ใบหน้าภายใต้มือ - พลังครัว. І เผ็ด, ใน korisno: shvidkі mlintsi, แพนเค้กและพายบนkefіrі

สัดส่วนที่ดีที่สุดของ boroshna: 2.5 ขวดข้าวสาลีกรีก 1 ขวด

ซวิเชียนา:โบรอนข้าวสาลี 4 ขวด

Spivvіdnoshnja rіdini (น้ำ + นม) และ borosna ใน mlintsy:ในส่วนเท่า ๆ กันสำหรับ obsyagy (สำหรับ 3 ขวดของ boroshna - 3 ขวดของ redini), drіzhdzhiv - 10-15 กรัมต่อขวดสกินของ boroshna

นอกจากนี้ หลังจากการมาถึงของแป้งก่อนที่จะต้มนม จะมีการเติมเนยเล็กน้อยเพื่อปรับปรุงรสชาติ (20-25 กรัมต่อบอรอสนา 3 ขวด) เช่นเดียวกับนมร้อนหรือท็อปส์และตีโปรตีนหนึ่งหรือ สองไข่

Yakshcho mlintse เพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ กระทะทาหน้านมไม่ได้ และนมไม่ติดกระทะ

ลำดับการเตรียมการรุกของ mlintsіv:

การเตรียมไอน้ำ

Zamis tista (boroshno, drіzhdzhі, น้ำ, olіya, tsukor, sil) และ yogo vistіyka, pіdkhіd

หลังจากการทดสอบ การจัดหาสารเติมแต่งที่ดีต่อสุขภาพ (ท็อปส์ซู โปรตีน)

วิปิกันยา มลินซิฟ

ผู้คนนับล้านจิบน้ำมันมะกอกที่ธรณีประตูที่ทำความสะอาดด้านหน้าและกระทะทอดสีดำ (สด) ที่อุ่น (ไม่มีที่จับ) เท่านั้น

ก่อนต้มน้ำนมผิว กระทะจะทาด้วยมะกอกบางๆ เพื่อเพิ่ม cibulini อีกครึ่งหนึ่งที่ปลูกไว้บนส้อม ในขณะที่นมถูกอบด้านหนึ่ง อีกด้านหนึ่งหลังจากขันด้วยการคาย จะถูกทาด้วยน้ำมัน "แปรงซิบูลิน"

Vipіchka vydbuvaєtsyaจากทั้งสองด้านของโรงสีด้วยเส้น 2 เส้น

หากคุณได้นำกระทะแบบพิเศษสำหรับ mlintsiv มาด้วย เมื่อคุณได้เตรียม її แล้ว อย่าลดปริมาณลงอีก มิฉะนั้น ก่อนการเดือดของ mlints ฉันจะต้องทอดกระทะอีกครั้ง

มันจะดีกว่าที่จะกระดิกมันด้วยทัพพีไม้หรือคุณสามารถเป็น opolonik อื่น ๆ ที่เป็นเขม่าเพื่อที่ส่วนหนึ่งของแป้งสำหรับหนึ่งมล. ถูกพรากไปจากเขา

จำเป็นต้องเจือจางด้วยนมอุ่นเพื่อให้ข้นขึ้น จำเป็นต้องเจือจางด้วยนมอุ่น ปล้นแบบนี้: ใส่แป้งหนึ่งช้อนลงในชามผสมกับนมแล้วกินน้อยกว่าก้อนสุดท้ายจากมวลหลัก

ก่อนหน้านั้นวิธีการเทลงบนกระทะอบ, їїทาด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันหมูที่ไม่ใส่เกลือ เช่นเดียวกับแปรงโกนหนวด คุณสามารถทุบมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง ทำความสะอาด ganchirochka บาดแผลบนส้อม ถ้าเป็นบลัชออน; chervonієจากด้านหนึ่ง (จากด้านล่าง) และจากอีกด้านหนึ่งทั้งหมดถูกปกคลุมด้วย dirochki พลิกกลับด้วยไม้พาย

วาง mlints สำเร็จรูปในชามทาผิวด้วยท็อปโค้ทหรือเนยละลายและตั้งไว้ที่ สถานที่อบอุ่นเพื่อไม่ให้เป็นหวัด เพื่อจุดประสงค์นี้มีโรงสีพิเศษ - หญ้าเซรามิกขนาดใหญ่ที่มีฝาทรงกลม เบียร์จะดีกว่าที่จะละลาย "จากความร้อน" ดังนั้นหลังจากนั้นพวกเขาก็อบ

หลังจากที่แป้งมาถึงก่อนหน้าเช่น pect ในสินค้าใหม่ให้เพิ่มเนยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส (20-25 g ต่อ borosna 3 ขวด)

Drіzhdzhіสำหรับ mlintsіv povinnі buti obov'yazkovo สด มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องมีสไตล์ ทักษะที่จำเป็น แต่ไม่ใช่ทั่วโลก

ต้องสังเกต Mlintsa ในทุกขั้นตอนอย่างเฉียบขาด: เต้านมในแบบใหม่นั้นไม่สามารถยอมรับได้อย่างแน่นอน

อย่าลวกแป้ง (เช่น สูตรสำหรับ mlintsіv ของwimagає) ด้วยนมร้อนที่เดือดจนเดือด เพียงแค่นำ yogo ไปต้มและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยถึง 45 องศา

ไม่จำเป็นต้องต้มแป้งก่อนหน้านี้เช่นการอบนมในแป้งให้เพิ่มผลรวมของโปรตีน - vershkov อย่างระมัดระวัง: ตียอดและแม้กระทั่งในนั้น (navpak เป็นไปไม่ได้!) แนะนำโปรตีนที่ถูกตี Tsya sumish เพื่อให้นมอวบขึ้น, ต่ำลง, เหม็นอับ

Borosno ต่อหน้าเขาวิธีการzamіsiti tіsto, obov'yazkovo ถาม ดังนั้นจึงได้รับการชำระล้างและเสริมด้วยเปรี้ยวและจำเป็น

อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยธรณีประตูและ zucrom: วางไว้ตามสูตร มันเค็มเกินกว่าจะเดินเตร่ และอีกไม่นานเราจะออกไป เมื่อมี tsukru มากเกินไป เราก็จะมั่นคงขึ้น

