இசபெல்லா நாபிவ்சோலோட்கா. வீட்டில் திராட்சையுடன் ஒயின் ஒரு எளிய செய்முறை

ஒரு சிறிய திராட்சைத் தோட்டத்தை வளர்க்கக்கூடிய ஒல்லியானவர், வீட்டு மனங்களில் திராட்சையிலிருந்து மதுவை சுயாதீனமாக வளர்க்க விரும்புகிறார். இங்கே முக்கிய அளவுகோல் சுவையாக இருந்தது. சிறந்தது - மது அல்லது மூன்ஷைன் எந்த சேர்க்கைகள் இல்லாமல், மதுவை சேர்க்க மது தயாரிப்பாளர்கள் சேர்க்க விரும்புகிறேன். எனவே, இந்த வகையான ஒயின் மிட்ஸ்னிஷிமாக மாறும், ஆனால் அத்தகைய ஒயின் நிறைந்த, தலை ஒரு கண்ணாடி போல் வலிக்கிறது, அந்த சுவை ஒரே மாதிரியாக இருக்காது: இந்த வகைக்கு சக்திவாய்ந்த நறுமணம் குறைகிறது, ஆல்கஹால் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத குறிப்பு தோன்றுகிறது, இது சுவைக்கிறது. மற்றும் சுவைகள்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒயின் தயாரிப்பதற்கு, ஒயின் அல்லது தொழில்நுட்ப திராட்சை வகைகளின் தலைப்பை வெல்வது நல்லது. இந்த க்ரோனாஸ் பெரிய ரோஸ்மேரி மூலம் அசைக்கப்படவில்லை, ஆனால் பெர்ரி பிளாட் பொய். சமையல் குறிப்புகளை முடித்து, வீட்டில் ஒயின் தயாரிப்பது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

பொருள் தயாரித்தல்

கொடியில் இருந்து ஒரு க்ரோன் மிட்டியை எடுக்க முடியாது, பெர்ரிகளில் நீங்கள் வாழும் drіzhdzhі (மெழுகு ஊற்றுகிறது) போதுமானது. அடுத்த நாள் கொண்டு வர ஒரு களஞ்சியத்தை தேர்வு செய்யாதீர்கள், ஈஸ்ட் மீது என்ன வெற்றி பெறுவது, நாட்களின் கில்காவை சரிபார்க்கவும். Grona மட்டுமே உலர்ந்த, vologda சொட்டு இல்லாமல் எடுத்து - நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட திராட்சை மது yakіsnim மாறிவிட்டது என்று தெரிந்தால். Navіt akshcho பெர்ரி vyyavlyatsya புகை, tse їх மிட்டி கொண்டு இல்லை. அவர் இயற்கையான முறையில் குடித்து, குடியேறி, பரவி, தன்னைத் தூய்மைப்படுத்திக் கொண்டார்.

Vіdokremlyuєmo yagidki vіd hіlochok, vykіdaєmo உலர்ந்த, மலர்ந்த, shob இல்லை zіpsuvati இறுதி தயாரிப்பு சுவை. இது தோலுக்கு அனுப்பப்படுகிறது, இதனால் கூழ் வெளியே வரும். பாகங்கள் அதிர்வு: உணவுகளில் பெர்ரி வைத்து, திராட்சை வெட்டி, உதாரணமாக, ஒரு உருளைக்கிழங்கு விவசாயி கொண்டு. இடைவிடாமல் பிசையவும், அதனால் நீங்கள் நிறைய யாகிட்களை இழக்காதீர்கள். அவர்கள் தொகுப்பை நசுக்கினர் - அவர்கள் அனைத்தையும் 20 - 40 லிட்டர்களுக்கு (ஒரு பற்சிப்பி பான் போல) உணவுகளில் ஊற்றினர், புதிய பெர்ரிகளை வைத்தார்கள். உங்கள் திராட்சை மிகவும் வளமாக இல்லாவிட்டால், ரோஸ்மினாட்டியை உங்கள் கைகளால் செய்யலாம்.

படிப்படியாக ஒயின் வளர்ப்பு

வீட்டில் திராட்சை இருந்து மது தயாரிக்க, சிறப்பு மனதில் தேவை இல்லை என்று ஒரு எளிய செய்முறையை துடைப்பம், ஆனால் ஒரு அழகுபடுத்தப்பட்ட விளைவாக உத்தரவாதம்.

நிலை 1

ஓட்ரிமேனின் மனம் அதே கொள்கலனில் கூழ் நிறைந்துள்ளது.

ஒரு முக்கியமான மனம்: 2/3 obyagu போன்ற zapovnyuvat її வேண்டாம்! கூழ் உயர்த்தப்பட்டு, கார்போனிக் அமிலத்தை இன்னும் விரைவாக நினைவூட்டுகிறது, இதன் விளைவாக அளவு அதிகரிக்கிறது, ஆனால் எங்களுக்கு எதுவும் இல்லை, ஏனென்றால் எதிர்கால ஒயின் டிக் செய்திருந்தது.

புதிய ஒன்றில் ஓனாலஜிஸ்ட் இல்லை, ஆனால் ஆல் ஒயின் இடைத்தரகர் இல்லாமல் திராட்சை வளர்ப்பில் ஈடுபட்டுள்ளது. சமூகத்தின் ஆர்வம் இன்னும் அதிகமாக உள்ளது, ஏனென்றால் பாரம்பரியமான திராட்சை வளர்ப்பை நிறுத்தக்கூடிய நாட்டின் ஒரே வைரோப்னிக் நாங்கள் மட்டுமே. அதே, alemic vicorist, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஈஸ்ட்கள், என்சைம்கள், என்சைம்கள், பெண்டோனைட் மற்றும் தெளிவுபடுத்துவதற்காக முட்டை வெள்ளை lyophilization முறை, - Mihai Rotenberg கூறினார். மது, viroblené, என் தோற்றம், கடல் வழியாக, சிறிய மற்றும் நிவாரண, டெர்ராய்ருக்கு ஒரு வைரஸாக இருக்கலாம். தலைகீழ் cohannya வரலாறு மற்றும் மற்றொரு வணிக நடவடிக்கை, - மது சேர்க்கும்.

