Diğer taraftan
Anna Andreeva 17 Kasım 2014 | 3357
shchob otrimati iyi hasat brokoli, bol bir lahana türü yapmak için büyümesinin özelliklerini bilmek yeterlidir.
Dobrivo Gruntu
Brokoli yetiştirmek için, çimlenen nötr veya su birikintisi toprağı gereklidir. Herhangi bir tınlı ve zaplavnі dilyanki için uygundur. Sonbaharda dikim için yataklar hazırlayın. Aynı zamanda organik (1 metrekare başına 10 kg'a kadar) ve mineral (50-60 g süperfosfat ve potasyum tuzu) eklenir.
Uzun büyüme mevsimi boyunca, ekim yapılır:
- persha - ekimden 15 gün sonra, toprağa yakın fideler. 10 parça biberiyeden bir katkı maddesi hazırlıyoruz: 10 litre su artı 2 yemek kaşığı. sechovin;
- arkadaş - kayayı oluşturma anında. 5 roslin için biberiye oranı: 10 litre su artı 2 gr borik asit ve 2 yemek kaşığı. nitrofoska.
Optimum sıcaklık koşulları
Brokoli yetiştirmek için aklınızı kullanırsanız, ani sıcaklık değişiklikleri ihtimalinden kaçınmak gerekir. Önemsiz bir saat boyunca lahana gibi, 2-8 ° C sıcaklıkta pişirin, çiçekli okların oluşmasına yol açacaktır. Baharatlı ve kuru mikro iklim, kafaların kalitesini de düşürür. İlkbaharda çiçeklenme için, lahana yaklaşık 18°C'lik normal bir sıcaklıkta yetiştirilmelidir.
Brokoli, doğrudan kavurucu güneşi sevmek değildir. Şarapların en ölümcül akını toplantıları geliştirmesi bekleniyor. Bu amaçla, şehir sakinleri genç dikimleri yalina iğneleri, cebras ile örtmekten mutluluk duyarlar. Yakіsny brokoli mahsulünü büyütmenize yardımcı olacak Іsnuє tsіkaviy priyom. Tomurcuk büyük elmaya ulaşır ulaşmaz rozet yapraklarını kırın ve kaçanın üzerine kapatın. Direkt güneşten ve yaz rüzgarının kuruluğundan korumak için kozayı alın.
Shhoroku minyaemo iniş yeri
İki yıl boyunca tek bir yerde brokoli yetiştiremezsiniz: Roslin kötü gelişir ve kafaları bağlamaz. Bu lahana çeşidi için en uygun cepheler baklagiller, havuçlar ve patateslerdir.
Sulama ve tekrar sulama
Brokoli suyu seven bir kültürdür. Bu nedenle yaprak rozetleri ve bağlı başları kalıplarken bolca taşımak gerekir. Dodatkovo düzenli sulama için, su içeriğinin sistematik olarak% 85'e kadar arttırılması gerekir. Farklı bir ruh hali içinde yapraklar sarkıyor ve çiçekler kabarık hale geliyor. Lahananın gün aşırı sulanması tavsiye edilir. zemlyaniy com 40 cm'lik bir kil üzerine serilmiş buti postiyno'dan suçlu, toprağı 8 cm'ye kadar gevşetmek gerekirse.
Bir gül bahçesinde büyüyen brokoli
- Ekimden önce brokoli istiyoruz. Vikoristov büyük bir hizipten başka bir şey değil.
- Başka bir on yılda, huş ağacı 25 cm yüksekliğinde ve 50 x 30 cm boyutlarında kutulardan sarkıyor.
- Genişletilmiş kil veya bito tsegli ile Bazhano zrobiti drenajı.
- 1 cm derinliğindeki delicide haşlanır. Dünya nazikçe ileri gitsin.
- Havai fişekler için normal sıcaklık olan 16-20°C'yi seçin.
- 30 gün sonra, temel atıldıktan sonra bahçıvanlar 5-7 adet miktarda yaprak bırakır. Aynı zamanda yatakların hazırlanması üzerine gül bahçesi serilir.
Diğer taraftan
Bugün okuyun
Takvim robit Viroshchuvannya osinnoї turp - klopotsuz visagemo ve otimuemo vrozhay
Çoğu zaman şehir sakinleri, en iyi turpun ancak ondan sonra ortaya çıkmasına özen gösterir. bahar ekimi. Ale tse böyle başlama, aje ...
Roslini Orakta yeşil gübre dikmek - sorunlar karşısında ryatuemo şehri
Şehirde yan duvar asmak neden gerekli ve inişi kolaylaştırmak daha iyiyse? Chi zbagachiut kültürden kaçıyor ve peki ya onlar ...
Brokoli veya kuşkonmaz, Avrupa ve ABD'nin krainlerinde yaygın olarak yayılmıştır. Batkivshchyna її - Akdeniz'e iyi bakın. Antik Roma döneminde, kazanılanlar orada Pompeian lahanası adı altında paramparça edildi.
