Modern zastillya, şampanyanın sadece bir aperatif olduğunu varsayıyor: Bir kirpi ile gitmek harika. Büyük kіlkistyu їzhi'den. Şampanya, zeytin ve mandalina ile çiftler halinde ve bir kürk manto altında bir sedanter ile mucizevi bir şekilde çalışır.
Yake şampanya seçmeyin yeni nehir, gelenekler, kendin al - iç yoga jöle ile doldurulacak, böylece obov'yazkovo'yu kırmızı havyar ile yiyeceğiz ve bir fırın kuşunda pişireceğiz!
New River'da şampanya nasıl seçilir?
Menüde Yeni 2018 için şampanya, yalinka ve mandalinadan sonra listenin koçanı üzerinde yer alıyor. Ale polis dükkanları düzinelerce basmak ve şampanya ve köpüklü şarap ile bir saat yüzlerce dans farklı topraklar. Vibir bana karşı. Sadece Axis vy, bilinmeyen isimlerin yok edilmesinde mіstsі'yı çiğnedikten sonra, her şey için küçük bir “Radyansky” tabağı alacak ve sakin bir ruhla evinizi düzelteceksiniz.
"Novy Rik'te içmek için şampanya gibi" yiyecekleri koymak için içeri girmeye cesaret ediyoruz, o zaman "Radyansky" veya "Rus" açıkça yeni listenizde değil. Ve sen, öyle görünüyor ki, zukhvaliy ve vіdchaydushny. Radianska'yı Novyi Rik'ten satın almayın - daha serin yapmak, mantoyu ıslatmak daha iyidir!
Lütfen! Bütçeniz varsa, ucuz (dekupaj) satın alabilirsiniz - orijinal ve zevkli görünün.
Marjinal değil, çocuk değil, güçlü bir izleyici kitlesi tarafından okunuyoruz. Her türlü reklama ve saçmalığa gerek yok. Daha fazla gerçek gerekiyor. Bu doğru. Proponuemo, yeni bir tarzda en iyi şampanyanın tepesinde, merezhі'da vіdgukami'nin arkasına katlanır.
22:00 - Igriste şarabı Lambrusco dell'Emilia Rosso |
|
| Bütçe süpermarkette Novy Rіk'ta meyankökü İtalyan şarabı Lambrusco'yu bulabilirsiniz. Yogo, meyan kökü tadı, uzun ömürlü ampuller ve uygun bir fiyat için değerlidir. Göze çarpmayan, bütçeye uygun şarap - yenilikçi akşamınızın merkezi olmayın, ancak yaranın yanında zhvave'yi kesin olarak süsleyin. Oryantasyon fiyatı 600-700 ruble (250-300 UAH) |
|
4. sıra - Abrau-Durso, "Victor Dravigny" Rouge |
|
 |
Rus virobnik Abrau-Durso'nun köpüklü şarapları geniş bir yelpazede ve fiyatlarla piyasaya sunulmaktadır. Novyi Rik'te mucizevi bir içecek ve bir aperatif gibi şampanyanın bir tarafını seçmek ve ana Noel mevsiminin servis saatinde şampanya etiketinde yazılanları okuyun. Tazelik ve malt ile içilecek olan şarap, iyi üzümlerden yapılacaktır. Oryantasyon varyantı 900 ovmak (350 UAH) |
3.lük – Piper-Heidsieck Roger kuru şampanya |
|
| Neden Piper-Heidskik'in kendisi? Fransa'da Champagne eyaletinde hazırlanan bu olurdu. Bana sadece şampanya denilemez. Novy Rik'i cesurca tadabileceğiniz en iyi köpüklü şaraplardan daha azıyla daha fazla boule yapıldı. І eksen, en iyi şampanyayı aldık! Shoroku Piper-Heidsieck vshanovuyut peremozhtsіv sinema Cannes, San Francisco, Boston. Yogo içeceği "Oscar" ödüllerinde gülümsüyor. Ve neden New River'da kendi gözlerinize hakim olmuyorsunuz ve Rose Sauvage koleksiyonundan diğer en iyi şampanyalardan içmiyorsunuz! Orientovna varty 4500-6500 ruble (1700-2500 UAH) |
|
2. sıra - Kuru şampanya "Dul Kliko" |
|
