Evinizin zihninde eski bir demlemeden moonshine hazırladıktan sonra, böyle bir uygulama ile hazırlanan bir litre konserve suyunun kaçınılmaz olarak içilmesi durumunda demlemekle kalmaz, aynı zamanda mistik kokulu, mistik içeceği de alabilirsiniz. zevkiniz size geçen yazdan bahsediyor.
Hangi oranlar optimal kabul edilmeli, püreye ne kadar su ve kuruluk eklenmeli ve ne kadar varto dodatkovo vikoristovuvat tsukor? Bu diğer yiyecekler, kaçak içki üreticileri arasında spekülatif tartışmalara konu oluyor, en geniş tarifleri tam olarak gerçek zihinlerde geliştirmek, burada her şey birahanenin deposunda ve özel benzerlerinde olsa bile imkansız.
Moonshine yapmak için eski bira kullanabilir misin?
Mayzhe, bunun ardından, reçel bir kavanozda tüketilip kapakla boğulduğundan, içinde geri dönüşü olmayan süreçler başlar, sanki bir gün içinde bir sonraki psuvannya'ya yol açacaklar. Sağda, yüksek sıcaklıkta işlemeyi aşılamak için bakteri, mantar ve çiçekleri yok etmek mümkün değildir.
Pozitif akışı bilerek, aktarılan mikroorganizmaların bazıları basitçe “kış uykusuna” düşerek aktif gelişim için mevcut uygun dönemi canlandırıyor.
Ayrıca teknolojik döngünün bozulması, ev yapımı meyankökü ürününün gücünü olumsuz etkileyebilir. Öyle olsun, metal veya plastik kapakların iç yüzeyinde en az nem varlığını aşılamak için - bu, kaynatmalarda maya mantarlarının ortaya çıkmasının ana nedenlerinden biridir. Bu tür bir korumayı uzun süre kurtarmak imkansızdır ve kutuların yaklaşan “sürülmesinden” kapakları havaya uçurarak açık bir gezinme işareti dikkate alınır.
Eski demleme olsun, kaçak içkinin temeli olabilirsiniz
Belirsiz bir şekilde hazırlanmış veya eski bir demleme ve yogo zakrovuvannya'nın bir başka geniş işareti - meyan kökü deposunda yetersiz miktarda su olduğu düşünüldüğünde, kabak kristalleri yapılır, ardından meyve konserveleri lezzet özelliklerini kaybeder. Böyle bir demleme, yenisinde hala bol miktarda tarçın bileşeni olmasına rağmen, püre hazırlamak için başarıyla demlenebilir.
Chi, mash varennya, razzhene tsvіllu için vikoristovuvat yapabilir misin? Yiyeceklerde bir değişiklik olması durumunda, bilgili kaçak avcıların düşünceleri keskin bir şekilde birbirinden ayrılır. Bazı insanlar, tüm ürünün hafif alkol hazırlamak için uygun olmasına özen gösterir, üst topun yeni üst toptan belirgin renk belirtileri ile çıkarılması, ilave su ile sindirilmesi yeterlidir, ardından soğutulmalı ve mayaya eklenmelidir. . Demleme hakkında daha fazla ayrıntı için bu videoyu izleyin:
Alt taraftan, çiçek çeşitli mantarlardır ve üst kısım, daha kabarık yamalar gibi görünebilir, ancak bir dizi spor taşıyan organ gibi bir şey değildir, ancak ana gövde (miselyum) tüm ürünü tamamen etkiler. . Trivalo sıcaklık tedavisi zamanlarında, koloninin ölümü olmayacak ve küçük süper civcivler ve miselyum parçaları püre tarafından tüketilerek її'yi enfekte edecektir. Vihodyachi zі, vikoristovuvaty zaplіsnіvlі moonshine için varennya'nın tavsiye edilmediğini söyledi ─ zatsukrovanіm ürününün zlіgko fermente edilmiş vіddati vіddatі vіddati vіddatі vіddati vіddatі vіddati vіddatі yerine.
Pirinç bileşenlerinin oranları
Bira deposuna girmesi gereken spіvvіdshennyam tsukr yüzdesi ile aracı olmadan damıtma işleminden elde edilen kaçak içki miktarı. Ek olarak, meyvelerin gücünün önemi - bu tür meyveler ve meyveler, toplam fermantasyon kapasitesinin% 10 - 15'ini alarak “kapağı” tatmin ettiği için büyük miktarda kekin intikamını alacaktır. Ortalama 1 litre reçel için yaklaşık 500 gr kabak ekleyin, bu nedenle demleme deposunu bir saat korumak gerekir.