İlk bakışta brokoli ve karnabahar zaten birbirine benziyor. Ale brokoli, daha küçük kalınlıkta ve farklı başlıklarla işlenir, 15-20 cm uzunluğunda etli pagonlara stoklanır, yak eski moda görünüm ve kuşkonmazın tadına bakın. Buna kuşkonmaz lahanası da denir.
Bununla birlikte, bahçıvanlarda, bu kültür, büyük değeri ne olursa olsun, özel bir ilgi uyandırmıyor gibi görünüyor, o şaraphanenin yavanlığı iklimsel zihinlerimizi yetiştirmek için uygun.
Ve Skoda, brokolinin tüm parametreleri için bile karnabaharı ters çevirin. İlkbahar donlarından korkmazsınız, shkidniki'nin gelmesi neredeyse imkansızdır, doğar ve ana kafayı seçtikten sonra 5-7 gün boyunca ciltte donarak çok sayıda küçük kafa doğurur. Vaughn daha az güçlü ve akıllara durgunluk veriyor. O zamana kadar brokoli sağda yetiştirilir - bu açıktır: Maliyeti karnabahardan 1,52 kat daha pahalıdır.
Kendi kimyasal deponuzun arkasında, çeşitli lahanaların ve diğer sebze roslinlerinin ortasına brokoli zengin bir şekilde ekilir.
Brokoli, %60 ila 150 mg arasında C vitamini içerir, bu nedenle daha fazla olabilir, karnabaharda daha düşük, karoten %0,2 0,8 mg. Zagalniy, yeni sygaє% 4'te sincaptır. Daha esansiyel amino asitlerin varlığı için brokoli, ete ve lizin yerine tavuk yumurtasına gitmez.
Brokoli, vücutta kolesterol birikimini azaltan ve ateroskleroz gelişimini önleyen etkili bir anti-sklerotik konuşma, metiyonin ve kolin içerir. Gut ve nirk-kam'yanoy rahatsızlığı olan pürin konuşmaları ise 4 kat daha az, karnabaharda daha düşük.
Kordonun ötesindeki değerli olanlar da dahil olmak üzere çok zavdyaki tsim, aterosklerozun önlenmesi ve ayrıca promenev rahatsızlıklarının tedavisi için yaygın olarak vikoristovuetsya'dır. 1520'lerin geri kalanında, Rusya'da brokoli hakkında Çernobil trajedisi ile bağlantıyı tahmin ettiler. Söylendiği gibi, radyonüklidlerin ve önemli metallerin vücudunu temizlemeye yardımcı olur.
Özel literatür, kötü eşlere karşı profilaktik bir önlem olarak muzaffer olabilenler hakkında bilgi içerir. merak etme Kayaların geri kalanı Amerika Birleşik Devletleri'nin tüm ana bölgelerinde, Birleşik Devletler'in büyümesi karnabaharı zaten güçlü bir şekilde baskı altına aldı.
Brokoli başları tuzlu suda haşlanır, galeta ununa bulanır ve fırçalanır. Taze görünen salatalardan daha da korisna. Ayrıca muhafaza edilebilir ve marine edilebilir.
Eşsiz lezzeti, aroması ve hassasiyeti ile kuşkonmaz lahana garna. Zevk için yeşil kuşkonmazı tadacak ve karnabaharı çevirecek. Garnitür olarak yaşamak en iyisidir. Ve її yaşam için ve kahverengi konuşmalar yerine ıspanağa eşit genç yapraklar.
Nazik ustanın elinde brokoli, yakı tattıktan sonra çimlerin tadı için tekrarlanmaz, saldırgan nehir bahçe yataklarına kuşkonmaz lahana dikin.
Brokoli, 50-60 cm ve daha fazla olan yaprakların etli sapını sertleştirir. Karısının harika bir manzarası olabilir, tüylü kenarlar ve uzun bir yaprak sapı ile yapraklar.
Kafa, karnabahar kafasına kendi yolunda benzer. Tse - çeşitli yeşil, mavi, menekşe veya beyaz renkli sepallerle kaplı az gelişmiş ve bükülmüş çiçek tomurcuklarından oluşan bir çiçek türü. Kuşkonmaz lahana başının ağırlığı 0.15-0.35 kg olmaya başlar, diğer çeşitlerde önemli ölçüde daha yüksektir.
Kuşkonmaz lahana - soğuğa dayanıklı roslin. Її şimdi zaten 3 °C'lik bir sıcaklıkta çimlenmeye başlar. -3…4 °C'ye kadar hiç bitmeyen donlara kök salmış gül bahçesine dayanmak kolaydır. Sonbahar roslini ayrıca -7 ° C'ye kadar donlara dayanır. Ale, kuşkonmaz lahana 22 °C'nin üzerindeki sıcaklıklara olumsuz tepki verir.
Büyük bitkisel kütlenin oluşumu ancak iyi bir aydınlanmanın zihinleri için düşünülebilir. Vaughn, son derece su seven bir kültürdür, bira, toprağın zihinleri için daha az güçlüdür, alt karnabahar.
Taze brokoli satın alırken etiketi dikkatlice okuyun. Її dereceleri, kafanın şekli ve rengi ile її schіlnistyu için kendi aralarında büyük ölçüde farklılık gösterir. Erken çeşitlerde merkezi baş yoğun ve kabarık iken sonraki çeşitlerde geniş ve dar bir merkez baş oluşur.
