ภาพถ่ายPokrokovіสูตร 1. เราชอบ okroshka แบบคลาสสิก โยนส่วนผสมจำนวนมากเป็นระยะ ๆ ดังนั้นอย่าลืมดูฉันโทรหาผลิตภัณฑ์ของฉันเพื่อที่คุณจะได้มี okroshka แบบเดียวกับของฉัน :)
Otzhe ไปทะเลจับปลากันเถอะ :))) และเราจะไปที่เมืองและขุดมันฝรั่งหนุ่มเพื่อทำซุปเย็น ๆ จำเป็นต้องทำ 3 ขั้นตอนร้อน :)))) เราไม่ทำ' ไม่ทำความสะอาดมันฝรั่ง แต่ควรใช้แปรงแล้วนำไปต้ม เกลือหลังจากเดือด 
2.ตามราคาในเมือง เราเข้าเล้าไก่ เอาไข่สด 4 ฟอง มาตั้งให้สุก
3. เอาล่ะ zvichayno ในที่เดียวกัน)))) เราเอาอกไก่ใส่ในการปรุงอาหารเกลือกับธรณีประตูเผ็ดกับเครื่องเทศ "7 strav" หลังจากเดือด 
4. หั่นผักใบเขียวจิบเกลือเล็กน้อยแล้วบด troch ใน okroshka ฉันชอบแค่ cibula สีเขียวและ krip เท่านั้น สมุนไพร reshta ขัดจังหวะความเพลิดเพลินทั้งหมด เมื่อเหลือบมองของฉัน 
5. แม่ของฉันมักจะถูส่วนผสมของผิว 1 ชิ้นบนตะแกรง ฉันเพียงแค่ถูขี้เถ้าอย่างประณีต 
6. หัวไชเท้านั้น
7. กระรอกไข่ถูกตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วถู zhovtki ทั้งหมดบน tert เล็กน้อย 
8. เนื้อไก่
9. ฉันมันฝรั่ง... 
10. มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใส่ครีมบนซังและผสมกับอาหารและไม่มากเกินไปกับน้ำครีมเปรี้ยวในกรณีนี้ครีมเปรี้ยวสามารถลอยอยู่ใกล้น้ำด้วยพลาสติก 
11. Vitisnut มะนาวซิกช่วยฉันขโมย onuchok แม้กระทั่งรัก vychavlyuvati sik іzผลไม้รสเปรี้ยว :))) 
12. Sokovitiskach zavzhdi viyde มากขึ้น, ลดมือลง
13. เติมน้ำเย็นที่กรองแล้วต้องใช้ไม้ค้ำยันเพื่อให้น้ำซุปไม่หนาเกินไป แต่หายาก โซลิโม ใส่ tsukor และปล่อยให้มันยืนครู่หนึ่ง 
14.
ส่วนผสม Green cibuli และ kropu แตงกวาสด 50 ลูก หัวไชเท้า 200 กรัม 100 กรัม เนื้อไก่มันฝรั่งต้ม 130 ก. ไข่ต้ม ต้มหนุ่ม 400 ก. ครีมเปรี้ยว 20% 400 ก. กรองน้ำเย็น 1.5-2 ลิตร 1.5 มะนาวสุก 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่มีเกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ ล. โดยไม่ต้องหยิกด้านบนเพื่อความเขียวขจี
วิธีที่ดีที่สุดในการไปที่ Speku ฤดูร้อนคืออะไร? สดชื่น okroshka บนน้ำมะนาว! คุณพร้อมจะวิเศษขนาดไหน? ใช่ มันง่าย! Okroshka จัดทำขึ้นจากน้ำด้วยน้ำมะนาว แผนกต้อนรับเพลิดเพลินด้วยความเปรี้ยวเล็กน้อย กล่าวคือ หญ้าอร่อย! จุด ช่วงฤดูร้อนฉันต้องการที่จะเย็นเหมือนร่างกายของเราและทากของเรา okroshka กับมะนาวที่เย็นชาน่ารับประทานและเผ็ดร้อนได้รับการจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและเผ็ดยิ่งขึ้น ฉันร้องเพลงให้คุณ: รสชาติที่เผ็ดร้อนของ okroshka จะเข้ามาในจิตวิญญาณของทุกคน ปรุงอาหารด้วยความรัก: และ okroshka ของคุณจะดีที่สุด!
