cim tarifi için konserve yaptım malt biberi tüm yaşam için 4 kez. İlk defa, bir meister sınıfının zihnine girdim, bu yüzden, görsel bir tedavi olmadan, tarifi kelimelerle tarif edin, çok önemli ve mantıksız, kelimelerle tüm zincirin tüm "kimyasını" iletmek önemlidir. çılgın atıştırmalıkların tarifi, böyle bir odaklanma ile gözden kaçmıyor. Biberin hazırlanmasından gelen ilk zupiniti, zorlu eğirme mevsimi boyunca, en güçlü çizgiden ve ilgisizlikten daha azdır. Ale, uzun süre kaya kıymıkları konservesi yaptım (geçmiş kaya için çok fazla konserve yiyecek aldım), bu yüzden biraz biber aldım. İnternette uyuyorum, bu yüzden insanlar ayağa kalkıp hazırlanmaya çalışmak ve bana "Tadını çıkarmak için seviyorum" diyorlar, kalplerinde bunu düşünmek istiyorum.
Tarifi paylaşıyorum:
1. 3 kg taze biber suyu 3 litre konserve "gogokul" alır. Biberleri 3 litrelik kavanozlarda kıvırabilir, hatta tarif için diğer 1,5 litrelik kavanozlarda (2 adet) veya 3 litrelik kavanozlarda daha fazla boya yapabilirsiniz.
2. Biber konserve öncesi böyle bir sıralamada pişirilir: Küçük bir bıçak kullanarak şişenin yanında bir kase (ya da bir fincan yaprağı, yemek gerekir) keserim; Ben temizlemiyorum, midem bulanmıyor.
3. Şimdi biberi akan suyla nazikçe duruluyorum, özellikle yeşilliklere gittiğimde, orada, kıvrımlarda, o kabadayı - yogo'nun iyi vimiti için çok ihtiyacı var. Böyle bir derecedeki hazırlıklar için biberleri bir kase chi güveç içine koyuyorum, su damlatıyorum.
4. Aynı zamanda krutonları, kavanozları ve envanteri (filtre, kaşık, çatal) sprinklerde sterilize ediyorum.
5. Tavaya ole dökün (çok değil, alt kısmı eğri) ve biberleri bir havluyla kurulayın. Onu kryshka ile yağlayacağım, o biber için mutfağın her yerinden gelen meyve suları ile kürek ve briskat gücüm var.
6. Biber yanlardan temizlenmelidir. Ters çevirirsem tavayı ateşten tanırım ve sırayı veririm, ancak görünce çıtır çıtır açarım (esintiler uçmazdı) ve biberleri ters çeviririm.
7. Biberi bir shvidko, shvidshe, örneğin nіzh patlıcan ile doldurmak için yağlayın. Fotoğraftaki "siyah" yak'ın titreşiminde makul olabilir. Korkutucu değil, Wikidati gerekli değil, bu yüzden biber varsa shkirka'yı bilin.
8. Ek bir spatula için biber steril bir kavanozda saklanır.
9. Prodovzhuєmo tüm biberleri yağlayın ve tekrar kabaca kavanozlara koyun. Otak bankaları bende anıldı. Biberi yağlarsanız, yumuşak ve kötü olur, istemeden dağılabilir. Gitmesine izin verme. Bir kutu şaraba koymak kolaydır, marine için bir kavanoz misket, acı biber asidik ortamdan alınır.
10. Şimdi marine dolgusunu hazırlayabilirsiniz. Ale, zabigayuchi önde, ilerlemek istiyorum, unutma, biberi kavanozda bırak, sonra bir bardak meyve suyu, pivbanks hakkında ödünç almak gibi. Sadece meyve suları yapmamız gerekiyor, bu yüzden bir kerede, bir kerede, turşuyu hazırlamak için, turşuyu kavanozlara dökün, turşuyu kavanozlara dökün, biberi, vicorist ve steril süzgeç ekleyin veya kavanozları kapatın. küçük krutonlar, kavanozları hazırla. 2 kez biber zedzhuyu - ilk kez, aniden - turşuyu dökmeden önce.
11. 3 kg biber tarifi ile zim için konserve için, turşunun bir kısmı. Tom 1 litre suya 2 yemek kaşığı tuz ve 4 yemek kaşığı zukru alır, kaynatılır.
12. Kaynayan marine sosuna 200 gr otstu (özel yemek odası) dökün.
13. Sıcak turşusu biber kutularında şişelenir. Bankalar çığlıklarla dolu.
Tıkalı biberi ters çevirip tekrar dolduruyorum. Biber zberіgaєtsya, karanlıkta dairenin kafasında daha da iyi.