| İçki, ne içmeli, titreşen ilginç bir isimle kırmızı üzümŞampanya: Pinot Noir ve Chardonnay. Madam Kliko'nun dul eşi tarafından icat edilen teknoloji olan Kelihu, şampanya guatrındaki kristal altın rengine ve eski doğal ampul tozuna: “Şampanyada çiseleyen şaraplar görünsün ve onun içini görelim diye, danslar boyundan aşağı indiriliyor. Hadi terleyelim, maya kuşatması şiytlerde birikirse (pivrok'a yakın olması gerekir), şampanya kuruyuncaya kadar soğutulur. İkinci bir vіdkrivayut için Plyashki, bir mengene altında drіzhdzhovі kryzhinki şarapla vilіtayut іz dlya. Daha uzakta, Veuve Clicquot tepelerin eteğinde, meyan kökü aromaları ve vanilya notalarının senfonisi dul Clicquot'un portresinin altındaki zirvesine ulaşana kadar görülüyor. Turuncu etiketli şampanya, dünyadaki milyonlarca gurme için lüks bir üründür. Hâlâ her şeye sahip olan New River of Kohan halkına ne vereceğinizi mi düşünüyorsunuz? Ve biraz şampanya gibi, tüm Fransa böyle yazılmıştır! Oryantasyon oranı - 100 Euro. |
|
1. sıra – Şampanya Moet & Chandon |
|
| 1743 roci svіt Shandon pіdkoriv ta ta, schob artık avucunuzun içini harcamaz. Efsanevi şampanya, Fransız Champagne eyaletinde Chardonnay üzümlerinin klasik çeşitlerinden Pinot Noir ve Pinot Men'den üretilir. Vikoristov markasının 30 kilometre uzayabilen yeraltı şarap lohasının adını taşıyan bu şarap koleksiyonu, vitrin için. Moet & Chandon'u geleneksel (alle secret) şampanya yöntemiyle çalkalayın, ardından şarap, paslanmaz çelik fıçılarda 3 ila 4 yıl içinde dansta eritilir. Oryantasyon fiyatı 4100-5200 ruble (1500-2000 UAH) |
|
Kuru veya kuru şampanya Benim o Chandon'ım hafif, berrak ve narin bir perlajlı. Markalı bir ayrıntıya göre yepyeni bir masada orta şampanyadan bir Fransız üzüm bağının markalı bir pufunu tanımak önemsizdir: boyunda kırmızı yuvarlak bir mühürle kırışmış siyah bir parlak yay.
Avrupa'da XX yüzyılda, Moet & Chandon kelimenin tam anlamıyla eğlendiler. Akşamları trafik sıkışıklığının çağrısını selamlayarak, ürochist zustrіch'i kabul ederek, araba çekişlerinde zaferi kutladık. Kıştan sonra, elit şampanyaya spor zaferlerinin kutlanması, uçakların sunumları eşlik etti. Günümüzde Kelykh Moet ve Shandon, Hollywood sinematografisinin ve Fransız modasının kaçınılmaz yoldaşlarıdır. Moskova, Paris, Londra, New-York 2018 Moet & Chandon şampanyasından içilecek yeni bir içecek.
Markanın Fransız şaraplarından elde edilen deri, özel bir karaktere, zevke ve kendi adına sahip olabilir:
Her gün şampanya olmadan yapamazsınız. Şarabı daha hafif ve karamsar ve eğlenceye nalashtovuє yapıyorum. Sob kutsal bir şekilde plana uydu ve lekesiz alkolden bir yudum almadı, varto iyi bir şampanya seçti. Hepsi farklı lezzetler: Bazıları eskimiş "Radyansky" ye güveniyor ve diğerleri için ünlü "Dul Clico" veya "Don Perignon" aynı kategoride. Ale lishe tsimi çeşitleri varto ile karışmaz.
Köpüklü şarapların sınıflandırılması
Şampanya, şarabın adını aldığı Fransız Champagne eyaletinde yapılan naponun doğru adıdır. Aynı zamanda, benzer bir teknoloji için başka ülkelerde de birçok çeşit var.
İtalyan şarap üreticilerinin, Fransızların - diğer bölgelerden granat şampanya çeşitleri ile ünlü olun. Rusya, Avrupa virobniki tarafından görülmez. Moldova yakınlarında şarap içmek daha lezzetli. Ayrıca Almanya, Portekiz, Çin, İspanya'da da yayınlanmaktadır.
Neobov'yazkovo, köpüklü şarap dansının fiyatının “ısırılması”. Virobnikler tarafından desteklenen çeşitliliğin ortası ve şampanyanın ucuz tarafı. Vagomik bir kriter istiyorsanız, rütbe için değil, kendi gücünüz için varto'yu seçin. Şarabın daha iyi olduğu gibi, parçalamayın ve anlamayın, çeşitler hakkında renk yerine renk ve diğer özellikler gibi minimum bilgiye izin verin.