เพื่อไม่ให้ยอดไหม้เมื่อถูกตีให้ตีที่ด้านหลังแล้วเพิ่ม tsukor

ขั้นแรก ตีคนผิวขาว เช็ดผนังด้านในของจานด้วยมะนาว - คนผิวขาวจะตีง่ายกว่า และคุณจะเห็นอาหาร หากพิน่าคงที่ คุณสามารถเติมน้ำมะนาวสักหยด

คนผิวขาวต่อสู้ได้ง่ายกว่าเพราะกลิ่นเหม็นสดและเย็น ไข่ปลาทะเลชนิดหนึ่งสามารถวางบนน้ำแข็งหรือ 01:00 ในน้ำเย็น

เช่นเดียวกับบอโรชสำหรับรีดนม ปลูกในน้ำเค็ม จะไม่มีเต้านม

ราวกับว่ากำลังตกตะกอนอยู่ตรงกลางของนมลมไม่พัด: นำไปแช่ในน้ำอุ่นอีกหนึ่งชั่วโมง

หากคุณพลิกกลับให้ใส่แป้งลงในไข่นั้น

หล่อลื่น mlints ด้วยมือในกระทะ 2 อัน ถ้าอันที่สามอยู่บนกองไฟเล็กๆ ให้ใส่ mlints ลงไปแล้วทาด้วยน้ำมันโรยหน้า สามารถพลิกกองได้ แต่จนกว่านมที่เหลือจะพร้อม อันแรกจะไม่เย็น

Zamyshuyuchi อย่างนุ่มนวลอย่ารีบเร่งในมาตุภูมิ แต่ในทางกลับกันให้เทมาตุภูมิลงในลำธารบาง ๆ อย่างหนาแน่นกวนโดยไม่หยุดชะงัก

เพื่อให้มันเขียนสดใหม่มากขึ้นตีไข่ขาวและท็อปส์ซูเพื่อเพิ่มก่อนvipіchkoyมาก หลังจากการแนะนำพวกเขาไม่จำเป็นต้องตีและผสมมวลอย่างเข้มข้น แต่ควรผสมให้ละเอียดกับสัตว์ร้ายที่ด้านล่าง

หากแป้งมีความเข้มข้นมากเกินไปและคุณไม่ต้องการแก้วนม เพื่อไม่ให้เปรี้ยว จำเป็นต้องวางโยคะในที่เย็นหรือเทนมร้อนลงในน้ำซุปในวันรุ่งขึ้น ( ซึ่งคุณต้องกีดกันส่วนหนึ่งของนมซึ่งควรทิ้งไว้เบื้องหลังสูตร) ​​เพื่อคลายโรสแมรี่

อย่าผสมแป้งสำหรับนมน้อยกว่าหรือน้อยกว่าในน้ำ แทนที่จะใช้ส่วนที่เท่ากันของส่วนนั้นและส่วนอื่น ๆ - mlints จะดูเหมือน pisnishmi

หากคุณเลือกเติมไส้นมให้ต้มจากด้านใดด้านหนึ่งกลิ่นจะไม่แห้ง พับเป็นล้านได้ด้วยวิธีที่ต่างออกไป เติมและพับ mlins เสมอเพื่อให้ด้านที่เปื้อนก่อนเรียกว่า - ด้านนี้ดูดีขึ้น เผ็ด!

Mlintsy กินขนมอบสดใหม่

ฟังเสียง mls หลังจากการเตรียมเพียงแค่ทาด้วยน้ำมัน (ท็อปส์ซูเทไว้หน้าสถานที่อบอุ่นเพื่อให้เป็น rozm'shilos ที่ดีหรือลม troch "ไหล") แต่ด้วยน้ำมันเราจะเทออกอย่างแน่นอน เกลือซิริมกับไข่หรือ zhovt หรือครีมเปรี้ยว (คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวให้กับจามรี) เครื่องเทศด้วยความเพลิดเพลิน) แต่ให้กินนมจากปลาเค็ม (รมควัน) อยู่นิ่งๆ คาเวียร์

บางครั้งพวกเขาก็บดเนยและไข่ลวก ชีสผู้พิชิต (รวมถึงสารเติมแต่งต่างๆ) หรือผลรวมอื่นๆ

Mlyntsi เสิร์ฟเหมือนขนมปังและมากถึงหญ้าสองสามตัวแรก (tse เพื่อเพลิดเพลิน)

เราให้คุณ 14 สูตร มายองเนส ซอสมะเขือเทศ รสเข้มข้น เครื่องเทศรวม และรสชาติอื่น ๆ มากมายที่คุณสามารถปรุงเองได้

มายองเนสทำเอง

thekitchn.com

ingredinti

• 2 ไข่;
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา chi otsu;
• เกลือ 1/2 ช้อนชา;
• มัสตาร์ดแห้ง 1/2 ช้อนชา (สำหรับเบเกิล);
• โซเนียชนิโคโว 1 ถ้วย, มะกอกหรือมะกอกเทศอีกชนิดหนึ่ง.

การทำอาหาร

ใส่ในชามสำหรับเครื่องปั่นแบบเคี้ยว น้ำมะนาว, ซอสร้อนและตีปลาทะเลชนิดหนึ่งด้วยเครื่องปั่นหนึ่งครั้งเพื่อเอาชนะ zhovki

จากนั้นเริ่มเติมน้ำมันมะกอก 1/2 ขวดลงในเครื่องใน ปั่นมวลด้วยเครื่องปั่นหลังจากเติมผิว มาเริ่มเพิ่มส่วนที่เหลือกัน อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ก่อนหน้านั้นวิธีการเพิ่มส่วนหนึ่งของolіїที่จะมาถึงเปลี่ยนความคิดของคุณสิ่งที่รวมจะมากหรือน้อยเหมือนกัน ทีละขั้นตอนมายองเนสจะหนาขึ้นและจะเป็นวันที่สดใส

ถ้าใช่ คุณสามารถเพิ่มน้ำมันที่คุณหมดได้ครึ่งหนึ่ง ยิ่งมะกอกมากเท่าไหร่ มายองเนสของคุณก็ยิ่งข้นมากขึ้นเท่านั้น หากเราออกหนาเกินไปให้เติมน้ำเล็กน้อย เพิ่มอย่างละ 1 ช้อนชาจนมายองเนสถึงปริมาณที่คุณต้องการ

ซอสมะเขือเทศทำเอง

thekitchn.com

ingredinti

• กานพลูตัดแต่ง 3 กลีบสำหรับช่างซ่อมนาฬิกา
• 1/2 cibuli สีเหลืองหั่นบาง ๆ;
• มะเขือเทศสด 1.8 กก. ตัดและปอกเปลือกออกจากผิวหนังและด้านล่าง
• 1/2 ถ้วยแอปเปิ้ล otstu (หรือไวน์แดง otstu);
• เกลือ 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 1+1/2 ช้อนชา;
• พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา;
• พริกป่นป่น 1/4 ช้อนชา;
• ขิงบด 1/4 ช้อนชา;
• ซูโครสีน้ำตาลเข้ม 1/2 ถ้วยตวง;
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ.

