كيف تطبخ الجزر الكوري في المنزل. كيفية طهي الجزر على الطريقة الكورية في المنزل للحصول على وصفة بوكروكوف مع صورة. جوسترا موركفا باللغة الكورية مع تشاسنيك وبقدونس

Dopovnennyam ليكون ما سيكون كل شيء جزر في الكورية. يمكنك أن تأتي كمتجر (يبدو جاهزًا بالفعل) ، حتى تتمكن من القيام بذلك بنفسك في أذهان منزلك. بدأت الوصفة الكلاسيكية للجزر الكوري منذ فترة طويلة في اكتساب شعبيتها ، على سبيل المثال ، بدأت ساعة النبيذ في التغير ، والآن بدأت الوصفة تتضمن مكونات إضافية ، مثل السوفييت والسمسم وغيرها. كل نفس الوصفة الكلاسيكيةتكون أساس أي نوع من المكملات.

الجزر على الطريقة الكورية مليء بالمذاق والكوريسنا. كوريسنا جزر تيم الكوري الذي يشحذ جدران السفن ويرسم النقش. هذا النوع من المقبلات مناسب بشكل رائع لأولئك الذين يخشون الحصول على zayva vag ، ولكن إذا كنت تحبها ، فتناول طعامًا لذيذًا حتى أن محتوى السعرات الحرارية في الجزر الكوري أقل من 110 سعرات حرارية لكل 100 جرام من الوجبة الخفيفة. استعد Strava لفترة قصيرة وأكثر بساطة. انظر إلى خيارات طهي الجزر الكوري واختر أفضل وصفةلنفسك.

وصفة الجزر الكورية الكلاسيكية

من أجل طهي الجزر الكوري ، أنت بحاجة إلى:

1. جزر - 500 جم ؛
2. Ocet - 2 ملعقة كبيرة.
3. روزلينا أوليا - 100 مل ؛
4. زكور - 2 ملعقة كبيرة.
5. القوة - 1 سنة.
6. فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة ؛
7. كزبرة - 1/3 ملعقة صغيرة ؛
8. شاسنيك - 4 نواقل.

طبخ الجزر باللغة الكورية:

• اغسل الجزر ونظفها ؛
• نفرك الجزر على ثلث خاص مع الأزواج المسنين ؛
• ملح الجزر ، إضافة | إضافة | زكور.
• فارتو الجزر المتبل يرجى هزها بيديك ، حتى تترك العصير في العصير ؛
• في وعاء ، ضعي الفلفل الأسود والكزبرة وصبي الباذنجان على الجزر.
• قم بتنظيف chasnik varto من lushpinnya ووضعه على صانع الساعات أو افركه على القمامة ؛
• في طبق الجزر فارتو دفن القبر وضع هناك تفاصيل الساعة ؛
• Roslinna olіya varto تصب في الوعاء والورود على بريتي ؛
• الجزر مع التوابل usima varto تغطية الحيوان بصحن (الضغط) ؛
• ضعه في الثلاجة لمدة 9 سنوات ، وبدلاً من الجرح الشديد ، اترك طبق من الجزر تحت الضغط للوقوف بجانب الثلاجة.

من الأفضل أن تستحم الكزبرة في الحبوب ثم تقليمها بشكل مستقل في المحور أو الحليب للفلفل. يمكن أن تنتصر الأوسيت مثل ستمائة رائعة ، لذلك يمكن أن تكون نبيذًا أو تفاحًا. يمكنك تصوير Oliya مثل Sonyashnikov ومثل Kukurudzyan.

وصفة للطبخ الكوري مع توابل جاهزة فيكورستان

في الوقت الحالي ، يتم تطوير الوصفة جزر كوري، لأننا كنا محظوظين جدًا ، يمكنك المجيء إلى المتجر وتتبيل الجزر جاهزًا.

للتحضير سوف تحتاج:

1. موركين - 1 كجم ؛
2. التوابل جاهزة - عبوة واحدة (يمكنك الاستمتاع بها) ؛
3. Ocet - 3 ملاعق كبيرة.
4. شاسنيك - 6 فصوص ؛
5. روزلينا أوليا - 150 مل.

