Fırınlar gibi bir zamanlar bu tür mantarları hiç yetiştirmemiş pek çok insan yoktur. Tse evrensel mantar, yoganın yetiştirilmesi kolaydır, şaraplar daha da geniştir ve zengin ulusal mutfaklarda muzafferdir.
Bu mantarı özel bir mantar çiftliğinde parça parça yetiştirebilirsiniz. Yerli zihinlerde, üç ayda yetiştirilebilirler. Boyunduruk kompostunu büyütmeye başlamak, ardından kompostun içine temiz ve steril bir miselyum dikmek gerekir.
Miselyumun büyümesinden sonra - toprağı cızırdatın ve yerin sıcaklığını düşürün. Yüzey toprağının kademeli olarak kürlenmesi ve miselyumun gerilmeden korunması gerekir.
Olgun mantar, o küçük damlayı vuran ince bir tükürük yapar. Olgun örnekler görülmemeli, dikkatlice yerden bükülmeli ve dışarıda kalan delikler toprakla kapatılmalı ve sulanmalıdır.
Pecheritsa yaklaşık 4 ay meyve verir, bu süre zarfında 5-7 hvil olabilir, bir hafta ara veririm.
Doğada sobalar iyi gübrelenmiş toprakta kompostla büyür.
İlk pecheritsy, İtalyanları yaklaşık 1 porsuk büyüttü. Rocky, onlar için mantarlar Fransızlar tarafından yetiştirildi. O zamanlar mantar baharatları nadir bir incelik ve salamdı.
Fırınların özellikleri
Champignon - Champignon ailesinden bir mantar, en yaygın olarak 3 ila 25 cm arasında farklı büyüklükte mantarlar. yuvarlak biçimde, Olgun - düz. Damlanın üstü pürüzsüz, rengi beyaz ve açık kahverengidir. Bacaklar eşittir ve tovst, m'yakush beyaz renktedir, mantar kokusu açıkça telaffuz edilebilir. Bu ailede çok fazla gerçek yalnız var ama çok fazla çöp var.
Pecheritsa - fotoğrafa bakın
200'ün üzerinde soba çeşidi gördük. Bazılarını bulun:
Popüler doğal mantar çeşitleri
tilki
Tilki mantarları - sadece orada, iğnelerin olduğu yerde, azotlu toprakta büyür.
Merhametiniz yoksa, tam olarak nasıl bir tilki örneği gibi görünebileceğinizi bilmeniz gerekir. Bu damlanın şekli yuvarlak, kenarları kıvrılmış, damlanın rengi açık kahverengi, alt kısmı düz ve şakak yaklaşık 5 cm.
polivo
Polovі mantarları açık alanda, zengin yeşil çimenlerde büyür. Damlacık büyük, etli, hafif yuvarlak, damlanın merkezi düz, çapı 20 cm'ye kadar.
Lugoviy
İlkbaharın sonundan sonbaharın başına kadar açık alanda çayır mantarı büyümesi. Özellikle zengin yoga yaylarda, şehirlerde, parklarda bulunabilir. Bir damlacık eşittir, harika, alt kısmı yüksek değil, yaklaşık 3 cm.
sadovi
Bu tür doğal zihinlerde nadiren duyulur, endüstriyel kelimelerde daha belirgindir. Çapı 8 cm'ye kadar kavisli kenarları olan yuvarlak şekilli damlalar 10 cm yüksekliğe kadar silindirik gövde. Vіdminniy zevk sayesinde, tsey mantarı daha popüler.
Velikosporovy
Champignons ailesi arasında 1 numaralı mantar. 20 cm çapa kadar büyük bir damlacık, yuvarlak obtіchnoi formu. M'yakush beyaz, akıllı, sulu. Aroma bademdir.
Asil
Bu mantar türü, mucizevi tadı için zavdyaki adını çıkarmıştır. Biberiye için harika şarap, parlak kahverengi renk. Damlacıkların çapı 10 cm'ye kadar yuvarlanır, alt kısım 4 cm'ye kadar yüksek değildir Kraliyet sobasının bir adı daha vardır - portobello. Mutfak sanatlarında en lezzetli baharatları hazırlamak için şaraplar galip gelir.
Kahverengi portobello daha zengin bir tat ve kokuyla esiyor, bu da yabani orman mantarlarının kokusunu çağrıştırıyor.
Güvenli değil sobayı görün
Zhovtoshkiry
Bakışınızın arkasında, polen sobası tahmin ediyor. Alttan bakıldığında sarı bir renk, yıldızlar ve yogo adı çıkıyor. 15 cm çapa kadar büyük bir damlacık. Sıkarsanız, biraz acıtmaya başlayacaktır. Tapınağın alt kısmı 10 cm kadardır, mantarın hoş olmayan bir farmasötik kokusu vardır.
Rudius
Rudiy Pecheritsa, parametreleri ve boyutları için Zhovtoshkiriy'i zaten tahmin ediyor. Yoga yavaş olduğunda, m'yakush kabalaşmaya başlar. Koku kabul edilemez, bu yüzden doğal bir mantarla deneyebilirsiniz.
Fırın fırınlarının belirtileri
Mantarlar, tek tek yetiştirilir, kesinlikle güvenlidir, yetim görünümlü ekilebilirler, is kokusu taze yapılır.
Mantarlar kokmaya başlamış gibi, pis koku yanlış kişilerin sağlıklı olmasına neden olabilir.
