Jovchniy qo'ziqorin (lat. Tylopilus felleus)– ce oq qo'ziqorin, odamlarda ko'proq vidomiy yak bor girchak, kundalik oshpazlik preparatlari bilan tozalash mumkin bo'lmagan achchiq ta'mingizni biling. Yo'q tabiiy qo'ziqorin bazidiomitsetalar sinfiga, agarikomitsetlar sinfiga, boletalar tartibiga, boletalar oilasiga, telopil jinsiga kiritiladi.
Zhovchny qo'ziqorin (gibny oq qo'ziqorin) - fotosuratning tavsifi. Chaynash qo'ziqorini qanday ko'rinishga ega?
Sintetik bo'lmagan saqich qo'ziqorini tomchisining diametri 4 dan 15 santimetrgacha o'zgarib turadi, yosh qo'ziqorinlarda u xushbo'y shaklga ega, etuk vakillarda esa suruv ko'proq yumaloq va egilib turadi. Issiq suv tomchisining rangi jigarrang-sariqdan och-jigarranggacha, ko'pincha oq qo'ziqorinlarning yuqishi bilan bashorat qilinadigan engil soyalarda o'zgarishi mumkin. Yosh qo'ziqorinning shimgichli nutqi oq rangga ega, ammo bir asrlik qizilcha bilan.
Kavsh qaytaruvchi qo'ziqorinlarning M'yakushi tolali, deyarli hidsiz yoki xarakterli qo'ziqorin notasiga ega. Shaklning orqasida, qo'ziqorinning pastki qismi asosan silindrsimon, tagida shishgan. Oyoqlarning balandligi 3 dan 13 santimetrgacha, kengligi 2-3 santimetrga teng. Pishib etish jarayonida oq porcini qo'ziqorinining pastki qismi kulrang va jigarrang rangdagi nozik tolalardan yasalgan nozik to'r bilan qoplangan. pori yomon qo'ziqorin yumaloq, ko'proq chidab bo'lmas shaklga ega bo'lishi mumkin. Spora kukuni qizil yoki qizil-jigarrang rangga ega bo'lishi mumkin.
Eng muhim o'ziga xoslik shundaki, yangi ko'rinishdagi zhovchny qo'ziqorini jigarrang rangni to'ldirib, singan ko'zning tumanida qorong'ilikka sabab bo'ladi. Bundan tashqari, varto hot-doglar kamdan-kam qurtli ekanligini bildiradi.
Tabiiy cho'chqa qo'ziqorini shaklida va qayin daraxti shaklida zhovchny qo'ziqorini (hybny oq) qanday ekish kerak? Asosiy belgilar.
- Tabiiy oq va qayin qayin qo'ziqorinlari ko'rinishidagi kechiruvchi porcini qo'ziqorinining asosiy xususiyati hirchakning butun issiq lazzatidir. Zhovchny qo'ziqorinini yalab ko'ring - va siz hamma narsani tushunasiz. Tabiiy chinni qo'ziqorini ham, qayin daraxti ham issiq suvga bosim o'tkaza olmaydi.
- M'yakush zhovchnoy qo'ziqorin qorong'i qachon zrízi í nabuvaê qizilo'ngach-jigarrang rang. Tabiiy cho'chqa zamburug'i va qayin daraxtining pulpasi ko'rinib turganda qoraymaydi, qizil qayin daraxtining kremi, uning pulpasi yomonlik bilan qizilchaga aylanadi.
- Kechirimli porcini qo'ziqorini haqida yana bir narsa: jigarrang elakning ko'rinishida kichiklar bor. Tabiiy chinni qo'ziqorinining pastki qismida bunday elaklar yo'q. Qayin daraxtining pastki qismi oq yoki quyuq axlat bo'lishi mumkin, Stovburga o'xshash qayinni talon-taroj qilish uchun. Boletus keng tarqalgan va bronza bo'lib, u ham pastki qismida elakni qiladi, lekin u juda o'tkir emas va bir vaqtning o'zida chidab bo'lmas qo'ng'iz qo'ziqoriniga o'xshaydi.