Brokoli, kaba akıllar için önemli ölçüde daha az güçlüdür, düşük karnabahar ve yüksek bir hasat ancak bir çiftçinin sıkı bir şekilde toplanmasıyla alınabilir: onu dünyanın soğuk rüzgarından korumak gerekir, küçük bir bazhano. pivdenny shili. Yaşayan nehirler, en iyi ortalama tınlar ve kara toprak ile iyi bir şekilde sağlanan derin bir toprak küre ile optimum araziler. Brokoli ekşi toprakları tolere etmez, ancak yine de erken ilkbahardan biraz daha fazlasını eklemek gerekir.
Brokolinin öncüllerinden önce, canlı değil, daha güzel, sanki iyi döllenmiş kültürlermiş gibi, iklim sessiz, çapraz çiçek aileleri. Orada de torik, havuç, pancar, fasulye ve patates yetişir, kuşkonmaz lahanası özellikle sessiz olurdu.
Sonbaharda toprağa gübre ekleyin (1,5 yemek kaşığı süperfosfat ve 1 çay kaşığı potasyum sülfat) ve derine inin. Tırmıklı toprak tırmıklanır ve ekimden önce fideler 1012 cm derinliğe kadar kazılır, 0,5 kova humus ve 1 m2'ye 1 çay kaşığı verilir. amonyum nitrat. Dilyanka'yı isteksizce tırmıklayalım. Çok kirli topraklarda yüksek yataklar veya taraklar yapın.
YETİŞTİRİLEN BROKOLİ
Artık toprak hazırlığı da, brokoli fidelerinin ekimi de karnabahar gibi aynı şekilde yapılacak.
Kök yolunda yetiştirildiğinde kuşkonmaz lahanası, çimlerin ilk günlerinden başlayarak siyah olanın sonuna kadar 34 dönemde yetiştirilir.
Toplanmadan yetiştirilen gül bahçesi 4346 günde, toplama ile 5055 günde ekime hazırdır. Sіyantsі nedeniyle anne 45 povnіstyu kalıplanmış yapraklar. Onları kreşten çıkarmak için erken, önden hasattan sonra, o parlak deniz faresi ışığı soğuyana kadar.
Erkenci ürünlerin seçimi için, brokoli gül bahçesi plivkove ukrittya altına iki sıra halinde, aralarına 50 cm ve roslinlerin arasına 3035 cm olacak şekilde asılır.
Ancak çok az bahçıvan, karnabaharın içinde, aklımızda brokoli'nin kolayca ve utanmadan doğrudan toprağa asılarak yetiştirilebileceğini biliyor. Nasinnya dikim şartları - çim koçanından kirazın ortasına.
Toprağın koçanına ot ekersek, kafalar ıhlamurun diğer yarısına ulaşır. Bir naprikintsi ekerken, bitkinin başı bir orak koçanı üzerine konmalıdır. Solucan koçanı üzerinde sivbі ile, mahsulü orağın ortasından alırsınız. Sonbaharın otrimannya'sı için, solucanın ortasında, ortası olmayan yerde asılı yeni bir tane doğuruyorum. Şu anda, ürün seçimi ilkbaharın ortasında çiçek açacak ve güçlü sonbahar donlarına kadar devam edecek.
Onları oluklara veya yuvalara koymak, 1.5 2 cm derinliğe yerleştirmek, 55 cm boyunca en iyi roztashovuvat sıraları, 20 30 cm roslinler arasında bir sıra halinde durur. Büyümeler ilk kez 10-12 cm yükseklikte ve bir dahaki sefere 30-40 cm sonra büyür.
Brokoli gözlemcisi, kolorovoy lahanası gibi aynıdır ve düzenli sulamaya, toprağı kabartmaya ve ayıklamaya getirilir. Brokoli zaten suyu sever, bu nedenle sulama için 1 m2'ye 1215 litre su gerekir. Büyüme mevsimi boyunca, 45 kez çalışmak için bu kadar hafif sulama gerekir, aynı zamanda toprağa asılmasına izin verilmez. Özellikle kavurucu havalarda, daha da serinletici sulama türü doshuvannya.
İki önemli şeyi unutmayın! Birincisi - kuşkonmaz lahana ekimi ile toprağın en kısa kurumasını sağlamak, yıllık hafif sulamalarla telafi edilemez. І arkadaş - mevcut güçlü lekede, yakomog'u daha erken hasat etmek gerekir, böylece brokoli nirk böyle bir lekede hızla çiçek açar ve emtia kalitesini boşa harcar.
Sulamadan sonra, sanki sadece toprak kurumuş gibi, hafifçe kabartılması gerekir, toprak toplama olarak daha fazla kuşkonmaz lahanası tolere edilemez. Ale, trebayı derinden ve dikkatli bir şekilde kabartmayın, kırıklar kök sistem küçük bir kil üzerine yayın. Büyüme mevsimi boyunca, toprağın 23 kez kabartılması gerekir.
