சோளம் போரோஷ்ன் மற்றும் சுலுகுனியுடன் ஜார்ஜிய கஞ்சி. ஜார்ஜிய மொழியில் மமாலிகாவின் நம்பமுடியாத செய்முறை. பால் மீது பூசணி கொண்ட சோள கஞ்சி: செய்முறை

அந்த யாக் її என்ன வகையான மமாலிகாவை தயார் செய்யலாம்? இந்த புல் ஜார்ஜியாவில் பாரம்பரியமானது, இது தடிமனான சோள கஞ்சி. Її dosі vykorovuyut zamіst khlіba u zahіdnih raiony Gruzії. ஹோமினி தினையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது - இத்தாலிய தினை. சோளத்துடனான இதேபோன்ற புல், மால்டோவன்கள், ரோமானியர்கள் மத்தியில் சூப்பர் சமமான புகழ் மற்றும் அன்பில் வேரூன்றியுள்ளது. மேலும், மாமாலிகா மிகவும் சுவையாகவும் அசலாகவும் இருக்கிறது, அது மதிப்புக்குரியது, அது தெரிந்து கொள்வது மதிப்பு pokrokovy செய்முறையைїї தயாரிப்பு.

இந்த உணவை தனித்துவமாகக் கருதலாம், எனவே சமையல் வெற்றிக்கு, நீங்கள் வலுவான, போரோஸ்னோ, சோளம் போரோஸ்னோ அல்லது க்ரோட்ஸ், பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு மற்றும் தண்ணீரை சமைக்கலாம். ஜார்ஜிய மொழியில் மாமாலிகா தயாராக இருந்தால், நீங்கள் அதை ரொட்டி மற்றும் கஞ்சி போல சாப்பிடலாம். ஒரு பணக்காரப் பெண், ஜார்ஜியாவில் தங்கியிருப்பதைப் போல, நீண்ட காலமாக அத்தகைய சுவையாக சுற்றித் திரிந்தார். மாமாலிகா ஐயா, ஐயா, பல்வேறு சிரப் மற்றும் சாஸ்களை அற்புதமாக சாப்பிடுகிறார் என்பதை மதிக்க வேண்டியது அவசியம்.சோளம் lassoshchiv சேவை Іsnuє ஆள்மாறான வழிகள், கட்டிடம் zdivuvaty புதிய மற்றும் அசல் சுவை சில வகையான தோல்.

ஜார்ஜிய மாமாலிகாவின் பாரம்பரிய செய்முறையை நீங்கள் வெல்ல விரும்பினால், சமையலுக்கு உங்களுக்கு ஒரு சுவையான கொப்பரை தேவை. ஒரு மணிநேர தயாரிப்புக்கு புல்லை அசைக்க, ஒரு கரண்டியால் எரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, இதற்காக உங்களுக்கு மெல்லிய ராக்கிங் நாற்காலி தேவை.

இந்த முறையைப் பின்பற்றும் பாகடோரிய மரபுகளைப் பொருட்படுத்தாமல், இன்றைய பெண்கள் அற்புதமான காஸ்ட்ருல்சியில் புல் சமைக்க அழைக்கப்பட்டனர். எதுவும் அவர்களுடன் ஒப்பிடவில்லை, இந்த நாடு ஒரு உன்னதமான ஜார்ஜியன் ஹோமினி போன்றது. உங்கள் வீட்டு உறுப்பினர்கள் சோள பேஸ்ட்ரிகளில் ஒரு கருப்பு கண்கள் கொண்ட பகுதியை சாப்பிட முடியாது. சமையலின் மொத்த அற்பத்தன்மை குறைந்தது ஒரு வருடம் ஆகலாம் என்பதை மதிக்க வேண்டியது அவசியம்.

பொருட்கள்

ஜார்ஜிய மொழியில் மாமாலிகாவைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

சமையல்

1. தயாரிப்பு செயல்பாட்டில் தேவைப்படும் அனைத்து தேவையான தயாரிப்புகளையும், சரக்குகளையும் தயார் செய்யவும். Nasampered - tse saucepan, இரண்டு தட்டுகள் மற்றும் அந்த வறுக்கப்படுகிறது பான். அடுப்பில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கவும், அதன் மீது வெட்டப்பட்ட கொழுப்பை வைக்கவும். இது இன்னும் முக்கியமானது, இதனால் கொழுப்பு புதியவற்றிலிருந்து கரைக்கப்படுகிறது.

2. இந்த மணி நேரத்தில் நீங்கள் ஒரு பாத்திரத்தை எடுத்து அதில் 3 பாட்டில்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரை ஊற்றி, ஒரு டீஸ்பூன் உலர் உப்பு சேர்க்கவும். இந்த கட்டத்தில், ஒரு தேக்கரண்டி உருகிய கொழுப்பு சேர்க்கப்படுகிறது, பான் அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது.

3. தண்ணீர் சூடு ஆனவுடன் சோளத் துருவலைப் பருகவும், ஆனால் ஒரு கொதி வரவில்லை. பஜானி கிரிட்ஸுக்கு நீங்கள் சோளப்பன்றியை மாற்றலாம், அனைத்தும் உங்கள் பஜானின் வடிவத்தில் விடப்பட்டு சுவையுடன் ஒப்பிடப்படுகின்றன.

4. பின்னர் ஜார்ஜிய மொழியில் மமாலிகா சரியாக ஒலிக்கும் வகையில் பாடும் வழிமுறைகளை முடிக்க வேண்டியது அவசியம். அவ்வப்போது கடாயில் தோள்பட்டை அசைக்க வேண்டியது அவசியம். அதன் பிறகு, தோப்புகள் வீங்குவது போல, தேவையான அளவு கிளறவும், வீங்க வேண்டாம். பெரும்பாலான ஜார்ஜியப் பெண்கள் இந்த மரத்தாலான ஸ்பேட்டூலா அல்லது ராக்கிங் நாற்காலியில் வெற்றி பெறுகிறார்கள். நீங்கள் சமையலறையில் பல ஒத்த உபகரணங்கள் இல்லாததால், வீட்டிற்குள் விழ வேண்டிய அவசியமில்லை, நீங்கள் ஒரு பெரிய கரண்டியால் வேகப்படுத்தலாம். மனதின் ஒற்றுமை - கலக்கவும், கிள்ளவும் வேண்டாம், கப்பல்துறைகள் தடிமனான மற்றும் பிசுபிசுப்பான நிலைத்தன்மையை உருவாக்கவில்லை, இது தடிமனாக இருக்கும் என்று யூகிக்கிறது.

5. ஹோமினியை ஒரு தட்டில் வைத்து, ஒரு கரண்டியால் சுழற்றி, வைக்கோலின் மேற்பரப்பை சமன் செய்ய நான் தயாராக இருக்கிறேன்.