- Kechikuvchi porcini qo'ziqorinida quvurli to'p ko'proq oq (yosh qo'ziqorinlarda) yoki ko'pincha qizilcha va qizil qizilo'ngach zabarvlenniya (etuk qo'ziqorinda) bo'ladi. O'ng porcini qo'ziqorinining quvurli to'pi oq, sarg'ish chi ruvaty rangga ega bo'lishi mumkin. Qayin daraxtining quvurli nutqi bluvato-seruvate, eski qo'ziqorinlarda u burimga aylanishi mumkin.
Pishgan qurtli qayinning quvurli to'pi
Tsei qo'ziqorini eng yaxshi, eng mazali, xushbo'y va jonli hisoblanadi. Oq qo'ziqorin maê buyuk m'yasisty tomchilari va tovstu zdutu bílu nizhku. Bundan tashqari, tomchilarning infestatsiyasi - vyd vyku i místsya o'sishi qo'ziqorin - ochiq, sarg'ish va to'q jigarrang bo'lishi mumkin. Qarag'ay o'rmonida o'sadigan oq qo'ziqorinlarda tomchilar, qoida tariqasida, qorong'i. oq qo'ziqorin muhim bibariyalarga erishishingiz mumkin - diametri pvm gacha tushadi va balandligi - 30 sm gacha.
Gleavy
Qo'ziqorin katta, diametri 5 dan 20 santimetrgacha bo'lgan kulrang yoki kulrang-jigarrang tomchi. Nízhka juda kuchli va zhorstkíst í̈zhu orqali foydalanilmaydi. Bir guldastada loyning o'sishi, ba'zi hollarda 2-3 kilogramm haloda 30 tagacha qo'ziqorin mavjud. Loyni etishtirish uchun diametri kamida 15 santimetr va 25-30 santimetr bo'lgan bargli daraxtlarning novdalari va tugunlarini tayyorlash kerak. Yupqa uzumlar kichikroq hosil beradi. Suvning o'rtasida gleaves rivojlanadi va suvda suvga cho'mish uchun 1-2 kun kerak bo'ladi.
ko'krak
qalpoqli qo'ziqorin kichkintoylar turidan. Diametri 5-20 sm bo'lgan tomchi, bo'rtmalarning o'rtasida, biroz shilimshiq, qirrasi jingalak, oqartirilgan konsentrik zonalar bilan. Yukning pastki qismi qisqa, tovst, bo'sh. M'yakush nordon. Yalina, qayin va yovvoyi o'rmonlarda yozning boshidan kech kuzgacha, yolg'iz va guruh bo'lib o'sadi. Kirpi ichida vikoristovuetsya yana bir qimmatbaho tabiiy qo'ziqorin kamroq sho'rlangan. Ko'krak tomchisining diametri 25-30 santimetrga yetishi mumkin, quloq bo'rtib ketgan, keyin keng voronka shaklida, tukli qirrasi pastga egilgan, yopishqoq, oqdan yashil-jigarranggacha, ba'zan qora rangga ega, biroz burishib ketgan. konsentrik zonalar. Bir oz past, qismlar, vuzk, oqartirilgan, qorong'i o'sgan plitalar.
Ivyshen (pídvyshnik)
Lamellar guruhidan qo'ziqorinni tashlang. 3-10 sm gacha bo'lgan tomchi, yosh qo'ziqorinda shishiradi, keyin u chuqurchaga aylanadi yoki shamolga aylanadi, o'rtada keng dumli, qirrasi asabiy chayqaladigan, oq, oq yoki sarg'ish rangga ega. Liboslar pastga tushadi, oq rangga ega, keyin qizil rangga aylanadi. Bo'yin oq, qisqa, pastki qismiga yupqa edi. M'yakush pídvyshnik yumshoq, schylny, oq, bor kuchli hidi bilan. M'yakotining rangi yomonlikda o'zgarmaydi. Buqoqning xarakterli hidi to'qimalarda trans-2-nonenal to'yinmagan aldegidning mavjudligi. Gilosning keng bargli o'rmonlarda, bog'larda, shaharlarda, ba'zan esa ohakdan sariq ranggacha bo'lgan kamonlarda o'sishi. Zustrechaetsya kamdan-kam va noaniq.