Zehirli konuşma gıda zehirlenmesine neden olabilir.
Sıkıştırılmış mantarlar nasıl görünür:
Sobalar sadece buzdolabında saklanan sebze ve meyveler için polise, obov'yazkovo yandı. Artık kokuya dikkat et üç gün. Mitya ve onları temizlemek, hazırlığın kendisinden önce gereklidir.
Pecheritsі protein, vitaminler, mineraller, karbonhidratlar ve amino asitler açısından zengin bir üründür. Bu, büyük grub değerinden düşük kalorili bir üründür. Soba implantasyonu, aşırı kolesterol ile savaşmaya yardımcı olur, kan dolaşım sistemini iyileştirir, vücuttan önemli atıkları uzaklaştırır. Çocuklara mantar ürünleri vermek, bir çocuk için kötü olan kitin varlığı yoluyla çocuklara verilmelidir.
(Yandex.Fotoğraflar)
Pecheritsi- Bu mantar bir mucize değil, özel seralarda kitlesel olarak yetişmek, fark yaratmak için ortaya çıkması mucize sırala, lezzetli tatlar, verimli ve bir damla renk yayan: kahverengi, kremsi ve beyaz.
Ale at Champignon's ve vahşi kardeşler, vahşi doğada büyümeyi severler ve zengin bir parlak tat ve aromaya sahip olabilirler: yabani mantar vydkritah galyavinlerde büyüme, yaylar, genellikle yoga meralarda, otlayan ineklerde ve toprakta yetiştirilebilir, gnoyem gübrelerinden daha naziktir. Champignon yakınlarındaki Trochy, uykulu ağaçların bir tilki yatağına ulaşabileceği seyrek ekili vahşi ormanlarda yetiştirilebilir.
Adı Champignon
Rusça Mantarın adı champignon Fransızcada "mantar" anlamına gelen champignon kelimesine benziyor.
İnsanlar arasında Champignon'a başka bir nimet, kovpak denir.
Büyüme Champignon?
Yabani Champignon vydkritah galyavinlerde büyüme, yaylar, genellikle yoga meralarda, otlayan ineklerde ve toprakta yetiştirilebilir, gnoyem gübrelerinden daha naziktir. Champignon yakınlarındaki Trochy, uykulu ağaçların bir tilki yatağına ulaşabileceği seyrek ekili vahşi ormanlarda yetiştirilebilir. Bir saat boyunca Champignon bahçede içilebilir veya şehrin yakınında bulunabilir.
Pirinç Champignon karakteristiktir - ince beyaz bir omurga ile kaplı bir damlacığın (plakaların) altındaki erizipel. Mantarın büyüme ve olgunlaşma dünyasında damlacıklar açılır ve plakaların erizipel rengi koyulaşmaya başlar. Şarapların eski fırınlarında siyah-siyah bir renk, gençlerde ise dükkanlarda mantarları çekinmeden tercih edebilirsiniz.
Champignon - büyüyorsa?
Pecheritsa, çimlerin başlangıcından hasatın ortasına kadar hasat edilebilir
Petrol nasıl canlandırılır?
Genç vahşi büyüyen pecheritsa'nın havada kurutulması gerekir Blido bataklıkları(zaten kırılgan mantar). Yak Blido batağında Champignon'u canlandırın?
1. Plakaların rengi değişir: pecheritlerde - gençte erizipelatöz, yaşlılarda kahverengi, soluk batağanlarda - her zaman beyaz.
2. Blido bataklığının ayağının tabanı çit yerine bir örgü ile çerçevelenmiştir.
Kahverengi Champignon nedir?
Petrolün kalori içeriği 100 g'da 27 kcal.
Champignon intikam fiyatları proteinler, karbonhidratlar, organik asitler, mineral konuşma ve vitaminler: PP (nikotinik asit), E, D, B grubu vitaminler, tuz, fosfor, potasyum ve çinko, vücudun bağışıklık sistemi için kahverengi. Çünkü fosfor yerine sobalar balık ürünleriyle rekabet edebilir.
Soba bakımı nasıl yapılır?
Champignon evrensel bir mantardır - uygun gördüğünüz herhangi bir şekilde ve kış için kurutmak, kavanozlarda yuvarlamak ve ilk ve diğer bitkileri hazırlamak için yiyebilirsiniz.
Fırınlar nasıl hazırlanır?
Tim Yak'tan önce petrol hazırlamak, iyice temizlenmelidir. Mantarlar yerden ve bir bıçakla temizlenebilir, daha sonra swidko soğuk su jeti altında yıkanabilir, ancak ıslatılamaz - Petrol su alır, şekersiz ve sulu hale gelir.
Kızartma Petrolleri altın kahverengiye kadar en fazla 20 hvilin (özet saati).
Pecheritsy - tsikavy gerçekleri
Mantarlar sporlarla çoğalır. Champignon, 40 milyona kadar süper çanta kazandı.
Orman petrolü, Champignon ailesinin bir mantarıdır. Basitçe yogoya kovpak, kurt mantarı ve kutsama denir. Bu doğal mantarın kokusu hoş, kırsal.
Mantarın Latince adı Agaricus silvaticus'tur.
Daha önce, petrol hakkında, 17. yüzyılda Fransa'dan, Fransız adının çok kötü koktuğunu öğrendiler. Sonuçta, koku İngiltere ve Ukrayna'da, ardından ABD ve diğer ülkelerde popüler oldu. 19. yüzyılda ülkemizdeki sobada.