Bagatyokh dzherelakh tsey'de, konserve bütün biber tarifine etli biber çeşidinin onuruna "gogoshari" denir. Ayrıca birçok kez, bir tavadaki yağın yağda nasıl değiştirileceğini ve beylerin biber ruhunda yanana kadar içeri girmesine izin verdim: deri biberini yağla sürün veya sadece kağıda koyun ve yağ ile sulayın ve içine koyun. Ve sonra utangaç olduğum gibi şeyleri sallamaya çalışın - teneke kutulara koyun, kaynatılmış turşunun üzerine dökün, sterilize etmeyin, bir kerede zakochyuyut. Az önce kendime koca bir tarifle karşılaştım, biberleri tavada yağladım, kulağa çok geliyordu, o yüzden kükredim. Eğer denemek istersem, ruhunda pişirin.
Lito hakkında soru sormak isterseniz, Qia meze özellikle süslenmiştir.
Bir litre bankası için şunu biliyoruz:
6-8 adet orta boy bulgar biberi;
Bir saat için 8 diş odun;
100 UAH zukru, 50 gr. ostu 9%, bir çay kaşığı tuz;
Yağlama için Olya sonyashnikova.
Gotuєmo biber yağı konservesi:
Dobre bazı kavanozlar zaman zaman sterilize edilir. Ryvnomіrno yerinin dibine zukor, sil, karanfilleri şapele ve bayєmo oset'e koyun. Rethly, biber bir havluya konur ve trokalar kurutulur. Baş, tüketilen kirpiklerin biberidir, hiçbir şey görülmez. Bir su ısıtıcısı koyabiliriz, biber için schob buv okrіp.
Zeytinyağlı bir tava ortasında. Daha sonra biberleri stoktan alıyoruz ve her iki tarafı da altın sarısı olana kadar pürüzsüz ve pürüzsüz oluyor. Biberli stilyaime, daha sonra tavayı ezerek kıvırma işlemine geçiyoruz.
Biber Yağlama Bankalardan geçen soğutma için bir tutam kilin üzerine bir kaseye koyun. Dali - güneş geliyor. Bir serpin ve hemen zakochuєmo ile kenarlara bir banka gibi. Şekerlerin dağıtılması ve gül tuzunun karıştırılması için kavanoz ters çevrilir ve ters çevrilir. Hazır biber konserve yağları baş aşağı bir pidlog üzerine koyun, sarın ve 2 gün boyunca üst üste koyun. Pedalda indirilenler için şarabı boşaltın ve yeni payınızı kontrol edin.
Papazdan yağ biberi
Kalan yeni doğan azizler için ideal, paha biçilmez ekşi meyan kökü atıştırması!
Bir saat yetiştirici ile bir litre yağlı biber kavanozunda:
Bir kabukta 5-6 adet kırmızı biber;
Bir kum saatinde 7-8 diğer karanfil, 5-6 damla maydanoz;
3 yemek kaşığı zeytinyağı; bir kaşık şarap otstu harikadır;
Silt ve karabiber - zevk için.
Gotumo biberi: Temizlenir ve ertelenene kadar temizlenir. Haşhaş biberleri uygun değildir, dikkatli olun. Ortası zeytinyağı olan kızartma tavasını tüketene kadar kullanın.
Biber obsmazhєmo yanlardan altın rengine, ezmek gerekli ve biber "streljak". Ateş minimuma ve miktara kadar değişsin yağ biberi 20 hilin için çürümek. Ürünün şekli, hazır olmasına rağmen yassılaşmış ve kırışmıştır.
Maydanozun gotuєmo yaprakları ve temizleyici Cantharellus cibarius, kimlere rafine edilirse verilir, biberli ve tuzludur. Bir kaşık dolusu şarap otstu eklenir, fazlalık karabiber ve remikslerdir. Evet, turşusu zevk için bir yıldır demlendi, bu yüzden bi moviti.
Viklada - bir kavanoza biber topları yağlayın, deri topunu marine ile dökün. Kutular üste doldurulur, gizlice çığlıklarla kıvrılır ve buzdolabına konur. Şimdi müstehcen, utrimatisya, azizlere odaklanın ve hoşgörün!
Domateslerden biber yağları
Tsia meze evrenseldir ve Noel tarzını süslemek için!
Domateslerden yağlama biberlerini uygun şekilde hazırlamak için, pidgotuєmo:
2 kg. meyan kökü kırmızı biber;
1 kg. kırmızı bahar domatesleri;
700 gr. sık cybuli;
Gres için zeytin yağı ve zevk için yağ.