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ogirok - 1-2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
- cowbass (หรือเนื้อไก่ปรุงสุก) - 200 กรัม
- cibula สีเขียว - 1 พวง;
- krip - 0.5 พวง;
- ครีม - 200 กรัม
- น้ำ - 2 ลิตร
- ซิล - 1 ช้อนชา
- มะนาว - 1.5 ชิ้น
สดชื่น okroshka บนน้ำมะนาว สูตรโพคโคโควี่
- สำหรับการเตรียม okroshka ที่สดชื่นในน้ำมะนาวเราใช้มันฝรั่งในเปลือกหอย (ฉันใช้มันฝรั่งขนาดกลาง)
- ฉันทำความสะอาดมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
- ogirok สดยังบรรยายเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็ก
- Kovbas (zamіst kovbasi สามารถ vikoristovuvat vіdvarene m'yaso) narіzaєmoเช่นมันฝรั่งและogіrok ฉันปรุง okroshka ด้วยน้ำมะนาวสำหรับสูตรและเนื้อสัตว์นี้ การออกไปเที่ยวข้างนอกนั้นอร่อยมากจนคุณอยากกิน її і їsti
- มะเขือเทศที่ผัดและฉ่ำจะเรียกว่าลูกบาศก์ขนาดเล็ก
- ไข่ต้มในน้ำเค็มเย็นและทำความสะอาด ไข่ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน สำหรับ okroshka จะดีกว่าที่จะตีไข่ทำเอง
- cibulus สีเขียวเป็นmiєmoและ dribno narizaemo ที่ดี
- สีเขียวของพืชผลสดยังมีรสเผ็ด
- เราถ่ายโอนผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดไปยังกระทะลึก: มันฝรั่ง ขี้เถ้า ไข่ มะเขือเทศ คาวบาส cibula สีเขียว และผักใบเขียว
- Z limoniv vychavlyuemo sik (เพื่อทำน้ำมะนาวสำหรับ okroshka ฉัน vikoristal limon ที่สอง)
- เติมน้ำมะนาวลงในน้ำต้มเย็นและผสมให้เข้ากัน
- ผักที่เตรียมไว้ในกระทะใส่เกลือและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ผักในกระทะเทน้ำมะนาวเพื่อให้น้ำครอบคลุมสลัด
- เพิ่มครีมเปรี้ยวลงใน okroshka แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
- Okroshka ในน้ำมะนาวพร้อมแล้ว: คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ
- หญ้าที่สดชื่นจะดูสมบูรณ์และน่ารับประทานยิ่งขึ้นหากส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดเป็นรูปทรงเดียวกัน
Okroshka มีความเผ็ด สดชื่น และแอนนิโทรชไม่มีใน kefir หรือ kvass แต่มีมากกว่านั้น จามรีวีตบเบา ๆ แล้วใส่น้ำมะนาวสำหรับ okroshka ง่ายๆ จานของ okroshka ที่น่ารับประทานจะทำให้คุณมีอารมณ์เชิงบวกมากมายและขอให้โชคดีในวันฤดูร้อน ลองเตรียม okroshka เย็น ๆ ให้ฉัน สูตรหน้าปกแม้แต่ครั้งเดียว: และประเทศดังกล่าวจะกลายเป็นแขกประจำในครัวของคุณ ฉันและ "ฉันชอบทำอาหาร" Bazhaemo คุณยอมรับความอยากอาหารนั้น อารมณ์ไฟ. กลับมาบ่อยๆ: ฉันได้เตรียมวิดีโอสูตรเข้มข้นสำหรับสมุนไพรรสเผ็ดให้คุณแล้ว
กรดซิตริกอยู่ในคลังแสงของปรมาจารย์ Їїใส่แป้ง, หมัก, ผลไม้แช่อิ่ม นี่เป็นทางเลือกที่มหัศจรรย์สำหรับ otstu หากคุณต้องการทำให้หญ้าเป็นกรด แต่ถ้าคุณไม่ได้กลิ่น otsto
สุภาพบุรุษมักเติมกรดซิตริกลงใน okroshka ถ้า okroshka ทำด้วย kvass ก็ไม่จำเป็นต้องเปรี้ยว แต่ในช่วงเวลาที่เหลือของชั่วโมง การทำมายองเนส คีเฟอร์ และครีมเปรี้ยวกลายเป็นแฟชั่น เมื่อส่วนผสมเหล่านี้ผสมกับน้ำ okroshka จะออกมาสด แกนที่นี่คือการช่วยเหลือกรดซิตริก
การทำอาหารแบบบาง
- น้ำสำหรับ okroshka จะต้องต้มก่อนแล้วจึงทำให้เย็นลง สุภาพบุรุษเหล่านั้นอยู่ไม่ไกล เช่น ตัวแทนของ okroshka หรือน้ำ โดยคำนึงถึงกรดซิตริกอยู่ในจุลินทรีย์ น้ำ Syrah ผสมกับขี้เถ้าสดสามารถทำให้เกิดความไม่ลงรอยกันในเปลือกหอย okroshka นั้นจากน้ำกำพร้านั้นได้รับการช่วยชีวิตให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น