Orman sobasının açıklaması
Damlacık çapı yaklaşık 7 ila 10 santimetre ve belki de 15 santimetredir. Büyük mantarları bitirmek için Tse. Orman sobalarının yanındaki damlacıklar muhteşem sobalarla dolu.
Tilki pecheritsa sadece büyüyorsa, damlacıklar ovaldir, ancak o zaman açılır ve bir daire gibi görünürüz. Zabarvlennya damlacık kahverengi-erizipel veya bir fırtınadır, ortada daha büyük bir karanlık alev vardır. Fırının yüzeyi lifli, özellikle damlacıkların orta kısmı, büyük şeritler, kahverengi renklidir.
Çimlerin arasından soba daha karanlık olur, bazen mor veya mor olur. Bir damlacık üzerine basıldığında kırmızıya döner ve sonra kahverengiye döner.
M'yakush ince, beyaz renkli, kötü üstüne koyu. Kötü sik üzerinde görülmez. Damlanın ortasında, alt erizipelli beyaz renkli plakalar vardır. Soba büyürken şallar kararır ve rengi kırmızımsı-kahverengi, sonra kahverengi ve mor-kahverengi olur ve olgun mantarlarda koku neredeyse siyahtır. Eşarpların genişliği 5-8 mm olmalıdır. Spor tozu çikolata kahverengi.
Orman sobalarının alt kısmı çoğunlukla ince, uzun, bükülmüş. Şekil silindiriktir, yükseklik 5 ila 10 santimetre arasında dalgalanır, bazen 20 santimetreye ulaşır ve çap 1-2 santimetreyi geçmez. Temel olarak, alt giyilir. Genç örneklerde nizhka güçlüdür; Zabarvlennya düşük ışık, beyaz ve griye yakın. Bacakların üst kısmı şehvetlidir. Alt kısmın üst kısmında sarkık, pofuduk, hafif bir halka vardır. Mantarlar olgunlaştığında genellikle halkalar belirir. Dip bir damla gibi kolayca sulanır, kötülükle kırmızıdır.
Doğada daha fazla orman fırını var, kokunun içeride büyümesi daha önemli. iğne yapraklı ormanlar.
Filizlenen orman sobalarının sisi
Orman sobaları - genişlemiş mantarlar, pis kokular çok çeşitli olabilir ve pratik olarak gıcırdayabilir: yaylarda, ormanların yakınında, insan yerleşiminden gelen tarlalarda. Orman sobalarının çoğu iğne yapraklı ve bodur ormanlara öncelik vermektedir. Shukati їх, genç bahar dikimlerinin ortasında gereklidir.
Rusya'da orman sobaları ölü bölgelerde daha geniştir. Qi mantarları saprofit türlere aittir. Koku, organik konuşma açısından zengin, humus ve irin üzerinde, topraklarda tobto büyür.
Toplama mevsimini doğuruyorum - yaz-sonbahar. İlk fırınlar, kural olarak, ıhlamurda görünür, dost akıllar için, koku dona kadar büyümeye devam edebilir. Meyveler çoğunlukla zengindir, fırınlar büyük gruplar halinde büyür. Sezon boyunca, özellikle yaz aylarında, deri yoluyla 2-3 gün boyunca tek bir yerde yeni mantarlar büyüyebilir, bu nedenle mantar toplayıcıları düzenli olarak aynı galyavinka'ya gider.
Genellikle orman mağaraları boynuzlarla büyür, en tepede büyüyebilirler. Toprak büti üreten suçludur ve azot bakımından zengindir. Tilki pecheritleri daha az geniştir ve diğer tilki mantarlarıyla serpiştirilmiştir. Bu yüzden döşeme kokusu popülerdir.
İlk başta lіsovogo pecheritsa
Herkes fırınların doğal mantar olduğunu bilir. Bunlar bile lezzetli mantarlardır, ancak kategori 3'e kadar olan tuzlu yaklar için haksız yere ayrılmıştır. Tilki fırınlarından mayzhe be-yak_ stravi pişirebilirsiniz. Taze yiyin, marine edin, güveç yapın, yağlayın ve kaynatın. Ayrıca orman sobaları kurutmaya uygundur.
Orman sobaları incelikli mantarlar olarak görülebilir. Mantarları tatmış olan, fırınlar arasında kokunun en iyilerden biri olduğunu söyleyen zengindir. Çoğu genç örnek, bazı başörtüsü gri-kırmızı renktedir.
Ancak birçok mantar toplayıcı, keskin kırmızı hamurlarından orman sobalarını toplamaya cesaret edemez.
Tilki sobalarının kabuğu
Qi mantarları tıpta başarıyla ekilir. Ayrıca tifüs tedavisinde etkili olan bir ilaç geliştirilmektedir.
Güvenli olmayan taklit
Tilkinin fırınlarında güvensiz bir ikiz var. Bu mantara strobatem veya koyu tatlı champignon denir. Qi mantarları birbirine benzer. Lifli petrolü hamurundan tanıyabilirsiniz, sanki kötüdür, kabul edilemez bir kokusu vardır.