Ülke ve bölge çevresinde seyahat
Virobnik bilgisinin yeri için en iyi şampanya derecesinden bahsederseniz, en üstte Şampanyadan şarap içebilirsiniz. Noel masanızda Tse daha pahalı olacak. Natomiste, eşit güçler üzerinde kontrol edildiği gerçeğine göre şampanya gibidir.
Fransa'nın diğer bölgelerinde de şampanya kabinleri var. Köpüklü şaraplı dansların etiketlerinde “Cremant” yazısı gösteriş yapar ve bölgenin adı, örneğin Bordeaux, Alsace, Burgundy ve diğerleri eklenir. Koku, köpüklü için en iyi Fransız şampanyasına feda edilir, ancak yükseklerde kalır, kırıklar da egemen düzeyde kontrol edilir.
DOC S işaretiyle seçilen İtalyan köpüklü şarapları varto - alkolün yüksek kalitesini garanti etmez. Bölgeye ve/veya üzüm çeşidine göre içeceği adlandırın. Prosecco, Asti, Fragolino ve ark. - Apeninsky Pivostrov'dan tüm şampanyalar.
Rusya'da da birkaç virobnik vardı. Kalite için Fransızlarla rekabet edemezsiniz, ancak maliyetin maliyetini de alabilirsiniz - bir sürü kötü çeşitlilik. "Lev Golitsin", "Pinot Noir", "Moskovskie", "İmparatorluk" ve diğerleri, şarap içeceği değil köpüklü şarap olarak adlandırılabilir.
Vikoristovuyutsya üzüm çeşitleri için.
Şampanya genellikle birçok şarabın toplamından yapılır. Tek sıralı en iyi köpüklü şarapları satın alın. Elit şampanya şaraplarından bahsedecek olursanız, o zaman yedi farklı üzümden malzeme olabilir. Önemli bir şekilde, seçim sırasında plakalardaki yazıları tamamlamak için vicor çeşitlerinin sayısı yapıldı:
- blanc de blanc - bіle z bіlih veya іgriste wine s Beyaz Üzümler chardon;
- blanc de noir - siyahın beyazı veya garnet şampanya deposunda iki siyah (chervon) Pinot Mignet ve Pinot Noir türü vardır;
- cuvee - cuvee veya birçok üzüm çeşidinin çeşitlerinin seçimi (örneğin, İtalyan Lambrusco, aynı şekilde).
Doğru vіdpovіdі, daha iyi gibi - tek tip chi asambljazhne şampanya - vibrati, kimse vermeyecek. Cheruvatisya varto lezzetli bir tat ile.
renk için
Іgriste şarap buvaє:
- Beyaz. En çok Zustrichaetsya. Adı ne olursa olsun kırmızı üzüm çeşitlerinden yapılabilir. Hafiflik, posa hazırlandığında, yumurtanın o pisliği, demlendiğinde, minimum sürede biriyle temas edenin kalbine ulaşır;
- chervonim - şampanya z yagіd, renk için scho, bitmiş içeceğin görünümünden ayrılmaz;
- erizipel. Dışarı çıkmanın iki yolu vardır: kırmızı şarap ekleyerek veya cildin temas süresini ve yumuşaklığını artırarak.
Sınıflandırma şu şekildedir:
- meyan kökü (gösterge: > 65g/l, etikette doux (fr) veya dolce (it));
- meyan kökü (50-65, demi-doux, semi-dolci);
- kuru (35-50, yarım sn, yarım sn);
- kuru (20-35, sn, secco);
- kaba (6-15, kaba);
- ekstra brut (6 g/l'den fazla değil, ekstra brut/brut nature/brut zero).
Tsukor'un köpüklü şarabın aromasını ve tadını olumsuz etkilemesi önemli olduğundan, o zaman şampanyayı seçerseniz, onu almak daha iyidir: kaba veya meyankökü, dünyada ilk seçeneğe öncelik vereceksiniz. Ekşilik ve buruklukla sarhoş olun, ruha uygun olan deri değildir.
Sınıfta durmak için kuru içmek ve şampanya likörü içmek, satın almak, bir vlasnyh gibi bırakmak daha iyidir. Zevk bir brut kadar güçlü olmayacak.
eşit güç için
Bu sınıftaki rekabet konumu, Fransa'daki en iyi şampanya şarabı tomurcuklarından elde edilen ürünlerdir. Ünlü "Dul Kliko", "Dim Perignon", "Miy" - düzenli bir çanta için gamanetleri boşaltmak için en yüksek kalitede alkol.