பிலி லிட்சர் டா ஃபெடீஸ்கா நீக்ரா

இயோனல் டெனின் வார்த்தைகளுக்குப் பின்னால், ஒரு நதிக்கு 000 ​​நடனங்கள் என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. தயாரிக்கப்பட்ட மது, என் கருத்துப்படி, டெரோயரின் ஒரு வைரஸாக இருக்கலாம், கடலின் ஒரு சிறிய நிவாரணம். பெரும்பாலும், கோஹன்யாவின் வரலாறு மற்றும் மற்றவரின் வணிக நடவடிக்கை. எதிர்காலத்திற்கு தகுதியானது என்னவென்றால், மிஹாய் ரோட்டன்பெர்க் லாகோனிக்: "நாங்கள் அதிக நண்பர்களை வளர்க்க உதவுகிறோம், மேலும் rozcharovuvat їх". அவர்கள் என்னைக் கொல்லாவிட்டாலும், எல்லா துர்நாற்றங்களும் கிராமத்தை உருவாக்குகின்றன என்பதை நாங்கள் சுசிடிவிலிருந்து எடுத்தோம் - விஸ்கர் மிஹாய் ரோட்டன்பெர்க்கைக் கொல்ல. கவுன்ட் கை பெரும்பாலும் "ரோமானிய ஒயின் வெள்ளை முகம்" என்று செல்லப்பெயர் பெற்றார், ஏனெனில் அவர் நடுவில் ரோமானிய ஒயின் பணியை ஒருங்கிணைக்க பயணம் செய்தார்.

Obov'yazkovo சேர்க்கப்பட்ட துணியால் வளைக்கப்பட்டு, இடைவெளியை இழக்காதபடி உணவுகளின் விளிம்பில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. மிட்ஜ்கள் மற்றும் பிற கட்டிகளுக்கு நடுவில் உள்ள ஜாஹிஸ்டு வோர்ட், அந்த புளிப்பு ஒயின் தயாரிப்பை புளிப்புக்கு கொண்டு வருவதால், அத்தகைய ரேங்க் நம்மால் பறிக்கப்படவில்லை.

முதன்மை நொதித்தல் பகுதியில் கணக்கெடுப்பின் வெப்பநிலை 18-23 டிகிரி செல்சியஸ் அளவில் உள்ளது. அடுத்து கூழ் கத்தரிக்கவும் அறை மனங்கள். வெப்பநிலை 23 ° C ஐ விட அதிகமாக இருந்தாலும், நீங்கள் உண்மையில் nadіy i vtrachenih zusil ஐ நீங்கள் எடுத்துச் செல்லலாம் மதுவை அல்ல, ஆனால் ஒரு மதிப்பீடு, இது மாநிலத்திற்கும் தேவைப்படுகிறது. Prote mi maєmo іnshu meta! இது 18 டிகிரி செல்சியஸ் விட குளிராக இருந்தால், நொதித்தல் செயல்முறை உடைக்கப்படலாம்.

மது உற்பத்தியாளர்களை அழைத்து வந்த மகிழ்ச்சி! பெரும்பாலும், அவர்கள் திராட்சை பழுக்க வைக்கும் தன்மையில் கவனம் செலுத்துகிறார்கள். எதிர்கால ஒயின் சுவையை மேம்படுத்துகிறது, ஆனால் எடுக்கும் நேரத்தில், வானிலை குளிர்ச்சியாக இருக்கலாம். அதற்கு நீங்கள் தெருவில் இருந்து குளிர் திராட்சை கொண்டு, அறை வெப்பநிலை வரை சூடு ஒரு வருடத்திற்கு ஒரு ஸ்ப்ராட் கொடுங்கள். கூழ் மீது யோகாவின் மாற்றத்தைத் தொடங்குவோம்!

Otzhe, நாம் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சிவப்பு ஒயின் வேலை செய்யும் கூழ், தயாராக உள்ளது, இப்போது நாம் உணரக்கூடிய அமைதியிலிருந்து அதை வீணடிக்கிறோம். நாங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை மட்டுமே ஒட்டுகிறோம் - கூழ் கலக்க. இல்லையெனில், நீங்கள் புளிப்பாக மாறலாம். ஸ்டெஜிமோ, தீவிர வெளிச்சம் போன்றது கார்பன் டை ஆக்சைடு வாயு- அவை உயிருடன் மற்றும் உலர்ந்தவை, அவை யாகிட்டின் மேற்பரப்பில் இருந்தன. கூழ் உயர்கிறது, மேலும் சாறு அதிக டேடலாக மாறும். நான் மணி ஏற்கனவே வரவிருக்கும் நிலை, கூழ் வகை தொடர வந்துவிட்டது என்று அந்த சுட்டிக்காட்ட - அழுகும் யாகிட் வழக்கில், தோல்கள் மட்டுமே எஞ்சியிருக்கும், மற்றும் ஏற்கனவே அவர்கள் ஒரு அடுக்கு. செயல்முறை 3 முதல் 5 நாட்கள் ஆகும்.

சில நேரங்களில் மது-வளரும்-pochatkіvtsі pragnate vikoristovuvati மட்டும் sіk: தலையின் பின்புறம் அழுத்துவதன், மற்றும் முழு கூழ் (குரோனோக்கில் இருந்து gіlochok இன் ஸ்க்ரஃப், nasіnnya, எஞ்சியவை அடங்கும்) வெளியே எறியப்படுகிறது. Tse தவறான pіdhіd. அதனால் எதிர்கால ஒயின் நறுமணம் நிறைந்த ஒரு புதிய உலகத்தைக் குவித்துள்ளது, வண்ணம் நிறைந்தது, அன்றாட நிலைமைகளுக்கான திராட்சை வளர்ப்பின் முதுநிலை கூழ் பாதிக்கப்படுவதில்லை. அவளே வீட்டில் ஒயின் தயாரிப்பது போல ஆக்சமைட் மென்மையான மெல்லிசை கொடுப்பாள்! மேலும், திராட்சையின் தோல் வகைகளில், அது சிறியதாக இருக்கும், ஒயின் உள்ளது வெள்ளை திராட்சைகுறைந்த நோட்டுகளின் சக்தி, சிவப்பு நிறத்தின் சக்தியைப் போல அல்ல.

நிலை 2

நொதித்தலின் கோப் கட்டத்தை கடந்துவிட்ட வோர்ட், திராட்சையிலிருந்து ஒயின் தயாரிக்க, கூழிலிருந்து தண்ணீரில் கிரீம் செய்யப்படுகிறது. நான் அதை துப்பினேன், விகோரிஸ்ட் ட்ருஷ்லியாக், கூழ் என் கைகளால் நசுக்கி, சுத்தமான உணவுகளின் குவியலில் வைக்கவும்.

கூழ் ஒரு அதிசய சிரோவினா, மசித்து சாச்சா தயார்! அத்தகைய சாத்தியம் பற்றி பயப்பட வேண்டாம், இது ஆற்றில் மீண்டும் ஒருமுறை trapleyaetsya போன்றது!

நீங்கள் ருமேனியாவுக்கு வர பிரான்சை விட்டு வெளியேறியது தவறில்லையா?

கட்டடக்கலைக் கண்ணோட்டத்தில், மது லியோ ஒரு தொடுதலைச் சேர்க்கிறது, மேலும் அழகியல் பகுதியுடன் இணைக்கப்பட்டவருக்கு, மதுவை வெளிப்படுத்துகிறது, நவ்பாகி! நாட்டில், புளிப்பு ஒயின்களின் உற்பத்தி அதிக ஸ்வீடன்ஸுடன் வளரத் தொடங்கியது. பிரான்சில் அனுமதிக்கப்படாத பேச்சுக்கள், உட்கார்ந்து அதை மாற்றும் பாரம்பரியம்.