Varennya, tsukor, drіzhdzhі, tsukor i su - varennya'dan basit püre deposu
Çeşitliliğe dayanan Yakışna mayası, ilerleyen bileşenlerden oluşturulacaktır:
- Suçlu. Yeterli mineral ve mikro elementlerin intikamını almak için saf kaynak suyu veya kuyu suyu kullanılması tavsiye edilir. Bir s-pid musluğunun veya bir filtrenin suyuna dayanan Braga, bazen dolaşmaya yol açan drіzhdzhіv gelişimini çürük bir şekilde teşvik eder.
- Drijdzhi. Yakіsnі drіzhdzhi, pürenin baş bileşenidir. Et suyunun gerekli tazeliğini ekleyerek, koku meyan kökü malzemesinin yeni işlenmesini doyuracak ve alkol miktarını maksimum değere çıkaracaktır. Fırıncıların değil, özel (alkol) mikroorganizmanın önceliği göz önüne alındığında, ev yapımı forteey'i %14'ten %17'ye çıkarabiliriz.
- Varenna. Salatalıklı veya hafif fermente edilmiş demleme, moonshine moonshine hazırlamak için mucizevi bir temel görevi görebilir, kırıklar sadece tsukordan değil, aynı zamanda meyve deposuna giren glikoz, fruktoz ve çeşitli mineral bileşenlerden de intikam alacaktır.
- Zukor. Moonshine saf demlemeden hazırlanabilir, prote doyuchi deak tsukru'dan önce gelir, alkollü ürünün çıkışını %25 - 35 oranında artırabiliriz.
Ev yapımı püre için popüler tarifler
Eski demlemeden yapılan ay içimi için kişisel olmayan tarifler var: klasik kan demlemesinde pratik olarak hiçbir şey değiller, aksi takdirde sadece geleneksel hazırlık sırasına girerler.
Eski demlemeden gelen kaçak içki (zucru olmadan)
15 litre saf su için 5 - 6 litre demleme ekleyin, gerekirse iyice karıştırın, 30 °C'ye kadar ısıtın. 1 litre suya 150 gr kuru kavanoz eklenir, 100 gr kabak eklenir, ardından kavanozu bir havluya sarın ve 20 - 30 tel bekletin. Gerektiğinde maya aktivasyonunun akmaması için dikkatli bir şekilde takip etmek gerekir.
Suyun yüzeyi kavanozlar yerine berrak, taşlı bir şapka ile kaplanmışsa, içinde çeşitli demlemelerin olduğu, ona fermantasyon kapasitesi eklemek yeterlidir. Tank, su contalı oluklu bir kapakla kapatılmıştır ve net görüş için zaten bir yıldır karbondioksit gazı sürecin başarılı olduğunun farkına varın.
Gezinme 6 - 10 gün kadar sürer, bundan sonra püre aydınlatma için soğuk bir yere yerleştirilmelidir. Bu videoda hayret etmek için demlemeden iki bira görebilirsiniz:
Önünde, 2,5 ila 3 litre saf ve hoş kokulu ay ışığında yerli toprakların makukha'sını, otrimuyuchi'yi süzdüm. Tentür hazırlama amaçlarına gelince, böyle bir meyveli ayın kokusunu ve tadını kullanmanın pratik olduğu iki proteini geçmeniz önerilir.
Ek tsukru ile Moonshine
Tsukra'ya çeşitli şarkı söyleme miktarlarını aktaran moonshine tarifi benzersiz olabilir: Böyle bir "hibrit" püre ile alkollü içeceklerin kullanımı, hazırlanırken% 25-35 daha yüksektir, geleneksel sonrasında pratikte hiçbir şey değildir. .
Daha fazla tsukru, daha fazla ot alkolü
15 litre su için 3 kg reçel ve 1,5 kg kabak alın. Tüm ürünler ılık su ile ayrılır, ardından maya aktivasyonu eklenir ve bir su contası takılır. Dosvid, bu tür mash tinyaetsya'nın daha iyi olduğunu ve damıtmadan önce 5 - 7 gün içinde hazır olacağını gösteriyor. Damıtma normal modda yapılır, prote, vrakhovuyuchi, fuzel yağları yüksek, zucru'nun parçalanması ürünlerinde bulunması gereken, moonshine'ın en az iki tane olarak damıtılması tavsiye edilir.
drіzhdzhіv olmadan demlemek ile Moonshine
Bu tarif, konserve sonrası demleme aktif olarak mayalanmaya başladıysa, sessiz vipadkiv için iyidir. Bazı meyve ve sebzelerin yüzeyinde, sanki vitrival sıcaklık kontrolü yapıyormuş gibi çok sayıda “yabani” mayalar bulunur.