طريقة طهو:

• قشر جزر فارتو.
• صر الجزر على مبشرة خاصة ، مع تلطيخ الزوجات بالنباتات ؛
• يُمزج التوابل في الجزر ويخلط كل شيء جيدًا ؛
• يُسكب فوق الجزر المختلط مع التوابل لـ 15 ريشة ؛
• في الصفيحة الباردة ، امزج الزيت وقم بتقديره ووضعه على النار ، واتركه ليغلي ؛
• يُسكب بعض السوميش الساخن على الجزر ويُمزج ؛
• غطي الجزر بغطاء أو طبق وضعيه في الثلاجة لمدة 4 سنوات أو بدون مقابل.

بالنسبة للباجانيا ، يمكنك إضافة بذور السمسم ، وللوصفة يمكنك إضافة عبوة واحدة من بذور السمسم.

وصفة الجزر الكوري مع المذاق الشيبوليكي

لتحضير السلالة ، تحتاج إلى:

1. موركين - 500 جرام ؛
2. تسيبوليا - 500 جرام ؛
3. روزلينا أوليا - 150 مل ؛
4. أوسيت - سنتان.
5. زكور - 1 ملعقة كبيرة.
6. شاسنيك - 5 فصوص ؛
7. فلفل Chervoniy (استراحة) - 1 ملعقة صغيرة ؛
8. القوة - 1 سنة.

لتحضير ثماني حصص من الجزر الكوري ، عليك إنهاء التعليمات التالية:

• قطع القِبلة إلى أرباع (تشمل) ؛
• صر الجزر على tertz خاص مع الأزواج المسنين ؛
• جزر ملح وخلط.
• صب الجزر المملح على pіvgodini ؛
• إضافة | إضافة | tsukor والفلفل الأحمر ، يمزج جيدًا ؛
• صب الزيت في المقلاة وضع الشيبولا بالكامل في المقلاة الجديدة ؛
• تشويه Tsibulya varto إلى اللون الذهبي الداكن ؛
• بعد ذلك ، مثل مواد التشحيم cibula ، خذ yogo z olії (لم تعد هناك حاجة إلى النبيذ بالنسبة لك) ؛
• دع الزيت يبرد ، ثم اسكبه في زيت جديد ؛
• عند صانع الساعات ، أضف صانع ساعات وأضفه إلى الجزرة ؛
• نخلط الجزر جيداً ونغطي الجزر بغطاء ونضعه في الثلاجة لمدة 6 سنوات.

1. لإضفاء مجموعة متنوعة على مذاق الجزر ، يمكنك التغلب على القدمين:

• أضف 3-4 فصوص إلى الكأس في أوليا فارتو المخبوزة ، قبل صب الزيت في الجزر ، فارتو فارتو بعيد بما فيه الكفاية (لا تحتاج إلى المزيد من النبيذ) ؛
• قبل أن تنمو olії ، إذا كان الجو حارًا ، يمكنك إضافة الفلفل الأسود أو الأحمر الطباشيري (يمكنك إضافة الفلفل ، ولكن قبل ذلك ، yak ve ، ستسكب الزيت في الجزر ، يوجو فارتو يرتب) ؛
• في الزيت يمكنك وضع الكزبرة أو السمسم بنفس الطريقة.

في درجات حرارة عالية في مكونات olії vyscheperelіchenі والمزيد ، تكشف عن مذاقها وتنقل رائحة مذاق olії.

1. جلوتومات الصوديوم. يمكن طهي الجزر الكوري مع إضافة جلوتومات الصوديوم ، وذلك ببساطة عن طريق احتساء بلورات اليوجو مع الجزر المبشور. هذه الطريقة لتحضير الجزر الكوري متوفرة في المتاجر. Ale vikoristovuvat مثل هذا التوابل لمذاق غني للوجبات الخفيفة أفضل من فارتو ، حتى لو كان سيئًا للجسم ؛
2. إذا كنت ترغب في تذوق عرق السوس من الجزر بنفسك ، فيمكنك إلقاء نظرة على إضافة الكوسة ؛
3. لمحبي رائحة الفلفل الأسود ، اسكبوا زيت الزيتون الساخن على الفلفل ، ثم ستكتشفون رائحتكم ، ولكن للأسف بهذه الطريقة ، سوف يستخدم الفلفل قوته ؛
4. لمجموعة متنوعة من السلطة المحضرة ، يمكنك قص وإضافة كنزا طازجة ، حتى تتمكن من إضافة شعر البازلاء بنفسك.