ருமேனியாவில் உள்ள ஒயின் உலகத்துடன் நீங்கள் தொடர்பு கொண்டால் உங்களுக்கு கலாச்சார அதிர்ச்சி ஏற்படும்

அது மதுவின் உருவம் அல்ல, யார் செய்தாலும் அது அந்த மனிதருக்கு ஆறுதலாக இருந்தது என்பதைப் புரிந்துகொள்ள எனக்கு நிறைய நேரம் தேவை.

மற்றொரு நிலை, வெற்றி காஸ் அல்லது ஒரு தடிமனான bavovnyanu துணி செய்வோம். 2/3 (அதிகபட்சம் - ¾) மூலம் її நிரப்பி, சூலியாவில் ஓட்ரிமனே (தற்போதைக்கு, ட்ரோச்ஸ் ஆஃப் கலமுட்னே) வோர்ட்டை ஊற்றுகிறோம். சோப் வீட்டு ஒயின் ஆலை மூடப்பட்டது, ஒரு குழாயுடன் ஒரு குழாயுடன் மூடப்பட்டது, ஒரு ஜாடிக்குள் இறக்கியது போல், தண்ணீர் நிரப்பப்பட்டது.

சிறப்பு வடிவமைப்பின் சிறப்பு பாலிஎதிலீன் தொப்பிகள் விற்பனைக்கு, இது வரை தண்ணீர் ஊற்றப்படுகிறது. அகலமான மற்றும் குறுகிய கழுத்து பொருத்தத்துடன் நடனமாடும் வகையில் மூடிகள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த கார்க் வறண்டு போகாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள், பின்னர் ஆவியாதல் உலகில் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும்! ஒரு குழாயுடன் கூடிய ஜாடியில் அல்லது க்ரிஷ்ட்ஸி ஷட்டரில் உள்ள நீர், கார்போனிக் அமிலத்தைப் பார்த்து, தீவிரமாக கூச்சலிடுகிறது, பின்னர் செயல்முறை குறைவாக இருக்கும், பின்னர் அலைந்து திரிந்ததைப் பற்றிச் சொல்ல, சாய்ந்து கொள்ள அழைக்கிறோம்.

தெரிந்து கொள்வது முக்கியம்! புளிப்புக்கு நடுவில் வோர்ட் புளிக்க ஒரு தண்ணீர் பூட்டு அவசியம், இது தவிர்க்க முடியாமல் புளிப்புக்கு வழிவகுக்கும். ஒரு ஷட்டர் இல்லாமல், yakіsnogo மதுவை சுவைப்பது சாத்தியமில்லை.

வெற்றியுடன் நீர் பூட்டின் செயல்பாடு ஒரு மருத்துவ மிட்டன் மூலம் அடையப்படுகிறது, கழுத்தில் அணிந்து, சில்லறைகளுக்கு ஒரு மீள் இசைக்குழுவுடன் அதைக் கட்டுகிறது. கையுறை ஊதப்பட்டால், பட்டை கொண்டு துளைக்கவும். சில சமயங்களில் கில்கா பஞ்சர்களை கொள்ளையடிக்க வேண்டியது அவசியம், கையுறை விடுதலையாக வெடித்தது போல. அலைந்து திரிந்ததைப் பற்றி, கையுறைகளை வீசுவதைக் கவனியுங்கள்.

நிலை 3

வீட்டில் மதுவை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதற்கான மூன்றாவது கட்டம் மதுவின் தரத்தை ஒழுங்குபடுத்தும் நேரம். முதல் டிரைவிலிருந்து சூப்பர் நதிகளைப் பொருட்படுத்தாமல், உலர் ஒயின் உற்பத்திக்காக, நடுத்தர புகை மண்டலத்தின் காலநிலையில், திராட்சையிலிருந்து மதுவை ஜூக்ரூவைச் சேர்த்து தயாரித்தல். வலதுபுறத்தில், எங்களுடன் எந்த வகைகளில் வளர்கிறது, மற்றும் வானிலையே திராட்சையின் சுக்ரோஸ் (பிரக்டோஸ்) 20% ஐ விட அதிகமாக இல்லை என்று சாதகமாக உள்ளது, அதுவும் - அதிமதுரம் வகைகளில். її nedolіk க்கு ஈடுசெய்யவில்லை, புளிப்பு மற்றும் விரும்பத்தகாத மதுவை நாங்கள் எடுத்துச் செல்கிறோம், இது அனைவருக்கும் பொருந்தாது.

Zukor மெட்டி வடிவில் டோஸ், ஃபாலோ சேர்க்கப்படுகிறது. விமகதிமா திராட்சையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உலர் ஒயின் ஒரு லிட்டருக்கு 200 கிராம் சுத்தமானதாக இருக்க வேண்டும். ஒரு பெரிய லைகோரைஸ் செய்முறைக்கு, முதல் கட்டத்திற்கு 250 கிராம் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மற்றும் மூன்றாவது கட்டத்தில் - மேலும் சேர்க்க.

சூலியாவுக்கு இடைத்தரகர் இல்லாமல் சுகோரைக் கொடுக்க வேண்டாம், அங்கு சுற்றித் திரிபவர்களுக்கு ரோஸ்ரஹுங்காவுக்கு. நான் மீண்டும் வளருவேன் என்பது உண்மையல்ல! அதற்கு நல்லது, ஒரு கொள்கலனில் ஒயின் ஒப்சியாகோமில் கையொப்பமிட்ட பிறகு, நிறைய சுக்ராவைத் திறந்து, போதுமான ஒப்ஸ்யாகுவின் பாத்திரத்தில் ட்ரோச்களை வைத்து, அதில் அனைத்து சுகோர் மற்றும் பிட்கிரிட்டியையும் தொங்கவிட்டு, படிப்படியாக அதை திறப்பு வரை கிளறவும். செயல்முறையின் போது தெர்மோமீட்டரைப் பின்பற்றவும் - வெப்பநிலை 50 ° C ஐ விட அதிகமாக இல்லை (இதனால் ஈஸ்ட் இறக்கவில்லை!).

அவர்கள் அதை ஒரு vipadkovo வழியில் overcooked - பயங்கரமான எதுவும், கட்டாயம், வெளியே விடப்பட்டது இது, போதுமான drijzhiv இருந்தது. ஆல் ஒயின் சிரப்பை ஊற்றுவதற்கு முன் குளிர்விக்கவும். அதை கலந்து, தண்ணீர் பூட்டுடன் ஒரு கார்க் மூலம் அதை மூடவும் அல்லது உங்கள் கையுறையை அணியவும்.