การทำอาหาร

ย่างน้ำมันมะกอกในกระทะที่มีก้นหนาและผ่าน cibula ประมาณสาม hvilin abo doti ท่าเรือจะไม่โปร่งใส มาเพิ่มยามและบันทึกผลรวมของไตรมาสที่ใกล้ชิดมากขึ้น เพิ่มมะเขือเทศ, ocet, ความแรง, เครื่องเทศหนวด, ขิงและสตูว์ 20 ปากกา: ตัวอย่างเช่นมะเขือเทศถูกฉีกออกเป็นชิ้น ๆ อย่างง่ายดายราวกับว่ากดด้วยช้อน

นำกระทะออกจากกองไฟแล้วบดให้ละเอียดโดยใช้เครื่องปั่น: คุณสามารถทำงานกับชิ้นส่วนต่างๆ เติม zukor และน้ำผึ้งที่นั่นแล้วส่งกลับไปที่กองไฟ ดับซอสมะเขือเทศ sche khvilin 20-30 ลิ้มรสและเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศเหล่านั้นซึ่งในความเห็นของคุณไม่ติด ตัวอย่างเช่น หากคุณชอบรสชาติของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรอิตาเลียน chi Provence ได้

เช็ดซอสมะเขือเทศที่เสร็จแล้วผ่านตะแกรงเพื่อเอามวลเดียวกันออก เทลงในขวดโหล เย็นแล้วใส่ในตู้เย็น ระยะเวลาในการบันทึกซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดนั้นใช้เวลาไม่เกินสองวัน

พาสต้าฮาริสสา

thekitchn.com

Harissa (อาหรับ. هَرِيسَة‎ harissa; ก็ arisa ด้วย)- ซอสคล้ายพาสต้า gostry สีแดงกับพริก (แห้งหรือแห้ง) และ chasnik พร้อมผักชียี่หร่าเกลือและน้ำมันมะกอกเพิ่มเติม เครื่องปรุงรส vikoristovuetsya เป็นผู้นำในประเทศของอาหารตูนิเซียและอาหารของดินแดน Maghrebian อื่น ๆ และยังแพร่หลายในอาหารอิสราเอลและยุโรป สำหรับอาหารผิว ใช้สูตร harisi Tunіskaเป็นสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับผู้ที่ล้างแค้นพริกมากขึ้น

ingredinti

• พริกแห้ง 120 กรัม (คุณสามารถสรุปได้จากพริกแห้งและพริกสด);
• เมื่อคืน 1 ช้อนชา;
• ผักชี 1 ช้อนชา
• ช่างซ่อมนาฬิกา 3-4 กลีบ;
• 1 ช้อนชา (หรือเพื่อลิ้มรส) เกลือ;
• น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ตัวเลือก: น้ำมะนาวสด, สะระแหน่สดหรือแห้ง, ผักชีสด, มะเขือเทศแห้ง, วางมะเขือเทศ,พริกป่น.

การทำอาหาร

ใส่พริกแห้งลงในชามแล้วเติมด้วยผักชีฝรั่ง โค้งงอและกีดกัน 30 ปากกา ในขณะที่ใส่พริกให้แห้งเครื่องเทศร้อนบนกระทะร้อนที่แห้งและยืดออกอย่างแท้จริง มาบดให้เป็นผง

เทน้ำจากพริก ลอกเปลือกออก ล้างน้ำและผสมกับช่างซ่อมนาฬิกา แล้วบดด้วยเครื่องเทศที่ชามผสม ตีผลรวมทีละขั้นตอนเพิ่มน้ำมันมะกอกที่นั่น อย่าลืมใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นเพื่อผสมพาสต้า ตีจุดอีกครั้ง ท่าเทียบเรือของการวางจะไม่กลายเป็นความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ ในขั้นตอนนี้ ให้เพิ่มตัวเลือกเพิ่มเติมที่นั่น ซึ่งหมายความว่าเป็นข้อผิดพลาด

ใส่พาสต้าที่เตรียมไว้ลงในขวดโหลแล้วเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อยให้กับสัตว์ เนื่องจากจำเป็นต้องใส่ก่อนปรุง เช่น ใส่ฮาริสซาในตู้เย็น

แครกเกอร์โฮมเมด

thekitchn.com

ingredinti

• boroshn 3 ถ้วย (คุณสามารถผสมเมล็ดพืชมาตรฐานและเมล็ดพืชทั้งหมด);
• ซูโคร 2 ช้อนชา;
• เกลือ 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 1 ถ้วย;
• ตัวเลือก: งาสด 1 ช้อนโต๊ะ, ยี่หร่าสด 1 ช้อนโต๊ะ, เมล็ดงาดำ 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือทะเล 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

อุ่นเตาอบไว้ที่ 230 องศา เช็ดแผ่นด้วยกระดาษสำหรับvipіchka ผสมในหมอก เข้มข้น และ zukor แล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำมันและน้ำแล้วผสมให้เข้ากัน สิ่งที่เหลืออยู่บนผนังและก้นชามจะแห้งและแห้ง เทลงในแป้ง เติมน้ำ 1 ช้อนชา

แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน จิบ boroshnoy doshka หรือเหล็กแล้วสร้างด้วยมือของคุณจากสี่เหลี่ยมผืนผ้า Rozkochuєtіstoเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีความหนาประมาณ 3 มม. ทันทีที่มันเริ่มฉีกขาด ให้คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วนอนราบในอากาศบางๆ ประมาณห้านาที จากนั้นเริ่มใหม่อีกครั้งเพื่อเติบโตเป็น tovshchina ที่จำเป็น