سلطة لذيذة مع جزر كوريستاننيام №1

لتحضير السلطة ستحتاج:

1. جزر كوري - 250 جرام ؛
2. جبنة صلبة - 150 جم ؛
3. فيليه دجاج - 2 قطعة ؛
4. طماطم طازجة - 2 قطعة ؛
5. الفلفل الأصفر عرق السوس - 1 تطبيق ؛
6. ogirok طازج - قطعة واحدة ؛
7. سيبولا خضراء - حفنة واحدة ؛
8. مايونيز - لذيذ.

تحضير سلطة لذيذة:

• فارتو دجاج مطبوخ حتى يصبح جاهزًا (اتركه يبرد) ؛
• قطع الشرائح إلى شرائح.
• Ogіrki razrіzhte navpіl і arіzhte القش ؛
• شرائح طماطم Narіzhte.
• Gurtami أو فلفل pіvkіltsami varto narіzati ؛
• ضع جميع المكونات على الطبق ؛
• أعط الجزرة الكورية.
• يا سيدي فرك على الثلث العظيم.
• Tsibulya drіbno narіzhte أضيف | إضافة | في سلطة
• تبلي سلطة فارتو بالمايونيز والملح (إذا لزم الأمر) ، واخلطيهم جيدًا.

تشيكافيا وسلطة لذيذة مع جزر كوري إضافي 2

محتوى السعرات الحرارية لهذه السلطة هو 310 سعرة حرارية.

للتحضير سوف تحتاج:

1. كبد - 500 جرام
2. جزر كوري - 300 جم ؛
3. سيبوليا - 150 جرام ؛
4. الفطر الطازج (الفطر) - 400 جم ؛
5. زيتون أوليا - للمذاق.
6. قوة المذاق
7. مايونيز - حسب الرغبة.
8. كريب - للاستمتاع.
9. الحليب لذيذ.

أنت بحاجة إلى 20 كيلين للتحضير.

طريقة طهي السلطة بالكبد والجزر الكوري:

• Ripchatu tsibula varto narizati مع pivkiltsami ؛
• نظف شراب الكبد على شكل بصق ، وقطعه إلى قش ونقعه في الحليب ؛
• قم بتغطية الشجرة بزيت الزيتون حتى تصبح جاهزة ؛
• في cibulu varto ، يُضاف الكبد مع الحليب والملح ويُترك على نار خفيفة 10 ريشات (حتى ينضج تمامًا) ؛
• ادهن الفطر أيضًا بزيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبيًا ؛
• دع الكبد ، الحبيبات والفطر يبرد ؛
• تخلط جميع المكونات ويضاف الجزر الكوري والبقدونس ناعما (دهن مثل العصي) ؛
• ضعي المايونيز على السلطة.

تاريخ ظهور المقبلات مع الجزر الكوري

ظهرت هذه المقبلات الشعبية على طاولاتنا لفترة طويلة. ليست لدينا فرصة للسفر إلى كوريا ، ولم نفكر في كل شيء عنها هناك. جاءت هذه الوصفة من المهاجرين الكوريين ، الذين عاشوا في الجمهورية الاشتراكية السوفياتية ، والتي بموجبها استبدل الكوريون ملفوف بكين بالجزر الذي كان متاحًا في ذلك الوقت.

ستصبح هذه السلطة محلية الصنع إضافة رائعة سواء كانت محلية الصنع أو تم شراؤها. أكل الجحيم منه!

الصمست:

الوجبات الخفيفة الكورية تتناسب عضويا مع تقاليد الطهي الوطنية لدينا. ذات مرة ، ظهرت الرائحة الكريهة من خلال مخاوف لم تكن غريبة ، ولكن اليوم يمكنك طهيها بنفسك. أعدت وصفات جيدة والمكونات اللازمة لهم اليوم أكثر من كافية.

المحور ، على سبيل المثال ، الجزرة الكورية. يمكن أن تكون هذه المقبلات حارة ، وعرق السوس ، وحامضة - لأي مذاق. ليس ذلك فحسب ، فإن إدارة مثل هذا الرضا تعتبر رخيصة أيضًا.

في كل مرة ، قم بطهي الجزر الكوري بثمن أرخص ، أو قم بشراء وجبة خفيفة جاهزة. حتى ذلك الحين ، يمكننا نحن أنفسنا اختيار الوصفة ، وتنويع كمية البهارات والتوابل ، ونتيجة لذلك ، نأخذ نفس المقبلات ، كما نريد طهيها ، حتى نتمكن من العمل من أجل ذوقنا وإرضائنا. صدقوني ، نتيجة تجربتنا في الطهي يمكن أن تنقلب من الأصل. لذلك علينا فقط اختيار أفضل وصفة وإعداد هذه الوجبة الخفيفة الشعبية والخفيفة والحارة.