Brokoli, bir tahta veya kuvvetli bir rüzgarın saldırısına maruz kalabilecek yüksek pagonlar verir. Bu nedenle, büyüme mevsimi boyunca, büyümenin 15 cm yükseklikte büyütülmesi gerekir.
Sezon boyunca, brokoli iki yıl yaşar, ilk önce ekimden 2 gün sonra kanar. 10 litre suyun hazırlanması için 0,5 litre cow'yaku ve 1,5 yemek kaşığı ekleyin. ben. nitrophoska, vitray, 1 m2'ye 5 litre. Mineral gübrelerin ilk değişiminden 2 gün sonra başka bir gençleşme sersemletilir (10 litre su için - 1 çay kaşığı amonyum nitrat, 1 yemek kaşığı süperfosfat ve potasyum sülfat).
Bor gübreleri ile beslemek için kuşkonmaz lahana vinyatkovo chuyna (10 l su için 2 g).
Dost beyinler için brokoli, ekimden 30-35 gün sonra, düşmanca beyinler için - 45-50 gün sonra kafaları kesecektir. Bu saatte, bir karnabaharın arkasında, bira, karnabahar görünce, kafaları gölgeli görünmüyor.
BROKOLİ SEÇİMİ
Prijomiv çaçasında doğum yapmayı seçiyorum. Ekimden sonra (nadas çeşidi) 75 110 gün boyunca iyi bir gözle, 0,4 kg ağırlığa ve 20 cm çapa kadar büyük başlar kurulur. , küçük ve kapalı. Toplamadan önce bu tür bir hazır olma süresi oldukça kısadır. 2-3 gün boyunca tomurcuklar açılır, sürgünler çiçek açar. Başkanların pazarlanabilirliklerini harcama olasılığı daha yüksek. Spesifikasyondaki chim dikişleri için özellikle önemlidir.
Sabahın erken saatlerinde ya da akşamın erken saatlerinde kafalara daha güzel bakın. Ve burada artık kokuyu koklayamazsınız. Başlar, bir kirpide de vikor olan 1520 cm uzunluğundaki etli sapın bir kısmı ile birlikte görülmektedir. Aynı zamanda, eğik bir zrіz çalışmak için bıçaklı bir gostri'ye ihtiyacımız var, böylece sapta su suyu boşaltmadı ve orada çürüklük gelişmedi.
Hasat seçiminden kaynaklanan sıkma, sadece ürünlerin kalitesini bozmakla kalmaz, aynı zamanda yabani hasadı azaltan kayın başlarının da gelişmesini sağlar.
Merkez sap üzerinde kafalar oluşturulduktan sonra, üzerine 34 yaprağın kurulduğu bichni pagonun büyümeleri büyümeye başlar, kafalar da kurulur. Ve eğer roslinlere göz kulak olmaya devam ederseniz, o zaman koku 46 cm çapa ulaşırsa temizlemeniz gereken zengin yeni fasulye başlarıyla doludur. 4 gün.
Karnabahar gibi brokoli de bodrumlarda veya çukurdan derin seralarda yetiştirilebilir. Bunun için roslin hasadından 1 2 gün önce sulanması uygundur. Büyürken, iyi yayılmış bir yaprak rozeti ile büyümeleri toplayın.
D. Chernyaeva
Gazete "SADIVNİK" №19, 2010
Karnabaharın rakibi olan brokoli, skin rock ile giderek daha popüler hale geliyor. Gıda deposunun sırrı, fosfor, kalsiyum, magnezyum, A, C, E, PP, B grubu vitaminleri bakımından zengin sebzelerdir. Yeşil ve mor kafalarda, çocuklar için gerekli olan protein ve amino asitlerin büyümesi ve sessiz olması, kim ölmek ister. Yaknaidovshe yattıktan sonra brokolinin evin zihninde nasıl kurtarılacağını bilmek gerekir. Basit kuralları bilmek ve önerileri dinlemek yeterlidir.
Çeşit çeşitliliğine bir göz atalım. 37 çeşitten üreme siciline kadar, yetiştiricilerin taze bir görünümden kış hasadı için önerecekleri hiçbir şey yoktur - sadece evde yemek pişirmek için.
Bitki örtüsü açısından, tüm çeşitler alt bölümlere ayrılır:
- erken ulaşılan çeşitler 75-90 günde olgunlaşır;
- o yaşa ulaşılan ortalama 105 gün ve daha fazlası için olgunlaşmıştır.
Dinlenme süresini uzatmak için, farklı olgunlaşma dönemlerine sahip lahana dikmek yerine, bichni kafaları vermek için bu çeşitleri seçin. Örneğin, kafanın kesilmesinden sonra hibrit "Linda", her biri 50-70 g'lık 7 yan verir ve "Monterello" ekseni 700 g'lık sadece bir ana kafa verir.