6. Narіzhte, அது ஒரு முன்மொழிதல் ஐயா, டிஷ் அலங்கரிக்கவும். வயலின் முக்கிய அம்சம் என்னவென்றால், கஞ்சி இன்னும் சூடாக இருப்பதால், சீஸ் அடிக்கடி உருகி, அதன் நறுமணத்துடன் மாமாலிகாவைக் கசியும்.

7. தாக்கல் செய்வதற்கான முக்கிய மாற்று வழி. இதற்காக, சோள தொத்திறைச்சிகளை குளிர்விக்கவும், அதே அளவு துண்டுகளாக வெட்டி, வறுத்த ஆலிவ் மீது அவற்றை மூடவும் அவசியம்.

8. புல் அலங்கரிக்கவும் மற்றும் பகுதிகளாக கொடுக்கவும். என்னை நம்புங்கள், யாரும் அப்படி நடந்து கொள்ள முடியாது.

வீடியோ செய்முறை

ஜார்ஜியன் மமாலிகா அபோ கோமி є ஏற்கனவே கெட்டியான சோளக் கஞ்சி. எளிமையான பொருட்களைப் பொருட்படுத்தாமல், மடிப்புகளின் ஒரு அற்பத்தை தயாரிப்பதற்கான செயல்முறை, ஒயின் ஒரு சடங்கு போன்றது, இது மரபுகள் மற்றும் விதிகளை வைத்திருக்க முடியும். தொத்திறைச்சிகள் தடிமனாக வெளியே வர தயாராக உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், எனவே நீங்கள் அதை கத்தியால் வெட்டலாம். பெரும்பாலும், அவர்கள் ரொட்டிக்கு பதிலாக பரிமாறுகிறார்கள்; ஜாம், இறைச்சி, மீன், காய்கறிகள், பழங்கள், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பல்வேறு பாலாடைக்கட்டிகளுடன் Її їdyat. ஸ்ட்ராவா புளிப்பு கிரீம், பல்வேறு சாஸ்களுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

நீங்கள் சமீபத்தில் ஜார்ஜியாவிலிருந்து திரும்பியிருந்தால், தேசிய உணவு வகைகளைப் பற்றிய சிறந்த ஆலோசனையைப் பெறுங்கள். மீண்டும் சோப், நான் திருப்தி அடைகிறேன், பாரம்பரிய உணவுகளை வீட்டில் சமைக்கிறேன்.

மற்றும் மாமாலிகா எப்படி! வான் பணக்கார உள்ளூர் உணவகங்களின் மெனுவில் இருக்கிறார். தோல் ஜார்ஜிய சாவடியில் її і தயார்.

குகுருட்சா - நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உணவக மெனுக்களின் ராணி

நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, மக்கள் சோளத்தை வளர்க்கிறார்கள், அவர்கள் சிறப்பு மனதை உருவாக்க உதவவில்லை என்பது போல, ஆம் நல்ல பிறப்பு, மறுவேலையில் தான். நான் ஸ்மட் - ஒரு பாடும் சடங்கு மூலம் தயார், її தானியங்கள் நல்லது மற்றும் ஒரு நபரின் உடலில் ஒரே நேரத்தில் நன்மை பயக்கும். நீண்ட காலமாக, தானியத்தின் சக்தியை நேசிப்பவர்கள், வெற்றிகரமான வெற்றி மற்றும் மகிழ்ச்சியான முறையுடன் இல்லை.

இன்று கிடைக்கும் விலையில்லா மக்காச்சோளம் மோசமானது என ஏற்றுக்கொள்ளப்படுவதில்லை. அதிலிருந்து வரும் ஸ்ட்ராவி மிகவும் சுவையாகவும் பிரபலமாகவும் இருக்கிறது, எனவே நீங்கள் உணவக மெனுவில் கூட நுழையலாம்.

மாமாலிகா - சோளக் கஞ்சி

சோளத்தின் மிகவும் பிரபலமான உணவு கஞ்சி ஆகும். இத்தாலியில் இது பொலெண்டா என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஜார்ஜியர்களுக்கு இது கோமி, மால்டோவா மற்றும் ருமேனியாவில் இது மமாலிகா. மீதமுள்ள பெயர் தயாரிப்புக்கான பொதுவான பெயராகிவிட்டது.

தோல் மக்கள் தங்கள் சொந்த சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளனர். ஆனால் முக்கிய அம்சம் அந்த நாட்டின் செய்முறையில் பொய் இல்லை, de vin bouv creations. கஞ்சி மிகவும் கெட்டியாக இருக்கும் - இது கோமிக்கு ஒரு சமையல் சட்டம்!

Zavdyaki tsyom hominy ஒரு பக்க டிஷ், ஆனால் ஒரு நண்பர் புல் மட்டும் їdyat. அதன் பிறகு, ஓகோலோன் இருப்பது போல், புல் வெட்டப்பட்டு ரொட்டியுடன் மாற்றப்படுகிறது.

ஜார்ஜிய மொழியில் மமாலிகா

ஜார்ஜியன் கஞ்சி - ஸ்ட்ராவா ґruntovna. யோகோ தயாரிப்பானது சத்தமிடுவதையும் சமநிலையின்மையையும் ஏற்காது. ஏலே, மதுவின் அனைத்து சுசில்லாக்களும் மீண்டும் குடிக்கிறார்கள்!

நாட்டுப்புற ஸ்ட்ராவாவின் முக்கிய மூலப்பொருள்

கோமி தயாரிப்பதற்கு, குறைந்தபட்ச பொருட்கள் தேவை. Її அடிப்படையானது சோளத்திலிருந்து பொருட்களை உருகுவதாகும்.

ஜோர்ஜியாவின் மேற்குப் பகுதிகளில், டி ஹோம் மற்றும் பாரம்பரிய புல், கஞ்சி வெள்ளை சோளத்துடன் சிறப்பாக சமைக்கப்படுவது கடினமாக்கப்படுகிறது, மேலும் முதன்மை மஞ்சள் தானியங்களில் இருந்து வெற்றி மற்றும் மாவு செய்ய முடியும்.

மாமாலிகாவை சமைப்பது யார் சிறந்தது

நொறுக்கப்பட்ட அல்லது மெலினா சோளம் நன்றாக கொதித்து, மென்மையாகவும் குறைவாகவும் இருக்கும். அதனால்தான் புல்லை சரியான தீயில் சமைக்க வேண்டும். “சரியான” உணவுகளை வெல்வதும் முக்கியம், அதில் சூடாக இருப்பது நல்லது, ஆனால் எரிக்கக்கூடாது.

tsgogo pіdіyde cauldron க்கு மிக அழகானது. அதுவரை, சுவர்கள் மற்றும் வட்ட அடிப்பகுதியைக் காணலாம், இது உணவுகளை நாளில் மட்டுமல்ல, சுவர்களிலும் சமமாக சூடேற்ற அனுமதிக்கிறது.