பின்புறத்தில், திராட்சையுடன் கூடிய ஒயின் செய்முறை மாற்றப்படுகிறது, அது மாதத்திற்கு நெருக்கமாக மாற்றப்படும். மரண வெப்பத்தில் Trimaёmo யோகா! படிப்படியாக அது சுயாதீனமாக ஒளிரும், மேலும் கூர்மையாக (உமிழும் கையுறைகள்), மேலும் தீவிரமாக, படிப்படியாக கீழே செல்கின்றன. திராட்சையுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒயின் செய்முறையை நீங்கள் தெளிவாக முடித்திருந்தாலும், இன்று அவர்கள் தேர்ச்சி பெற்ற ஈஸ்டை நீங்கள் தெளிவாகக் காணலாம்.

நிலை 4

முற்றுகையிலிருந்து மதுவை எடுக்க வேண்டிய நேரம் இது. இந்த தீய செய்ய, ஒரு சிலிகான் குழாய் பயன்படுத்த, வோர்ட் சுமார் பாதி தொகுதி cob குறைக்க. இரத்தமாற்றச் செயல்பாட்டில், வைன் ஈஸ்ட்டைப் பழிவாங்குவதற்காக பேரிடர் முற்றுகையைத் தடுக்காமல், குழாய்களின் முனையை கீழே இறக்கவும்.

குழாயின் மறுமுனையானது, மதுவை விட குறைவான மதிப்புள்ள அதே அளவிலான எந்த பாத்திரத்திலும் குறைக்கப்படுகிறது. ஈரமான உதடுகளின் உதவிக்காக குறைந்த ஆல்கஹால் தாயகத்தை ஒரு குழாயில் வரைகிறோம். அதை வலுவாகச் செய்வது ரோபிமோ, பஜானோ - முதல் முறையாக, பழிவாங்கும் குழாய் திரும்பவில்லை, அவர்களுக்கு அன்றைய முற்றுகைகள் தேவையில்லை. மது ஊற்றினால், கொள்கலனின் நிலைப்பாட்டில் குழாயை விரைவாகக் குறைக்கிறோம்.

டாலி ஏற்கனவே வெற்றிகரமான கப்பல்களின் சட்டத்தை நடைமுறைப்படுத்துகிறார், மேலும் இரண்டு திறன்களிலும் உள்ள rhіven rіdini கவனிக்கப்படாத வரை, செயல்முறை தானாகவே தடுமாறாது. ஒயின் இந்த சுல்லியாவுக்குத் தானே கீழே நிற்க முடியும்: மேசைகள், மலம் மெல்லியதாக இருக்கும், மற்றும் முதன்மையான பாத்திரங்கள் கீழே உள்ளன.

obov'yazkova tshomu கட்டத்தில் Perevirka nasolody. சுவைக்காக முயற்சிக்கவும். நீங்கள் வீட்டில் திராட்சையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உலர் ஒயின்களை விரும்புகிறீர்களா? Otzhe, tsukor சேர்த்து அவசியம் இல்லை. அதிமதுரத்திற்கு முன்னுரிமை கொடுக்கிறீர்களா? ஏற்கனவே விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி, zukor z rozrahunka - தோல் லிட்டருக்கு 250 கிராம் வரை சேர்க்கவும் (திரும்ப, மதுவை முற்றுகையிட்ட பிறகு, அது மூன்று மடங்கு குறைவாக ஆனது).

சிரப் கலந்த பிறகு, நாங்கள் மதுவை ஒரே மாதிரியாக ஊற்றுகிறோம். நாங்கள் ஒரு நீர் பூட்டை நிறுவுகிறோம், அதை விட்டுவிடுகிறோம், கப்பல்துறைகள் மீண்டும் ஃபோர்டில் ஒட்டிக்கொள்ளாது. பின்னர் சுக்ருவைச் சேர்த்த பிறகு, காலணிகள் ஒலிக்கப்படுகின்றன, நீங்கள் விரும்பினால் - தரையமைப்பு மிகவும் தீவிரமானது அல்ல, அது வலிமையானது.

படிகள் 5 மற்றும் 6

ஏன் இரண்டு நிலைகள் ஒன்றுபடுகின்றன? வலதுபுறத்தில், சில மது உற்பத்தியாளர்களுக்கு வீட்டு மனங்களில் மது தயாரிப்பது குளிர் மற்றும் இருட்டில் (குளிர், வறண்ட, வெப்பநிலை 15 க்கு மேல் உயராத இடங்களில் பல மாதங்கள் இயற்கையாக பழுக்க வைக்கும்) மட்டுமே சாத்தியமாகும். ° C). ஒரு விதியாக, கர்க்லிங்கின் பின்னிங் பிறகு சூலியா லியோவுக்கு கொண்டு வரப்பட்டு 3-4 மாதங்களுக்கு அங்கேயே விடப்படுகிறது. அப்படியானால், மீண்டும் ஒருமுறை முற்றுகையை தூக்கி, நடனங்கள் மீது ஊற்றி, அதை அடைத்து, பொய் நிலையில் இருந்து எடுக்கிறார்கள்.

மற்றும் பேக்கேஜிங் பிறகு, மது "பச்சை" என்று அழைக்கப்படுகிறது, இல்லையெனில் - இளம். அது இன்னும் அதன் வலிமையை மீட்டெடுக்கவில்லை, அனைத்து சுவையான நுணுக்கங்களையும், அதன் நறுமணத்தையும் வெளிப்படுத்தவில்லை. யாருக்காக உங்களுக்கு மூன்று மாதங்களுக்கு மேல் தேவை. ஆற்றின் வழியாக நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், உங்கள் மது எவ்வளவு தூரம் சென்றுள்ளது என்பதை நீங்கள் சரியாக மதிப்பிடலாம்.

திராட்சை வளர்ப்பில் உள்ள மற்ற நிபுணர்கள் பச்சை கோயிட்டர் ஒயின் மூலம் தயாரிக்கப்படும் பந்துகள் கருத்தடை செய்யப்பட வேண்டும் என்பதை அறிவார்கள். அவள் தெரிந்து கொள்ள:

• தொகுக்கப்பட்ட ஒயின் செய்யப்பட்ட பன்கள்;
• ரோஸ்வுட் கொண்ட ஒரு உயரமான பாத்திரம், அதில் தண்ணீர் ஊற்றப்பட்டு பன்களை அடைந்தது;
  mater'yanі servvetki abo துண்டுகள்;
• வெப்பமானி, ஒரு சிறப்பு வெட்டு மற்றும் ஒரு இயந்திர டயல் கொண்ட பாகன்-சமையலறை.

ஒயின் போன்ற நடனங்களை கிளாஸ் செய்யுங்கள், இரண்டு விரல்களால் மேல் வரை டாப் அப் செய்ய வேண்டாம். ஹெர்மெட்டிகல் இல்லாமல் சுருண்டு, தோல் மடலை துணியால் போர்த்தி விடுங்கள்.