En iyi üzüm çeşidinden yapılan elit şampanya prestijli uzmanlık kategorisine getirilmiştir. Sanki bir kaderden daha az vikoristovuetsya gibi, böyle köpüklü bir şaraba bağbozumu veya yumuşak denir. Vrahovyuchi, bağcılık için uzakta, kayaların 10 rokiv'de 2-3 kez çiğnendiği, obov'yazkovo dansında rok belirtilecektir.
Garnet, ancak diğer türlerin ortasında hiçbir şey yok, tabak başına 2000 rubleye kadar kaya içermeyen şampanya - en geniş köpüklü şarap kategorisi.
Önemli! Kirk mantarını başlatmayın, plyashka'nın şekli, ampuller yakish köpüklü şarabın işaretleridir. 200 rubleye kadar olan fiyatlarla, ekonomi segmentinde şarap gazı olacak.
En iyi şampanya markaları
Orta köpüklü şarap seçiminin liderleri Fransa, İtalya, Rusya, İspanya, Moldova'dır. Şili, Arjantin, Avustralya, PAR çeşitleri olan Yeni Dünya'dan gelen ürünleri de görmek mümkündür. І Bu ülkelerin derisinde bira fabrikasının “daha fazla şampanya” tanımına giren markalar var.
Fransız markaları iyidir, iyi, bu yüzden Mіzh Mіє ta Widow'u seçin Cliko, ticaret noktasında vhodyachi z varnostі ve gösterişli tarafından ezilecek. Şampanyanın şampanyadan daha iyi olduğunu söylemek için - sadece kendi düşüncenizi söyleyin. Her iki sarhoşluk da akılsız, kokunun şampanya dünyasının TOP-5 markalarında yer alması boşuna değil. Fransa'dan gelen şarapları "Cremant" adı altında unutma, ayrıca zevk ve aroma ile lütfen.
İtalya'dan liderler - Asti Mondoro, Asti Martini, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Cavicchioli Lambrusco Bianco ve diğerleri. Terenlerimizde bu kadar zengin isimlerle şarap alırken dikkatli olmak gerekiyor. 1000 rubleye kadar bira üreten iyi bir İtalyan şampanyası pek ucuz değildir, bu nedenle bir kadeh şarap içme şansı vardır.
Rus brendi, şarabı iyi lezzetli tatlarla temsil etmeyi sever: "Abrau-Durso" ve "Spadshchina ustası" Lev Golitsin. Okremі rіznоvidi, şampanya gibi daha iyi olan shchob pіvnyuvati'yi hak ediyor. І "Lev Golitsin", Bosca şarabının gazla bırakılmasını tersine çevirdi.
Aynı zamanda, diğerlerinin yetiştiricileri için daha uygundur, böylece daha büyük bir isme sahipmiş gibi davranmadan ürünlerini kendi başlarına konumlandırabilirler. Bosco, Rus üzüm bağlarının da temsil ettiği Santo Stefano şampanyası ile lezzetli lezzetler için eşleştirilebilir. Yake şarabı daha mı iyi? Cilt markası altında, brut için farklı meyan türleri vardır. Saldırgan markalar, popülerliklerine ilham veren ucuz içecekler olarak görülebilir. Daha lezzetli ve güzel olacak Bosca, daha pahalı, bira banyo gibi, hepsi aynı, nasıl istersen onu seçmelisin.
Moldova'da en iyi köpüklü şarap Cricova'dır, İspanya'da köpüklü şarap anlamına gelen Cava'nın etikette kullanılması gerekir.
Şampanya gibi masada böyle bir nitelik olmadan yapmanın kutsal olması pek olası değildir. Igriste ve piniste şampanya, Svyatkovo kutlamasının özel bir atmosferini yaratır ve sadece zengin kadınlara değil, erkeklere de yakışır. Günümüzün virobnikleri, renk, lezzet, tat ve çeşitliliğe hayran oldukları için çok çeşitli şampanyaları sergilemektedir.
Ale, geniş bir ürün yelpazesi genellikle melodik katlanır, eğer içilen yakіsny'yi büyük titreşim yoluyla seçmek önemliyse. Yüksek verimli bir şampanya seçerken nelere dikkat etmelisiniz? Doğru içecek nasıl seçilir?