போர்டா: சமைக்கும் போது கொப்பரையை கலக்க வேண்டும். ஒரு பெரிய மர மண்வெட்டி (அல்லது ஒரு மேலோட்டமான கரண்டி) ஒரு நீண்ட கையில், ஒரு நீண்ட நேரம் தயார் செய்ய ஒரு அடுத்த போன்ற கொல்ல.

மமாலிகா: ஜார்ஜிய சமையலில் இருந்து ஒரு செய்முறை

பொருட்கள்

தயாரிப்புகளின் தேவையான எண்ணிக்கை தீர்மானிக்கப்படுகிறது, vihodyachi z obliga cauldron. 1.5 லிட்டர் (12 பாட்டில் தண்ணீர்) கொள்ளளவு கொண்ட ஒரு பானைக்கு, உங்களுக்கு இது தேவை:

• சோள தோப்புகள் (கரடுமுரடான சுண்ணாம்பு) - 500 கிராம்.
• Kukurudzyane போரோஸ்னோ - 750 r க்கு அருகில்.

ஜார்ஜியர்கள் மாமாலிகாவை உப்பு செய்வது வழக்கம் அல்ல. பரிமாறும் போது vikoristovuyutsya போன்ற சிறப்பு சேர்க்கைகளின் rahunok க்கான கஞ்சி முழு சுவை உள்ளது.

ஜார்ஜிய மொழியில் மாமாலிகாவை எப்படி அழைப்பது

ஜார்ஜிய சமையல்காரர்களுக்குத் தெரிந்த விதத்தில் வேகவைத்து, உங்கள் சொந்த புகைப்படங்களைப் பார்ப்பது போல, சுவையான கோமியை சமைப்பது அருவருப்பானது.

வரிசை DIY

• தோப்புகளை சிறிது தண்ணீரில் கழுவுவது நல்லது.
• கொப்பரையில், அளவின் 2/3 க்கு தண்ணீரை ஊற்றவும். நீங்கள் குளிர்ந்த நீரை வெல்லலாம், நீங்கள் ஓக்ரிப்பில் நிரப்பலாம்.
• தானியங்கள் தண்ணீருக்கு அருகில் சலசலத்து, ஒரு சிறிய தீயில் வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, புள்ளிகளை சமைக்கவும், தானியங்களின் அமைப்பு மேலும் மேலும் நொறுங்குகிறது.

போரடா: ஒரு கொப்பரைக்கு பதிலாக மாமாலிகாவை சமைக்கும் முழு செயல்முறைக்கும் கொதித்த பிறகு, அதை எரிக்க விடாமல் தீவிரமாக கிளற வேண்டும், அல்லது பாத்திரங்கள் சுவர்களில் கெட்டியாகிவிடும்.

• சோளம் இன்னும் கொதிக்கவில்லை என்றாலும், அது ஏற்கனவே வாடி விட்டது, அடுத்த விஷயம் அங்கு சிறிது குளிர்ந்த நீரை சேர்க்க வேண்டும். முள்ளங்கி மேற்பரப்பில் சூடாகவும் கொதிக்கவும் அனுமதிக்கவும், பின்னர் அதை கலக்கவும், நிலைத்தன்மை குறைவாக தடிமனாக இருக்கும்.
• அதன் பிறகு, தானியங்களின் ஒருமைப்பாடு நொறுங்கி, துர்நாற்றம் ஒட்டும் போது, ​​கொப்பரை போரோஸ்னோவில் சேர்க்க வேண்டியது அவசியம். இல்லை varto visipati vіdrazu எல்லாம் நன்றாக சமைக்கப்படுகிறது. її பகுதி வேகவைத்த groats மேற்பரப்பில் குவியலாக, பின்னர் கலவை, mamaliga ஓட்டுநர். மாவு அளவு தனித்தனியாக தீர்மானிக்கப்படுகிறது. மேலும் її கொப்பரைக்கு சேர்க்கப்படும், கஞ்சி தடிமனாக இருக்கும்.
• ஜார்ஜிய மொழியில் மமாலிகா தயாராக உள்ளது, கலவையின் உதவியுடன், நீங்கள் சுவர்களுக்குக் கீழே உள்ள கொப்பரைக்கு சுயாதீனமாக தண்ணீர் கொடுக்கத் தொடங்கினால்.

போரடா: தானியங்கள் இல்லாமல், சோளப்பன்றியின் அடிப்படையில் மட்டுமே ஹோமினி தயாரிக்க முடியும். இந்த ஆரவாரத்தில், கொப்பரையில், ஒரு ஓரம் இல்லாமல், எல்லாமே குழிந்து கிடக்கின்றன. மூலிகையின் முக்கிய மூலப்பொருளின் அதே அளவிலான தயார்நிலையை உறுதி செய்ய Tse.

ஜார்ஜிய மொழியில் மமாலிகாவை ஏன் பரிமாற வேண்டும்

ஜார்ஜிய மொழியில் மாமாலிகாவின் சுவையை நீங்கள் அனுபவிக்க விரும்பினால், நீங்கள் அதை சரியாக கொடுக்க வேண்டும். எண் புகைப்படங்கள் குறுகிய சமர்ப்பிப்பு விருப்பத்தைக் காட்டுகின்றன.

மமாலிகா z சுலுகுனி

ஜார்ஜியாவில், மமாலிகா ஒரு சையாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது. ஒரு பகுதியில், நான் அதை ஒரு தட்டில் வைத்தேன், சுலுகுனி தள்ளுபடிகளுடன் வெட்டவும். அறுசுவையை வெல்லலாம் ஐயா. தியாகி பிரபுக்கள் அவற்றை செங்குத்தாக வைத்தார்கள். இன்னும் சிறப்பாக, அவற்றை ஒரு தட்டில் கிடைமட்டமாக வைக்கவும், அவற்றை மாமாலிகாவின் நடுப்பகுதிக்கு தள்ளவும், இதனால் ஒயின்கள் உருகும். சைர்களின் எண்ணிக்கை சுவைக்காகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது: 2 முதல் 4 துண்டுகள் சுலுகுனி.

சேர்க்கைகளுக்கான விருப்பங்கள்

நீங்கள் யோகா ரோஸ் (அல்லது தேய்த்தல்) மற்றும் zm_shati z|Iz| ஆகியவற்றின் பகுதியையும் செய்யலாம் மிளகு அல்லது நறுக்கப்பட்ட கீரைகள். பின்னர், எடுக்கப்பட்ட தொகையுடன், நாங்கள் ஒரு சிறிய பையை உருவாக்கி தட்டின் மையத்தில் வைக்கிறோம்.