وصفة الجزر الكورية الأصلية

عند تحضير هذه الوصفة ، ستكون المقبلات أكثر شبهاً بالأصلي. من الواضح أن صنع وجبة خفيفة كورية ليس شيئًا قابلاً للتطبيق فينا - فبعد كل شيء ، أصبح المطبخ الوطني في الواقع الروسي شيئًا آخر. ومع ذلك ، فإن الوصفة بأكملها وإجراءات الطهي نفسها أقرب ما يمكن إلى وصفة الوجبات الخفيفة الأصلية.

مكونات:

• جزر طازج - 1 كجم ؛
• chasnik - 4 chastochki ؛
• تقدير 9٪ - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• soeva oliya - 5 ملاعق كبيرة ؛
• بابريكا - سنة واحدة.
• sil - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• cibulya ripchasta - نصف الرأس.

طبخ:

الوصفة تقليدية. على الجزء الخلفي من الجزرة ، يتم تنظيفها كجلد واهتزازها مثل قش رفيع وضييق. من الأفضل استخدام مبشرة خاصة للجزر الكوري - تمامًا مثل السباغيتي. الآن سأضيف الجزرة إلى الوعاء ، وأخلطها من على العتبة وأملأها بالهمصة لحوالي 10 جدائل. طوال الساعة ، دع الجزر ينطلق ، وهو ما نحتاج إلى غضبه على الفور من زيفوي القرية.

أعطينا الجزر للنشافة وغسلناها بالماء الجاري البارد ، وبعد ذلك كان من الجيد رؤيتها. يتم نقل جزر Vіdzhatu إلى الوعاء المطلي بالمينا ، أو سأقوم بتزيين الوعاء وإضافة التفاصيل إليه. يمكن أن يكون Chasnik أكثر مسامًا أو يمر عبر مطبعة chasnik. نسكب الجزر في وعاء من العود ونخلطه جيداً. نملأ الجزر بروح ومذاق شاسنيكوف ، وفي نفس الوقت نهز الشجرة ونجهز ماء مالح.

لهذا الغرض ، يُسكب زيت الصويا في مقلاة عميقة القاع (يمكن استبدال يوجو بزيت الزيتون) ويوضع على نار قوية. إذا تم تحميص الزيت ، نضع فيه الفلفل الأسود ونغير النار ونواصل تشويه الهفيليني بامتداد. لمدة ساعة كاملة فلفل حارتنغمس في المرارة ، و Oliya nabude المخصص لهذه الوجبة الخفيفة والرائحة والمذاق. بعد ذلك ، نضع العصارة في الزيت ونشحمها لحوالي 4 كفيلين. إذا أصبح الكيبولا ذهبيًا ، تتم معالجة الزيت - لا يتم تضمين السيبولا في مستودع الجزر باللغة الكورية ، لذلك ليس من الضروري وضعه في وجبة خفيفة.

يُسكب الزيت في وعاء بالجزر ويخلط جيدًا ويغطى بوعاء. نحن نملأ الوجبة الخفيفة مع doby ممدود. والمحور الآن يأخذ عينة ويتمتع بطعم غريب ، ولكنه بالفعل مقبلات مثل هذه بالنسبة لنا!

جزر من الخضرة باللغة الكورية

وصفة Tsey primіtny تيم ، scho لدخول مستودع الوجبات الخفيفة الخضر الطازجةهذا ogirok الطازج! هذا هو السبب في أن المقبلات لها طعم مميز. خلاف ذلك ، قد لا تبدو هذه الوصفة مثل الأصلية.

مكونات:

• جزر طازج - 1 كجم ؛
• cibula - 3 رؤوس ؛
• chasnik - 3 chastochki ؛
• جذع جديد - قطعة واحدة ؛
• توابل الجزر الكوري - سنة واحدة.
• بقدونس طازج - حفنة واحدة ؛
• أوليا روسلينا - 3-4 ملاعق كبيرة. ل ؛
• أوسيت التفاح - 1 ملعقة كبيرة. ل.