- ดังนั้นอย่าหักโหมจนเกินไป กรดมะนาวจำเป็นต้องละลายในน้ำต้มเล็กน้อยแล้วใส่ลงในจานเช่นทำอาหาร ส่วนผสมทั้งหมดในขณะนั้นเกิดจากการผสมให้เข้ากันและรวมกับมาตุภูมิ - น้ำผสมกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว
- กรดซิตริกสามารถเจือจางในน้ำเต็มเติมก้านเพื่อให้น้ำมีรสเปรี้ยว หากคุณต้องการนำผักที่ได้รับบาดเจ็บมาเจือจางด้วยน้ำ
- Okroshka กับกรดซิตริกจัดทำขึ้นตามรูปแบบมาตรฐาน ผักและผลิตภัณฑ์อื่นๆ สามารถหั่นเป็นชิ้นเดียวกันได้ เช่น ลูกบาศก์ หลอดหรือไม้เสียบ จากนั้น okroshka จะดูน่ารับประทานมากขึ้นและส่วนผสมก็จะเข้ากันมากขึ้น
Okroshka บนน้ำด้วยกรดซิตริก: กับมายองเนสและ cowbass
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ขี้เถ้าสด - 3 ชิ้น.;
- ปลากะพงต้มไม่มีไขมัน - 200 กรัม
- cibules ของผักใบเขียว - sprat pir'ya;
- พืชผักใบเขียว - พวงบาง;
- มายองเนส - 150 กรัม
- น้ำ - 1 ลิตร;
- ความแข็งแกร่งเพื่อความเพลิดเพลิน
- กรดซิตริก - เพื่อเพลิดเพลิน
วิธีทำอาหาร
- Zazdalegіdต้มและทำให้น้ำเย็น เจือจางกรดซิตริกเพื่อลิ้มรส
- ต้มมันฝรั่งให้เย็นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ต้มไข่ให้เย็น เย็น ทำความสะอาดเปลือก ตัดแต่งด้วยส้อมและมีด
- ตัด cowbas เป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถใช้ไส้กรอกแทน cowbass ได้ - รสชาติของ okroshka ไม่เปลี่ยนแปลง
- ตัดขี้เถ้าหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถถูพวกเขาในช่วงกลางที่สามจากนั้นบ้านเกิดใน okroshtsi จะมีความเพลิดเพลินมากขึ้น
- เล็มผักใบเขียวและลูกนก.
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ ใส่มายองเนส ผสมให้เข้ากันเหมือนกำลังทำสลัด ลองใช้มายองเนสเพื่อความแข็งแกร่ง เศษเสี้ยว และรสชาติที่ลงตัวของมายองเนส เจือจางผักด้วยน้ำกรดให้ได้ความหนาตามต้องการ หากจำเป็น ให้เติมเกลือและกรดซิตริกเพิ่มเล็กน้อย
- ให้กริชตีผสมกับน้ำ ใส่ในตู้เย็นเป็นครั้งแรก จากนั้นเทลงในชามและเสิร์ฟบนโต๊ะ
สูตรวิดีโอเพื่อความโชคดี:
Okroshka บนน้ำด้วยกรดซิตริก: หัวไชเท้าและเนื้อ
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- หัวไชเท้าสีเขียวขนาดกลาง - 1 แอป;
- vydvarene m'yaso (yalovichina) - 300 กรัม;
- พืชผักใบเขียว - พวงบาง;
- cibula สีเขียว - ปลาทะเลชนิดหนึ่ง pir'ya;
- ครีม - 200 กรัม
- น้ำ - 1 ลิตร;
- ความแข็งแกร่งเพื่อความเพลิดเพลิน
- กรดซิตริก - เพื่อเพลิดเพลิน;
- พริกไทยดำชอล์ค - หยิก
วิธีทำอาหาร
- ต้มน้ำและทำให้เย็นลง เจือจางกรดซิตริกด้วย
- ต้มมันฝรั่งให้เย็นหั่นเป็นก้อน
- ต้มเนื้อให้เย็นด้วยน้ำซุปแล้วหั่นเป็นหลอด
- ปอกหัวไชเท้าถูตรงกลางที่สาม
- สีเขียวและ cibula มีความหลงตัวเองอย่างพิลึก
- เก็บผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ใกล้กระทะเพิ่มครีมเพิ่มพริกไทยและความแรงผสม เทน้ำที่เป็นกรดแล้วคนอีกครั้ง ใส่กรีฑาในตู้เย็นเป็นครั้งแรกเพื่อให้เธอเย็นชาและยืนกราน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีเกลือและกรดซิตริกเพียงพอ
- เทฝาลงในชามและเสิร์ฟบนแก้ว
ท่านสุภาพบุรุษโปรดทราบ
ใน okroshka ด้วยกรดซิตริกคุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์และขนมปัง sourdough หรือปรุงด้วยผักเท่านั้น