จากนั้นเราก็ทาด้านบนของ tist ด้วยน้ำแช่ในชามตอนกลางคืนแล้วจิบบนพื้นผิวด้วย ตัดด้วยมีดหรือล้อพิซซ่าบนสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่บนสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วโอนไปยังแผ่นโดยใช้มีดกว้างหรือใบไหล่

ปรับแครกเกอร์เป็น vip นาน 12-15 นาที จับตาดูพวกมันอยู่เสมอ สำหรับผู้ที่ชิ้นส่วนที่บางกว่าจะอบได้ดีกว่าและจำเป็นต้องนำออกจากเตาสู่โลกแห่งการทำอาหาร

แครกเกอร์ดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทโดยไม่มีแสงสลัวเป็นเวลาสองหรือสามวัน

กราโนล่า

thekitchn.com

ingredinti

• vinaigrettes 3 ถ้วย (hercules แต่ chi ไม่ใช่การเตรียมแบบสวีเดน);
• สมุนไพรสดที่คุณเลือก 2 + 1/2 ถ้วย;
• เกลือ 1+1/2 ช้อนชา;
• อบเชย 1/4 ช้อนชา;
• กระวาน 1/2 ช้อนชา;
• 1/2 ถ้วยolіїเช่นมะกอก
• 1/2 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งหายาก, น้ำเชื่อมส้มหรือเมเปิ้ล
• วานิลลา 3/4 ช้อนชา;
• ผลไม้แห้งสับ 3/4 ถ้วยตวง.

การทำอาหาร

อุ่นเตาอบไว้ที่ 190 องศา ที่บริเวณที่มีหมอกหนา คุณจะเห็นพลาสติกสีขาวที่เต็มไปด้วยถั่วลันเตา จากนั้นใส่เครื่องเทศลงไปแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง หลังจากนั้นให้เติมน้ำมันโรสแมรี่และน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม

เปลี่ยนผลรวมแล้ววางลงบนแผ่นกระดาษรองอบ Razrivnyuєteที่vіdpravlyaєteในเตาอบ เปลี่ยนผลรวมของสกิน 15 นาทีแล้วเย็บต่อเพื่อไม่ให้กราโนล่าไหม้ ในขณะที่มันเป็นzapіkaєtsya (ประมาณ 40 เส้น) ให้หั่นผลไม้แห้งชิ้นเล็ก ๆ และถั่วลันเตา

นำกราโนล่าออกจากเตาอบแล้วใส่ถั่วและผลไม้แห้งลงไป รู้แต่ว่าดีทุกอย่าง ผสมให้เข้ากัน แช่เย็นในภาชนะที่เก็บไว้ได้ 7-10 วัน เพื่อการประหยัดที่มากขึ้น ให้วางภาชนะไว้ข้างตู้เย็น

รสจัดจ้าน

thekitchn.com

ingredinti

ความแรงและเครื่องเทศที่สำคัญในเครื่องเทศ เครื่องเทศ 1 ช้อนชาต่อเกลือ 1/4 ถ้วย เครื่องเทศ: สมุนไพรแห้ง พริก ผลไม้รสเปรี้ยวแห้ง ชา ชาแห้ง cibula หรือมะเขือเทศ ส่วนผสมทั้งหมดต้องโทษ แต่แห้งและตัดแต่งหรือหั่นบาง ๆ แม้กระทั่งกับ shmatochki ที่กรอบ!

การทำอาหาร

คุณแขวนในเตาอบหรือเตาอบไมโครเตา ตามความจำเป็น ส่วนผสมเพิ่มเติมเหล่านั้น ราวกับว่าพวกเขามีความผิด จะทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุงสำหรับเกลือของคุณ เพิ่มรายละเอียดเพิ่มเติมราวกับว่าจำเป็นและเริ่มหัวเราะ เริ่มต้นด้วยเครื่องปรุง 1 ช้อนชาและเกลือ 1/4 ถ้วย ผสมด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวัง ผสมที่ศูนย์กลาง หรือบดในโรงสีหรือเครื่องเตรียมอาหาร ลิ้มลองรสชาติและเพิ่มรสชาติและเกลืออีกสองสามอย่างในรสชาติของเบเกิล

อียิปต์ sumish เผ็ด dukka

thekitchn.com

Dukka เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของอียิปต์ จามรีจะเสิร์ฟในชามจนถึงจานหลัก และมักจะแทนที่ด้วยเกลือ คุณสามารถไปที่ซุป kvassol และถั่วเลนทิล จิบเคบับและผักด้วย และยังเจือจางน้ำมันมะกอกและแช่เค้กและผักสดที่นั่น

ingredinti

• ถั่ว 1 ถ้วย (เฮเซลนัท, อัลมอนด์, พิสตาชิโอ, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, ถั่วซีดาร์, แมคคาเดเมีย);
• งาสด 1/2 ถ้วยตวง;
• ผักชี 1/2 ถ้วยตวง;
• 1/4 ถ้วยเมื่อคืนนี้;
• เกลือทะเล 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำสด

การทำอาหาร

เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหารและบดจนเป็นเนื้อเดียวกัน

พริกป่น

thekitchn.com

ingredinti

• พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ;
• kmine 1 ช้อนโต๊ะ;
• ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกป่น 1/2 ช้อนชา;
• ไม่บังคับ: ผักชี 2 ช้อนชา, ช้อนชาป่น 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ผสมส่วนผสมทั้งหมดในขวดขนาดเล็กปิดฝาให้แน่นและกลัวของดีเพื่อให้ผลรวมเป็นเนื้อเดียวกัน

รวม 5 เครื่องเทศ

thekitchn.com

ingredinti

• โป๊ยกั๊ก 2 ดาว;
• พริกไทยเสฉวน 2 ช้อนชาหรือพริกไทยเผ็ด
• กานพลู 1 ช้อนชา;
• พืชผล 1 ช้อนชา;
• ผักชีสด 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น);
• อบเชย 1 แท่ง ปลาทะเลชนิดหนึ่งหัก

การทำอาหาร

ตากเครื่องเทศและเครื่องเทศทั้งหมด ครีมอบเชยแท่ง ในกระทะที่แห้งจนแห้งดีแล้วบดทั้งหมดในครั้งเดียวจากอบเชยในโรงสีหรือเครื่องเตรียมอาหารเป็นผง เอามาจากธนาคารปิด