Chanterelles
Yorqin sariq rangli tulki qo'ziqorinlari, och sariq zabarvlennyam bilan ko'proq. Diametri 3-10 sm bo'lgan tomchi, go'yo o'ralgan soyabon yoki virvida; pastki qismi tomchi bilan o'sishi mumkin. Chanterellening asosiy qiymati shundaki, bu qo'ziqorin umuman qurt bo'lmasligi mumkin. Siz yozning boshidan kech kuzgacha chanterelles topishingiz mumkin. Xushbo'y hid, ayniqsa, ignabargli tulkilar, qayin va zmishani yaxshi ko'radi: bo'yinturuq-qayin. Ko'pgina qo'ziqorinlar singari, chanterelles birgalikda yoki guruhlarda o'sadi.
Masluki
Eng keng ko'rinishlardan biri tabiiy qo'ziqorinlar Rossiyaning Yevropa qismida, Ukraina va Belorussiyada. Odamlarga qarag'ay gullaganda kapalaklar ham xuddi shunday tuyuladi.
Katta oilalar bilan yosh yalinniklar va qarag'ay o'rmonlarida o'sadi. Tse podasi qo'ziqorinlari. Yashil moxlar ustida kapalaklar va yorqin galyavinlarda, qo'shiqchi pagorbalarda, noyob yosh qarag'ay o'rmonlari bo'lgan yon bag'irlarida. Ukrainada moyli o'simliklarni asosan yosh qarag'ay plantatsiyalari, o'tlarning o'sishi yoki o'sib chiqqan eski ignalar orasida topish mumkin.
moxovik
U quvurli zamburug'lar turiga o'sadi va yozning boshidan kuzgacha ignabargli, bargli va yovvoyi o'rmonlarda yolg'iz yoki kichik guruhlarda o'sadi. Bir tomchi mox pashshasi hidlanib, bir soatdan keyin shishib, keyin tekis bo'lib qoladi. Uning tepasida baxmal, to'q yashil yoki jigarrang-jigarrang, lablar to'pi yorqin-sariq rangda. M'yakush moxi qattiq, och-sariq, eski qo'ziqorinlarda oq, yomon ko'kda. Moxovik birinchi darajali tabiiy qo'ziqorin bo'lib, uni issiq o'tlarni tayyorlash, tuzlash, tuzlash, quritish uchun oldindan pishirmasdan vikoratsiya qilish mumkin. Butun qo'ziqorin uradi: bir tomchi va bir oz.
Muer
Tse nozik va lamki qishloq qora qo'ziqorinlari. Nopok hidi kuygan papirusga o‘xshaydi. Yovvoyi va qarsillagan qizilmiya go'shtining hidi bor. Qi qo'ziqorinlari Vetnam, Tailand va Xitoyda keng tarqalgan. Virostaê muer daraxt novdalarida. Ilgari, qo'ziqorinlar haqida, muer Yaponiya yaqinidagi imperator qabulxonalarida o'sishni boshladi. Muerni bir vaqtning o'zida shunga o'xshash ziravorlar do'konida arzon narxda olishingiz mumkin.
Ochilishlar
Ajoyib oilaning qo'ziqorinlari. Ularni o'roqning oxiridan kuzgi sovuqqa qadar oling. Qadimgi dumg'azalarni, ignabargli va bargli daraxtlarning ildizlarini yaxshi ko'rish uchun, ayniqsa, ko'pincha eman va qayin dublariga o'rnashib, abadiy muzliklar yaqinida o'sadi. Spravzhny ochilgan shlyapa sumkaga o'xshab ko'rinishi mumkin, shishgan, keyin tekislangan, baxmal, jigarrang-sariq rang. Shlyapaning chetlari teskari burilgan, keyin to'g'rilangan, qoraygan. Shlyapaning tepasida tiniq jigarrang luska bor. Plitalar pastki qismga burishgan, oq rangli, keyin engil bo'ronlar va ko'pincha zanglagan jo'jalar bilan qoplangan. Pastki qismi uzun, tolali, sariq yoki jigarrang, pastga qorong'i. Yosh openkív yilda pastki oq plívkoy bilan qalpoq qirralarning bilan z'ednana, shunday qilib, keyinchalik u o'sadi va oq kiltsem bilan pastki qismida o'sgan bo'ladi. O'zi tse kiltse to'g'ri turdagi ko'karishlar (noto'g'ri, qora-qora va noto'g'ri, sariq) teshiklarini jonlantirishga yordam beradi. Kuzgi asal agarikining M'yakushi yupqa go'shtli, oq rangga ega, yoqimli qo'ziqorin hidiga ega.