முக்கியமான! தோல் தட்டு குற்றம் சாட்டப்பட வேண்டும், ஆனால் அது பக்கவாட்டிலிருந்து மூடப்பட்டிருக்கும் (அதனால் அது பான் அல்லது மற்ற தட்டுகளின் பக்கங்களைத் தாக்காது), எனவே கீழே இருந்து, சூடாகும்போது விரிசல் ஏற்படுவதைத் தவிர்க்கவும்.

ஒரு நடனத்தை சுருட்ட வேண்டாம், ஆனால் அதற்கு முன் ஒரு தெர்மோமீட்டரைச் செருகவும். தண்ணீரை ஊற்றி சூடாக்கவும். ஒரு தெர்மோமீட்டர் 60 ° C ஐக் காட்டுவது போல, நெருப்பு மினுமினுப்புகிறது, நடனங்கள் மினுமினுப்பு மற்றும் ஹெர்மெட்டிக்காக முத்திரையிடுகின்றன. அவர்கள் உங்களுக்கு குளிர்ச்சியைத் தருகிறார்கள், பிறகு நாங்கள் லியோவில் மதுவைத் தருகிறோம், மேலும் நீங்கள் ஒயின் ஷாஃபாவைத் தயார் செய்துள்ளதால், வபட்காவில் மட்டுமே சாத்தியமாகும், பின்வாங்கும் அல்லது பலவீனமான நிலையில் இருந்து அதை எடுத்துக்கொள்கிறோம். இது ஒரு அசிங்கமான விஷயம் - மதுவுடன் நடனமாடுபவர்களுக்கு கார்க் அதிக இடம் இல்லை என்றால், கார்க் படிப்படியாக காய்ந்துவிடும், மைக்ரோகிராக்குகள் அதில் நிறுவப்படும், மதுவின் மூலம் நாம் வாசனையையும் சுவையையும் உறிஞ்சுவோம். அந்த சுவை.

ஈஸ்ட் அழிவதற்கு இந்த வழியில் ஸ்டெரிலைசேஷன் அவசியம், மேலும் அலைந்து திரிவது இனி இருக்க முடியாது. இந்த வரிசையில், நீங்கள் திராட்சையிலிருந்து நல்ல வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒயின் தயாரிக்கலாம், அதற்காக உங்கள் திருப்தியைப் பறிக்கிறீர்கள்.

ஸ்டெரிலைசேஷன் மூலம் கடந்து வந்த ஒயின் பொருள், அற்புதமாக ஒளிர்கிறது, அதிசயமாக தோற்றமளிக்கிறது, வெல்வெட்டி மற்றும் மென்மையான சுவையுடன் வீக்கமடைகிறது. அத்தகைய மூன்ஷைன் மதுவிற்கு மதுவை நிரப்ப வேண்டாம்! Tse psuvannya உன்னத பானம்!

இசபெல்லா - சுவையின் செழுமை

நீங்கள் வீட்டில் இசபெல்லா திராட்சையுடன் ஒயின் தயாரிக்க விரும்பினால், அதை விகிதத்தில் மென்மையான நீரில் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்: 5 லிட்டர் கூழ், 12 லிட்டர் அளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும். கூடுதலாக, அத்தகைய அளவு (17 லிட்டர் தண்ணீரை உள்ளிடுவதற்கு) அடுத்ததாக, 3 கிலோ zukru இரண்டு முறை சேர்க்கவும். இசபெல்லா திராட்சையிலிருந்து வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒயின் ஏன் தண்ணீரில் நீர்த்தப்பட வேண்டும்? இந்த வகை திராட்சையின் துவர்ப்பு இப்படித்தான் எடுக்கப்படுகிறது, அதற்கு முன், இந்த மாறுபாட்டில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒயின் இசபெல்லா ஒரு அதிசயமான பழுக்காத நறுமணத்தைப் பெறுகிறது.

ஜூஸரின் உதவிக்கு ஒயின் எடுக்கலாமா?

மது தயாரிக்கும் முறை திராட்சை சாறுஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை, உண்மைதான். சாறு உள்ள Oskіlki, ஒரு ஜூஸ் குக்கர் உதவி தயார், ஒரு நாள் போக்கில், இயற்கை ஈஸ்ட், பின்னர் அவற்றை வசூலிக்க. ஜூஸ்-குக்கரில், குளிர்ந்து, சாற்றில் ஊற்றி, புதிதாக வளர்ந்த ஜெர்மன் திராட்சையுடன் (நீங்கள் ஊசிகளுடன் அதைச் செய்யலாம்) போதுமான அளவு சேர்க்கவும். கோலோவ்னியா - புலாவின் திறன் அதன் கடமையில் 2/3 க்கு மேல் இல்லை. கூழ், ஒயின் மற்றும் நொதித்தல் ஆகியவற்றிலிருந்து ஒன்றாக. கூடுதல் தந்திரம்: முற்றுகையிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட மதுவுடன் கூழிலிருந்து சிக்கை ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றவும், டி வின் போய்விட்டது.

இயற்கையான, வலுவூட்டப்படாத வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒயின்கள், ஒழுங்காக சேமிக்கப்படும் போது, ​​தோல் பாறையுடன் சுவையாக மாறும், ஆனால் அவற்றை 10 வயதுக்கு மேல் சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்று பயிற்சி காட்டுகிறது.

புளிப்பு வினிகர் இல்லாமல் திராட்சையில் இருந்து மது தயாரிப்பது எப்படி என்று இப்போது பார்க்கலாம். சோசலிச அமைப்புகளில் உள்ள நண்பர்களுடன் அறிவைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!

ஒரு பதிப்பிற்கு, இந்த வகை கொடிகள் முதன்முதலில் 1816 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்க வளர்ப்பாளர் வில்லியம் ஆர். பிரின்ஸ் என்பவரால் லாங் ஐலேண்டில், திருமதி இசபெல்லா கிப்ஸின் தோட்டத்தில், ஜார்ஜ் கிப்ஸின் அணியில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. பிரின்ஸ் மற்றும் விரிஷிவ் ஆகியோர் திருமதி மற்றும் அவரது நினைவாக இந்த வகைக்கு பெயரிட்டனர். பிவ்டென்னி கரோலினாவுக்கு அருகிலுள்ள டோர்செஸ்டர் நகரத்திலிருந்து நியூயார்க் மாநிலத்திற்கு அருகிலுள்ள அனைத்து திராட்சைகளையும் உட்கொண்டார்.