ซอสมารินาร่า

thekitchn.com

ingredinti

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 zhovta tsibula ขนาดเล็ก, dribno narizana;
• กานพลูที่ตัดแต่งอย่างประณีต 2-3 กลีบสำหรับช่างซ่อมนาฬิกา
• มะเขือเทศ 1 กระป๋องในน้ำเปียก (800 มล.);
• 1 ใบกระวาน;
• เกลือ 1/4 ช้อนชา;
• โหระพาสด โหระพา ออริกาโน และสมุนไพรอื่น ๆ

การทำอาหาร

ย่างน้ำมันมะกอกในกระทะและเพิ่ม cibula ลงไป ผัด yogo 5-7 ปากกาจนนุ่มและเผ็ดแล้วเพิ่มชาม ผ่านไปอีก 30 วินาที

ใส่มะเขือเทศและน้ำผลไม้ลงในชามในคราวเดียว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วบดด้วยช้อน จากนั้นใส่ใบกระวานและโหระพาสดหรือออริกาโนลงในซอส เช่นเดียวกับที่คุณร้องเพลงโหระพาตัวแทน ก็จำเป็นต้องเพิ่มเป็นเครื่องเตือนใจ

นำซอสไปต้ม เปลี่ยนไฟ และเคี่ยวอีก 30 ขนนก ตัวอย่างเช่น นำใบกระวานออกแล้วใส่โหระพาสด ขณะที่ซอสกำลังเตรียมพร้อม คุณสามารถปรุงพาสต้าพร้อมไวน์เพื่อเสิร์ฟ

ซอสที่เหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือแช่แข็งได้ นักดูเช่นนี้สามารถประหยัดเวลาได้สามเดือน! ดังนั้นคุณสามารถ vykoristovuvat มะเขือเทศสดได้ แต่คุณจะต้องทำความสะอาดมันออกจากผิวหนัง ทำความสะอาด และดับมันอีก 20-30

ซอสพิซซ่าสวีเดน

thekitchn.com

ingredinti

• มะเขือเทศสับขวดเล็ก (450 มล.);
• 2 กานพลูสำหรับช่างซ่อมนาฬิกา
• 1 ช้อนชา balsamic otstu;
• น้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ใบโหระพาสดสองสามใบ (ไม่จำเป็น);
• ความแรงและพริกไทยดำสดเพื่อความเพลิดเพลิน

การทำอาหาร

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหารแล้วตีจนเป็นเนื้อเนียน เก็บในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง คุณยังสามารถผสมในถุงเล็ก ๆ โดยแบ่งซอสออกเป็นส่วน ๆ

ซอสมะเขือเทศโฮมเมด

thekitchn.com

ingredinti

• มะเขือเทศ 4+1/2 กก.
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือทะเล 2 ช้อนชา
• กรดซิตริก 1/2 ช้อนชา

การทำอาหาร

อุ่นเตาอบไว้ที่ 190 องศา หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอกแล้วใส่มะเขือเทศลงไป ดับไฟจนกว่าผิวจะไม่แตกตัวเป็นน้ำง่ายในเนื้ออีกต่อไป

ผ่านมะเขือเทศโรสแมรี่ผ่านตะแกรงพิเศษหรือตะแกรงเพื่อล้างผิวออก เพิ่มพลังให้เนื้อมะเขือเทศ กรดมะนาวคลุกเคล้าให้เข้ากัน วางบนแผ่น ปิดด้วยกระดาษสำหรับชง แล้วนำเข้าเตาอบ เช่นเดียวกับมะเขือเทศ คุณสามารถรวยเกินไปสำหรับหนึ่งสำรับ คุณสามารถเพิ่มบางส่วนลงในโลกของสิ่งนั้น เหมือนกับมวลที่จะต้ม

อบในเตาอบประมาณ 3-4 ปีจนเริ่มกินหญ้า ใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดโหลและเก็บไว้ในตู้เย็นหรือเก็บรักษาไว้

ซุปกระดูกไก่โฮมเมด

thekitchn.com

ingredinti

• แปรงและซากที่ทำจากเนื้อสัตว์ที่เหลือจากนมเปรี้ยวชนิดหนึ่ง
• 2 cibulini;
• คื่นฉ่าย 3-4 ก้าน;
• 1-2 แครอท;
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• โหระพาสด 4-5 ก้าน;
• ผักชีฝรั่ง 6-8 ต้น;
• ทางเลือก: กานพลูทั้งกานพลู, krip, ส่วนสีเขียวของต้นหอม, พริกไทยดำ

การทำอาหาร

หั่นซากไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่แปรงลงในกระทะในคราวเดียวเติมน้ำให้ม้วนงอได้ 2.5 ซม. นำไปต้มเปลี่ยนไฟและปรุงอาหารสำหรับ 2-6 ปี รู้จัก pina อย่างต่อเนื่อง

ปอกผักแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ในน้ำซุป และถ้าจำเป็น ให้เติมน้ำเพิ่ม ต้มน้ำซุปอีก 1-2 ปี

หลังจากนั้นคุณลองเล่นโยคะเพื่อความเพลิดเพลิน เพิ่มความแข็งแรงและกระบวนการ รดน้ำต้นไม้บ้านเกิดของแปรงและผัก

เทน้ำซุปลงในขวดเล็ก ๆ แล้วใส่ในช่องแช่แข็ง

น้ำซุปผักทำเอง

hekitchn.com

ingredinti

• 1-2 ซิบูลินี;
• 2-3 แครอท;
• คื่นฉ่าย 3-4 ก้าน;
• โหระพาสด 4-5 ก้าน;
• 1 ใบกระวาน;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวงเล็ก ๆ
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา;
• ไม่บังคับ: ต้นหอม (โดยเฉพาะส่วนสีเขียว), มันฝรั่งทอด, มะเขือเทศ, เห็ด, พาร์สนิป

การทำอาหาร

กรุณาล้างแกะให้กับผู้ที่ไม่ต้องการทำความสะอาดรองเท้า (เฉพาะ cibula) หั่นเป็นชิ้นใหญ่เทลงในกระทะแล้วเติมด้วยน้ำอุ่น ขับรองเท้าmaє buti เพื่อให้คุณสามารถผสมผักได้อย่างใจเย็น รัศมีน้อยกว่า น้ำซุป weide เข้มข้นมากขึ้น