Pidbereznik
Yengil bargli, qayin boshi navlari va yovvoyi o'rmonlarda yolg'iz va guruh bo'lib yozning boshidan kech kuzgacha o't va o'simliklar jinsiga yotib oling. Ko'pincha qayin daraxtlari o'rmon yo'llarining chetida o'sadi. Diametri 15 sm gacha bo'lgan qayin daraxti tomchisi, achchiq, bir oz yostiqsimon, holium yoki ingichka nam, quruq, ob-havoda shilimshiq troxalar mavjud, turli rangdagi, och kulrangdan to'q jigarranggacha, qora bo'lishi mumkin. M'yakush oq, singan, ba'zan qizilo'ngachda rangini o'zgartirmaydi, yoqimli qo'ziqorin hidi va lazzatiga ega. Quvursimon shar m'yakoti, bluvatii, potim sirvatiy va ba'zan qorong'u bo'ronli alanga bilan osongina ko'rinadi. Qayin daraxtining pastki qismi uzunligi 15 sm gacha, diametri 3 sm gacha, shilimshiq, silindrsimon, pastki qismida kengaygan, oq rangli, kulrangdan to'q jigarranggacha bo'lgan chiziqlar bilan qoplangan, eski qo'ziqorinlarda u. qalin, tolali.
boletus
Yakkama-yakka va chuvalchanglardan sarg'ishgacha bo'lgan o'tlar, bargli, zmishanih va qarag'ay o'rmonlarida o'sadigan o'tlar jinsiga yotadi. Ayniqsa, yosh aspen daraxtlarini yaxshi ko'raman, lekin mikoriza va qayin, qarag'ay va boshqa daraxtlarni tashkil qiladi. Boletusning diametri 30 sm gacha bo'lgan tomchi, kulyastning o'rtasida yosh qo'ziqorinlarda, tizzagacha tekis yotqizilgan, bir oz shishgan, tekis, quruq, go'shtli, baxmal bilan engil zabarvlennyam vyd byluvatim bilan sariq-zhovtogaryachim, yorqin- chervonim. M'yakush oq, singan qizilo'ngach yoki ko'k, yashil, keyin qora, maxsus hid va lazzatsiz. Boletusning pastki qismi uzunligi 20 sm gacha, diametri 5 sm gacha, suktil, silindrsimon, pastki qismida qalinlashgan, tomchi shaklida oson suv qaymoqli, oq-sira, dovegasti plastik-tolali bilan qoplangan. oq, jigarrang-qora rangdagi yamalar.
Portobello
Bu biz uchun eng muhim qo'ziqorinlardan biridir. Ko'proq ochiq bo'lishi mumkin bo'lgan ajoyib atirgullar va tomchilarni tayyorlash uchun bunday ruhni chaqirishingiz mumkin. Bundan tashqari, diametri ko'pincha 15 santimetrga teng. Nutqdan oldin, portobello viparousning bu o'ziga xosligi tufayli u boshqa qo'ziqorin turlari bilan solishtirganda suvdan ko'ra boyroqdir, shuning uchun tuzilishi yanada zich va go'shtli. Ajablanarlisi shundaki, portobello nozik taom sifatida ko'pincha notanish tabiatda - yaylovlarda, avtomobil yo'llarida va gullarda o'sadi.