Brokoli başı yeşil renkli tomurcuklara katlanır. Zhovtі kuponları onlardan verilir. Pozhovtinnya kafa - olgunlaşmış sebzelerin bir işareti
Otzhe, doğumu seçme zamanı geldi. Taze görünen bir gün saatinde brokoliyi kurtarmaya yardımcı olacak adımlar:
- 13-18 cm çapında yarık kafaları seçin;
- koyu yeşili seçiyoruz ve sarı alevlerle olgunlaşmış - ölü;
- başın tabanının 10-12 cm altında gözle görülür şekilde sallayın;
- yataklardaki sapları doldururuz, böylece ikinci bir genç çiçek mahsulü alabiliriz (şarkı çeşitleri için).
günün lokumu
Sıcaklık -2 ° C'den düşük değilse, soğuk bir günde hasat edin. Dondurulmuş lahana uzun süre korunmaz, ancak lezzet özellikleri korunur. İşkodat koyunu yüksek sıcaklıklar, V'yane v'yane kuruyorum.
Ve lahana neye ihtiyacın var?
Genellikle gospodarki yemi: neden lahanaya ihtiyacınız var? Kesinlikle öyle. Ale, şehirden alıp dükkanlarda alışveriş yaptıktan sonra değil, çimleri hazırlamadan önce.
- Büyük bir kap hazırlayın, suyla doldurun, 3-4 çay kaşığı ekleyin. otstu.
- Sukkulenti rozchin'de 12-15 dakika bekletin.
- Suyu temizlemek için sebzeleri çıkarın, yıkayın.
- Yemek pişirmek için Vіdrazu vikoristovyte.
Biliyor musun...
Brokolinin başlarını, mağazadan getirildikten veya bahçeden toplandıktan sonra beş yıl sonra buzdolabında geçirin. Saati uzatmayın, aksi takdirde sebzeler besin değerini, tazeliğini tüketecektir.
Buzdolabında kısa saat tasarrufu
Brokoli buzdolabında nasıl saklanır:
- Saç derisine bir sprey şişesinden temiz su püskürtün.
- Temiz bir bavovnyanoy servette, bir havluyla saralım.
- Buzdolabının yanına koyun ve 3-4 gün boyunca taze tat ve aromanın tadını çıkarın.
Etilen, brokoli gören sebze ve meyvelerle sürdürülebilirlik
Etilen'i gördüğünüz sebze ve meyvelerin listesi hakkında bilgi edinin, durum biraz ihmal ile brokoli hakkında, makalemizde bulabilirsiniz.
Ertesi gün için taze lahana nasıl saklanır? Bir buket yeşillik dikin, suyla bir kavanoza koyun, canavarı bir paketle örtün. Suyu günlük olarak değiştirin ve polietileni tekrar sirkülasyon için geri dönüştürün. Brokoliyi buzdolabında kesin, 6-7 gün taze olarak tüketin.
Biliyor musun...
Lahanayı sıkı bir plastik torbada, hava geçirmez bir kapta kesmek kabul edilemez. Hıçkıra hıçkıra hayatını kurtardı, çiçeğine sinmedi, sürekli taze bir rüzgara ihtiyacı vardı.
Pidvalle ilgilenmek, lohu
En iyi beyinlerden biri, soğuk mahzenlerde ve lokhalarda brokoli toplamaktır. Uygularken havalandırın, sıcaklığı 0°C'de ve nem içeriğini %90-95'te tutun, taze lahanayı sofrada 1-2 gün bekletin.
Bodrumdan ve mahzenden brokoli nasıl düzgün şekilde alınır:
- cildi gözlerin gözlerinden bir gazete, kağıtla sarın;
- kedilerden, kutulardan, şarkı söylemekten bir tür almak;
- Papir canlanırsa, yogayı hatırlayın.
Koyunları aynı anda almadan önce kanamayın.
Size şunu sormanızı tavsiye ederiz: neden brokoli yedin ve ne yiyebilirsin?
İki dalda lahana zhovtіє:
- sıcaklıktaki artış için її tsvіtinnya başlar;
- su içeriğinde bir azalma ile, sadece kurur.
Nem-sıcaklık rejimine dikkat edin ve rezervlerinizle her şey güvende olacaktır. Hiçbir fikrim yok - zevk yok, yenisi için kahverengi konuşmalar yok.
Dondurulmuş dari polіv
Hazırlıklarla başlayalım
Brokoliyi kış için dondurmak için uygun şekilde hazırlamanız gerekir. 8-15 cm çapında sağlıklı yeşil renkli kafalar alın.
Bir keçiyi dondurmadan önce dondurmayı unutmayın, çünkü biletler arasında eksik olabilir. Kimin için:
- Bir kaba su doldurun, 1 litre suya 40-45 gr tuz ekleyin.
- Sukkulenti çıkarın, 20-25 dakika bekletin, sonra çıkarın, iyice yıkayın.
- Drushlyak'a bakın, böylece vologer'ın zayva bardağı.
Roslini'nin sapı, yaşayan konuşmaların sol kısmının intikamını alır. Öndeki üst topu temizledikten sonra, başarılı bir şekilde yoga kirpiye yerleştirilebilir.
Beyazlatmadan dondurma
Brokoliyi kış için beyazlatmadan dondurabilirsiniz:
- Koçanı durulayın, kuruması için bir servlet üzerine koyun.
- Torbalara koyalım ve - dondurucuda.