Koçanı toplamında az miktarda kahverengi mikroorganizma vardır, et suyu protikatime daha zengindir, ancak ürünün tüketimi geleneksel püreden daha fazla nagaduvatimadır, ancak aromatik meyve şarabıdır.
Biraz gezinme sürecini hızlandırmak için, özetle, o demlemek için sağlıklı bir doğum lekesi eklemeniz önerilir. Bu yoga ile su ile durulamayın, yenisinin üzerindeki kırıklar yabani mayaların kendileri tarafından bırakılır.
Erken bir brodinnya için bir yudum doğum lekesi ekleyin.
0,5-1 l hafif doğal biradan koçan püresi karışımını canlı kuru kültürlerin girdiği depoya aktaran orijinal tarifi tamamlamak gerekiyor.
Ünlü mağazaların polisinde böyle bir içki bilmek önemlidir, benzer talepler her zaman şarap olmayacaktır, hatta kaçak içki bile sadece meyveli bir kokuyu değil, aynı zamanda arpa notalarını ve hoppy aromasını da alır.
Ev yapımı alkol hazırlamak kolay bir iş değildir, ancak süreç, bileşenlerin seçimi ve optimal bir gezinme modunun yaratılması için çok önemli bir adım atmaktadır. Mitsny napіy, tarifi temelinde eski demleme yatıyor - syrovina'yı arama sorununu çözmenin orijinal ve erişilebilir yolu ve ayrıca sıkıştırılmış ürünü kullanmanın zayıf yöntemlerinden biri.
Pratik olarak hepsinde az miktarda eski, ihmal edilmiş bira var, sanki kıvrılmış, buz mayalanmış ve artık yaşamaya uygun değil. Ve bir ev damıtıcısı için, kaçak içki yapmak için böyle mucizevi bir syrovin demlendi. Eski demlemeden sadece kaçak içki değil, aynı zamanda diğer düşük alkollü içecekler de yapabilirsiniz: şarap, infüzyonlar, likörler. Ale, bu yıl, bir vibrati tarifi gibi, muzaffer gerekli oranlar gibi, evin zihninde demlemeden ay ışığı yetiştirmek gibi rozpovіmo.
Ayrıca ezilmiş demlemeden gelen kaçak içki: İlk çıkışta beyaz syrovina-kiraz, ahududu, kayısı veya diğer meyvelerin aromasıyla bir içecek alın. Farklı bir şekilde, kaçak içki çevre açısından temiz, demlemede sadece zukor ve meyve var. Paslı eski, alışılmadık şekilde kaynatılmış kalıntılar, yeri vahşileştiriyor.
MOONSHINE ZI ESKİ Varnnya İÇİN TARİF
Püre için malzemeler ve oranlar:
- Su - 15 l;
- Varenna - 3 litre;
- Drіzhdzhi kuru - 30 g veya (150 gr. Preslenmiş);
- Tsukrovy pіsok - 1,5 kg.
Moonshine için su bazhano vikoristati dzherelnu'dur veya su kaynağından filtrelenir. Tarifteki Varennya, meyve ve yagid - zlivu, elma, gece yarısı, hepsi aynı şekilde alınabilir. assorti z varennya, zmishyuchi vikoristovuvat yapabilirsiniz farklı çeşitler. Zukor daha az alınabilir, burada her şey bireyseldir, daha az tsukr, kaçak içkiden daha azdır. Demleme biraz fermente edilirse, daha az drizhdzhiv alabilirsiniz, ancak püre daha verimli olacaktır.
Saygı duymak! Püre hazırlanması için demleme rengi uygun değildir. Yenisinde pek çok shkidlivih konuşması var ve onu yenmek imkansız. Canavar gibi, enfekte olmuş kısmı temizlediniz, sonra gözeneklerin düşüşünde çiçekler tüm varenlere nüfuz etti, böyle bir kavanoz sadece bir smitnik için. Moonshine için fermente edilir, eski bira ev zihinlerinde bozulur.
Moonshine için püre hazırlanması:
Tarif için her şeyi doğru yaptıysanız, çantanızda 4-5 litre kaçak içki olacaktır. Yogo'nun temizlenmesi gerekiyor. Yerli zihinlerde, arınma için en basit seçenek vugillya'dır. Demlemeden saf bir şekilde moonshine içebilir veya ev yapımı alkol hazırlamak için temel olarak destekleyebilirsiniz: infüzyonlar, likörler ve likörler.