Başka bir güvenli olmayan kopya zehirli mantar. Mantar taburesi beyaz renkli tabaklara benziyor ve o saatte soba gibi kırmızı göğüslü veya erizipel kokuyor. Kötülüğün varlığında, mantarı bezbarvnadır ve fırında et kırmızıdır. Beyaz mantarın tabanının dibinde bir ayı ile terliyor ve ocakta alt kısım düz.
anlaşmazlıkları görün
Koyu kırmızı fırınlar - tartışmalı bir orman fırını türü. Kırgın, zaten birbirine benzer görüyorsunuz. Bu tür daha büyük boyutlarda görülür. Bir damladaki ısırıklar daha akılda kalıcı ve harika. Genç mantarlarda troka erizipel plakaları vardır.
Cicava, Pivdenny America'nın yakınında büyüyen koyu kırmızı mağaraların özelliğidir, pis kokunun boynuzlarla yerleştiği ve karıncaların vicorist miselyumlarının tsіlyakh'larında bir mantar yetiştirdiği gerçeğinde yatmaktadır.
Champignon kıvrımlı tezh doğal mantar. Yenisinde 8-12 cm çapında bir damlacık.
M'yakush, ince, beyaz renkli bir damladır ve hamur ekşidir. Kafanın arkası oval şekildedir, sonra geniş uçlu ve daha sonra vzagali, düz savaşacağız. Troch'un derisi lifli, kremsi, saf beyaz bir renge sahip, üzerine basıldığında limon sarısı renkli lekelerle ortaya çıkıyor. Dovzhina nizhki 10-14 santimetre olur.
Alt kısım, temelin giyilebilmesi için silindir şeklindedir. Elbiseler bol, genellikle fırfırlı, rengi beyaz ve olgunlaştığında kahverengi-griye, ardından siyah-kahverengi renge dönüyor. Spor tozu koyu kahverengi renktedir.
Champignon dvusporovy - doğada nadiren yetişen bir mantar. Çoğu zaman, koku gizemlerde büyür, ot yoktur. Damlacık çapı 3 ila 8 cm arasında kolivaetsya'dır. Damlanın kenarı bükülmüş.
Zabarvlennya damlacığı beyaz ila kahverengidir. Kenarda asılı duran, plastik gibi görünebilecek bir eğrinin fazlalıklarıdır. Genç erizipel örneklerinde, olgun mantarlarda elbiseler, koku mor bir belirti ile koyu kahverengiye döner. Dovzhina nizhki 3-10 santimetre olur ve genişlik 3-4 santimetreye yakındır. Alt kısım silindir şeklinde, pürüzsüz. Altta bir yüzük var.
3 çeşit çift sporlu soba görüyoruz - iki çeşit (kahverengi ve beyaz) doğada yetişiyor ve bir çeşit (krem) endüstriyel zihinlerde yetiştiriliyor. Doğada mantarlar nadiren meyve verir. Onları kompost yığınlarında anabilir, yol kenarlarına hendekler ve seralar emanet edebilirsiniz. Bunlar korunabilen, marine edilebilen ve taze bir görünüme sahip olan doğal mantarlardır.
Kira Stoletova
Bugün, pecheritsa mantarları polisin hemen hemen tüm marketlerinde bulunur. Bu, sadece vahşi doğada değil, çiftliklerde yetiştirilen ve çiftliklerde yetiştirilen ve nemli bir balkonda nemli bir balkonda hasat edilen en popüler çeşittir.
Sobaların Zagalna özelliği
Zvichaynu'nun sobasını, saprotroflara getirilmiş gibi karıştır, başka bir mantar gibi olmak kolaydır. Küçük mantarlar, küçük beyaz, bej veya kahverengi torbaları tahmin eder. Damlacıkları nizhka'ya kuvvetlice bastırılır. Ayrıca sobanın büyümesi gibi damlanın kenarları dibe doğru gider ve şekil düz yuvarlak veya düz olur. Bu mantar türü harika sayılmaz. Damlacık çapı 5-10 cm arasında değişmektedir.Damlacık çapı 10 cm'den fazladır.Ortalama boyutu 20 gr'dır. Ale zustrіchayutsya vagayu 30-35 gr kopyalar. Mini pecheritsa önemli 10-12 gr. Bir saatlik gelişen bir dönem için meyveli pecheritsa.
Mikoriza pişirenlerin gerçek olduğunu söyleyebiliriz.
Yapının arkasında taze sobalar var. Kağıt hamuru beyaz veya beyaz-sarı renkte hasat edilir. Bazen ve erizipelatöz. Sisin içinde, damlacıklardan geçmek için de n_zhka, є kіltse. 1 veya 2 toptan katlanabilir ve küçük bir yatak tahmin edilebilir. Bu mantar çeşidi, basit bir yemeğe keskin bir tat veren parlak bir aroma ile popüler hale geliyor.
ikametgahın ortası
Champignon, irin dolu kubbelerin yakınında büyüyen tohum toprağı sevmek harikadır. Yeni, dağlık şehir için para ödüyorum. Bozkır ormanları arasında asmaların büyümesi nadir değildir. Stepovі sorti zustrichayutsya іnshih için daha fazla. İnsanlar fırında büyük ve lezzetli mantar yetiştirmeyi öğrendi yazlık evler. Іsnuyut tsіlі fermi, de pecheritsі hidroponik olarak büyür.
Rіznovidi pecheritsa
Temel sınıflandırmalar:
- Bir köyün varlığından bahsederseniz, iki kişilik ve bire bir soba görürsünüz;
- Menşe yeri hakkında konuşursanız, champignon bahçesi, tilki ve vatoz (bitki sevenler) görürsünüz. Grubun geri kalanından önce, beyaz mantarlar görülebilir, harflerin veya yalinokların yakınında yetişen pecheritsa pereliskova.