Deyakі beyler, çözüldükten sonra lahananın renk değiştirdiğini, yumuşadığını söylüyor. Yani eskisi kadar esnek olmayacaksın ama güvende olacaksın. Çiçeklerin yumuşamaması için başka bir tarif için dondurulması tavsiye edilir.
koçanını beyazlatacağız
- 2 tava hazırlayın. 1 yıl ekleyerek birini ateşe verin. sitrik asit 1 litre su için bir arkadaşınızı buzla soğuk suyla doldurun.
- Okrip porsiyonlarında brokoliyi çıkarın, 1-2 dakika haşlayın. Ardından hemen akan su ile soğutun, böylece ısıtma işlemi ısınmaya başlayacaktır.
- Çiçeği bir havluyla servlete yerleştirin, yerli toprakların zayvoi yığınlarını bırakın. Dondurmak için ürün hayat kurtarır, tekrar soğutulur.
- Bitmiş ürünü selofan torbalara koyun, dondurucunun yanına koyun. Dondurma, yogayı önümüzdeki 8-10 ay boyunca taze tutar.
günün lokumu
Ve böylece sıralama, haşlama, onsuz hoch, buzunu çözdükten sonra, püre çorbası için daha az uygundurlar. Lahananızın nasıl davranacağını bilmiyorsanız, 24 yıl boyunca dondurucuya küçük bir parça koyun. Bütün bir saat boyunca, tüm partiye hiçbir şey olmayacak, ancak “testi” çözdükten sonra, bunun ne için iyi olduğunu biliyorsunuz.
І Nasamkinets videosu, bildiklerinizden brokoli nasıl hazırlanır, tüm vitaminleri saklamak için:
Artık brokoliyi kurtarmak için doğru dondurma ve diğer seçenekler hakkında her şeyi biliyorsunuz. Kışın soğuk havalarda kolayca masa pişirebilirsiniz. tuzlu payet vücuda vitamin vermek, lahanada olduğu gibi.
Kendine iyi bak ve sağlıklı ol!
Lahana brokoli, gerçekten, vejetatif olarak uygun değildir, bakımı daha kolay değildir, mümkündür, daha basittir, diğer akrabalar için daha düşüktür. її deposuna giren kahverengi elementlerin sayısı için, sadece beyazı ve rengi değil, aynı zamanda bu ailenin yetiştirilen daha fazla türünü de devredmeyeceğim. Ne yazık ki ülkemizde Kanada, Amerika, Japonya ve diğer ülkelerdeki kadar yaygın değil. Batı Avrupa. Mümkün olabilirdi, bakması kolaydı, minimum görüş, depo bayattı, soğuktan korkmamalısın, belki de yeterli bilgi yok mu?
Brokoli lahana bula vіdoma sche Antik Roma. Bizans sayesinde kazanılan tüm dünyaya yayıldı. O andan itibaren, kaçınılmaz bir başarı ile, hemen hemen tüm topraklarda ekilir. Çağrı karnabahara bile benziyor, 60 cm'den 1 m yüksekliğe kadar büyüyen brokoli, tek bir roslina gibi hırıltılı sesler, ancak ılık bir iklimde, kış için büyümemek için mucizevi bir şekilde saldırgan bir nehir doğuruyor.
Kirpi, büyük bir kafada toplanmış top sürme tomurcuklarına sahiptir, sapın kendisi (boş ve kalın değil gibi), genç yapraklar, zengin bir şekilde daha küçük ve daha düşük, karnabaharda daha düşük. Bir de zengin sapı ve üzerlerinde sulu küçük başları olan kuşkonmaz brokolisi var. Karnabahar şeklinde, kafaların rengiyle göz kamaştırıyor - yeşil ve mor renklerin en büyük genişlemesi ve orta gövdede büyüyen birinin görülmesinden sonra yeni kafaların mucizevi inşası.
Kendi çiçeklerinin kırıkları, koku çıkmadan önce kafasına bakmak önemlidir. Brokolide çiçeklenme süreci ve meyvelerin benimsenmesi hızlı bir şekilde gerçekleşecektir, böylece bir çiçeğin açılmasını isterseniz, küçük bir çiçek, sanki onu çabucak görecek ve bir meyve kabuğuna dönüşecekmiş gibi görünecektir. Bırakırsanız, çiçek açtıysa, onu bir kompost kutusuna ekebilirsiniz - bir teklif istiyorsanız, tüm kafa lezzet ve kahverengi depoların büyük bir kısmı tüketir. 
Korisn güç deposu
Görünüşe göre düzenli olarak brokoli yerseniz, bu korkunç bir ateroskleroz değildir, kalbiniz ve yargıçlarınız mucizevi bir şekilde uygulanabilir olacaktır. Ve gerçeğe daha da benzer, içindeki taşlar potasyum ve antioksidanlar, selenyum miktarında büyüktür. Kalsiyum, sodyum, fosfor ve tuz, çinko, bakır ve manganez, vücudumuzun normal yaşam için ihtiyaç duyduğu elementlerin daha da önemli bir kombinasyonudur, tüm koku bu lahana türünde bulunur ve hepsinden önemlisi kolayca fethedilir. Lahana brokoli amino asitler, karbonhidratlar ve kuru lifler için daha önemlidir, ancak içinde yağ yoktur ve hatta daha az kalori vardır. Bu, vagayı takip eden sessizlerin popülaritesi ile açıklanmaktadır.