นำน้ำซุปไปต้มเปลี่ยนไฟแล้วปรุงต่ออีกปี จากนั้นเราก็กรองผ่านตะแกรง ปล่อยให้เย็น เทลงในภาชนะแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง

การบรรจุ: น้ำ 0.4 ลิตร 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ 2-2.5 ช้อนโต๊ะ ล. ออตตู

สควอชสด บาง ยังไม่สุก ความยาวสูงสุด 15 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 3.5 ซม. ทำความสะอาดฟันของช่างซ่อมนาฬิกาและ por_zati บนผ้าเช็ดหน้า

ในการเตรียมโถ ให้ใส่ผักใบเขียวและเครื่องเทศ จากนั้น บวบ พริกไทย และเติมไส้ลงไป 1.5 ซม. ใต้ส่วนบนของคอขวด ต้มไส้ด้วย octoma ไม่ใช่ร่องรอยดังนั้นเมื่อกรดออกโตวาระเหยไป ปิดฝาขวดโหลและฆ่าเชื้อ: ลิตร - 10-12 นาที, 3 ลิตร - 14-15 นาที พลิกคว่ำและทำให้เย็นลงโดยพลิกกระป๋อง

Rossolnik กับข้าวบาร์เลย์มุก

โทรไปข้างหน้า 2 ช้อนโต๊ะ บาร์เล่ย์.

โอกิร์กิเค็ม 1.5 กก. ขูดบนเนื้อไก่ชั้นดี

ทามะกอก cibulini ขนาดใหญ่ 4 ชิ้นหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 4 แครอทขนาดใหญ่และรากผักชีฝรั่งขูด เพิ่มต้นขั้วขูดให้พวกเขา ดับ 20 นาที

ตอนนี้เตรียมน้ำผลไม้จากมะเขือเทศ 0.5 กก. เคี่ยวในผักและเคี่ยว 10 นาที

Zmіshati groats กับผักเพิ่มผักชีฝรั่งและซางเกลือเล็กน้อยนำหน้าต้มแล้วเกลี่ยในขวดขนาด 0.5 ลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ฆ่าเชื้อ วี okropі 30 นาที ม้วนและห่อด้วยพรม

สลัด

400 กรัม ogirkiv, 1 cibulin ขนาดเล็ก, ผักใบเขียว, ผักชีฝรั่ง, 0.5 ช้อนชา เกลือ 1 พริกแดง 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. อ๊อตสตู 1/4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก พริกไทยดำ 2 เม็ด 2 กานพลู

เตรียมตอไม้ บรรยายคิวบูลาเป็นวงกลม ปรับผักใบเขียว.

ผสมผักและผักทั้งหมดเข้าด้วยกัน เพิ่มความแรง ประมาณการ ผสมอีกครั้ง

ใส่พริกไทยร้อนที่ด้านล่างของขวด pivlitrovo แล้วเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. olіїใส่สลัดปิดฝาแล้วฆ่าเชื้อ 12 นาที ม้วนโถและทำให้เย็นลง

Ogirki "Pokrovsky"

ที่พรอมิตี ด้วงโซดาและฆ่าเชื้อ (ฆ่าเชื้อใน UHF) ขวด 3 ลิตรใส่เครื่องเทศ: พืชผลในร่ม, ช่างซ่อมนาฬิกา 2 กลีบ, โครนชิ้นเล็ก ๆ 1 ช้อนชา ถั่วคั่ว พริกไทยดำ 8-10 เม็ด 1/2 ช้อนชา อบเชย, บีทรูทบาง 2 พวง, cibulins ขนาดเล็ก 2 อัน

ด้านบนใส่ promiti ogіrkiที่ดี เติมน้ำจิ้ม.

การบรรจุ: น้ำ 1.5 ลิตร 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (บนหลังม้า) เกลือ ซูโคร 150 กรัม 0.5 ช้อนชา พริกไทยร้อน

เท 2 ช้อนชาลงบนโถ กรดออปติก 70% ม้วนฝาด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว (ฆ่าเชื้อฝาโดยการโรยไม่เกิน 3 นาที มิฉะนั้น ลูกบอลเย็นจะแตกบนฝา) พลิกคว่ำลง ตัดจนสุด

สลัดกับ ogirkiv และมะเขือเทศ "เมืองใกล้ธนาคาร"

Rozsil: สำหรับน้ำ 2 ลิตร - 1 ช้อนโต๊ะ ล. สึคุรุ 4 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. สาระสำคัญของออตโตวอย

Zієїอุดเพื่อเย็บบนขวดขนาด 6 ลิตร

ที่ด้านล่างของขวดลิตร ใส่พริกไทย 10 เม็ดแล้วเติมขวด เผาลูกบอลด้วยวงกลมของ ogirkiv และมะเขือเทศ เตรียมโรสแมรี่ เทโรสแมรี่ที่เดือดลงในขวด ปิดฝาแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที ม้วนฝั่งพลิกคว่ำแล้วห่อให้เต็มความสูง

แตงกวาเปรี้ยว

Ogіrki vykladaemo ที่ธนาคาร เราให้ช่างซ่อมนาฬิกาแครอท มอลต์พริกไทย, พริกไทย, ใบลูกเกด, เชอร์รี่, โครโน, คริป เติมผักชีฝรั่งและปล่อยให้ยืน 20-30 นาที เทน้ำและเติมรอสซอลที่เดือด

Rozsil: สำหรับน้ำ 1 ลิตร - เกลือ 50 กรัม, ซูโคร 100 กรัม, กรดซิตริก 5 กรัม

สลัด "เกาหลี"

(จริงนะ ในความคิดของฉัน ไม่มีอะไรเกาหลีที่นั่น มีแต่เครื่องปรุงรสหนึ่งถุง แต่มีกลิ่นเหมือนเกาหลี)

บวบ 3 กก. ทำความสะอาดและขูดบน tertsi เกาหลี 0.5 กก. แครอท - บน nіy 0.5 กก. cibuli - หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ, ซูโคร 200 กรัม, โรสวูด 100 กรัม, 100 มล. ออกทู 9%

เครื่องปรุงรสสำหรับ . 1 ซอง แครอทเกาหลี, 2 มุ่งหน้าไปที่ chasnik (ผ่านการกด)

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในขวดโหล ฆ่าเชื้อตั้งแต่นาทีที่เดือด 30 นาที

Vihid - 7 ขวดโหล

Ogіrki "Khrustki"

ที่ด้านล่างของโถ 3 ลิตรใส่แครอทซึ่งหั่นเป็น 4 ส่วน, 2 cibulins ขนาดเล็ก, sprats ของฟันในนาฬิกา, chron 1 ใบ, ลูกเกด, เชอร์รี่, sprats ของพริกไทย (tarragon และมัสตาร์ดเพิ่มเติม)

Viklasti ogirki เทผักชีฝรั่ง 15 นาทีเทน้ำเดือดเพิ่ม 5 ช้อนชาลงไป เกลืออายุ 10 ปี tsukru, 100 มล. 9% otstu. Boil'yatiti เทลงในขวดแล้วม้วนขึ้น สรุป.