Sobaların kösele görünümü, önemsiz bir zvnishnі vіdmіnostі ve özel bir zevke sahip olabilir. Yapısının özellikleri ve yumuşaklığın rengi de öyle.
Listelenen tüm çeşitler doğrudur. Ale zustrіchaєtsya doğada neistіvnі ve otrujnі pecheritsі, bir mantar toplayıcı gibi, vіdіznyat vіd їsіvnih içinde ölmekten suçludur. Ayrıca, muhteşem fırının tarifine benzeyen ikiz mantarlar veya sahte petroller. Şaşırmak için kimliğini bilmek önemli değil.
Sobayı daha geniş görmek
En geniş kapsamlı olanları sağ veya zvichayny pecheritsa, tilki, cila, perelisk, serpne ve koyu kırmızıdır.
petrol spravzhnіy
Aynı cins sobalara okçu da denir. Їx yüksekliği 5-7 cm olur.Çayır sobalarının maksimum yüksekliği 10 cm olur.Ortadan kuvvetlice aydınlatılır. Vіkom їх damlacıklarından neredeyse düz bir şekle şişer. Ayağın çapı 2 cm'yi geçmez. Yerinde, yüzeydeki hamur, alt erizipelleri oksitler ve şişirir.
Tilki sobaları
Bu tür Shukati taze sobaları iğne yapraklı ormanlarda daha iyidir. Daha zengin olarak, orman sobaları yapraklı ormanların yakınında büyüyor. Koku, büyük bir grup tarafından birleştirilen düzinelerce örnek tarafından bir seferde büyür. Bu sobanın üzerinde yumurta veya pırıltıya benzer küçük parçalar bulunan bir damlacık. Dünyada, tilki sobalarının büyümesi, damlacıkları pratik olarak düz hale gelir. Tabanın yüksekliği 6 div'i geçmez.
Açık kahverengi renkte mobilyalı tilki sobaları. Lusochki, mantarın ana gövdesinden daha düşük, daha zengin bir şekilde istila edilebilir. Ortanın yumuşak olduğu biliniyordu. Kase kırmızı şaraba benziyor.
Paul sobaları
Kaldırım, iki renkli veya polovy soba türleri dağlarda ve ovalarda olduğu gibi yetişir. Polovі pecheritsі, yapraklı ormanlara yenik düşemez. Ortadan bükülmüş kenarları olan bir pırıltı şeklinde koçan üzerindeki damlacıklar. Mantar yetiştirme dünyasında, damlacıklar daha düz hale gelir ve orta kısımda küçük bir kambur bulunur. Beyaz abo içinde Pofarbovaniya dvokiltsevy pecheritsa krem rengi. Yüzeyde bir damlacık ve küçük şeritler vardır, bunlar shovkovy bir yapı oluşturur ve beyaz-sarı renge dönüşür. Yüzyıllık damlacıklarla, renk koyu sarıya dönüşür.
Polonya sobaları, shchilnu ve etli hamur ve tuzlu tadı için değerlidir. Mantarların tadı anason notalarına sahiptir. Razani pecheritsa sarımsı bir vіdtinku şişer.
Yer fırınlarının gücü verilmiş ancak fırın tipini dikkatli seçmek gerekiyor çünkü Deakim ile benzerlikler taşıyor kırılgan türler mantarlar.
Pereliskovy Pecheritsy
Taze perelisk fırınları, ısıl işlemden sonra alınan anason aroması için değerlidir. Yarı saydam veya ince sobalar gruplar halinde ve tek tek büyür. Genç pecheritlerde damlacıklar şekil olarak bir yumurtaya benzer. Zamanla kokular düzelir ve düz yuvarlaklaşır ya da metal bir diskin şeklini tahmin ederler. Taze sobaların damlacıklarının çapı 10 cm'yi geçmez.
Genç mantar damlacıkları daha düşük kremsi bir renkte ekilir, bu bir saat sonra koyulaşır ve açık kahverengi bir renk verir. Damlacıklardaki Luska günlüktür ve mantarların yüzeyi shovkovist noktasındadır. Mantarın alt gövdesi, basıldığında renk değiştirir, sarı bir renkle şişer.
koyu kırmızı fırınlar
Tsey raznovid çuval sipariş s yapraklı ağaçlar. Adından tahmin etmek zor olan sobanın rengi hakkında. Genç mantarlarda, damlacıklar tepesi kesik bir koni oluşturur ve damlanın altında alt yapının başörtüsü oluşur. Dünyada, koku yassı oval bir şekilde büyüyor.
genç bahar fırtına mantarları damlacıkların pürüzsüz bir yüzeyini anneleyebilir. Zamanla, Yeni Olan'da çatlaklar belirir ve evlerinde küçük ışık lekeleri büyür. Gri renkte Nizhki pofarbovani, kahverengi damlacıklarla bir tür uyum. Olgun bir mantarın yüksekliği 10 divadan alınır.
Mantarın adı, evin hamurunun anında kırmızı olması, görünmez bir koku oluşmasından kaynaklanmaktadır.