طبخ:

الجزر هو ميومو ، ينظف من الجلد ويفرك على ثلث خاص ، أو يكون مثل قش طويل رقيق. نضع الجزر في وعاء ونسكبه مع أوتستوم ، وبعد ذلك نضيفه ويمر عبر إبريق الشاي والتوابل ويخلط كل شيء. يتم أيضًا تنظيف رؤوس السايبولي وغسلها بالماء البارد وتقطيعها إلى محاور رقيقة.

في المقلاة مع يوم مسترجلة ، نشوي الزيتون ، ونضع السيبولا فيه ونطهيه حتى يصبح ذهبيًا. لمدة ساعة ، نفرك جذعًا طازجًا على شبكة للجزر الكوري ، ونضيفه إلى وعاء به جزر ونخلط كل شيء. في نفس الوعاء ، أضع الشجرة بالزيت دفعة واحدة ، وأخلطها مرة أخرى واتركها في النقع لمدة 3 سنوات تقريبًا.

بعد 3 سنوات نمزج وجبة خفيفة مع البقدونس ونبردها ونأخذ عينة!

ملحوظة:

يجب أن يتم تناول زيت obmazhuvannya tsibuli بشكل أقل تكريرًا ، بدون طعم ورائحة. وياكا نفس أوليا - الزيتون ، Sonyashnikova chi kukurudzyan - ليس لها معنى خاص. جولوفني ، سكوب يوجو يستمتعون بها دون مقاطعة طعم الجزر.

جزر على الطريقة الكورية مع صلصة الصويا

الوصفة هي أيضًا أقرب ما يمكن إلى الأصل. لذلك من الصعب شراء زيت فول الصويا منا ، نحاول تعويض هذا الطعم بصلصة الصويا. وللحصول على مذاق كامل من المقبلات ، توابل vikoristovuєmo: البابريكا ، السيليرا ، جوزة الطيب ، الكزبرة ، البقدونس ، الريحان ، تشاسنيك ، تسيبولا ، الفلفل الأحمر والأسود. قد يتم تجفيف كل هذه البهارات ولكنها تبدو مثل البودرة. تحتاج إلى مزجها بنسب متساوية ، ولدينا توابل خاصة للجزر الكوري جاهزة! أوه ، الوصفة نفسها.

مكونات:

• جزر طازج - 1 كجم ؛
• cibula - 3 رؤوس ؛
• الساعة الرملية - 3 فصوص.
• إستيت 6٪ - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• tsukrovy pіsok - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• بهارات سوميش - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• sіl - للمحكمة الحاكمة.

طبخ:

الجزرة جيدة ميومو وتنظيفها من الجلد. Tsibulyu أيضًا نظيف ، ويتم غسله بالماء البارد ومقطوع بفتحات رقيقة. سنقطع الجزرة بقش رفيع طويل ، أو نقطعها بمبشرة خاصة إضافية. الآن نقوم بنقل الجزر إلى وعاء ، ونضيف القوة ، والأسيتات ، والتيسكور ، والتوابل ، وصلصة الصويا ورأس سيبول المفروم. يتم خلط كل الأشياء الجيدة وتتبيلها لمدة نصف عام تقريبًا.

لمدة ساعة ، نحتاج إلى تشويه السيبولا بزيت الورد ، الذي يُترك حتى الضوء اللون البني. بعد ذلك ، نعطي الحبيبات القليل من البرودة ، ونضيفها إلى الجزر ويمزج كل شيء جيدًا. يمكنك معرفة أن الجزرة باللغة الكورية جاهزة بالفعل. ومع ذلك ، إذا تركت الوجبات الخفيفة تتسرب ، فستصبح مالحًا!

الوصفة السويدية للجزر الكوري

تتيح لك هذه الوصفة طهي الجزر على الطريقة الكورية بسرعة أكبر. لذا ، خذها بسهولة بمناسبة زيارة سريعة للضيوف ، أو دلل نفسك بالجزر على الطريقة الكورية من نفس المأدبة غير المحلاة.

مكونات:

• الجزر الطازج - pivkilo ؛
• cibulya ripchasta - pivkilo.
• الساعة الرملية - 4 فصوص.
• جوهر otstova - 1 سنة.
• tsukrovy pіsok - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ساسلو روسلين - pivsklyanki ؛
• فلفل أحمر حار - 1 جراب ؛
• sil - نصف ملعقة شاي.