สลัด "Ogorochnik"

ogirkiv 5 กก. (สามารถรกได้) หั่นเป็นลูกบาศก์ (เช่นเมล็ดพืชขนาดใหญ่ - ทำความสะอาด) มะเขือเทศ 2 กก. พริกชะเอม 0.5 กก. ผ่านเครื่องบดเนื้อ

โดดาติ 1 ช้อนโต๊ะ ซึคุรุ 1 ช้อนโต๊ะ olії 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ 2 ช้อนชา กรดออกติก 3 ช้อนชา (okremo ผ่านเครื่องบดเนื้อ)

ใส่ทุกอย่างลงในกระทะ: เสียบไม้, ผ่านเครื่องบดเนื้อ, มะเขือเทศกับพริกไทย, sil, zukor, น้ำมัน | น้ำมัน | ฉันทำอาหารจากช่วงเวลาที่เดือด 5 นาทีเพิ่ม chasnik ปรุงอาหาร 1 นาที เทลงในประมาณการและปรุงอาหาร 1 นาที กระจายบนกระป๋องสำเร็จรูปแล้วม้วนห่อ

สลัดจาก ogirkiv

เตรียมตัวให้พร้อมอย่างรวดเร็ว ความจริง ดีกว่า yogo sprat ของเดือน vitrimati และแล้ว їsti เพื่อยืนยัน Otzhe ราวกับกำลังเตรียมเคียวจากนั้นใบไม้ก็ร่วงหล่น

ogirkiv สด 3 กก., 6-7 cibulin, krip - สำหรับความเพลิดเพลิน (เสียงพวง), มะกอกกลั่นหรือข้าวโพด 150 กรัม, ออคตู 9% 150 มล., ซูครู 200 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (Z ด้านบน) เกลือ

Ogіrki (ไม่สะอาด) และ cibula ถูกตัดเป็นวงกลมไม่หนาสีแดงและไม่บาง Krip drіbnonarіzati. ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เทน้ำมัน | น้ำมัน | เกลือ เกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งเป็นเวลา 30 นาที Potim นำไปต้มและดับไฟอ่อน 10 นาที

กระจายบนฝั่งม้วนขึ้น

แม่น้ำที่มีสุขภาพดีอย่างน่าอัศจรรย์ได้รับการช่วยชีวิตจนถึงฤดูร้อน ดังนั้นอย่าต่อสู้เพื่อดับให้น้อยกว่า 10 นาทีและไม่ได้รับการฆ่าเชื้อ

มีสลัดอื่นที่คล้ายคลึงกัน แต่อันนี้มีรสเค็มมากกว่า ไม่มีกลิ่นชะเอมและรสเผ็ดน้อยกว่า ฉันน่าจะชนะมากกว่า ดังนั้นฉันจะให้สูตรสำหรับทุกรสนิยม

โอกิร์กิฟสด 4 กก., ซิบูลา 500 กรัม, โรสแมรี่หรือมะกอกกลั่นข้าวโพด 200 กรัม, ซูครู 200 กรัม, ออคตา 200 มล., 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ, ใบกระวาน, กานพลู - เพื่อลิ้มรส

บรรยายทุกอย่างด้วยวงกลม เติม ผสม และดับไฟ 30 นาที กระจายออกไปบนฝั่งและปิดมัน เพื่อความสวยงาม คุณสามารถเพิ่มผักในจำนวนเล็กน้อย เช่น แครอท

Olga Ignatyeva, ม. Nizhin

1. Tomati "คุณเลียนิ้วของคุณ"
คลังสินค้ามะเขือเทศ 3 กก. ผักใบเขียว 200 กรัม ช้อนชา 1 หัว พริกเผา 100 กรัม
หมัก:น้ำ 3 ลิตร 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ 9 ช้อนโต๊ะ ล. ซูโครช้อน 2-3 ชิ้น ใบกระวาน 3 ชิ้น พริกไทยป่น 1 ขวด 9% otstu.
การทำอาหารโทมาติ, วิมิตี. ขวดแห่งความเท่าเทียมกันใส่สีเขียวที่ด้านล่าง (krip, ผักชีฝรั่ง, ใบเชอร์รี่), chasnik, เท 3 ช้อนโต๊ะ ล. มะกอกเทศหนึ่งช้อนแล้ววางมะเขือเทศบนนั้นก็มีวงแหวนของซิบูล หมัก: ต้มน้ำจากธรณีประตู, zucr, พริกไทย, ใบกระวาน, เทลงใน ocet ไม่แม้แต่ซอสหมักร้อนก็เทมะเขือเทศและฆ่าเชื้อ 15 ปากกา ม้วนธนาคาร

2. "มะเขือเทศปีณี".
โกดังสำหรับหมัก: สำหรับน้ำเปล่า 7 ขวด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือป่น 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซึคุรุ 1 ช้อน ใบกระวาน 3 ใบ กาน้ำชา 2 กลีบ พริกไทยดำ 10 เม็ด 5 ชิ้น กานพลู 1 ช้อนโต๊ะ ออคตู 9% ช้อน พริกแดง 1 หยิบมือ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเตา
การทำอาหาร Chervonіและburіมะเขือเทศขนาดเล็ก vimiti และใส่ในขวด 3 ลิตร
เตรียมน้ำดองและเทมะเขือเทศ คลุมด้วยฝาต้มและฆ่าเชื้อ 15-20 เส้นจากนั้นม้วนขึ้นแล้วพลิกก้นไฟให้เย็น กรุณาฝากธนาคารไว้สำหรับอุณหภูมิห้อง มะเขือเทศมีรสเผ็ดและ rozsil tezh มากกว่า