Serpnevy Pecheritsy
Beyaz bir dip ve açık kahverengi bir damlacık ile Tsі pecheritsі, muhteşem bir ortanın zihinleri için güçlüdür. Koku, barışçıl bir iklime sahip bölgelerde daha az büyür. Büyüyen orak sobaları iğne yapraklı ve yapraklı ağaçlara emanet edilir, park alanlarının yakınında pis kokular görülür. Küçük orak mantarlarda, damlacıklar, sanki büyüyormuş gibi, düzleşir ve düz yuvarlak hale gelirler. Bu çeşit fırınlar koloniler halinde yetişir. Çoğu zaman büyük karıncaların yakınında koku büyür.
Taze serpantin sobalar, tseglyy rengindeki pofarbovani gibi bir damla görkemli kuru brusochok damlasına sahiptir. Zabarvlennya aynı damlacıklar - bir fırtına. Rengin alt kısmı beyaz renk için ayrılmıştır. Bu büyük organizmalar: Damlacık çapı 13 ila 15 cm arasında değişir.
Bir mantar açarsanız, eti kararır veya sarı bir göz olur. Dozrivayut, pecheritsі naprikintsі lita. Meyve verme süresi 3 ay olur.
Dvіyniki ve khibnі pecheritsі
Bir kişi için ölümcül derecede güvensiz olan mantarlar, fırına benzeyen zvnіshnіmi özellikleri için yakі, є beyaz sinek mantarı ve bir mantarı. Kokunun çoğu pereliskovy sobalarına benzer. Tanımak kepek mantarı gerçek olanlar arasında posayı yerinde görmek kolaydır. saat kırılgan mantarlar oksitlenmez ve daha fazla renk tasarrufu sağlar. Olgun doğal mantar, damlacığın iç tarafında bulunan atkıların rengini değiştirir. Kırılgan mantarlarda damarlar kalıcı hale gelir. Bir kök ayısının görünümü, fırınlardaki yanık mantarlarının başka bir görüntüsüdür, bazı şaraplarda günlük olarak bulunur.
Olağandışı soba ve rut çeşitleri, zhovtoshkir ve düz kapaklı mantar. Fırının sürdürülemez olduğunu belirtmek, kesileri kırmak için hıçkıra hıçkıra. Sahne parlak sarı veya turuncu olur, renkler doğal çeşitler için tipik değildir. Ayrıca mantar, ilaç kokusuna benzer bir koku üretir. Kötüler nasıl atılır taze fırın suya yakın, koku daha belirgin hale gelecek ve sobanın gövdesi ısınacaktır. Su ayrıca sarı bir renkle doldurulur. Peki, doğal mantar nasıl yapılır, trokanın suyu rengini değiştirir.
Flat Hat Pecheritsa, Pecheritsa ailesine getirilip patlatılabilen başka bir mantardır. Tse lamelli mantar kabarık bir damlacık ile. Keskin, kabul edilemez bir kokuyla nefes almak. Güvensiz ve zhovtyuchy sobası. Şaraplar büyük biberiyeler tarafından solunur (damlacık çapı 15 cm'dir). Görünürde sarı mantar parlak ve sarı olur. Bir tel gibi ses çıkaran Otruyny pecheritsa nadiren cıvıldamaktadır.
Pecheritsa bir trompet mantarı değildir, ancak bazı kırılgan çeşitleri görebilirsiniz. Bu işaret için, doğal olmayanlardan doğal çeşitler de üretirler.
Hibnі pecheritsі taze veya vіdvarenі ShKT'nin çalışmasının imha edilmesini gerektiren aynı sayıda toksik konuşmadır.
Korisn_ elektrikli fırınlar
Sobalar protein açısından zengindir, bu nedenle etin yerini alabilirler. Vücudun normal çalışması için gerekli olan protein kremi, amino asit kokusu, mineraller ve karbonhidratlar. Popüler fırınlar ve beslenme uzmanları. KBJU'nun x endikasyonları (kalori içeriği, protein içeriği, yağ içeriği ve karbonhidratlar) aşağıdaki gibidir: kalori içeriği, ürünün kg'ı başına 270 kcal'den az olur ve glisemik indeks 15 birime çıkar. Böyle bir kalori içeriği için soba yüksek bir enerji değerine sahiptir. Kalori tablosundaki pek çok ürün bu kadar düşük bir göstergeye sahip olmayabilir ve böyle bir enerji değeri olmayabilir.
Düşük kalorili taze, reçel ve bisküvi ürünü olabilir. Kurutma ve pişirme fırınları 2-2,5 kat daha fazla kaloridir.
Ayrıca fırıncılar B grubu vitaminleri için rekor sahibidir. Tıp, içlerinde antioksidan gücün ve kadın sağlığı için gerekli olan folik asidin varlığını bilir. Ayrıca, yüksek kolesterol durumunda fırın hücresel doku ve mısır açısından zengindir.
Aynı zamanda, huysuz yeni fırınların tahriki hakkında tartışmalar var. Delicesine, taze ürün, ısıl işlemden geçen üründen daha kahverengi olarak kullanılabilir. Ancak organizma, dolaylı insektisitlerle büyütüldüğünde kolayca parçalanır. Daha fazla ısıl işlem görmüş ürünleri satın alacağım. Isıl işlemden geçmiş fırınlarda daha da zenginleşin.
Isıl işlem sırasında, doğal organizmayı belirlemeye yardımcı olmak için mantarlar izlendi ve tekrar pişirilmedi. Ve sonra yoga diyebilir, onu yağlayabilir ve söndürebiliriz. İzin verilen mantarların tadına bakın, tobto. 5-7 khvilin vershok yağında minimum alevle yağlanır. Varіnnya, gasinnya'nın 15 tüyü tekrar ziyaret etmediğini.