Hocha zgidno vidomuu virazu: “Tat ve renk için yoldaşlarda yok”, yine de, şampanya seçimi kendi temelinde iyi bir satın almanın tadının tam faktörü olabilir.Dükkanlarda bir sıçrama şampanya satın almanız ve süpermarketlerde, Noel masasında olacağı için şampanyaya dikkat etmek önemlidir. Nadas gelecekte, içmek için bir marka maden suyu alacağım. Temel şampanya çeşitleri nelerdir ve kendi aralarında hangi kriterlere göre ayırt edilirler?
Şampanya markalarının kendi aralarında ayırt edildiği ana kriterlerden biri, napoi'de tsukru varlığının fiyatıdır. Bir litre şampanya markasına kaç gram kabak çekirdeği karıştırılabilir?
- Ekstra Brut - 6 g'a kadar;
- Brut - 6 ila 15 g;
- Kuru Ekstra - 15 ila 20 g;
- Kuru - 35 g'a kadar;
- Kuru Yarı - tip 33 ila 35 g;
- Meyan kökü iç - 50 g'a kadar.
Kural olarak, et ve deniz ürünlerinden Brut kategorisindeki şampanya çeşitleri kullanılır. Ve daha fazla meyan kökü çeşidi, meyveler, tatlılar ve chi vipichkoy ile aynı anda yaşar.
Köpüklü şarap seçimine yoga hazırlık sürecini de ekleyebilirsiniz. Bugün şampanya yapmanın iki ana yolu var:
- Klasik. Maє on uvazi, soğuk bodrumlarda aşağılık tıkanmış danslarda scho roaming.
- Akrotophornium. Gezinme, özel gıda paslanmaz çelikten vikonanlar gibi özel kaplardan gelir.
İlk yol pahalı şampanya şarapları için, diğeri ise daha ucuz çeşitler içindir.
Yakіsnogo şampanya seçimine merhamet etmemek için aşağıdaki önerilere dikkat etmek gerekir:
- Etiket üzerindeki bilgiler, biçerdöver, içme deposu, vitrimka şartları, enerji ve gıda değeri, hazırlama tarihi ve muhafaza süresi hakkında rapor bilgisinden sorumludur;
- Dans, şampanyadaki doğrudan uykulu değişikliklerin infüzyonu altında kendi güç özelliklerini kaybettiği karanlık bir pelerinli buti vikonan'dan suçludur;
- Danstaki mantar, mantar ağacından yapılan buti sayesindedir, böylece plastik versiyon, şampanyanın tadını ve hakimiyetini değiştirmek için öpücüğün ortasını atlayabilir;
- Dansta, her seferinde bir kuşatma suçlu değildir;
- Şampanyanın rengi suçlanacak, ancak biz onu temizliyoruz ve görgü kurallarında emredilenlere uymanın yanı sıra görüyoruz;
- Danstaki bıyık çıkartmaları şeffaf, düzgün ve tutkalsız yapıştırılmalıdır;
- Şampanya deposu, buti aromalarından suçlu değil, barvnik chi pіdsilyuvachі v zevk.
Varto çağrısı, yakіsne şampanya basitçe düşük vartіst olamaz. Düşük fiyat anneler daha az içebilir, bu tür vzagali depolarında üzüm materyalinin intikamını almamak için. Urochistost, vesіllya veya başka türlü kutsal için, orta fiyat segmentinde şampanyayı seçin.
Orijinal şampanyanın kalitesi de 3 ana kategoriye ayrılır:
- Hazırlanma tarihi olmayan şampanya. Bugün perakende satış noktalarında çoğu ürün bu tür su çeşitleriyle temsil edilmektedir.
- Millesimne veya eski şampanya. Yenisi için üzümler uzaklardaki verimli kayalardan toplanır ve ayrıca bağda ikincil fermantasyon ve camsılık oluşur.
- Prestijli şampanya çeşitleri. Hazırlandığında, tüm ince teknolojik işlemler budanır ve ben onları elle topladığım için üzümler syrovina ile alınır.
Bir şeyi yakınlaştırmak istiyorsanız, şampanya seçimi ile aldatabileceğiniz her şeyden uzak ama içeceklerin çoğunda, mağazalara gitmek ve gazlı içeceği seçmek, seçmeniz için yeterli olacaktır. Şampanya doğru seçilirse, Noel masasında sadece yüksek kaliteli güzel ürünler olmayacak, aynı zamanda alıcıların, özellikle çok sayıda satın alınan şampanya şarapları gibi, önemli miktarda iyi para ayırmalarına izin verecek.