3. มะเขือเทศ Kuznetsovski. ใส่มะเขือเทศและดอกกุหลาบ 1 ดอกลงในพริกหยวกชะเอม 6 ชิ้นในขวดขนาด 3 ลิตรเรียงกันเป็นแถว ไม่ใส่เครื่องปรุงรสอื่นๆ เติมน้ำจิ้ม. Vitrimati pіd krishkoy จนถึง 20 hvilin เทน้ำลงในกระทะแล้วใส่ลงไป (จากดอกโรสแมรี่สำหรับขวด 3 ลิตรหนึ่งขวด) 150 g zucru, เกลือ 60 g, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน 9% otstu ต้มดอกกุหลาบให้เดือด เทไฟใส่ขวดโหล ม้วนขึ้นโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ คลุมด้วยพรมอุ่นๆ ทิ้งไว้จนกว่าจะถึง มะเขือเทศที่เก็บเกี่ยวด้วยวิธีนี้จะช่วยรักษาชะเอมเทศเผ็ดและดียิ่งขึ้น

4. "มะเขือเทศรสเผ็ด".ขวดขนาด 3 ลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อจะเต็มไปด้วยมะเขือเทศสีแดง ไม่มีหนวด! เทลงในผักชีฝรั่งและเติมจนน้ำดองพร้อม เตรียมน้ำดอง: สำหรับ 1.5 ลิตร เติมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ พิสคู 100 กรัม (คุณจะต้องใช้ pivsklyanki) นำน้ำดองไปต้ม น้ำดองเดือด - เราเทน้ำจากขวด ด้านบนของมะเขือเทศใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. หนึ่งช้อนเต็มด้วย chasnik ขูดแล้วราดด้วยผักชีฝรั่ง คุณสามารถเท ocet (1 ช้อนชา) หรือไม่สามารถเทได้ Zakochuєmoพรมvkrivaєmoไม่มีอะไร

5. เชอร์รี่หวานล้างมะเขือเทศฆ่าเชื้อขวดต้มฝาประมาณ 5-10 เย็น ที่ด้านล่างของโถ (1 ลิตร) ใส่ใบกระวาน - 3-5 ชิ้น, พริกไทยดำ 5-6 ชิ้น, 5-6 ชิ้น, ช้อนชา (1 ฟัน, หั่นเป็น 4 ส่วน) พริกไทยบัลแกเรียสำหรับ bazhannyam บาดแผล เป็น 4 ชิ้น ผักชีฝรั่งGіlochka Viklasti ที่ขวดมะเขือเทศเติมผักชีฝรั่ง 5 ปากกา เทน้ำลงในกระทะต้มแล้วเติมน้ำ 1.5 ลิตรลงในโรสแมรี่: เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ, ซูโคร 5 ช้อนชา, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน otstu เทมะเขือเทศดองม้วนห่อด้วยพรม

6. มะเขือเทศแม่
ในขวดขนาด 3 ลิตรที่สะอาดและแห้ง ใส่มะเขือเทศสีแดง (แทงผิวด้วยใบเลื่อย) และพริกหยวก 1 เม็ด หั่นเป็นชิ้น 4-6 ชิ้น เทด้วยผักชีฝรั่ง vitrimat จนกว่าจะถึง 15-20 ปากกา เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมลงไป (จากดอกโรสแมรี่สำหรับโถ 3 ลิตร): 150g. ซูครุ (5 ช้อนโต๊ะ) 60g. เกลือ (2 ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ 9% อ็อกทู นำโรชินไปต้ม เทไฟลงในขวดโหลแล้วม้วนขึ้นโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ อุ่นเครื่องด้วยผ้าคลุมจนเสร็จ

7. มะเขือเทศไม่มีโอสึ. ที่กุหลาบขวด 3 ลิตร: 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. สึคุรุกับน้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือที่ไม่มีgіrki, กรดซิตริก 1 ช้อนชา, ถั่ว, กานพลู, อบเชย shmatoki เทด้วยผักชีฝรั่งปล่อยให้เย็นโกรธน้ำ โถส่งเสียงดังฉ่าด้วยความแข็งแกร่ง zukor และกรดซิตริก เติมโรยและม้วนขึ้น มะเขือเทศออกมาจะหวานไม่เอื้ออำนวย ไม่รู้จักกรด ดียิ่งขึ้นสำหรับความเงียบที่ไม่สนใจเรื่องนี้ สายเกินไป - เพิ่มอบเชย

8. มะเขือเทศวันเดียวกัน "มรียา". กลิ่นเหม็นขี้อาย เรียบง่าย แต่ผลที่ได้คือพูดพล่อยๆ มะเขือเทศลวก ปอกเปลือกออกจากผิวหนัง และวางลงในกระทะ จากนั้นจิบพืชผลที่หั่นแล้วจิบลงไป แล้วมองเห็นชาม ทุกอย่างเต็มไปด้วยน้ำอุ่น (อุ่นกว่าอุณหภูมิห้องสามเท่า) น้ำเค็ม
สัดส่วน - มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม, พืชผล 1 พวง, 7-8 กานพลูในกาน้ำชา, น้ำ 1 ลิตร, 1 ช้อนโต๊ะกับเกลือเล็กน้อย มะเขือเทศพร้อมในวันเดียว

9. มะเขือเทศจอร์เจีย. ที่ด้านล่างของไส้กรอกสามลิตรใส่แครอทหั่นบาง ๆ พริกไทยบัลแกเรีย 2 ฝักช้อนชาเล็ก ๆ 3 กลีบ krip ผักชีฝรั่ง เราใส่มะเขือเทศ เท 5 ปากกากับผักชีฝรั่งเทเพิ่ม 100 กรัมลงไปในน้ำ สึคุรุ 100 กรัม 9% octu, เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ, ต้มและเทมะเขือเทศ, ม้วนขึ้น

10. มะเขือเทศกับกะหล่ำปลี. สำหรับโถ 3 ลิตร- 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซูโครช้อน 50 มล. 9% otstu 2 แท็บ แอสไพริน มะเขือเทศจะถูกโอนไปยังขวดกะหล่ำปลีฝอย ที่โถรวบรวมความแข็งแกร่ง tsukor, otset - เทโรยบนสัตว์ร้ายเพิ่มแอสไพรินแล้วม้วนขึ้น Shvidko, garno, อร่อย ลองดู - อย่าหลงกล พลิกกลับด้าน พันไว้จนกว่าจะถึง