Demlemeden kaçak içki: kabaksız bir tarif
Çünkü size bir demleme gibi, ev akıllarında pişirilmiş bir içecek vereceğim - kirazlar, elmalar, ahududular veya yarım aylar. Bira fabrikasında tsukra'yı bilmenin gerekli olduğu tek şey, 50 vіdsotkіv'den az olamaz. Bira dükkanlarını ya da reçelleri dövmeyin, az zükrü var ama bir sürü istenmeyen ev var.
Püre için depo:
- Eski demleme - 6 litre;
- Arıtılmış su - 15 litre;
- Kurutulmuş kuru preslenmiş - 250-300 gram.
Pürenin kokusu, rengi ve aroması, zaferle pişirdiğiniz için bayattır. Kiraz, ahududu, elma alabilirsiniz - ister eski ister çilek ve meyvelerle demleyin. Ev yapımı müstahzarlar aromalarının bir kısmını zaten kaybettiğinden, biraz vanilyalı kabak, tarçın, çubukzinok, kuru erik ve taze meyve suyu ekleyebilirsiniz.
Ondan önce, püre nasıl kaynatılır, sonra suyu süzülür veya kaynatılır ve oda sıcaklığına soğutulur. Suyu, pürenin hazırlandığı o tabakta ısıtmak en iyisidir - bir süt kutusu veya büyük bir tencere.
Zukr reçelinden Braga tarifi
Isıya su ekleyin | tsukor ve bölünene kadar karıştırın. Mutfak şarabını, tahta kaşık veya mikseri çırpabilirsiniz, anlaşılır olması için zukoru su ile blenderdan geçirip tavaya parçalar halinde ekleyebilirsiniz. Demleme ile ev demleme oranları: demlemek litre başına 500 gr kabak ve 5 litre su.
Meyan kökü reçelini sevmiyorsanız - kiraz ve erik, daha fazla kabak ekleyebilirsiniz. Ancak bundan sonra söylenecek şey şudur ki püreyi az da olsa kırmak için çok sayıda tsukra vardır.
Bir okremu kapta, mayayı az miktarda ılık sudan yayın.
Razvedenі drіzhdzhі meyan suyu ekleyin, iyice karıştırın ve içine koyun sıcak yer dolaşmak için.
Braga'yı bir gazlı bezle kaplayabilir ve sıcak bir halı ile sarabilirsiniz. Bu tarif için en az 8 gün fermente edebilirsiniz - ortalama olgunlaşma saati için 10-12 gün olur. Braga'nın kaçak içki demlemesinin tekrar fermente edilmesi gerekebilir, aksi takdirde alkollü içecek dışarı çıkmaz.
Püre hazırlığı, dekilkom tarafından şekillerde belirtilebilir - anavatan troch temizliğinden suçludur, maya bir kuşatmaya düşmekten suçludur ve yüzey kütük olmadan buti'den suçludur. Obov'yazkovo püre tadı için vahşi saygı - meyan kökü hatası değil. Püre hazır, bir dokunuş ve alkol aromasıyla hafifçe tahriş olabilir. Ondan önce, demlemeye püre nasıl koyulur, bir alkol ölçer ekleyin, ancak bilmiyorsanız, mayşenin hazır olup olmadığı, yanan veya yakılan ek ateşleme için kontrol edilebilir. Ateşi olgunlaşmış püreye getirirseniz, ateş sönerse yanmaya devam eder - kardeşin iyi olması gerekir. Yüzeyde kütük yoksa, mayayı ılık suda yetiştirebilir ve dolaşmaya başlamak için püreye ekleyebilirsiniz.
Püre hazır olur olmaz, o robit moonshine'ı sollamak mümkün olacak.
Zucru olmadan eski demlemek ile Braga
Ondan önce, püreyi demlemeye koyun, bana bir yemekte bir içki verin - daha fazla kaçak içki almak veya kendinizin tadını daha fazla içmek istiyorsunuz. Sağda, bunun içinde, tsukra eklemeden, kaçak içki miktarı yaklaşık üçte bir daha az olacaktır.
Yalanlar suçlu buti fermente edilmiş. Siz vicorists gibi sadece zatsukrovan, eski varennya, sanki uzun süredir komorlarda duruyorsunuz, ama yenikliğinize dair iyi bir işaretiniz yok, çalışmanız gerekiyor ki ekşi olsun. Canavarı bir çaça kara ekmek çaçasıyla dolduracak bir kavanoz vodkryto gibi, bunu kolaylaştırmak daha kolay olacak.