İnanılmaz polivitamin kompleksi depoya kadar dahildir, toplam 100 g lahana ek C vitamini normuna ulaşabilir ve turunçgillerde fiyat daha yüksek, daha düşüktür. Çok miktarda pantotenik asit, riboflavin, piridoksin, folik asit ve tiamin (B grubu vitaminleri) gergin sistem normda bu galerideki başarısızlıkların tedavisi içindir. Aje içinde shche є vіtamini PP, E, K, bu güzelliği yakі spriyat zdorov'yu.
Postiyne vzhivannya brokoli, virazkovy rahatsızlıklarına karşı korunmak için benzer yüzler için daha iyidir. kanal-bağırsak yolu, yargıçları temiz ve esnek, kalp ve kalbi sağlıklı kılmak için.
Zavdyaki nayavnosti sulforaphane, її vzhivaniya onkolojik hastalıkların profilaksisi olabilir. Vücudunuzu bu kadar yorucu bir vitamin-mineral kompleksi ile güçlendirirseniz, virüslerden ve mevsimsel soğuk algınlığından korkmazsınız. Brokoli'nin genç yaprakları, lezzetleri için yapraklı lahana veya ıspanağa benzer ve bir demet kahverengi dil için etli başları karnabahara dönüşür - en yakın akrabamı bulacağım. 
Brokoli'nin kirpi içine sokulması için herhangi bir kontrendikasyon yoktur, ancak yine de, kolon rahatsızlıkları veya hiperasit gastrit durumunda, bu tür lahanaların girişine müdahale etmek gerekir, hastalık. Ve її vіdvaryuvannya'dan sonra et suyunun ekseni solmaktan daha güzeldir - pürin bazları yenisine geçer, böylece vücut huysuz olmaz.
Video "Brokoli Viroshchivanya"
Bu video, doğru brokoli mahsulünün nasıl seçileceğini gösterir.
Viroshchuvannya'nın özellikleri
Brokoli +16 ila +24 derece arasındaki sıcaklıklarda daha iyi büyür, ancak -7 dereceye kadar kısa süreli donlardan kolayca kurtulabilir veya +30'dan fazla fırınlayabilir, ancak daha sık sulanabilir. Erken çeşitleri ilk filizlerin ortaya çıktığı andan itibaren 60 gün içinde olgunlaşır ve 120 gün sonraya kadar büyür. Dar bir manzaraya aldırmazsanız, şehrinize farklı olgunlaşma terimleri çeşitlerini ekebilir ve dünyanın sonundan sonbahara kadar tarçınlı lahana ile lasuvat yapabilir ve gelişen bir hasat için koca kafaları bir blix içinde toplayabilirsiniz, orada kokmak için uzanabilirsin. 
Açık toprakta viroshchivannya yapmak gerekir, ancak yaprak düşene kadar seralarda yetiştirmek mümkündür. en çok vіdkritiy ґrunt bir gül bahçesi asın ya da hemen bahçe yatağının üzerine dikebilirsiniz ve toplanma ortaya çıkmadan önce üzerini katlama ya da dokusuz bir malzeme ile kaplayın ve sonra görelim, harika bir görüntü veriyor. Kafanın arkasını kalibre ediyoruz, en iyisini veriyoruz ve sonra şu sırayla hazırlıyoruz: khvilini sıcak suya 15, sonra 1 quilin soğuk suya koyuyoruz, sonra kül seviyesinde 5 yıl ıslatıyoruz, potasyum permanganat ve borik asit. Deyakі gorodniki vvazhayut, "Agat-25", "Albit", "Spruce-1" mineral katkı maddeleri veya müstahzarları aralığında daha iyi ıslatmak için. Wiynyat z rozhina nasіnnya hafifçe kurutur, böylece pis koku sіvbі ile ellerinize yapışmaz.
Yazın hava sıcak ve bahar soğuk olur olmaz, bahçe yolunda hala gül yetiştirmek daha iyidir. Toprak üç eşit parçadan hazırlanır - bahçe toprağı, turba ve kum. 2 cm derinlikteki deri deliğine iki peçete yerleştirilir ve sağ yaprak çiftleri göründüğünde zayıf bir parost çıkarılır, bu nedenle sivbі ile bahçeye gider. +20 dereceye yakın sıcaklıklarda sırt üstü uyuyun, doğrudan uykulu vardiyalarda sarılın. Onları izlemek oldukça dikkat çekicidir - sulama, pikiruvannya, gençleştirme, hasat. 3 tyzhnі aracılığıyla Pikuyut, bir saat obralyayuchi kök biberiye potasyum permanganat. İlk kez bir yıl sonra, ineklerin yak veya sechovins inişinden sonra, ardından 2 tizhn - nitroamophoska'dan sonra. Sıcaklık kademeli olarak günde +14 dereceye düşürülür ve toprağın tepesine yakın ekimden 2 gün önce tepedeki gül bahçesi onarılır. 