Sobalar uzun süre aşırı gübrelenir, bu sayede içlerinde boş yere yaşamak mümkün değildir.
Mantarların implantasyonundan önce kontrendikasyon
Pankreatit, gut ve gastrit durumunda karaciğerden kurtulmak gerekir. Schlub'u virazlamak için mantarlar tavsiye edilmez. Birçok hastalık enfeksiyon aşamasında hayatta kalmasa da, o zaman hastalığın küçük bir miktarında mantarların implantasyonu vücut için yeterli değildir. Zeytinyağında değil suda pişirildiği için varto suşlarına dikkat edin.
Mantarlar ister alerjen olsunlar, orta dozlarda yaşamaları tavsiye edilir. Ve alerjisi olanlar için varto'ya mantarlara karşı intoleransı olduğu önceden söylenmelidir. Laktasyonda karaciğer hastalığı için kontrendikasyonlar.
Şeker hastalarının tedavisinde kontrendike değildir. Kiminle önemli değil, diyabetle ilgili bir tür diyabet var. Pecheritsa kanserde yaşıyor. Soğuk sudan bahsettiğimiz için mantar küçük çocuklara önerilmez. 4-6 yaş arası çocuklarda sobaları çocukların diyetine daha sık sokun. Mantarlardaki kitin, bir çocuğun organizması tarafından kötü bir şekilde edinilir.
Özellikler
Yerli zihinlerde, sobalar ekimden bir ay sonra yataklarda doğurur, bir shvidka'dan daha uzun büyürler. Çeşitli bahçe sobaları yetiştirmek, bahçe arsasında bir yere, ekim malzemesine ve özel toprağa ihtiyaç duymak. Viroshchayut pecheritsa ve bodrum katında, topraklı kaplarla donatılmış, parça aydınlatma bu havalandırma sistemi. Dipte büyürken 4 mevsim toplayın.
Seralarda sobaların kıvrılmasına izin verilecektir. Üzerinde kritik toprağa otrimati iyi hasat katlanmış. Islak toprakta miselyum yetiştirmek istiyorsanız, soba için dovkil sesine mümkün olduğunca yakın suçluluğunuzu yıkayın.
Dikim materyali ve toprak
Evde, dışarı çıkın ve büyük güllerin fırınlarını görün. Mantarlı galyavinle ilgilenmek çok zamanınızı almaz. Pecheritsa, yerde uçuşan ağız dolusu yiyecekler yiyor. Bir dikim materyali olarak, şimdiki zamana değil, süper çiçeklere ihtiyacınız var. Onları bir damla ile alabilir veya daha iyisi özel bir miselyum getirebilirsiniz. Mantar sporlarını yok etmek için, iyi ve eski olmayan mantar damlacıklarını seçmek, yıkamak, temizlemek ve birkaç gün suya yakın tutmak gerekir. Gazlı bezle terleyelim. Fırınları miselyum yetiştirme yolunda çoğaltın.
Sobalar ister şehirde ister arazide yetişsin, miselyumun ömrü irin, saman veya hindistancevizi lifi ve organik katkı maddelerinin birikmesinden kaynaklanmaktadır.
Bu hasadı bir mantar çiftliğinde yapmak kolay değil. Ale on її obshtuvannya zengin kuruşlara sahiptir.
Pecheritsy'yi "Gizem" adıyla sıralayın, ayrıca Brezilya, mini ve bisporlu pecheritsy mayut harn vozhaynist.
tahakkuk süresi
Sobalarda aidiyet süresi azdır. Zaten birkaç gün boyunca koku kararıyor ve yanıyor. Kısa bir süre için, buzdolabında veya başka bir yerde biriktirme süresine devam edin. Mantarlar da kış için korunur. Sterilize fırınlar 24 aya kadar tasarruf sağlar. Kış için başka bir seçenek de donmuş fırınlardır. Mantarları dondurmadan önce temizleyin. Siyah elbiseleri temizleyin ve bazhanoyu temizleyin, sadece beyaz kısmı bırakın. Daha sonra sobaların akan suyun altında 5-6 tel gerdirilerek yıkanması gerekir. Іsnuyut Farklı yollar koruma.
Pis fırınlardan hazırlanan Stravi, hafif mantar aroması ile kavrulur ve kavrulur. Siyah plakalı dikişli ve olgunlaşmış mantarlar varto değildir. Koku, çim yoluna zarar verir ve hasara neden olabilir. Sıcak tadı için sobalar vardı. Kurtlu örneklere karşı savaşmak gerekir. Fırınlar olgunlaşmaya yakın, ki bunlar daha açık. Pişirmeden önce, mantarlar yapışan kuluçkadan dikkatlice temizlenmeli, cildi damlacıktan çıkarmalıdır. Biberiyeden sonra küçük mantarları temizleyin, temizlemeyin, ale varto, serpin veya sıcak su altında yıkayın.
İşleme için sobalar her yaş için uygundur, ancak genç örneklerin tadı daha düşüktür.
Endüstriyel ölçekte evde akıllarda mantarlardan nasıl kazanılır. 1. kısım.