طبخ:

Morkvin ، كيف تستلقي ، على قطعة خبز ، نسبيًا نسبيًا ، نأخذ قفاها ، ثم نقوم بتفصيلها في ثلث خاص. أعرف الشيء نفسه ، كما لو لم يكن هناك مبشرة ، فإننا نقطع الجزر إلى جزرات رفيعة وقش ضيقة وطويلة. ننقل الجزر إلى وعاء ونخلطه مع نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. مهتزة إلى حد كبير ، وتنظف من الأمام وتقضي على سيبولا ، كما لو كانت ملطخة حتى تصبح ذهبية اللون في مقلاة بزيت الزيتون.

الآن سيكون لدينا oly tsibula - لن نحتاج إلى المزيد لتناول وجبة خفيفة. سنسكب ملعقة صغيرة من خلاصة الشوفان ونسكبها في الجزر ، ثم نضع المحذوفات في زجاجة المياه العذبة لشاسنيكوف. يتم خلط كل الأشياء الجيدة وتبريدها وتقديمها على الطاولة. المحور هو وصفة بسيطة للغاية وسويدي!

مثل الباشيت ، فإن وصفة الجزر الكوري دائمًا ما تكون ثابتة. يتغير مبدأ تحضير الوجبات الخفيفة وكمية المواد المضافة ومستودعها. المكونات الرئيسية - الجزر ، الزنبق ، الزيتون ، الفلفل الأحمر الحار - موجودة عمليا في نسخة الجلد من تحضير الوجبات الخفيفة.

لذا يمكنك اختيار وصفة تناسب ذوقك أو محاولة ابتكار طريقتك الخاصة لتحضير وجبات خفيفة بسيطة ولذيذة. مع الاحترام ، يمكن أن يكون كريم المذاق اللاذع فاتح للشهية ويتم منحه هذه القوة ، لأنه منخفض السعرات الحرارية. هذا هو السبب في أنها متعة لمحبي gostroy والطعام الحار والمدمنين طريقة صحيةالحياة.

جولوفني - طبخ من الرضا. أتمنى لكم الكثير من الشهية والنجاح في مجال الطهي!

المحادثة 1

المحتوى ذو الصلة

هناك عدد قليل من هؤلاء الأشخاص الذين لا يحبون الجزرة الكورية. ليس من الواضح ما إذا كان الكوريون أنفسهم يفكرون في سبب مثل هذه الوجبات الخفيفة ، لكن فينا احتل هذا مكانه الخاص ، سواء بالنسبة لمقبلات عيد الميلاد أو تلك الخاصة بيوم البشرة. بعد إعداد مثل هذه الجزرة ، يختار جلد الرجل أفضل وصفة لنفسه. قبل tsim ، من الواضح ، بجانب التجربة.

قائمة المكونات:

• 1 كيلو جزر
• 1 ش. ل. تسوكرو
• 1 ملعقة صغيرة ملح،
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ،
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
• 40 مل من إكليل الجبل ،
• 3-4 أسنان لصانع الساعات ،
• 4 ملاعق كبيرة. ل. الجدول otstu 9٪.

طبخ

1. Zvichayno طعم المقبلات غني لماذا تكمن في الجزرة نفسها. لا تغمز في هذه الفاكهة الرائعة - ربما نمت مثل هذه الجزرة بمواد كيميائية منتصرة. أخرج الكرة العلوية الرفيعة ، يمكنك تقشير القشرة.

2. لتحضير الجزر الكوري ، هناك حاجة إلى مبشرة خاصة ، حيث تقوم بفرك الخضار بقشر طويل رفيع. اخفقي الجزر وافركيه في وعاء عميق.

3. رشفة القرع بهذه القوة في وعاء ، واخلطيها بيديك ، واضغطي على الجزر لأسفل ، حتى تعطي سيكًا.

4. الآن رشفة الفلفل الأسود الطباشيري - سأطحن اليوجو باليد ، أو بمساعدة الملينا ، وليس لتحميم الفلفل الجاهز - اشرب التجزئة بنفسك. أيضا ، طباشير الكزبرة والتوابل الأخرى للبازانيام. امزج مرة أخرى.

5. نظف الساعة من الغلاف وقم بتمريرها من خلال مكبس خاص. لدفن الجزر ووضع صانع ساعات هناك. في حمام مائي ، أو في فرن صغير ، قم بتسخين زيت الزيتون ، وليس ob'yazkovo حتى يغلي ، وصبه في كأس. أضف أيضًا ملعقة كبيرة مقدرة بنسبة 9٪.