Rijik
Qatlamli bo'lganlarning syrozhkovyh guruhlarining sutli oilasi jinsga ma'lum bo'lib, qarag'ay va boshqa qarag'ay o'rmonlarida katta uy bilan o'sadi, ayniqsa, yosh qarag'ay o'rmonlarida, ohak daraxtlari va zhovten yolg'iz va guruhlarda oziq-ovqat tuproqlarida muhim ahamiyatga ega. Diametri 15 sm gacha bo'lgan tizma tomchisi, go'shtli yelkasi keyinroq shishgan, qirralari biroz egilgan, silliq, shilimshiq, to'q sariq, qizil-to'q sariq, konsentrik zonalari har xil rang intensivligi bilan, oq rangga ega. Tomchining pastki yuzasi jigarrang bo'lib, qisman plastinkalar pastga qarab boradi. Liboslar boshida o'sdi, keyin pastga tushdi, apelsinlar, bo'ronlar, ko'katlar hujumi bilan. M'yakush rizhika tovstii, shilny, qaymoq-sariq-issiq, singan qizil, terli yashil rangda, yashil yuzasida bo'lgani kabi qatron hidli yorqin-sariq-issiq m'yaky sikni aniq ko'radi. Ildizning pastki qismi uzunligi 10 sm gacha, diametri 3 sm gacha, silindrsimon, ichi bo'sh, keyin bo'sh, silliq, tomchi bilan bir rang, o'rtasi oq, bosilgan ko'katlar bilan.
Ryadivki
Lamellar jinsiga (Ryadovkovlarning tug'ilgan joyi) tegishli bo'lgan qo'ziqorin nomini tanlash. Ushbu oilaning 2,5 mingdan ortiq vakillari tasniflangan. Ushbu qo'ziqorinlarning aksariyati oilaning stivna, ale va kepak vakillaridir. Haqiqiy qatorlarga olib kelish mumkin: oltingugurt, terak, luskata, massiv, lilak oyoqli, sariq qator, veleten, matsutaka. Xo'sh, asosiy qismi aqliy-ilmiy qo'ziqorinlarga keltiriladi.
Zmorshki
O'sib chiqqan marsupial qo'ziqorinlar guruhiga yoting erta bahor ignabargli va yovvoyi o'rmonlarda chirigan chirindi tuproqlarda, boy vapnoeda, eski kuygan dalalarda, tulki qalamchalarida, o'rmon yo'llarining jilovlarida, uzlislarda. Morel tomchilari cho'qqisida 15 sm gacha, diametri 10 sm gacha, tuxumsimon yumaloq, bo'sh, oxra-sariq, sariq-bo'ronli yoki o'rtalari notekis bo'lgan och jigarrang, ular pastga o'sgan bjolini stilterlarini bildiradi. pastga. Pastki zmorshok qalinligi 10 sm gacha, qalinligi 5 sm gacha, silindrsimon, silliq, ichi bo'sh, pastki qismida kengaygan troch, oq yoki sariq-bo'ronli. M'yakush morellari mumsimon oq, nozik, yumshoq, yoqimli qo'ziqorin hidi va lazzatiga ega. Spora kukuni sarg'ish rangga ega. Qo'ziqorin vvazhaetsya aqliy í̈stívnimi. Vzhivannyamdan oldin, g'azablanish uchun 10-15 sovuqni qo'llash tavsiya etiladi, shundan so'ng siz sho'rvalarda moylash, o'chirish, vikoratsiya qilishingiz mumkin. Zmorshki quritilganidan keyin uch oy ichida quritilishi va vikoratsiyasi mumkin.