Eski bira fabrikasından Braga, mucizevi bir şekilde ev yapımı ayçiçeği. Demlenmiş demlemeyi sıcak su ile bir tencereye dökün ve iyice karıştırın, böylece özet komposto yapar. İki şişede mayayı karıştırın, ılık siste kütükler görünene kadar kurutun. Pina güçlü olacaksa - kuru maya blokayut zaten 20-30 whilins sonra, taze - birkaç yıl sonra, onları saksı demlemesinden dökün. Bir kez daha, ertesi gün dolaşmak için ılık bir yerde iyice karıştırın. Zevk için değişmeye istekli, eski moda görünüm ve sirnika dağı.
Annenin olgunlaştığına dair tüm işaretler varsa, sollamanız gerekecektir.
Bardağa dolduramıyorsanız, ağzı hava almayan başka bir kaba boşaltın ve buzdolabına koyun. Püreyi bu günün erken saatlerinde almayın, aksi takdirde ekşi olur ve artık ondan iyi kaçak içki çıkmaz.
Pratik olarak her türlü biradan çıkmak iyidir - ister meyve ve sebzelerden ev yapımı olsun, onu alabilir, karıştırabilir ve yeni bir tat alabilirsiniz. Demlemeden püre videosunu izleyin - ev yapımı kaçak içki için boş bir yakіsnu'yu düzgün bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olacaktır.
Braga demlenmiş є hala piyasada olan en eski alkollü içecek Eski Rusya huş şili ve akçaağaç özü ile yapılmıştır. Mi rozpovimo, ev braga z varennya, adje tse zihinlerinde nasıl büyür garniy yolu demlemek aile stoklarının vikoristovuvat fazlası.
Varennia ile ev yapımı püre için klasik bir tarif
Ev yapımı püre yapmak için malzemeler:
- su çiçeği;
- Temiz su;
- zukor;
- meyve ve rodinki;
- En son, içinde şıra ve mayanın hazırlandığı;
- şarap %3 maya;
- Dolaşmak için yak, bir eldivenin yapıldığı bir su kilidi, bir boyun ve bir bandaj ile donatılmıştır;
- termometre;
- bir kulüp veya tahta bir kürek;
- sakız hortumu veya küçük bir opolonik;
- dribne elek veya bir ayı, beyaz pazenden dikilmiş bir tür.
Ev akıllarında varennia ile püre Pokrokove hazırlanması.
Demlemeden püre hazırlanmasını yapmak için, kesinlikle imita mіstka єmnіst - bir süt şişesi veya bir bardak şarap yapımı suliya olmaya hazırdır. Demlemek için az miktarda püre için üç litrelik bir kavanoz almak yeterlidir. Depodan bir gemi kazanmak istiyorsanız, içme suyu için emaye bir tava veya bir tank almanız gerekir.
Demleme kabın yanına konur, aksi takdirde demleme fermente edilir ve tarif için püre hazırlanması için soğuk su ile dökülür. Gelecekteki püre meyan kökü tadına sahip olacak, ancak sıkıcı olmayacak şekilde tsukor eklemek gerekir. Tüm klasik tarifler için, 40 litre su için, püre yapmak için 10 litre kabak ve varennya kullanılır. Meyan kökünde, kuru üzüm veya biberiye meyan kökü meyvelerine ve meyvelerine de şıra eklenir.
Orta ateşe koyun ve tereddüt edin, otrimana, püreyi hazırlamak için özetledi. Ateş söner ve vatan oda sıcaklığına ulaşır. Bu saatte ev demleme tarifi için ekşi maya hazırlanır. Ilık suda yetiştirilmek üzere, yaş maya, homojen bir toplam elde edilinceye kadar. Wort'ta maya eklenir ve her şey iyice karıştırılır.
Bu tarife göre hazırlanan gelecekteki ev yapımı demleme, bir fermantasyon tankına yerleştirilir ve bir su kilidine yerleştirilir, aksi takdirde bir sakız eldiveni giydirilir. Mistkіst z bragou z varennya, orada yemek pişirmek için sıcak bir yere koydu ve sıcaklık farkını devre dışı bıraktı. Çoğu zaman, bu tarif için evde demleme hazırlama sürecini hızlandırmak için, ısıtılmış bir kement veya pil içine bir fermantasyon odası koymak gerekir.
