshayte kryhta іz tіsta z bizele.
Paraqisni 2/3 e testit në formular dhe vendosni vipkatisya 12 minuta | minuta | në 165 gradë. Pіdrum'yane mbuloni bazën me varennia, pini sasinë e mbetur jashtë dhe gatuajeni furrën me varennia dhe krihtoyu edhe 15 petë të tjera.
Përbërësit:
Gatim
Rrihni një vezë me lëng limoni dhe salcë kosi. Kthejeni okremon në një krychta me gjalpë dhe sode. Lëndoni shumat tuaja të parave në softuer, dhe pastaj le t'i ndajmë copat. Mbulojeni pjesën e poshtme të kallëpit me një gjysmë, mbi të shpërndani topin me ujë të valuar dhe pini furrën me një grimcë nga pjesa tjetër e brumit të grirë në një tert të madh. Rrihni furrën për 175 gradë 20 të ftohtë, ftohni dhe priteni në pjesë.
Në furrën time të kuzhinës zoshitovі me varennyam dhe brumë të grirë kafsha shkruhet me emrin e furrës "Annushka". Më e thellë më e ulët, më e butë, me një proshark nga reçeli i trashë kumbulle dhe të bardha, të rrahura nga zucr. Chimos nagaduє, por shija është e pasur: ka malt dhe një thartirë të lehtë, një bazë rozë dhe një beze krokante. Raja nuk ndryshon sasinë e produkteve - grijeni furrën me birra, e dini edhe më shpejt, kur të ftoheni! Para se të flasim, e ngrohim më shijshëm, e ulim të ftohtin, prandaj provojeni në një tas, sa të dilni nga furra.
E pjekur me brumë të zier dhe të grirë - kjo është marka më e njohur e orëve Radian, e thjeshtë dhe jashtëzakonisht e shijshme. Recetën e plotësova pa ndryshime, të gjitha përmasat në të njëjtën mënyrë siç përgatitën nënat dhe gjyshet tona.
përbërësit
Për të përgatitur furrën e grirë me reçel, ju nevojiten:
- margarinë ose gjalpë vershkov - 1 pako (200 gr);
- grurë borosno - 3 shishe;
- vezë - 3 copë;
- rozpushovach - 1,5 lugë;
- tsukor - 5 lugë gjelle. l. në tisto + 8 lugë gjelle. l. në bezi;
- reçel më i trashë, reçel chi, reçel - 6-7 lugë gjelle. l;
- tsukor vanilje - 1 lugë;
- drіbna e fortë - triska.
Si të gatuaj furrë s | iz | zihet dhe fërkohet me brumë. Receta
Unë rrallë kam margarinë zëvendësuese në vipіchtsі, por për këtë recetë kam bërë vinyatok. Chomus mbi margarinë është më i butë për të dalë, por furra është më e shijshme. Ale vendim, si zavzhd, pas teje. Më vonë, pasi e kam prerë margarinën në copa të vogla dhe e kam shkrirë në tigan derisa të bëhem rrallë. Ftoheni troçin.
Vіdokremiv Zhovtki - erë e keqe do të fryjë në gojë. Pasi të keni futur të bardhat në frigorifer, era e keqe duhet më vonë.
Unë kam një recetë për pjekje me varennyam dhe fërkim brumë për bishën e miellit, kam stіlki të barabarta, skіlki është shkruar - tre balona. Por është e mundur që ju duhet pak më shumë ose pak më pak. Shtimi i miellit në pjesën dhe njohja e fazës së lëkurës, për një pamje më të qartë. Pasi kam shoshitur një balonë, e kam shtrirë.
Weide rіdke tisto, heterogjene. Është e nevojshme të dorëzohet me vendosmëri, në mënyrë që të mos ketë parcela të thata.
Brumi tashmë është trashur, por përzihet lehtësisht me një lugë. Më shumë vaj, m'yake.
Dhe aksi duket kaq i qetë pas shtimit të të gjithë moçalit. Rozsipchaste, por tashmë ngjitet në gjoks, sheh lehtësisht nëpër mure dhe ditën. Tani Yogo ka nevojë për një fitore të shpejtë.
Shtrova një push brumi në tavolinë, vmіshuyu me duar whilini nga dy. Asnjë gjurmë rrudhosjeje të fortë, përndryshe e pjekim me brumë të grirë dhe e forcojmë. Nëse bëheni të veçantë dhe largoheni nga simitet - mjaft.
Simitet e ndaja në tre pjesë. Të dy (lëkura okremo) i pastroj në ngrirje mbi pivgodini, duke u djegur në hell. Njërën e shtrij në arkushin e letrës së furrës, e punoj shtresën pasi të jetë zgjeruar fleta. Roskochuetsya me vaj të trashë, për të cilën unë shkruaj me një rrugë të lehtë: shkulja copat e vogla, vendosja e tyre në letër dhe fërkimi i pjesës së poshtme, duke i kapur ato midis vetes. Viyshov plast tovshchina afër 1 cm.
Pasi e kemi lyer shtresën me reçel të trashë kumbulle. Topi u thye trohi më i hollë se i hollë (më pëlqen nëse mbushjet janë të pasura).
Erdhi e zeza e të bardhëve. E nxjerr nga frigoriferi, shtoj pak kripe dhe e rrah me mikser tek kunja e pishnu.
Pas dy ose tre qimeve, të bardhat do të zbehen, ngjyra do të ndryshojë në të bardhë. Unë shtoj tsukor në porcione nga dy ose tre lugë gjelle në të njëjtën kohë.
Unë vazhdoj të rrah, doket nuk janë të trasha, ai ushqim është i trashë. Vіnochki vinny zashichiti rrëshqiti në gunga ("mіtsnі spis").
E fërkoj një copë brumë mbi reçel, kore me rende me hapje të mëdha. Nga lart shtriva zbitin nga ketrat zukrom. Hapja me një shpatull të sheshtë ose me thikë për zgjerimin e tortës.
Mbi të bardhat fërkoj brumin, i cili është lënë jashtë, edhe në të tretën e madhe. Fërkoni fërkimin mbi tortë, duke u shtrembëruar në mënyrë të barabartë, pa u zbrazur.
E ngroh furren ne 180 grade. Deko e kaloj në rіven të mesit, pi 25-30 petë. Le ta ngremë lart, në mënyrë që trokët të zarum'yanit majën. Khvilin 5-7 është i mjaftueshëm. Është e rëndësishme të mos e fërkoni furrën në furrë, fundi mund të thahet, të bëhet zhorstky, i mprehtë.
Sapo u shfaqën erizipelat - unë jam larg. E marr nga fleta përnjëherë me letër dhe e gris nxehtë, e pres me copa të vogla. Narizku duhet të punojë ende pa butësi, atëherë është e lehtë të piqet dhe të mos qajë.
Një aks i tillë tundur dhe shijshëm për të hyrë në furrë me varennyam dhe brumë të grirë te bisha. Baza M'yaka, një top gjizë e thartë, marengë e ulët dhe shije krokante. Domethënë e shijshme, sidomos ende pa butësi dhe fund. Unë e rekomandoj atë, gatuaj - mos e ngatërroni! Plushkin juaj.