திரிபு மற்ற சேர்க்கைகள் நறுக்கப்பட்ட புதினா மற்றும் adjika ஒரு சிறிய அளவு உப்பு சிரப்.

• மாமாலிக் சூடாக சாப்பிட ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது. மேலும், கொப்பரைகள் ஒரே நேரத்தில் காலியாக உள்ளன, முழு இடம் தட்டுகளில் போடப்பட்டுள்ளது.
• கஞ்சியைப் போலவே, புலோவும் அதிகமாக சமைக்கப்பட்டது, அது வெகுதூரம் செல்லவில்லை, நீங்கள் கெட்டியான ஹோமினியை வெட்டலாம், மேலும் ரொட்டிக்கு பதிலாக їsti її மாற்றலாம்.
• நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயில் மமாலிகாவை ஸ்மியர் செய்யலாம், பின்னர் புளிப்பு கிரீம், அட்ஜிக் அல்லது பிற சாஸுடன் பரிமாறவும். Dodatkovy சுவை nabuvaє kukurudzyanoy ї bochki, yakscho பாலாடைக்கட்டி அல்லது முட்டைகள் ஒரே நேரத்தில் її உயவூட்டு.

ஜார்ஜிய பாணியை ஆள்வதன் மூலம் உங்கள் அன்பான விருந்தினர்களை மகிழ்விக்க விரும்புகிறீர்களா? Obov'yazkovo மெனுவில் ஹோமினியைச் சேர்க்கவும்! m'yasa, ribi, சாஸ்களுக்கு gomі zamіst ரொட்டியை முன்மொழியுங்கள். நான் obov'yazkovo குறைந்த கலோரி பாலூட்டி முதுமை செயல்முறை மேம்படுத்த எப்படி, குறைந்த கொழுப்பு அளவுகள், மற்றும் மகிழ்ச்சியுடன் இதய செயல்பாடு சேர்க்கிறது பற்றி சொல்ல.

சுவையான!

மாமாலிகோய், அது போல், பாரம்பரிய ஜார்ஜிய தடிமனான சோளக் கஞ்சி என்று அழைக்கப்படுகிறது. பேச்சுக்கு முன், ஜார்ஜியாவின் deyaky பகுதிகளில், її th dosі vicorist ரொட்டி போன்றது. ஹோமினி இத்தாலிய தினையிலிருந்து (தினை) தயாரிக்கப்பட்டது. Tsyu strava їdjat மற்றும் іz IZ திருப்தி மற்ற நாடுகளில் தயாராகி வருகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, ருமேனியா மற்றும் Moldavia அருகில். கஞ்சியின் பெயர் їkhnyoї movi போன்றது, மற்றும் ஜார்ஜியர்களின் அச்சு மாமாலிகா - கோமி என்று அழைக்கிறது.

மமாலிகா விலை உயர்ந்ததல்ல, தயாரிக்கப்பட்ட புல்லை விட எளிமையானது. மமாலிகாவிற்கு முன், நீங்கள் லோபியோ அல்லது நான் ஜோர்ஜிய மொழியில் ஒரு கல்லீரலைப் புகைப்பது போன்ற ஒரு திரிபு சேர்க்கலாம். இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் ஒரு மலிவான, ஆனால் இன்னும் சுவையான மெனுவை தேர்வு செய்யலாம்.

ஜார்ஜியர்கள் அதற்கு ஒரு பணக்கார விதியைத் தயாரித்தனர் pshona இருந்து mamaliga. புரோட் துர்நாற்றம் விகோரிஸ்டலி அதே தினை அல்ல, ஆனால் இத்தாலிய. பின்னர் நாங்கள் சோளம் பாடினோம். 1940 களில், ஜார்ஜியா தினை மட்டுமல்ல, சோளத்தையும் வளர்க்கத் தொடங்கியது.

ரஷ்யாவில், தினையிலிருந்து மமாலிகா புள்ளிகளால் கொள்ளையடிக்கப்பட்டது, குக்குருட்ஜியன்களின் இலவச விற்பனைக்கு கப்பல்துறைகள் காட்டப்படவில்லை. ஜார்ஜியாவைப் போல இது மிகவும் சுவையாக இல்லை என்று வர்டோ மதிக்கிறார்.

சோனியன் பாலூட்டிகளின் முன்னுரிமையை நீங்கள் கண்டால், அதை சிரப் மூலம் தடவுவது நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்:

• சோள தோப்புகள் - 1 பகுதி;
• தண்ணீர் - 3.5 பாகங்கள் (உதாரணமாக, நீங்கள் 2 பாட்டில் தானியங்களை எடுத்துக் கொண்டால், உங்களுக்கு 7 பாட்டில்கள் தேவை);
• ஐயா (சுலுகுனி சி இன்ஷி).

சமையல் முறை

ஜார்ஜியர்கள் செய்முறையின் படி வெள்ளை சோளக் கட்டைகளிலிருந்து மாமாலிகாவை சமைக்கிறார்கள். அவளுக்கு இன்னும் கொஞ்சம் ரசனை இருக்கிறது, தாழ்ந்த ஒருவருக்கு ஒரு பெரிய சுவை இருக்கிறது. உதாரணமாக, 5 பாட்டில்கள் சோளக் கட்டைகளை (650 கிராம், சுமார் 5-6 பரிமாணங்களுக்கு 17 தண்ணீர் பாட்டில்கள். தானியங்கள் மற்றும் நெருப்பு வடிவில் தரிசு, உங்களுக்கு அதிக தண்ணீர் தேவைப்படலாம். விதியுடன் பசு மீண்டும்: சிறந்த குறைந்த தண்ணீர், மேலும் குறைக்க. தானியத்தை வேகவைத்தாலும், தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்க்கலாம். பிறகு, நீங்கள் ஓட்டினால் அது பணக்காரராக இருக்கும், நீங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு விபரீதமாக இருப்பீர்கள்.

உப்பு பிரியர்களுக்கான தகவல்: சமைத்த பிறகு மாமாலிகா, உப்பு சாப்பிட வேண்டாம். வேகவைத்த கோப்பின் மீது தண்ணீரை லேசாக உப்பு செய்யலாம். சிறந்த vzagali வலிமை சேர்க்க வேண்டாம் யார் Bagato. Adzhe solonim at tsіy stravi maє buti ஐயா.

அப்பா, அவர்கள் தானியத்தின் மீது தண்ணீரை ஊற்றி ஒரு சிறிய தீயில் வைத்தார்கள். ஒரு சிறிய தீயில், நாங்கள் கஞ்சியை தயார்நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம், கப்பல்துறைகளில் தண்ணீரை கொதிக்க வேண்டாம். மாமாலிகாவை முயற்சிக்கவும், தோப்புகள் வேகவைக்கப்பட்டால், கஞ்சி தயாராக உள்ளது. எல்லாம் எளிது!