Bu tarife göre hazırlanan reçelli Braga, tekrar mayalayabilirim. Bu işlem 8-14 gün sürer. Her şeyi ev sahibinin sıcaklığında bırakın. Demlemeden mayayı fermente etme işleminden önce, wort'u tahta bir sivilce veya özel bir kürek ile karıştırmak gerekir.
Fermente olan yerli toprakların, humik bir hortum veya basitçe dikkatlice küçük opolonik vycherpuetsya yardımı için kuşatma altında olduğu bilinmektedir. Braga'yı varennya krіz'den beyaz küçük bir torba veya ince bir elek ile işlemek mümkündür. Bundan sonra alkollü içecek hazır.
Bira ile biradan Braga tarifi
Bira ile demlemeden püre hazırlamak için malzemeler:
- 0,5 litre reçel;
- 100 gr bira;
- zevk için zukor.
Püre için hazırlanan demleme üç litrelik bir kavanoza alınır, kaynamış soğuk su ile doldurulur, bira ve zukor eklenir. Banka gazlı bezle kapatılır ve 10 gün ılık bir yerde tutulur. Bu tarif için varennia ile püre hazırlarken bira vikoristovuvat Zhigulivska'dan daha iyidir. Reçelli Braga herhangi bir sıkıştırılmış reçelden hazırlanabilir. Kimler için 6 litre kaynar su alınır ve 30 litre ılık su ile ayrılır. 200 gr maya eklemeye hazırım. Harika bir moonshine çıkışı için 3 kg kabak eklemek gerekir. Demlemeden püre için ekşi hamur, 3-5 gün boyunca ılık bir yere yerleştirilir. Sonuç olarak, 6 litre çıkıyor ve zucru eklerken - 9 litre.
Maya ile reçel ile Braga tarifi
Mayalı reçelden püre hazırlamak için malzemeler:
- 1,5 litre reçel;
- 10 litre su;
- 250 gr kurutulmuş.
Demlemeden püre fermantasyon süresi 5 gündür. Sonuç olarak, yaklaşık 4-5 litre püre çıkıyor. Mayalı reçelli püre hazırlamak için kaynatmak, mayayı ve suyu çözmek gerekir. Otrimanu özeti, demlemeden ev yapımı bira hazırlamak ve daha sonra bir ay ışığında mayalanmak için tinyatis'e bırakılır. Çıkıştaki kaçak içki miktarı, demlenmiş olması nedeniyle çoğunlukla bayattır. Kіntsevy, eşit yogo tsukristostі nedeniyle ara bayatlık olmadan obsyag. Böyle bir rіven ne olacak, tim daha viyde sonuç olarak içeceğim.
Fermente olan varennya ile püre tarifi.
Demleme fermente olmuşsa, o zaman püreyi pişirebileceğiniz varto once yogo wikidati değildir. Koçanı aşamalarında, püre için demleme sindirilebilir, ancak mısır aşaması uzun süre geçtiyse, demleme iyi püre haline gelir. Yemek pişirirken vikoristano tsukra'nın ne kadar olduğunu nasıl soracağınızı tahmin etmek gerekir ve tsukrovy moonshine tarifinin oranlarını spiralleyerek, çok fazla su yetiştirebilirsiniz, çünkü fermantasyon için vikoristovuvat gerekir.
Tsukra'yı kaynatırken hatırlayabilirsiniz, ancak ona hepsini bir kerede fermente etme fırsatı verin. ilahi su Ve sonra ev yapımı bira pişirebilmemiz için üzerinden geçeceğiz. Püre için en iyi demlemeyi ılık suyla yapın, böylece mayalar işlerine yapışmaz. Suyun sıcaklığı suç değil, 30 dereceden az. Fıçılarda ılık suyla karıştırılmış demleme ılık bir yere konulmalı, şıra beklenmelidir. Normal fermantasyon ile şıraya maya ilavesi yapılır ve belirli bir saat sonra fermantasyonda aktif bir artış olmazsa, şıraya presleme veya kuru maya eklemek gerekir.
Varto, püreyi hazırlarken demlemede bulunan fırçaların varlığına dikkat edin. Sanki koku varmış gibi, dibe indirildiklerinde, fırçadan su kremalı wort dökün. Wort fermente olur olmaz, mayalanmaya bırakılması gerekir, bundan sonra kaçak içki başlar.
Demlemeden püre damıtma işleminin prensibi, kabak durumunda olduğu gibi aynıdır. Moonshine, demleme hazırlıkları, temizlemeniz gerekmez, böylece Trivala'da bir meşe fıçıya yogo koyabilirsiniz. Yagіd chi'den alkollü içkiler hazırlarken, demleme bal alambik ile yapılır ve chi bir kaçak içki ile değil. Bir orta alambika ile, damıtıktan daha yüksek bir aroma konsantrasyonu alınır, bir kaçak içki damıtılmasıyla damıtıldığında daha düşük olur.