6. امزج كل شيء ونظفه في مكان بارد لمدة عام. البيرة ، بصراحة kazhuchi ، يمكن بالفعل أكل الجزر. بعد الإصرار ، سوف تصبح عطرة. قدمي الجزر الكوري كمقبلات مستقلة أو غمزة كمكوِّن للسلطات.

قد تتحول محاولة الإمساك بجزرة كورية في مطعم في سيول إلى إخفاق تام. في البلدان الآسيوية ، لا تعرف أي شيء عن هذه الوجبة الخفيفة.

توقع المهاجرون الكوريون سترافا ، الذين لم يعرفوا شيئًا مشابهًا للكيمتشي الوطني على أرفف متاجر راديان ، وكذلك ملفوف بكين لإعداد اليوجا. roslina ، وهو غير معتاد في وسط smuga ، متبل بالجزر.

نبيذ الطهي الكوري سقط في ذوق الروس. اشترِ المزيد من الجزر الكوري من السوبر ماركت ، إذا كان بإمكانك طهيه في المنزل. Tse ليست قابلة للطي ، كما يبدو. اقترض قدرًا كبيرًا من الوقت ولا تبحث عن منتجات رائعة.

مكونات

• 1 كغم من الجزر
• ½ زجاجة ديوي أولو ؛
• رأس صانع ساعات واحد
• 1 ملعقة كبيرة ملح (بدون وزن) ؛
• 2 ملاعق كبيرة من الكوسة.
• 1 ملعقة حلوى من خلاصة الحمضيات ؛
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.

Krok 1. ننظف وثلاث جزر

اغسل ونظف الجزر. أفضل عمل بمساعدة مقشرة. كخضروات جافة ، انقعها في ماء بارد لمدة 2-3 سنوات. سيؤخذ الجزر إلى الماء وسأعود إلى العصير مرة أخرى.

بالنسبة للجزر الكوري ، هناك حاجة إلى قش رفيع مثل lokshina. على tertsі zvichaynіy لا تقول مثل هذا الشيء. لذلك ، تغلب على الخاص.

نماذج بسيطة من بشر للجزر الكوري تكلف حوالي 100 روبل

ضعي الجزر المبشور في وعاء بالقرب من الوعاء حتى يمكن مزجه باليد.

Krok 2. يضاف التوابل

جزر مفروم رشفة ، زكر ، شرفونيم وفلفل أسود. يمكنك أيضًا تحضير كمية من التوابل الجاهزة للجزر الكوري (تباع في المتاجر) وإضافة التوابل حسب ذوقك. لذا ، فإن طعم الكزبرة المطحونة والكاري يشبه وجبة خفيفة غنية.

أضف خلاصة ottsovu ، واخلطها بيديك واتركها لمدة 10-15 ريشة. الجزرة قد تعطي سيك.

كروك 3. مليئة بزيت الزيتون

بوكي الجزرة ممتلئة ، ودعها تمر عبر المياه العذبة. ارتشف الجزر ، لكن لا تخلط.

في مقلاة ، تقلى (ولكن لا تغلي!) Oliya. صب اليوغا على صانع الساعات. امزج كل شيء جيدًا بمساعدة ملعقة خشبية أو سيليكون أو شوكتين.

يحب Deyaki الجزر الكوري و cibules. بهذه الطريقة ، يجب تلطيخ اليوجو وإضافته إلى وجبة خفيفة قبل صب زيت الزيتون. يمكنك أيضًا إضافة بذور السمسم المزلقة: معها ، يتم تقديم مقبلات مع أنواع أخرى من البهارات اللذيذة.

Krok 4. Fasuёmo ta їmo

الجزرة في المازة الكورية جاهزة. من الأفضل دهنه في عبوات بلاستيكية محكمة الغلق ووضعها في الثلاجة لمدة 5-6 سنوات ، ولكن بدون مقابل.

يمكن تخزين الجزر الكوري في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. لذا اطبخ بجرأة في الاحتياطي.

من أهم اللحظات عند طهي الجزر الكوري وجود مبشرة جيدة. أنت من محبي المطبخ الكوري وتحب الضيافة سلطة الخضار، فسيكون هذا المساعد سعيدًا لك فقط. dovga الجزرة ، جميلة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة. І obov'yazkovo في التوابل نيابة عن الكزبرة والأسيتات - بدونها ، لا يتمتع الجزر بهذا المذاق الخاص ، الذي يهتز به ، وهو يجرب السلطة في السوق الكورية.