Şampanya - Fransız Şampanya bölgesi yakınında dolaşan ikinci yolun yolu ile viroblen bu şarap. Zaten tahmin ettiğiniz gibi, bu içeceğe ilin onuruna adını verdiler, şarap yıldızları geliyor, ancak post-tradyansky genişliğindeki topraklarda şampanya diyebilirler, bir tür gazlı içecek olabilir, ki bu açıkça yanlıştır.
Cicavia gerçeği.Şampanya için doğru kelihi, ampullerin duvarlara yapışması için iç duvarları kabartmalı bir mikroskobik top ile yıkamaktır.
Çoğu zaman, bir parti için şampanya seçerken suçlamak ya da evin reisinin bir garnitür ve hoş bir fiyat alacağı bir içeri girerken suçlamak zordur. Efervesan bir içecek ve zengin nüans çeşitliliği seçerken merhamet etmemenize yardımcı olacağız.
Dorimuyuchis tsikh, kesinlikle iyi şampanya alacağınızdan memnun, ancak tada ve renge uymadığımızı unutmayın, deneme ve af yöntemini kullanarak kendi ideal seçeneğinizi seçebilirsiniz.
Şampanya konusunda Tsіkavі infographics. Bir sürü gerçekler ve bayat sevinçler.
şampanya çeşidi
Bu çeşidin otrimannya'sına, o pencere pansumanında dolaştıktan sonra eklenen çok fazla tsukra dökülür. Şampanya ikiye ayrılır:
- meyan kökü (Doux / Du) - harika bir vmist tsukru. Ponad 50 g/l
- kuru içecek (Yarım saniye / Yarım saniye) - 33-50 g/l'ye yakın intikam
- Kuru (San/Sn) - 17-35 g/l arası kabak
- Ekstra kuru (Ekstra sn / Ekstra sn) - tsukru'yu 12-20 g/l arasında karıştırın
- Naisuhisha chi kaba (Brut / Brut) - vmist tsukru 15 g / l'den az
- aşırı vahşi (Extra brut / Extra brut) - bu tür şampanyalarda zukor eklenmez
Dünyanın en geniş çeşidi (ancak Rusya'da değil)- Brütüs. Rusya'da meyan kökü veya kuru köpüklü şarapları tercih etmek, çok çeşitleri seçmek, sanki iktidardaymış gibi çok sayıda misafirle gelmek daha önemlidir. Diyet yapıyorsanız, o zaman brut'u seçmek daha iyidir, çünkü. yeni mayzha'da tsukru acele etmeyin
Ben daha çok şampanya gibiyim, Fransız'ın kendisi, spravzhn ve "radyan" değil, İspanyol da. Ale, bu iyi, özellikle sonra uzun vadeli"radyanskogo grisi".
Forumdan geri bildirim
Yakist şampanyası
Virobniki üzerine şampanya dökün:
- vkazіvki roku olmadan şampanya (şampanya sans annee)- şarap pazarının büyük bir bölümünü bir kerede ödünç almak. Tse şampanya, ilham verecek bir tür vitrimka kadere ulaşmadı. Bu tür danslarda bir tür şampanya yazma olasılığı daha düşüktür. (beyaz, rozheve sıska) obov'yazkovo'nun sis tsukrasında gösterdiği.
- Milozimne (millet)- aynı şarap tekrar yapılır veya genellikle görgü kurallarında belirtilen kaderin üzümlerinden yapılır.
- Prestijli (prestij küpü)- şampanya, vişne şarabının şırasından yapılır, obov'yazkovo vykazuetsya rіk vyrobnitstva ve çoğu plyashka'nın ayrı bir adı olabilir.
Ayrıca, kısaltmanın varlığına dikkat edin, sanki olmayacakmış gibi, o zaman, sağın elinde, Fransız şampanyası, bundan şüphe edemezsiniz.