Vtim, எல்லாம் தெளிவாக இல்லை. சில dzherelakh இது மற்ற அமெரிக்க மாநிலங்களில் கடந்த காலத்தில் வெளிப்படுத்தப்பட்டது என்று நம்புகிறார்கள். டெஹ்டோ வர்ஜீனியா போலவும், மற்றவர்கள் டெலாவேர் போலவும் தெரிகிறது. Trapplyayutsya மற்றும் prikhniki єvropeyskoї ї ї ї pozhennya tsgogo தர.

எனவே chi іnakshe, izabella என்பது இயற்கையான நடைப்பயிற்சியின் கலப்பினமாகும். இந்த வகை வைஷோவ், அமெரிக்க வகை வைடிஸ் லாப்ருஸ்காவை அறியப்படாத வைடிஸ் வினிஃபெராவுடன் குறுக்கு வளர்ப்பின் விளைவாகும் என்பதை எல்லாம் சுட்டிக்காட்டுகிறது. Nayimovіrnіshe, ஐரோப்பிய கொடிகள் அமெரிக்க கண்டத்தில் வெளியே தொங்க முயன்றால், அது பரஸ்பரம் அறுக்கப்பட்டது.
திராட்சை கொடிகளின் மரக்கன்றுகள் நீண்ட காலமாக அதிக எண்ணிக்கையிலான மக்களிடமிருந்து அறுவடை செய்ய அமெரிக்காவிலிருந்து ஐரோப்பாவிற்கு இறக்குமதி செய்யப்பட்டன, அலங்கார நோக்கங்களுக்காகவும், புதிய ஆதிக்கத்துடன் திராட்சை பயிரிடுவதற்காக பல்வேறு கண்டங்களில் இருந்து கடக்கும் வகைகளிலிருந்து சோதனைகளை மேற்கொள்வதற்காகவும். எனவே 1817 இல் பாரிஸில் உள்ள லக்சம்பர்க் தோட்டத்தில் இசபெல்லா என்ற வகை நிரூபிக்கப்பட்டது என்று தெரிகிறது.

பொருளில் “1863. ஃபிலோக்செரா, 17 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து தொடங்கி ஐரோப்பிய மற்றும் அமெரிக்க கொடிகள் இரு திசைகளிலும் அட்லாண்டிக் கடப்பதைப் பற்றி நாங்கள் ஏற்கனவே கூறியுள்ளோம். Phyloxera முனிவர் சாகுபடி Izabella வேர்கள் அதே ஒரு பதிப்பு ஐரோப்பிய கண்டம் மற்றும் bula கொண்டு. 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில், இருநூறு ஆண்டுகளில் மட்டுமே பரந்த பாபெலிட்ஸி ஏன் வளர்ந்தது? 1838 முதல், அட்லாண்டிக் முழுவதும் ஒரு வழக்கமான பயணிகள் வெற்றி நிறுவப்பட்டது. ஜன்னல்களுக்கு அடியில் ஒரு மணி நேரம் பயணம் செய்து, நீராவி கப்பல்களின் வளர்ச்சியின் காதுகளில், கடல் முழுவதும் பயணம் ஒரு மாதத்திற்கு அருகில் நடந்தது - நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, பைலோக்செரா உயிர்வாழ முடியும், பூர்வீக அமெரிக்க கொடியில் ஒளிந்து கொண்டது. புதிய தலைமுறை நீராவி-கப்பல்கள் கடினமான நீராவி நிறுவல்கள் மற்றும் திரைக்குப் பின்னால் உள்ள ஹல்ஸ் ஆகியவை குறிப்பிடத்தக்க வகையில் ஒரு மணிநேரப் பயணம் செய்வதை சாத்தியமாக்கியது.

அட்லாண்டிக் கடற்பகுதியின் இத்தகைய சொற்கள் பைலோக்ஸரிக்கு அதிக விலை கொடுத்து உருவாக்கப்பட்டன. வசதியான மனம், yakі ஏற்கனவே bula zdatna உயிர் பிழைத்தேன். சரி, நல்ல செய்தி என்ன: லைட் திராட்சை வளர்ப்பின் வரலாறு புதிதாக மீண்டும் எழுதப்பட்டது, இசபெல்லா வகையே கோமாஹி நிலைக்கு நிலையானதாக மாறியது.

உலகில் முன்னேறி வரும் பரந்த-அகல வகை இசபெல்லா பல காரணிகளை முளைத்தது. இருப்பினும், வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டல மனங்கள், அதனால் உறைபனி போன்ற மதுவை சகித்துக்கொள்வது நல்லது. பூஞ்சை காளான், ஓடியம் போன்ற நோய்களை எதிர்க்கும். இந்த வகை போர்ச்சுகல், பாலி தீவுகள், ஜப்பானில், அமெரிக்காவின் ஒத்த கடற்கரையில், நியூயார்க் மாநிலத்தில் இன்னும் பிரபலமாக உள்ளது. இன்று திராட்சைத் தோட்டங்களின் மிகப்பெரிய பகுதிகள் பிரேசிலில் காணப்படுகின்றன, டி இசபெல்லா நாட்டின் முன்னணி திராட்சை வகைகளில் ஒன்றாகும். SRSR இன் பல குடியரசுகளில் இசபெல்லா விரிவுபடுத்தப்பட்டுள்ளது: அஜர்பைஜான், மால்டோவா, க்ராஸ்னோடர் பிரதேசம், கிரிமியா, ஜார்ஜியா, பிரான்சிலிருந்து ஒடெசா வழியாக பல்வேறு வகைகளை உட்கொண்டது. பேச்சுக்கு முன், ஜார்ஜியாவில் கூட இந்த வகை சில நேரங்களில் "ஒடேசா" என்று அழைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, இந்த வகை Chornozem, Podmoskov மற்றும் சைபீரியாவில் சுதந்திரமாக வளர்கிறது, டி யோகோ ஒரு குற்றமற்ற ஒன்றாக பயிரிடப்படுகிறது. கோடைகால குடிசைகள் மற்றும் இயற்கையை ரசிப்பதற்கான தோட்ட அடுக்குகளில் அடிக்கடி vikoristovuetsya செய்பவர்களைப் பற்றியது போல் தெரியவில்லை.

இசபெல்லா உறவினர்களுக்கு மிகவும் அனுதாபம் கொண்டவர்கள் பலவீனமாக vaped. நீர் பெருக்கத்தை பொறுத்துக்கொள்வது நல்லது. கிர்ஷே - உலர். இங்கே புஷ்ஷின் வளர்ச்சியின் வலிமை கூர்மையாகக் குறைக்கப்படுகிறது மற்றும் இலைகளின் வீழ்ச்சியை நீங்கள் கவனிக்கலாம்.
ஒசிப் மண்டேல்ஸ்டாம் தனது படைப்புகளில் எந்த வகையை யூகிக்கிறார்: "சிறுவர்களும் பெண்களும் பூனைகளுக்கு கருப்பு திராட்சைகளை விற்கிறார்கள் - இசபெல்லா - வலுவான மற்றும் முக்கியமான, இரவின் இடி போன்றது."