كيف تطبخ الجزر الكوري في المنزل؟

نظرات في سلطات كوريةللسوق ، اسأل: كيف تصنع الجزر بالكورية؟ المنتج في حد ذاته رخيص ، لذا لا يمكنك أن تقول نسخًا ويمكنك صنع سلطة غوستري بنفسك في المنزل. أن navіscho vіdkladat؟ شراء الجزر ، تحلى بالصبر مع تلك المبشرة والمضي قدما!

كيف تطبخ الجزر الكوري بشكل صحيح؟

إذا كنت تطبخ جزرًا على الطريقة الكورية في المنزل ، فجرّب التوابل بعناية. لدي الكثير من الوصفات للطبخ - إذا أضفت التوابل إلى الجزر ، إذا كنت قد طهيت زيتونًا. جرب الطرق المهينة واختر الخيار الأنسب لنفسك.

جزرة غوسترا باللغة الكورية

إذا كان هناك أي طريقة لتحضير الجزر الكوري ، يمكنك وضع البهارات ، كما لو كان عليك إضافتها ، مع التركيز فقط على طعم السلطة. يمكن تغيير عدد التوابل.

مكونات:

• جزر - 1 كجم ؛
• أوليا روسلينا - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• cibulya ripchasta - 1 قطعة ؛
• تسكور - 0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• الساعة الرملية - 4 فصوص.
• اسيت - 4-5 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• طباشير الكزبرة - 1.5 ملعقة صغيرة ؛
• طباشير الفلفل الأسود - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• سيل - 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق.

طبخ

تجعد الجزر جيدًا ، ثم قشره وابشره للحصول على الجزر الكوري. اتخذ قرارك حتى تتسرب الجزرة على مرأى من القش الطويل. دعونا نملح الجزر ونقلب برفق. املأ حوالي 30 ريشة. الجزرة قد تتركها تذهب. في الخير تذكروا الجزرة حتى تصبح طرية وبلاستيكية. دعونا نتعرق على دروشليك ، ونعطي العصير للكوب ونقلبه من أجل القوة. إذا كان الجزر مالحًا ، اغسله بالماء وانظر مرة أخرى إلى دروشلياك. احفظ السيخ الشرير ، ثم يمكنك سقي الجزر عند التقديم على المائدة. أضيفي حبة البصل إلى الجزر ، واخلطيها ، وغطّي الوعاء بغطاء واتركيها حتى تتبيل. يرجى تسخين الزيتون في مقلاة ودهن السيبولا المفرومة بخشونة إلى اللون البني مع التحريك من حين لآخر. لكن أتساءل عما إذا لم يحترق السيبولا ، وإلا فإن طعم الجزر سينضغ. أنا مستعد لوضع الشيبولا على طبق أوكريما - لسنا بحاجة إلى أكثر من ذلك ، لكنني سأكون أفضل من oliyu vikoristovuvatimme.

أضف الزكور إلى الجزر وخذها مع الجيركوي. في الطابق العلوي نضع الفلفل الأحمر والكزبرة والحيوانات على التوابل ولف الزيتون بعناية. دعونا نضيف بعض إبريق الشاي المفروم ناعماً ونخلطه ونغطي الوعاء بغطاء ونضعه في الثلاجة لبعض الوقت ، حتى تصر الجزرة باللغة الكورية.

جزر على الطريقة الكورية مع التوابل

اليوم ، لطهي الجزر على الطريقة الكورية في المنزل ، يمكنك شراء توابل جاهزة وخفقها وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة ، أو إضافتها حسب ذوقك.

مكونات:

طبخ

تذكر الجزر ، قشره وافركه على الأجزاء الثلاثة باستخدام قش طويل. أنا على استعداد لخلط التوابل مع الجزر وتركها واقفة. رأى صانع الساعات أن زميشاتي بالجزر. Olіya و otset zmіshati ، يُغلى المزيج في مقلاة ، أو يُسكب الجزر بأي طريقة أخرى. قم بتغطية الأطباق من الجزر الجاهز على الطراز الكوري بغطاء وضعها على اسبرط لمدة عام في الثلاجة. في الطريق ، يمكنك الخروج جزر لذيذبالكورية.