Ev yapımı akıllarda ev yapımı püre pişirmek için bir tarif içeren video
Çok az insan muhteşem olana bakar, tek nüans, demlemeden elde edilen bütün demlemedir, hazırlanması kendi özelliğine sahip olabilir.
Varennya tsієї meti için, bahçenizde bulabileceğiniz gibi alınabilir: ahududu, kiraz, kayısı, armut toshcho. özet geçebilirsin farklı şekiller- Çok meyveli.
Bir demleme ise, gelecekteki püre için bir syrovina olursanız, fermente edilirseniz, mayasız yapabilirsiniz. Bununla birlikte, bu seçenek daha az kısalmaktadır, gezinme parçaları daha uygundur ve kaçak içki önemli ölçüde daha küçük olacaktır. Bu drіzhdzhi için zasosuvati için aynı şekilde daha iyidir.
Varennya, kural olarak, 1 kg meyve için çok miktarda zukru ile hazırlanır, 1 kg zukru demlenir ve buna zukor ekleyemezsiniz. Ancak, ay ışığında harcanan sürenin daha az olacağından emin olmalısınız, birkaç kilogram zukra eklerseniz, 30'da harcanan süreyi artırabilirsiniz.
Önemli! Aynı zamanda, çiçeğin yerleştiği bir demleme demlemek mümkün değildir. Vikoristovuvati eski, zukrovana ve navit zabrodzhene varennya, çiçeksiz ale yapabilirsiniz. Demlemenizde bir çiçek belirdiyse, en iyi çözüm tüm kavanozu atmak.
Deyakі znіmayut zapіsnіli üst ben vikoristovuyut varnya, pomilkovo vvazhayuchi, scho pozbulis tsvіlі, prote superechki tsvili kavanozun en altına nüfuz eder ve insan gözü görünmez.
Braga tarifi
Sadece kaçak içki sevenler için uygun olan yoga, bağımsız bir düşük alkollü içecek olarak hazırlanabilir.
Bundan önce, basit rozrahunki yetiştirmek gerektiği gibi. klasik tarif moonshine transfer kabak ve 1 ila 5 oranlarında su. Bir litre demleme yaklaşık 0,5 kg kabak ile karıştırılmalıdır. 6 kg zucru ekleyerek 30 litrelik vodi vimagatime için Vіdpovidno reçetesi. Bunlardan 3'ü ek pişirme için getiriyoruz ve 3 dodamo temiz tsukor. Vykoristovuyuchi, katlanmamış matematiksel rozrahunki, eklenen saf tsukru miktarını düzenleyebilir. Gerekli oranlarda daha büyük miktarda pişirme, bitmiş üründen ayrılırken hiçbir israf olmayacak olan kabak olmadan yapılabilir.
Hadi hazırlanalım
İçindeki zucor'un daha iyi büyümesi ve içinde sallanması için suyu ısıtıyoruz. Kütle homojen hale gelene kadar Razmіshuєmo. Şimdi daha pahalı, fermantasyonu öne koymak gerekiyor, ardından odaya ekliyoruz, yaku mi'ye püre döktüler ve fermantasyona girdiler. Drіzhdzhіv gerekli oranlarda zukor ekledikten sonra önümde yırttı.
Hazırlık süreci tamamlandı, artık evi dolaşmaya başlayabilirsiniz. Öncesinde sıcaklığın sürekli olarak 18-25 derece yükseltildiği bir uygulama hazırlamak gerekiyor. Koltuğa, küçük bir el ile tıbbi bir eldiven ile değiştirilebilen bir su contası takılmıştır. Şimdi mash tinyatisya'yı koymanız gerekiyor. Bu işlemin süresi 4-10 gün sürebilir.
Braga hafifler, baharatlı olur ve mikhuriden bir yudum alır almaz, püre hazır demektir. Hazır püre, ay ışığından damıtma ve robiti üzerine konabilir.
Kendinizi maya ve tsukrі'dan korumak istemiyorsanız ve hepsini bir tarif gibi yapmaya çalışırsanız, ürünün stokunda yaklaşık 9 litre kaçak içki olacaktır.