ஒயின், சாறு, ஜாம், பழ சாலடுகள் உற்பத்திக்கு Æzabella vikoristovuєtsya. நீங்கள் புதிதாக வாழலாம், மேலும் அலங்காரமாக கண் சிமிட்டலாம் சுருள் ரோஸ்லின். முதிர்ந்த திராட்சையின் தோல்களின் நிறம் அடர் ஊதா, கருப்பு நிறமாக இருக்கலாம். M'yakush - பச்சை-மஞ்சள், குறைந்த, ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனையுடன். Dozrіvannya pіznіshe. நல்ல வடிவ கிரீடம். தோல் கூழிலிருந்து வெளியே வருவது எளிது.

இந்த வகையானது அதன் பிந்தைய பைலோக்செரா பிரபலத்தின் மூலம் 50 ஒத்த சொற்களாக இருக்கலாம் எடுத்துக்காட்டாக XIX - XX நூற்றாண்டின் ஆரம்பம். குரோஷியாவில் செக்சர்டா, உக்ரைனில் இசபெல்லா, ஜார்ஜியா, உக்ரைன் மற்றும் மால்டோவா, இத்தாலி மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவில் ஃப்ரகோலா, நியூசிலாந்தில் அல்பானி ஆச்சரியம் என்ற பெயர்களில் ஒயின்கள். ஆஸ்திரியாவில் உஹட்லர் ஒயின் மற்றும் இத்தாலியில் ஃப்ராகோலினோவை முயற்சிக்க வேண்டிய நேரம் இது.

சிகாவோ, இசபெல்லா வகை உட்பட ஒன்பது திராட்சை வகைகளின் பைட்டான்சைடல் சக்திகளை எஞ்சியிருக்கும் மக்கள் குழு அகற்றியதால், இந்த வகை வலுவான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு சக்தியைக் கொண்டுள்ளது என்பது நிறுவப்பட்டது.
வெளியே வாருங்கள், இசபெல்லா, நிபிடோ, її korіnі filoksera மீது ஐரோப்பாவிற்கு ஊடுருவியதில் குறைவான குற்றவாளியா? ஆனால் ஒரே ஒரு பதிப்பு மற்றும் ஐரோப்பிய மற்றும் அமெரிக்க ஒயின் உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் வைட்டிகல்ச்சரிஸ்டுகள் ஏன் எந்த வகைகளில் வளர்ந்திருக்கிறார்கள் என்பது நியாயமற்றது. காரணம், நீங்கள் புரிந்து கொள்ள முடியும் என, є.

இசபெல்லா வகையிலிருந்து வரும் ஒயின்கள் குறைந்த எதிர்மறை பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. வலுவான இயற்கை நரி (நரி) வாசனை, பெரிய உலகம்நரி பண்ணையின் வாசனை, பழங்களின் குறைந்த நறுமணம், பெர்ச் கருப்பு போன்ற இனிப்புகள் மெல்லிய மற்றும் புளிப்பு ஒயின் மற்றும் பிரகாசமான அந்தி ஒளியுடன் தொடர்புடையது. Fahivtsiv இன் சிந்தனைக்கு, இந்த கூர்மையான, தடையற்ற மற்றும் நிலையான வாசனைக்கான காரணம் அசிட்டோபெனோன்களின் (அசிட்டோபெனோன்) குடும்பத்தின் பேச்சு. மேலும் ஸ்மட், அதன் சுவை மற்றும் நறுமணம் தொழில்நுட்ப முறைகளைப் பயன்படுத்துவதால் உருவாகாது, இது ஒயின் உற்பத்தியாளர்களை விநியோகிக்கும் மற்றும் மதுவைக் காண்பிக்கும் செயல்பாட்டில் உள்ளது. உண்மை, அத்தகைய நறுமணத்திற்கான அமைப்பு வெவ்வேறு நிலங்கள்சமமற்ற எனவே, ஐரோப்பிய நாடுகளில், ஒயின்கள் எதிர்மறையான அறிகுறியாக மதிப்பிடப்படுகின்றன, மேலும் சீனா, ஜப்பான், அர்ஜென்டினா, பிரேசில் மற்றும் அமெரிக்கா மற்றும் கனடாவின் கீழ் பகுதிகளில், இந்த குறிப்பிட்ட நறுமணம் எதிர்மறையான தாக்கத்தை குறிக்கவில்லை.

ரஷ்யாவிலும், SND இன் பிற நாடுகளிலும், மணமும் சுவையும் முக்கியமாக மதுவின் மீது புத்திசாலித்தனமாக இல்லாதவர்களுக்கும், சிறந்த ஒயின்களை சரியான முறையில் சுவைக்காதவர்களுக்கும், குறிப்பாக அந்த ஒயின் குடிப்பதில் அக்கறை இல்லாதவர்களுக்கும் இருக்கும். அத்தகையவர்கள் நிறைய பேர் உள்ளனர், அதாவது இசபெல்லா வகையிலிருந்து வரும் ஒயின்களின் புகழ் அதிகமாக உள்ளது.

ஓ, ப்ரோபாச், ஆனால் அது ஒரு நரி போல் வாசனை! (www.erobertparker.com)

பிரான்சில், இசபெல்லா, கிளிண்டன், நோவா மற்றும் ஜாக்வெஸ் போன்ற அமெரிக்க வகைகளின் புதிய நடவுகள் 1935 இல் வேலி அமைக்கப்பட்டன, இருப்பினும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து ஐரோப்பிய கொடிகளும் அமெரிக்க கொடிகளுக்கு இடமாற்றம் செய்யப்பட்டன. வேர் அமைப்புகள், இசபெல்லா பல்வேறு உட்பட, popelitsy எதிர்ப்பு. எந்த வயதிற்கு ஏற்ப, இன்கோல்கள் தேசியவாதத்தின் கூறுகளைக் காட்டுகின்றன. எனவே, 1930 களில், ஜெர்மனியில் ஹிட்லரின் உத்தரவின் பேரில், "கீழ் கலாச்சாரத்தின் பிரதிநிதிகளின் துர்நாற்றம்" என்று கூறப்பட்டது போல், அமெரிக்க கலப்பினங்களின் முழு கொடியும் அடித்து நொறுக்கப்பட்டது. பேச்சுக்கு முன், ஹிட்லருக்கு ஒயின் பிடிக்கவில்லை, நடைமுறையில் அதை குடிக்கவில்லை, விடிம், வேறு ஏதேனும் ஆல்கஹால் இருக்கிறதா, ஒரு பிரபலமான புட்ச் விரும்பி, முனிச் பப்பில் தானே ஆனார்.