Tüm sebzeler hemen yıkanır ve bir havlu üzerinde yıkanır ve troka kokusu öldü. Bugün görülen biber gotuєmo ve narіzaєmo payet.
Rosіgrіtu tavada | із | yağ sakız | hafif bir rum'yantsyu için vikladaєmo biber ve obsmazhєmo, ön önünde tuzlama. Viklada biberi yağladı ve aynı oliada tekrar tekrar domatesle yağladı. Kendi mutfaklarımızla bütün bir rіzhemo için domates, solimo obsmazuєmo. Bir tarilka çevresinde bir tsyy vikladaєmo tse yazmak, obsmazhmo tsibulya. Tavada bütün temiz, titrek, tuzlu ve kısır için. Altın rengine kadar yağlayın.
Vimity ve haşlanmış bankalarda vikladaєmo posharovo yağ biberi, pomidori tsibulya, cherguyuchi shari. Üstte, kavanozlar çığlıklarla kapatılır ve 45 ghilin'lik bir gerdirme ile sterilize edilir. Bir pidlog'a yerleştirilmiş ters çevrilmiş mittyu zakochuєmo kullanıyoruz. Pislya ostigannya, yeni bir rik aramak için sabırsızlananlar için bir komor içine konabilir.
Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme saati: Belirtilmemiş
Meyan kökü, yumuşak, sulu, aromatik Bulgar biberi, bir tavada kırmızı bir renge yağlanmış, bir saat bükülmüş. Şarap nabuva pikantnyh notları, otstu'ya kadar zavdyaki. Böyle bir meze, soğuk veya sıcak bir gerginlik gibi olmanın pratikliğini harika bir şekilde uyumlu hale getirir. Biberin tamamı çeliklerin üzerine okremo servis etmekten mahrum bırakılamaz, aksine çorbalara daha fazla yağ eklemek için kullanabilirsiniz. Yogo, koyun otlarını söndüren bir saat içinde vikoristovuvati yak katkı maddesi olabilir. Bir vergi, olієyu'ya bir yönetim, bir papazın homurdanması, yeşilliklerden verme - dolmalık biber Masada bir arka plan rengi olabilir. İlk bagatom yakışır, є sadece bir parça taze ekmekle gezin. Ve yogoyu kışa hazırlamak işte bu kadar karanlık. Tuzlu biber turşusu ile kış için bir saatçi tarifi olan Zagalom, o leziz otları hazırlamak için yerinizde olacak.
Bir litrelik banka için şunları bilmelisiniz:
- 1 kg biber,
- 100 ml otstu,
- Şapelde 10 karanfil,
- 30 gr tuz,
- 3 yemek kaşığı. uykucu olia,
- І50 gr'dan fazla - sebzeleri yağlayanlar için.
En iyi tarif nedir? Tim, sana gitmeyen o biberleri kardeşler şimdi nasıl içebilecekler, diyelim. Koku, boyutu ne olursa olsun, yanlış şekillendirilebilir. Ve sebze getirdiler, yağlama sürecinde hepsi yumuşar. Bankaya çarpmak onun için kolay ve pis koku onun sürükleyici viglyad'ını emmiyor.
Otzhe, biraz biber al. Şu andan itibaren acilen. Kağıt gibi servetka ile Retlno vitiraєmo.
Deyakі, viymati weіnnya ve wіdrіzati at kuyruğu sever. Ale tse mutlaka viskoz değildir. Nitekim, besleyici olmayan sebzeler çok fazla meyve suyuyla gelir ve ikinci bir saatlik yağlamayı boşa harcamazlar. Yandan - hazır mezelerden, her şey temizlenmeye gelecek. Bu trocha olia'yı (yaklaşık 50 g) dökerek kızartma tavasını yükseltin. Biberleri koyun ve pis koku yayılmadığı ve düzleşmediği sürece şaplak atın. Bir sürü sebzeden suçluysanız, her iki tarafa da dikkat etmelisiniz.
Pіaltsі oset ve sil içinde Zmіshuєmo. Mishamo, acele etme.
Daha da sıcak biberler bir qiu özetine batırılır.
Sterilize edilmiş kavanozlarda tokmaklanan biberler tamir edilir. Toplarla Robim, sadece bir papaz olarak üstesinden geldiğinizden emin olun. Dişler geriye atılabilir veya ikiye kaldırılabilir.
Rozzharyuєmo oliyu ve biberlerin tepesinden її dökün.
Her şeyden önce, sterilizasyon olmadan bir anahtar sağlayabiliriz.
Ukutuєmo boşlukları ve fazlalık toplam kullanılabilirlik.