சமையல் நேரம், தீயின் தீவிரம், தானியத்தின் அகலம் மற்றும் தானியத்தின் தரம் ஆகியவற்றால் பழமையானது. Zv'yazku z சிம்மில் தயாரிக்கப்படும் மணிநேரம் 45 நிமிடங்கள் முதல் 1.5 ஆண்டுகள் வரை மாறுபடும். அதிக விகிதத்தில், 1:00 மற்றும் 15 நிமிடங்களுக்கு கஞ்சி சமைக்கவும்.

உங்கள் தோற்றத்திற்கு ஏற்ப கஞ்சியின் அடர்த்தியை நீங்களே தேர்வு செய்யலாம். ஆனால் மாமாலிகா அரிதாக இருப்பதில் குற்றமில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். உதாரணமாக, அரிசி பால் கஞ்சி போன்ற ஓட்டத்தில் வான் குற்றவாளி அல்ல. தட்டுகளில் மமாலிகாவை வைக்கும்போது, ​​​​கிர்காவை உருவாக்குவது உங்கள் தவறு, அது பரவாது.

மமாலிகாவை கொதிக்க வைத்த பிறகு, அசைக்க வேண்டியது அவசியம், இல்லையெனில் மார்பகங்களை உருவாக்குவது சாத்தியமாகும். குறைந்த மாறுபாட்டுடன், கஞ்சியின் மேல் பந்துகள் குறைந்த வெப்பத்திலிருந்து போதுமான வெப்பத்தை எடுக்காது.

தெளிவுக்காக, மாமாலிகாவின் கலவையானது மரத்தாலான ஸ்பேட்டூலாவுடன் விரைவுபடுத்தப்படும், ஏனெனில் அவை சாகன்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. Vzagali, உன்னால் முடியும் விகோரிஸ்டுவடி-ஒரு ஸ்பேட்டூலா போன்றதுயாக் உங்கள் வீட்டில் உள்ளது. கோலோவ்னா உமோவா: மெல்லியதாக இருப்பது தவறு அல்ல, இல்லையெனில் நீங்கள் கோபமாக இருக்கலாம்.

இந்த கஞ்சியில் குக்குருட்ஜியன்களைச் சேர்க்க வேண்டியது அவசியம் என்பது போன்ற ஒரு எண்ணம், ஆனால் நீங்கள் செய்யாவிட்டால், ரவை. பார்க்கலாம். Meta dodavannya boroshna - வெகுஜனத்தை தடிமனாக அரைக்கவும். நீங்கள் பெரிய தானியங்களைச் சேர்த்தது போல, அமைதியான விபாட்காக்களில் இது அவசியம். இருப்பினும், தொழிற்சாலையில் தயாரிக்கப்பட்ட குரோட்ஸ், கடைகளில் காவல்துறையில் நீங்கள் கண்டறிவது போல், டிரிப்னாவை ஒலிப்பது போல், நீங்கள் அதிகமாக, கஞ்சியைச் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை, அது மிகவும் தடிமனாக இருக்கும்.

சோள மிருதுவானது

கஞ்சியை சமைத்த பிறகு, நீங்கள் இன்னும் ஒரு மூலிகையை வளர்க்கலாம் - சோள க்ரஞ்சஸ். Tsezh எளிமையானது, சிக்கலற்றது, ஆனால் புல் இன்னும் சுவையாக இருக்கிறது.

அதன் பிறகு, நீங்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட கஞ்சியை தட்டுகளில் போடும்போது, ​​​​பான் பக்கங்களில் இன்னும் நிறைய மாமாலிகா எஞ்சியிருந்தது. கடாயை ஒரு சிறிய தீயில் வைக்கவும். கஞ்சி சுவர்களில் தொங்குகிறது, கிரீஸ்கள் மற்றும் உருமாறும் காரமான புளிப்பு கிரீம். உங்கள் கிரிஸ்ப்ஸ் தயார்! தொட்டியின் சுவர்களில் துர்நாற்றம் எளிதில் காணப்படுகிறது. இத்தகைய படிகங்கள் ஏற்கனவே குழந்தைகளால் விரும்பப்படுகின்றன.

மேசையில் மமாலிகாவை எவ்வாறு பரிமாறுவது

நாம் ஏற்கனவே கூறியது போல், மாமாலிகா சூடான நீரில் ஒரு தட்டில் போட வேண்டும். gіrku இல் நாம் shmatochki siru - suluguni chi іmeruli ஐச் செருகுவோம். மமாலிகா ஒரு சோகன் ஸ்பேட்டூலாவுடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கஞ்சி தோள்பட்டை கத்தியில் ஒட்டாமல் இருக்க, குளிர்ந்த நீரில் அவ்வப்போது ஊறவைக்க வேண்டியது அவசியம்.

ஒரு சில நாட்களுக்கு மாமாலிகாவை சமைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. செய்முறையின்படி தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்தையும் உடனடியாக உண்ணலாம். பானையில் இருந்து ஹோமினி எடுக்க வேண்டாம். மேலும் ஏதாவது தொலைந்து விட்டால், கிரீஸ் செய்யவும். மமாலிகா ஐ பரிமாறவும் சூடாக இருக்கும்போதே சாப்பிடுங்கள்.

சிரி

தொழிற்சாலை suluguni சூடான மற்றும் є zhalugidny சரியான சுலுகுனி நகல், ஆனால் அனைத்து அதே மது கஞ்சி சேர்ப்பதற்காக எங்களுக்கு வர வேண்டும். நீங்கள் பிரின்சா, அடிஜியன் சார் மற்றும் பிற வகையான சர்களை வெல்லலாம். முக்கிய உமோவா - ஷோப் சார் அந்த புவ் சால்டோனியை உருக்கினார். மேற்கு ஐரோப்பிய சிரியர்கள் ஹோமினியுடன் பழகுவதில்லை என்று கவலைப்படுபவர் பணக்காரர். பேசுவதற்கு முன், மாமாலிகாவில் புதினா மற்றும் அட்ஜிகாவுடன் உப்பு சார் அல்லது சாரைச் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.

கியூ கஞ்சி ஏன் சாப்பிட வேண்டும்

நாங்கள் ஏற்கனவே யூகித்தபடி, ஜார்ஜியாவின் சில பகுதிகளில், மாமாலிகோ ரொட்டியுடன் மாற்றப்படும். U vyazku іz tsim її їdjat நடைமுறையில் மீசையுடன்.

கஞ்சி அதிசயமாக சாப்பிடுங்கள் லோபியோ அல்லது லூப்ரிகேட்டட் பன்றி இறைச்சியுடன். Tkemali, தக்காளி சாட்செபெலி, எடுத்துக்காட்டாக, சரியான கஞ்சி சமைக்க முடியும். தக்காளி விழுது, மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு adjika.