NM: negocian manipülatör. Üzüm satın almak ve şarap yapmak gibi tüm şirketler (büyük markaların çoğu dahil);
SANTİMETRE: işbirlikçi manipülasyon. Kooperatifler, kooperatif üyeleri tarafından yetiştirilen üzümlerden şarap yapmak gibi, tüm hasatlarını bir kerede birleştirir;
RM:İnatçı manipülatör. Bağımsız olarak üzüm yetiştiren ve yeni şarap yapan Virobniki. Üzümün %5'inden fazlasını yanlarda yıkamak caizdir;
SR: Cemaat recoltants. Şampanya yetiştirmek isteyen ancak kooperatif kurmayan bağcılar derneği;
RC: Recolant işbirlikçi. Kooperatifin kendi markasıyla ürettiği şampanyaları satan bir kooperatifin üyesi;
MA: Marque auxiliaire veya Marque d'acheteur. Mark, po'yazana değil virobniki chi asma yetiştiricileri; örneğin bir süpermarkette (Private Label gibi) uzanması gereken şarabın adı;
ND: Müzakere dağıtıcısı. Kendi markasıyla şarap satan satıcı.Vikipedi
üzüm çeşidi
Geleneksel olarak, şampanya beyaz chardonnay ve nadiren kırmızı üzüm çeşitleri ve ayrıca nadiren vekil üzüm çeşitleri ile titreşir.
Korisno'yu tanıyın.Şampanya her zaman beyaz çıkabilir (muhtemelen sarımsı) kolori, navіt yakscho kırmızı üzümlerden giyildi. Üzüm rengini vermek gibi, ciltle biraz temas eden bu vіdbuvaєtsya.
Rozmir Plyashki
Çoğu şampanya standart bir şişede şişelenir (750 mi) büyük güllerin o dansları (1,5 l) Onlara magnum diyorlar. Büyük danslarda şampanya, çalın kısa kapasite (içlerindeki kırıklar daha az ekşi), açıkçası, standart bir dansta düşük şampanyadan çok daha pahalıdır.
Rusya'da magnum danslarını bilmek daha da önemlidir, viroblya їх parçaları daha da katlanabilir ve maliyetlidir (Tse yalnızca dosvіdchenі kloduvi için çalışabilir). Bu dansı yanlış yapmak yanlışsa, büyük bir imovirnisttir, yüksek bir mengene ile daha parlaktır, bu nedenle vikoristin üzüm bağları en iyi seçenekten daha fazlasıdır, standart dans 0,75 litre
Şampanya seçimi hakkında video
Doğru şampanyayı nasıl seçeceğinizi anlatan bir videonuz olsun (şarabı alacağım) mağazada, söyle bana hangisi daha iyi not ve meze olarak vikoristovuvaty yogo servisi yapıyor.
Visnovok
Şampanya hakkında yeterince şey öğrendin, böylece Noel masasına yogo getirebilirsin ya da sadece akşam için yogo satın alabilirsin. Artık şampanya vibrati gibilerle övünmeden cesurca deneyebilir ve vlasny zevkinizi yudumlayabilirsiniz.
Garnet şampanya dansı gibi bir özelliği olmayan bir Noel partisi göstermek önemlidir. İçeceğin oyunculuğu ve doruk noktası, özel bir doğal temizlik ve eğlence atmosferi getiriyor. Mevcut ticaret tesisleri ve uzmanlıklar şarap dükkanları farklı çeşitlerden muhteşem şampanya ve köpüklü şarap çeşitlerini sergileyin. O yemeğe şampanya seçmek gibi, sanki onu kutsal kılmaya çalışmak doğruymuş gibi ve eğer gül getirmezsen, satın aldığımda kaçınılmaz olarak içeceğim.
Şarap üreticilerinin uluslararası kurallarına göre, yalnızca Fransız Şampanya eyaletinin topraklarında sarhoş olan bir içkiye şampanya denebilir. Reshta guatr üreticileri ürünlerini köpüklü şarap olarak konumlandırıyor. Şampanya eyaletinin sınırlarının ötesine geçerek, tadı genellikle ünlü Fransız köpüklü şarapları tarafından tehlikeye atılmayan çok sayıda köpüklü şarap yapmak mümkündür.
köpüklü şarapları görün
Açıkçası, şampanya seçmenin ana kriteri, belirli bir satın almanın tadıdır. Bununla birlikte, ilk kez bir köpüklü şarapla yıkanırken, ne tür bir içeceğe ihtiyaç duyulduğu tam olarak belirtilecek ve bir tür şifalı bitki ile masaya servis edilmesi planlanıyor.
Şimdilik, cilt tipi şampanya pirinçleri, müstahzarların içildiği üzüm çeşitleri ile ayırt edilir. Kural olarak, zafer seçimi için iki çeşit kırmızı üzüm ve bir çeşit beyaz üzüm kullanılır. Vіdrіznyayutsya farklı şampanya türleri ve bir litre bitmiş ürünün intikamı alınan tsukra miktarı için:
- ultra (ekstra) kaba - en fazla 6 g;
- kaba - 6-15 gram;
- kuru ekstra - 15-20 gram;
- kuru - 35 g'a kadar;
- kuru yedi - 33-35 gram;
- meyankökü - 50 grama kadar.