Fırın nasıl doğru yağlanır / şef / Illya Lazerson'dan ustalık sınıfı
fırın nasıl çevrilir
Visnovok
Rusya'nın Pecheritsa'sında, yeterli sayıda pano için asma var. Beyaz mantarlara hoş bir şekilde bakın. Hasatın geri kalanı sonbaharda erken alınır. Siyah plakalı Zipsovani mantarları varto almaz. Ekolojik olarak temiz alanlarda soba almak o kadar da güvensiz değil, bu organizmaların tanıtılmasının geçiş bölümünde verildi. Bir gülün üzerindeki mantar gibi, sarı bir renkle doluyor, yogo veriliyor.
Sobalar hafifçe tükürüyor. O kopyalar, eğer hazırlığa gitmezseniz, bir sonraki saatte varto miti ve sonra kapatın, bir şekilde ya da kuru tutun. Sobaları, onlara herhangi bir güç ve başka baharat eklemeden önceden kurutun. Aynı güllerin fırınlarından daha iyi koruma için seçin.
Her mevsimde bir kareden evlerin akıllarında mantar yetiştirmek. m 4-6 kg shvidko alıyorum, doğum yapıyorum, inkoli ve her biri 10-12 kg. İlkini seçmekten diğerine 9-10 günden fazla doğum yapmıyorum. Sezon boyunca, böyle bir verim için 100 kg'a yaklaşabilirsiniz. Otrimuyuchi 100 kg'da filizlenir, binanın bahçıvanı küçük bir işletme ve bir çiftlik düzenler.
Sobalar mantardır, çok çeşitli erkeklik gibi, yaşayan bir kişiden komisyon gibi ve tilki galyavinler ve yaylar üzerinde büyürler. Sobalar çeşitli türlere ayrılmıştır: orman sobası, polova ve büyük soba. En son çeşitlilik, bu gün parçanın zihninde başarıyla büyüyen mağazaların raflarında bir incelik karşısında bize sunuluyor. Ve bu vipadkovo değil. Sağda, aynı çeşitten fırıncıların, doğası gereği, zengin bir şekilde irin bulaşmış köyleri ve insanların yaşamlarının çıkışlarını büyütmeyi sevdikleri gerçeğinde. Bu büyüme nedeniyle, genellikle meralarda ve ahırların arkasında otlayabilirsiniz.
Mantarların harika bir özelliği var. Dovkіllya'larının doğal zihinlerinde, koku aktif olarak büyür ve ilkbaharın kulağından sonbaharın sonlarına kadar çoğalır. Parça zihinlerde, renk modunda büyüyebilirler. Özel bakım. Tse mozhe, insan olmanın temeli haline gelir. Tim daha fazla, pecheritsa mantarlarının başka bir kategoriye getirildiğini. Haşlanmış, yağlanmış, haşlanmış, salamura ve kuru görünümde onları düzeltmenize izin verin.
Şampanya muhteşem görünüyor gibi
Champignon sizin için cilt tarafından bilinir. Daha önce tahmin edildiği gibi, aynı mantar çeşidi marketlerde aktif olarak satılmaktadır. Petrol şuna benziyor: açık renkli – beyaz. Pecheritsa damlaları 15 cm çapa kadar büyüyebilir. AT genç yardımcısı damlanın kenarı ortadan aşağıya doğru bükülür ve kuvvetlice bastırılır. Damlacıkların iç yüzeyi plaka şeklindedir. Alt ses, tutarlılık için kısa ve güçlüdür. Ocağı açtığınızda bir mantar kokusu fark edeceksiniz.
En yaşlı bayanın içinde damlacık olan büyük, koyu renkli bir atkı var. їkhnіm kolor için eski mantarları kolayca canlandırabilirsiniz. İç şalları siyah renklidir. Bu tür mantarlar, tüm lezzetli ve aromatik buketleri yaratmaz.
Orman sobalarının büyümesi
Orman sobaları, iğne yapraklı ve karışık türlerdeki ormanlarda yetişir. Çoğu zaman yalino genç dikimlerinde yetişir. Aktif meyve verme ıhlamur ağaçlarında başlar ve ilk donlarla biter. Bu mantarın büyümesinin özellikleri, yaz mevsimi için iki periyot periyodu ile tek bir yerde yeni sürgünlerin ortaya çıkabilmesidir.
Orman sobaları, büyük sobalardan daha büyük damlacık boyutuyla üflenir. Çapı 15 cm'ye kadar ulaşır. Koçanı üzerinde mantar damlalarının gelişimi yumurta şeklinde olabilir. Damlaların kenarlarında düzleştirin ve bir daire şeklini doldurun. Renk, ortasında koyu bir alev bulunan kahverengi kahverengidir. Mantarın yüzeyi küçük lifli doku parçalarıyla kaplanabilir.
Elbisenin içi erizipelatöz bir renge sahip beyaz renkli bir damladır, olgun mantar dünyasında kararır ve siyah renk olur. Mayut dowshu nіzhku, yak 20 cm zavdovka'ya ulaşmak için. Її stantta küçük terlemelerle çap bir santimetreye yaklaşır.
Polova sobası neden büyüyor?
Paul's Pecheritsa, hem meralarda hem de parklarda ve ormanlık alanlarda iyileşme için aynı başarı ile yetiştirilebilir. Mantar, çim koçanından ve sonbaharın sonlarına kadar büyür. Sadece snіg, sho vipav, zupinyaє yogo büyümesi ve üremesi. Paul'ün sobası, yalnızca sumish anason yağı ve hindistan cevizinin yeni kokusu için karakteristik olabilir.