நீங்கள் எதையும் பார்க்க முடியாது, எதுவும் இல்லாமல் உங்கள் கஞ்சியை சாப்பிடலாம். மிச்சம் போனால் சார் மற்றும் அந்த முட்டையை சேர்த்து கஞ்சியில் கிரீஸ் செய்யவும்.

சிரப் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கிரீஸ் கஞ்சி ஒலி. தேவைப்படுபவர்களுக்கு, சமையல் முறை சிறந்தது.

மமாலிகா சோள தோப்புகளில் இருந்து - கோரிஸ்னா, சிட்னா, பொழிவ்னா ஸ்ட்ராவா கூட. நீண்ட காலமாக, தானியங்கள் ரொட்டியை மாற்றும் ஒரு பொருளாக கருதப்பட்டன. அதற்கு முன், சோளம் கொண்டுவரப்பட்டது, தினையிலிருந்து மாமாலிகா கொள்ளையடிக்கப்பட்டது. ஆனால் சோள தினை தோன்றியவுடன், தினை வெற்றிபெறவில்லை, அதற்காக அதிக உணவு கிடைக்கும் முன், சோளப் பொக்கிஷத்திலிருந்து வெளிவருவது அதிக சுவையான மாமாலிகா ஆகும்.

மமாலிகா சோளத் தோப்புகள் - துஷே கோரிஸ்னா, சிட்னா, போஜிவ்னா ஸ்ட்ராவா

சோளத்துடன் கூடிய கஞ்சி இன்னும் அதிக கலோரி மற்றும் சத்தானது.

நிறைய வைட்டமின்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: ரெட்டினோல், தியாமின், ரிபோஃப்ளேவின், நியாசின், பைரிடாக்சின், ஃபோலிக் அமிலம், டோகோபெரோல், பயோட்டின். கிடங்கில் தாதுக்கள் உள்ளன: கால்சியம், உப்பு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ். எனவே, அத்தகைய கஞ்சி:

• இன்பமாக vplivaє உயிரினம்;
• பெயிண்ட் பொறித்தல்;
• நச்சுகள், நச்சுகள் ஆகியவற்றின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது;
• priyaє கொலஸ்ட்ரால் சமமாக குறைத்தல்;
• இதய-வாஸ்குலர் அமைப்பில் மகிழ்ச்சியுடன் vplivaє;
• கூந்தல், ஷ்கிரி, நிக்டிவ் ஆகியவற்றை மேம்படுத்துதல்;
• நரம்பு மண்டலத்தின் வேலையை உறுதிப்படுத்துதல்;
• வலிமை, உற்சாகம், நடைமுறை மற்றும் அந்த மனநிலையை ஊக்குவிக்கவும்.

மமாலிகா - சோளக் கஞ்சியுடன் கூடிய கஞ்சி (வீடியோ)

மமேலிகா ரெசிபிகள்

மமாலிகாவிற்கு ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. மணிக்கு தயார் செய்யவும் வெவ்வேறு நிலங்கள். இத்தாலியில், புல் பொலெண்டா என்று அழைக்கப்படுகிறது. Tsezh raznovid மமாலிகா. கிண்ட்சேவா புல் மட்டுமே நம்மைப் போல் அடர்த்தியாக இல்லாமல் வெளியே வருகிறது. ஜார்ஜியர்கள் கோமியை சமைக்கிறார்கள், ரோமானியர்கள் மாமாலிகாவை சமைக்கிறார்கள்.

மக்காச்சோள தானியங்கள் நசுக்கப்பட்டு, பல்வேறு அளவுகளில் உள்ள ஒரு சிச்காவை otrimuyut. அவர்கள் 1, 2, 3, 4 ஆம் வகுப்பு தானிய பொமலோவை வெட்டுகிறார்கள், மேலும் 5 ஆம் வகுப்பு நன்றாக இருக்கிறது. வெவ்வேறு நாடுகளில், பாடும் வகையைச் சேர்ந்த சோள தானியங்களிலிருந்து, ஆள்மாறான சுவையான மற்றும் உயிரோட்டமுள்ள மூலிகைகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

பண்டைய காலங்களிலிருந்து, சோளத் தோப்புகள் ரொட்டியை மாற்றும் ஒரு பொருளாக மதிப்பிடப்படுகின்றன

மால்டோவாவின் தேசிய உணவு. ஒரு சவுன் டோஸ்ட் கிண்ணத்தில் மட்டுமே கஞ்சி சமைப்பது. Vikoristovuyut groats, தண்ணீர், வலிமை. தோப்புகள் உலர்ந்த பொமலோவாக இருக்கலாம் அல்லது சோளம் போரோஸ்னோ (தரம் 5) எரியும். தானியங்கள் மற்றும் தண்ணீரின் விகிதத்தை 1:3 ஆக அதிகரிக்கலாம். தண்ணீர் கொதித்தது என்றால், நீங்கள் அதை உப்பு வேண்டும், ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் கொண்டு, சோளம் borosno sip. Її தொடர்ந்து இடுகையிடுவது அவசியம், அதனால் அது எரியவில்லை. இதற்காக, கொப்பரையின் மையத்தில் ஒரு மர ராக்கிங் நாற்காலியை வைக்கவும். கஞ்சி 25-30 நிமிடங்களுக்கு சிறிது வேகவைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் நாங்கள் வாயுவை மாற்றுகிறோம் அல்லது குறைந்தபட்சமாக வெப்பத்தை குறைக்கிறோம், ரேடினின் முழு ஆவியாதல் மற்றும் விரும்பிய அடர்த்தி வரை சமைக்க தொடரவும். இதனுடன், ஊஞ்சலுக்கு கஞ்சி ஒட்டிய குற்றமில்லை. Її vytyagyuyut மற்றும் கூடுதல் நூல்களுக்கு shmatki வெட்டவும். யாருக்காக நூல் கீழே இருந்து இழுக்கப்பட்டு, கீழே இருந்து மேல்நோக்கி வெட்டப்படுகிறதோ, அதைக் கடக்க வேண்டும்.

பாரம்பரியமாக, மால்டோவன்கள் தங்கள் கைகளால் சாப்பிடுகிறார்கள். வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் பருவம்.

புளிப்பு கிரீம், பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி போன்ற கஞ்சியுடன் வாழ்வது வழக்கம். இது கீரைகள், காய்கறிகள், பன்றி இறைச்சி, முட்டை, காளான்கள் ஒரு கடி இருக்க முடியும். Tse ஏற்கனவே தேசிய மரபுகளுக்கு புகை போன்ற வடிவத்தில் உள்ளது. Її їdjat zamіst ரொட்டி மூலிகைகள் நிறைந்தது.