Braga bira
Bu tarif, ilave maya eklenmeden yapılabilir. Yenisinin temeli demlenmiş demlenecek, ancak aynı zamanda vicorate ve tadabilirsiniz. Fermantasyon sürecini güvence altına almak için drіzhdzhіv dodamo birasını değiştirin. Uygulanabilir herhangi bir kaçak içki için bileşenlerin oranları rahatsız edici olacaktır. 10 litre ılık su ve 2 litre kaynamış sudan özet hazırlamak gerekir. 0,5 litre bira ve 0,5 kg kabak ekleyin. Bıyık karışımı, koy. İki gün sonra, gezinti bittiyse ve tüm işaretler için ekip hazırsa, damıtma üzerinde çalışabilirsiniz. Bu şekilde, garnitürü bitirmek için ay ışığı yetiştirebilirsiniz.
drizhzhiv olmadan Braga
Mayasız da yapılabilecek başka bir tarif. Bu ruh halinde, lapaya rodzinler eklenerek gezinme süreci uyarılır.
2,5 litre su için 1 kg kaynamış su alın, ılık suyla seyreltin, 120 gr ekleyin. rodzinok, yakі aynı zamanda miti, vahşi drіzhdzhі kurtarmak için gerekli değildir, yogo yüzeyinde yakі є ve yakі dolaşmayı teşvik edecektir. Zmіshavshi vsі bileşenleri ve brodinnya koydu. Ondan sonra, onunla fermente edilmiş bir ev gibi, düşük alkollü bir içecek içebilirsiniz. Püreyi süzdükten sonra danslara dökün, kapaklarla sıkıca kapatın ve soğuması için buzdolabına koyun. İçki hazır!
Demlemeye hazır olduğum kaçak içki püresi üzerinde çalışmaya devam edebilirsiniz, daha küçük kızları sollamak gerekir.
Pürenin damıtılması
Bundan sonra, püre yayılacağı için, ondan moonshine yapmak mümkündür. Kimin için, bir moonshine'a dikkatlice dökülür ve damıtılmaya başlarız. Kafa ve kuyruk fraksiyonlarını eklemeden ilerideki gerekli iki parçayı ve kafa ve kuyruk seçimi ile aniden pompalı tüfekleri damıtmak mümkündür. Başınızı alırsanız, kendinizi kokuya göre yönlendirebilirsiniz, kabul edilemez bir koku alırsanız, kabul edilemez bir koku olarak koklayabildiğiniz için onu almanız gerekir. Orta kısım 40 derecelik bir sıcaklığa kadar alınmalıdır.
Aynı zamanda, shkidlivyh evlerinin ve fusel yağlarının saflaştırılması da unutulamaz. En az iki aşama gerçekleştirin. Ay ışığını temizlemenin çok sayıda yolu vardır ki bu, ev halkının zihnine takılması zor değildir. Aktive edilmiş bir vugill yardımıyla farklı bir şekilde savaşmak için süt incedir.
Pide için Braga
Demlenmiş demleme, mükemmel bir düşük alkollü içeceğin temeli olabilir. Hazırladığım bu tür şaraplardan bayat meyvelerin tadını daha çok içeceğim. Elma, gece yarısı, vişne reçellerinden daha da lezzetli çıkıyor. İçeceğin tadını iyileştirmek ve daha bol yetiştirmek için, demlemenin temeli olarak meyvenin tadıyla uyum sağlayacak taze meyve ekleyebilirsiniz. Gezinme sürecine ek bir teşvik olarak rodzin eklemek daha da iyidir.
Varennya (yaklaşık 5 litre gerekli) bir tencereye aktarılır ve 10 litre su ile dökülür, soğuk olabilir. Ateşe veriyoruz ve 50 dereceye kadar küçük bir ateşte ısıtmaya başlıyoruz. Bundan sonra, ateşin söndürülmesi ve kardeşlerin soğumasına izin verilmesi gerekiyor.
25 derecelik bir sıcaklığa ulaşan Braga'da 7 gram miktarında kuru maya ekleyin. Yaklar ılık suyun önünde fermente edilmelidir. İyi peremіshuєmo vmіst yogo'yu en az önce transfüze ettim, yakіy'de dolaşıp geçiyoruz. Canavarı bir su mührü üzerine yerleştiririz veya parmağımıza küçük bir el ile tıbbi bir eldiven giyeriz.
2 gün boyunca dolaşmak için alanı dolduracağız. Bana her gün tahta bir spatulayla yardım et.
Eldiveni indirdikten sonra deklanşörü alıp içeceğe devam edebilirsiniz.
Yak bachimo, braga s varennia - en kısa yol Aromasını tüketen zukrovany'nin kullanımı, gövde varennya!