1950 களில், ஒரு பிரெஞ்சு அணி ஒரு விளம்பர சுவரொட்டியை எல்லா இடங்களிலும் பரப்பியது, அதில் அமெரிக்க கொடிகள் வளர்ந்து கொண்டிருந்ததால் இந்த விவசாயிகளுக்கு நிதி உதவி பிரச்சாரம் செய்யப்பட்டது. துர்நாற்றம் கடந்த காலத்தின் நினைவுச்சின்னங்கள் என்றும், அவற்றிலிருந்து அழுக்கு மது வெளியேறுகிறது என்றும், அது நீண்ட காலமாக (ஃபேஷனில்) இல்லாதது போலவும் கூறப்பட்டது.

"Franzіya - Kraina Visokoyakіsen Sortіv திராட்சைகள் என்று ஒயின்கள், і vona ஒரு பழைய ப்ரோஸ்பெக்டிங் அல்லாத Sortіv அனுப்ப", - Pіznіsh பண்ணையின் Qia Four ozbroynnya க்கு எடுத்துச் சென்றது, Schіl Rinki 1979 சட்டத்தின் இடம் Schіl Rinki Æ 19 பற்றி சட்டத்தை எடுத்தது. , ஷாஹோ Cultivatsey of American Sortіv Protisaknaya சந்தை. 2008 இல், roci vzhe ЄС இசபெலா і ldіya வகைகளை பயிரிடுவதற்கான வேலிக்கு ஒப்புதல் அளித்தது. உகோர்ஷினா, பல்கேரியா மற்றும் ருமேனியா போன்ற நூறு புதிய உறுப்பினர்கள் EC யில் இருந்தனர், டி சி வகைகள் தொடர்ந்து பயிரிடப்பட்டன. மற்ற காரணங்களுக்கிடையில், முக்கிய ஐரோப்பிய ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் கண்டத்திற்கு ஒயின்கள் வழங்குவதற்கு எதிராக திட்டவட்டமாக இருந்தனர். கலப்பின வகைகள், ஐரோப்பாவிற்கு தயார். அந்த வகையில், அவர்கள் வழக்கத்திற்கு மாறான போட்டியிலிருந்து தப்பிக்க விரும்பினர்.

Wіm, அமெரிக்க கலப்பின வகைகளை வளர்ப்பதற்கான வேலிகள் மேலும் ஒரு காரணியால் ஏற்பட்டன. இந்த குழுவின் பெர்ரிகளில், திராட்சை சாறு ஒரு மணி நேரம் புளிக்கவைப்பது போன்ற டைக்ளோகோசைடுகளைக் காணலாம், மதுவுடன் குடிக்கும்போது, ​​​​அவை மெத்தனாலை உருவாக்குகின்றன (ஆல்கஹால் நொதித்தலுடன் மட்டுமே மெத்தனால் பயன்படுத்தப்படும் போது, ​​திராட்சைகள் பாதுகாப்பற்றதாக இருக்கக்கூடாது). சூப்பர்வேர்ல்ட் செறிவில் உள்ள மெத்தில் ஆல்கஹால் ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பானது அல்ல. பொறிக்கப்படும் போது, ​​ஒயின்கள் ஃபார்மால்டிஹைடு மற்றும் ஃபார்மிக் அமிலமாக ஆக்சிஜனேற்றம் செய்யப்படுகின்றன - இவை இரண்டும் நச்சு மற்றும் மத்திய நரம்பு மண்டலத்திற்கு பாதுகாப்பற்றவை.

"இசபெலியைப் பற்றி சரிபார்க்கவும்", திகில் கதையே சிறந்தது, மேலும் இந்த வகையைப் பற்றிய ஒரு மோசமான விஷயம், இது "மெத்தனால் ஊழல்" (தெய்வீகப் பொருள் "ஒயின் உலகில் ஊழல்கள். டைட்டிலீன் கிளைக்கால் மற்றும் மெத்தனால் ”) விளிம்புகளில் விரைந்தது. வகையின் புகழ் கடுமையாக வீழ்ச்சியடைந்துள்ளது, நடவு பகுதி சுருங்கிவிட்டது - அந்த மற்றவர்களை யார் முயற்சி செய்ய விரும்புகிறார்கள்? Ale chi tse இவ்வளவு உண்மையா?

நியாயமாக இருக்க, மெத்தனால் அனுமதிக்கப்படாது மற்றும் அனைத்து மது பானங்கள் என்று சொல்ல வேண்டும். அச்சு, எடுத்துக்காட்டாக, பல்வேறு மதுபானங்களுக்கான சராசரி மதிப்பு:

வெவ்வேறு நாடுகளில், மதுவில் மெத்தனால் அதிகபட்சமாக அனுமதிக்கப்பட்ட செறிவுகள் உள்ளன. பிரேசிலில், மதிப்பு 350 mg/l ஆகிறது. ஐரோப்பிய ஒன்றிய நாடுகளுக்கு, OIV தரவுகளுக்கு, வெள்ளை ஒயின்களுக்கு 150 mg/l மற்றும் சிவப்பு ஒயின்களுக்கு 300 mg/l. இசபெல்லா மற்றும் லிடியா வகைகளிலிருந்து வரும் ஒயின்களில், மெத்தனாலின் செறிவு 70-120 mg / l க்கு அருகில் உள்ளது, எனவே இது ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய விதிமுறைகளை விட குறைவாக உள்ளது, ஆனால் ஐரோப்பிய யோகா வகைகளில், இது இன்னும் குறைவாக உள்ளது. ஐரோப்பாவில் நிறைய விவசாயிகள் இல்லை, வேலிகள் இன்னும் அமெரிக்க கலப்பினங்களுடன் தொடர்ந்து வேலை செய்தாலும், அவர்கள் ஒயின்களில் மெத்தனாலை ஊக்குவிப்பது ஒரு கட்டுக்கதை என்று கூறுகிறார்கள், மேலும் இந்த வகை ஒயின்களை வணிக ரீதியாக உற்பத்தி செய்வதற்கான வேலி வெறுமனே மோசமான பாதுகாப்பாகும். .

டிம் குறைவானவர் அல்ல, நீங்கள் ஐரோப்பிய கடைகளின் காவல்துறையில் இந்த வகையான மதுவைப் பயன்படுத்துவதில்லை, ஆனால் ரஷ்யர்களின் காவல்துறையில் அது மாறிவிட்டது. உள்நாட்டு மனதில், izabella viroblyayutsya மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க அளவு spozhivayutsya ஒயின்கள், மற்றும் chanuvalnikі izabella ரஷ்யா, மற்றும் பிற நாடுகளில், zocrema மற்றும் ஐரோப்பிய காணலாம். மற்றும் yakіsne tse ஒயின் chi nі - tse இலிருந்து ஏற்கனவே சிறப்பு தோற்றத்தின் வலதுபுறம் உள்ளது மற்றும் இங்கே தோலை நீங்களே தேர்வு செய்ய இலவசம், நீங்கள் ருசிக்க வேண்டிய நிலை போன்றது.