மாமாலிகா தயாரிப்பதற்கான செய்முறை பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்றது. கஞ்சிக்கே அதிக பணம் தேவையில்லை. அச்சு, அதை மசாலாப் படுத்துவதற்காக, நாம் குறிப்பாக, பணத் தொகையைப் பார்க்க நேரிடும்.

புல் தயாரிப்பது எளிதாக இருக்கும், துகள்கள் நீண்ட நேரம் கலக்கப்பட வேண்டும், அதனால் மார்பகங்கள் குடியேறாது. நீங்கள் அடிக்கடி கஞ்சி சமைக்க, நீங்கள் அடிக்கடி உடல் சவால்களை உங்கள் கையை அழைக்க.

மற்றொரு வழியில், நீங்கள் பாலுடன் சமைக்கலாம்:

1. இதற்காக, ஒரு பாட்டில் பால், 2 பாட்டில் தண்ணீர், 2 பாட்டில்கள் நொறுக்கப்பட்ட பொமலோ, சில், மேல் எண்ணெய் (50 கிராம்), இறைச்சி கோடுகள், செம்மறி தென்றல் கொண்ட கொழுப்பு சுமார் 400 கிராம் தயார் செய்ய வேண்டும்.
2. cauldons அல்லது tovstіnnu பான் பால் ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. புதியதில் தண்ணீரை ஊற்றவும். மீண்டும் கொதிக்கவும். கொஞ்சம் உப்பு போடுவோம்.
3. தாயகத்தில் ஸ்டம்புகள் தோன்றும் போது, ​​ஒரு மெல்லிய சரம் அல்லது சோளம் போரோஸ்னோவுடன் குரோட்களை கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.
4. உணவுகளின் மையத்தில் குரோட்ஸ் விடப்படுகிறது, அவற்றை கலக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இது ஒரு குறைந்தபட்ச மற்றும் சரிபார்க்க தீ குறைக்க வேண்டும், கப்பல்துறைகள் rozbuhne உள்ளன.
5. குரூப் குண்டாகியது. இப்போது நீங்கள் பாத்திரத்தை எஃகுக்கு நகர்த்த வேண்டும். டோவ்காச் எடுத்து கஞ்சியை அடித்து நொறுக்கத் தொடங்குங்கள், இதனால் நீங்கள் குடித்து அனைத்து மார்பகங்களையும் உடைக்கலாம். உறுதியுடன் її, திரும்புதல், தயவு செய்து அந்த அடிப்பகுதியின் சுவர்களில் சாலிடரிங் செய்வது அவசியம், தானியங்களின் உலர் ஸ்கிப்பிங் மார்பகங்களை அகற்றுவது குற்றமில்லை. கஞ்சி ஈரமாகவும் பிசுபிசுப்பாகவும் இருக்கும். ஆலே படி படிச்சு நீயே எல்லா தண்ணியையும் எடுத்து அடர்ந்து போ.
6. பின்னர் நாம் ஒரு சிறிய துண்டு வெண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும், பின்னர் கஞ்சி மீள் மாறும், அது இருந்து கவ்பாஸ் வடிவமைக்க எளிதாக இருக்கும்.
7. பலவீனமான தீயில் அடுப்பில் பான் வைக்க டாலி மீண்டும் தேவை. கஞ்சி நீராவி 15 khvilin விடுங்கள், மூடி எடுத்து, அதனால் தாய்நாடு வேகவைக்கப்படுகிறது.
8. வெளியே வந்த மமாலிகா, தடிமனான, செங்குத்தான, பிளவுக்குக் காரணம்.

சோள கஞ்சி ஷ்விட்கோ செய்வது எப்படி (வீடியோ)

ஜார்ஜிய மொழியில் மமாலிகா

ஜார்ஜியாவில், அத்தகைய திரிபு பிரபலமானது. மமாலிகாவை ஜார்ஜிய மொழியில் கோமி என்று அழைக்கப்படுகிறது. பெரும்பாலும் її vikoristovuyut zamіst ரொட்டி. கடையில் வாங்கிய சோளம் tsієї straviக்கு ஏற்றது அல்ல.சந்தையில், நீங்கள் gomі ஐந்து grits கேட்டால், obov'yazkovo உங்களுக்கு தேவையான அந்த விற்க. கரடுமுரடான விளக்குமாறு groats என்று kukurudzians borosno - இரண்டு groats அழைக்கவும்.

மமாலிகாவிற்கு ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. வெவ்வேறு நாடுகளில் її தயார்

சோளம் போரோஷ்ன் மற்றும் கிரேடு 3-4 உடன் மாமாலிகா செய்முறை:

1. பானை அல்லது கொப்பரையில் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும். அவள் ஒரு பெரிய sichka ஒரு sip உள்ளது, கவனமாக, பின்னர் ஒரு பன்றி. மார்பகங்கள் இல்லாதபடி, அதை வேகமாக கலக்க வேண்டியது அவசியம். Boroshna குறைந்த, குறைந்த grits எடுக்க வேண்டும்.
2. அதன் பிறகு, நடுத்தர தீயில் வைத்து, 2 ஆண்டுகள் சமைக்கவும். கடுகு கஷாயத்தை படிப்படியாக நீட்டுவது அவசியம், மாசுவை நன்கு அரைத்து கலக்கவும், க்ரோட்ஸ் தானியங்களை மீண்டும் உருட்டவும்.
3. தண்ணீர் கொதித்து, கஞ்சி மாவு போல் இருந்தால், நீங்கள் அடுப்பில் இருந்து பாத்திரங்களை எடுக்கலாம். கஞ்சி வியட் தடித்த, மெல்லிய, மார்பகங்கள் இல்லாமல்.
4. ஒரு தட்டில் її பரிமாறவும், நடுவில் 2-3 சர் சுலுகுனி, பிரின்சி, அடிகே சார். உங்கள் கைகளால் கஞ்சி சாப்பிடுங்கள்.
5. கோமியை மற்ற விகாரங்கள் வரை பரிமாறலாம் - சத்சிவ், கார்ச்சோ, ஷுர்பி. தோல் திரிபு மட்டுமே ஒரு சிறிய கொள்கலனில் இருக்க முடியும், அதை மாற்ற முடியாது.

பரிசோதனையின் மூலம், ஹோமினியை எப்படி சமைக்க வேண்டும், விகிதாச்சாரத்தை எடுப்பது, கஞ்சியின் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும், அதே வழியில் உங்கள் உறவினர்களையும் விருந்தினர்களையும் மகிழ்விப்பது எப்படி என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ளலாம். டிஷ்க்கு நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன. இது முழு உலகிலும் பரந்தது.