6 sağ yaprak göründükten sonra bahçe yatağına asın. Ekşi olmayan toprakta ogirkiv, havuç, patates, cibulis, armelon veya baklagiller tarafından takip edilen ıslak fare benekleri üzerinde brokoli iyi gelişimi. Toprak sonbaharda hazırlanır - kazmak, kompost, humus, vapno yapmak için. Fide dikerken, kuyulara doğrudan kül, süperfosfat ve secovin ekleyebilirsiniz. Roslini sapın ortasına gömer. Visajuvati, 40 cm - 60 cm şema için daha kısadır;
Fide bakımı, sulama, ayıklama, kabartma, beslemeyi içerir. Lahanayı seviyorsanız, genç roslinlerin büyümesiyle çalkalayın, her gün sulayın, hava kuru ve uykuluysa, kızları bir günlüğüne sulayabilirsiniz. Sulamadan sonra, kök salması için toprak kabartılmalıdır.
Gül bahçesi kök saldığı anda, her yıl gnoyivka veya kuşun büyümesini (kuvvetle yetiştirilmiş) büyütmek için її. Bir tizhniv çaçası için prosedür tekrarlanır. Ve eğer çiçeklerin şekli düzeltilirse, hayatın üçte biri doğru görüşle titreyecek. bu sefer ben kazandım mineral dobriva: süperfosfat, amonyum nitrat, potasyum sülfat, su ayırma Merkezi başı görmeniz gerekiyorsa, o zaman bichni pagonunun büyümesine başlayın ve yeni çiçeklenme başları oluşturun. Büyümelerini teşvik etmek için aynı türden daha küçük bir konsantrasyonda alın, sadece potasyum sülfat verin. Serpme veya vekaleten güllerin külünün tentürü, brokolinin görünümünde bir gençleştirme olarak, aynı zamanda hastalıkların önlenmesi olarak da ses çıkarır. 
Hasat sabahın erken saatlerinde alınır, badori ve özsuyu büyürken, bir çiçek açmadan önce çiçek açan sapı görmek önemlidir. Tsikh roslin'den bir ay sonra, ek bir mahsulün filizlenmesi mümkün olacak - bichny pagonlarında yeni sulu meyveler oluşacak. Sadece çok fazla görüş kaydetmek gerekir - sulama, kabartma, özlem. Çeşitliliğin ömrü nasıl büyütülür, sonbaharda hasat edilir, hasat edilir, 3 ay daha saklanır, hasat edilir, giriş toplanır, onu çıkarmak veya dondurmak gerekir.
Hastalıklar ve fakir insanlar
Brokoli yetiştirirken, kaptansız yapmak önemlidir, ale doğru görüş, vikonannya sıhhi normlar bu profilaktik yöntemler, roslini'yi hastalıktan kurtarmaya ve shkіdnikіv'ı tanımaya yardımcı olacaktır. Yakınlarda çapraz çiçek yetiştirmezseniz, büyük lahana boynuzları brokolinize ulaşmayabilir. Slimaks, ravliks, çapraz çiçekli lekeler, kepçeler, popelitler, beyazlar, lahana sineği - tüm pis kokular, düşük lahana suyundan yararlanmaya karşı değil. Chasnik, tsibula, domates, nergis, krip, shkіdniki'nin büyük bir bölümünü yetiştirebilir, bu yüzden onlar için bir varto dikin. 
Üzgünüm, şehir sakinlerini bilgilendirmek için, güllerin infüzyonu, ekimleri kurtarmak için mucizevi bir yardım gibi. Kül gülü, bir tyutyun infüzyonu, acı biber ve nadir bir tatlı ilavesiyle gördü, sadece büyümeyi değil, aynı zamanda toprağı da kestiler. Domatesi ezilmiş bir çaydanlık ile yapraklayıp biraz tatlılık katarak da nasti hazırlayabilirsiniz. Pekala, evrensel tırtılların elle toplanması gerekiyor, deyaki şehir sakinleri ukrittya roslin için ince lutrasil vikoristovuyu.
Agroteknik kuralların olmaması ile lahana, aşağıdaki gibi hastalıklarla hastalanabilir: külleme, hybna, dikenli çiy, kіla, siyah nizhka veya alternariozis Mantar enfeksiyonlarını yayan, toprakta yaşayan, bagatorik otların kökünün ortasında kış uykusuna yatanları hatırlamak gerekir. Burjuvayı aşağılamak için ґruntu kampını takip etmek onun için daha önemlidir. Açıkçası, mantarı öldürecek, ancak daha hızlı olacak özel müstahzarlar kullanın. halk sırları koçanın kendisinde enfeksiyon nasıl tespit edilir. Pis deve dikeni, at kuyruğu demleme, az miktarda tatlılık ve orta boy vitriol gülü - lahana kalitesizini yenemezsiniz, ancak hastalığın üstesinden gelebilirsiniz. 
Video "Büyüyen Brokolinin Özellikleri"
Bu videoda, brokoli melez Rumba'nın büyümesinin özellikleri ortaya çıkıyor.
Svitlana