Spravzhnі chanuvalnik şampanya vvazhayut, schob zozumіti sonraki obov'yazkovo sprobuvat іgriste brut şarabının klasik içeceğin tadını çıkarıyor. Bu tür alkol, aperatif olarak veya deniz ürünleri, beyaz et çeşitleri ile servis edilir. Çeşitli maltlar, tatlılara, meyvelere veya tuzlu yiyeceklere mükemmel bir eşlik eder.
Spravzhnє şampanyası aşağı yukarı altın ki erizipel rengi olabilir. Fransız köpüklü şarap üreticileri, kırmızı şaraplarda bulunan tanenlerin karbonik asitle kötü yendiğinin ve köpüklü şarabın tadını yudumlayabileceğinin farkındadır. Rozhev şampanyası vvazhaєtsya dosit nadir çeşitlilik. İstatistiksel verilerin geri kalanı için, bu tür alkol, dünyada üretilen toplam köpüklü şarap koleksiyonunun %1'inden daha az olacaktır.
Vibirayuchi, aynı zamanda şarap şampanya şampanyasının iki yolu olduğunu bilmenin yanında:
- klasik - özel pіdvalakh'ta görülmek gibi şampanya danslarında kesintisiz gezinme süreci;
- acratophoric - fermantasyon işleminin paslanmaz çelikten yapılmış özel kaplarda aktarılması.
Elit, pahalı şampanya klasik şekilde hazırlanır. Akratoforların yardımıyla yapılan köpüklü şaraplar, çok daha düşük bir fiyata sevinirler. Hangi şampanyanın hazırlandığı yol, dans etiketinde belirtilen obov'yazkovo'dur. Ayrıca parça parça gazlaştırılan alkollü şarap içecekleri de vardır. Koku, geleneksel şampanyanın uykusunu getirmez.
- Plakanın her iki tarafındaki etiketlerde belirtilen bilgileri dikkatlice okuyunuz: toplama, depo, teşhir süresi, gıda ve enerji değeri, renk, bu saklama süresinin hazırlanma tarihi;
- biraz şarap iç, dansta onu karanlık bir kayadan dök, bir sony esintisinin infüzyonu altındaki kırık parçalar, alkollü içki onun organoleptik niteliklerini emer;
- bir mantar ağacının kabuğundan mantarla mantarlanmış en iyi dansları seçin. Plastik bir tıpa havadan geçebilir ve şampanyanın tadını değiştirebilir;
- vіdmovitysya satın alımlar, dansta yakscho є kuşatma;
- görgü kurallarında belirtilen rengi tam olarak doğrulamak için görülebilen köpüklü şarabın rengine dikkat edin;
- Etiketlere, yapışkan yamalar olmadan mükemmel bir şekilde yapıştırılmışlarmış gibi yapıştırılabilirlermiş gibi saygılı bir şekilde bakın;
- perekonatisya, tatlandırıcıların intikamını almamak için scho іgriste şarap, zevk veya barvnikіv pіdsilyuvachіv.
Şampanyanın sağ tarafının ucuz olamayacağını anlayalım. Anneler daha az gazlı şaraplar için düşük bir fiyata sahip olabilir, depoda yeterli ham üzüm malzemesi yoktur. Bu nedenle, orta fiyat segmentindeki şampanyanın yanında, düşük bir bütçeyle bir düğün veya başka bir yöre için şarap içmeyi seçiyorsunuz.
Üç eşit kalitede şampanya kullanın:
- hazırlık ırmağının emredilmediği en düşük kalitedeki şarabı iç. Bu tür alkoller, günümüzde köpüklü şarap fuarlarındaki sunumların bir parçası haline geliyor;
- eski veya kış şampanyası, ikinci bir fermantasyona uğradığı ve üçlü bir şarap olabileceği için uzak kayalardan toplanan üzümlerden yapılır;
- Özel veya prestijli görünümlü şampanya, en iyi teknolojik süreç yardımı ile özenle seçilmiş, özenle seçilmiş üzümlerle, fiyatını bulmak için.
Geleneksel teknolojiler kullanılarak hazırlanan şamanik etiketlerde her zaman "Klasik" veya "Vitrimane" yazısını bulabilirsiniz. Alkole benzer bir şey seçme ve tüm tavsiyeleri takip etme prosedürüne gitmek doğruysa, her zaman makul bir fiyata kaliteli bir şarap seçebilirsiniz.