Siroizhki
U bargli, ignabargli va aralash o'rmonlarda, tugunlarda, galyavinlarda, o'rta moxivlarda kech kuzda yoz boshoqlaridan bir va guruhlarga o'sadigan syrozkalar oilasining syrozka jinsiga kiradi. Diametri 10 sm gacha bo'lgan orofarenks tomchisi, yosh qo'ziqorinlarda achchiq, keyin tekis shishgan, o'rtada siqilgan, go'shtli, quruq, bir oz qo'pol yoki silliq qirrali, rang-barang, ko'pincha katta. birlar. yorqin olovlar, Shkírka tomchisi chetiga etib bormaydi, znímaêtsya pratseyu. M'yakush shilny, no'xat qizilmiya lazzati bilan oq, yoqimli mevali hid bilan. Plitalar qisman, vuzky, biriktirilgan yoki pastki, oq, sariq bo'ylab bir oz pastga tushadi. Sirozhokning pastki qismi tor, kalta, uzunligi 4 sm gacha, diametri 3 sm gacha, silindrsimon, shirali, troxlar pastga qarab tovush chiqaradi, troshlar ajinlangan, oq rangga ega.
Oq qo'ziqorinlar o'rmon ustalari tomonidan haqli ravishda hurmat qilinadi - ular katta mashhurlik bilan hidlanadi, shuning uchun ular mazali taom yaratadilar va har qanday oshpazlik tayyorlashga mos keladi.
Oq qo'ziqorinlarni ko'rish unchalik boy emas va barcha hid yangi va quritilgan turlarda juda mazali bo'ladi. Rossiyaning o'rta masxara tulkilarida siz ko'pincha oq rangga ega bo'lishingiz mumkin qayin qo'ziqorini va oq qarag'ay qo'ziqorini. Baqiruvchi ismlar singari, ba'zilari bargli o'rmonlarda, boshqalari ignabargli daraxtlarda o'sadi.
Ushbu maqolada, sizning hurmatingiz bilan, oq qo'ziqorin va ularning navlarining fotosurati va inventarizatsiyasi, egizak qo'ziqorinlar haqida ma'lumotlar va boshqa cicada faktlari targ'ib qilindi.
Oq qo'ziqorin va yogo fotosurati
Bir tomchi chinni qo'ziqorini ((Boletus edulis) (diametri 8-30 sm): mat, trochi shishgan. Qizil, jigarrang, sariq, limon yoki quyuq sariq issiq rang bo'lishi mumkin.
Porcini qo'ziqorinining fotosuratida hurmat ko'rsating: tomchilarning qirralari yorqin, pastki qorong'u markaz. Dotikda tomchilar silliq bo'ladi, quruq ob-havoda u tez-tez qarsillab turadi, yog'och yaltiroq va shilimshiq bo'lganda. Teri suv bilan kremlanmaydi.
Nijka (balandligi 9-26 sm): engilroq tomchi ovozi - ochiq jigarrang, ba'zan qizg'ish rangga ega. Barcha bolterlardagi mayzhe kabi, u olovga o'xshaydi, u silindr shakliga ega, ko'proq past barilga o'xshaydi. Mayzhe hammasi engil tomirlar elak bilan qoplangan.
Quvursimon to'p: oq, eski qo'ziqorinlarda biz sariq chi zaytun buti mumkin. Osonlik bilan tomchilab suv bilan kremlanadi. Dribni teshiklari yumaloq bo'lishi mumkin.
Oq qo'ziqorinlarning fotosuratida ko'rib turganingizdek, ular sarg'ish rangga aylangan sof oq rangdagi mitzna, shirali pulpani hidlashga moyil. Teri ostida siz quyuq jigarrang yoki qizil bo'lishingiz mumkin. Aniq hid yo'q.
tomchilar qayin oq qo'ziqorin(Boletus betulicolus)(Diametri 6-16 sm) yaltiroq, ehtimol amaliy oq, shuning uchun ocher yoki sarg'ish. Hajmi, lekin kelajakda u yanada tekis bo'ladi. Dotik silliq.
N_zhka (balandligi 6-12,5 sm): bíla yoki jigarrang, maê o'ralgan baril shakli, sukti.
Quvursimon to'p: quvurlar uzunligi 2 sm gacha, teshiklari nozik, yumaloq.
M'yakush: u shakarsiz edi.
Qayin porcini qo'ziqorinining egizaklari Boletovlar oilasining haqiqiy vakillari va saqich qo'ziqorin(Tylopilus felleus), Unda pastki qismida elaklar mavjud bo'lib, bir asrlik erysipelas bilan quvurli to'p va pulpa achchiq lazzatga ega.