இன்று நாம் மிகவும் பிரியமான புல் பற்றி பேசுகிறோம், எந்த மேசைக்கும் ஒரு வண்ணம், அது கிறிஸ்துமஸ் நேரம் அல்லது அன்றாட குடும்ப மனக்கசப்பு.
கோமி- நிரலின் நிறம் இன்றைய தலைப்புகளின் முக்கிய ஹீரோ. கோமி, மாமாலிகா உள்ளது - சிராவுடன் ஜார்ஜிய கஷோபோடிப்னா ஸ்ட்ராவா (அடிக்கடி - சுலுகுனி, நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் எதை வேண்டுமானாலும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்: புகைபிடித்த சுலுகுனி, இமெரேஷியன் அல்லது அது மற்றொரு ரோஜா உப்பு)
மாமாலிகா பற்றி உங்களுக்கு என்ன தெரியும்? காதலா? முயற்சித்ததா? தயாரா?
உங்கள் சொந்த குடும்பத்தில் கோமிநான் பரிசுத்தமாக இருக்க தயங்க தயாராக இருக்கிறேன். முழு தன்னிறைவு பெற்ற நாடு. காய்கறி பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மது, அச்சு மிகவும் எளிமையாக otrimuemo சுவையான மற்றும் நீல அவமதிப்பு உள்ளது.

நீங்கள் கோமியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய விரும்பினால், குக்குருட்ஜியன்களை எவ்வாறு சரியாகத் தேர்ந்தெடுப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள் - தயவுசெய்து பூனையைக் கேளுங்கள்.
கோமி- கிடங்கின் பின்னால் உள்ள அடிப்படை உணவு, உங்களுக்கு தேவையானது யாக்கிஸ்னா kukurudziane borosno

і சோளம் கரடுமுரடான (பெரிய) பொமலோ a + குளிர்ந்த நீர்.

கோமி நான் அத்தகைய அச்சில் ஒரு சாவுன் கொப்பரையை சமைக்கிறேன் (மற்றும் உங்களுக்கு ஒரு ராஜு - இந்த நோக்கங்களுக்காக இது சிறந்த உணவாகும்).

உண்மையில், ஏன் சமைக்க வேண்டும், ஏன் சமைக்க வேண்டும் என்று கண்டுபிடித்தோம். இப்போது மாலிம் பின்னால் வலதுபுறம் - விப்ரதி சரிமாவு. borosno borosno vorozhnecha. Otzhe, அது கவுண்டருக்கு மதிப்புள்ளது (இது ஜோர்ஜிய சந்தைகளில் சூடாக விற்கப்படுகிறது), இரண்டு விரல்களால் (மேலே இருந்து) அது கிள்ளப்பட்டு விரல்களால் அழுத்தப்படுகிறது ... இது போன்ற கையாளுதல்கள் தளர்வாக இல்லை, அதே போல் சிக்கிக்கொள்ளவும் நல்லது. நிலை. புகைப்படம் தெளிவாக தெரியும்.

இதுபோன்ற சோதனைக் கட்டுப்பாடு நன்றாகப் போய்விட்டதால், அதே விற்பனையாளர் மற்றும் சோளத் தோப்புகளில் (அவை ஒரே எடையுடன் ஒரே நேரத்தில் விற்கப்படுவது போல்) தைரியமாக பெரிய பொமலோவை வாங்கலாம்.

என் செய்முறை கோமிமுழு கொதிகலுக்கான திருப்பிச் செலுத்துதல்
1 கிலோ - கரடுமுரடான பொமலோ சோளத் துண்டுகள்
1.5 கிலோ - சோளம் போரோஸ்னோ (கையிருப்பில் இருந்து)

சோளத் தோப்புகளை நன்றாகக் கழுவுகிறோம் என்பதிலிருந்து தொடங்குகிறோம். கீழே ஒரு சவுங்காவை வைக்க தயார்.

கொதிகலனின் உயரத்தில் 2/3 க்கு குளிர்ந்த நீர் ஊற்றப்படுகிறது. மூடியை வளைத்து மிதமான தீயில் வைக்கவும். நல்ல வேகவைத்த க்ரோட்ஸ் - 40 நிமிடங்களிலிருந்து 1 வருடம் வரை ஒரு மணிநேரம்.

க்ரோட்ஸ் நன்கு சமைக்கப்பட்டால், அவை அரிதாக நிரப்பப்படுகின்றன. இப்போது கருமை வந்துவிட்டது. குறிப்பிடத்தக்க வகையில் її பகுதிவாரியாக (ஸ்கிரிப்ட்டின் படி). ராபிட்டி விரைவாக தேவைப்படுகிறது, தீவிரமாக vruchayuchi її.

காய்ச்சுவதற்கு gomі vikoristovuyut ஒரு சிறப்பு மர ஸ்பேட்டூலா.

Boroshna pide குறைவாக, குறைந்த grits. உங்கள் குறிப்பிட்ட சுவைக்கு போரோஸ்னாவின் குடுவைகள் தேவையா என்று என்னால் சொல்ல முடியாது, கோமின் அடர்த்தியை நிர்ணயிப்பதற்கு தோல் தான் காரணம்.

Golovne - ஒரு முறை sipati வேண்டாம்:. மாவு கொதிக்க விடுங்கள், 15-20 குயில்கள் ... வியர்வை, மீண்டும் குடிக்கலாம். குக் - ஆர்டர் மற்றும் தேவைக்கு - பணம் செலுத்துங்கள்.

varіnnya gomі pogohaє இன் மடிப்பு ஒரே ஒரு விஷயத்தில் மட்டுமே - உடல் வலிமையைப் பயன்படுத்துவது மற்றும் படிப்படியாக வெற்றி பெறுவது அவசியம் (கைகள் ஏற்கனவே nezvichki இலிருந்து வரையப்பட்டுள்ளன, ஆனால் யாரை நீங்கள் நினைவில் கொள்ளவில்லை).

தந்தையே, நான் எவ்வாறு குறிக்க முடியும் தயார்நிலையா?
1. கோமியில் ஒரு மர ஸ்பேட்டூலாவைச் செருகவும், அது விழுந்ததில் குற்றமில்லை, அது அதே நிலையில் விடப்படுகிறது.
2. கொதிகலனின் விளிம்பில், ஒரு முறுமுறுப்பான ஸ்கிரீட்டின் அத்தகைய அச்சு நிறுவப்பட்டுள்ளது (தெய்வீக புகைப்படம்)

ஹோமி (எனது ரசனைக்காக) சமைக்கும் சூடான நேரம் 2 வருடங்களை நெருங்குகிறது.

Gomi zvuchay rozladyat பகுதி தட்டுகளில், தோல் பகுதியில் - syrah 2-3 துண்டுகள்.
ஐயா சூடான "கஞ்சியில்" அற்புதமாக உருகும் மற்றும் அதன் விளைவாக அச்சு ஒரு பிசுபிசுப்பான சிறிய விஷயம்