Boshqa ismlar: spikelet (Kubanda oq qayin qo'ziqorini shunday deb ataladi, don pishganda (boshoqlar) uzum parchalari paydo bo'ladi).
O'sishda: ohak daraxtining o'rtasidan va Murmansk viloyati, Uzoq mintaqa, Sibir, shuningdek, G'arbiy Evropa erlari yaqinidagi zhovtny kobigacha.
Tabiatdagi qayin porcini qo'ziqorinining fotosuratiga qarang - qayin daraxtlari ostida yoki ular bilan tartibda, pastki qismida o'sishda. Boletovlar oilasining qo'ziqorinlari noyobdir, men 50 dan ortiq turdagi daraxtlar bilan mikorizani (simbioz) o'rnatishim mumkin.
Yashash: Ajoyib mazali ta'mga ega bo'lishi mumkin. Siz qaynatishingiz, qovurishingiz, quritishingiz, tuzlashingiz mumkin.
Qotib qolmang.
Oq qo'ziqorinli qarag'ay (borovy) va yogo fotosurati
Oq qarag'ay qo'ziqorini(Boletus pinicola) diametri 7-30 sm, mot, mayda dumli va mayda qisqichbaqalar to'ri bilan tomchilar. Jigarrang, qizil yoki binafsha rangga o'xshaydi, markaz yaqinida qorong'i. Yosh qo'ziqorinlarda u pivkul shakliga ega, keyin u amalda tekis yoki biroz shishiradi. Dotikda quruq, ammo yomg'irli havoda u shilimshiq va yopishqoq bo'ladi.
Suratda qarag'ay qo'ziqorinining pastki qismiga hurmat ko'rsating - balandligi 8-17 sm, kichik tepaliklar yoki kichik tepaliklar bo'lishi mumkin. Tovstaning pastki qismi qisqa, hayvonning pastki qismiga kengayadi. Engil tomchilar, ko'pincha engil boraks yoki boshqa soyalar.
Quvursimon to'p: vaqti-vaqti bilan yumaloq teshiklari bo'lgan sarg'ish-zaytun.
Fotosuratlari chap tomonida ko'rsatilgan boshqa oq qo'ziqorinlarda bo'lgani kabi, qarag'ay boletusining pulpasi yupqa va go'shtli, ko'rinishida u oq edi va no'xat hidi edi.
Bu xilma-xil chinni qo'ziqorinining egizaklari Boletovlar oilasining barcha tabiiy vakillari va tabiiy bo'lmagan qo'ng'iz qo'ziqorini (Tylopilus felleus), qandaydir qizil rangdagi quvurli to'p.
O'sishda: erning oxiridan va Rossiyaning Evropa qismidagi jovtnya va pivden Sibirda, shuningdek G'arbiy Yevropa bu markaziy Amerika.
Qayerdan bilish mumkin: yakka-yakka yoki o'sish guruhlarida, qarag'aylarga ishonib topshirilgan, ko'proq eman, kashtan, harflar va yalinok yaqinida.
Yashash: vvazhaetsya eng mazali qo'ziqorinlardan biri. Be-yakoy ko'rinishga odatlanib qoladi - quritilgan, qaynatilgan (ayniqsa sho'rvalarda), moylangan yoki blankalar. Eng yaxshi terilgan yosh qo'ziqorinlar, eskilarning parchalari har doim qurt bo'lishi mumkin.
Xalq tabobatida zastosuvannya: qotib qolmang.
Har xil turdagi porcini qo'ziqorinlarining boshqa nomlari
Borovy oq qo'ziqorini ko'pincha deyiladi: boletus, kor_vka, buvisi, chaqaloq, belevik, chaqqon, capercaillie, xushmuomala, jovtyak, kovila, konov'yash, konov'yatik, korovik, korov'yatnik, korivnik, korovik, korov'yak , korov' yak, vedmezhik, vedmezha qimmat qo'ziqorin.
Qarag'ay porcini qo'ziqorinining yana bir nomi - qarag'ay botqoqlari, boletus porcini qo'ziqorini.
